Analiza sistemului

de distribuție la
nivelul firmei MC
Donald’s

Coordonator: Studentă:
Lect. univ. POPESCU Anca TOMIȚA Andreea
AN II, AAT
 Cuprins

 INTRODUCERE
 Capitolul I – Caracterizarea firmei
 1.1.Date de identificare
 1.2.Mediul firmei
 1.2.1. Analiza mediului intern
 1.2.2. Analiza mediului extern
 Capitolul al II-lea – Analiza situației existente a distribuției
 2.1.Produsul
 2.2.Piața
 2.3.Canalul de distribuție
 2.4.Analiza SWOT
 Capitolul al III-lea – Strategii de distribuție
 3.1.Obiectivele firmei
 3.2.Strategii de distribuție
 Capitolul al IV-lea – Îmbunătățirea sistemului de distribuție al firmei
 4.1.Necesitatea îmbunătățirii sistemului de distribuție
 4.2.Stabilirea condițiilor de acțiune
 4.3.Planificarea și coordonarea activității de distribuție
 Capitolul al V-lea – CONCLUZII
 BIBLIOGRAFIE
 INTRODUCERE

Prezentul proiect își propune să analizeze sistemul de distribuție la nivelul

companiei MC Donald’s.
În acest context, s-au avut în vedere patru capitole principale.
Primul capitol vizează analiza situației existente a firmei, prin intermediul
mediului intern și extern și a datelor de identificare ale companiei.
Ulterior, în capitolul al doilea, este analizat sistemul de distribuție existent
al firmei. Sunt luate în considerare produsul, piața, canalul de distribuție al
firmei și analiza SWOT, evidențiindu-se punctele tari, slabe, oportunitățile și
amenințările posibile.
 Capitolul al treilea
urmărește strategiile de
distribuție ale companiei,
fiind reliefate obiectivele
firmei și strategiile de
distribuție utilizate, iar
ultimul capitol vizează
îmbunătățirea sistemului de
distribuție la nivelul
companiei.
 CAPITOLUL I – CARACTERIZAREA FIRMEI
1.1. Date de identificare ale firmei
MC Donald’s reprezintă „cel mai mare lanț de restaurante cu servire rapidă
din lume. Peste 32.000 de restaurante din cele peste 100 de țări, servesc zilnic
peste 60 de milioane de oameni” (https://www.mcdonalds.ro/despre-noi).

În 1948 a fost deschis primul restaurant de frații McDonald. Aceştia au

intuit că limitând meniul, scăzând prețurile şi sistematizând procedeele de
pregătire a produselor în bucătărie vor putea servi mai mulți clienți în timp mai
scurt. Ei au folosit această idee până au reuşit într-adevăr să servească fiecare
client în mod rapid și eficient, iar în anul 1995 a fost deschis primul MC
Donald’s din România, în data de 16 iunie, în Piața Unirii din București.
Date de identificare:

 Denumirea companiei este “McDonald’s Corporation”.

 Sediul: Oak Brook, Ilinois, Statele Unite.
 Forma de organizare: McDonald’s este o companie pe acțiuni.
(https://dokumen.tips/documents/mcdonalds-56786da4155d1.html?page=4)
 1.2. Mediul firmei
1.2.1. Analiza mediului intern al firmei
 Politica de resurse umane
Restaurantele MC Donald's sunt deschise, în medie, 18 ore pe zi sau
chiar 24 de ore. Pe parcursul acestui program, volumul vânzărilor poate avea
fluctuații. Această caracteristică semnificativă a vânzărilor necesită existența
unei forțe de muncă flexibile, în felul acesta oferind posibilitatea de a îmbina
lucrul cu studiile sau responsabilitățile familiale.

Astfel, la nivelul firmei se pot identifica mai multe categorii de angajați,

de la cei care prepară produsele, până la cei care le servesc către clienți. În
unele dintre restaurante sunt disponibili/disponibile și câte 1-2 sau chiar 3
hostesi/hostesse, care se ocupă de asigurarea calității și confortului clientului
în interior și pe tot parcursul șederii acestuia.
 Politica financiară

