GHID PRACTIC

PRODUCȚIE VEGETALĂ ECOLOGICĂ

REGULI GENERALE DE PRODUCȚIE A PRODUSELOR

VEGETALE NEPRELUCRATE ECOLOGICE

COD: GHID – 02 ECO

Ediție: 3
Revizie: 1
Data intrării în vigoare: 25.02.2022
 GHID PRACTIC PENTRU PRODUCŢIA VEGETALĂ ÎN
AGRICULTURA ECOLOGICĂ

CUPRINS
1. DEFINIȚII ___________________________________________________________________________ 1
2. ÎNREGISTRAREA LA DIRECȚIA AGRICOLĂ JUDEȚEANĂ (DAJ) ___________________________________ 2
3. REGULI GENERALE ____________________________________________________________________ 2
4. CONVERSIA _________________________________________________________________________ 2
4.1. Informații generale: ______________________________________________________________ 2
4.2. Culturi anuale: __________________________________________________________________ 3
4.3. Culturi perene:___________________________________________________________________ 3
4.4. Recunoașterea retroactivă a perioadei de conversie: ________________________________ 4
5. MATERIALULUI DE REPRODUCERE A PLANTELOR ___________________________________________ 4
6. ROTAȚIA CULTURILOR ÎN AGRICULTURA ECOLOGICĂ ________________________________________ 5
7. ÎNGRĂŞĂMINTE ŞI AMELIORATORI DE SOL ȘI NUTRIENȚI: ____________________________________ 6
8. PRODUSE PENTRU PROTECȚIA PLANTELOR: _______________________________________________ 7
8.1. Controlul buruienilor în agricultura ecologică:______________________________________ 7
8.2. Controlul bolilor în agricultura ecologică __________________________________________ 8
8.3. Controlul dăunătorilor în agricultura ecologică _____________________________________ 9
9. PRODUCȚIE MIXTĂ ECOLOGICĂ ȘI CONVENȚIONALĂ _______________________________________ 10
9.1. Producție paralelă interzisă: ____________________________________________________ 10
9.2. Producție paralelă permisă:______________________________________________________ 10
10. PRODUCȚIA DE CIUPERCI ___________________________________________________________ 12
11. PRODUSELE FOLOSITE PENTRU CURĂȚARE ȘI DEZINFECȚIE ________________________________ 12
12. DOCUMENTE NECESARE ÎN TIMPUL CONTROLULUI ______________________________________ 12

REFERINŢE:
• Regulament (UE) 2018/ 848 privind producția ecologică și etichetarea produselor ecologice și de
abrogare a Regulamentului (CE) nr. 834/2007 al Consiliului împreună cu toate Regulamentele Delegate și
Regulamentele de punere în aplicare
• Regulamentul (UE) 2017/ 625 privind controalele oficiale și alte activități oficiale efectuate pentru a
asigura aplicarea legislației privind alimentele și furajele, a normelor privind sănătatea și bunăstarea
animalelor, sănătatea plantelor și produsele de protecție a plantelor
• Ordonanţa de urgenţă a Guvernului nr. 34/2000 privind produsele agroalimentare ecologice, aprobată
prin Legea nr. 38/2001, cu modificările şi completările ulterioare;
• Ordinul MADR 312/2021, privind organizarea sistemului de control și certificare, de aprobare a
organismelor de control și de supraveghere a activității acestora în agricultura ecologică, cu modificările
și completările ulterioare.
• Alte regulamente comunitare şi legislaţia naţională asociată aplicării Regulamentului (UE) nr. 2018/ 848.
 GHID PRACTIC PENTRU PRODUCŢIA VEGETALĂ ÎN
AGRICULTURA ECOLOGICĂ

