Soiuri Pentru Vinuri Albe Şi Particularităţiile de Cultură Ale Acestora

SOIURI PENTRU VINURI ALBE I
PARTICULARITIILE DE CULTUR ALE ACESTORA.

1
Soiurile de struguri pentru vin cultivate i cultivabile n Romnia
Comparativ cu soiurile de struguri pentru mas strugurii pentru vin au cerine mai
reduse fa de resursele ecopedologice i de nutriie, fapt care permite cultivarea ntr-un areal
mai ntins. Chiar daca nu limiteaz cultura strugurilor pentru vin factorii climatici isi pun
evident amprenta asupra calitaii produciei. Dac condiiile climatice se modific n general la
distane mai mari, influena lor asupra produciei fiind mai greu de sesizat, cele ecopedologice
variaz pe areale mai mici, chiar n cadrul aceluiai centru viticol, modificrile cantitative i
calitative ale produciei sunt mult mai evidente.
1. Soiuri pentru vinuri a!e "e #on$u% #urent &V.A.C.C.'
Soiuri ro%(ne)ti a"%i$e a *i e+tin$e, Galen de !doeti, "ustoas de "derat,
#easc gri, #erecel, #rumriu,Cr$mpoie selecionat, Crea, , %ordan, "ioria, ,
"a&arc al, 'lvaie, , (ghihar de )ui.
Soiuri $tr-ine pentru vinuri a!e "e #on$u% #urent a"%i$e a *i e+tin$e .n #utur- :
*ligot+, ,-aiteli, .aint /milion, .election Carri0re.
/.Soiuri pentru vinuri a!e "e #aitate $uperioar-&V.A.C.S'
Soiuri pentru vinuri a!e "e #aitate a"%i$e a *i e+tin$e .n #utur- 1 2eteasc regal,
,iesling italian, 2urmint, 2r$ncu,3euurger.
Soiuri pentru vinuri a!e "e .nat- #aitate a"%i$e a *i e+tin$e .n #utur- 1
Chardonna4, .auvignon, 'inot gris, Gras de Cotnari, 2eteasc al, 5raminer roz, ,iesling de
,hin.
Soiuri pentru vinuri a!e "e #aitate nou #reate $au re#ent intro"u$e .n #utur- 1
6ara, Donaris, Columna.
Soiuri pentru vinuri a!e "e #aitate e+i$tente .n #utur- 1"uscadelle, .emillon.
7
ALIGATE
ORIGIE
.oi oinut la ..C.88. !doeti prin fecundarea lier a soiului ,iesling italian. /lita a fost
aleas de Gh. 'opescu i cola. i omologat n anul 19:7.
!ARA!TERE "OR#OLOGI!E
Rozeta este pufoas, verde-alicioas, cu marginea cafenie. Floarea este hermafrodit
normal. Frunza adult este de mrime mi&locie, sca-moas, cu contur pentagonal. .inusurile
laterale superioare sunt profunde, cu lumen ngust ovoidal, cele inferioare sunt semideschise.
.inusul peiolar variaz de la lir spre ovoidal nchis. Dinii sunt proemineni, cu margini drepte
i mucronai. Strugurele este de mrime mi&locie, tronconic, compact. Bobul este de mrime
mi&locie, sferic, cu pielia groas colorat galen-verzui i miez zemos.
$S%&IRI AGRO'IOLOGI!E
.oi de vigoare mi&locie. ,ezist ine la secet, fapt pentru care se poate cultiva pe nisipuri. "a-
turarea lemnului este un, ceea ce imprim o tole ran un la ger, astfel c rezist p$n la
-77;C. *re proprietatea de a-i reface lemnul de rod afectat de ger pe seama mugurilor
secundari care sunt fertili. /ste sensiil la man i mucegai. *re o fertilitate foarte ridicat,
peste 9<= lstari fertili, iar coeficientul de fertilitate asolut are valoarea de 7,7->,<.
(ARTI!%LARIT)*I AGROTE+I!E
.oiul *ligote merge ine condus n form seminalt, tipul de tiere fiind cordon
ilateral1 speronat, Cazenave i Gu4ot. ncrctura optim de rod difer n funcie de podgorie1
11-1? ochi@m
7
la %aiA 1B-1C ochi@m
7
la 3iculielA 77-7C ochi@m
7
la !doeti.
.e recomand plivitul lstarilor sterili i des-frunzitul parial n perioada maturrii
strugurilor. ,spunde ine la fertilizarea cu ngrminte cu fosfor i potasiu.
!ARA!TERE TE+OLOGI!E
.oi de epoca a 8-a. Greutatea medie a unui strugure este de B< grame, iar a 1<< de
oae 1D< grame. *cumuleaz ntre 1:< i 7<< g@l zaharuri, iar aciditatea este n medie de D,:
%o. 'roducia este de 1<-1D t@ha.
8inul *ligote este plcut, constituit armonios, mai ales c$nd soiul este cultivat pe nisipuri uor
calcaroaseA cultivat pe terenuri prea fertile soiul d un vin cu gust aparte de pm$nt.
SELE!TII !LOALE
Ea ..C.8.8. %ai s-a oinut clonul *ligote ? %ai, omologat n anul 19:C, iar la ..C.8.8.
6tefneti clonul B> omologat n anul 7<<<.
8inul *ligote este plcut, constituit armonios, mai ales c$nd soiul este cultivat pe nisipuri uor
calcaroaseA cultivat pe terenuri prea fertile soiul d un vin cu gust aparte de pm$nt.
>
SELE!,II !LOALE
Ea ..C.8.8. %ai s-a oinut clonul *ligote ? %ai, omologat n anul 19:C, iar la ..C.8.8.
