UNIVERSITATEA DIN CRAIOVA FACULTATEA DE AGRICULTURA SI HORTICULTURA SPECIALIZAREA M.A.C.P.

Reguli de producie ecologic n culturile legumicole

Profesor coordonator: Prof. univ. dr. Marin SOARE

Studenti master anul I: Marilena Etegan Carmen Dumitrascu Constantin Trifu

2012-2013

Cuprins I.INTRODUCERE IN AGRICULTURA ECOLOGICA II.BAZE TEHNOLOGICE 1.Potenialul genetic 2.Factorii de mediu 3.Zonarea ecologic 4.Asolamentul i rotaia culturilor Asolamentele Rotaia culturilor 5.Lucrrile solului 6.Smna i semnatul Tratamentele fitosanitare Umectarea i prencolirea Prencolirea sau ncolirea Norma de semnat Metodele de semnat 7.Producerea i plantarea rsadurilor Producerea rsadurilor Plantarea rsadului 8.Fertilizarea a)ngrminte organice naturale b)ngrminte i amendamente minerale naturale 9.Managementul controlului buruienilor, bolilor i duntorilor 10.Irigarea culturilor legumicole III.CONCLUZII

I.Introducere n agricultura ecologic

Agricultura ecologic - reprezint ansamblul de msuri i metode ce contribuie la
realizarea unei noi caliti a mediului n condiii ecologice i economice corespunztoare, cu produse agricole n cantiti mari, de calitate superioar, obinute prin metode comform naturii, dar cu cheltuieli materiale i costuri de energie minime. Acest sistem de agricultur reprezint o verig important n aciunea concentrat a omenirii de protecie a mediului nconjurtor.
Agricultura ecologic se practic n S.U.A, Canada, tri din America de Sud (Argentina), Europa i mai puin pe celelalte continente. Europa este leader n ce privete agricultura ecologic, att sub aspect legislativ, ct i teoretic i practic, avand multe de oferit locuitorilor acestui continent. n acord cu natura, poate s furnizeze alimente de nalta calitate, s ajute la conservarea naturii i a biodiversitii ei i s contribuie la dezvoltarea durabil a regiunilor rurale. Pe lng considerentul major de protejare a mediului, dezvoltarea agriculturii ecologice europene este motivat i de aspecte socio-economice: -cererea crescnd a consumatorilor europeni; -venituri mai ridicate pentru agricultori, produsele bio fiind, n general, n medie, cu 25-30% mai scumpe ,comparativ cu cele convenionale; -orientarea cercetrii agricole nspre sisteme de agricultur durabil i produse de calitate ecologic, nutriional, oraganoleptic, tehnologic, etic, cu alte cuvinte, virajul obiectelor cercetrii de la un demers cantitativ la unul calitativ.

II.Baze tehnologice
Ecologia agricol, rezultant a interferenei dintre ecologia general i tiinele agricole, stabilete interaciunile din ecosistemele agrare n care se investesc cantiti nsemnate de energie pentru obinerea unor cantiti sporite de hran. Din aceste interaciuni rezult noi tehnologii care reflect potenialul maxim al ecosistemului, vocaia sa i cerinele sale pe care elementul antropic le poate satisface, oferind totodat posibilitatea pstrrii nealterate a ecosistemelor nvecinate.

Sistemul legumicol ecologic trebuie s aib dimensiune fizic i socio-economica i s menin i amelioreze biotopul, asigurnd n acelai timp cerinele societii n produse comform princiipiilor alimentaiei santoase , percum i o situaie economic i social ct mai bun a producatorilor din acest sector de activitate.
Principalele elemente componente ale legumiculturii ecologice sunt:

1.Potenialul genetic al plantelor legumicole, respectiv folosirea unui material biologic

cu capacitate de producie mare i de calitate, rezistent la boli i dauntori, la secet i la temperaturi mai puin favorabile, la pstrare i transport, etc. Pe langa aspectul economic, acest material asigur i diversitatea ecosistemului, care, comform principiiilor ecologice, st la baza stabilitii acestuia. Privite lucrurile n perspectiv, se impune ca materialul genetic s fie mereu remprosptat, creearea lui realizndu-se in strns dependena cu factorii de mediu care trebuie sa exploateze la maximum potenialul nou creat n lumea vegetal.

2.Factorii de mediu care prin cuantificare, influeneaz culturile legumicole n proporie

de 63,58%, restul de 36,42%, datorndu-se factorilor biologici - 7,41%, tehnologici -16,31% i alii 12,70%.

3.Zonarea ecologic a speciilor legumicole se refer la aprecierea de ansamblu a

factorilor climatici, edafici, economici, sociali i de protecie a mediului care s permita delimitarea teritorial, precum i amplasarea speciilor i cultivarelor de legume n zonele cele mai favorabile. Aciunea de zonare se desfoara n doua faze: -faza de analiz, att pentru stabilirea cerinelor pedoclimatice ale plantelor legumicole, ct i pentru identificarea; -faza de sintez, cnd se confrunt cereinele pedoclimatice ale plantelor cu ansamblul factorilor determinani din teritoriul. Zonele de maxim favorabilitate ecologic pentru cultura de tomate timpurii sunt Cmpia de Vest, Campia Dunrii, lunca Dunrii, terasele superioare ale rurilor Olt, Jiu, Arge, Ialomia, Siret, regiuni n care primverile sunt timpurii i ultimul nghe de primvara survine pna la 10-15 aprilie. Cultura tomatelor n solarii se realizeaz pe suprafee mari n zona1 de favorabilitate din sudul i vestul rii, asigurnd consumul extratimpuriu de tomate. Se practic ciclul scurt, cu plantare la 20-30 martie, i ncheierea culturii la 15-20 iulie i ciclu prelungit, cu aceeai perioad de debut, dar cu desfiinarea dupa 20 septembrie.

4.Asolamentul i rotaia culturilor au un rol deosebit de important n cadrul fermei

legumicole ecologice, care este considerat o unitate natural, tiiific i tehnologic fazabil, cu obiective cuantificate n mediul nconjurator i n peisaj.

Asolamentele presupun mparirea terenului fermei n sole, stabilirea structurii culturilor,

modul de repatizare a plantelor legumicole n cadrul solelor, iar rotaia culturilor reprezint modul de succesiune a speciilor i a sistemelor tehnologice corespunztoare n decursul anilor, pe aceeai suprafaa (sol, parcel). n producie se practic mai multe tipuri de asolamente: -asolamentele specializate se folosesc cu precdere n cadrul sistemului legumicol convenional dar se uitilizeaz i n fermele ecologice fiind cultivate numai specii de legume, respectivi soiuri si hibrizi, direcionate pe o anumit ntrebuinare economic: pentru consum n stare proaspt pentru piaa intern, pentru export, pentru industrializare; -asolamentele mixte, cu aplicabilitate larg n sistemul de cultur ecologic, cuprinde pe lng plantele leguminoase i specii din dou sau mai multe ramuri agricole: cereale pioase (secar,gru,orz,ovz) cartofi de toamn, pepinier de pomi fructiferi, furaje; -asolamentele integrate conin att sortimentul de plante legumicole specific zonei ecologice de favorabilitate ct i alte comuniti biologice cum sunt perdelele agroforestiere, minirezervaiile de tip garduri vii, etc., cu rol de refacere, respectiv de pstrare ecologic a terenurilor agricole.

n cadrul asolamentului, foarte bune plante premergtoare sunt lucerna i trifoiul n

primul an dupa deselenire, mazre i fasolea, bune, rdacinoasele i bulboasele iar corespunztoare, bostnoasele i cerealele, tomatele revenind pe aceeasi sol dup minim patru ani. Specii legumicole favorabile pentru tomate sunt: sparanghelul, busuiocul, fasolea, elina, castraveii, usturoiul, ridichiile si nefavorabile (adverse), cartoful, sfecla roie, varza, conopida, guliile.