1. DEFINIȚII
Exploataţie: înseamnă toate unitățile de producție care funcționează cu management unic pentru
producerea de produse vii sau neprelucrate de origine agricolă, inclusiv produse provenite din
acvacultură și apicultură, astfel cum sunt menționate la articolul 2 alineatul (1) litera (a) și/sau
produsele enumerate în anexa I altele decât uleiurile esențiale și drojdia.
Unităţile de producţie: înseamnă toate activele unei exploatații, precum spațiile de producție primară,
parcelele agricole, pășunile, suprafețele în aer liber, clădirile pentru efectivele de animale sau părți ale
acestor clădiri, stupii, iazurile, sistemele și locurile de reținere pentru alge sau animale de acvacultură,
unitățile de creștere, concesiunile de țărm sau de platformă continentală, precum și spațiile de stocare
pentru culturi, pentru produse agricole vegetale, produse din alge, produse animale, materii prime și
pentru orice alte elemente de bază relevante gestionate astfel cum sunt descrise la punctul 10, 11 sau
12 din Regulamentul (UE) 2018/ 848.
Conversia: înseamnă tranziția de la producția neecologică la producția ecologică într-o anumită
perioadă de timp, pe parcursul căreia se aplică dispozițiile regulamentului 848/2018 privind producția
ecologică.
Material de reproducere a plantelor: înseamnă plante și părți de plante, inclusiv semințe, în orice
stadiu de creștere, care sunt capabile și destinate să producă plante întregi.
Plante: înseamnă plante vii și părți vii de plante, inclusiv fructele, legumele și semințele proaspete.
Material de reproducere a plantelor: înseamnă plante și părți de plante, inclusiv semințe, în orice
stadiu de creștere, care sunt capabile și destinate să producă plante întregi.
Plantulă: înseamnă o plantă tânără provenită din semințe, nu din butaș.
Material eterogen: reprezintă un grup de plante dintr-un singur taxon botanic, de cel mai jos rang
cunoscut, care prezintă caracteristici fenotipice comune, este caracterizat de un nivel ridicat de
diversitate genetică și fenotipică între diferitele unități reproductive, nu este un soi si nu este un
amestec de soiuri și a fost produs în conformitate cu Regulamentul (UE) 2018/848.
Măsuri de precauție înseamnă măsuri care trebuie luate de operatori în fiecare etapă a producției,
pregătirii și distribuției pentru a evita contaminarea cu produse sau substanțe care nu sunt autorizate
pentru utilizare în producția ecologică în conformitate cu prezentul regulament și pentru a evita
amestecarea produselor ecologice cu produse neecologice.
Măsuri preventive: înseamnă măsuri care trebuie luate de către operatori în fiecare etapă a
producției, pregătirii și distribuției pentru a asigura conservarea biodiversității și calitatea solului,
măsuri pentru prevenirea și controlul dăunătorilor și bolilor și măsuri care urmează să fie luate pentru
prevenirea efectelor negative asupra mediului, a sănătății animalelor și a sănătății plantelor.
Cultivare de culturi legată de soluri: înseamnă producerea în soluri vii sau în soluri amestecate ori
fertilizate cu materiale și produse permise în producția ecologică, în contact cu subsolul și roca de
bază.
Agenți fitoprotectori: substanțele sau preparatele adăugate în compoziția unui produs fitosanitar în
scopul eliminării sau al reducerii efectelor fitotoxice exercitate de produsul fitosanitar asupra anumitor
plante
Agenți sinergici: substanțele sau preparatele care, deși nu au decât o acțiune slabă sau chiar nulă pot
intensifica activitatea substanței (substanțelor) active din compoziția unui produs fitosanitar
Coformulanți: substanțele sau preparatele care sunt utilizate sau destinate utilizării în compoziția unui
produs fitosanitar sau a unui adjuvant, dar care nu sunt nici substanțe active, nici agenți fitoprotectori
și nici agenți sinergici

1
 GHID PRACTIC PENTRU PRODUCŢIA VEGETALĂ ÎN
AGRICULTURA ECOLOGICĂ

Adjuvanți: substanțele sau preparatele care constau în coformulanți sau preparate care conțin unul
sau mai mulți coformulanți, sub forma în care se livrează utilizatorilor și se introduc pe piață pentru a fi
amestecate de aceștia cu un produs fitosanitar și care ameliorează eficacitatea sau alte proprietăți
pesticide ale acestuia

2. ÎNREGISTRAREA LA DIRECȚIA AGRICOLĂ JUDEȚEANĂ (DAJ)

Prima etapă a procesului de certificare după semnarea contractului, este reprezentată de înregistrarea
la Direcția Agricolă Județeană, numită în continuare DAJ.
În fiecare an, fișa de înregistrare actualizată trebuie depusă la DAJ până la un termen limită indicat de
Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale.
Orice modificare în informațiile declarate inițial trebuie imediat notificată la DAJ.

3. REGULI GENERALE
Toate tehnicile de producție vegetală utilizate previn sau reduc la minimum orice contribuție la
contaminarea mediului.
!!!! PRACTICI INTERZISE:
➢ Producția hidroponică - metodă de cultivare a plantelor care nu cresc în apă în mod
natural, constând în plasarea rădăcinilor acestora numai într-o soluție de nutrienți sau într-un
mediu inert în care se adaugă o soluție de nutrienți.
➢ Cultivarea culturilor ecologice fără ca acestea să fie produse în soluri vii sau în soluri vii
amestecate ori fertilizate cu materiale și produse permise în producția ecologică, în contact cu
subsolul și roca de bază. Excepții:
o Cele care sunt cultivate în mod natural în apă
o Producția de semințe germinate, care includ germenii, lăstarii și cresonul, care trăiesc
exclusiv din rezervele nutriționale disponibile în semințe, prin umezirea lor în apă curată, cu
condiția ca semințele să fie ecologice. Utilizarea unui substrat de cultură este interzisă, cu
excepția utilizării unui mediu inert doar pentru a păstra semințele umede atunci când
componentele acestui mediu inert sunt autorizate în agricultura ecologică (Listate în Anexa I
și/sau II a prezentului Ghid).
o Obținerea andivelor, inclusiv prin scufundarea lor în apă curată, cu condiția ca materialul de
reproducere a plantelor să fie ecologic. Utilizarea unui substrat de cultură este permisă în
numai atunci când componentele sale sunt autorizate în agricultura ecologică (Listate în
Anexa I și/sau II a prezentului Ghid).
o Cultivarea plantelor pentru producția de plante ornamentale și de plante aromatice în
ghivece, care urmează să fie vândute împreună cu ghiveciul către consumatorul final.
o Cultivarea de plantule sau răsaduri în containere pentru transplantare ulterioară.