6tefneti clonul B> omologat n anul 7<<<.
Principalele caracteristici productive i agrobiologice ale soiului
*E%G!5/
N
r
.
Specificare UM
Conu 5
Ia)i
lonul !"
#tef$neti
1. Coeficient de fertilitate
asolut
strug.@l. fertili 1,:> 1,C:
7. Coeficient de fertilitate relativ strug.@1. total 1,1< 1,D7
>. Greutatea medie a unui
strugure
g 1>D 11:
D. %ndice de productivitate
asolut
g 71D 719
?. %ndice de productivitate relativ o 1>B 1BB
B. Greutatea a 1<< de oae g 1?D 1B?
:. Concentraia n zaharuri g@l 1:C 1C>
C. *ciditatea total n must g@l )7.<D ?,< B,<
9. 'roducia de struguri t@ha 1D->D 7<,1
! R E A * )
ORIGIE
%ncert. .e cultiv de foarte mult timp n zona #anatului, unde a fost adus proail din
%ugoslavia.
SIOI"E
,ieslmg de #anat.
Rozeta este pufoas, verde-alicioas. 2loarea este hermafrodit normal. Frunza adult
este de mrime mi&locie, de form pentagonal cu ? loi, gofrat i scmoas pe partea
inferioar. .inusurile laterale superioare sunt profunde, de form triunghiular, cu lumen mare.
.inusul peiolar are forma unei lire. 3ervurile sunt roietice spre punctul peiolar. Dinii sunt
mari de form conveF. Strugurele este mic, cilindro-conic, aripat, foarte compact. Bobul este
mi&lociu, uor oval, verde-gl-ui, cu pielia groas i miez zemos.
D
.oi de vigoare mi&locie, care i matureaz ine lemnul, dar tolerana la ger nu este
mare. ,ezist ine la secet i este sensiil la putregaiul cenuiu, oidium i man, de
asemenea este atacat de /udemis i Cochilis. /ste un soi fertil, caracterizat prin formarea a :<-
C<= lstari fertili i cu valori aGe coeficienilor de fertilitate de <,B1 cel relativ i 1,7C cel
asolut.
Ea 5eremia se practic tierea scurt cu o ncrctur de C-1< ochi@m
7
la o densitate
mare a utucilor. n celelalte zone, unde densitatea este normal, se practic sistemul de tiere
Gu4ot multiplu cu 1D-1B ochi@m
7
.
.oi de epocile %8-8. *cumuleaz n medie 1C< g@l zaharuri, iar aciditatea este sczut >,:=o,
'roducia medie variaz cu arealul de cultur fiind n medie de 1< t@ha, dar are un potenial
de p$n la 7< t@ha n centrul #uzia-.ilagiu. 8inul are o fructuozitate deoseit.
-OAREA
.e cultiv pe o suprafa restr$ns la 5eremia.
Principalele caracteristici productive i agrobiologice ale soiului R%&'(
N
r
.
Specificare UM
Moldova
) Nou$
*ere+ia
asolut
strug.@l. fertili 1,>? 1,?<
7. Coeficient de fertilitate relativ strug.@ l.total <,>7 <,B7
strugure
g C? 1<D
asolut
g 11D,: 1?B
?. %ndice de productivitate relativ g 7:,7 BD,?
B. Greutatea a 1<< de oae g 7>: 7>:
:. Concentraia n zaharuri g@l 1:: 1:<
C. *ciditatea total n must g@l )7.!D D,7 >,7
9. 'roducia de struguri t@ha ?,1 11,<
# R . ! % & )
ORIGIE
.oi autohton.
SIOI"E
"ustoas de "oldova, 8inoas, 'oam crea.
?
Rozeta este puternic pufoas, verde-ali-cioas. Floarea este hermafrodit normal. Frunza
adult este de mrime mi&locie, uor rotun&it, colorat verde deschis, cu >-? loi, gofrat, cu
ad$ncituri HamprenteH pe partea superioar i pufoas pe partea inferioar. .inusurile laterale
superioare sunt nchise, de form ovoidal, cu un pinten la az. .inusul peiolar este de oicei
nchis ovoidal. Dinii sunt foarte caracteristici, ascuii, cu marginile drepte i mucronai.
Strugurele are form cilindro-conic, este mic, de compactitate diferit n funcie de iotip1
"ustoas i I$r$r. Ea cel de-al doilea iotip boabele Jsunt neuniforme ca mrime, iar multe
sunt mrgeluite, datorit fenomenului de cleistogamie. Ea iotipul "ustoas, boabele sunt
omogene ca mrime, sferice, colorate galen-ver-zui i ogate n must.
!ARA!TERE AGR/'I/L/GI!E &l TE+OLOGI!E
.oi de vigoare mi&locie de epoca a-8-a. 5olerana la ger este un, rezist$nd p$n la
minus 77;C. /ste foarte sensiil la atacul putregaiului cenuiu i tolerant la oidium i pian&enul
rou. *re o fertilitate medie1 formeaz B<= lstari fertili i are valori de <,9B ale coeficientului
de fertilitate relativ i 1,C: ale celui asolut.
Greutatea medie a unui strugure variaz de la C< de grame la iotipul I$r$r la 1>< de
grame la iotipul "ustoas. 'roducia variaz ntre C i 11 t@ha n funcie de iotip. Greutatea a
1<< de oae este n medie de 7B< de grame, acumuleaz 197-71< g@l zaharuri, iar aciditatea
este de B,<=o.
Ea Cotnari, ncrctura optim s-a dovedit a fi de 7? ochi@m7 n sistemul Gu4ot. 'ortaltoii .!D-D
i .olonis F ,iparia 1B1B C au o influen pozitiv asupra produciei.