Rotaia culturilor se refer la modul de succesiune att a plantelor legumicole pe aceiai

suparafa de teren de la un an la altul, ct i a lucrrilor solului, fertilizrii, irigrii, msurilor de protecie a plantelor, cu alte cuvinte a tehnologiei adecvate.

5.Lucrrile solului
Pentru culturile legumicole ecologice sunt potrivite terenurile plane sau cu pant sudic, sudestic sau sud-vestic de 2-3%, protejate de vturile dominante i de curenii reci, cu ap freatic de peste 2 m adncime, ferite de poluare. De asemenea, trebuie s aib asigurate surse permanate de ap, n tot timpul anului pentru irigarea culturilor i s fie pe ct posibil n apropierea unor ci de comunicaie i a pieelor de desfacere, tiut fiind c majoritatea legumelor au un grad ridicat de perisabilitate. Referitor la tipurile de sol, se prefer cele cu un grad ridicat de fertilitate, cu stratul arabil profund, coninut superior n substana organic, textura uoar, nisipo-lutoas sau luto-nisipoas, structur i capacitate bun de reinere a apei, s lucreze uor, s nu formeze crust, s se ncalzeasc i zvnte repede.

Terenurile, precum si conditiile de sol indicate pentru cultura tomatelor se

aleg in funcie de sistemul de cultur. Astfel, pentru culturile timpurii din cmp se recomand terenurii plane, cu expoziie sudic, nsorite, ferite de curenii reci i vnturile dominante din zona, cu ap freatic la peste 2m adncime, care sa se zvnte i nclzeasc primvara devreme, cu soluri uoare sau mijlocii, de culoare nchis, permeabile, bogate n elemente nutritive i n humus (3-4%), cu pH situat ntre 6 si 7. Culturile de var-toamn se amplaseaz pe soluri mijlocii, lutoase, cu bun capacitate de reinere a apei, i s nu se nclzeasc excesiv n perioada verii, cu ap freatic mai la suprafa i profunde pentru ca rdacinile s exploreze straturile adnci ale solului. La culturile din spaii protejate, sere i solarii, textura solului trebuie sa fie uoar, format din40-50% nisip grosier, 8-12% nisip fin, 5-10% praf, 8-12% ml, 10-15% argil, 6-8% materie organic(humus), 2-4% calciu etc. n fermele legumicole mici i mijlocii ntregul complex de lucrri a solului este mecanizat, executndu-se n urmatoarea ordine cronologic: -mrunirea solului i ncorporarea resturilor vegetale i a buruienilor; -nivelarea de exploatare; -marunirea, afnarea i aezarea stratului superficial de sol sau pregtirea patului germinativ; -modelarea; -aezarea solului; -afnarea solului.

Pregtirea terenului:
a) desfinarea culturii anterioare: resturile vegetale se mrunesc i se ncorporeaz n sol; dac sunt infestate cu boli i dunatorii,se strng i ard; b) fertilizarea de baz: se aplic 25-30 t/ha gunoi de grajd compostat sau alte ngrsminte organice, iar pe solurile srace n materie organic, cantitatea de ngrminte se majoreaz cu pn la 50%.; c) artura adnc la 28-30 cm, cnd se ncorporeaz i ngrmintele; d) primvara se pregtete patul germinativ prin mrunire i modelarea solului n straturi nlate, cu limea la coronament de 104 cm;

6.Smna i semnatul
Materialul semincer, numit n mod generic, smn, constituie unul din factorii importani ai produciei legumicole, n general i a celei ecologice, n special. n cadrul sistemului de cultur ecologic se folosete material de semnat sau plantat certificat ecologic care corespunde standradelor internaionale stabilite prin Regulamentele emise de ctre IFOAM (Federaia Internaional a Micrilor pentru Agricultura Organic) i Consiliul Europei.

Sortimentul de cultivare de tomate pentru diferite sisteme de cultur este format

din genotipuri certificate ecologic, rezistente genetic la boli si duntori, cu cretere determinat sau nedeterminat, timpurii(90-110 zile), semitimpurii(110-120 zile), semitrzii(120-130 zile), trzii (peste 130), produciile fiind destinate consumului n stare proaspat sau industrializrii.

Cultivare de tomate pentru cultura in camp si spatii protejate

CULTIVARUL Arletta F1* Tasty F1* Charm F1* Champion F1* Ranco F1** Tommy F1* Sweet Chelsea F1 Early Girl F1*

REZISTENTA V,Fol(0,1),N,VMT Cf, (ABC),Fol 0,VMT,V Cf, (ABC),Fol 0, VMT,V V, Fol 0, N, VMT V, Fol (0,1) V, Fol(0,1) V, Fol(0,1), N, VMT V, Fol (0,1)

CRESTERE nedeterminat nedeterminat nedeterminat nedeterminat nedeterminat nedeterminat nedeterminat nedeterminat

PRECOCITATE timpuriu timpuriu timpuriu timpuriu timpuriu timpuriu timpuriu timpuriu

*-consum in stare proaspat; **-industrializare; As(Alternaria solani), Cf(Cladosporium fulvum), Fol(Fusarium oxyxporum fysio; F.o. lycopersici, rasele), V(Verticilium dahliae), VMT( Tomato mosaic virus), Pt(Pseudomonas tomato), Xv (Xanthomonas vesicatoria), N(nematozi). Cultivarele recomandate pentru cultura timpurie sunt hibrizi F1 timpurii, cu plasticitate ecologic superioar si adaptibilitate ridicat la condiii mai puin favorabile de lumin i caldur, cu port nalt i cretere viguroas, fructele fiind de form sferic i marime mijlocie (60 -100 g greutate medie), uniform colorate n rou, cu pulpa ferm i buna capacitate de transporti pstrare. La cultura tomatelor n solarii, sortimentul varietal este format din hibrizi F1 timpurii, performani cai potenial productiv, plasticitate ecologic, rezisten genetic la patogeni i dunatori, calitatea comercial a fructelor.

Tratamentele fitosanitare - sunt obligatorii deoarece samna poate constitui sursa de

infestare att a solului ct i a plantelor, cu virusuri, bacterii i ciuperci duntoare, dezinfecia efectundu-se pe cale termic sau cu produse biologice i chimice atestate pentru sistemul de cultur ecologic. Pentru a dezinfecta samana se recomanda tratarea cu soluii obinute din preparate biologice, lichide sau solide, de Pseudomonas florescens (TC 10, PS 97, PS41), Pseudomonas chlororaphis (MA 342), sau Pseudomonas putina, bacterii care se gasesc frecvent n sol, n zona rdacinilor. Aceste tratamente se aplic la toate seminele speciilor de legume cu excepia celor de leguminoase. Tot pentru dezinfecia semintelor se recomand i tratamente termice, uscate sau umede(VMT i toate speciile de bacterii i ciuperci metoda de tratare este termic, uscat, 80C -24 de ore, 70C-72 ore).

Umectarea i prencolirea - se aplic la seminele cu tegumentul tare i gros i la

cele care germineaz greu pentru grbirea rsririi i se efectueaz n mod difereniat n funcie de cantitatea de semine ce urmeaz a fi prelucrat. Cantitile mici de semine se pun n scui de tifon care se umplu n proprie de sau 2/3 din volum i se in alternativ, 1-3 ore n ap i la aer, schimbndu-se de fiecare dat apa. Dup consumarea timpului de umectare, specific pentru fiecare plant, smnaa se zvnt i se seamn imediat n sol reavn i cu posibiliti de irigare.

