Metode de Separare Si Purificare

Metode de separare i purificare
clasa a XI-a
MINISTERUL EDUCAIEI CERCETRII I TINERETULUI
Proiectul Phare TVET RO 2005/017-553.04.01.02.04.01.03
MEdCTCNDIPT / UIP
AUXILIAR CURRICULAR
Modulul:
METODE DE SEPARARE I PURIFICARE

clasa a XI-a
Domeniul: CHIMIE INDUSTRIAL Nivelul: 3

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic
Noiembrie 2008 Profil: Resurse naturale i protecia mediului Calificarea: Tehnician chimist de laborator, nivel 3 1
clasa a XI-a
Autori:
ing. Cornelia ARDELEAN - prof. grad did.I, Grupul colar C. D. Neniescu,
Baia Mare
ing. Daniela STNESCU - prof. grad did. I, Colegiul Tehnic
Lazr Edeleanu, Ploieti
Consultan
ing. Paula POSEA, expert curriculum, CNDIPT- MEdCT
Profil: Resurse naturale i protecia mediului Calificarea: Tehnician chimist de laborator, nivel 3
clasa a XI-a
Cuprins
pag
1. Introducere 2. Competene i obiective 3. Informaii pentru profesori 3.1. Fia de descriere a activitilor 3.2. Sfaturi pentru proiectarea unei lecii reuite 3.3. Fia pentru nregistrarea progresului elevului 3.4. Fia pentru lucrul n echip 3.5. Fia rezumat 3.6. nvarea prin realizarea de proiecte 3.7. Portofoliul elevului 4. Glosar de termeni 5. Materiale de referin pentru profesori Folia nr. 1 Clasificarea metodelor de separare i purificare Prezentare PPT Vase i ustensile de laborator Prezentare PPT Sedimentarea, centrifugarea, decantarea Prezentare PPT - Filtrarea Prezentare PPT - Extracia Folia nr. 2 Absorbia Folia nr. 3 Adsorbia Prezentare PPT - Sublimarea Prezentare PPT - Distilarea 6. Activiti de nvare Activitatea 1 Test diagnostic Vase i ustensile de laborator Activitatea 2 Test diagnostic - Tipuri de amestecuri Activitatea 3 Filtrarea Activitate de planificare Activitatea 4 - Filtrarea Identificarea materialelor necesare separrii Activitatea 5 - Filtrarea Activitatea 6 Lucrare de laborator Infl. diferiilor factori asupra vitezei de filtrare Activitatea 7 Test de coevaluare - Filtrarea Activitatea 8 - Extracia Activitatea 9 Extracia Identificarea aparaturii utilizate Activitatea 10 - Lucrare de laborator - Extracia Activitatea 11 Extracia Activitatea 12 - Test de autoevaluare - Extracia Activitatea 13 Test de evaluare - Extracia Activitatea 14 - Sublimarea 4 6 8 9 11 12 14 15 18 20 21 22 23 24 24 25 25 26 28 29 29 31 31 34 36 38 40 42 48 50 52 54 57 59 61 64
clasa a XI-a
1 1. .I In nt tr ro od du uc ce er re e C E E O E T Activitatea 15 -. Lucrare de laborator CO OM MP P ET TE EN N E . OB BI I EC C TI IV VE E- Sublimarea
Activitatea 16 - Sublimarea Activitatea 17 - Test de evaluare - Sublimarea Activitatea 18 - Distilarea Activitatea 19 Distilarea - Identificarea materialelor necesare purificrii Activitatea 20 Distilarea - Activitate de planificare Activitatea 21 - Lucrare de laborator - Distilarea Activitatea 22 - Aplicaiile distilrii - Proiectul Activitatea 23 - Test de evaluare - Distilarea 7. Soluiile exerciiilor 8. Bibliografie
65 67 69 72 74 76 78 80 82 85 98
Tipul de individ pe care-l avem ca profesor influeneaz tipul de nvmnt i rezultatele pe care le vom obine Coffman
Prezentul material se adreseaz profesorilor care predau la ciclul superior al liceulul, clasa a XI-a, calificarea Tehnician chimist de laborator, profil Resurse naturale i protecia mediului. Modulul METODE DE SEPARARE I PURIFICARE face parte din curriculumul pentru pregtire de baz n domeniul Chimie industrial nivelul trei de calificare pentru clasa a XI-a i cuprinde Unitatea de competen tehnic specializat METODE DE SEPARARE I PURIFICARE i Unitatea de competen pentru abiliti cheie MANAGEMENTUL RELAIILOR INTERPERSONALE . Prin coninuturi, auxiliarul curricular dorete s realizeze o mai bun motivare a elevului i o cretere a interesului acestuia pentru cunotinele i abilitile ce se formeaz n domeniul tehnic. Auxiliarul propune o serie de activiti difereniate, care s permit implicarea maxim a elevilor, astfel nct s poat beneficia toi de pe urma discuiilor i a interaciunii cu profesorul i cu colegii lor. Exemplele de activiti de nvare oferite de modul pot s constituie un model pentru dezvoltarea altor activiti pe care profesorul le va folosi la clas n demersul didactic n vederea atingerii competenelor specifice acestui modul. Scopul auxiliarului curricular este acela de a orienta activitatea profesorului i de a stimula creativitatea acestuia prin modelele cuprinse n material. Materialul cuprinde recomandri privind proiectarea i desfurarea leciilor, competenele vizate i obiectivele umrite pe parcursul derulrii modulului, materiale
Profil: Resurse naturale i protecia mediului Calificarea: Tehnician chimist de laborator, nivel 3 4
clasa a XI-a
de referin, teste de evaluare, exemple de folii pentru retroproiector, activitti care au la baz nvarea centrat pe elev, activiti interactive de complexiti diferite, indicii pentru ntocmirea portofoliului elevului, fie de descriere a activitilor, fie de progres, exemple rezolvate de exerciii i probleme. Activitile, exerciiile, experimentele propuse i rezolvate urmresc atingerea criteriilor de performan n condiiile de aplicabilitate descrise n Standardele de Pregtire Profesional i n Curriculum n vederea evalurii competenelor din unitile de competen.
Acest auxiliar prezint activiti de nvare pentru toate competenele prevzute n standardele de pregtire profesional, dar NU i propune s acopere toate coninuturile din curriculum, fiind doar un model pe care profesorii l pot adapta n funcie de particularitile elevilor.
clasa a XI-a
2 2. .C Co om mp pe et te en n e e ii o ob biie ec ct tiiv ve e
Uniti de competen pentru abiliti cheie:

C 3 Managementul relaiilor interpersonale
C 3.1. Creeaz i menine relaii profesionale C 3.2. Gestioneaz conflicte C 3.3. Gestioneaz ateptrile factorilor interesai
Uniti de competen tehnice specializate:

C 13 Metode de separare i purificare
C 13.1. Utilizeaz instrumente i instalaii de laborator C 13.2. Execut separarea substanelor C 13.3. Execut purificarea substanelor
Obiective:
Dup parcurgerea acestor uniti de competen, elevii vor fi capabili:
s identifice instalaiile din cadrul laboratorului pentru efectuarea lucrrilor de separare i purificare; s verifice i s pregteasc instalaiile de laborator; s selecteze aparatura de laborator necesar efecturii analizelor; s descrie modul de funcionare al aparaturii i instalaiilor;
clasa a XI-a
s selecteze metoda de separare n funcie de scopul urmrit; s evidenieze factorii care influeneaz analizele; s defineasc metodele de analiz; s explice aspectele teoretice care stau la baza analizelor; s execute determinrile experimentale n condiii de securitate; s utilizeze algoritmi de calcul pentru determinarea randamentului separrii; s prezinte rezultatele determinrilor experimentale; s utilizeze rezultatele n rezolvarea unei probleme i luarea deciziilor optime; s completeze documente de analiz (buletine, certificate de calitate, documente de nsoire); s formuleze concluziile n baza unei analize critice; s informeze factorii de decizie privind rezultatele obinute.
clasa a XI-a
3.Informaii pentru profesori

Auxiliarul propune diverse activiti care au rolul de a forma la elevi abilitile cheie specifice i de a-i ajuta s-i nsueasc cunotinele de specialitate necesare dobndirii competenelor tehnice specializate. Conform standardelor de pregatire profesional, competenele din cadrul unitii de competen pentru abiliti cheie: Managementul relaiilor interpersonale sunt agregate cu competenele din unitatea de competene tehnice specializate:
Metode de separare i purificare.
Aceasta presupune c respectivele competene pentru abiliti cheie se vor realiza pe baza coninuturilor tematice aferente unitii de competene tehnice specializate, urmrind criterii de performan i condiii de aplicabilitate descrise n Standardul de Pregtire Profesional pentru respectiva unitate de competen pentru abiliti cheie. Activitile de nvare propuse permit dobndirea competenelor agregate prin instruirea n laboratorul tehnologic. Formarea abilitilor cheie se va realiza pe toat perioada de instruire prin activitile propuse, care promoveaz metodele de predare i nvaare activ participative, cu urmtoarele caracteristici: sunt centrate pe elev i acoper toate stilurile de nvare; pun accent pe dezvoltarea gndirii, formarea aptitudinilor i a deprinderilor; ncurajeaz participarea elevilor, iniiativa, creativitatea, putnd fi aplicate att pentru elevii cu cerinte educaionale speciale, ct i pentru elevii de nivel mediu i ridicat de cunotine; realizeaz o comunicare multidirecional; creaz provocri pentru elevi n ceea ce privete rezolvarea unor situaii problem, ceea ce duce la implicarea activ a acestora la lucrul n grup. Prin activitile propuse de auxiliar, se exerseaz i alte competene din unitile de competen pentru abiliti cheie, cum ar fi: comunicarea, procesarea datelor numerice, gndirea critic. Evaluarea acestora se face ns la modulele pentru care constituie competene relevante.
clasa a XI-a
3.1. Fia de descriere a activitilor

Tabelul urmtor detaliaz sarcinile incluse n: Modulul 1:
Tabelul va fi folositor n procesul de colectare a dovezilor pentru portofoliul elevilor.