8inul are o fructuozitate remarcail i un gr alcoolic de 17,D vol.alcool. %ntr n sortimentul de
Cotnari n proporie de ><=.
-OARE
.oi autorizat n podgoria Cotnari.
Principalele caracteristici productive i agrobiologice ale soiului FR,NU#&
N
r
.
Spe#i*i#are U0 Cotnari
&1'
Ia)i
&/'
asolut
strug.@l. fertili 1,BB 1,7D
7. Coeficient de fertilitate relativ strug.@l. total 1,7< <,B:
strugure
g 1D1 1DD
asolut
2 7>D,> 1:C,B
?. %ndice de productivitate relativ g 1BD,D 9B,?
B. Greutatea a 1<< de oae g 1DD 1BB
:. Concentraia n zaharuri g@l 1B: 1B9,B
C. *ciditatea total n must g@l )7.!D 9,? B,?
9. 'roducia de struguri -g@utuc >,9 >,D
-./ 0ardea i 1.
Rotarii -2/ 1.
Rotaru
B
GAL'E) 0E O0O'E&TI
ORIGIE
.oi autohton originar din comuna Cptanu.
SIOI"E
Galen de Cptanu, Galen uria.
Rozeta este vtoas, al-liliachie. Floarea este hermafrodit normal. Frunza adult este
de mrime mi&locie, cu limul gofrat i uor pliat, verde-nchis, mat i pufos pe faa inferioar,
ntreg sau uor triloat. .inusurile laterale sunt sla schiate iar cel peiolar deschis, ovoidal.
3ervurile sunt roietice. Dinii sunt de mrime mi&locie cu marginile uor conveFe. Strugurele
este de mrime mi&locie cilindro-coriic, uni sau iaripat, compact. Bobul este mi&lociu, sferic, de
culoare galen-ver-zuie si miezul zemos.
$SO&IRI AGRO'IOLOGI!E
.oi viguros, cu o perioad lung de vege-sensiil la seceta, temperaturi sczute i
taie, putregai cenuiu. 2ertilitatea este destul de ridicat1 B<-C<= lstari fertili i <,C9, respectiv
1,D: valorile celor doi coeficieni de fertilitate.
8igoarea mare permite atriuirea unor sarcini mari de ochi - 1<< ochi@utuc repartizat
pe cordoane dule.
3u .e recomand tierea n cepi deoarece duce la o degarnisire a cordoanelor.
n condiiile podgoriei !doeti, completarea deficitului de ap apare necesar doar n
anumii ani cu o singur udare de ?-B<< m
>
@ha.
*re perioad lung de vegetaie cu maturarea strugurilor n epoca a 8i-a. Greutatea medie
a unui strugure este de B< grame, iar a 1<< de oae 1D< grame. .oiul are o capacitate redus
de acumulare a zaharurilor-1B< g@l. *ciditatea variaz ntre D,B i B,< %o. 'roducia este mare,
respectiv 1D-1B t@ha, soiul av$nd un mare potenial de producie.
8inul oinut este sla alcoolic, uor, cu aciditate plcut, cu uchet ce poate fi muntit prin
adugarea ntr-o proporie de ><-D<= a soiului 2eteasc regal i 1<= "uscat !ttonel.
SELE!*II !LOALE
Ea ..C.8.8. !doeti au fost oinui doi cloni1 Galen de !doeti clon >> i clon ?<, primul
remarc$ndu-se printr-o producie mai ridicat dec$t populaia, iar cel de-al doilea printr-un potenial
mai mare de acumulare a zaharurilor.
:
-OARE
.e cultiv doar n D centre viticole situate n sudul 8rancei.
Principalele caracteristici productive i agrobiologice ale clonilor soiului 3&1B%N( de
454B%#*6 -date 1S.*7.S./
N
r
.
Specificare UM S..8.8. 4dobeti
lonul lonul Popula9i
1
.
Coeficient de fertilitate
asolut
strug.@l. fertili 1,B 1,? 1,D:
7
.
relativ
strug.@l. total 1,< 1,< <,C9
>
.
Greutatea medie a unui
strugure
g 19B 1:7 1?<
D
.
%ndice de productivitate
asolut
g >1D 7?C 77<
?
.
relativ
g 19B 1:7 1>>
B
.
Greutatea a 1<< de oae g 7>7 7>B 77<
:
.
Concentraia n zaharuri g@l 1B7 1C< 1B<
C
.
*ciditatea total n must g@l )7.<D B,1 ?,B ?,?
9
.
'roducia de struguri t@ha 7D,B 71,C 1B,:
I O R 0 A )
ORIGIE
.e presupune c este soi autohton.
SIOI"E
%ordovan.
Rozeta este pufoas, al-verzuie, cu nuan liliachie. Floarea este hermafrodit normal.
Frunza adult este mi&locie spre mare, uor alungit, cordiform, ntreag sau triloat, cu
limul gros, gofrat i uor ondulat, colorat verde-nchis, pufos. .inusurile laterale sunt sla
schiate n 8. .inusul peiolar este variail - lir sau nchis ovoidal. 3ervurile sunt roietice
spre az. Dinii sunt uor alungii i ascuii. Strugurele este cilindric, aripat, de mrime
C
mi&locie, compact. Bobul este sferic, de mrime mi&locie, de culoare verde-gluie, iar miezul
este zemos.
.oi viguros, cu o perioad lung de vegetaie ce se reflect n maturarea lemnului insuficient i
ca urmare are o sla rezisten la ger. /ste sensiil la atacul putregaiului cenuiu. 'rezint o
fertilitate un1 B<-:<= lstari fertili, cu valori ale coeficienilor de fertilitate de <,C-1,7 cel
relativ i 1,>-1,C cel asolut.