4. CONVERSIA

4.1. Informații generale:

Pentru ca terenul să poată fi recunoscut ca și ecologic iar produsele recoltate de pe acesta să poată fi
comercializate cu referințe la agricultura ecologică, terenul trebuie sa fie supus unei perioade de
conversie (a se vedea la punctul 1 definiția conversiei).
Conversia unui teren începe:
- la data înregistrării la DAJ și

2
 GHID PRACTIC PENTRU PRODUCŢIA VEGETALĂ ÎN
AGRICULTURA ECOLOGICĂ

- la data la care practicile devin conforme cu regulile de producție ecologică.

Tipul culturii Durata Condiții

conversiei
Anuală 2 ani Produsele semănate după 2 ani de la începutul conversiei terenului pot
fi comercializate cu status de produs ecologic.
Daca însămânțarea are loc înainte de a se încheia cei 2 ani, atunci
produsul va fi comercializat ca si produs in conversie
Perenă 3 ani Produsele recoltate după 3 ani de la începutul conversiei terenului pot fi
comercializate cu status de produs ecologic
Pajiști și culturi 2 ani Înainte de folosirea ca și furaj ecologic
utilizate ca furaje
În schemele de mai jos, sunt explicate modalitățile de aplicare a perioadei de conversie în funcție de
tipul de cultură.

4.2. Culturi anuale:

Foarte important de luat în calcul la stabilirea statusului produselor la culturile anuale este data
însămânțării.
• Dacă însămânțarea este făcută înainte de a trece cei 2 ani de conversie, atunci produsul
recoltat va fi în conversie chiar daca recoltarea va avea loc la o data ulterioară împlinirii celor 2
ani de conversie.
• Dacă însămânțarea are loc după ce trec cei 2 ani de la înregistrarea la DAJ atunci produsul
recoltat poate fi comercializat cu status ecologic.

Însămânțare =>Produs în conversie

Însămânțare=>Produs ecologic
STATUS 15.05.2020 15.05.2021 15.05.2022
PRODUS Produs convențional Produs în conversie

STATUS C1 C2 ECOLOGIC
TEREN (conversie anul 1) (conversie anul 2)

15.05.2020 = Dată începere conversie = dată înregistrare la DAJ

4.3. Culturi perene:

La plantele perene se ia în calcul data recoltării.
Dacă recoltarea se face la o data ulterioară împlinirii a 3 ani după înregistrarea inițială la DAJ, atunci
produsul poate fi recoltat și comercializat ca și produs ecologic.

Recoltare
STATUS 15.05.2020 15.05.2021 15.05.2022 15.05.2023
PRODUS Produs convențional Produs în conversie Produs în conversie Produs ecologic

STATUS C1 C2 C3 ECOLOGIC
TEREN (conversie anul 1) (conversie anul 2) (conversie anul 3)

15.05.2020 = Dată începere conversie = dată înregistrare la DAJ

3
 GHID PRACTIC PENTRU PRODUCŢIA VEGETALĂ ÎN
AGRICULTURA ECOLOGICĂ

4.4. Recunoașterea retroactivă a perioadei de conversie:

Această derogare este acordată de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR).
Reducerea perioadei de conversie este posibilă cu următoarele condiții de acordare:
- Completarea unei cereri scrise – conform cererii tip SRAC;
- Parcelele agricole au făcut obiectul unor măsuri definite într-un program pus în aplicare în
temeiul Regulamentului (UE) nr. 1305/2013 în vederea asigurării că pe parcelele agricole
respective nu au fost utilizate alte produse sau substanțe decât cele autorizate pentru producția
ecologică; sau
- Operatorul poate aduce probe că parcelele agricole sunt zone naturale sau agricole și că, în
ultimii 3 ani, nu au fost tratate cu produse sau substanțe neautorizate pentru utilizarea în
producția ecologică.
- Prelevarea de către SRAC a probelor de sol în vederea analizării acestora la un laborator
acreditat SR EN 17025;
- În timpul inspecției efectuate de SRAC, inspectorul va face o analiză a riscului pentru fiecare
parcelă în parte.

5. MATERIALULUI DE REPRODUCERE A PLANTELOR

5.1. Principii generale

✓ Pentru obținerea produselor de origine vegetală se folosește material ecologic de reproducere

a plantelor (semințe, puieți, răsaduri, butași, cartofii de sămânță, plantule etc.)
✓ MRP în conversie se poate folosi în cazul indisponibilității în BD a variantei ecologice.
✓ În caz de indisponibilitate a MRP ECO sau în conversie (C2) se pot utiliza MRP neecologic
(inclusiv din primul an de conversie - C1) numai cu obținerea autorizației de la SRAC (vezi
punctul 2.2)
✓ Indisponibilitatea MRP ECO se verifică în baza de date (BD) a semințelor ecologice de pe
website-ul MADR (https://www.madr.ro/agricultura-ecologica/baza-de-date-seminte-sii-
ae.html )
✓ În scopul promovării resurselor genetice fermierii pot folosi MRP din producție proprie
ecologică sau în conversie indiferent de disponibilitatea calitativă și cantitativă potrivit bazei de
date
✓ Autorizația se acordă înainte de achiziționare și utilizare
✓ Autorizația se acordă numai pe bază individuală, pentru un câte un sezon o dată
✓ Se prevede încetarea autorizației pentru utilizarea MRP neecologic în 2036
✓ MRP neecologic nu trebuie să fie tratat după recoltare – astfel se vor prezenta dovezi privind
netratarea cu substanțe neautorizate (ce nu se regăsesc în Anexa I a Reg. UE 1165/2021)

