.

PROTEINE
Leguminoasele, cerealele integrale, nucile şi seminţele ar trebui să nu
lipsească din alimentaţia unui om. Cele mai bogate produse vegetale în
proteine sunt leguminoasele.
• Principalele surse de proteine rămân carnea şi
peştele, iar proteinele animale sunt digerate în
proporţie mai mare, pe când cele vegetale au
un conţinut mai mare de fibre şi gradul lor de
digerabilitate este mai mic.
Proteinele constituie cărămizile necesare
pentru constituirea ţesuturilor noastre (pereţii
celulari, muşchii, sângele, părul, organele
interne cum ar fi inima şi creierul etc).
Proteinele la micul dejun sunt
foarte importante pentru
că furnizează energia de care
organismul uman are nevoie pe
parcursul zilei şi  conferă starea de
saţietate, astfel încât sunt
esenţiale pentru persoanele care
doresc să slăbească, dar şi pentru
cei care doresc să îşi crească masa
musculară.
• Fiind necesare pentru creştere
şi dezvoltare, copiii au nevoie
de mai multe proteine decât
adulţii. În ceea ce priveşte
alimentaţia copiilor, aportul
proteic necesar nu va constitui
o problemă atâta timp cât li se
asigură o alimentaţie variată şi
echilibrată în timpul zilei.
 Cele mai bogate surse de proteine:
Carnea albă de pui sau de curcan - 100 grame de piept de pui fără piele are aprox 30 grame
de proteine.

Ouăle – sunt pline de proteine; consumă-le întregi pentru a beneficia de bogăţia de proteine
(un ou mediu, 46 g, întreg prăjit are 6,26 g).

Tonul şi Somonul - sunt o sursă importantă de proteine şi acizi graşi Omega 3, nutrienţi
esenţiali pentru menţinerea sănătăţii. 100 grame de file de ton - somon conţin aprox 26
grame de proteine.

Soia - unul din cele mai sănătoase alimente, conţine nu doar multe proteine, dar multe
minerale, vitamine şi fibre. 

Fructele în coajă lemnoasa - constituie gustarea ideală, sunt practice şi nu sunt perisabile.
Migdalele, nucile, fisticul, cajuu, alunele de pădure sunt excelente surse de vitamine.
PENTRU O VIAȚĂ SĂNĂTOASĂ CONSUMAȚI
ZILNIC FRUCTE SI LEGUME!

SFÂRȘIT!