Competena Sarcina de lucru Obiectiv Rezolvat
C 13 Metode de separare i purificare

A1, 4, 6, 7, 9, 10, 13, 15, 17, 18, 19, 20, 21 C 13.1 PPT, A1, 4, 6, 7, 9, 10, 13, 15, 17, 18, 19, 20, 21 PPT, A3, 5, 6, 7, 8, 10, 11, 13, 14, 15, 17 PPT, A1, 4, 6, 7, 9, 10, 13, 15, 17, 18, 19, 20, 21 Ppt, A6, 10, 15, 21 PPT, A3, 5, 6, 7, 8, 10, 11, 13, 14, 15, 17 PPT, A1, 4, 6, 7, 9, 10, 13, 15, 17, 18, 19, 20, 21 Identificarea instalaiilor i aparaturii de laborator necesare efecturii analizelor; Selectarea i descrierea aparaturii i a ustensilelor de laborator utilizate pentru efectuarea operaiilor de separare i purificare; Explicarea aspectelor teoretice care stau la baza metodelor de separare; Selectarea i pregtirea reactivilor, ustensilelor i aparaturii de laborator; Efectuarea determinrilor experimentale n condiii de securitate; Explicarea aspectelor teoretice care stau la baza metodelor de purificare; Selectarea i pregtirea reactivilor, ustensilelor i aparaturii de laborator;
C 13.2
C 13.3
clasa a XI-a
Ppt, A6, 10, 15, 21
Efectuarea determinrilor experimentale n condiii de securitate;
C 3 Managementul relaiilor interpersonale

C 3.1 A4, 5, 8, 9, 14, 16, 18 A3, 6, 10, 11, 15, 19, 20, 21 A3, 6, 10, 13, 15, 20, 21, 23 Crearea i meninerea relaiilor profesionale; Identificarea metodelor de mbuntire a relaiilor interpersonale; Identificarea surselor de conflict i a modalitilor de rezolvare a acestora; Interpretarea rolurilor funcionale; Informarea factorilor de decizie privind rezultatele obinute.
C 3.2
C 3.3
Bifai n rubrica Rezolvat sarcinile de lucru pe care le-ai verificat!
10
clasa a XI-a
3.2. Sfaturi pentru proiectarea unei lecii reuite

1. 2. 3. 4. 5. 6. Asigurai diversitatea. Gradai cu atenie. Fixai-v un scop. Nu supraestimai cunotinele anterioare. inei cont de ncrctura conceptual. Redactai coninuturile la persoana a treia.
Nu uitai s demonstrai elevilor cum se dobndete o deprindere nainte s-i punei s o exerseze sau s o aplice !
Cnd dai instruciuni sau explicai ceva*:

Asigurai-v c suntei auzit. Vorbii cu faa ctre elevi. Punei-v ntrebarea: Utilizez cuvinte pe care ceilali nu le neleg (de exemplu, termeni i expresii tehnice)?. Scriei cuvintele-cheie pe tabl. Punei-v ntrebarea: Utilizez cuvinte care au sensuri diferite n contexte diferite? Verificai permanent dac elevii neleg, rugndu-i s repete ce ai spus sau adresndu-le o ntrebare. Nu ntrebai Ai neles?, e posibil ca elevii doar s ncuviineze politicos. ntrebri care ncep cu: ce, cnd, de ce, cum etc. v ajut s verificai mai eficient nelegerea Evitai frazele lungi, cu multe idei n plus fa de ideile principale. Folosii exemple bazate pe experiene sau lucruri pe care elevii le recunosc. Evitai s folosii exemplele clasice, de exemplu rime, mituri, etc.; folosii-le numai n cazul n care tii c elevii sunt familiarizai cu acestea. Rezumai frecvent informaiile oferite. Gndii-v c termenii tehnici nu sunt neaprat dificili att timp ct i folosii consecvent i verificai dac au fost nelei.
Repetai frecvent cuvintele-cheie. Elevii vor nva repede cuvinte pe care le ntlnesc n mod regulat. ncurajai elevii s foloseasc limbajul pe care l prefer pentru a-i ajuta s-i clarifice ideile mpreun cu ceilali elevi Folosii succesiuni logice clare. Evitai digresiunile i anecdotele. Folosii imagini pentru a v ajuta la clarificarea celor spuse. Prezentai obiectivele la nceputul cursului. La finalul acestuia, rezumai materia predat. Informaiile noi trebuie oferite n mici porii ntre care sunt inserate sarcini sau activiti. Creai ocazii prin care elevii s vorbeasc i s foloseasc ei nii cuvintele-cheie.
* adaptare dup lucrarea Working with Language (Folosind limbajul) de Tom Gorman i Alison Tate, 1993, cu acordul Fundaiei Naionale pentru Cercetare Educaional
11
clasa a XI-a
3.3. Fia pentru nregistrarea progresului elevului

Acest format de fi este un instrument detaliat de nregistrare a progresului elevilor. Pentru fiecare elev se pot realiza mai multe astfel de fie pe durata derulrii modulului, acestea permind evaluarea precis a evoluiei elevului, furniznd n acelai timp informaii relevante pentru analiz. Modulul (unitatea de competen) _________________________________________ Numele elevului ____________________________clasa_______________________ Numele profesorului ________________________ Competene care trebuie dobndite Evaluare Data Activiti efectuate i comentarii Bine Satisfctor Refa cere
Comentarii:
Prioriti de dezvoltare
Competene care trebuie dobndite Aceast fi de nregistrare este fcut pentru a evalua, n mod separat, evoluia legat de diferite competene. Acest lucru nseamn specificarea competenelor tehnice generale i competene pentru abiliti cheie, care trebuie dezvoltate i evaluate.
12
clasa a XI-a
Activiti efectuate i comentarii Aici ar trebui s se poat nregistra tipurile de activiti efectuate de elev, materialele utilizate i orice alte comentarii suplimentare care ar putea fi relevante pentru planificare sau feedback. Prioriti pentru dezvoltare Partea inferioar a fiei este conceput pentru a meniona activitile pe care elevul trebuie s le efectueze n perioada urmtoare ca parte a viitoarelor module. Aceste informaii ar trebui s permit profesorilor implicai s pregteasc elevul pentru ceea ce va urma.
13
clasa a XI-a
3.4. Fia pentru lucrul n echip

Modulul (unitatea de competen) Numele elevului __________________________ Numele profesorului _________________________
Care este sarcina voastr comun? (ex. obiectivele pe care vi s-a spus c trebuie s le ndeplinii)
Cu cine vei lucra? Ce anume trebuie fcut? Cine va face acest lucru? De ce fel de materiale, echipamente, instrumente i sprijin va fi nevoie din partea celorlali?
Ce anume vei face tu? Organizarea activitii: Data/Ora nceperii: Data/Ora finalizrii: Ct de mult va dura ndeplinirea sarcinii? Confirm faptul c elevii au avut discuii privind sarcina de mai sus i: s-au asigurat c au neles obiectivele au stabilit ceea ce trebuie fcut au sugerat modaliti prin care pot ajuta la ndeplinirea sarcinii s-au asigurat c au neles cu claritate responsabilitile care le revin i modul de organizare a activitii Martor/evaluator (semntura): Data: (ex.: profesor, ef catedr) Aceast fi stabilete sarcinile membrilor grupului de lucru, precum i modul de organizare a activitii.
Unde vei lucra?
clasa a XI-a
3.5. Fia rezumat
Acest tip de fie sunt utile elevilor i profesorilor deoarece ofer un mijloc de nregistrare a progresului elevilor. Elevii vor fi ncurajai s i evalueze propria nvare prin comentarii cu privire la aspectele care le-au plcut, respectiv nu le-au plcut. Comentariile elevilor ofer profesorilor informaii asupra dificultilor pe care le ntmpin elevii n procesul de nvare.

Numele elevului: Data nceperii: Data finalizrii: Activitatea de nvare Denumirea activitii de nvare Data realizrii Data realizrii obiectivului de nvare Verificat Semntura profesorului
Competene 13.1. Utilizeaz instrumente i instalaii de laborator 13.2. Execut separarea substanelor 13.3. Execut purificarea substanelor
15
clasa a XI-a
Fia rezumat pentru fiecare activitate

Pentru fiecare activitate de nvare se poate completa o astfel de fi care va cuprinde comentariile elevului i ale profesorului. Comentariile elevului pot scoate n eviden ceea ce i-a plcut acestuia, ce i s-a prut interesant sau ce crede c ar trebui fcut pentru a se atinge obiectivul de nvare. Comentariile profesorului se vor referi la aspectele pozitive ale activitilor elevilor, la ceea ce va trebui mbuntit n activitile viitoare sau la ceea ce trebuie s fac elevii mpreun cu profesorul pentru a ine seama de ideile pe care le au eleviii.
Competena
Detalii referitoare la competena care se dezvolt
Activitatea de nvare
Denumirea sau alt precizare referitoare la activitatea de nvare
Obiectivele nvrii
Obiectivul/obiectivele activitii de nvare Aceast activitate va ...
Realizat
Data la care obiectivul nvrii a fost ndeplinit
Comentariile elevului De exemplu: ce i-a plcut referitor la subiectul activitii ce anume din subiectul activitii i s-a prut a constitui o provocare ce mai trebuie s nvee referitor la subiectul activitii ideile elevilor referitoare la felul n care ar trebui s-i urmreasc obiectivul nvrii Comentariile profesorului: De exemplu: comentarii pozitive referitoare la ariile n care elevul a vut rezultate bune, a demonstrat entuziasm, s-a implicat total, a colaborat bine cu ceilali ariile de nvare sau alte aspecte n care este necesar continuarea dezvoltrii ce au stabilit elevul i profesorul c ar trebui sa fac elevul n continuare lund n considerare ideile elevului despre cum i-ar plcea s urmeze obiectivele nvrii
16
clasa a XI-a
Competena Detalii despre competena dezvoltat
Activitatea de nvare Denumirea activitii de nvare:
Obiectivele nvrii Obiectivele activitii de nvare:.. .. ..
Realizat Data la care s-a realizat obiectivul:. ..
Comentariile elevului:
Comentariile profesorului:
17
clasa a XI-a
3.6. nvarea prin realizarea de proiecte

Procesul de ralizare a unui proiect este complex i se structureaz n mai multe etape: Startul proiectului gsirea temei, identificarea unei probleme Premisa esenial pentru reuita unui proiect este activitatea individual i n grup a elevilor. Alegerea temei va avea n vedere interesele elevilor i punerea de acord a elevilor cu privire la tema proiectului. Impunerea unei anumite teme pentru proiect mpotriva voinei participanilor duce adesea la dezamgiri din partea elevilor. Pentru gsirea unei teme se poate apela la: problematizare deschis - Ce s-ar putea face pentru; concurs de idei - Ce-ar fi dac am organiza un concurs de idei pentru proiectul nostru? ; brainstorming Formularea obiectivelor Dac s-a constatat c exist un interes comun pentru tema proiectului, este nevoie s se formuleze obiectivele i s se planifice activitatea grupului. Trsturile unui obiectiv sunt: este verificabil este descris concret este formulat pozitiv este realizabil prin fore proprii Formularea n comun a obiectivelor duce la identificarea diferitelor interese, se poate stabili un rezultat care trebuie realizat. n acest sens pot fi de folos urmtoarele ntrebri: De ce vrem s facem proiectul cu aceast tem? Ce vrem s nvm? Ce problem vrem s soluionm? Ce vrem s schimbm? Planificarea - dup formularea obiectivelor n scris urmeaz planificarea i pregtirea concret a proiectului. n acest moment se pot formula urmtoarele ntrebri: Cum vrem s ne atingem scopurile? Cum vom verifica dac ne-am atins scopurile? De ce i cte informaii respectiv, materiale de lucru e nevoie? Trebuie analizate resursele existente: timp, spaiu, capacitate de lucru, efort propriu, buget. Proiectul va decurge normal dac celor implicai le este clar cine i ce sarcini are de ndeplinit. Implementarea n aceast etap lucrrile planificate vor fi realizate individual de elevi (individual, cte doi sau n grupe). Profesorii au rolul de coordonatori, moderatori i i folosesc competenele de specialitate n folosul proiectului. Evaluarea este un mijloc de control, supraveghere a activitilor necesare n atingerea obiectivelor proiectului, avnd rolul de verificare a rezultatelor proiectului.
clasa a XI-a
Prezentarea nvarea prin proiecte este caracterizat prin faptul c toi participanii la proiect au posibilitatea de a-i prezenta unii altora rezultatele muncii, eventul chiar ntr-un cadru public, mai larg (prinilor, profesorilor din coal sau din alte coli, altor persoane interesate).
19
clasa a XI-a
3.7. Portofoliul elevului