5.2. Autorizația de utilizare a materialului de reproducere a plantelor neecologic

Condiții de acordare
a) Specia nu este înregistrată în baza de date
Ex: solicitare autorizație pentru grâu dar grâul nu se regăsește în baza de date (niciun soi)
Ce trebuie trimis? cerere autorizație, fără negații sau alte dovezi
b) Specia cu soiul respectiv există în Baza de date – dar în urma contactării
furnizorului din baza de data, acesta nu îndeplinește nevoile cantitative (nu se poate livra în
timp util sau nu se poate livra cantitatea necesară)
Ex: solicitare autorizație pentru grâu Glosa iar acesta se regăsește în baza de date
Ce trebuie trimis? cerere, negație de la furnizorul din baza de date (nu de la alții)

4
 GHID PRACTIC PENTRU PRODUCŢIA VEGETALĂ ÎN
AGRICULTURA ECOLOGICĂ

c) Specia se regăsește în baza de date dar soiul nu, iar operatorul demonstrează că
soiurile din aceeași specie disponibile în varianta ecologică, nu îndeplinesc nevoile calitative
(în ceea ce privește condițiile agronomice și pedoclimatice și proprietățile tehnologice
necesare pentru obținerea producție)
Ex: grâul glosa se regăsește în BD dar grâu Apullum pentru care se cere derogare nu se
regăsește
Ce trebuie trimis? Cerere, dovezi că niciuna niciun soi înregistrat nu este adecvat, (din cauza
condițiilor agronomice și pedoclimatice, a proprietăților tehnologice necesare etc.)
d) Pentru utilizarea în cercetare, în teste pe teren la scară mică, în scopuri de
conservare a soiului sau în inovarea în materie de produse și este agreat de autoritățile
competente.
Ex: institute de cercetare, testare, instituții agreate de MADR
Ce trebuie trimis? Cerere

5.3. Documente necesare

Documente ce se vor transmite către SRAC pentru acordarea autorizației pentru utilizarea
materialului de reproducere a plantelor neecologic (inclusiv provenit de pe terenuri în primul
an de conversie):

- Cererea de autorizare a folosirii materialului de reproducere a plantelor neecologic

- Dovada de solicitare a operatorului și răspunsul furnizorului din Baza de Date MADR pentru
condiția de la punctul b) de mai sus
- Dovezi de justificare din partea operatorului pentru condiția de la punctul c) de mai sus
Documente ce se vor trimite după achiziție sau cel mai târziu se vor prezenta la inspecție:
- Factura de achiziție
- Documente care să dovedească că materialul de reproducere nu este tratat: Certificatul de
calitate și conformitate al seminței pus la dispoziție de furnizorul de sămânță (a se vedea
formular http://www.incs.roformulare.htm), etichetele semințelor achiziționate, declarație pe
proprie răspundere (în cazul materialului eterogen).
- Documente care să dovedească că sămânța nu este modificată genetic (OMG) - obligatorie
în cazul culturilor sensibile precum porumb și soia: etichetele semințelor, certificatul de
calitate, alte dovezi suplimentare încazul MRP cu origine țări non-UE.

6. ROTAȚIA CULTURILOR ÎN AGRICULTURA ECOLOGICĂ

Rotația în agricultura ecologică constituie un element tehnologic de bază prin care trebuie să se
realizeze un echilibru între culturi.
Obiectivele rotației culturilor:
• menținerea fertilității solului;
• reducerea gradului de îmburuienare;
• prevenirea şi reducerea atacului de boli şi dăunători;
• asigurarea bazei furajere pentru animalele din fermă.
Rotației multianuală a culturilor se face în cazul plantelor anuale și este obligatorie includerea:
- Culturilor de leguminoase (mazăre, fasole, soia, năut, linte, bob, lucernă, trifoi ş.a.), ca culturi
principale sau culturi de protecție pentru culturile de rotație.
Leguminoasele au capacitatea de a trăi în simbioză cu bacteriile fixatoare de azot din genul Rhizobium
astfel că acestea au capacitatea de a-şi asigura necesarul de azot prin această simbioză, iar după
recoltarea lor, rămâne în sol o cantitate importantă de azot.

5
 GHID PRACTIC PENTRU PRODUCŢIA VEGETALĂ ÎN
AGRICULTURA ECOLOGICĂ

- A altor culturi pentru îngrășăminte verzi (mazăre, măzăriche, rapiță, muștar, lupin, sulfină) -
plante care se încorporează în sol în scopul îmbunătățirii proprietăților acestuia.
Semănarea culturilor verzi trebuie realizată în perioada 1 august – 30 septembrie, iar biomasa formată
trebuie să fie încorporată în sol în perioada 15 februarie – 31
martie.
În cadrul fermei ecologice trebuie asigurată rotația:
• plantelor de toamnă cu cele de primăvară;
• plantelor cu sisteme radiculare diferite;
• plantelor anuale cu cele perene;
• plantelor care nu au boli și dăunători comuni;
• culturilor cu elemente tehnologice diferite.