Serviciile Mc Delivery și Mc Drive au asigurat continuitatea operațiunilor și în perioada

pandemiei.
Premier Capital, partenerul de dezvoltare pentru MC Donald’s în România, a anunțat un
profit înainte de taxe în valoare de 19 milioane de euro pentru anul 2020 (an fiscal încheiat la 31
decembrie 2020), comparativ cu cele 28 de milioane înregistrate în 2019. Mc Delivery și Mc
Drive au contribuit semnificativ la performanța grupului în perioada pandemiei.
În 2020, compania și-a revizuit planurile de investiție, iar echipele de management s-au
concentrat pe menținerea lichidităților, având în vedere evoluția pandemiei. Cu toate acestea,
grupul și-a urmat strategia pe termen lung și a continuat să se extindă, deschizând 5 noi
restaurante și obținând controlul integral al businessului din România.
Odată cu finalul anului 2020, compania a evoluat din nou, fiind deschise tot mai multe
restaurante din 2021 până în prezent.
 Politica de resurse fizice
La nivelul fiecărui departament, există numeroase resurse fizice/materiale. Acestea sunt:
- materiale informative și publicitare;
- congelatoare, mașini frigorifice, testere alimentare
- echipamente IT;
- software-uri, etc.

 Politica de resurse organizaționale

În acest sens, sistemele informaționale, coordonarea și controlul companiei sunt asigurate de
către diferite departamente, acestea fiind:
- Departamentul de resurse umane, cu biroul de recrutare;
- Departamentul de marketing, cu biroul de publicitate;
- Departamentul comercial, cu biroul de logistică;
- Departamentul financiar, cu biroul de control financiar de gestiune;
- Departamentul IT, cu biroul de mentenanță echipamente IT;
- Departamentul de cercetare-dezvoltare, cu biroul de nutriție;
- Departamentul de distribuție, cu biroul de logistică.
1.2.2. Analiza mediului extern al firmei

Furnizorii
Clienții Concurenții

Pentru a satisface nevoile tuturor consumatorilor, cei de la

MC Donald’s și-au propus idei inovatoare, astfel că:
- s-au decis să implementeze ideea de „MC Drive”,
pentru a atrage clienții care se grăbesc și totuși
doresc să guste ceva, sau să mănânce în confortul
casei sau al altei locații;
- Meniul Happy Meal, pentru copii (care conține și câte
o jucărie);
- ideea de mic-dejun, pentru clienții grăbiți;
- petreceri și evenimente aniversare, pentru copii și
părinți
 CAPITOLUL AL II-LEA – ANALIZA SITUAȚIEI
EXISTENTE A DISTRIBUȚIEI
2.1. Produsul

McDonald's este unul dintre multele care oferă fast-food de înaltă

calitate la prețuri mici. Pentru a-și crește valoarea produsului, se
concentrează în schimb pe puterea sa, care este comoditatea și confortul.

Cu drive-thru, pick up, McDelivery și aplicația mobilă, le-a făcut

clienților săi mai ușor să plaseze comanda fără a sta la coadă. De
asemenea, utilizează servicii terță parte, cum ar fi Uber Eats și funcția de
livrare gratuită, pentru a facilita și mai mult cumpărătorii.

„Cu ușurința de a comanda, Mcdonald's atrage tone de clienți și

generează un volum mare de vânzări.”
(https://squeezegrowth.com/ro/mcdonalds-marketing-strategies/)
 Gama de produse MC Donald’s este una diversificată,
astfel că se pot servi: - MC Cafe, unde sunt servite

- mai multe tipuri de carne: pui, vită, porc, pește; prăjituri diverse, croissante,
biscuiți, gogoși, cafea, limonadă,
- cartofi crocanți;
fresh;
- băuturi reci: sucuri naturale, sucuri carbogazoase,
- sosuri.
bere, apă, milkshake, frappe;
- băuturi calde: ceai, ciocolată caldă;
- deserturi: înghețată, plăcintă;
- salate;
- mic-dejun;
- gustări;
2.2. Piața

