ANALIZA PIETEI CEAIULUI

ISTORICUL CEAIULUI
Istoria ceaiului ncepe cu trei mii de ani nainte: conform legendei primul care a descoperit ntmpltor efectele lui ubenefice a fost mpratul chinez Sen-Nung. Ceaiul a fost introdus treptat, dar mai ntai ca condiment, sau fiert n mncruri. Cultul ceaiului a aprut doar n timpul dinastiei Han (206-220), atunci au nceput s-l aplice ca medicament. Ceaiul este o butur att de apreciat nct este cea mai consumat din lume dup ap. Este att de ndrgit nct a intrat n folclorul multor popoare, iar chinezii iau dedicat un proverb care spune totul despre ct de iubit este ceaiul : Mai bine s stau trei zile fr mncare dect o zi fr ceai.

ANALIZA OFERTEI

Indiferent de numarul si de tipul bauturilor racoritoare de pe piata, ceaiurile naturale isi vor gasi intotdeauna locul in obiceiurile de consum ale populatiei. Ritmul de dezvoltare din ultimii ani al acestei categorii nu face decat sa sublinieze faptul ca exista inca un mare potential de crestere neexploatat.

FARES
Principalii competitori din Romania

25,00%

23,90%

23% 19,50%

20,00%

15,00%

10,00%

8,90%

8,20%

5,00%

0,00% Novaplus Fares Celmar Plafar Unilever Group

n Muntii Orastiei, traditia utilizarii plantelor medicinale si trage seva din medicina populara ale carei radacini se afla n medicina dacica. Arhivele consemneaza nfiintarea la Orastie n Evul Mediu (1697) a unei farmacii ale carei preparate se bazau pe plante medicinale.

PRODUSE
Ceaiuri naturale fara arome:
Sunt realizate exclusiv din plante aromatice selectionate. Nu contin adaosuri de arome si coloranti sintetici. Sunt 100% naturale. Deoarece nu contin cofeina, pot fi baute in orice moment al zilei. Pe langa deliciul unei bauturi rafinate, in intregime naturala, aceste ceaiuri aduc si beneficii pentru sanatate; ele se adreseaza persoanei in totalitatea sa: trup, minte si suflet.

 Ceaiuri de fructe: Ceaiurile de fructe sunt tonice, vitaminizante, energizante si foarte placute la gust. Ceaiurile de fructe Fares sunt creatii originale ale echipei noastre de cercetare. Ele nu contin adaosuri de coloranti sintetici. Culoarea ceaiului se datoreaza in exclusivitate ingredientelor acestuia, si in special fructelor de maces si florilor rosii de hibiscus. Deoarece ceaiurile de fructe nu contin cofeina, pot fi savurate in orice moment al zilei.

VOLUM PRODUCTIE
Plantele medicinale folosite la prepararea produselor ce poarta marca FARES provin din culturi proprii sau sunt recoltate din flora spontana a tarii, din zone nepoluate. Plantele medicinale sunt cultivate astazi pe suprafete de peste 250 hectare,iar procesarea acestor culturi se face pe linii de fabricatie moderne sub supravegherea specialistilor farmacisti, pentru conservarea nivelului de substante active care asigura apoi efectul terapeutic al produselor.

VOLUM VANZARI:
Compania Fares din Orastie, producator autohton de ceaiuri din plante medicinale, estimeaza ca va realiza in acest an o cifra de afaceri de peste 8,7 mil. Euro, in crestere cu 30% fata de anul 2008 (cu un volum al vanzarilor mai mare cu 20% fata de 2008, ajungand la o cifra a vanzarilor de peste 5 milioane euro). Cresterea vanzarilor se va produce ponderat, fiecarei grupe de ceaiuri care o realizeaza in prezent i se va adauga valoarea unor noi produse pe care urmeaza sa se lanseze.