7. ÎNGRĂŞĂMINTE ŞI AMELIORATORI DE SOL ȘI NUTRIENȚI:

Fertilitatea solului trebuie menținută după cum urmează:
- Practicile de cultivare sau prelucrare a solului mențin sau sporesc materia organică din sol,
ameliorează stabilitatea și biodiversitatea solului și previn tasarea și eroziunea solului;
- Practicarea rotaţiei multianuale a culturilor – a se vedea punctul 6 ;
- În cazul serelor sau al culturilor perene, altele decât furajele, prin utilizarea culturilor pentru
îngrășăminte verzi pe termen scurt și leguminoase, precum și prin utilizarea diversității vegetale;
- Aplicarea de îngrășăminte de origine animală sau de materii organice, ambele de preferință
compostate, provenite din producția ecologică;
- În cazul producției unei cantități excesive de gunoi de grajd, este necesară încheierea
acordurilor de cooperare (numite și contracte de comodat) cu alte unități ecologice din regiune, în
vederea împrăștierii surplusului de îngrășăminte
- Utilizarea preparatelor biodinamice
- Folosirea preparatelor pe bază de microorganisme pentru activarea compostului, pentru
îmbunătățirea stării generale a solului sau pentru îmbunătățirea disponibilității nutrienților în sol sau în
culturi
În cazul în care aceste măsuri nu acoperă necesităţile nutriţionale ale plantelor, pot fi utilizate
îngrășămintele şi amelioratori de sol care au fost autorizați pentru utilizare în producția
ecologică și numai în măsura în care este necesar.
Lista acestora se regăsește în Anexa II a Reg. (UE) 2021/1165
ATENTIE INTERZIS !:
- Administrarea de azot (din îngrășăminte de origine animală) în cantități mai mari de 170
kg/an/ha suprafață agricolă;
- Folosirea îngrășămintelor minerale pe baza de azot (N);
- Nămolurile provenite de la stațiile de epurare a apelor uzate,
- Nămolurile provenite din industria alimentară și agricultură,
- Composturi de deşeuri menajere ce nu au fost sortate sau nu au fost compostate;
- Materiile prime ce conţin OMG-uri sau alţi derivaţi ai acestora;
- Îngrășămintele care nu sunt marcate ca EC Fertilizer sau RO Îngrășământ
- Folosirea gunoiului de grajd din ferme industriale
Agricultura industrială: fără teren agricol la dispoziție, animale a căror mișcare este împiedicată
(animale în baterii) > 2 UVM/ha

6
 GHID PRACTIC PENTRU PRODUCŢIA VEGETALĂ ÎN
AGRICULTURA ECOLOGICĂ

Garanții ce trebuie puse la dispoziția SRAC: contractul de comodat, documente fiscale de achiziție,
documente justificative privind originea animalelor, fise tehnice cu descrierea materiilor prime din
compoziția îngrășămintelor compuse etc

8. PRODUSE PENTRU PROTECȚIA PLANTELOR:

Prevenirea dăunătorilor, bolilor şi a buruienilor se bazează în principal pe:
- Protecția prădătorilor naturali,
- Alegerea speciilor a soiurilor și a materialului eterogen,
- Rotația culturilor,
- Tehnici de cultivare precum fumigația ecologică, metode mecanice și fizice, și.
- Procese termice, precum solarizarea și, în cazul culturilor protejate, tratamentul cu abur la
suprafață aplicat solului (la o adâncime maximă de 10 cm).

Dacă plantele nu pot fi protejate în mod adecvat de dăunători prin măsurile prevăzute mai sus sau în
cazul unei amenințări constatate pentru o cultură, se pot utiliza numai produsele și substanțele din
Anexa I a Reg. (UE) 2021/ 1165.
Operatorii țin registre care să dovedească necesitatea utilizării unor astfel de produse.
În compoziția unui produs de protecție a plantelor sunt permise următoarele substanțe inerte, cu
condiția să fie autorizate în baza Regulamentului (CE) 1107/2009:
(a) agenți fitoprotectori, agenți sinergici și coformulanți drept componente ale
produselor de protecție a plantelor;
(b) adjuvanții destinați amestecării cu produse de protecție a plantelor.
Substanțele folosite în capcane sau în dozatoare de produse și substanțe, altele decât feromonii,
capcanele și/sau dozatoarele împiedică eliberarea produselor și substanțelor în mediu și contactul
dintre produse și substanțe și culturi. Toate capcanele, inclusiv capcanele cu feromoni, se colectează
după utilizare și se elimină în condiții de siguranță.
Produsul comercial folosit trebuie să beneficieze de o autorizație de punere pe piaţă (să fie omologat
în România).
Lista substanțelor active permise se regăsește în Anexa I a Reg. (UE) 2021/1165. Acestea se împart în:
- Substanțe de bază: marcate cu *
- Substanțe active cu risc redus
- Microorganisme
- Substanțe active care nu sunt incluse în niciuna dintre categoriile de mai sus

8.1. Controlul buruienilor în agricultura ecologică:

În lista de pesticide permise în agricultura ecologică, niciun produs sau substanță nu se poate utiliza ca
și erbicid, astfel că controlul buruienilor se face prin:
A. Metodele preventive
• rotația culturilor;
• fertilizarea cu gunoi de grajd fermentat sau compost;
• lucrările solului, prin care se poate diminua gradul de îmburuienate;
• semănatul în epoca şi la densitatea optimă;
B. Metodele curative
Combaterea • plivit manual,
manuală • plivit cu oticul sau săpăliga,
• prăşit manual,
• cosit.