Timpul necesar umectrii seminelor de tomate este de 1-3 ore la o temperatur a apei de
20C.

Prencolirea sau ncolirea este o continuitate a umectrii, pn cnd apar germenii la

5% din semine, n cazul semnatului mecanizat i pn la 50-60% cnd se seamn manual. Pentru realizarea prencolirii seminele umectate se vor ntinde n strat de 5-6 cm, se acoper cu prelate sau saci umezii asigurndu-se un nivel termic, n funcie de specie, de cel puin 20-22 grade C pan cnd apar germenii, moment cnd trebuie semnate imediat n sol reavn i cu posibiliti de irigare. n cadrul legumiculturii ecologice este foarte important efectuarea n condiii optime a lucrrii de semnat, respectndu-se normele tehnice privind epoca, norma de samn/ha, adncimea, metodele si mijloacele de semnat. Epoca de semnat se difereniaz n 3 epoci de nsmnare: -epoca de primavar asigur, n general obinerea legumelor pentru consumul din primavar i var, percum i ,ntr-o msur mult mai mic, n vederea pstrrii peste iarn; -epoca de var se aseamn cu culturile legumicole succesive, destinate consumului din toamn i depozitrii peste iarn; -epoca de toamn asigur semnarea speciilor rezistente la temperaturi negative, care ierneaz n cmp. Pentru producerea rsadurilor de tomate (cultura timpurie) epoca de semnat este in ultima decad a lunii februarie, pentru zona 1 de favorabilitate si la 1-10 martie pentru celelalte zone, astfel ncat la plantare, rsadul sa aib vrsta de 50-55 zile. Pentru cultura de var-toamn epoca de semnat este ncepand cu 15-20 martie pentru cultura de var si pan la 10-20 aprilie, pentu cea de toamn. n cazul rsadului destina culturii de var, se seaman des, urmnd sa se repice la strat sau pat nutritiv, iar pentru cele de toamn, semanatul se face rar, cca 250 de plante/m2, far sa se mai repice. Semnatul pentru obinerea rsadurilor, pentru cultura tomatelor n solarii este ntre 25-30 ianuarie.

Timpul necesar prencolirii seminelor de tomate este 24 de ore la o temperatur a apei de Clirea se realizeaz prin supunerea seminelor la ocuri termice, alternnd temperaturile negative cu cele pozitive,durata de timp fiind n functie de specia legumicol, la tomate seminele se in cte 12 ore alternativ la 20-24 C, respectiv 0-2 C, timp de 10-15 zile. Norma de semnat sau cantitatea de smn la hectar se stabilete n funcie de desimea plantelor la unitatea de suparafa, masa a 1000 de boabe i valoarea cultural a seminelor. Numrul de plante/ha este la rndul su dependent de specificul morfo-biologic al plantelor legumicole, de agrotehnica aplicat, de natura solului i de realizarea condiiilor pentru executarea unor lucrri de ngrijire. La tomate cantitatea de smn la hectar(pentru cultura timpurie) este de 200-250g. Pentru cultura de var-toamn cantitatea de smn este de 250-300g/ha(2-3g/m2,cnd rsadul nu se repic). La cultura protejat cantitatea de smn este de 200g smn la hectar. Adncimea de semnt se apreciaz fie de 10 ori mai mare dect diametrul seminei, astfel c seminele mici se seamn la 1-2 cm, cele mijlocii la 2-3 cm, iar cele mari la 3-5 cm adncime. Metodele de semnat se stabilesc n funcie de suprafaa de nutriie necesar pentru fiecare plant, desimea optim culturii, forma de modelare a terenului, metoda de irigare, caracteristicile tehnice ale tractoarelor, mainilor i utilajelor folosite pentru lucrrile de semnat, ntreinere i de recoltare. Semnatul se poate efectua pe teren plan sau modelat, n rnduri echidistante sau n benzi, cu cte 2-6-8 rnduri n band i n cuiburi. Tomatele se seamana n rnduri, distanate la 5 cm i la 1-2 cm pe rnd, folosind, n medie, 5-7g smn/m2. n cazul n care se dispune de spaiu nclzit suficient, se seaman direct n cuiburi nutritive sau alte tipuri de recipiente, eliminndu-se repicatul. 20C.

7.Producerea i plantarea rsadurilor

Producerea rsadurilor
Rsadurile se obin n spaii protejate, calde sau reci, n funcie de perioada din an cnd se produc: sere nmulitor, acoperite cu sticl sau folie de material plastic, rsadnie, adposturi joase tip tunel. Pentru culturile de toamn, rsadul se poate produce i neadpostit, pe straturi reci n cmp. Pregtirea spaiilor pentru producerea rsadurilor se face difereniat n cadrul locaiilor, avnd nsa ca numitor comun msurile de combatere preventiv a factorilor biotici duntori, care se realizeaz prin dezinfecia construciilor,solului i a substratului nutritiv. Semanatul efectuat n mod corect i la moment optim creeaz posibilitatea obinerii unui rsad viguros,cu minim de cheltuieli. O prim condiie este folosirea unui material semincer de calitate superioar, controlat i avizat ecologic, care a fost supus dezinfectrii,iar pentru grbirea germinaiei i rsririi plantelor, se recomand ca seminele s fie umectate, prencolite sau stimulate cu produse biologice, avizate ecologic. Lucrrile de ntreinere nsumeaza aciunile specifice de dirijare a factorilor de vegetaie i de asigurare a strii de snatate i vigurozitate a rsadurilor, precum si repicatul n cazul, semnatului des. Dirijarea factorilor de vegetaie repezint totalitatea msurilor tehnologice care asigur rsadurilor, la nivelul optimului biologic, lumina, caldura, apa, hrana i aerul.

Lumina este un factor de vegetaie fa de care tomatele au pretenii mari pe ntreaga perioad de vegetaie. Intensitatea luminoas ridicat asigur obinerea de rsaduri viguroase, rezistente la condiiile de mediu mai puin favorabile, o scurtare a perioadei de timp pn la fructificare i formarea unui numr mai mare de flori i de fructe n inflorescen, creterea ntr-un ritm mai rapid a fructelor i obinerea de producii timpurii i totale superioare. Temperatura minim de germinare a seminelor este de 9-10 C , cnd procesul are loc in 9-15 zile i n numai 4-6 zile, la optimul de 26-30C. Tratarea seminelor cu variaii termice mari, de la 24-26C la 1-2 C, determin germinarea normal si rapid la valori sub pragul minim. La tomate, temperatura optim se situeaz ntre 20-28 C, dar fiecare faz a evoluiei ontogenice a plantelor necesit un nivel termic specific. Niveluri termice optime pentru tomate, n diferite faze de dezvoltare

Faza de dezvoltare
Germinarea seminelor Expansiune cotiledoane Mrimea apexului Creterea rsadului Alungirea tulpinii

T C
26-32 16-20 15 25-26 26-30Z;19-20N

Faza de dezvoltare
Formarea florii Antezis Formarea polenului Germinare polen Cretere tub polinic