Portofoliul face parte din categoria metodelor i instrumentelor alternative de evaluare, fiind numit i cartea de vizit a elevului. Portofoliul se compune din materiale obligatorii i opionale, selectate de elev i / sau profesor i care reflect participarea la derularea i soluionarea temei date; cuprinde o selecie dintre cele mai bune lucrri sau realizri personale ale elevului, cele care l reprezint, care pun n evident progresele sale, care permit aprecierea aptitudinilor, talentelor, pasiunilor, contribuiilor personale. Alctuirea portofoliului este o ocazie unic pentru elev de a se autoevalua, de a-si descoperi valoarea competenelor i eventualele greeli. Portofoliul este un instrument care mbin nvarea cu evaluarea. Coninutul unui portofoliu poate fi urmtorul: lista coninutului acestuia (sumarul, care include titlul fiecrei lucrri, fie etc. i numrul paginii la care se gsete); argumentaia care explic ce lucrri sunt incluse n portofoliu, de ce este important fiecare lucrare, cum se articuleaz ntre ele ntr-o viziune de ansamblu a elevului / grupului cu privire la subiectul respectiv; lucrrile pe care le face elevul individual sau n grup: rezumate; eseuri; articole, referate; temele de zi cu zi; fie individuale de studiu; proiecte si experimente; rapoarte scrise de realizare a proiectelor; teste i lucrri semestriale; chestionare de aptitudini, stiluri de nvare; nregistrri video, fotografii care reflect activitatea desfurat de elevi; autoevaluri ale elevului / grupului, alte materiale care reflect participarea elevului / grupului la derularea i soluionarea temei date.
20
clasa a XI-a
4. Glosar de termeni
absorbia adsorbia
proces fizic de dizolvare a unui gaz ntr-un lichid absorbant proprietatea suprafeelor solide de a atrage i reine molecule din faza gazoas sau lichid
adsorbia fizic
fixarea unor molecule gazoase sau lichide pe supafaa unui solid prin fore Van der Waals
adsorbia chimic
formarea de legturi chimice ntre atomii de pe suprafaa solidului i moleculele reactanilor
desorbia distilarea
operaia invers absorbiei, respectiv adsorbiei operaia de separare a componenilor unui amestec omogen de lichide, pe baza diferenei de volatilitate
distilat
componenta uor volatil, care are temperatura de fierbere mai mic
faza uoar
componenta uor volatil, care are temperatura de fierbere mai mic (distilatul)
faza grea
componenta greu volatil, care are temperatura de fierbere mai mare (reziduul de blaz)
extracia
operaie de separare bazat pe diferena de solubilitate a componenilor unui amestec ntr-un solvent
extract cristalizarea
produsul etraciei, format din componentul solubil i solvent operaia de separare a unei substane solide din soluia sa suprasaturat
.... poate fi continuat de fiecare elev i pus n portofoliul personal !
21
clasa a XI-a
5. Materiale de referin pentru profesori

Aceast seciune a auxiliarului conine cteva exemple de folii transparente, fie conspect, prezentri PowerPoint, obinute prin valorificarea adecvat a materialelor de nvare.
Sugerm, de asemenea, utilizarea de ctre profesori i elevi a unor site-uri: http://ferl.becta.org.uk http://www.umr.edu/~wlf. http://www.referateweb.com http://encarta.msn.com/
precum i cutarea altor informaii prin utilizarea Internetului. Motoare de cutare : www.ask.com www.google.com www.yahoo.com www.eycos.co.uk www.excite.com
Efectuai cutarea, folosind cuvinte care s caracterizeze ct mai specific subiectul pe care l cutai, pentru a ngusta domeniul de cutare.
n cazul n care cutai numele unei persoane sau numele unei organizaii, nume care conin dou sau mai multe cuvinte, scriei numele ntre ghilimele.
Dac nu gsii ceea ce cutai folosind un motor de cutare, utilizai altul.
22
clasa a XI-a
Folia nr. 1
Clasificare
23
clasa a XI-a
Unitatea de competen 13 - Metode de separare i purificare

Competena 13.1. Utilizeaz instrumente i instalaii de laborator
Prezentare PPT
Deschidei cu dublu click
Competena 13.2. Execut separarea substanelor
Prezentare PPT
Sedimentarea Centrifugarea Decantarea
Metode de separare
24
clasa a XI-a
Prezentare PPT
Prezentare PPT
25
clasa a XI-a
Absorbia
Folia nr. 2
Absorbia se utilizeaz la operaiile de separare, purificare i uscare a gazelor. Operaia se realizeaz prin punerea n contact a celor dou faze fluide (amestecul gazos i lichidul absorbant).
Absorbanii au capacitatea de a dizolva selectiv anumite substane gazoase sau vapori. Absorbia gazelor scade o dat cu creterea temperaturii i micorarea presiunii.
Vase de absorbie
26
clasa a XI-a
27
clasa a XI-a
Adsorbia
Folia nr. 3
28
clasa a XI-a
Competena 13.3. Execut purificarea substanelor
Prezentare PPT
Prezentare PPT
29
clasa a XI-a
6. Activiti de nvare
Pentru a rezolva cu succes sarcinile de lucru ...
Citii cu atenie toate cerinele unei sarcini de lucru, nainte de a ncepe s le rezolvai! Dac observai vreo problem sau avei o neclaritate la una din cerine, aducei acest lucru n atenia profesorului nainte de a ncepe proba. nainte de a v apuca de lucru, asigurai-v c dispunei de toate materialele, ustensilele, utilajele i echipamentele necesare petru rezolvarea sarcinilor de lucru. Dac nu ai neles sau dac nu tii cum s rezolvai sarcina de lucru, solicitai sprijinul profesorului care v va ndruma i ajuta la rezolvarea ei. Rezolvai toate activitile date pentru ca sarcina de lucru s fie ncheiat ! Profesorul va ine evidena exerciiilor i problemelor pe care le-ai rezolvat i a activitilor pe care le-ai desfurat i va evalua progresul realizat.
30
clasa a XI-a
Activitatea 1 Vase i ustensile de laborator

Competena 13.1. Utilizeaz instrumente i instalaii de laborator Obiectivul activitii: activitatea v va ajuta s v reactualizai cunotinele despre vasele i ustensilele de laborator Numele elevului: Data: Timp de lucru: 20 minute
Informaii pentru rezolvarea activitii:

rezolvai exerciiul individual dup expirarea timpului acordat pentru rezolvare, verificai corectitudinea rezolvrii consultnd rspunsurile prezentate de profesor pe folie autoevaluai-v conform punctajului acordat; dac ai obinut punctaj mai mic de 7p consultai prezentarea PPT Vase i ustensile de laborator dup care rezolvai din nou testul Cerine: completai tabelul de mai jos cu denumirile vaselor i ustensilelor de laborator prezentate
TEST DE EVALUARE DIAGNOSTIC

Nr. crt.
0
Vase i ustensile de laborator

1
Denumire
2
Punctaj
3
1.
0.5p
2.
0.5p
31
clasa a XI-a
3.
0.5p
4.
0.5p
5.
0.5p
6.
0.5p
7.
0.5p
8.
0.5p
9.
0.5p
10.
0.5p
32
clasa a XI-a
11.
0.5p
12.
0.5p
13.
0.5p
14.
0.5p
15.
0.5p
16.
0.5p
17.
0.5p
18.
0.5p
19. Se acord din oficiu
1p
S Su uc cc ce es s !!
clasa a XI-a
Activitatea 2 Tipuri de amestecuri

Competena 13.2. Execut separarea substanelor
Obiectivul activitii: activitatea v va ajuta s clasificai amestecurile Numele elevului: Data: Timp de lucru: 20 minute

rezolvai exerciiul individual dup expirarea timpului acordat pentru rezolvare, verificai corectitudinea rezolvrii consultnd rspunsurile prezentate de profesor pe folie autoevaluai-v conform punctajului acordat; dac ai obinut punctaj mai mic de 6p consultai materialele care le avei la dispoziie i Internetul dup care rezolvai din nou testul Cerine: aezai amestecurile indicate n coloana corespunztoare
TEST DE EVALUARE DIAGNOSTIC

oxigen + azot ulei + ap cupru + nichel zahr + ap
sare + ap
nisip + ap
var + ap
CO2 + azot
aur + argint
CaCO3 + ap
ulei + benzin
cerneal + ap
praf + aer
benzin + ap
aer + picturi ap
nisip + crbune
34
clasa a XI-a
Amestec omogen
Amestec eterogen
Pentru fiecare amestec ncadrat corect se acord Se acord din oficiu Total punctaj obinut
0.5p
2p
35
clasa a XI-a
Activitatea 3 Filtrarea
Competena 13.2. Execut separarea substanelor Competena 3.2. Gestioneaz conflicte
Obiectivul activitii: activitatea v va ajuta s v reactualizai cunotinele despre operaia de filtrare i s planificai ce vei nva n cadrul activitilor urmtoare Numele elevului: Data:

lucrai cu clasa ntreag dac n timpul rezolvrii sarcinii de lucru, ntre membrii colectivului apar conflicte i nu le putei soluiona singuri, apelai la ajutorul profesorului
Metoda tiu/Vreau s tiu/Am nvat

metoda se utilizeaz la nceputul studierii unui capitol activitatea va fi de reactualizare a cunotinelor i de planificare a ceea ce vor nva elevii n cadrul activitilor urmtoare metoda poate fi aplicat fiecreia dintre metodele de separare i purificare profesorul va fi moderatorul activitii
Etapele metodei sunt urmtoarele:
1.Accesarea a ceea ce tim despre operaia de filtrare - se realizeaz prin conversaie euristic, cu ajutorul ntrebrilor:
36
clasa a XI-a
- ce tip de amestec vom putea separa - care sunt materialele necesare pentru a separa amestecul respectiv - rspunsurile elevilor vor fi notate n tabelul de mai jos (pe flipchart)
2.Determinarea a ceea ce vrem s nvm - profesorul proiecteaz cu ajutorul unui calculator Prezentarea PPT Filtrarea - un elev noteaz pe flipchart elementele eseniale
3. Reactualizarea a ceea ce am nvat se va completa la finele fiecrei activiti de nvare - fiecare noiune esenial nvat va fi notat n coloana a treia a tebelului
tiu
Vreau s tiu
Am nvat
37
clasa a XI-a
Activitatea 4
Filtrarea
Competena 13.2. Execut separarea substanelor Competena 3.1. Creeaz i menine relaii profesionale
Obiectivul activitii: activitatea v va ajuta s identificai vasele i ustensilele de laborator necesare efecturii operaiei de filtrare lucrnd n perechi Numele elevului: Data: Timp de lucru: 20 minute

rezolvai sarcina de lucru n perechi dup expirarea timpului acordat pentru rezolvare verificai corectitudinea rezolvrii consultnd rspunsurile prezentate de profesor
Cerine:
notai n spaiul identificat cu cifre numele vaselor i ustensilelor din imaginile de mai jos selectai-le pe cele necesare separrii unui amestec prin filtrare i nscriei -le n coloana corespunztoare
Separarea unui amestec prin filtrare Vase de laborator Ustensile de laborator
38
clasa a XI-a
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
39
clasa a XI-a
Activitatea 5
Filtrarea
Obiectivul activitii: activitatea v va ajuta s identificai etapele care trebuie parcurse n vederea separrii unui amestec prin filtrare Numele elevului: Data: Timp de lucru: 20 minute

rezolvai sarcina de lucru n perechi dac nu tii rspunsurile folosii materialele informative care le avei la dispoziie dup expirarea timpului acordat pentru rezolvare, verificai corectitudinea rezolvrii consultnd rspunsurile prezentate de profesor analizai imaginile de mai jos i rezolvai urmtoarele exerciii: 1. Indicai etapele care se parcurg pentru separarea unui amestec prin cele dou metode prezentate n imaginile de mai jos. 2. Precizai care este rolul utilizrii filtrului cutat i a instalaiei la vid.
Cerine:
40
clasa a XI-a
Filtrarea la presiune atmosferic Etape