7
 GHID PRACTIC PENTRU PRODUCŢIA VEGETALĂ ÎN
AGRICULTURA ECOLOGICĂ

Combaterea • plivit mecanic, (efectuarea de lucrări cu diferite grape - cu lanțuri, cu colți, cu degete,
mecanică: rotative, cultivatoare sau perii de buruienire);
• prăşit mecanic (efectuarea de lucrări cu ajutorul cultivatoarelor în spațiul dintre
rândurile de plante de cultură).
Combaterea • arderea cu flacără,
termică: • folosirea apei calde (opărirea buruienilor),
• solarizarea, prin care solul umed (irigat) se acoperă cu o folie de plastic
transparentă sub care temperatura crește foarte mult, ceea ce duce la distrugerea
semințelor de buruieni.
Combaterea • mulcire (acoperirea solului cu materie organică precum resturi vegetale, paie, frunze,
biotehnică: rumeguş, compost etc. sau folie de plastic, de preferat biodegradabil)
• metoda provocaţiei (forţarea germinaţiei), (provocarea germinării seminţelor de
buruieni prin lucrări ale solului, după care plăntuţele sunt distruse prin diferite
lucrări),
• metoda epuizării, (se aplică în cazul buruienilor perene la care înmulțirea se
realizează prin organe vegetative (rizomi, stoloni), constând în epuizarea
substanțelor de rezervă acumulate în organele vegetative de înmulțire prin
eliminarea repetată a plantelor);
Combaterea în care se aplică efectul inhibant pe care-l exercită cenușa semințelor de buruieni
biodinamică asupra buruienilor din aceeași specie.
Combaterea • combatere alelopatică (bazată pe relaţia care există între plantele superioare
biologică: prin care unele inhibă dezvoltarea altora),
• combatere cu ajutorul insectelor sau al microorganismelor (ciuperci).

8.2. Controlul bolilor în agricultura ecologică

Din categoria bolilor fac parte virozele (care sunt produse de virusuri), micoplasmozele (ce sunt
produse de micoplasme), bacteriozele (produse de bacterii) și micozele (care au ca patogeni fungii).
Controlul bolilor se poate face prin:
A. Metodele preventive
• dezinfecţia uneltelor, utilajelor şi a hainelor muncitorilor;
• rotaţia culturilor, prin care se previne înmulţirea exagerată a bolilor;
• efectuarea arăturii cât mai repede după recoltarea plantei premergătoare;
• folosirea de material semincer certificat;
• distrugerea buruienilor gazdă pentru anumiți agenți patogeni;
• adunarea şi distrugerea resturilor vegetale infectate;
• folosirea de soiuri/ hibrizi rezistenţi/ toleranţi la atacul bolilor;
• văruirea trunchiului copacilor, a depozitelor şi a magaziilor, care reprezintă o măsură
obligatorie de igienă culturală.
B. Metodele curative
Combaterea • prin temperaturi ridicate,
fizică • prin trecerea seminţelor cu tegumentul gros prin flacără,
• prin solarizare (presupune tratarea seminţelor prin expunere la soare pentru
distrugerea agenţilor patogeni de la suprafaţa acestora de către radiaţiile solare);
Combaterea • tăierea părților de plantă bolnave sau a plantelor bolnave în întregime,
mecanică • sortarea semintelor
Combaterea • prin folosirea produselor fitosanitare listate în Anexa I a ghidului
chimică

8
 GHID PRACTIC PENTRU PRODUCŢIA VEGETALĂ ÎN
AGRICULTURA ECOLOGICĂ

Combaterea • cu ajutorul microorganismelor,

biologică • prin utilizarea de preparate cu extracte de plante;

