UNIVERSITATEA PENTRU ŞTIINTELE VIEȚII

„ION IONESCU DE LA BRAD” IAŞI

FACULTATEA DE INGINERIA
RESURSELOR ANIMALE ȘI ALIMENTARE

ANALIZA DE MARKETING A
BRANDULUI SC. BETTY ICE S.R.L

Motto- “ Creată din pasiune, pentru a naşte pasiuni’

SIMILEAC ANDREEA-ELENA

STAN DRAGOȘ CONSTANTIN

FIRAA-ZOOTEHNIE
AN IV-GRUPA 341

1
 1. ANALIZA OFERTEI

ISTORIC

Vasile Armenean a intrat în industria înghețatei înainte de anii 1990, pe când locuia în
orașul austriac Linz. Armenean lucra într-o fabrică de ochelari și la solicitarea unui prieten
care era angajat într-o gelaterie l-a ajutat în primă instanță la repararea unui utilaj defectat. I-a
placut ideea unei afaceri cu înghețată și și-a dorit să dezvolte acest concept pe piața
autohtonă. În 1992, omul de afaceri sucevean a decis să se întoarcă în țară și doi ani mai
târziu a pus bazele afacerii Betty&Cris, alături de alti doi parteneri. In 1998, cei doi parteneri
au ieșit din afacere, Armenean rămânând singurul acționar.

Astfel, Betty Ice este unul dintre cei mai mari producători de înghețată din România.
Compania deține o fabrică de înghețată la Suceava, care poate produce zilnic aproximativ 100
de tone de înghețată.

În timpul sezonului, Betty Ice are peste 500 de angajați, iar în extrasezon numărul
acestora se ridică la 300-350 de angajați. În anul 2009 compania a avut o cotă de 18% pe
piața de înghețată din România.

ACTIVITATEA PE PIAȚĂ
Betty Ice SRL este, de ani de zile, principalul jucător din piața de înghetată din
România. Pe fondul extinderii gamei de produse, a rețelei de distribuție și a campaniilor
eficiente de promovare, producătorul sucevean a raportat o cifră de afaceri de 127,4 milioane
de lei în 2017 și un profit de 12,8 milioane de lei. Spre comparație, în 2010, compania raporta
afaceri de 74,4 milioane de lei și un profit de numai 4,89 milioane lei.

Conform sursei https://www.wall-street.ro/, în anul 2018, compania deținea 180 de

puncte de vânzare (chioșcuri) și intenționa să deschidă până la 20 de noi locații.

Conform https://www.retail.ro/articole/evenimente într-un articol postat în data de

31.01.2018, ,,Unilever South Central Europe si Betty Ice au anuntat astazi semnarea unui
acord prin care Unilever South Central Europe va cumpara Betty Ice, producatorul roman de
inghetata. Valoarea tranzactiei a ramas confidentiala.,,

2
 Printre sortimentele produse de BETTY ICE se numără produsele de tip economic
care sunt servite la pahar sau cornet comestibil din napolitana, acestea având diferite
arome(vanilie, cacao, fructe de pădure, ciocolată belgiană și altele) și specialitatea casei,
tortul de înghețată Betty Blue. La acestea, se adaugă înghețata Ice Delicious care conține
jeleu și diferite arome.

Gama de produse este formată din:

-GOURMET- Betty Blue tort, caserolă, băț

-PREMIUM- Lido, Armony, Moana Lux

-STANDARD- Minuto, Destiny, Moana

-JUNIOR- Mickey Ice, Quickly, Vafă

PRINCIALELE BRANDURI CONCURENTE

Printre brandurile mari producătoare de înghețată care concurează cu brandul Betty

Ice se numără Algida, Top Gel sau Nestle și Kubo Ice Cream.

ALGIDA- este o marcă a Unilever specializată în comercializarea de înghețată

în România.În fiecare țară unde firma este răspândită are un nume diferit,însă cel adevărat
fiind Wall's. În 1905 la Londra, Richard Wall, a fost sfătuit să încerce o afacere cu înghețată.
Astfel a creat marca Wall’s și a început să comercializeze înghețată în centrul londonez,într-o
mașină. Compania a fost cumpărată în 1920 de către Macfisheries care a vândut-o doi ani mai
târziu unei alte companii-Lever Brothers. Începând cu momentul respectiv, a început și
producția la o scară mare. În anii 50’ firma crește în mod exponențial; își prezintă produsele
în multe supermarketuri și în același timp lansează campanii publicitare TV.

În anii 70’ aromele și formele înghețatelor sunt unele inovatoare și cuceresc din ce în
ce mai mulți cumpărători,lucru care nu s-a schimbat foarte mult până în zilele noastre.