1. 2. 3. 4. 1. 2. 3. 4.
Filtrarea n vid Etape
41
clasa a XI-a
Activitatea 6
Filtrarea
Competena 13.2. Execut separarea substanelor Competena 3.3. Gestioneaz ateptrile factorilor interesai
Obiectivul activitii: activitatea v va nva s efectuai practic operaia de filtrare i s prelucrai datele colectate n urma efecturii experimentelor Numele elevului: Data: Timp de lucru: 2 ore

rezolvai sarcina de lucru n grupe eterogene formate din 4 elevi cu stiluri de nvare diferite dac n timpul rezolvrii sarcinii de lucru, ntre membrii echipei apar conflicte, ncercai s le soluionai singuri dac nu reuii acest lucru, apelai la ajutorul profesorului profesorul va coordona ntreaga activitate observnd atitudinea elevilor fa de colegii din grup, iniiativele elevilor, atitudinile constructive n cadrul grupurilor
Cerine:
efectuai practic separarea unui amestec prin filtrare evideniai factorii care influeneaz viteza operaiei
Metoda mozaicului
Etapele metodei sunt urmtoarele: se mparte clasa n grupuri de patru elevi (este bine ca membrii grupurilor s fie tot timpul alii) fiecare elev din grup va avea un numr de la 1 la 4 profesorul prezint titlul leciei i obiectivele acesteia precizeaz c lecia are patru pri, iar la sfritul acesteia fiecare elev va trebui s fi neles ntreaga lecie; aceasta va fi predat de colegii de grup, astfel: toi elevii care au numrul 1 - Influena temperaturii asupra vitezei de filtrare
42
clasa a XI-a
toi cei cu numrul 2 - Influena mrimii porilor asupra vitezei de filtrare toi cei cu numrul 3 - Influena grosimii filtrului asupra vitezei de filtrare toi cei cu numrul 4 - Influena presiunii asupra vitezei de filtrare se formeaz grupurile de experi toi elevii cu numrul 1 se adun ntr-un grup, toi cei cu numrul 2 n alt grup, etc rolul grupurilor de experi este s citeasc materialul, s-l discute ntre ei pentru al nelege ct mai bine dup care se vor ntoarce la grupul lor originar pentru a explica aceast parte celorlali este important ca fiecare membru al grupului de experi s neleag c el este responsabil de predarea acelei poriuni celorlali membri ai grupului iniial dup ce grupurile de experi i-au ncheiat lucrul, fiecare elev se ntoarce la grupul su iniial i pred celorlali coninutul pregtit n cea de-a doua or elevii vor efectua practic operaia de filtrare, determinnd factorii care influeneaz viteza filtrrii fiecare grup va realiza prin rotaie, cele patru experimente la finalul leciei vor sistematiza rezultatele pe flipchart dac rezultatele grupelor sunt diferite, vor identifica, cauzele apariiei erorilor
43
clasa a XI-a
Fia de lucru
Filtrarea Influena temperaturii asupra vitezei de filtrare
Generaliti
Filtrarea este operaia de separare a fazei solide dintr -un amestec eterogen solid-lichid cu ajutorul materialelor filtrante.
Materiale necesare
Soluie H2SO4 0.1N, soluie BaCl2 0.1N, ap distilat Plnie de filtrare, pahar Berzelius, piseta, bagheta, termometru, cronometru Stativ, inel metalic pentru plnie, bec de gaz, hrtie de filtru cu porozitate mic
Modul de lucru
n trei pahare Berzelius introducei cte 50 ml soluie de clorur de bariu i 50 ml soluie acid sulfuric amestecai cele dou soluii filtrai amestecul din primul pahar i notai timpul de filtrare nclzii amestecul din paharul al doilea la 30 0C i filtrai-l notai timpul de filtrare amestecul din paharul al treilea l vei nclzi la 40 0C dup care l vei filtra i vei nota timpul de filtrare
nregistrai rezultatele n tabelul de mai jos: Nr. crt.

1. 2. 3.
Temperatura de filtrare (0C)
Timpul de filtrare (s)
Viteza filtrrii V = 1/t
formulai concluzii legate de influena temperaturii asupra vitezei de filtrare reprezentai grafic viteza de filtrare n funcie de temperatura suspensiei (cerin pentru elevii care vor s se evidenieze)
Respect regulile:
ndeprteaz de pe masa de lucru tot ceea ce nu i este necesar. Nu gusta niciodat substanele chimice i nu le atinge cu mna! Realizeaz experimentele numai n vase curate! La sfritul experimentului las curat masa de lucru! Spal-te pe mini la terminarea experimentelor! Respect regulile de protecia muncii n laborator!
44
clasa a XI-a
Fia de lucru
Filtrarea Influena mrimii porilor asupra vitezei de filtrare
Generaliti
Materiale necesare
Soluie H2SO4 0.1N, soluie BaCl2 0.1N, ap distilat Plnie de filtrare, pahar Berzelius, piseta, bagheta, cronometru Stativ, inel metalic pentru plnie, hrtie de filtru cu porozitate mic, medie i mare
Modul de lucru
n trei pahare Berzelius introducei cte 50 ml soluie de clorur de bariu i 50 ml soluie acid sulfuric amestecai cele dou soluii filtrai cele trei amestecuri utiliznd pentru suspensia din primul pahar o hrtie de filtru cu pori mici, pentru cea din paharul al doilea cu pori medii, iar pentru cea din paharul al treilea cu pori mari notai de fiecare dat timpul de filtrare

1. 2. 3.
Tipul hrtiei de filtru
formulai concluzii legate de influena mrimii porilor asupra vitezei de filtrare
Respect regulile:
45
clasa a XI-a
Fia de lucru
Filtrarea Influena grosimii filtrului asupra vitezei de filtrare
Generaliti
Materiale necesare
Soluie H2SO4 0.1N, soluie BaCl2 0.1N, ap distilat Plnie de filtrare, pahar Berzelius, piseta, bagheta, cronometru Stativ, inel metalic pentru plnie, hrtie de filtru cu porozitate mic
Modul de lucru
n trei pahare Berzelius introducei cte 50 ml soluie de clorur de bariu i 50 ml soluie acid sulfuric amestecai cele dou soluii filtrai cele trei amestecuri utiliznd pentru suspensia din primul pahar o hrtie de filtru cu pori mici, pentru cea din paharul al doilea, dou hrtii de filtru suprapuse, iar pentru cea din paharul al treilea, trei hrtii de filtru suprapuse notai de fiecare dat timpul de filtrare

1. 2. 3.
Grosimea stratului filtrant
formulai concluzii legate de influena grosimii stratului filtrant asupra vitezei de filtrare
Respect regulile:
46
clasa a XI-a
Fia de lucru Influena presiunii asupra vitezei de filtrare
Filtrarea
Generaliti
Materiale necesare
Soluie H2SO4 0.1N, soluie BaCl2 0.1N, ap distilat Plnie de filtrare, plnie Bchner, pahar Berzelius, piseta, bagheta, cronometru Stativ, inel metalic pentru plnie, trompa de ap, hrtie de filtru cu porozitate mic
Modul de lucru
n dou pahare Berzelius introducei cte 50 ml soluie de clorur de bariu i 50 ml soluie acid sulfuric amestecai cele dou soluii filtrai cele dou amestecuri utiliznd pentru suspensia din primul pahar o instalaie de filtrare la presiune atmosferic iar pentru cea din paharul al doilea o instalaie de filtrare la vid notai de fiecare dat timpul de filtrare
nregistrai rezultatele n tabelul de mai jos:
Nr. crt.
1. 2.
Presiunea de filtrare
formulai concluzii legate de influena presiunii asupra vitezei de filtrare
Respect regulile:
47
clasa a XI-a
Activitatea 7
Filtrarea
Obiectivul activitii: activitatea v va ajuta s v consolidai cunotinele despre operaia de filtrare Numele elevului: Data: Timp de lucru: 15 minute

rezolvai individual urmtorul test dup expirarea timpului acordat pentru rezolvare, verificai testul colegului de banc, comparnd rspunsurile acestuia cu rspunsurile corecte prezentate de ctre profesor bifai n rubrica realizat dac rspunsul a fost corect i n rubrica nerealizat dac a dat un rspuns greit fiecare rspuns corect va fi notat cu 1 punct i vei primi din oficiu nc 1 punct putnd totaliza la acest exerciiu 10 puncte dac obinei punctaj mai mic de 7p, consultai materialele informative care le avei la dispoziie dup care rezolvai din nou testul
48
clasa a XI-a
Test de coevaluare Alege din parantez cuvntul potrivit astfel nct enunurile de mai jos s fie adevrate.
1. Filtrarea este operaia de separare a fazei solide dintr-un amestec (eterogen solidlichid/omogen lichid-lichid), cu ajutorul materialelor filtrante. 2. Unul din factorii de care depinde viteza filtrrii este (grosimea filtrului/materialul din care este confecionat filtrul). 3. Pentru majoritatea lichidelor, filtrarea decurge mai repede la cald, datorit (creterii/scderii) vscozitii lor. 4. Filtrarea face parte din categoria metodelor (fizice/chimice) de separare. 5. Prim mrirea presiunii deasupra lichidului de filtrat, viteza filtrrii (scade/crete). 6. Pentru efectuarea operaiei de filtrare se ntrebuineaz (hrtie indicatoare de pH/hrtie de filtru). 7. Pentru mrirea vitezei de filtrare se utilizeaz (filtrul neted/filtrul cutat). 8. Plnia Bchner se utilizeaz pentru filtrarea unei suspensii (la presiune atmosferic/la vid). 9. Prin filtrare se poate separa un amestec format din (alcool i ap/nisip i ap). Nr.item 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Se acord din oficiu Total punctaj obinut 1p Rspuns ales Realizat Nerealizat Punctaj
clasa a XI-a
Activitatea 8
Extracia
Obiectivul activitii: activitatea v va ajuta s definii operaia de extracie i s identificai fazele participante la proces Numele elevului: Data: Timp de lucru: 20 minute Informaii pentru rezolvarea activitii:
rezolvai sarcina de lucru n perechi dup expirarea timpului acordat pentru rezolvare verificai corectitudinea rezolvrii consultnd rspunsurile prezentate de profesor analizai schema de mai jos i rezolvai urmtoarele exerciii: definii extracia precizai tipul metodei utilizate pentru separarea amestecului (A + B) identificai fazele participante la proces i completai csuele libere ale schemei completai spaiile libere din tabelul de mai jos, ghidndu-v dup corespondena din primul rnd Obs. A componentul interesat (solubil)
Cerine:
Amestec lichid A + B
50
clasa a XI-a
Faze participante la proces Faze intrate

Faza Amestec de separat Component/ componeni coninui A, B
Faze ieite
Faza Component/ componeni coninui
51
clasa a XI-a
Activitatea 9
Separarea prin extracie a unui amestec (A + B)

Competena 13.2. Execut separarea substanelor Competena 3.1. Creeaz i menine relaii profesionale Obiectivul activitii: activitatea v va ajuta s identificai prile componente ale aparaturii utilizate pentru efectuarea operaiei Numele elevului: Data: Timp de lucru: 20 minute

rezolvai sarcina de lucru n perechi dac nu tii rspunsurile folosii materialele informative care le avei la dispoziie dup expirarea timpului acordat pentru rezolvare, verificai corectitudinea rezolvrii consultnd rspunsurile prezentate de profesor
Cerine:
analizai schema de mai jos i rezolvai urmtoarele exerciii: 1. Denumii aparatul prezentat n imagine. 2. Precizai care este starea de agregare a amestecului separat cu ajutorul aparatului. 3. Identificai prile componente i completai tabelul de mai jos. 1. Denumirea: 2. Amestec
3. Pri componente
1 2 3
Denumire
Pri componente
4 5 6
Denumire
52
clasa a XI-a
53
clasa a XI-a
Activitatea 10
Separarea prin extracie a unui amestec solid