T C
13-14 26-30 20-22 22-27 22-27

Creterea lstarilor axilari

Creterea rdacinii Iniierea frunzelor Reducerea internodiilor

26-35Z;18-22N
24-26 25 10-14

Extensia stilar
Rodirea fructelor Rodire fructe in vitro Coacerea fructelor

30-35
18-20 20-22 24-28

Apa reprezint factorul de vegetaie fa de care tomatele se nscriu cu pretenii mai reduse, comparativ cu alte specii legumicole, avnd coeficientul de transpiraie de 300-400g ap/g s.u. Consumul de ap al plantelor de tomate st sub incidena celorlali factori ecologici, influen mai puternic avnd temperatura i intensitatea luminoas: n zile noroase, consumul zilnic de ap este de 0,5 l/ plant, iar n zile senine, de peste 2l/plant.Pe faze de vegetaie, necesarul de ap este diferit. La nceputul creterii, consumul de ap fiind mai scazut, umiditatea din sol trebuie s fie de 65-70% din capacitatea de cmp, iar n perioada de crestere intens a fructelor, cnd plantele de tomate nregistreaz cel mai ridicat consum de ap, nivelul umiditaii optime ajunge la 75-80% din CC. Aprovizionarea plantelor cu ap, se stabileste prin determinarea concentraiei sucului celular, care n cazul regimului hidric optim, este de 8-9%. n ce privete umiditatea atmosferic, tomatele necesit 55-60% din umiditatea relativ maxim a aerului pe toat perioada de la rsarire si pn cnd se formeaz fructele i de 65-70%,n fazele de cretere i de maturare a organelor comestibile. Aerul :prin mrirea concentraiei n CO2 la 0,18% producia de tomate s-a majorat cu pn la 22% iar la o doz de CO2 de 450-500 ppm, sporul a fost de 22%. Producerea rsadurilor pentru culturile timpurii de tomate are loc n rsadnie calde, solarii cu pat cald de biocombustibil sau sere nmulitor, pregtite corespunztor. Plantarea rsadului, lucrare complex i important n economia culturilor legumicole, deoarece de reuit i bun derulare a secvenelor pe care la incumb depinde, n mare masur, viitoarea recolt, cuprinde mai multe verigi tehnologice:

a)Pregtirea rsadului pentru plantare cuprinde urmatoarele operaiuni: -udarea substratului cu 12-24 ore nainte de plantare pn la saturaie; -aplicarea ultimului tratament fitosanitar; -sortarea rsadurilor prin alegerea materialului biologic care ntrunete condiiile i parametrii calitativi specifici genotipului respectiv, bine dezvoltat, sntos, fr vtmri fizice, bine clit; -fasonarea i mocirlirea rsadurilor se efectueaz la rsadurile care nu au fost produse n recipiente i sunt fr sau cu puin pmnt la rdcin. b)Epoca de plantare se programeaz n funcie de specia legumicol i cerinele fa de factorii de mediu, sistemul de cultur, durata perioadei de vegetaie i modul de ealonare a produciei. De asemenea trebuie avut n vedere c manipularea datei de plantare constituie o msura eficient de combatere preventiv a bolilor, duntorilor, si buruienilor; c)Metodele de plantare pot fi manuale, semimecanizate sau mecanizate, n funcie de modul de producere a rsadului, existena forei de munc manual i posibilitile financiare precum i dotarea tehnico-material. Plantarea manual: -plantatul n gropi n cazul rsadului produs n ghivece sau cuiburi nutritive, se efectueaz cu echipe de cte 4 muncitori, care execut urmatoarele operaiuni: -transportul rsadului la locul de plantare ; -fcut gropi cu sapa sau spliga; -distrubuit rsad la gropi; -plantarea propiu-zis prin introducerea rsadului n gropi la o adncime convenabil speciei; -tragerea pmntului n jurul plantei i presrarea apoi cu mna n zona rdcinii;

-plantatul cu plantatorul a rsadului produs la strat sau nerepicat n ghivece se execut orificiul cu plantatorul n care se introduc rdcinile rsadului, apoi tot cu plantatorul, care se nfige n poziie vertical se strnge pamntul n jurul plantei. Plantarea semimecanizat: se efectueaz prin deschiderea mecanizat ,cu ajutorul corpurilor de rari, de-a lungul rndurilor distanate comform schemei tehnologice, n care se poate face mecanizat, cu aceleai corpuri de rari sau manual cu sapa. Plantarea mecanizat: este un imperativ al modelrii tehnologiilor n legumicultur, care asigur o productivitate a muncii ridicat i o eficien economic sporit, deoarece pe lng randamentul mare la plantare se pot efectua concomintent lucrrile de udare i fertilizare local. d)Schemele de plantare -habitusul plantei i configuraia sistemului radicular, preteniile fa de lumin, natura i gradul de fertilitate a solului, regimul de fertilizare i de irigare; -dac plantarea se face pe teren plan sau modelat i n form de modelare a solului; -necesitatea efecturii unor lucrri de ngrijire precum i a executrii mecanizate a unor operaiuni privind ntreinerea sau recoltarea legumelor. e)Adncimea de plantare la majoritatea speciilor, este pn la nivelul coletului, adic la adncimea la care au fost la locul de producere. Plantele legumicole care emit rdcini adventive de pe tulpin se pot planta mai adnc, pn la nivelul frunzelor cotiledonale, metod prin care mrete volumul sistemului radicular. Cu 6-7 zile nainte de plantarea tomatelor timpurii se perfecteaz clirea prin sistarea udrilor si aerisiri energice, de lung durat n timpul zilei, apoi rsadurile se las descoperite i noaptea , iar cu 12-24 de ore, rsadul se ud bine i se aplic un ultim tratament cu un produs cupric i cu un bioinsecticid. Epoca de plantare: cnd temperatura solului, la adncimea de 10-15 cm, este de 10-12C i a aerului de 1012C i pericolul brumelor trzii de primavar a trecut: n sudul rii, 15-25 aprilie i 1-10 mai n celelalte zone.

Schema de plantare : dou rnduri pe strat, la 60-80 cm, n funcie de sistemul de susinere, cu un numar de 44500-53300 plante/ha. Pe suprafeele mai mici, terenul se poate modela sub form de biloane, plantarea executndu-se pe versantul sudic i catre baza bilonului, pentru a proteja plantele de vnturi, cureni reci de aer. Rezultate bune se obin daca la plantare se fertilizeaz local, la cuib, cu mrani sau compost. Tomatele emit rdacini adventive de pe tulpin, astfel c rsadul se planteaz mai adnc dect a fost la locul de producere, pn la prima frunz adevarat, favorizndu-se formarea unui sistem radicular mai bogat. Dup plantare se efectueaz udarea cu ap n cantitaii moderate, 1-2 l/plant sau 150-200m3/ha, pentru a nu raci solul. Pentru cultura protejat primavara, imediat ce este posibil accesul pe teren, solarul se acoper cu folie de polietilen, ct mai etan, apoi solul se marunete, se dezinfecteaz i modeleaz n straturii nlate cu limea la coronament de 94 cm sau n biloane distanate la 70 cm ntre ele; nfiinarea culturii, pentru ambele cicluri, are loc n intervalul 25 martie- 5 aprilie, n funcie de mersul vremii, numai dup ce temperatura din solar s-a stabilizat la 10-12 C. Se amplaseaz 8 randuri, distanate la 70 cm, iar ntre plante pe rnd, la ciclul scurt 25 cm i 30-35 cm la ciclul prelungit, cu o desime de 57000 plante/ha, i respectiv, 40800-47600 plante/ha. Pentru a nu rci solul, se ud local, cu 0,5-1 l ap/plant.

