6 motive pentru a consuma lactate

Generalitati

Lactatele degresate ofera multe beneficii pentru sanatate. Probabil ca multe persoane prefera
consumul de lapte. Totusi, multi dintre tinerii din zilele noastre aleg sa serveasca mancarea de
tip fast-food sau iau masa la restaurantele din centrul orasului. Cu siguranta, in aceste conditii lipseste
din meniu paharul cu lapte rece, indiferent de perioada zilei. Important este un lucru: mamele au
dreptate.

Produsele lactate sunt foarte sanatoase (mai ales cele cu un continut scazut de grasime). Statisticile
au demonstrat ca preferintele pentru branza si inghetata au crescut in ultima perioada, in timp ce
interesul pentru consumul de lapte integral si unt s-a diminuat.

ADVERTISING

Vestea buna este ca pot fi comercializate produse lactate din ce in ce mai diversificate pentru
gusturile tuturor: de la sortimente cat mai variate de iaurturi, la branzeturi cu un continut redus de
grasime. Secretul este un nivel scazut de grasime.

Un studiu recent a demonstrat ca in cazul in care un adult consuma mai multe lactate, nivelul
grasimilor saturate din totalul caloriilor creste (un aspect negativ, cu siguranta), dar pe de alta parte,
aportul de substante nutritive cheie, cum ar fi: proteine, calciu, magneziu, acid folic,vitaminele B1,
B2, B6, B 12 si vitaminele A, D, E, creste impreuna cu numarul portiilor de lapte.

Care este cea mai buna metoda de a beneficia de toate aceste elemente nutritive importante din
lactate fara alte efecte negative? Raspunsul este: se vor consuma doar lactate degresate. Pe masura
ce cantitatea de grasime din produsele lactate scade, se diminueaza numarul de calorii, grasimi
saturate si colesterol, in timp ce valorile calciului si ale celorlalte vitamine si minerale raman ridicate.