Competena 13.2. Execut separarea substanelor Competena 3.3. Gestioneaz ateptrile factorilor interesai Obiectivul activitii: activitatea v va nva s separai un amestec solid prin extracie i s interpretai rezultatele obinute Numele elevului: Data: Timp de lucru: 2 ore Informaii pentru rezolvarea activitii:
rezolvai sarcina de lucru n grupe eterogene formate din 2-3 elevi cu stiluri de nvare diferite n cadrul grupei se vor stabili foarte clar sarcinile fiecrui membru n funcie de stilul de nvare al acestora nainte de nceperea activitii completai fia pentru lucrul n echip dac n timpul rezolvrii sarcinii de lucru, ntre membrii echipei apar conflicte, ncercai s le soluionai singuri dac nu reuii acest lucru, apelai la ajutorul profesorului profesorul va coordona ntreaga activitate observnd atitudinea elevilor fa de colegii din grup, iniiativele elevilor, atitudinile constructive n cadrul grupurilor
Cerine:
efectuai practic separarea unui amestec solid prin extracie trecei rezultatele analizelor practice n tabelul de mai jos Nr. grupei 1. 2. 3. 4. Coninutul procentual al produsului extras
Amestec de separat
54
clasa a XI-a
Fia de lucru
Extracia
Determinarea coninutului procentual al unui produs solid prin extracie
Generaliti
Extracia este operaia de separare a uneia sau a mai multor substane dintr -un amestec cu ajutorul unor dizolvani corespunztori.
Materiale necesare Aparat Soxhlet, plnie, surs de nclzire, exsicator, balan analitic Modul de lucru
produsul uscat, mrunit, cntrit la balan, se introduce ntr-un cartu filtrant prin ridicarea refrigerentului se introduce cartuul cu produsul n extractor , fr a depi nlimea sifonului se monteaz refrigerentul se pornete apa de rcire se introduce solventul pe la partea superioar a refrigerentului printr-o plnie, pn cnd nivelul lichidului din extractor depete puin nlimea sifonului cartuul i produsul se mbib cu solvent se amorseaz sifonul astfel nct solventul s ptrund n balonul de distilare se nclzete balonul, solventul distil, vaporii trec prin tubul lateral al extractorului i condenseaz n refrigerent; condensul se scurge n extractor peste produsul din cartu i extrage componenta solubil cnd lichidul ajunge la nivelul sifonului se amorseaz din nou sifonul, trecnd lichidul n balonul de distilare distilarea se regleaz astfel nct s aib 10 12 sifonri pe or la terminarea extraciei se ntrerupe nclzirea - de obicei naintea unei sifonri pentru recuperarea mai uoar a solventului i se continu rcirea pentru condensarea vaporilor i rcirea instalaiei extractul obinut se introduce ntr-un balon de distilare pentru separarea solventului iar urmele de solvent se ndeprteaz prin uscare n etuv la 1001050C (dac nu se degradeaz produsul) balonul se rcete n exsicator iar apoi se cntrete
55
clasa a XI-a
Calcule:
p% =
n care:
m2 m1 m
100
p coninutul procentual al produsului extras, n %; m1 - masa balonului, n g; m2 masa balonului cu produsul util extras, n g; m masa produsului solid luat pentru extracie, n g.
Respect regulile:
56
clasa a XI-a
Activitatea 11
Extracia
Competena 13.2. Execut separarea substanelor Competena 3.2. Gestioneaz conflicte Obiectivul activitii: activitatea v va ajuta s v consolidai cunotinele despre operaia de extracie Numele elevului: Data: Timp de lucru: 1 or

formai grupuri de cte 6 elevi alegei un lider al echipei care va monitoriza activitatea completai fia pentru lucrul n echip dac n timpul rezolvrii sarcinii de lucru, ntre membrii echipei apar conflicte i nu le putei soluiona singuri, apelai la ajutorul profesorului profesorul va coordona ntreaga activitate observnd atitudinea elevilor fa de colegii din grup, iniiativele elevilor, atitudinile constructive n cadrul grupurilor
Metoda cubului
activitatea va fi de recapitulare a cunotinelor, metoda poate fi aplicat fiecreia dintre metodele de separare i purificare toate echipele vor avea aceeai tem de lucru pentru ca n final s se poat compara rezultatele activitatea se desfoar sub forma unui concurs ntre echipele de lucru profesorul va fi moderatorul i arbitrul activitii
Etapele metodei sunt urmtoarele:

se mpart activitile ntre membrii grupului: fiecare elev din grup primete o foaie de hrtie de form ptrat ce va constitui n final o fa a cubului pe foaia de hrtie primit va fi scris cerina de lucru a fiecrui elev i anume: ,,faa - 1 = definiia extraciei ,,faa - 2 = principiul metodei ,,faa - 3 = clasificarea metodelor dup natura amestecului iniial supus separrii
clasa a XI-a
,,faa - 4 = extracia lichid-lichid aparatura utilizat ,,faa - 5 = extracia solid-lichid aparatura utilizat ,,faa - 6 = avantajele metodei
liderul coordoneaz i verific desfurarea activitii dup rezolvarea sarcinii se construiete cubul cubul desfurat va arta astfel:
1.
Definiia extraciei
2.
Principiul metodei
4.
Extracia lichid-lichid aparatura utilizat
3.
5.
Clasificarea metodelor de extracie

6.
Extracia solid-lichid aparatura utilizat
Avantajele metodei
Lucrrile elevilor: se pot lipi pe o coal de hrtie mare sub form de cub desfurat care va fi afiat pe tabl se pot lipi pe feele unui cub Lucrarea n forma final va fi prezentat de ctre fiecare grup n faa clasei, cea mai frumoas fiind premiat
58
clasa a XI-a
Activitatea 12 Extracia
Obiectivul activitii: activitatea v va ajuta s v consolidai cunotinele despre operaia de extracie Numele elevului: Data: Timp de lucru: 15 minute

rezolvai individual urmtorul test dup expirarea timpului acordat pentru rezolvare, verificai-v singuri testul comparnd rspunsurile voastre cu rspunsurile corecte prezentate de ctre profesor bifai n rubrica realizat dac rspunsul este corect i n rubrica nerealizat dac rspunsul este greit fiecare rspuns corect va fi notat cu 1 punct i vei primi din oficiu nc 1 punct putnd totaliza la acest exerciiu 10 puncte dac obinei punctaj mai mic de 7p, consultai materialele informative care le avei la dispoziie dup care rezolvai din nou testul
59
clasa a XI-a
Test de autoevaluare Alege din parantez cuvntul potrivit astfel nct enunurile de mai jos s fie adevrate.
1. Extracia este o metod de separare i purificare a substanelor, care se bazeaz pe diferena de (volatilitate/solubilitate). 2. Extracia face parte din categoria metodelor (fizice/mecanice) de separare. 3. Dac amestecul supus separrii este solid, procedeul se numete extracie (solidlichid/lichid-lichid). 4. Faza care conine componenii interesai se numete faz (extractoare/de extras). 5. Faza care a preluat componenii se numete (rafinat/extract). 6. Extracia lichid-lichid se realizeaz prin contactul direct dintre amestecul supus extraciei i (solut/solvent). 7. Extracia solid-lichid se realizeaz n (aparatul Soxhlet/plnii de separare). 8. Extractorul este o parte component a aparaturii utilizate pentru separarea unui amestec (solid/lichid). 9. Cu ajutorul plniei de separare se poate separa un amestec format din (ulei i ap/nisip i ap).
Nr.item 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
Rspuns ales
Realizat
Nerealizat
Punctaj
Se acord din oficiu Total punctaj obinut
1p
clasa a XI-a
Activitatea 13 Extracia
Obiectivul activitii: activitatea v va ajuta s v consolidai cunotinele despre operaia de extracie Numele elevului: Data: Timp de lucru: 30 minute

rezolvai individual urmtorul test dup expirarea timpului acordat pentru rezolvare verificai corectitudinea rezolvrii testului, comparnd rspunsurile voastre cu rspunsurile corecte prezentate de ctre profesor
61
clasa a XI-a
Test de evaluare
Extracia Nr. crt. I. Itemi Notai n dreptul enunurilor de mai jos litera A, dac apreciai c enunul este adevrat sau litera F, dac apreciai c enunul este fals.
A A A F F F 1. Extracia face parte din categoria metodelor fizice de separare. 2. Cu ajutorul aparatului Soxhlet se poate separa un amestec format din ulei i ap. 3. Dac amestecul supus separrii este solid, procedeul se numete extracie lichid-lichid. Punctaj
1.5p 0.5p 0.5p 0.5p 1.5p
II.
ncercuii litera corespunztoare rspunsului corect.

4. Separarea unui amestec solid prin extracie se realizeaz n: a. instalaie de distilare b. plnie de filtrare c. refrigerent d. aparat Soxhlet 5. Cu ajutorul instrumentului din imagine se poate separa un amestec format din: a. nisip i ap b. ulei i ap c. sare i ap d. oet i ap 6. Extractorul este o parte component a aparaturii utilizate pentru separarea unui amestec: a. omogen lichid b. gazos c. solid d. de lichide nemiscibile
0.5p
0.5p
0.5p
III.
Scriei informaia corect care completeaz spaiile libere, selectnd termenul corespunztor din lista urmtoare: volatilitate,solubilitate, extractoare, de extras
7. Extracia este o metod de separare i de purificare a substanelor, care se bazeaz pe diferena de ....................... . 8. Faza care conine componenii interesai se numete faz ............................... .
1p 0.5p 0.5p
62
clasa a XI-a
IV.
Aranjai n ordine logic etapele parcurse pentru efectuarea separrii unui amestec solid n aparatul Soxhlet:
a. se nclzete balonul , solventul distil, vaporii trec prin tubul lateral al extractorului i condenseaz n refrigerent b. se amorseaz sifonul astfel nct solventul s ptrund n balonul de distilare c. produsul uscat i mrunit se introduce ntr-un cartu filtrant iar apoi n extractor, fr a depi nlimea sifonului d. extractul obinut se introduce ntr-un balon de distilare pentru separarea solventului e. se introduce solventul pe la partea superioar a refrigerentului
3p 0.5p 0.5p 0.5p 0.5p 0.5p 0.5p
f.
condensul se scurge n extractor peste produsul din cartu i extrage componenta solubil
Etapa 1 V.
Etapa 2
Etapa 3
Etapa 4
Etapa 5
Etapa 6
Analizai schema de mai jos i completai spaiile goale cu informaiile care lipsesc:
2p
Amestec lichid (A + B)
Extracie lichid-lichid
Rafinat (B)
2p
1p
63
clasa a XI-a
Activitatea 14 Sublimarea
Competena 13.2. Execut purificarea substanelor Competena 3.1. Creeaz i menine relaii profesionale
Obiectivul activitii: activitatea v va ajuta s v consolidai cunotinele despre operaia de sublimare colabornd cu colegul de banc Numele elevului: Data: Timp de lucru: 10 minute

rezolvai sarcina de lucru n perechi dac nu tii rspunsurile folosii materialele informative care le avei la dispoziie dup expirarea timpului acordat pentru rezolvare, verificai corectitudinea rezolvrii consultnd rspunsurile prezentate de profesor
Cerine:
definii noiunile - sublimare - desublimare - sublimat completai csuele goale cu noiunile potrivite
64
clasa a XI-a
Competena 13.2. Execut purificarea substanelor Competena 3.3. Gestioneaz ateptrile factorilor interesai Obiectivul activitii: activitatea v va nva s realizai practic purificarea unui amestec solid prin sublimare i s interpretai rezultatele obinute Numele elevului: Data: Timp de lucru: 50 minute Informaii pentru rezolvarea activitii:
rezolvai sarcina de lucru n grupe eterogene formate din 2-3 elevi cu stiluri de nvare diferite n cadrul grupei se vor stabili foarte clar sarcinile fiecrui membru n funcie de stilul de nvare al acestora nainte de nceperea activitii completai fia pentru lucrul n echip dac n timpul rezolvrii sarcinii de lucru, ntre membrii echipei apar conflicte, ncercai s le soluionai singuri dac nu reuii acest lucru, apelai la ajutorul profesorului profesorul va coordona ntreaga activitate observnd atitudinea elevilor fa de colegii din grup, iniiativele elevilor, atitudinile constructive n cadrul grupurilor
Cerine:
fiecare grup va realiza practic purificarea unui amestec solid (de exemplu amestec de iod - crbune, naftalin - crbune, acid benzoic - crbune, acid salicilic - crbune, antracen - crbune, etc) utiliznd dispozitive de sublimare diferite la finele activitii, completai urmtorul tabel
Purificarea unui amestec solid prin sublimare