8.Fertilizarea
Obiectivul principal al fertilizrii n legumicultura ecologic este meninerea i creterea fertilitii solului i activitii biologice a acestuia, urmrindu-se hrnirea solului pentru a putea hrnii plantele. Legumicultura ecologic nu admite fertilizani obinui prin sinteza chimic industrial, fiind permisive numai produsele naturale, att organice ct i minerale. a) Ingrminte organice naturale Administrarea de ngrminte organice naturale, servete la stimularea proceselor pedogenetice, unele dintre ele deteriorate din cauza unei agrotehnici agresive, fiind totodat redat solului humusul i macro i microelementele necesare nutriiei plantelor. ngrminte verzi. ngrmintele verzi sunt plante, n general cultivate,ce se ncorporeaz n sol atunci cnd au ajuns n stadiul de maxim dezvoltare a masei vegetative, efectele solului i culturilor legumicole fiind deosebit de favorabile: -crete coninutul de materie organic (humus) i disponibilizarea pentru plante a substanelor nutritive prin stimularea vieii microbiene; -se amelioreaz structura stratului arabil, protejndu-l inclusiv mpotriva eroziunii; -sporete capacitatea solului de reinere a apei i elementelor minerale; - se reduce gradul de infestare a terenurilor cultivate cu buruieni, ageni patogeni i duntori.

Gunoiul de la animale domestice n aceast categorie de ngrminte organice naturale sunt incluse gunoiul de grajd (blegarul), suspensia de dejecii lichide i solide (tulbureala), mustul de blegar i urina, gunoiul de psri. n cadrul legumiculturii ecologice, dejeciile animalelor sunt mult folosite pentru fertilizrile faziale, ngrmintele fiind administrate sub forma lichid, n diferite moduri n funcie de tipul de gunoi: -gunoiul de grajd, cel mai indicat fiind cel de bovine proaspt, n doza de cca 5t/ha: prin apa de irigare pe brazde (rigole), lucrare cunoscut sub numele de serbetare. -urina si mustul de blegar diluate cu 2-3 pri ap i gunoiul de psri, macerat i diluat n 15-20 pri ap, aproximativ 3-5 m cubi soluie/ha; Tomatele reacioneaz favorabil la fertilizarea cu gunoi de grajd n anul de cultur. n zonele colinare, cu precipitaii abundente i temperaturi mai sczute, aplicarea gunoiului de grajd va fi ponderat sau poate lipsi, deoarece determin creteri vegetative puternice, ntrziind coacerea fructelor i scderea rezistenei la atacul patogenilor. Resturi vegetale Resturile vegetale reprezint partea secundar a produciei biologice, care nu este edibil, deci fr importan economic, putand fi ns integrat n lanul trofic al ecosistemului, ca ngrmnt natural. Composturi Compostul este un ngrmnt organic, rezultat din descompunerea lent, controlat, prin fermentare aerob i anaerob, a unor materii organice, care provin din diferite domenii. n raport cu acest criteriu normele ecologice europene avizeaz urmatoarele categorii de composturi

Composturile se clasific n: - compostul de deeuri menajere care se obine din deeurile alimentare, menajere verzi, de gradin, hrtie, carton, care pot fi compostate singure sau n amestec cu alte deeuri; -compostul de deeuri verzi provine din resturile vegetale rezultate din ntreinerea grdinilor, spaiilor verzi publice i private: iarba de la tunderea gazonului, tierile de tot felul de pe parcursul anului, fruzele, deeurile de la florrii; -compostul de gunoi de grajd se realizeaz din gunoaiele provenite de la speciile de animale domestice; bovine, cabaline, ovine, caprine, suine, psri, etc. Nmolul din staiile de epurare Nmolul reprezint deeurile organice, lichide i solide, obinute n urma operaiilor de epurare a apelor menajere sau industriale, fiind necesar procesarea, prin diferite metode tehnologice, n vederea folosirii ca ngrmnt organic. Deeuri animaliere n categoria deeurilor animaliere, folosite ca ngrmnt sunt incluse finurile,copitele, blnurile, pielea, lna, etc. Finurile sunt produse organice, obinute din deeurile animaliere prin mcinare. n legumicultura ecologic se folosesc ca produse fertilizante urmtoarele finuri: -fina de oase este obinut din oase degresate i degelatinizate, fiind recomandat ca un excelent ngrmnt cu fosfor; -fina de pene , n special de pui i rezidiile de la tiarea psrilor, cu recomandarea ca la culturile sensibile la acumularea de nitrai s se aplice doze mici; -fina de snge, care trebuie s ndeplineasca urmtoarele condiii: nainte de procesare sngele s fie tratat termic pentru a mpiedica diseminarea germenilor patogeni, dar i pentru a permite conservarea produsului i limitarea dozelor sau chiar a aplicrii, la speciile legumicole sensibile la acumularea nitrailor datorit vitezei mari de mineralizare su coninutului ridicat total de azot, n medie 114g/kg s.p.

Coarnele,copitele i unghiile se folosesc concasate, fineea tocturii variind de la praf grosier de 12 mm, la pulbere, cu diametrul particulelor sub 3 mm. Blnurile i pielea sunt deeuri de la tbcrii, care prin transformare devin produse fertilizante ce conin n medie, la kg de substan uscat: 20-40% carbon organic, 2,5-5% N total, 525% Ca, 0,15 P, 0,03% K. n situaia n care deeurile de piele conin rezidii de crom trivalent, sunt excluse din categoria produselor folosite n legumicultura ecologic. Deeurile de ln se obin din tunderea sau tratarea lnii de la abatoarele de oi, respectiv, din industria textil. Acestea pot fi utilizate n stare brut sau dupa un proces de tratare. Coninutul n azot, exprimat procentual din s.p. este variabil, n raport de calitatea deeurilor; lna pura = 12-15%, calitate medie = 5-10%, calitate inferioar = 2-5%. b)ngrminte i amendamente minerale naturale ngrmintele i amendamentele minerale naturale utilizate n cultivarea ecologic a legumelor au la baz roci i minereuri mcinate, care conin unul sau mai multe elemente nutritive accesibile plantelor. ngrmintele cu fosfor Fostafaii naturali folosii ca ngrmnt sunt fostfai reactivi, o categorie aparte de roc, numit francolit. Zgura lui Thomas, produs secundar n tehnologia de obinere a oelului din font, este puin solubil n ap, dar solubil n acizi slabi, fiind recomandat pentru fertilizrea solurilor cu pH acid spre neutru. Creta fosfatic care conine 7-9% P2O5, este recomandat numai pentru solurile acide, mijlociu de bine aprovizionate cu fosfor asimilabil, cu aplicare toamna, n cantitate de 500-1000 kg/ha.

ngrminte cu potasiu Cenua rezultat din arderea complet a materialelor organice vegetale conine cantitaile importante de poatsiu, precum i o serie de alte elemente, nutritive, n proporii variabile n funcie de specie. Potasiul influeneaz calitatea fructelor de tomate, prin gust i culoare i grbete coacera, mrete rezisenta la boli i favorizeaz nrdacinarea. Asimilarea potasiului este condiionat de factorii ecologici, mai ales de intensitatea luminii i de un raport favorabil cu elementele minerale din soluia solului, n special de cel N:K, care trebuie sa fie de 1:2-3.
ngrminte cu magneziu Sulaftul de magneziu se aplic pe soluri cu pH neutru sau alcalin primvara, nainte de nfiinarea culturilor i fazial, 200-400 kg/ha. Dolomitul: amestec de 54% CaCO3 i 45% MgCO3, folosit ca amendament pe solurile acide i n caz deficit de magneziu, n doz de 500-1000 kg/ ha administrndu-se toamna, n cadrul asolamaentelor cu ngrminte verzi. ngrmintele cu siliciu: roci silicoase ( granit, bazalt, porfir,etc.) mcinate ce conin 50-65% SiO2, 3-10% K2O, 2-7% MgO, i microelemente, se aplic toamna pe toate tipurile de sol n cantitate de 300-2000 kg/ha. Magneziul influeneaz calitatea fructelor de tomate, mrind fermitatea i rezistena la pstrare i transport. Insuficiena nutriiei cu Mg poate avea multiple cauze, printre care slaba aprovizionare a solului, absorbia redus datorit excesului de potasiu, care se manifest n special n zilele scurte i cu nebulozitate, asfixierea rdacinilor, umiditate scazut, etc. Azotul n exces determin o vegetaie abundent, ntrzierea produciei i, n funcie de perioada cnd se manifest, fructele se formeaz cu goluri.