Una dintre caracteristicile cele mai celebre ale firmei Algida este faptul că numele
diferă în funcție de țară:

 Frigo (Spania)
 Streets (Australia)
3
  Algida (România, Grecia, Italia, Turcia, Ungaria)

TOP GEL- este unul dintre cei mai mari producători de înghețată din România.
Compania este deținută de oamenii de afaceri Petre Popa și Robert Iriza din Craiova.
Compania Top Gel a fost înființată în 1994, are 24 depozite și puncte de lucru, circa 200 de
autoturisme pentru transportul înghețatei și 21.000 de lăzi frigorifice pe care le distribuie în
comerț. Fabrica Top Gel din comuna Cârcea (județul Dolj) a fost deschisă în anul 2007, în
urma unor investiții totale de 10 milioane de euro, și poate produce zilnic 100 de tone de
înghețată.

KUBO ICE CREAM- Kubo Ice Cream este o companie producătoare de înghețată din
România, cu sediul în Piatra-Neamț.

Demarată ca o afacere de familie, Kubo Ice Cream, a achiziționat primele

echipamente de producție în 1994. În anul 2000, Kubo a achiziționat de la stat producătorul
de conserve din legume și fructe Horticom din Piatra-Neamț, ceea ce i-a permis să demareze
producția de înghețată cu adaos de dulceață de fructe. Cele mai mari branduri ale companiei
sunt Amicii și Obsession.

2. ANALIZA CERERII
CRITERII DE PREZENTARE

Segmentul de piață țintă îl reprezintă toate persoanele de peste 2 ani, copii,

adolescenți, adulți chiar și bătrânii, cu venituri mici, mijlocii și mari.

Criterii demografice:

- vârstă: Persoanele cu vârste cuprinse între 3-18 ani se gândesc mult mai des că ar
dori să consume o îngheţată decât persoanele cu vârste cuprinse între 45-60 ani.

- sex: Copiii, tinerii cumpără îngheţată în cantităţi mai mari decât bătrânii, iar femeile
cumpără mai des decât bărbaţii.

- venit: Cei din clasa de sus se pot gândi la îngheţată în anumite combinaţii, pe când
cei din clasele mijlocie şi de jos se vor gândi la ceva mult mai simplu (doar o îngheţată).

- studii: Studiile influenţează individul prin faptul că informaţiile primite sunt mai
bine filtrate şi înţelese.

4
 - variabila în funcție de mediu de reședință: În funcţie de criteriile geografice se
constată o frecvenţă mult mai mare de cumpărare în zona urbană faţa de zona rurală.

Criterii psihografice:

- personalitate: Fiecare consumator are nevoi diferite (îşi va alege sortimente de

îngheţată diferite) deoarece caracteristicile psihologice diferă de la o persoană la alta.

- stil de viață: Datorită obiceiurilor, tradiţiilor diferite de la o ţară la alta, de la o

regiune la alta, nevoia de îngheţată se resimte asupra consumatorilor în mod diferit (perioada
postului).

- activități: Nevoia de a consuma înghețată este influențată de tipul activităților

desfășurate, de locul unde se desfăsoară, de anotimp, de posibilitatea de a avea de unde
cumpăra.

- opinii: Consumatorii dar și persoanele care însoțesc alți comsumatori, cum ar fi

copiii, au opinii diferite legate de consumul de înghețată. Părinții sunt reticenți datorită grijii
pentru sănătatea copiilor.

Criterii comportamentale:

- frecvența: Influenţează comportamentul de cumpărare în funcţie de ora din zi,

weekend, anotimp.

- sortiment: Oferta de îngheţată de la Beety Ice este foarte diversificată si

spectaculoasă, adaptată cerinţelor, preferințelor consumatorilor.

5
 - motivele cumpărării: Consumatorul până la alegerea tipului de îngheţată dorit,
evaluează după mai multe criterii sortimentele: după preferinţele familiei, după gusturile sale,
după bugetul disponibil.

3. ANALIZA FACTORILOR CARE INFLUENȚEAZĂ CEREREA

Cererea pentru înghețată poate fi influențată de o serie de factori, printre care se

numără:

Sezonul și condițiile meteorologice: Cererea pentru înghețată este mai mare în timpul
verii sau în lunile cu temperaturi ridicate. Vremea caldă încurajează consumul de înghețată.

Prețul: Prețul este un factor important în determinarea cererii. În general, prețurile mai
scăzute pot stimula cererea, în timp ce prețurile mai mari pot descuraja consumul.

Publicitatea și marketingul: Campaniile publicitare eficiente și strategiile de

marketing pot influența cererea, deoarece atrag atenția consumatorilor și îi determină să
cumpere produsul.

Preferințele și gusturile consumatorilor: Diferitele preferințe și gusturi ale

consumatorilor, precum și preferințele legate de arome și texturi, pot influența cererea pentru
diverse tipuri de înghețată.

