A elaborate : Ciobanu Gabriela “Dietoterapia in gută,,
Guta este o forma dureroasa de artrita caracterizata Profesor : Sirbu Valentina
de dureri articulare foarte mari si cauzata de
prezenta unei cantitati prea mari de acid uric in
sange si in tesuturi. In trecut era considerata boala
oamenilor bogati, pentru ca acestia consumau
foarte multa carne de vanat, bogata in purine. In
zilele noastre, boala afecteaza mai ales barbatii
fiind asociata preponderent cu regimul alimentar al
unei persoane .
Alimente care trebuie evitate
• In primul rand, nu vei adauga deloc sare in alimente, sarea fiind
contraindicata. De asemenea, medicii nu recomanda consumul de organe
(rinichi, ficat, creier), pestele gras sau care are continut mare de purine
(sardine, hering, scrumbie, ansoa, somon, calcan), icrele, carnea de miel, de
vitel, mezelurile, conservele de carne si peste, untura, galbenusul de ou,
frisca, smantana, produsele lactate obtinute din lapte gras.
In concluzie, e foarte important sa
• Exista si legume care trebuie evitate, precum: sparanghelul, spanacul,
tomatele, concentratele din tomate, castravetii, sfecla rosie, fasolea alba,
mazarea, telina. Ar mai trebui sa ocolesti smochinele uscate, afinele, dulciurile
concentrate, otetul, painea alba si painea neagra. Bauturile alcoolice sunt, de
asemenea, interzise. La fel, ciocolata, care produce urati si intensifica
producerea de acid uric.
Alimente care sunt permise
Pe lista alimentelor permise regasim laptele batut si dulce, iaurtul, branzeturile nesarate si slabe, carnea
de vaca, de pasare, pestele slab. Sunt indicate carnurile de salau, biban si, de asemenea, poti consuma
si 1-2 oua fierte pe saptamana.
Mai poti consuma cereale integrale (inclusiv mamaliga), supe din legume si diverse dulciuri usoare.
Asadar, dieta ta va trebui sa fie hipoproteica, normoglucidica si normolipidica .
•fructele - toate fructele sunt, in general, bune pentru cei cu guta; ciresele ar putea ajuta chiar la prevenirea
atacurilor de guta, prin faptul ca scad nivelul acidului uric si reduc inflamatia;
•legumele - toate legumele sunt permise, inclusiv cartofii, mazarea, ciupercile, vinetele si legumele
frunzoase (de un verde inchis la culoare);
•leguminoasele - toate leguminoasele sunt permise, lintea, fasolea, mazarea, nautul, soia si tofu;
•nucile: toate nucile si semintele sunt recomandate pacientilor cu guta;
•cerealele integrale - acestea includ fulgii de ovaz, orezul brun si orzul;
•produsele lactate - toate sunt considerate sigure, dar cele cu un continut scazut de grasime par sa fie
deosebit de benefice pentru cei cu guta;
•bauturile simple: cafeaua, ceaiul de plante si ceaiul verde sunt permise;
•uleiurile vegetale, inclusiv cele de cocos, de masline si de seminte de in sunt permise pacientilor cu guta.
mergi la medic de indata ce
descoperi simptomele gutei, sa
faci investigatiile recomandate si,
ulterior, sa fii riguros atunci cand
vine vorba de urmat tratamentul
medicamentos prescris.