Calciul n cantiti optime favorizeaz creterea sistemului radicular i a parii aeriene a plantelor de tomate. Tomatele sunt sensibile la carenta n mangan(decolorare punctiform a mezofilului dintre nervurile frunzei),bor (cderea mugurilor florali), fier(clorozarea frunzelor tinere), zinc(inhib sinteza auxinelor, precum i circulaia apei cu substanele nutritive), i foarte sensibile la insuficiena molibdenului (inhib creterea rdacinilor i a tulpinii).

9.Managementul controlului buruienilor, bolilor i duntorilor

Combaterea integrata a buruienilor Este un concept care impune folosirea diferitelor metode de lupt mpotriva buruienilor, aplicate n complex i care se bazeaz pe un program care include utilizarea acestor metode, n funcie de gradul infestrii cu buruieni, fiind unul dintre cele mai eficiente mijloace care condiioneaz realizarea recoltei de legume. n vederea combaterii integrate a buruienilor din culturile legumicole trebuie parcurse, respectate i monitorizate, urmatoarele aspecte: -evaluarea gradului de infestare cu buruieni n cadrul fiecrei sole i culturi; -eliminarea polurii mediului nconjurator; -reducerea, pe cat posibil, a muncii manuale n procesul de combatere a buruienilor; -asigurarea calitii nutritive a recoltei de legume. Msurile curative de combatere a buruienilor constau n distrugerea acestora n diferite

faze de vegetaie.

Metodeie fizico-mecanice cuprind mai multe direcii de combatere: prin lucrri agraotehnice efectuate manual (plivit, prit cu sapa, cosit), sau mecanic( plivit mecanic, prit mecanic, lucrri adnci, discuiri repetate), pe cale termic( ardere cu flacra) i pe cale hidric ( prin inundare). Metodele biotehnice se refer la mulcire, pregtirea terenului pe ntuneric sau cu utilaje acoperite, forarea germinaiei seminelor. Metodele biologice se bazeaz pe parazitare cu diferite micro i macroorganisme a unor specii de buruieni: -combaterea fungic se realizeaz cu ajutorul patogenilor fiind utilizate preparate din microorganisme parazite, numite bioerbicide, pentru combaterea unor buruieni endemice ca plmid, costreiul,volbura;

-combaterea entomofag const n folosirea de prdtori biofagi, cunoscndu-se pn n prezent, cca 85 specii de insecte folosite n Europa pentru distrugerea selectiv a unor buruieni cu rata de nmulire foarte mare: Convolvus arvensis, Senencio vulgaris, Orobanche sp.
-combaterea alelopat, metod considerat de ctre ecologitii de perspective, se bazeaz pe particularitatea unor plante de a secreta substane chimice numite coline (compui terpenici volotili) ce provoac la un sortiment de buruieni disconfort, pana la inhibarea germinaiei sau creterii.

Metode genetice, respectiv de amelioare a plantelor, sunt deosebit de importante deoarece se bazeaz pe valorificarea nsuirilor naturale ale plantelor i nu au impact negativ asupra mediului, sortimentului de soiuri i hibrizi recomandat pentru sistemul de cultur ecologic fiind carcaterizat prin rezistena superiaor i competivitate la atacul factorilor biotici nefavorabili.
Metodele biochimice reprezint o posibilitate de protejare a plantelor legumicole n competiia cu buruienile, prin folosirea de preparate fitofarmaceutice de natur vegetal sau mineral. Fiind de mare interes culturile ecologice, cercetarea agricol a reuit obinerea unui sortiment de bioierbicide aflat n faza de testare. Metodele biodinamice folosesc preparate biodinamice care sunt produse naturale capabile s inhibe sau s cauzeze chiar moartea buruienilor. Combaterea buruienilor are mare importan n primele 4-5 sptmni de la plantarea rsadurilor de tomate, realizndu-se prin praile, cu flacar sau aplicarea ntre rnduri sau pe rnd de mulci organic(forestier,paie etc), folie de polietilen opac(neagr, roie), i hartie sau de natur organo-sintetica biodegradabile, care se descompun n sol: Soiltex G1, Soiltex L1, Soiltex film, microgranule, Styromul, Hygromul s.a. O alt posibilitate este combaterea alelopat, prin intercalarea pe rndul de tomate a unor specii alelopate, busuioc, crie, cimbru, schinduf, care conin compui fitotoxici i inhibitori ai nutriiei i, n plus, prin numarul mai mare de plante de cultur/unitatea de suprafa, precum i a habitusului acestora, condiiile devin improprii pentru buruieni.

Combaterea integrat a bolilor i duntorilor Legumicultura ecologic este integratoare a acestui concept i promoveaz n demersul de control al organismelor parazitare, un complex de msuri agro-biologice format din 2 secvene, bine determinate i care au efectul de combatere scontat numai prin aciune comun, sinergic. Aceste secvene sunt reperezentate de metodele preventive i metode curative. Managementul controlului bolilor si dunatorilor la tomate: patogenii frecveni ai tomatelor sunt mana (Phythophtora infestans), alternarioza, numit i mana timpurie atomatelor (Alternaria solani), ptarea alb a frunzelor (Sepotria lycopersici), ptarea cafenie (Cladosporium fulvum), fuzarioza frunzelor i bicarea frunzelor (Xanthomonas vesicatoria) cancerul sau ofilirea bacterian (Corynebacterium michiganense), virusul mozaicului tomatelor (Tomato Mosaic Virus), .a. Msuri preventive de combatere a bolilor i duntorilor Combaterea preventiv sau profilactic a bolilor i duntorilor, reperezint ansamblul msurilor i aciunilor ntreprinse pe ntreg ciclul de producie, pornind de la producerea materialului semincer, totalitatea secvenelor tehnologice parcurse pn la stadiul de plant de cultur, precum i cele din perioada de vegetaie. Msurile preventive cuprind: -carantina fito-sanitar; -prognoza i avertizarea; -folosirea de genotipuri cu rezistena genetic, la atacul agenilor pataogeni i duntori; -rotaii variate ce permit limitarea natural a bolilor i duntorilor; -practicarea sistemului de culturi asociative.