.e practic sistemul de tiere Gu4ot modificat cu o ncrctur de 1D-1B ochi@m
7
repartizat pe >-D verigi de rod cu coarde de 1<-1D ochi.
.oi de epoca a 8i-a. Greutatea medie a unui strugure este de 17< grame, iar a 1<< de
oae 7>< grame. .oiul se caracterizeaz printr-o aciditate total ridicat ?,>-:,:=o i un
coninut mai modest n zaharuri 1??-1:> g@l. 'roducia n diferite centre din 5ransilvania este de
17-1B t@ha, iar la Duleni a&unge la 1?-7< t@ha.
8inul se folosete n diferite cupa&e1 C<= %ordan K 7<= 2eteasc regal sau ><=
%ordan K D<= 2eteasc regal K><= 3euurger. /ste un vin de consum curent, iar datorit
aciditii ridicate servete ca materie prim pentru prepararea vinurilor spumante sau pentru
distilate nvechite.
-OARE
n principal, soiul lordan se cultiv n centrele viticole1 *pold,J.ee i "edia.
Principalele caracteristici productive si agrobiologice ale soiului 64R5&N&
N
r
.
Specificare UM &iud 1ec:i
n9a
*urda ;al$
u
1
.
asolut
strug.@l.
fertili
1,D: 1,79 1,C> 1,:C
7
.
relativ
strug.@1.
total
<,C1 <,C9 1,7C 1,7<
>
.
strugure
o
B
9< 11< 97 9>
D
.
asolut
g 1>1 1D7 1BC 1B?
?
.
relativ
2 :> 9B 11C 117
B
.
Greutatea a 1<< de oae 2 19C 71< 7B< 7D<
:
.
Concentraia n zaharuri g@l 1C< 1?? 1:> 1?D
C
.
*ciditatea total n must g@l )7.<D ?,> :,: B,7 :,<
9
.
'roducia de struguri t@ha 17- 1B
9
"A,AR!) AL')
RIGIE
.e pare c este originar din %ugoslavia.
SIOI"E
.lan-amen-a.
Rozeta este pufoas, de culoare al-verzuie, cu nuane glui. 3oarea este hermafrodit nor-
mal. Frunza adult este mi&locie, pentaloat, pufoas, cu lim suire verde-deschis. .inusurile
laterale superioare sunt relativ ad$nci, deschise sau nchise, oviforme. .inusul peiolar este deschis n
form de lir sau 8, prezent$nd uneori un pinten.
Strugurele este cilindro-conic, uniaFial, de mrime mi&locie, compact. Bo!u este oval, de mrime mi&-
locie, cu pielia groas, de culoare verzuie, cu pete ruginii pe partea nsorit. "iezul este zemos.
$S%&IRI AGRORIOLOGI!E
.oi viguros, sensiil la ger, dar tolerant la oidium i putregaiul cenuiu. .oiul are fertilitate
un1 formeaz :?= lstari fertili, iar coeficienii de fertilitate au valori de <,:-<,9 cel relativ i 1,>-
1,D? cel asolut.
Ln vechile plantaii cu o densitate foarte mare, ncrctura de C-1< ochi@m
7
este repartizat pe cepi
de rod.
ARA!TERE TE+OLOGI!E
.oi de epoca a 8-a. Greutatea medie a unui strugure este de 1>< grame, iar a 1<< de oae 77<
grame.
'roducia variaz ntre 1D i 71 t@ha, cu un coninut de zaharuri de 1:C-1C1 g@l i o aciditate de
D,1-D,C.M.
8inul este suficient de acid i are arom particular. 3u reclam nvechire i poate fi consumat n
primul an.
-OARE
2ace parte din sortimentul de la 5eremia alturi de Creat si .teinschiller roz.
1<
Principalele caracteristici productive i agrobiologice la soiul M&7&R( &1B(
N
r
.
Specificare ------------------
UM
entre
Buzia< *ere+ia
1. 1,D?
Coeficient de fertilitate asolut strug.@l. fertili 1,>1
7. Coeficient de fertilitate relativ strug.@l. total <,:7 <,91
>. Greutatea medie a unui strugure g 1D7 11D
D. %ndice de productivitate asolut g 1C: >B9
?. %ndice de productivitate relativ g 1<7 1<D
B. Greutatea a 1<< de oae B 77< 771
:. Concentraia de zaharuri g@l 1:C 1C1
C. *ciditatea total n must g@l )7.!D D,C D,1
9. 'roducia de struguri t@ha 11-1D,: 1B,7-71,1
"%STOAS) 0E ")0ERAT
ORIGIE
3ecunoscut. .e cultiv de secole n centrul viticol "derat din podgoria "ini.
SIOI"E
Eampor, "ustos feher.
Rozeta este pufoas, al-verzuie, cu nuan roz. Floarea este hermafrodit normal.
Frunza adult este ntreag sau triloat, prezent$nd de-a lungul lstarului o variaie mare de
form i loie, de mrime mi&locie. Eimul este gros i gofrat, verde nchis, scmos. .inusurile
laterale sunt sla schiate, n form de N8H, av$nd un pinten la aza lumenului, iar cel peiolar
este deseori nchis elip-soidal. 3ervurile sunt roietice la az. Dinii sunt mruni i ascuii.
Strugurele este de mrime mi&locie i are form cilindro-conic, foarte compact. Bobul este
sferic, mi&lociu, de culoare verde-gluie i miez zemos.
/ste un soi de vigoare mi&locie, cu o perioad lung de vegetaie. .oi rustic cu o mare
rezisten la secet, la atacul pian&enului rou i la putregaiul cenuiu. 2ertilitatea soiului este
ridicat1 formeaz C<= lstari fertili, iar coeficientul de fertilitate asolut este de 1,>?.
