Respiraia la

plante
Capitolul 5
Enzimele din grupul oxido-
reductazelor ce particip la respiraie
Dehidrogenaze aerobe
Dehidrogenaze anaerobe
Oxidaze
Mecanismul de aciune al
enzimelor
Dehidrogenazele anaerobe
Dehidrogenazele anaerobe
(alcooldehidrogenaza, lactatdehidrogenaza,
malatdehidrogenaza, etc.) transport electronii i
protonii la diferii acceptori intermediari cu
excepia O2 i constau din 2 componente:




Concomitent cu oxidarea substratului iniial
aceste enzime posed capacitatea de a oxida
formele reduse ale enzimelor.
NADPH + NAD+ NADH + NADP+
Dehidrogenazele aerobe
Dehidrogenazele aerobe trasfer
electronii i protonii la diferii acceptori
intermediari inclusiv i la O2.
Conin n calitate de co-factor FAD (flavin
adenin dinucleotid) sau FMN (flavin
mononucleotid). Aceste enzime se mai
numesc flavoproteine.
Transport electronii i protonii la oxidaze.
Din aceast grup face parte succinat
dehidrogenaza, care transfer electronii
de pe dehidrogenazele aerobe pe chinone,
citocromi sau O2.
Oxidazele
Oxidazele sunt enzime care transport
electroni i protoni la acceptorul finalO2.
Sunt localizate pe cristele mitocondrilor i
particip n reaciile de oxido-reducere
din LTE.
Particip la activarea oxigenului
atmosferic n procesul respiraiei. n
dependen de numrul de electroni
transportai, oxigenul poate fi restabilit
pn la H2O, H2O2 sau O2-.
Citocromoxidazele - o cuplare ntre citocromii
A i a3. Se aseamn cu hemoglobina, fiind
formate dintr-o porfirin cu patru nuclei pirolici,
avnd n centru n calitate de cofactor fierul, care
n procesul de transport al electronilor succesiv
se oxideaz i se reduce.
Fe2+ - Fe3+ + Fe2+
Transportul electronilor n LTE se realizeaz dup
gradientul de potenial. Electronii pot fi cedai la
oxigen doar de citocromoxidaza (A+a3).
Polifenoloxidazele conin n calitate de cofactor
atomii de cupru. Particip la oxidarea polifenolilor
(cromogenului respirator) i chinonelor (pigmenilor
respiratori).
Din grupa oxidazelor mai fac parte peroxidaza i
catalaza, care conin n calitate de cofactor cationul
de fier.
Peroxidaza oxigeneaz substratul organic prin
transferul de protoni pe oxigenul peroxidic, rezultat
din descompunerea H2O2. Catalaza descompune
H2O2, fiind principala enzim care caracterizeaz
intensitatea proceselor metabolice pe parcursul
ontogenezei.