Pentru combaterea organismelor parazite la tomate, deosebit de importante sunt msurile preventive: -asolamentul i rotaia culturilor; - lucrrile solului; -folosirea cultivarelor cu rezisten genetic la organismele parazite; -folosirea de smn tratat(mpotriva VMT i toate speciile de ciperci si bacterii: termic uscat la 80C , 24ore sau la 70C,72 ore sau termic umed la53C,1 ora; cu Trichoderma si Bacillus subtilis); -asociera cu plante repelente (craia, busuioc, cimbru, ceap etc.); -folosirea de mulci reflectorizant care are efect repulsiv sau de mulci forestier care, prin coninutul n fenoli i taninuri,contribuie pe lng combaterea buruienilor i la cea a diferiilor ageni parazitari; -evitarea stress-ului hidric i nutriional al plantelor; -asigurarea igienei culturale prin eliminarea plantelor atacate, distrugerea buruienilor planta gazd pentru vectori i dunatori.etc. -evitarea, pe cat posibil, a umiditi atmosferice de peste 8590% care favoriz atacul unor ciperci(Phythophtora infestans, Xanthomonas spp.,Botrytis spp, Verticillium album atrum,etc.), -folosirea de fileuri agrotextile , materiale plastice fine, care se aaz peste plante n perioada de zbor a duntorilor.

Msuri curative de combatere a bolilor i duntorilor. Combaterea curativ reprezint msurile diferite de lupta mpotriva agenilor patogeni i duntori, prin distrugerea focarelor de parazitare, dupa ce culturile au fost nfiinate i organismele biotice nefavorabile au disprut. Aceste metode sunt: metode fizico-mecanice, biologice, genetice, biochimice, biodinamice i chimice. Metodele fizico-mecanice -metodele fizico-mecanice de combatere a bolilor: 1)colectarea zilnic a plantelor i organelor morfologice infestate i oprirea sau arderea; 2)arderea resturilor vegetele dup recoltarea legumelor numai dac sunt puternic infestate i nu este posibil compostarea; -metode fizico-mecanice de combatere a duntorilor: 1)colectarea duntorilor i a cuiburilor cu ou de omizi i distrugerea acestora prin oprire sau ardere; 2)arderea resturilor vegetale dup recoltarea legumelor, numai dac sunt puternic infestate i nu e posibila compostarea; 3)radioterapia cu radiaii X pentru sterilizarea rsadurilor; 4)inundarea galeriilor de oareci, obolani, crtie, coropinie. Metode biologice Combaterea biologic a patogenilor i duntorilor sau bioterapia se bazeaz pe metoda viu sau contra viu prin utilizarea unor organisme care paraziteaz la rndul lor pe duntorii plantelor cultivate.

-metode biologice de combatere a bolilor: se obin prin folosirea unor biopreparate care detremin creterea numrului de ciuperci producatoare de antibiotice sau bacterii care distrug ciuprcile i bacteriile patogene: Bacillus subtilis, fitibacteromicina,imanin obinut din suntoare, arenarina. -metode biologice de combatere a duntorilor se realizeaz prin utilizarea raional a dumanilor naturali (organisme zoofage), dar care implic o modificare a echilibrului biocenotic n favoarea acestora: microorganisme(virusuri, bacterii, ciuperci) i macroorganisme (insecte i alte artropode, precum i vertebrate). Metode genetice n procesul de ameliorare, bazat pe cele mai moderne metode genetice, se urmrete realizarea de genotipuri n cadrul sortimentului varietal de plante legumicole, care s fie compatibile, dar i cu nsuiri specifeice superioare pentru condiiile de cultivare ecologic. n afar de performanele n ce privete potenialul productiv, acest sortiment se caracterizeaz prin rezistena sporit, indus genetic, la agresivitatea i atacul paraziilor. Metode biochimice Metodele biochimice de combatere a bolilor se bazez att pe fungicidele vegetale ct i pe cele minerale. Fungicidele vegetale se obin din palnte existente n flora spontan dar i din cele cultivate, care obin substane biologic active cu aciune antimicrobian i antifungic. Fungicidele minerale: -permanganatul de potasiu are aciune dezinfectant, inhibnd dezvoltarea ciupercilor i bacteriilor; -sulf muiabil i polisulfura de calciu mpotriva finrii; -produse pe baz de cupru: zeama bordeleza,Turdacupral, Kocide 101.

Metode biochimice de combatere a duntorilor folosesc pentru combaterea duntorilor insecticide vegetale i minerale. Insecticide vegetale: -urzica vie sub form de purin n fermentare n amestec cu decoct de coada calului, diluat de 50 de ori; -critele se folosesc pentru obinerea de extracte apoase sau etanolice din rdcini i frunze, avnd efecte repelente; -feriga: purinul de frunze i decoctul nediluate se folosesc mpotriva melcilor fr cochilie; Insecticide minerale: -piatra acr (alaun): preparatul se aplic sub form de soluie n concetraie 0,4% cu eficacitate bun mpotriva pduchilor i omizilor; -fina de bazalt: principala metoda de administrare este prfuirea, dar se poate aplica i sub form de soluie n concentraie de 1-3%. Preparatul este eficace mpotriva duntorilor care atac exteriorul organelor aeriene, inclusiv duntorii sugtori; -fina de dolomina i fina de cenu foarte fin cernute au proprieti asemntoare cu fina de bazalt dar nu sunt la fel de eficiente. Metode biodinamice Pentru combaterea bolilor i duntorilor pe baza principiilor biodinamice, se folosesc preparatele biodinamice, obinute, n cea mai mare parte comform metodei diluiilor hameopatice. Preparat biodinamic mpotriva bolilor : 1 parte material vegetal proaspt de coada calului i 10 pari ap se obine prin fierbere, timp de o ora, un ceai, de culoare slab verzuie. Preparat biodinamic mpotriva insectelor: se colecteaz n special gndacii tineri, care se ard n perioada cnd soarele este n Taur.

La tomate controlul prin msuri curative, presupune accederea posibilitilor pe care sistemul de cultur ecologic le autorizeaz: -insecte parazitoide: viespea Encarsia formosa mpotriva musculiei albe, Crysopa carnea mpotriva tripilor; pianjenul prdator Phytoseiulus persimilis mpotriva pianjenului rou comun .a.; -insecticide virotice, fungicide, bacteriene(Viris-Ens,Bacillus thuringiensis .a); -insecticide vegetale: preparate pe baz de piretrin, rotenon,neem, decoct de vetrice, infuzie sau purin de ceap, tutun, ricin,zrn, busuioc, pelin etc. (mpotriva afidelor, acarienilor, nematozilor, musculiei albe, gndacului din Colorado .a); -insecticide minerale: spun de potasiu, sulfat de aluminiu, fin de bazalt, produse pe baz de sulf etc. Prin folosirea tratamentelor combinate dintre sulfatul de aluminiu 2% i purinul de ceap, s-a obinut un spor al producieide tomate de 12,87% fa de martor; trichodermin pentru combaterea patogenilor Fusarium spp, Rhizoctonia spp., Pythium debaryanum .a.; -biopreparate pe baz de Bacillus subtilis, aplicate la amestecurile de pmnt, la semnat i plantatul rsadurilor, precum i n vegetaie; imanim, obinut din suntoare , foarte eficace n combaterea mozaicului, stolburului i patrii brune a tomatelor; -thricodex25 WP pentru combaterea putregaiului cenuiu al tomatelor(Botrytis cynerea); arenaria, extract din capitulele plantei Helichrysum arenarium, cu efect patogen fa de Corynebacterium michiganense i C. insidiosum;

-arenaria, extract din capitulele plantei Helichrysum arenarium, cu efect patogen fa de Corynebacterium michiganense i C. insidiosum; -fungicide vegetale obinute din: ceap i usturoi(alternarioz, putregai cenuiu, fuzarioz, verticilioz, cancer bacterian, ptarea frunzelor .a.), rostopasc (putregai cenuiu, fuzarioza), coriandru(cladosporioz), coada calului (septorioz), busuioc(man), cimbrior(cladosporioz, fuzarioz, verticilioz), cpri (VMT, alternarioz), pelin etc.; -fungicide minerale: pe baz de cupru (zeam bordelez, Turda cupral, Champion, Kocide, Funguran .a.,de sulf etc.; Coropiniele atac seminele n curs de germinare i rsadurile n primele 10-12 zile dup plantare, in rsadnie,cmp, solarii,sere. Combatere: se sap toamna gropi capcan n care se pune gunoi de grajd activ, urmnd sa fie desfcute iarna ca gerul s distrug insectele; rotaia cu specii leguminoase ce sunt impropii pentru dezvoltarea coropiniei; prin praile repetate pentru distrugerea cuiburilor de ou.