11
Ln podgoria "ini la tiere se las o ncrctur de 1D-1B ochi@m
7
, iar tipul de tiere
este Guzot pe semitrunchi.
*re o perioad lung de vegetaie i este un soi de epocile 8-8% . *cumulrile de zaharuri
sunt destul de modeste 1B< g@l , iar aciditatea se menine ridicat la peste BM.
SELE!*IE !LOALE
* fost oinut prin selecie clonal la "ini din populaia soiului clonul "ustoas de
"derat :9 "n, omologat n anul 19C:.
'roducia este destinat producerii vinurilor ale de consum curent i se poate valorifica pe
plan local i ca struguri de mas.
8inul este uor, are culoare a-verzuie, arom plcut i prospeime deoseit datorit
aciditii ridicate i constituie o foarte un materie prim pentru distilare.
-OARE
.oi local din centrul viticol "derat, din podgoria "ini. .e mai cultiv n centrele
Diosig, .$nio-"arghita, 8alea lui "ihai O&ud. #ihorP i .anislau O&ud. .atu "areP.
Principalele caracteristici productive i agrobiologice ale clonului MUS*4&S& de
M&5%R&* co+parativ cu popula9ia -date 6.S.*7.S./
N
r
.
Specificare UM S..8.8. Minis
lon 0= Popula9ie
1
.
Coeficient de fertilitate asolut strug.@l. fertili 1,D9 1,>?
7
.
Coeficient de fertilitate relativ strug.@l. total 1,1> <,9D
>
.
Greutatea medie a unui strugure g 1C: 1D?
D
.
%ndice de productivitate asolut g 7C7 19B
?
.
71D 1>B
?
B
.
Greutatea a 1<< de oae g 19? 1:C
:
.
Concentraia de zaharuri g@l 1:? 1B<
C
.
*ciditatea total n must g@l )7.!D B,D . B,1
9
.
'roducia de struguri t@ha 19,B 1?,9
E%'%RGER
ORIGIE
/ste incert. Dup unii autori, numele provine de la comuna 3euerg din *ustria . .e
pare c este hirid ntre 'inot lanc i .4lvaner.
17
Rozeta este pufoas, al-violacee. Floarea este hermafrodit normal. Frunza adult este
plan, de mrime mi&locie-mic, colorat verde nchis, cu >-? loi, scmoas. .inusurile
laterale superioare sunt elipsoidale, iar sinusul peiolar este o lir perfect. 3ervurile sunt
roietice spre az. Dinii de mrime mi&locie au laturile conveFe. Strugurele este cilindric i
aripat, mic, foarte compact. Bobul este sferic, mic-mi&lociu, verde deschis i acoperit cu multe
puncte de culoare neagr. "iezul este crocant, semi-crnos i nearomat.
.oi de vigoare mi&locie. /ste sensiil la ger, i tolerant la mucegai. *re o fertilitate un1
lstarii fertili sunt n proporie de B<=, iar n unele centre viticole O5urdaP se apropie de C<=.
.oi de epoca a 8-a. n funcie de an, din acest soi se pot oine vinuri de consum curent,
c$nd soiul are acumulri de zaharuri de 1B< - 1C< g@l la o producie de 7D t@ha i vinuri
superioare c$nd acumuleaz 7?< g@% zaharuri On centru viticol *iudP la o producie de C-17
t@ha. *ciditatea variaz ntre ?,< i B,< %c.
SELE!,II !L/ALE
* fost oinut n anul 199> clonul 3euurger l!la..C.8.8. #la&.
-OARE
/Fist plantaii cu acest soi n podgoria 5$rnave.
Principalele caracteristici productive i agrobiologice
ale clonului N%UBUR3%R <>? Bla@ -date 1S.*.1S./
N
r
.
Specificare UM S..88Bla@
lon >? Bla@ Media
1
.
Coeficient de fertilitate asolut .trug.@1.
fertili
1,? 1,?
7
.
Coeficient de fertilitate relativ .trug.@l.
total.
<,9
<,9
>
.
Greutatea medie a unui strugure g 9? 9D
D
.
%ndice de productivitate asolut g 1D7,? 1D1
?
.
%ndice de productivitate relativ g C?,? CD,B
Q
B
Greutatea a 1<< de oae g 171 17<
:
.
Concentraia de zaharuri g@l 19:,: 1::,?
C
.
*ciditatea total n must g@l )7.!D B,D B,B
9 'roducia de struguri t@ha 1D,C 9,9
8inul este sec, de culoare galen-aurie, suficient de alcoolic, viguros datorit aciditii ridicate,
corpolent si ine echilirat.
1>
(L)1AIE
ORIGIE
.oi autohton, cultivat de sute de ani n "oldova.
SIOI"E
#lan, 'lvan.
Rozeta este vtoas, de culoare al. Floarea este hermafrodit normal. Frunza adult
este mare, ntreag sau uor triloat, cu limul gofrat, de culoare verde nchis, pufos pe partea
inferioar. .inusurile laterale sunt unghiulare, iar cel peiolar este nchis elipsoidal. Dinii de
mrime mi&locie au laturi uor conveFe. Strugurele este de mrime mi&locie, cilindric, compact.
Bobul este mi&lociu, sferic, de culoare verde alicioas, cu pielia suire i miez foarte zemos.
.oi viguros, cu o sensiilitate mare la ger Orezist neprote&at doar p$n la -1?;CP. *re o
pe-
rioad lung de vegetaie i este sensiil la man, antracnoz, pian&enul rou i tolerant la
putregaiul cenuiu. .e caracterizeaz printr-o fertilitate ridicat O:<-C< % lstari fertiliP i <,C>
coeficientul de fertilitate relativ, respectiv 1,B coeficientul de fertilitate asolut.