8.3. Controlul dăunătorilor în agricultura ecologică

În grupa dăunătorilor intră: acarienii, nematozii, insectele, moluștele, păsările, mamiferele.
Controlul dăunătorilor in agricultura ecologică se poate face prin:
A. Metodele preventive
• rotația culturilor prin care se previne înmulțirea exagerată a unor dăunători;
• lucrările solului, prin care sunt distruși sau se împiedică dezvoltarea dăunătorilor;
• semănatul în epoca optimă, prin care se evită atacul unor dăunători, care se pot dezvolta în
cazul semănatului timpuriu;
• îndepărtarea buruienilor gazdă pentru anumiți dăunători;
• tocarea resturilor vegetale rămase după recoltare;
• folosirea de soiuri/ hibrizi rezistenți la atacul dăunătorilor.
B. Metodele curative
• prin temperaturi ridicate sau scăzute, (în spaţii închise de tip depozit, sere sau
Combaterea
solarii);
fizică
• prin folosirea luminii, care se bazează pe atragerea unor specii de insecte prin
lumină (de exemplu, fluturii crepusculari şi nocturni) şi combaterea acestora;
• prin folosirea sunetelor care pot fi utilizate pentru îndepărtarea păsărilor, a
rozătoarelor, dar şi a mamiferelor (de exemplu, porcii mistreţi).
• colectarea şi distrugerea insectelor dăunătoare (de exemplu, omida păroasă a
Combaterea
dudului, gândacul din Colorado s.a.);
mecanică
• folosirea de plante capcană, folosirea inelelor cu clei;
• răzuirea scoarţei pomilor;
• inundarea, (turnarea de apă în galeriile de rozătoare (şoareci, şobolani), cârtiţe,
coropişniţe);
• stropirea cu apă,
• instalarea de sperietori, pentru alungarea păsărilor care atacă diferitele culturi;
instalarea de plase şi garduri în jurul culturilor agricole, pentru a ţine la distanţă
rozătoarele, iepurii, căprioarele, porcii mistreţi,
• instalarea de plase deasupra culturilor agricole în perioada de maturarea fructelor,
pentru a se preveni atacul păsărilor (de exemplu, la viţa-de-vie).
• prin folosirea produselor fitosanitare ce conțin substanțele active listate în Anexa I
Combaterea
a Ghidului;
chimică
• cu ajutorul plantelor care, prin conţinutul în anumite principii active, au o acţiune
Combaterea
repelentă sau chiar de distrugere asupra insectelor.
biologică
Ex de plante sunt: ceapa, usturoiul, coada şoricelului, pelinul, levănţica, tutunul s.a.;
• cu ajutorul acarienilor şi insectelor, care pot fi prădători sau paraziţi.
Ex: păianjenul prădător (Phytoseiulus persimilis) folosit pentru combaterea
păianjenului roşu (Tetranychus urticae); buburuza (Coccinella 7-punctata), folosită
pentru combaterea păduchilor de frunze, gândacului ovăzului, tripşilor grâului s.a,
viespea Trichogramma evanescens, folosită pentru combaterea fluturelui alb al verzei;
viespea Encarsia formosa, folosită pentru combaterea musculiţei albe de seră;
• cu ajutorul microorganismelor, prin folosirea de biopreparate virotice,
biopreparate bacteriene (precum Bacillus thuringiensis utilizat pentru combaterea
omizilor diferitelor specii de lepidoptere), biopreparate fungice, protozoare şi
nematozi;
• cu ajutorul altor animale, cum sunt păsările, broaştele, aricii, care consumă

9
 GHID PRACTIC PENTRU PRODUCŢIA VEGETALĂ ÎN
AGRICULTURA ECOLOGICĂ

insectele dăunătoare din culturile agricole;

• instalarea de capcane cu feromoni,
Combaterea
• folosirea capcanelor colorate (foi adezive, lipicioase), cum este folosirea în sere a
biotehnică
capcanelor galbene pentru atragerea musculiţei albe de seră.
• bazată pe prinderea insectelor, incinerarea lor şi utilizarea cenuşei rezultate pentru
Combatere
stropirea plantelor
biodinamică

Garanții ce trebuie puse la dispoziția SRAC: documente fiscale de achiziție, fiȘe tehnice cu
descrierea substanțelor active, autorizația de punere pe piață atestări sau certificări pentru produsele
folosite.

9. PRODUCȚIE MIXTĂ ECOLOGICĂ ȘI CONVENȚIONALĂ

Producția mixtă reprezintă producția simultană de către aceeaşi entitate juridică, în sistem ecologic
şi/sau în conversie și în sistem convențional.

Producție paralelă – producția simultană de către aceeaşi entitate juridică, în sistem ecologic şi/sau în
conversie și în sistem convențional a aceleiași culturi.

O exploatație poate fi împărțită în mod clar și efectiv în unități de producție

separate pentru producția ecologică, în conversie și producția neecologică, cu
condiția ca, pentru unitățile de producție neecologică să fie implicate varietăți
diferite care să poată fi ușor diferențiate.

Cultivarea în același an, a aceleiași varietăți sau a varietăților nediferențierile

DE CULTURI ANUALE, în unităţile ecologice (C1, C2, eco) şi non-ecologice
dintr-o exploataţie, este interzisă.

9.1. Producție paralelă interzisă:

- Orz varietatea RAMATA în agricultura ecologică şi orz varietatea
RAMATA în agricultura convenţională;
- Amestec de cereale (orz, grâu şi mazăre) în agricultura ecologică şi orz în agricultura
convenţională;

9.2. Producție paralelă permisă:

• Culturi anuale - varietăți diferențiabile (produs recoltat):
- grâul dur în sistem ecologic și grâu comun în sistem convențional (pentru că sunt varietăți diferite);
- porumb cu bob denţat în sistem ecologic și porumb cu bob rotund în sistem convențional;
- mazăre furajeră varietatea Assas pe terenuri ecologice şi mazăre furajeră varietatea Assas pe terenuri
în C2 (trebuie luate măsuri de separare a producţiei din agricultura ecologică de producţia din C2).

• Culturi perene - varietăți diferențiabile (produs recoltat):

Cu acordul SRAC, este permisă producția paralelă a varietăților nediferențierile în aceeași exploatație în
următoarele cazuri și respectându-se anumite condiții:
1. Terenurile convenționale să fie incluse într-un plan de conversie prin care clientul își asumă
angajamentul privind introducerea acestora în sistem ecologic iar conversia acestor terenului
să se încheie în maxim 5 ani;
2. Să fie luate măsuri pentru separarea produselor ecologice și/sau în conversie de cele
convenționale;

10
 GHID PRACTIC PENTRU PRODUCŢIA VEGETALĂ ÎN
AGRICULTURA ECOLOGICĂ

3. Să se informeze SRAC privind recoltarea produselor (ecologice și convenționale) cu 48 h

înainte;
4. Să se informeze SRAC la sfârșitul recoltării cu privire la cantitățile exacte recoltate și măsurile
luate pentru separarea produselor;
5. Operatorul menține registru pentru a demonstra separarea efectivă a unităților de producție și
a produselor – aceste înregistrări pot fi menținute și în caietul câmpului
Descriere situație Condiții de respectat (a se vedea mai
sus)
Culturi perene ce necesită o perioadă de cultivare de cel 1, 2, 3, 4, 5
puțin 3 ani
Centru de cercetare și educațional, pepinieră, a 2, 3
multiplicator de semințe și/sau operațiuni de ameliorare
Pășuni utilizate exclusiv pentru pășunat 1

Planul de conversie și măsurile luate se confirmă în fiecare an după începerea aplicării planului
de conversie.

