Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Prezentare 1
Prezentare 1
De peste sase milenii de istorie scrisa, mierea si-a pastrat renumele de medicament si aliment. Tracii numeau mierea hrana vie. Produsele ecologice sunt rezultat al aplicrii unor practici i tehnologii agricole prietenoase mediului, care exclud folosirea substanelor chimice sintetice. Adugarea n mod voit sau accidental a unor astfel de substane duce la pierderea atributului de produs ecologic.
MEDIUL
Metale grele Pesticide Radionuclizi
APICULTORII
ANTIBIOTICE REPELANTI PESTICIDE
AER
METALE GRELE
FALSIFICARE AMIDON
SOL PLANTE ZAHARURI CRETA CARTOFI APA
MIERE
NECTAR
PROPOLIS
POLEN
EU Standard (European Honey Directive of the European Honey Commission) 0,01 0,01 0,01 0,05 Absent / (0,20)
International Standard (Codex Alimentarius Standard of F.A.O. / O.M.S Commission) 0,01 0,01 0,01 0,05 Absent / (0,20)
0,20
0,20
0,02 0,02 10 10
Parametrii de calitate pentru miere contaminanii mierii EU Standard 0,20 0,10 0,50 0,02 / (0,20) 1,00 / (3,00) 0,01 1,00 50 5 50 / (100) 10 / (50) 50 Absent / (10) Absent Absent 50 / (200) 50 / (100) International Standard 0,20 0,10 0,50 0,02 / (0,20)
Reziduuri de metale grele Plumb, mg/kg, maxim Arsen, mg/kg, maxim Cupru, mg/kg, maxim Cadmiu, mg/kg, maxim
1,00 / (3,00)
0,01 1,00 50 5 50 / (100)
50 / (50)
50 Absent / (10) Absent Absent 50 / (200) 50 / (100)
Absent
Absent Absent Absent Absent Absent Absent
Absent
Absent Absent Absent Absent Absent Absent
ANALIZE PRELIMINARE
MATERIALE SI METODE
Probe: miere de salcm, tei i poliflor 90 probe Proveniena: Baia Mare i Sighetu Marmatiei Determinarea Pb, Zn i Cd: spectroscopie de absorbie atomic
Poliflora
Salcm Tei
Sighetu Marmatiei
Poliflor?
6 5 4 3 2 1 0 Baia Mare Sighetu Marmatiei
Salcm Tei
Continutul de Cd
Tei
Baia Mare
Sighetu Marmatiei
Va multumesc !