.e recomand ncrcturi de 7?->< ochi@m
7
, repartizate pe coarde de 1D-1B ochi lungime.
.e matureaz la sf$ritul lunii septemrie -nceputul lunii octomrie, dat p$n la care
acumuleaz o cantitate redus de zaharuri O1?<-1B< g@lP i o aciditate ridicat de B %c.
Greutatea medie a unui strugure este de 1:< grame, iar a 1<< de oae este de 1C<
grame.
1D
SELE!*II !L/ALE
n anul 19:9 a fost oinut prin selecie clo-nal la ..C.8.8. !doeti, clonul 'lvaie 1B Opro
duce cu 17-19 = mai mult dec$t populaia, acumuleaz o cantitate mai mare de zaharuri i are un plus de
toleran la putregaiul cenuiuP.
Principalele caracteristici productive i agrobiologice ale clonului P1(8&6% >! co+parativ cu
popula9ia la 454B%S*6 -date 1S.*7.S./
N
r
.
Spe#i*i#are U0 Centre
Con 14 Popua5ie
1. Coeficient de fertilitate asolut .trug * 2ertili 1,:> 1,B7
7. Coeficient de fertilitate relativ .trug.@l. total <,CC <,C>
>. Greutatea medie a unui strugure g 19: 1:9
D- %ndice de productivitate asolut g >D< 79<
?. %ndice de productivitate relativ g 1:> 1D9
B. Concentraia de zaharuri g@l 1:: 1?9
:. *ciditatea total n must . g@l)
7
.<
D
?,C B,<
C. 'roducia de struguri t@ha 1C,< 1?,<
.oiul 'lvaie se preteaz pentru vinuri ale de consum curent i ca materie prim pentru distilate
i vinuri spumante.
R!A*ITELI
ORIGIE
.oi gruzin care n traducere nseamn Hlstar rouH.
SIOI"E
Rorolioc ,-aiteli, Dedali ,-aiteli.
Rozeta este verde-cafenie, cu scame. Floarea este hermafrodit normal. Frunza adult
este mi&locie spre mare, cu lim gros, gofrat, ondulat, uor scmos, ntreg sau >-? loi, uor
cordiform. .inusurile laterale superioare sunt deschise, cu lumen ovoidal sau n 8, cu pinteni
n lumen. .inusul peiolar este deschis su form de lir. Dinii sunt mruni, cu margini
rotun&ite. Estarii au o cretere erect. Strugurele este de mrime mi&locie, cilindric, aripat,
1?
semicompact, cu pedun-cul colorat roiatic. Bobul este oval, de mrime mi&locie, cu pielia
suire, de culoare verde-gl-uie, cu pete cafenii pe partea nsorit i miez zemos.
.oi viguros, cu creteri puternice, care se remarc prin poziia erect a lstarilor. *ceast
nsuire uureaz mult susinerea lstarilor ca i recoltarea mecanizat. *re o fertilitate un1
??-:>= lstarii fertili i 1,7-1,D coeficientul de fertilitate asolut.
*re o rezisten deoseit la ger. Ea #ucureti, la o temperatur de -7C;C, pierderile de
ochi s-au cifrat la ?D= fa de 9<= la ma&oritatea soiurilor. "anifest o un toleran la secet
i la putregaiul cenuiu. ,ezist ine la filoFer pe terenurile nisipo-lutoase.
* fost studiat la catedra de viticultur din #ucureti reacia soiului la diferite tipuri de
tiere. 'roducia cea mai mare se oine la tierea n coarde lungi de 1<-17 ochi. .-a oservat c
zona cu fertilitatea cea mai mare se situeaz ntre nodurile D i 1<. Dac se taie n cordon
Cazenave sau cordon speronat, treuie mrit ncrctura de ochi la utuc, urmat de un plivit
oligatoriu sau s se formeze dou cordoane paralele.
.oi de epoca a 8i-a, cu o perioad lung de vegetaie. *cumuleaz cantiti mai reduse de zaha-
ruri1 1B< - 1C< g@l, dar prezint valori ridicate ale aciditii totale de B-C %o.
'roducia este ridicat i se remarc cornportarea un a soiului n podgoria Dealurile #u &orului.
-OARE
.oiul asigur oinerea vinurilor ale de consum curent, cu aciditate ridicat pe nisipurile din sudul !lteniei ca i
n arealele viticole din &udeele #rila, galai,5ulcea i Constana.
Principalele caracteristici productive i agrobiologice A la soiul R&'6*%16 -&driana 6ndrea/
N
r
.
Specificare UM Bucureti
1
.
asolut
strug.@l. fertili 1,>
7
.
relativ
strug.@l. total <,:
>
.
strugure
g 1C<
D
.
asolut
g 7>D
?
.
relativ
a
b
17B
B
.
Greutatea a 1<< de oae g 7<<
:
.
Concentraia de zaharuri g@l 1B1
C
.
*ciditatea total n must g@l )7.!D :,?
9
.
'roducia de struguri t@ha 1?,<
8inul atinge n mod frecvent un nivel calitativ destul de un1 O1<,?-11= voi. alcoolP i o un
aciditate, este sec, ine echilirat, de culoare galen-pai.
1B
SAIT E"ILIO
ORIGIE
.e pare c este de origine italian i face parte din sortogrupul 5reiano ce mai
cuprinde soiurile1 5reiano ,omagnolo, 5reiano di .oave, 5reiano giallo i 5reiano di
.poleti.
SIOI"E
Sgni lanc, 5reiano toscano.
