Lipoproteine

DUNCA ANDREI
Definitie

 Lipoproteinele sunt combinații de proteine și lipide (grăsimi) cu caracter hidrofil.

Ele joacă un rol important în metabolism, și anume la transportul de lipide în
țesuturi și în sânge. Celulele lipoproteinice au ca înveliș exterior un strat de
fosfolipide ce conțin colesterol liber și câteva molecule numite apolipoproteine.
Interiorul lipoproteinelor conține trigliceride, esteri ai colesterolului și alte (cantități
mici de) substanțe hidrofobe, între care vitaminele liposolubile (solubile în
grăsime).
Grupe

 Chilomicroni(ULDL)

 Lipoproteine de densitate foarte mica(VLDL)

 Lipoproteine de densitate mica(LDL)

 Lipoproteine de densitate intermediară(IDL)

 Lipoproteine de densitate mare(HDL)

Compoziția lipoproteinelor

 - Porțiune lipidică
 În funcție de tipul de lipoproteină luat în considerare, compoziția
lipidică poate varia, în special în raport cu cantitățile de fosfolipide
și moleculele de colesterol liber sau esterificat.
 Porție de proteine
 Proteinele care sunt asociate cu toate lipoproteinele plasmatice sunt
cunoscute sub numele de apolipoproteine ​sau apoproteine ​și, la fel
ca în cazul lipidelor, cantitatea acestor molecule prezente în
diferitele clase de lipoproteine ​este foarte variabilă..
 Exemple de apoproteine intalnite la om: Apo AI,Apo A-II,Apo B-
100,Apo C-II,Apo E,etc.
Colesterolul(C27H46O)

 Colesterolul este o molecula de natura lipidica, insolubila in apa, care circula in sange sub
forma de agregate de proteine numite lipoproteine, cum ar fi LDL (Low Density
Lipoprotein) – asa numitul “colesterol rau” sau HDL-C (High Density Lipoprotein) – asa
numitul “colesterol bun”.
5 lucruri pe care nu le stiai despre colesterol:

 1. Este indispensabil in structura invelisului fiecarei celule din corpul uman, avand
implicit un rol esential in cresterea, dezvoltarea si cicatrizarea tesuturilor
2. Este precursor in sinteza sarurilor biliare excretate prin bila, esentiale in digestia
lipidelor
3. Banalul colesterol duce la sinteza hormonilor steroizi, din a caror grupa fac parte
cortizolul, aldosteronul si hormonii sexuali
4. Participa la sinteza vitaminei D, implicata in metabolismul calciului
5. Este provenit din alimentele de origine animala (carne si preparate de carne, peste,
crustacee si fructe de mare, lactate, oua) doar in proportie de 30 %, restul fiind produs in
mare parte la nivelul ficatului.