DEMMER TEEHAUS
n 1981 n Viena, Andrew Demmer nfineaz Compania de ceai Demmer. n scurt timp aceasta companie primete numele definitiv DEMMER TEEHAUS. n decursul anilor Demmer Teehaus i-a creat o baz stabil de clieni fideli, crend o necesitate nu numai pe teritoriul Austriei ci n toat Europa i peste ocean, devenind azi una dintre cele mai cunoscute companii productoare i importatoare de ceai.

PRODUSE

BABY TEA Cele trei sortimente pentru bebelui au n compoziia lor doar ingrediente BIO. Aceste ceaiuri sunt de caliatate superioar, create special pentru nevoile mamelor i a bebeluilor.

OFERTE SPECIALE
CRCIUN ALB Setul este compus din ceai alb aromatizat, Silver Cloud, 100 de grame zahr candel i o pungu de 100 de grame de migdale nvelite n ciocolat alb. Pentru pstrarea aromei am ales dou clipsuri decorate cu figurine festive pentru plicul/plicurile de ceai. Toate acestea vin mpachetate ntr-o cutie argintie mpodobit cu o panglic cu nuane de argintiu i auriu.

VOLUM VANZARI:
Demmer Tea estimeaza ca va inregistra o cifra de afaceri de 250.000 euro in 2009 prin intermediul noului magazin din Bucuresti. Compania a investit peste 80.000 de euro in deschiderea Demmer Tea House in Bucuresti si intentioneaza sa-si recupereze o mare parte din investitie pana la sfarsitul anului. In cadrul planului de extindere, conducerea companiei intentionaza sa deschida 12 magazine in orasele importante din Romania, pana in primul trimestru al anului 2010.

ANALIZA CERERII
Trendul vnzrilor pe piaa ceaiului din Romania
2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 14 mil. Euro 1 16 mil. Euro 2 23,2 3 Euro mil.

Ceai de fructe sau de plante, ceai verde sau negru, ceai la pliculete, ceai granule sau ceai instant. La o asemenea oferta lansata de producatori nici nu este de mirare ca aproape jumatate din romani sa obisnit sa bea ceai cel putin o data pe zi. Asa incat pe o piata destul de mica, estimata la patru milioane de dolari, tendinta este de crestere. Un studiu arata ca 20% din romani consuma ceai de mai multe ori pe zi, iar 27% - o data pe zi. Din totalul celor intervievati, 69% consuma ceai de plante, doar 8% beau ceai negru, iar 7% prefera ceaiul verde.

PRETUL
Un studiu realizat de catre Euromonitor releva ca si criteriile in functie de care romanii aleg un ceai sau altul difera in functie de venituri. Astfel, persoanele care considera aroma ca principal criteriu de alegere a unui ceai (30% din cele chestionate) au un venit mediu lunar pe gospodarie de 213 dolari, in timp ce veniturile celor care considera ca cel mai important criteriu este marca sunt de peste 230 de dolari.
Si alegerea tipului de magazin depinde de venituri. Cei care cumpara ceai din magazin alimentar au un venit mediu lunar pe gospodarie de 207 dolari, cei care cumpara din supermarket - 220 de dolari, iar cei care cumpara din hypermarket sau magazine cash&carry au un venit mediu net pe gospodarie de 245 dolari.

 La Demmers Teehaus ai ocazia sa cumperi: ceaiurile pentru cunoscatori, rare, costa in jur de 30 de lei, dar pot ajunge si la 60 de lei, ceaiurile negre costa intre 16 - 26 de lei, ceaiurile verzi 19 - 27 de lei, ceaiurile rosii 14-17 lei, iar ceaiurile de fructe costa intre 15 - 20 de lei.

PREVIVIUNI ASUPRA PIETEI

Analistii Euromonitor apreciaza ca vanzarile de ceaiuri vor creste semnificativ in urmatorii ani. Vanzarile de ceaiuri de fructe si de plante vor creste la 28,2 milioane de dolari (20milioane de euro) in 2012, de la 14,9 milioane de dolari (10,2 milioane de euro) raportate anul trecut. In prezent, piata de ceaiuri de fructe si de plante se situeaza la 18 milioane de dolari (circa 12,3 milioane de euro).