Rozeta este pufoas, verde-alicioas. Floarea este hermafrodit normal. Frunza adult
este mare i foarte mare, cu loul terminal distinct, prelung, ascuit, triunghiular, cu ? loi, cu
lim gofrat, verde nchis i pufos. .inusurile laterale superioare sunt destul de profunde, n
general nchise, cu lumen ovoidal, iar sinusul peiolar este semideschis. Dinii alterneaz regulat
i au margini drepte. Strugurele este cilindro-conic sau rmuros, de mrime mi&locie, foarte
laF, cu oae neuniforme ca mrime. Bobul este sferic, de mrime mi&locie, cu pielia groas,
colorat al-glui, iar miezul este zemos.
.oi de vigoare mare, cu o perioad lung de vegetaie i dezmugurire t$rzie, sensiil la
ger Orezist p$n la -1B;CP, care se reface greu datorit faptului c emite cu dificultate lstari
din utuc. /ste sla tolerant la man i mucegai. Caracteristic soiului este meierea i
mrgeluirea puternic. 2ertilitatea este medie1 :<= lstarii fertili.
Ea #echet-Duleni, datorit sensiilitii la ger, treuie prote&at peste iarn. .e taie n
sistem Gu4ot cu ncrcturi de 1B-1C ochi@m
7
, repartizate pe coarde de 17-1D ochi. .e irig n
plantaiile de pe nisipuri cu o norm de 7<<< m
>
@ha.
.oi de epoca a 8i-a. *cumuleaz pe nisipuri 1?< - 1C< g@l zaharuri la o aciditate de
?,?=o. Doar n zona colinar prin supramaturarea strugurilor poate a&unge la 7<< g@l. 'roducia
variaz ntre 17 t@ha la Drgani i 7< t@ha la Duleni.
-OARE
1:
/ste autorizat a se cultiva n B centre viticole din zona nisipurilor din &udeele Dol& i
"ehedini1 Cetate, 'otelu, Duleni, 8raa, %zvoare, Tiana.
Principalele caracteristici productive i agro:iologice la soiul S&6N*
%M6164N
N
r
.
Specificare UM D-!ueni
asolut
strug.@l. fertili 1,?
relativ
strug.@l. total <,9
strugure
g 1C<
asolut
g 7:<
?. %ndice de productivitate
relativ
g 1B7
B. Greutatea a 1<< de oae g 1B<
:. Concentraia de zaharuri g@l 1?7-1C7
C. *ciditatea total n must g@l )7.!D ?,?
9. 'roducia de struguri t@ha 7<,<
.e oin vinuri uoare ce imprim prospeime n cupa&ele n care se folosesc. *re o
culoare galen-pai cu refleFe verzui, suficient de plin, cruia i lipsete catifelarea.
-G+I+AR)
ORIGIE
.oi autohton cultivat doar n zona )ui.
SIOI"E
(ghihar de )ui.
Rozeta este foarte pufoas, al cu marginea liliachie. Floarea este hermafrodit normal. Frunza
adult este mare, uor cordiform, ntreag sau triloat, cu loul terminal mai pregnant dec$t la soiul
Galen cu care formeaz un sortogrup, gofrat, colorat verde nchis i scmoas. .inusurile laterale
sunt unghiulare, iar cel peiolar este seminchis sau nchis, ovoidal. 3ervurile sunt vineii spre az.
Dinii sunt lii la az, mari, cu laturi uor conveFe i mucronai. 'eiolul este rou, mai lung dec$t
nervura median. Strugurele este rmuros, de mrime mi&locie, laF, cu oae neomogene ca mrime i
cu numeroase oae mrgeluite. Bobul este sferic, de mrime mi&locie, cu pielia suire, colorat
verde-gluiA miezul este zemos i nearomat.
$S%&IRI AGRORIOLOGI!E
1C
.oi de vigoare mare, cu o fertilitate deoseit1 formeaz :?-9<= lstari fertili, iar coeficienii
de fertilitate au valori de 1,? cel asolut i 1,7 cel relativ. *re o afinitate foarte un cu portaltoii1
,iparia gloire i ,iparia F ,upestris >><9. /ste sla rezistent la ger, la man i la putregaiul cenuiu i
mai puin sensiil la oidium i la secet.
8echiul sistem de tiere Hde "oldovaH folosea coarde lungi de 1<-1C ochi n numr de C-17
pe utuc, fr utilizarea cepilor de nlocuire sau de producie. n prezent se taie Gu4ot pe semi-trunchi,
unde sarcina de ochi este repartizat pe ?-: coarde de 1<-17 ochi la care se adaug cepii de nlocuire.
.oi de epocile 8-8%. *cumuleaz p$n la maturarea strugurilor 1><-1?C g@l zaharuri i B,?-C,>
%o aciditate. Greutatea medie a unui strugure este n &ur de 1?< g, iar a 1<< de oae este de 1B<-
7<< g. 'roducia variaz ntre 1B i 7< t@ha, dar potenialul soiului este de >< t@ha.
8inul este suire, cu aciditate ridicat, de culoare verde-gluie, coninutul n alcool este
satisfctor, iar cantitatea de eFtract nereductor de 1B,9 g@l l plaseaz n grupa soiurilor pentru
vinuri ale de consum curent seci i pentru oinerea de distilate.
'entru retuarea unor nea&unsuri, se recomand cupa&area lui cu soiurile 2eteasc al i
*ligote.
SELE!*II !LOALE
n plantaiile eFistente se gsesc trei ioti-puri1 (ghihara galen, (ghihara al tut i
(ghihara verde tut OD. #ernaz, 19>:P.
