DRAGOȘ PETRESCU

(ANTREPRENOR)
BIOGRAFIE

• Dragoș Mihai Petrescu este un antreprenor român,

fondator al lanțului City Grill Restaurants, coordonator
al Coaliției pentru Dezvoltarea României, vicepreședinte al
Romanian Business Leaders și secretar general al
Organizației Patronale a Hotelurilor și Restaurantelor
(HORA).
• S-a nǎscut în anul 1970 în București. A absolvit Liceul de Informaticǎ Tudor Vianu din București, iar ulterior
a urmat cursurile Institutului Politehnic din București.
• În aprilie 1990, dupǎ terminarea stagiului militar cu termen redus, și-a început cariera în antreprenoriat.
Zilnic, era prezent la Casa Scânteii (în prezent Casa Presei Libere), de unde ridica cca. 2000 de ziare, pe care
le vindea ulterior în pasajul de la Piața Universității. În același an a deschis în Piața Dorobanți o tarabǎ,
replicând ulterior modelul la 6 tarabe. Standul din Dorobanți a fost startul cǎtre extinderea afacerii și
deschiderea mai multor puncte de vânzare de tip chioșc în stațiile de autobuz din București.
• În 1997 Dragoș Petrescu a aplicat pentru obținerea unei licențe de la franciza Shell. Solicitarea i-a fost
acceptatǎ, iar peste douǎ luni a demarat afacerea la stația de combustibil Shell Fundeni. Un an mai târziu,
aceasta a ajuns pe primul loc în țarǎ ca cifrǎ de afaceri și profitabilitate, creându-i oportunitatea pentru
deschiderea unei noi locații francizate de concernul Shell, la Morarilor.
• Pregătirea lui Dragoș Petrescu în ospitalitate a început în cadrul companiei McDonald's, unde a fost acceptat
ca și candidat la francizǎ. Dupǎ un internship voluntar, a condus restaurantele McDonald’s Militari și
McDonald’s Prisma.
• În anul 2003, James Sernett, șef de francize pe Europa Centralǎ și de Est, îl recomandǎ pe Dragoș
Petrescu lui Karl Fritz, pe atunci șef al McDonald’s Italia, pentru franciza unui restaurant
McDonald’s din Asti, Italia. Din cauza reglementǎrilor UE din acea vreme, Dragoș Petrescu nu a
putut onora propunerea lui Karl Fritz, neîndeplinind condiția obligatorie de a avea un an vechime
în business în Italia, în vederea obținerii vizei de reședințǎ.
• Debutul propriu-zis ca antreprenor în industria ospitalitǎții a avut loc în anul 1999, când, în
asociere cu Cǎtǎlin Mahu, a transformat în restaurant unul dintre magazinele pe care le deținea la
acea vreme, fondând astfel brandul de restaurante „La Mama”. În anul 2004, Dragoș Petrescu s-a
retras din asociere, lǎsând afacerea „La Mama” cu o infrastructurǎ de 4 restaurante în București.
• În același an, Dragoș Petrescu a deschis, ca asociat majoritar, primul restaurant City Grill din
București, în cartierul Primǎverii, restaurant care a pus bazele unui brand de sine stǎtǎtor – „City
Grill”. În urmǎtorii ani se pun bazele unor branduri noi: „City Café”, „Trattoria Buongiorno”, un
brand de restaurante cu specific italian, și „Hanu’ Berarilor”, brand de restaurante cu specific
românesc. Dragoș Petrescu a preluat și redeschis restaurantele emblematice Caru' cu Bere și Hanu'
lui Manuc, și a achiziționat și reinventat restaurantul Pescǎruș din Parcul Herăstrau.
CIFRĂ DE AFACERI

• În prezent grupul City Grill administrează 17 restaurante şi cafenele din capitală sub branduri
diferite: City Grill, City Cafe, Caru` cu Bere, Hanu` Berarilor, Hanu` lui Manuc, Pescăruş şi
Trattoria Buongiorno. Dragoş Petrescu spune că 2 au fost marile lui avantaje: a înţeles
necesitatea de a avea oameni buni aproape şi nu s-a culcat niciodată pe ideea că lucrurile
rămân neschimbate, aşa că a găsit mereu puterea să schimbe şi să se adapteze.
• Grupul City Grill, unul din cei mai puternici jucători din industria restaurantelor, controlat
antreprenorul Dragoş Petrescu, a ajuns anul trecut la o cifră de afaceri de 37,7 milioane de
euro, în creştere cu 11% faţă de 2017, cele mai căutate locaţii din reţea fiind Caru’ cu bere,
Pescăruş, Hanu’ lui Manuc şi Hanu’ Berarilor.
 UN SFAT PENTRU TINERI LA ÎNCEPUT DE CARIERĂ.

Iubesc milenialii şi ce aduc ei în lumea de astăzi. Bateţi-vă

pentru ideile voastre! Luaţi-vă riscuri (dacă puteţi -
calculate, măcar sumar)! Sunteţi în poziţia de a va adapta
mult mai bine tehnologiei de astăzi. Faceţi proiecte legate
cumva de „app-uri“.

“Nimic nu este imposibil”