Amestec de separat Dispozitiv de sublimare (pri componente) Sublimat Reziduu Observaii
65
clasa a XI-a
Fia de laborator Purificarea unui amestec solid prin sublimare

Generaliti
Sublimarea
Sublimarea - operaia de separare i purificare a substanelor solide, prin trecerea substanei din faz solid direct n faz de vapori i condensarea ulterioar a vaporilor formai. Desublimarea - trecerea vaporilor n faza solid Sublimatul - produsul obinut n urma operaiei de sublimare -desublimare
Materiale necesare
amestec de separat bec de gaz, sit de azbest, trepied mojar cu pistil sticl de ceas, balon, eprubet, hrtie de filtru plnie de filtrare
Modul de lucru
amestecai n mojar cele dou substane solide mojarai-le turnai amestecul pe o sticl de ceas punei sticla de ceas pe sita de azbest aezai deasupra sticlei de ceas hrtia de filtru perforat deasupra hrtiei de filtru punei plnia cu gura n jos umezii cu ap rece crpa de laborator i aezai-o deasupra plniei aprindei becul de gaz dup cteva minute oprii nclzirea i analizai dispozitivul de sublimare
Respect regulile:
66
clasa a XI-a
Competena 13.2. Execut purificarea substanelor Competena 3.1. Creeaz i menine relaii profesionale Obiectivul activitii: activitatea v va ajuta s v consolidai cunotinele despre operaia de sublimare i s comparai sublimarea cu alte metode de separare i purificare Numele elevului: Data: Timp de lucru: 30 minute

rezolvai sarcina de lucru n perechi dac nu tii rspunsurile corecte, consult-te cu colegul de banc dup expirarea timpului acordat pentru rezolvare verificai corectitudinea rezolvrii consultnd lucrrile colegilor completai fia pentru lucrul n echip
Diagrama Wenn
activitatea va fi de recapitulare a cunotinelor, metoda poate fi aplicat fiecreia dintre metodele de separare i purificare toate echipele vor avea aceeai tem de lucru pentru ca n final s se poat compara rezultatele metoda este utilizat pentru a arta asemnrile i deosebirile ntre dou metode de separare activitatea se desfoar sub forma unui concurs ntre echipele de lucru profesorul va fi moderatorul activitii
Etapele metodei sunt urmtoarele: fiecare pereche primete o foaie de hrtie pe care sunt desenate dou cercuri mari care se suprapun parial se vor compara dou metode care au trsturi distincte dar i comune de exemplu extracia i sublimarea un elev scrie caracteristicile extraciei iar cellalt caracteristicile sublimrii asemnrile se vor trece n zona de intersecie a cercurilor deosebirile se vor trece n zona exterioar interseciei cercurilor
clasa a XI-a
Sublimarea
Caracteristici
Asemnri
Extracia
Caracteristici
completai mpreun zona de intersecie a cercurilor cu elementele comune (asemnrile) celor dou metode grupai- v cu o alt pereche i comparai diagramele centralizai toate asemnrile i deosebirile descoperite de toate echipele pe un poster pe care-l afiai comparai diagrama voastr cu cea centralizat i cu o alt culoare facei completri sau tiai de pe diagrama voastr ce nu corespunde apreciai-v singuri munca prin unul din calificativele: foarte slab, slab, suficient, bine, foarte bine
68
clasa a XI-a
Competena 13.2. Execut purificarea substanelor Competena 3.3. Gestioneaz ateptrile factorilor interesai Obiectivul activitii: activitatea v va ajuta s identificai dispozitivele utilizate pentru efectuarea operaiei, s definii sublimarea, desublimarea, sublimatul i s enumerai etapele care se parcurg pentru efectuarea operaiei Numele elevului: Data: Timp de lucru: 30 minute

69
clasa a XI-a
Test de evaluare
Sublimarea
Nr. crt. I.
Itemi Notai n dreptul enunurilor de mai jos litera A, dac apreciai c enunul este adevrat sau litera F, dac apreciai c enunul este fals.
A A A F F F 1. Sublimarea face parte din categoria metodelor chimice de separare. 2. Cristalizarea urmat de condensare se numete sublimare. 3. Amestecul format din naftalin i nisip poate fi separat prin sublimare.
Punctaj 1.5p 0.5p 0.5p 0.5p 2p
II.

4. Sublimarea la presiune atmosferic se aplic substanelor care: a. sunt volatile la temperaturi joase b. se descompun la temperaturi ridicate c. sunt greu volatile la temperaturi joase d. se descompun la temperaturi joase 5. Prin sublimare se poate separa un amestec:
a. b. c. d. nisip i crbune oet i crbune iod i crbune sare i crbune
0.5p
0.5p
6. Produsul obinut n urma operaiei de sublimare-desublimare se numete: a. distilat b. sublimat c. extract d. reziduu 7. Sublimarea este procesul de trecere a unei substane din stare: a. lichid n stare gazoas b. solid n stare gazoas c. solid n stare lichid d. lichid n stare solid III.
0.5p
0.5p
Scriei informaia corect care completeaz spaiile libere, selectnd termenul corespunztor din lista urmtoare:
greu, vaporilor, solide, lichide 8. Sublimarea este o metod de separare i de purificare a substanelor ................................... . 9. Desublimarea este procesul de trecere a ................................... , n stare solid. 10. Sublimarea n vid se aplic substanelor ................................. volatile.
1.5p 0.5p 0.5p 0.5p
70
clasa a XI-a
IV.
Aranjai n ordine logic etapele parcurse pentru efectuarea separrii/purificrii unui amestec prin sublimare la presiune atmosferic:
a. b. c. d. vaporizarea componentei volatile din amestec mojararea amestecului de separat nclzirea amestecului de substane condensarea vaporilor formai
2p 0.5p 0.5p 0.5p 0.5p
Etapa 1
V.
Etapa 2
Etapa 3
Etapa 4
2p
2p
1p
71
clasa a XI-a
Activitatea 18 Distilarea
Competena 13.2. Execut purificarea substanelor Competena 3.1. Creeaz i menine relaii profesionale Obiectivul activitii: activitatea v va ajuta s identificai dispozitivele utilizate pentru efectuarea operaiei, s definii distilarea, i s enumerai etapele care se parcurg pentru efectuarea operaiei Numele elevului: Data: Timp de lucru: 20 minute Informaii pentru rezolvarea activitii:
rezolvai sarcina de lucru n perechi dac nu tii rspunsurile corecte, consult-te cu colegul de banc dup expirarea timpului acordat pentru rezolvare verificai corectitudinea rezolvrii consultnd rspunsurile prezentate de profesor definii distilarea recunoatei prile componente numerotate i completai tabelul de mai jos enumerai etapele care se parcurg pentru efectuarea separrii/purificrii
Cerine:
72
clasa a XI-a
Pri componente
1. 2. 3. 4. 5. 6.
Denumirea
Rolul n cadrul procesului
73
clasa a XI-a
Activitatea 19 Distilarea simpl

Competena 13.2. Execut purificarea substanelor Competena 3.1. Creeaz i menine relaii profesionale Obiectivul activitii: activitatea v va ajuta s identificai dispozitivele utilizate pentru efectuarea operaiei, s definii distilarea, i s enumerai etapele care se parcurg pentru efectuarea operaiei Numele elevului: Data: Timp de lucru: 15 minute Informaii pentru rezolvarea activitii:
rezolvai sarcina de lucru n perechi dac nu tii rspunsurile corecte, consult-te cu colegul de banc dup expirarea timpului acordat pentru rezolvare verificai corectitudinea rezolvrii consultnd rspunsurile prezentate de profesor
Cerine:
1. definii operaia de distilare 2. denumii fazele rezultate n urma operaiei i evideniai componentul coninut de fiecare 3. selectai din lista de mai jos 3 vase i 3 ustensile de laborator necesare efecturii operaiei de distilare 4. completai tabelele de mai jos
pahar Erlenmeyer, stativ, pahar Berzelius, balon cotat, bec de gaz, refrigerent, sticl de ceas, balon Wrtz, sit de azbest, alonj, cleme
D F
W
74
clasa a XI-a
1. Distilarea este 2.
Fazele rezultate Simbol D W

3.
Denumire
Componentul coninut
Vase de laborator
Ustensile de laborator
75
clasa a XI-a
Activitatea 20 Distilarea
Competena 13.2. Execut purificarea substanelor Competena 3.1. Creeaz i menine relaii profesionale Obiectivul activitii: activitatea v va ajuta s identificai materialele necesare efecturii operaiei de distilare Numele elevului: Data: Timp de lucru: 20 minute

rezolvai sarcina de lucru n grupe eterogene formate din 2-3 elevi cu stiluri de nvare diferite n cadrul grupei se vor stabili foarte clar sarcinile fiecrui membru n funcie de stilul de nvare al acestora dac n timpul rezolvrii sarcinii de lucru, ntre membrii echipei apar conflicte, ncercai s le soluionai singuri dac nu reuii s le soluionai singuri, apelai la ajutorul profesorului activitatea se desfoar sub forma unui concurs ntre echipele de lucru
Cerine:
vei lucra pe colile mari de hrtie primite desenai un cerc n centru i scriei n interiorul lui Distilarea identificai toate materialele necesare efecturii operaiei de distilare i nscrieile n cercurile goale aezate n jurul cercului din centru
76
clasa a XI-a
Distilarea
grupai materialele identificate pe categorii (vase de laborator, ustensile de laborator, substane i reactivi)
ustensile de laborator vase de laborator
Distilarea
amestec de separat
la finalul activitii vei prezenta lucrarea ntregii clase cea mai bun lucrare va fi premiat
77
clasa a XI-a
Activitatea 21
Separarea prin distilare simpl a unui amestec lichid omogen
Competena 13.2. Execut purificarea substanelor Competena 3.1. Creeaz i menine relaii profesionale Obiectivul activitii: activitatea v va ajuta s separai/purificai un amestec lichid i s interpretai rezultatele obinute Numele elevului: Data: Timp de lucru: 2 ore Informaii pentru rezolvarea activitii:
rezolvai sarcina de lucru n grupe eterogene formate din 2-3 elevi cu stiluri de nvare diferite n cadrul grupei se vor stabili foarte clar sarcinile fiecrui membru n funcie de stilul de nvare al acestora nainte de nceperea activitii completai fia pentru lucrul n echip dac n timpul rezolvrii sarcinii de lucru, ntre membrii echipei apar conflicte, ncercai s le soluionai singuri dac nu reuii acest lucru, apelai la ajutorul profesorului profesorul va coordona ntreaga activitate observnd atitudinea elevilor fa de colegii din grup, iniiativele elevilor, atitudinile constructive n cadrul grupurilor efectuai practic separarea unui amestec lichid omogen (indicat de profesor) trecei rezultatele analizelor practice n tabelul de mai jos Amestec de separat Temperatura la care distil componentul volatil Volum distilat (cm3) Volum reziduu (cm3)
Cerine:

Grupa 1. 2. 3. 4. 5.
78
clasa a XI-a
Fia de lucru
Distilarea
Separarea prin distilare simpl a unui amestec lichid omogen

