Ciuperci in straturi

O reteta foarte consistenta si apetisanta.Am preluat-o din revita "Retete, bucataria de azi".In
aceasta revista o sa gasiti retete pentru toate gusturile si nu foarte costisitoare.

Ingrediente:

 7 cartofi mari
 1 borcan 800 gr ciuperci intregi ( sau proaspete)
 1 ceapa
 2 rosii mari
 sare
 piper
 busuioc
 3 linguri ulei
 1 cub de unt
 170 gr cascaval

Mod de preparare:
Spalam cartofii si ii punem la fiert in coaja pentru 20 de minute.
Cand sunt fierti ii luam de pe aragaj, ii scurgem de apa, ii trecem pe sub un jet de apa rece apoi ii
lasam sa se racoreasca, dar sa nu fie reci de tot.
Curatam ceapa si o tocam marunt.
Rosiile le decojim si le taiem cubulete.
Ciupercile le spalam si le taiem feliute.
Punem uleiul la incins intr-o tigaie.
Adaugam ceapa, rosiile si le inabusim 2-3 minute.
Peste punem ciupercile si 1/2 cana de apa.
Lasam sa scada bine acest amestec, iar la sfarsit condimentam cu sare, piper si putin busuioc
uscat.
Dam deoparte si lasam 5 minute sa se racoreasca.
Cascavalul il dam pe razatoarea mare si il impartim in 3 parti egale.
Ungem un vas de ceramica cu unt.
Cartofii ii decojim si ii facem rondele.
Asezam in vas un strat de cartofi si cateva fire de cascaval ras.
Peste venim cu jumatate din compozitia de ciuperci si cascaval.

Acum iar cartofi, compozitie ciuperci si cascaval.

Ultimul strat este format din felii de cartofi si cascaval.

Dam vasul in cuptorul incins pana prinde o crusta aurie.

Lasam sa se racoreasca dupa ce este gata si servim.
In reteta din revista pusese deasupra 2 oua batute, dar eu am preferat sa pun cascaval.
Este o bunatate ce v-o recomand si va doresc pofta buna!

Publicat de Rocsy Ciobanu la 19:00

Trimiteţi prin e-mail Postaţi pe blog!Distribuiţi pe TwitterDistribuiţi pe FacebookTrimiteți către
Pinterest
Etichete: Aperitive, Mancaruri cu legume

12 comentarii:

1.

Laura Admache6 octombrie 2012, 20:33

Arata fabulos, draga mea!!

Pupicei cu mult drag!!

Răspundeţi

Răspunsuri

1.

Rocsy Ciobanu6 octombrie 2012, 20:35

Multumesc mult pentru inspiratie.Pupici si o seara frumoasa!

Răspundeţi
2.

Cristina7 octombrie 2012, 12:17

Yammy, ce deliciu!

Răspundeţi

Răspunsuri

1.

Rocsy Ciobanu7 octombrie 2012, 14:44

Multumesc!

Răspundeţi

3.

alinutzika7 octombrie 2012, 12:53

cu siguranta bun!imi plac ciupercile!

Răspundeţi

Răspunsuri

1.

Rocsy Ciobanu7 octombrie 2012, 14:44

Chiar e bun Alina.Multumesc!

Răspundeţi
4.

Paula Gafitescu8 octombrie 2012, 10:17

Delicios arata!!

Răspundeţi

Răspunsuri

1.

Rocsy Ciobanu8 octombrie 2012, 10:59

Multumesc foarte mult!

Răspundeţi
 5.

Buburuza Bubu8 octombrie 2012, 10:22

Mmmm cat de bine arata!!! Hugs

Răspundeţi

Răspunsuri

1.

Rocsy Ciobanu8 octombrie 2012, 10:59

Multumesc mult!

Răspundeţi

6.

Haplea8 octombrie 2012, 22:14

Imi plac ciupercile foarte mult!!!Reteta este pe gustul meu!

Răspundeţi

Răspunsuri

1.

Rocsy Ciobanu8 octombrie 2012, 22:28

Ma bucur ca sunt pe gustul tau.Multumesc!

Răspundeţi

Încărcaţi mai multe...

Postare mai nouă Postare mai veche Pagina de pornire
Abonaţi-vă la: Postare comentarii (Atom)
Faceţi căutări pe acest blog

Ne vedem si pe facebook
Despre mine

Rocsy Ciobanu
Numele meu este Roxana si sunt o sagetatoare avand ca pasiune gatitul.De mica stateam
pe langa mama si matusile mele cand preparau cate ceva si le urmaream cu mare
atentie.Trecand anii am inceput sa imi bag mainile printre vase,ingrediente si sa gatesc
mancaruri simple,asa ca de inceput .Apoi usor ,usor am inceput si cu lucruri mai
complicate si delicioase,cel putin asa cred eu.Imi place sa prepar cam orice,dar am o
mare afinitate pentru dulciuri. Sunt o fata simpla,imi place sa experimentez,sa duc la
capat ceea ce imi propun ,dar mai ales imi place sa-i rasfat pe cei dragi!!Primele postari
culinare le-am asezat pe paginile site-ului Bucataras.ro .Este si va ramane site-ul meu de
suflet unde mi-am facut prieteni dragi,am gasit retete din cele mai minunate si mereu ,in
acel loc,iti gasesti zambetul si buna dispozitie!!
Vizualizaţi profilul meu complet

Persoane interesate
Bunatati Din Natura

Postări populare
 

Bors de legume cu smantana

Chec aperitiv cu cabanos

Zarzavat pentru iarna

Arhivă blog
 ► 2014 (103)

 ► 2013 (169)

 ▼ 2012 (423)
o ► decembrie (16)
o ► noiembrie (16)
o ▼ octombrie (18)
 ► Oct 30 (2)
 ► Oct 27 (1)
 ► Oct 26 (1)
 ► Oct 24 (1)
 ► Oct 23 (1)
 ► Oct 19 (1)
 ► Oct 18 (1)
 ► Oct 17 (1)
 ► Oct 15 (1)
 ► Oct 13 (1)
 ► Oct 12 (2)
 ► Oct 11 (1)
 ► Oct 09 (1)
 ▼ Oct 06 (1)
  Ciuperci in straturi
 ► Oct 03 (1)
 ► Oct 01 (1)
o ► septembrie (15)
o ► august (14)
o ► iulie (17)
o ► iunie (18)
o ► mai (48)
o ► aprilie (34)
o ► martie (53)
o ► februarie (174)

Feedjit
Bucataras.ro
Follow by Email

Cod widget cu imagini: