COZONAC CU AFINE - Super pufos și aromat 

#cozonac  #abyblajan

Ingrediente:

570 g făină pentru cozonac

100 g unt (80% grăsime)

240 ml lapte

70 g zahăr

2 ouă

25 g drojdie proaspătă

coaja de la o portocală bio

esență vanilie

un praf de sare

Gem de afine: 250 g afine proaspete

75 g zahăr

1 lingură suc de lămâie

Crema de brânză: 100 g cremă de brânză Philadelphia

40 g zahăr

Sirop: 80 ml apă

60 g zahăr