Generaliti
Distilarea este operaia de separare a componenilor unui amestec de lichide pe baza diferenei de volatilitate a acestora.
Materiale necesare
Balon Wrtz, refrigerent, termometru, surs de nclzire, alonj, pahar Berzelius, stativ, sit de azbest, cleme
Modul de lucru
asamblai instalaia de distilare msurai cu cilindrul gradat volumul de lichid indicat i introducei-l n balonul Wrtz Atenie! Volumul de lichid nu trebuie s depeasc 2/3 din volumul balonului alimentai instalaia cu ap de rcire aprindei becul de gaz pentru a nclzi amestecul Atenie! azbest notai temperatura la care distil componentul volatil al amestecului cnd temperature ncepe din nou s creasc, oprii nclzirea msurai volumul de distilat i dup rcire complet, volumul de reziduu aplicai ecuaia bilanului de materiale pentru operaia de distilare simpl, utiliznd unitatea de msur n cm3 interpretai rezultatele obinute, innd cont c procesul este discontinuu i exist i pierderi (lichid rmas pe pereii vaselor) Dac amestecul supus distilrii conine substanele inflamabile (eter, aceton, alcool), nclzirea se va face utiliznd o baie de ap aezat pe sita de
Respect regulile:
79
clasa a XI-a
Activitatea 22 Aplicaiile distilrii

Competena 13.2. Execut purificarea substanelor Competena 3.3. Gestioneaz ateptrile factorilor interesai Obiectivul activitii: activitate v va ajuta s identificai produsele rezultate n urma procesului de distilare a ieiului i s evideniai utilitatea acestor produse Numele elevului: Data: Timp de lucru: 2 sptmni
Utiliznd orice surs de documentare (cri de specialitate, Internet, etc) realizai un proiect cu tema:
Obinerea fraciunilor petroliere din iei
n urma discuiilor cu elevii, a fost identificat problema enunat ca titlu.Dup identificarea problemei, n realizarea proiectului, vor trebui urmai o serie de pai. Acetia ar putea fi urmtorii: 1. Startul proiectului - informarea Aceasta const n cutarea de informaii despre problema identificat cum ar fi: Care este utilitatea produselor petroliere n viaa de zi cu zi? Care sunt produsele petroliere cele mai utilizate? Cum se obin produsele petroliere? 2. Formularea obiectivelor Obiectivele trebuie s fie: verificabile, concrete, pozitive, realizabile prin fore proprii. Obiectivele proiectului vor fi stabilite mpreun cu elevii. Pentru acest proiect acestea ar putea fi: Definirea ieiului. Identificarea originii ieiului. Evidenierea metodelor i etapelor prelucrrii ieiului. Caracterizarea produselor obinute. 3. Planificarea se va stabili cine? i ce? sarcini are de ndeplinit. Elevii vor fi mprii n grupe care vor avea sarcini precise. Elevii i vor alege un lider care va coordona ntreaga activitate i care va media eventualele conflicte care ar putea s
clasa a XI-a
apar, care prin consultare cu restul colegilor va rezolva toate problemele legate de buna derulare a proiectului. 4. Implementarea n aceast etap a proiectului grupele i vor realiza sarcinile stabilite prin plan. Profesorul va coordona i modera ntreaga activitate mpreun cu liderul elevilor. De asemenea va pune la dispoziia elevilor i proiectului, competenele sale de specialitate. Elementele de coninut ale proiectului se vor organiza dup urmtoarea structur: pagina de titlu pe care se consemneaz tema proiectului, numele autorului, coala, perioada n care s-a elaborat proiectul; cuprinsul proiectului care prezint titlurile capitolelor i subcapitolelor pe care se structureaz lucrarea; introducerea sau argumentul care prezint necesitatea studiului temei propuse; dezvoltarea elementelor de coninut ale capitolelor i subcapitolelor; concluziile care sintetizeaz elemente de referin desprinse n urma studiului temei i opiniile personale; bibliografia; anexa care include toate materialele importante folosite la realizarea lucrrii (tabele, fotografii, scheme, fie de observaie, etc.)
5. Controlul i evaluarea - profesorul este cel care face controlul i evaluarea proiectului. va fi urmrit activitatea elevilor pe tot parcursul derulrii proiectului; profesorul va completa pentru fiecare elev fia de urmrire sistematic; La evaluarea proiectului se va ine seama de: interesul pentru subiect; tratarea integral a coninutului indicat; corectitudinea coninutului din punct de vedere tiinific; estetic; originalitate; indicarea bibliografiei utilizate. 6. Prezentarea toi elevii i vor prezenta unii altora rezultatele muncii, dac e posibil, e bine ca acest lucru s se realizeze chiar ntr-un cadru mai larg (n prezena profesorilor, a prinilor, a unor persoane interesate). Fiecare grup va realiza o prezentare n PowerPoint (maxim 10 diapozitive) a proiectului.
M Mu ullt ts su uc cc ce es s n nr re ea alliiz za ar re ea ap pr ro oiie ec ct te ello or r !!
81
clasa a XI-a
Activitatea 23
Distilarea
Competena 13.2. Execut purificarea substanelor Competena 3.3. Gestioneaz ateptrile factorilor interesai Obiectivul activitii: activitate v va ajuta s v consolidai cunotinele despre operaia de distilare Numele elevului: Data: Timp de lucru: 30 minute

82
clasa a XI-a
Test de evaluare
Distilarea Nr. crt. I. Itemi Notai n dreptul enunurilor de mai jos litera A, dac apreciai c enunul este adevrat sau litera F, dac apreciai c enunul este fals.
A A A A F F F F 1. Distilarea face parte din categoria metodelor fizice de separare. 2. Fierberea (evaporarea) urmat de condensare se numete sublimare. 3. La distilare se separ nti lichidul cu punct de fierbere mai ridicat i apoi cel cu punct de fierbere mai sczut. 4. n refrigerent, la rcire, substana trece din stare lichid n stare gazoas.
Punctaj
2p
0.5p 0.5p 0.5p 0.5p 2p
II.

5. Separarea/purificarea unui amestec lichid pe baza diferenei de volatilitate se realizeaz n: a. instalaie de distilare b. plnie de filtrare c. refrigerent d. aparat Soxhlet 6. Prin distilare se poate separa un amestec: a. nisip i ap b. oet i ap c. ulei i ap d. sare i ap 7. Condensarea vaporilor obinui n urma procesului de evaporare are loc n: a. balonul Wrtz b. plnia de separare c. refrigerent d. aparatul Soxhlet 8. Separarea/purificarea complet prin aceast metod se poate realiza dac: a. unul din componeni este lichid b. unul din componeni este nevolatil c. amestecul este format din dou lichide miscibile d. unul din componeni este solubil n ap
0.5p
0.5p
0.5p
0.5p
III.
solubilitate, volatilitate, rmne, variaz
1p
83
clasa a XI-a
9. Distilarea este o metod de separare i de purificare a substanelor, care se bazeaz pe diferena de ................................... . 10. Pe parcursul procesului de evaporare a componentei volatile din amestec, temperatura ............................... constant.
0.5p 0.5p 1.5p 0.5p 0.5p 0.5p
IV.
Aranjai n ordine logic etapele parcurse pentru efectuarea separrii/purificrii unui amestec lichid prin distilare:
a. vaporizarea componentei mai volatile din amestec b. condensarea vaporilor componentei separate c. nclzirea amestecului de substane lichide pn la fierbere
Etapa 1 V.
Etapa 2
Etapa 3
2.5p
Amestec lichid
2.5p
(A + B)
Obs. A componentul volatil
1p
84
clasa a XI-a
7. Soluiile exerciiilor
Activitatea 1
Nr.crt. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Denumire Eprubete Pahare Berzelius Balon Wrtz Pahar Erlenmeyer Balon cotat Pipete Cilindrii gradai Fiole de cntrire Capsula Nr.crt. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. Denumire Biurete Plnii de filtrare Plnie de separare Refrigerent Mojar cu pistil Bec de gaz Sit de azbest Sticle de ceas Spatul
Activitatea 2
Amestec omogen
oxigen + azot cupru + nichel zahr + ap sare + ap var + ap CO2 + azot aur + argint ulei + benzin cerneal + ap Pentru fiecare amestec ncadrat corect se acord Se acord din oficiu Total punctaj obinut
Amestec eterogen
ulei + ap nisip + ap CaCO3 + ap praf + aer benzin + ap aer + picturi ap nisip + crbune
0.5p 1p
85
clasa a XI-a
Activitatea 4
Separarea unui amestec prin filtrare Vase de laborator
plnie Bchner plnie de filtrare pahare Berzelius piseta bagheta
Ustensile de laborator
stativ inel metalic pentru plnie bec Teclu hrtie de filtru
1.plnie de separare
2.stativ cu inele
3.spatula
4.plnie de filtrare
5.piseta
6.bec Teclu
7.bagheta
8.sita de azbest
9.mojar cu pistil
10.hrtie de filtru
11.pahare Berzelius
12.plnie Bchner
86
clasa a XI-a
Activitatea 5
1. Filtrarea la presiune atmosferic Etape
astfel nct marginea ei s fie cu 0.5 1 cm mai jos dect marginea plniei
Filtrarea n vid Etape

mai groas sau dou mai subiri, cu diametrul mai mic dect diametrul plcii filtrante
1. se fixeaz hrtia de filtru n plnie 1. se aaz o rondel de hrtie filtrant
2. se umecteaz hrtia de filtru cu ap 2. nainte de a ncepe aspirarea, hrtia distilat trebuie umectat 3. se trece cantitativ soluia cu precipitat 3. se pune n funciune trompa de ap, n plnie, pe hrtia de filtru, turnnd la deschiznd la maximum robinetul de ap la care este legat trompa i se ncepe nceput lichidul limpede filtrarea, turnnd la nceput lichidul limpede 4. aducerea ntregii cantiti de 4. aducerea ntregii cantiti de precipitat pe filtru cu ajutorul unei precipitat pe filtru cu ajutorul unei pisete umplut cu ap distilat pisete umplut cu ap distilat
2. Filtrul cutat i instalaia la vid se utilizeaz pentru mrirea vitezei de filtrare.
Activitatea 7
Nr.item 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Rspuns ales eterogen solid-lichid grosimea filtrului scderii fizice crete hrtie de filtru filtrul cutat la vid nisip i ap 1p Realizat Nerealizat Punctaj
87
clasa a XI-a
Activitatea 8
1. Extracia este operaia de separare a uneia sau a mai multor substane dintr-un amestec cu ajutorul unor dizolvani corespunztori. 2. Extracie lichid-lichid. 3.
Faza extractoare (solvent) (S) Extract (S + A )
Rafinat (B)
4.
Faze participante la proces Faze intrate

Faza Amestec de separat Faza extractoare (solvent) Component/ componeni coninui A, B S
Faze ieite
Faza Extract Rafinat Component/ componeni coninui S, A B
88
clasa a XI-a
Activitatea 9
1. Aparat de extracie Soxhlet 2. Amestec solid 3.
Pri componente
1 2 3
Denumire
balon cu gt scurt extractor refrigerent
Pri componente
4 5 6
Denumire
sifon tub lateral cartu filtru
Activitatea 12
Nr.item 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Rspuns ales solubilitate fizice solid-lichid de extras extract solvent aparatul Soxhlet solid ulei i ap 1p Realizat Nerealizat Punctaj
89
clasa a XI-a
Activitatea 13
Nr. crt. I. Itemi Notai n dreptul enunurilor de mai jos litera A, dac apreciai c enunul este adevrat sau litera F, dac apreciai c enunul este fals.
A F A F A F 1. Extraca face parte din categoria metodelor fizice de separare. 2. Cu ajutorul aparatului Soxhlet se poate separa un amestec format din ulei i ap. 3. Dac amestecul supus separrii este solid, procedeul se numete extracie lichid-lichid.
Punctaj
1.5p
0.5p 0.5p 0.5p 1.5p
II.

