Retete culinare Pandispan cu capsuni si unt caramelizat

Ingrediente Pandispan cu capsuni (forma rotunda 20 cm)

4 oua

120 g faina 120 g zahar 80 g unt 3 g praf de copt 160 g capsuni 1 plic zahar vanilat 1 varf cutit cu sare esenta de capsuni (optional)

Mod de preparare Punem untul, taiat in patratele, intr-o craticioara, pe foc mic. Dupa ce s-a topit complet, il mai lasam pe foc mic pana cand capata o culoare aramie (cca 3-4 minute). Stingem focul, strecuram untul printr-o sita cu gauri mici si il lasam sa se raceasca complet. Mixam ouale impreuna cu zaharul, zaharul vanilat si un varf de cutit cu sare, pentru 10 minute (procedati exact ca in cazul pandispanului clasic).

Detalii reteta culinara pe Retete culinare Laura Adamache Pandispan cu capsuni si unt caramelizat