Disponibilitatea și accesibilitatea: Disponibilitatea și accesibilitatea produsului pot

influența cererea. O înghețată mai ușor de găsit și accesibilă va avea o cerere mai mare.

6
 Sănătatea: Factori precum preocupările legate de sănătate pot influența cererea pentru
anumite tipuri de înghețată, cum ar fi variantele mai sănătoase sau cele fără lactoză, gluten
sau zahăr adăugat.

Evenimente și ocazii speciale: sărbătorile sau evenimentele comunitare pot stimula

cererea pentru înghețată, în special atunci când acest produs este considerat un desert potrivit
pentru aceste ocazii.

Acești factori pot interacționa în moduri complexe pentru a influența cererea globală
pentru înghețată într-o anumită piață sau într-un anumit moment.

4. ANALIZA MIX-ULUI DE MARKETING

În cadrul mix-ului de marketing pentru înghețata Betty Ice intră următoarele

elemente:

Strategii de produs:

Betty Ice oferă o gamă variată de sortimente de înghețată, incluzând opțiuni pentru
toate preferințele și gusturile, cum ar fi înghețată de vanilie, ciocolată, fructe de pădure,
mentă, și multe altele.

Diversitatea produselor include și alternative pentru diferite preferințe dietetice, cum

ar fi înghețată fără zahăr, înghețată fără lactoză sau alternative vegane.

7
 Înghețata Betty Ice se găsește sub diferite forme (cornet, sandwich, pahar, pe băț, tort,
cupă, vafă)

Prețul și distribuția:

Prețurile Betty Ice pot varia în funcție de locație, dimensiunea porțiilor și distribuție.
Prețurile sunt competitive, dar reflectă și calitatea produsului.

Exista și strategii de prețuri diferențiate, cum ar fi reduceri sau promoții pentru

anumite produse sau perioade de timp cum ar fi iarna, pentru a stimula vânzările.

Înghețata Betty Ice este disponibilă în supermarketuri(Auchan), magazine alimentare

și mixte, chioșcuri de înghețată, restaurante și cafenele dar nu în ultimul rând,aceasta se
găsește la insulele proprii amplasate în diferite locații:

o Mall-uri,unde gasim înghețata în orice moment și anotimp al anului

o Parcuri, aici întâlnim tonetele Betty Ice în anotimpurile călduroase
o Diferite evenimente- concerte, festivaluri.

Strategii de promovare:

Promovarea mărcii Betty Ice implică publicitate în mass-media, campanii de

marketing online, evenimente de degustare, sponsorizări de evenimente locale sau naționale.

Un exemplu ar fi Campania Promoțională “Câștigă în fel și chip” cu Betty Ice

8
 O atenție deosebită se acordă și promovării în magazine, cum ar fi afișarea produselor
în locuri strategice.

5. ACTIVITATEA BRANDULUI PE REȚELELE SOCIALE

Brandul Betty Ice este prezent pe Facebook, activând pe o pagină proprie cu aceeași
denumire.

Această pagină cuprinde strategii publicitare care vizează să atragă clienții. Aceste
strategii includ:

Anunțuri de promovare a produselor:

Anunțurile care promovează sortimentele Betty Ice de înghețată cum ar fi lansările de

produse noi.

9
 Descrierea acestei postări este următoarea: Un sorbet care te duce cu gândul la părul
din fața casei bunicilor. Un desert dedicat celor care vor și bucăți strașnice de fruct, nu doar
un gust aromat. Postarea are un număr de aprecieri de 1,2 k din partea iubitorilor de înghețată
Sorbetty.

De asemenea, pe pagina de facebook Betty Ice se găsesc numeroase concursuri pentru

a implica comunitatea și a crește angajamentul. Acest lucru implică de exemplu, solicitarea
utilizatorilor să înscrie bonul fiscal care dovedește că au cumpărat înghețata Betty Ice pe
următorul site: https://www.unilevertepremiaza.ro/promo/.

Reclame video: Utilizarea de reclame video pentru a captura atenția utilizatorilor și

pentru a transmite mesaje captivante despre produsele lor și despre experiența de
consum.
1. Retargeting: Targetarea utilizatorilor care au interacționat anterior cu site-ul web sau
cu alte materiale de marketing Betty Ice, pentru a-i aduce înapoi pe site sau pentru a-i
încuraja să facă o achiziție.
2. Anunțuri locale: Targetarea anunțurilor către utilizatori din anumite zone geografice
pentru a promova locațiile specifice unde pot fi găsite produsele Betty Ice, cum ar fi
supermarketurile sau cafenelele locale.
3. Comercializarea chiar

10
 De asemenea, pe https://yossgo.com/collections/unilever/Inghetata , se găsesc toate
aromele de înghețată Betty Ice, de unde, se pot și achiziționa printr-o comandă online.
Înghețata poate fi comandată sub formă de bax, a câte 4 bucăți, cu gramaj diferit.