4. Separarea unui amestec solid prin extracie se realizeaz n: a. instalaie de distilare b. plnie de filtrare c. refrigerent d. aparat Soxhlet 5. Cu ajutorul instrumentului din imagine se poate separa un amestec format din: a. nisip i ap b. ulei i ap c. sare i ap d. oet i ap 6. Extractorul este o parte component a aparaturii utilizate pentru separarea unui amestec: a. omogen lichid b. gazos c. solid d. de lichide nemiscibile
0.5p
0.5p
0.5p
III.
Scriei informaia corect care completeaz spaiile libere, selectnd termenul corespunztor din lista urmtoare: volatilitate,solubilitate, extractoare, de extras
7. Extracia este o metod de separare i de purificare a substanelor, care se bazeaz pe diferena de solubilitate . 8. Faza care conine componenii interesai se numete faz de extras .
1p
0.5p 0.5p 3p 0.5p
IV.
Aranjai n ordine logic etapele parcurse pentru efectuarea separrii unui amestec solid n aparatul Soxhlet:
a. se nclzete balonul , solventul distil, vaporii trec prin tubul lateral al extractorului i condenseaz n refrigerent
90
clasa a XI-a
b. se amorseaz sifonul astfel nct solventul s ptrund n balonul de distilare c. produsul uscat i mrunit se introduce ntr-un cartu filtrant iar apoi n extractor, fr a depi nlimea sifonului d. extractul obinut se introduce ntr-un balon de distilare pentru separarea solventului e. se introduce solventul pe la partea superioar a refrigerentului
0.5p 0.5p 0.5p 0.5p 0.5p
f.
condensul se scurge n extractor peste produsul din cartu i extrage componenta solubil
Etapa 1 c V.
Etapa 2 e
Etapa 3 b
Etapa 4 a
Etapa 5 f
Etapa 6 d
2p
Analizai schema de mai jos i completai spaiile goale cu informaiile care lipsesc: Faza extractoare (solvent) S
Rafinat (B)
Extract (S + A )
2p
Se acord din oficiu

Total punctaj obinut
1p
91
clasa a XI-a
Activitatea 14
Sublimarea - operaia de separare i purificare a substanelor solide, prin trecerea substanei din faz solid direct n faz de vapori i condensarea ulterioar a vaporilor formai. Desublimarea - trecerea vaporilor n faza solid Sublimatul - produsul obinut n urma operaiei de sublimare-desublimare
sublimare solid desublimare vapori
e Activitatea 17
Nr. crt.
I.
A A A F F F 1. Sublimarea face parte din categoria metodelor chimice de separare. 2. Cristalizarea urmat de condensare se numete sublimare. 3. Amestecul format din naftalin i nisip poate fi separat prin sublimare.
Punctaj
1.5p
0.5p 0.5p 0.5p 2p
II.

4. Sublimarea la presiune atmosferic se aplic substanelor care: a. sunt volatile la temperaturi joase b. se descompun la temperaturi ridicate c. sunt greu volatile la temperaturi joase d. se descompun la temperaturi joase 5. Prin sublimare se poate separa un amestec a. nisip i crbune b. oet i crbune c. iod i crbune d. sare i crbune 6. Produsul obinut n urma operaiei de sublimare-desublimare se
0.5p
0.5p
0.5p
92
clasa a XI-a
numete:
a. distilat b. sublimat c. extract d. reziduu 7. Sublimarea este procesul de trecere a unei substane din stare: a. lichid n stare gazoas b. solid n stare gazoas c. solid n stare lichid d. lichid n stare solid
III.
0.5p
greu, vaporilor, solide, lichide
1.5p
8. Sublimarea este o metod de separare i de purificare a substanelor solide. 9. Desublimarea este procesul de trecere a vaporilor, n stare solid. 10. Sublimarea n vid se aplic substanelor greu volatile.
0.5p 0.5p 0.5p 2p 0.5p 0.5p 0.5p 0.5p
IV.
Aranjai n ordine logic etapele parcurse pentru efectuarea separrii/purificrii unui amestec prin sublimare la presiune atmosferic:
a. vaporizarea componentei volatile din amestec b. mojararea amestecului de separat c. nclzirea amestecului de substane d. condensarea vaporilor formai
Etapa 1
b
Etapa 2
c
Etapa 3
a
Etapa 4
d 2p
V.
sublimare solid desublimare eeee

Se acord din oficiu
Total punctaj obinut Profil: Resurse naturale i protecia mediului Calificarea: Tehnician chimist de laborator, nivel 3 93 1p
vapori
2p
clasa a XI-a
Activitatea 18
1. Distilarea este operaia de separare a componenilor unui amestec de lichide pe baza diferenei de volatilitate a acestora. 2. Pri componente 1. 2. 3. 4. 5. 6. Denumirea balon Wrtz refrigerent vas de colectare bec de gaz termometru sit de azbest Rolul n cadrul procesului se introduce amestecul de separat condensarea vaporilor colectarea distilatului nclzirea/fierberea amestecului citirea temperaturii la care distil produii susinerea balonului Wrtz
3. Etapele separrii sunt: nclzirea amestecului de substane lichide pn la fierbere vaporizarea componentei mai volatile din amestec condensarea vaporilor componentei separate
Activitatea 19
Distilarea este operaia de separare a componenilor unui amestec de lichide pe baza diferenei de volatilitate a acestora.
2.
Fazele rezultate Simbol D W 3. Vase de laborator refrigerent balon Wrtz alonj Ustensile de laborator stativ sit de azbest cleme Denumire distilat reziduu Componentul coninut vaporii condensai obinui prin distilare (componentul mai volatil) partea greu volatil sau nevolatil din amestecul supus distilrii
94
clasa a XI-a
Activitatea 20
balon Wurtz stativ amestec de separare baie de nclzire refrigerent
Distilarea
alonj
bec de gaz vas de colectare cleme
refrigerent balon Wurtz alonj
stativ baie de nclzire
vase de laborator vas de colectare
ustensile de laborator bec de gaz
Distilarea
cleme
amestec de separat
95
clasa a XI-a
Activitatea 23
Nr. crt. I.
A A A A F F F F 1. Distilarea face parte din categoria metodelor fizice de separare. 2. Fierberea (evaporarea) urmat de condensare se numete sublimare. 3. La distilare se separ nti lichidul cu punct de fierbere mai ridicat i apoi cel cu punct de fierbere mai sczut. 4. n refrigerent, la rcire, substana trece din stare lichid n stare gazoas.
Punctaj
2p
0.5p 0.5p 0.5p 0.5p 2p
II.

5. Separarea/purificarea unui amestec lichid pe baza diferenei de volatilitate se realizeaz n: a. instalaie de distilare b. plnie de filtrare c. refrigerent d. aparat Soxhlet 6. Prin distilare se poate separa un amestec: a. nisip i ap b. oet i ap c. ulei i ap d. sare i ap 7. Condensarea vaporilor obinui n urma procesului de evaporare are loc n: a. balonul Wrtz b. plnia de separare c. refrigerent d. aparatul Soxhlet 8. Separarea/purificarea complet prin aceast metod se poate realiza dac: a. unul din componeni este lichid b. unul din componeni este nevolatil c. amestecul este format din dou lichide miscibile d. unul din componeni este solubil n ap
0.5p
0.5p
0.5p
0.5p
III.
1p
96
clasa a XI-a
solubilitate, volatilitate, rmne, variaz
9. Distilarea este o metod de separare i de purificare a substanelor, care se bazeaz pe diferena de volatilitate . 10. Pe parcursul procesului de evaporare a componentei volatile din amestec, temperatura rmne constant.
0.5p 0.5p 1.5p 0.5p 0.5p 0.5p
IV.
Aranjai n ordine logic etapele parcurse pentru efectuarea separrii/purificrii unui amestec lichid prin distilare:
a. vaporizarea componentei mai volatile din amestec b. condensarea vaporilor componentei separate c. nclzirea amestecului de substane lichide pn la fierbere
Etapa 1 c V.
Etapa 2 a
Etapa 3 b
2.5p
Distilat (A) Amestec lichid
Distilare
(A + B) (A) Reziduu (B)
2.5p
Obs. A componentul volatil
Se acord din oficiu

Total punctaj obinut
1p
97
clasa a XI-a
8. Bibliografie
1. Zolotov, A., Kuzmin, N., Concentrarea prin extracie, Editura Tehnic, Bucureti, 1973 2. Armeanu, V., Vlnoiu, Gh., Chimia analitic, Editura Didactic i Pedagogic, Bucureti, 1962 3. Pincovschi, E., ndrumtorul laborantului chimist, Editura Tehnic, Bucureti, 1975 4. Jercan, E., Metode de separare n chimia analitic, Editura Tehnic, Bucureti, 1983 5. Vldescu, L., Teodorescu, M., Chimie analitic i analize tehnice, Editura Didactic i Pedagogic, Bucureti, 1994
98

Metode de Separare Si Purificare

Încărcat de

Informații document

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Metode de Separare Si Purificare

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Metode de separare i purificare

MINISTERUL EDUCAIEI CERCETRII I TINERETULUI

Proiectul Phare TVET RO 2005/017-553.04.01.02.04.01.03

METODE DE SEPARARE I PURIFICARE

Domeniul: CHIMIE INDUSTRIAL Nivelul: 3

Metode de separare i purificare

ing. Daniela STNESCU - prof. grad did. I, Colegiul Tehnic

Lazr Edeleanu, Ploieti

ing. Paula POSEA, expert curriculum, CNDIPT- MEdCT

Metode de separare i purificare

Metode de separare i purificare

1 1. .I In nt tr ro od du uc ce er re e C E E O E T Activitatea 15 -. Lucrare de laborator CO OM MP P ET TE EN N E . OB BI I EC C TI IV VE E- Sublimarea

Metode de separare i purificare

Metode de separare i purificare

Uniti de competen pentru abiliti cheie:

Uniti de competen tehnice specializate:

Metode de separare i purificare

Metode de separare i purificare

3.Informaii pentru profesori

Metode de separare i purificare.

Metode de separare i purificare

3.1. Fia de descriere a activitilor

Metode de separare i purificare

Tabelul va fi folositor n procesul de colectare a dovezilor pentru portofoliul elevilor.

C 13 Metode de separare i purificare

Metode de separare i purificare

Ppt, A6, 10, 15, 21

Efectuarea determinrilor experimentale n condiii de securitate;

C 3 Managementul relaiilor interpersonale

Bifai n rubrica Rezolvat sarcinile de lucru pe care le-ai verificat!

Metode de separare i purificare

3.2. Sfaturi pentru proiectarea unei lecii reuite

Cnd dai instruciuni sau explicai ceva*:

Metode de separare i purificare

3.3. Fia pentru nregistrarea progresului elevului

Metode de separare i purificare

Metode de separare i purificare

3.4. Fia pentru lucrul n echip

Unde vei lucra?

Metode de separare i purificare

3.5. Fia rezumat

Metode de separare i purificare

Metode de separare i purificare

Fia rezumat pentru fiecare activitate

Metode de separare i purificare

Competena Detalii despre competena dezvoltat

Activitatea de nvare Denumirea activitii de nvare:

Obiectivele nvrii Obiectivele activitii de nvare:.. .. ..

Realizat Data la care s-a realizat obiectivul:. ..

Metode de separare i purificare

3.6. nvarea prin realizarea de proiecte

Metode de separare i purificare

Metode de separare i purificare

3.7. Portofoliul elevului

Metode de separare i purificare

formarea de legturi chimice ntre atomii de pe suprafaa solidului i moleculele reactanilor

componenta uor volatil, care are temperatura de fierbere mai mic

.... poate fi continuat de fiecare elev i pus n portofoliul personal !

Metode de separare i purificare

5. Materiale de referin pentru profesori

Dac nu gsii ceea ce cutai folosind un motor de cutare, utilizai altul.

Metode de separare i purificare

Metode de separare i purificare

Unitatea de competen 13 - Metode de separare i purificare