MC Donald’s comercializează și oferă produse de

tip fast-food, adresându-se consumatorilor din toate
categoriile de vârstă, de toate tipurile.
Piața-țintă vizează, în mare parte, familiile cu copii,
și nu numai. Vârsta consumatorilor care obișnuiesc să
consume produsele companiei poate fi cuprinsă între 5
și aproximativ 50 de ani, oferindu-se produse atât pe
gustul celor mici, cât și pentru adulți.
 2.3. Canalul de distribuție
Distribuția pe teritoriul României se desfășoară prin intermediul canalelor de distribuție de
tip Producător – Consumator, un canal de distribuție direct, ținându-se cont că întregul proces
de transport este coordonat de compania francizată iar firmele de transport fac parte din
sistemul furnizorilor agreați de întregul sistem de francize MC Donald’s. Materiile prime sunt
stocate și depozitate în fabricile de prelucrare, fiind supuse unor tehnici de păstrarea calității
prin congelare, deshidratare și îmbuteliere. Una dintre aceste fabrici este cea amplasată pe
linia de centură a capitalei, aparținând firmei L&O.
 2.4. Analiza SWOT
 Benefice atingerii  Pun în pericol
atingerea
obiectivelor
obiectivelor
 Benefice atingerii  Pun în pericol
 Puncte tari:  Puncte slabe: atingerea
obiectivelor
- Joburi slab plătite; obiectivelor
- Cea mai mare cotă de pe
 Oportunități:  Amenințări:
piața produselor de tip - Taxe ridicate pentru - Posibilitatea - Existența unor
fast-food; purtătorii francizelor; conceperii unor noi branduri concurente;
- Produsele de tip fast- produse, specifice - Fluctuațiile valutare;
- Posibilitatea de livrare le
fiecărei țări în parte; - Creșterea obezității;
domiciliu; food oferite spre vânzare - Posibilitățile oferite - Brand „atacat”
- Inovarea, adaptarea prin creșterea constant de către ONG-uri
economică, în multe
continuă la nevoile
dintre țări;
societăților; - Posibilitățile
- Locuri de joacă pentru oferite de către
creșterea populației
copii și organizare de
evenimente în interior;
- Serviciul „drive-thru”;
- Calitatea produselor
 CAPITOLUL AL III-LEA – STRATEGII DE DISTRIBUȚIE
3.1. Obiectivele firmei
 Obiectivele de marketing:

 Obiective generale: - oferirea unei experiențe unice pentru fiecare client care
vine la MC Donald's;
 QSC&V - Quality, Service, Cleanliness and Value;
- relația strânsă cu clienții, pentru a putea afla părerile şi
 Ray Kroc: „None of us is as good as all of us”.....adică „nici aşteptările acestora;
unul din noi nu este la fel de bun ca noi toți”, trebuie să fie uniți - implicarea în societate;
deoarece împreună sunt cei mai buni;
- aducerea în atenția clienților, atât a calității produselor,
 „Play to win” (joacă pentru a câştiga) - revitalizarea afacerii cu cât şi a experienței MC Donald's;
succes; - creşterea vânzărilor şi a profitabilității tuturor
 impunerea un anumit stil de viață oamenilor, care să cuprindă: restaurantelor McDonald's;
mai multe opțiuni în meniu, - sporirea şi îmbunătățirea celor 4 domenii specifice
activității firmei: Calitate, Servire,
 oferirea de informații nutriționale şi susținerea activității fizice;
curățenie şi Valoare (QSC&V).
 să devină „locul şi modul preferat de a mânca” al clienților.
 3.2. Strategii de distribuție

 Având în vedere strategiile de acoperire a

pieței, compania utilizează distribuția
intensivă/de masă, care „presupune  Din punct de vedere al comunicării cu membrii
distribuirea produselor sau serviciilor canalului de distribuție, MC Donald’s aplică
printr-un număr cât mai mare de unități „pull-strategy”, strategie care prezintă ca element
de vânzare“ (Popescu, 2022). central de acțiune politica de promovare a produsului.
 CAPITOLUL AL IV-LEA –ÎMBUNĂTĂȚIREA
SISTEMULUI DE DISTRIBUȚIE AL FIRMEI
4.1. Necesitatea îmbunătățirii sistemului de distribuție
 În privința adaptării la condițiile de piață, având în vedere faptul că firma poate suferi
pierderi din cauza unor reglementări cu privire la vânzarea produselor de tip fast-food, dar și a
reclamațiilor din partea unor consumatori, se poate implementa un orar al servirii produselor.
Precum MC Toast este servit dimineața, până la ora 10:00, în acest fel se pot implementa
anumite meniuri de la ora 10:00 până după prânz, maxim până în ora 16:00, pentru a se evita
eventualele situații neplăcute care țin de sănătatea consumatorilor.