Nu trebuie aprobat planul de conversie dacă varietățile sunt diferite și diferențierea se poate face cu
ochiul liber.
Exemple:
✓ strugurii roşii și strugurii albi;
✓ mere verzi și mere roșii.

9.3. Reguli privind măsurile de precauție și separare:

În cazul existenței în aceeași exploatație a produselor cu diferite statuturi - ecologic, în conversie,

convențional (de pe terenuri neecologice sau de pe terenuri în primul an de conversie, inclusiv
producția obținută de pe zona tampon) - operatorul trebuie să separe:
- parcelele
- produsele obținute
- inputurile (fertilizatori, pesticide, semințe, etc) folosite pentru suprafețele ecologice/în
conversie și neecologice
Operatorul:
- Descrie toate măsurile de precauție întreprinse pentru a reduce riscul contaminarii cu
produse sau substanțe interzise
- Descrie măsurile de curațenie întreprinse în amplasamentele de stocare și prin lanțul de
producție al producătorului
- Ține un registru adecvat pentru evidența separării (caietul câmpului, registru intrări ieșiri, fișe
magazie etc).

ATENȚIE: producția obținută de pe zona tampon se va înregistra separat în caietul campului și se vor
păstra dovezile privind comercializarea acesteia fără referințe la agricultura ecologică (facturi etc).

11
 GHID PRACTIC PENTRU PRODUCŢIA VEGETALĂ ÎN
AGRICULTURA ECOLOGICĂ

10. PRODUCȚIA DE CIUPERCI

Pentru producția de ciuperci pot fi folosite substraturi, în cazul în care acestea sunt formate exclusiv
din următoarele componente:
1. Gunoi de grajd și excremente de animale:
- fie din unități de producție ecologică, fie din unități în conversie aflate în cel de-al doilea an
de conversie;
- fie îngrășămintele și amelioratorii de sol care au fost autorizați, numai în cazul în care gunoiul
de grajd ecologic sau în conversie nu este disponibil, cu condiția ca excrementele de animale și
gunoiul de grajd respective să nu depășească 25 % din greutatea tuturor componentelor
substratului, cu excepția materialului de acoperire și a apei eventual adăugate, înainte de
compostare;
2. Produse de origine agricolă, altele decât cele menționate mai sus, provenite din unități de
producție ecologică;
3. Turbă netratată cu produse chimice;
4. Lemn netratat cu produse chimice după tăiere;
5. Produsele minerale (îngrășămintele și amelioratorii de sol care au fost autorizați), apă și sol.

11. PRODUSELE FOLOSITE PENTRU CURĂȚARE ȘI DEZINFECȚIE

Ca produse pentru curățarea și dezinfectarea clădirilor și a instalațiilor utilizate pentru producția
vegetală, inclusiv pentru depozitarea într-o exploatație agricolă se pot folosi:
- Până la 31.12.2023: Substanțe de igienizare și dezinfecție autorizate conform Regulamentului
(CE) 528/2012 Privind utilizarea produselor biocide și a Regulamentului (CE) 648/2004 privind
detergenții.
- De la 01.01.2024: Produse pentru curățare și dezinfecție în producția vegetală autorizate în
temeiul articolului 24 a regulamentului (UE) 2018/ 848 – lista restrictivă pentru folosire în
producția ecologică

12. DOCUMENTE NECESARE ÎN TIMPUL CONTROLULUI

Următoarele documente trebuie ținute la zi, iar acestea vor fi verificate de către inspectorul SRAC:
✓ Fișa de înregistrare la DAJ pentru anul în curs;
✓ Declarația de suprafața de la APIA pentru anul în curs sau adeverință de la primărie care
să cuprindă suprafețele cu care clientul figurează la Registrul Agricol;
✓ Registru cultural (caietul câmpului etc) care va cuprinde informații privind: parcelele în
cauză, cantitatea recoltată, inclusiv inputuri, semințe folosite, substanțe folosite, cantitatea
și data folosirii, separare etc
✓ Garanţii primite de la furnizori pentru cumpărarea seminţelor, fertilizatorilor si a
produselor fitosanitare (facturi, certificate de conformitate sau calitate, etc) și pentru
fiecare intrare în unitate
✓ Hărțile parcelelor şi planurile clădirilor;
✓ Înregistrările privind intrările, ieșirile și stocul de produse (registru intrări ieșiri, fișa
magazie etc)
✓ Documentele contabile (de achizitie si de vanzare a produselor), inclusiv identificarea
corespunzătoare a lotului.
✓ Planul de rotație, planul de conversie (daca este aplicabil);
✓ Derogări și autorizații obținute;
✓ Etichete.

12