11
 6. ANALIZA SWOT PE PIAȚA DIN ROMÂNIA

Printre punctele forte (Strengths) se numără:

Diversitatea gamei de produse: Betty Ice oferă o gamă largă de sortimente de

înghețată, care acoperă diversele preferințe ale consumatorilor.

Calitatea produselor: Marca este cunoscută pentru calitatea și gustul delicios al

înghețatei, precum și pentru faptul că aceasta conține bucăți de fructe.

Prezența pe piață: Betty Ice este disponibilă în numeroase locații, cum ar fi

supermarketuri, restaurante, cafenele și chioșcuri de înghețată, ceea ce sporește accesibilitatea
produselor sale.

Punctele slabe (Weaknesses):

Dependenta de sezon: Vânzările de înghețată sunt puternic influențate de sezon.

Concurența puternică: Industria înghețatei este extrem de competitivă, cu numeroase

mărci și produse rivale pe piață.

Sensibilitatea la preț: Consumatorii pot fi sensibili la preț în achiziționarea de

înghețată.

Oportunități (Opportunities):

Extinderea gamei de produse: Betty Ice ar putea explora noi sortimente sau variante
de înghețată pentru a răspunde tendințelor actuale, cum ar fi înghețata vegană.

Expansiunea internațională: Oportunități de extindere în piețele internaționale, în

special în regiunile călduroase în care cererea pentru înghețată este permanentă sau în
regiunile cu puncte turistice.

Parteneriate și colaborări: Betty Ice ar putea beneficia de parteneriate cu alte mărci

sau evenimente pentru a-și spori vizibilitatea și pentru a atrage noi clienți.

Amenințări (Threats):

Schimbările în preferințele consumatorilor: Schimbările în preferințele și

comportamentul consumatorilor pot afecta cererea față de înghețata Betty Ice.

Concurența puternică: Competiția intensă în industria înghețatei poate pune presiune

asupra brand-ului Betty Ice.

12
 7. STUDIU DE PIAȚĂ
Obiectivele acestui studiu sunt următoarele:

 Evaluarea preferințelor și satisfacția clienților: Obținerea feedback-ului

clienților cu privire la aromele și sortimentele preferate de înghețată Betty Ice.
 Măsurarea nivelului de satisfacție a clienților cu produsele Betty Ice în ceea ce
privește gustul, calitatea și ambalajul.
 Identificarea tendințelor și nevoilor de piață: preferințele consumatorilor în
materie de înghețată, cum ar fi cererea pentru sortimente sănătoase, cu sau fără
zahăr.
 Feedback-ul clienților cu privire la experiența de cumpărare și serviciile
oferite de magazinele sau locațiile unde se comercializează produsele Betty
Ice.

Potrivit celor treizeci și nouă de persoane care au completat chestionarul și în urma

interpretării rezultatelor, s-au dedus următoarele concluzii cu privire la obiectivele urmărite:

-43,6 % dintre acestia preferă înghețata cu ciocolată;

13
 - în ceea ce privește gustul, calitatea și ambalajul atunci când cumpără înghețata Betty
Ice, 41% dintre consumatori sunt influențați de gust, urmat apoi de calitate cu un procent de
28,2 %, prețul și ambalajul fiind cei din urmă factori;

- cererea pentru sortimente sănătoase, cu sau fără zahăr

14
 8. CONCLUZII ȘI PROPUNERI

CONCLUZII:

- Înghețata Betty Ice este un sortiment iubit de către persoanele atat de sex feminin, cât
și de cel masculin;
- Raportându-ne la criteriul vârstă, concluzionăm că în general copiii sunt cei mai
încântați să consume înghețată;
- Cei mai mulți dintre consumatori preferă înghețata Betty Ice în sezonul cald, la
diferite evenimente, în cofetării sau cafenele, atunci când se recreează plimbându-se
prin parc;
- Indiferent de anotimp, înghețata Betty Ice se găsește atât în hipermaket-uri,
supermarket-uri, magazine alimentare , cofetării și cafenele, cât și la insulele
amplasate în diferite locații;

PROPUNERI
- Înghețata Betty Ice este un sortiment iubit de către mulți consumatori iar acest avantaj
poate reprezenta un pas spre a face tot mai cunoscut acest brand;
- Crearea de cât mai multe promoții în magazine;
- Activitate accentuată pe rețelele de socializare pentru a crește comunitatea;
- Evenimente cu scopul de a face cunoscute noile sortimente de înghețată;

15
 BIBLIOGRAFIE

- https://ro.wikipedia.org/wiki/Betty_Ice
- https://www.facebook.com/BettyIce.ro/
- https://yossgo.com/collections/unilever/Inghetata
- https://www.unilevertepremiaza.ro/promo/

16