10.Irigarea culturilor legumicole

Pentru aprovizionarea corespunztoare cu ap a plantelor trebuie s se stabileasc elementele determinante ale procesului de irigare a culturilor legumicole ecologice: sursa de ap, tipurile de irigare i regimul de irigare precum i metodele de udare. Sursa de apa Apa folosit la irigarea culturilor legumicole provine din surse foarte diverse i ca urmare prezint nsuiri mai mult sau mai puin diferite, unele dintre ele necorespunztoare pentru plante, astfel c necesit nainte de uitilizare s fie supuse unor tratamente de purificare.

O ap bun de irigat trebuie s aib pH-ul neutru < 6,5-7,5> s fie aerisita i s nu conin prea mult ml n suspensie, cu particulele de aluviuni sub <0,10-0,15 mm>, s aib o temperatur apropiat de temperatura mediului nconjurator (20-25 grade C) i sa fie asigurat din punct de vedere sanitar. Tipuri de udare n funcie de perioada i scopul pentru care se executa, irigrile sunt de mai multe categori: -udarea de aprovizionare se aplic n general, vara nainte de nfiinarea culturilor succesive; -udarea pentru asigurarea rsririi i prinderii rsadurilor, se efectueaz cu scopul de a mpiedica formarea crustei de a permite seminelor mici i cu perioada ndelungat de germinare s rsar; -udarea n perioada de vegetaie asigur nivelul optim de umiditate din sol i atmosfer i de asemenea, constituie o posibilitate de fertilizare; -udarea de splare are drept scop dizolvarea i drenarea srurilor n exces care se pot acumula n sol, efectundu-se n mod repetat,cu cantiti mari de ap, n funcie de natura solului i gradul de saraturare. Metode de irigare n funcie de specificul biologic al plantelor, natura solului i panta terenului, intensitatea i frecvena vnturilor, n cadrul diferitelor sisteme de culturi legumicole se folosesc mai multe metode de irigare: irigarea prin aspersiune, irigarea pe brazde sau irigarea prin scurgerea apei la suprafa, irigarea prin picurare.

Irigarea pe brazde sau irigarea prin scurgerea apei la suprafa Aceast metod de irigare presupune modelarea terenului sub form de straturi nalate, pe care se vor amplasa rndurile de plante i brazdele pentru udare, fiind recomandat cu precadere pentru solurile mijlocii sau semigrele, care se caracterizeaza printr-o capacitate medie sau sczut de absorbie a apei, iar orizontul arabil al solului este adnc i uniform i subsolul permite drenajul. Irigarea prin picurare n cadrul metodei de irigare prin picurare, apa este distribuita n culturi sub presiune redus n cantiti foarte mici i intr-o perioada lung de timp, fiind administrat n imediata apropiere a plantelor legumicole, n zona de cretere a rdcinilor active, prin orificii i microemitori. Irigarea culturii de tomate este corelata cu fenofazele evolutiei ontogenice. Dupa udarea de la plantare, daca umiditatea scade sub nivelul de 65-70% din capaitatea de camp la 4-5 zile se executa a doua udare, a treia, dupa infloritul primei inflorescente, iar urmatoarele la intervale de 8-10 zile. Udarile se intensifica in fazele de formare si crestere a fructelor, cand umiditatea trebuie sa ajunga la 75-80% din CC. In functie de faza de vegetatie si natura solului, normele de udare sunt 200-400 m3 apa/ha recomandandu-se irigara prin picurare sau pe brazde.

III.Concluzii
n ansamblul agrosistemului, legumicultura ecologic se individualizeaza, prin urmatoarele caracteristici distincte: -produsele legumicole ecologice sunt obinute, de regul, n ferme mici i mijlocii de cultur n camp sau protejat (sere acoperite cu sticle, sere acoperite cu materiale plastice, ciupercrii) care pot fi gospodrii individuale, asociaii familiale, i, mai mult sau mai puin, n societi mari sau de tip holding. n general, fora de munc este asiguarat de fermier sau patron i familia acestuia, iar n situaia n care, fie priceperea, fie volumul de munc al acestora sunt depaite, sunt angajai muncitori sezonieri, pe o perioad de timp determinat; -unitile legumicole ecologice se ncadreaz cerinelor privind calitatea i protecia mediului, att ca locaie, ct i ca proces tehnologic; -conversia de la legumicultura convenional la cea ecologic se face treptat, pas cu pas i cu rbdare, astfel nct s nu se resimt din punct de vedere economic efectele scderii productivitii. Pe msura realizrii standardelor legumiculturii ecologice n cadrul fermei, se admite certificarea sectoriala, cu condiia, ca cele 2 sisteme s aiba, att activitatea productiv ct i documentaia, complet separate; -n cadrul tehnologiilor legumicole ecologice sunt armonizate metodele tradiionale de cultivare mpreun cu mijloacele moderne de nalt tehnicitate cum sunt sistemele culturale automatizate, metodele de simulare i de analiz complex; -materialul biologic, respectiv samna i rsadurile de legume sunt certificate ecologic, fiind produse fie n ferma propie, fie n ferme i societi ecologice specializate;

-prin practicarea ecotehnologiilor se obin efecte pozitive multiple, att imediate, dar mai ales pe termen lung, manifestndu-se n timp, prin creterea numrului i activitii microorganismelor din sol, mbuntirea nsuirilor agrochimice ale solului, reducerea organismelor duntoare; -necesarul de for de munc n legumicultura ecologic este mai mare comparativ cu sistemul convenional ceea ce presupune cheltuieli suplimentare, dar, n acelai timp, un procent mai ridicat de locuri de munc;

-sub aspect economic, n cadrul legumiculturii ecologice profitul este asigurat, chiar n cazul n care recolta nregistreaz pierderi. Compensarea se datoreaz creterii calittii produselor, consemnndu-se sporuri ale preurilor de valorificare a legumelor ecologice situate ntre limitele de 10% pn la 300-400 %, fa de legumele obinute n culturile convenionale. Rezultatele economice pozitive, atesta faptul c uniti srace sau chiar falimentare se pot redresa prin trecerea de la sistemul convenional la cel ecologic de cultivare a plantelor legumicole.

Bibliografie:

Ingineria sistemului legumicol, Volumul III, Tehnolohii ecologice, Prof. Univ, Dr. Adriana Dut; Tehnologi agricole, editura Agroprint Tm. Autor : Georgeta Pop; Agricultura ecologica , editura Ceres , autor Alexandru Ionescu; Agroecologie si dezvoltare agricola durabila ,editura Eurobit Tm 2003, autori: Iacob Borza, Ioan Costea; O. U. nr. 34/2000 (Norme metodologice referitoare la producia ecologic) armonizat prin Legea nr. 38/2001 referitoare la producia n agricultura ecologic; REGULAMENTUL (CE) NR. 834/2007 AL CONSILIULUI din 28 iunie 2007.