 De asemenea, ar fi ideală conceperea unui sistem propriu de livrare, și nu doar prin Glovo, Tazz,
etc., pentru a se evita timpul de așteptare și pentru satisfacția consumatorilor la cel mai înalt nivel.
 4.2. Stabilirea condițiilor de acțiune

Acest fapt are în vedere două analize:

a) analiza produsului și
b) analiza pieței. (https://pdfcoffee.com/analiza-sistemului-logistic-de-distribuie-lanivelul-
firmei-x-pdf-free.html)
 Dacă sunt luate în considerare produsele, se poate spune că cele din carne de pui sunt cele
mai vândute (precum și marca Coca-Cola din rândul băuturilor);
 Dacă se aduce în discuție piața firmei, distanța consumatorilor față de producători diferă în
funcție de posibilități.
Având în vedere volumul vânzărilor, compania se poate preocupa de îmbunătățirea
sistemului de distribuție și poate oferi consumatorilor posibilitatea de a se bucura de produsele
sale, fără anumite reacții adverse (fapt ce conduce la evitarea reclamațiilor și îmbunătățirea
reclamei cu privire la fast-food), și, totodată, posibilitatea de a economisi timp de așteptare.
 4.3. Planificarea și coordonarea activității de distribuție

 La nivelul departamentului logistic se desfășoară activitățile de distribuție ale

companiei;
 Produsele odată preparate sunt înmânate de către un angajat McDonald`s direct
clientului. Acestea sunt puse în cutii şi aşezate pe o tavă pe care clientul o ia şi se duce
pentru a servi la masă. Produsele pot fi luate şi la pachet, şi în acest caz înafară de
ambalajul propriu zis al produsului se introduc într-o sacoşă;
 Produsele sunt distribuite la toate restaurantele dinţțară cu ajutorul camioanelor proprii
centrului de distribuţie, pe baza comenzilor expediate de către unități spre centrala din
Bucureşti.
 Pentru o gestiune cât mai bună a stocurilor, firma foloseşte un program informatic în
care se poate vizualiza tot necesarul de produse.
 CONCLUZII

Datorită sistemului complex de distribuție și a bunei organizări din punct de vedere al

mediului, atât intern cât și extern, MC Donald’s se remarcă prin a fi cel mai mare lanț
distribuitor de produse tip fast-food din lume.

Misiunea acestuia este de a fi recunoscut ca și restaurantul care oferă cea mai bună
experiență consumatorilor, prin intermediul servirii rapide atât în locațiile disponibile, cât
și la domiciliu sau prin metoda „drive-thru”.

Compania se remarcă prin calitatea produselor preparate, servicii impecabile și

disponibilitate 24/7 pentru consumatori. Strategiile de distribuție utilizate sunt de tip
producător-consumator, prin intermediul francizelor, iar fiecare departament este bine
organizat în vederea asigurării serviciilor ridicate la cele mai înalte standarde de calitate
pentru clienții din întreaga lume.
 Bibliografie
1. Grinding it Out: The Making of McDonald’s by Ray A. Kroc, 1977.
2. McDonalds: Behind the Golden Arches by John F. Love, 1995.
3. Popescu, A., 2022. Canalele de distribuție. Strategii de distribuție. Note de curs. Universitatea
Transilvania din Brașov.
4. Vîrcolici, M., Scutari, Z. (2013). Analiza mediului extern și intern al firmei, pp.137-140.
Disponibil la:
http://repository.utm.md/bitstream/handle/5014/7585/Conf_TIEM_2013_pg137_140.pdf
?sequence=1&isAllowed=y [Accesat la 9 Ianuarie 2023].
5. https://www.studocu.com/ro/document/universitatea-din-oradea/finantele
firmei/proiectmanagement-international-compania-mcdonalds/3678404
6. https://www.mcdonalds.ro/
7. https://www.zf.ro/companii/cand-a-fost-deschis-si-cum-arata-primul-restaurantmcdonald-s-din-
romania-care-a-atras-peste-15-000-de-clienti-in-numai-cateva-ore- 13723280
8. https://dokumen.tips/documents/mcdonalds-56786da4155d1.html?page=10
9. https://squeezegrowth.com/ro/mcdonalds-marketing-strategies/
10. https://pdfcoffee.com/analiza-sistemului-logistic-de-distribuie-la-nivelul-firmei-x-pdffree.html
11. https://pdfcoffee.com/logistica-mcdonaldx27s-pdf-free.html
12. https://www.creeaza.com/afaceri/economie/Mcdonalds-Corporation-Misiunea796.php.