-OARE
.e cultiv n centrele viticole )ui, *veretisi 8aslui
Principalele caracteristici productive i agrobiologice ale soiului ;3B6B&R& de BU#6 -1iliana
Rotaru/
N
r
.
Specificare UM Bui 6ai
1. Coeficient de fertilitate asolut strug.@l.fertili 1,? 1,1<
7. Coeficient de fertilitate relativ strug.@l.total 1,7 <,DB
>. Greutatea medie a unui strugure g 1:7 1C?
D. %ndice de productivitate asolut g 7B1 7<>,?
?. %ndice de productivitate relativ g 711 C?,1
B. Greutatea a 1<< de oae g 177 7D:
:. Concentraia de zaharuri g@l 1B? 1?B
C. *ciditatea total n must
&UUU
g@l )7.!D ?,? :,D
9. 'roducia de struguri t@ha ?.1 >,7
19
A S T R A
ORIGIE
.oi oinut la ..C.8.8. #la& prin hiridare seFuat ntre 2eteasc regal i 'inot gris.
*utori1 D. "oldovan i cola. i a fost omologat n anul 199?.
Rozeta este verde-gluie, pufoas. Floarea este hermafrodit normal. Frunza adult
este mare, pentagonal, n general triloat, cu sinusuri laterale deschise, iar cel peiolar
elipsoidal nchis. Eimul este gofrat, cu margini revolute i dini con-veci. Eimul este acoperit
pe partea inferioar cu peri orizontali dei. Strugurele este cilindro-conic uni sau iaripat,
mi&lociu ca mrime, compact. Bobul este mi&lociu spre mare, sferic sau uor dis-coidal. 'ielia
are grosime mi&locie, este de culoare verde-gluie, iar miezul este zemos.
$S%&IRI AGR/'I/L/GI!E &l TE+OLOGI!E
.oi viguros care i matureaz strugurii n epoca a 8i-a la #la&. *re o fertilitate un1 for-
meaz n medie BB= lstari fertili, iar coeficienii de fertilitate au valori de 1,< cel relativ i 1,B
cel asolut. .e comport foarte ine la secet, dar este sensiil la ngheurile t$rzii de primvarA
este mai puin atacat de putregaiul cenuiu. *utorii recomand tieri miFte cu coarde de 17-1D
ochi lungime, cu conducere pe rae multianuale.
!ALIT)*I
.e remarc prin capacitatea de producie superioar soiului %ordan, un potenial de
acumulare a zaharurilor mai mare, comportarea la ger, secet i oli superioar soiurilor
zonate.
Principalele caracteristici productive la soiul &S*R& -date 6.S.*.6.S./
N
r
.
Specificare UM S..8.8. Bla@
1.
strugure
g
77D
7. Greutatea a 1<< de oae g 7DB
>. Concentraia de zaharuri g@l 1::
D. *ciditatea total 6# B,?
?. 'roducia de struguri @ha 7D,?
.e oin vinuri de consum curent cu 1<,1= voi. alcool, ?,C %c aciditate total i 1C,<7 g@l
eFtract nere-ductor i, de asemenea, poate fi folosit ca materie prim pentru vinuri spumante.
7<
')'EAS!) GRI
ORIGIE
.oi oinut la ..C.8.8. !doeti i omologat n anul 19:?. *utori1 Gh. 'opescu i cola.
/ste o variaie mugural a soiului #easc neagr.
Rozeta este uor scmoas, verde cu nuan roiatic. Floarea este hermafrodit normal.
Frunza adult este de mrime mi&locie, pentalo-at, glar, cu smocuri de peri pe nervuri pe
partea inferioar a limului. .inusurile laterale superioare au lumen nchis, mic, ovoidal, cu
pinten n lumen. .inusul peiolar este o lir. #aza nervurilor este roiatic. Dinii sunt mi&locii,
cu margini rotun&ite i mucronai. Strugurele este mi&lociu ca mrime,
rmuros, laF. Bobul este mi&lociu ca mrime, dis-coidal, cu pielia gri-fumurie i miez zerr&os.
$S%&IRI AGRO'IOLOGI!E &l TE+OLOGI!E
.oi de vigoare mare, de epoca a 8i-a, cu un rezisten la secet, ger i putregaiul
cenuiu. 2ertilitatea este un1 B<= lstari fertili i <,:-1,< coeficientul de fertilitate relativ,
respectiv 1,>-1,? cel asolut. 'roducia de 11-7< t@ha i acumulrile de zaharuri sunt superioare
soiului #easc neagr.
!ALIT)*I &l 0E#E!TE
'roducie ridicat, dar n unii ani acumuleaz cantiti mai reduse de zaharuri.
Principalele caracteristici productive la soiul B(B%&S& 3R6 -Cdate 6.S.*.6.S./
N
r
.
Specificare D8ME.. s.c.vv
4dobetiC
U.S&.M.
8
Bucureti
1 Greutatea medie a unui strugure o 1:9 19<
7 Greutatea a 1<< de oae g 1CB 7?<
> Concentraia de zaharuri g@l 1CB 7<D
D *ciditatea total 6o :,< B,<
? 'roducia de struguri t@ha 71,? 17,:
.e oin vinuri ale pentru consum curent i cu eFces de aciditate total care pot fi folosite
la producerea vinurilor spumante sau a distilatelor de vin.
71
!R."(O&IE SELE!*IOAT)
Rozeta este vtoas, de culoare verde-ali-cioas. Floarea este hermafrodit normal.
Frunza adult este mi&locie, ntreag sau uor triloat, colorat verde nchis i puternic
scmoas pe faa inferioar. Eimul este gros i gofrat. .inusurile laterale sunt superficiale, iar
cel peiolar este o lir. Dinii sunt mi&locii, cu margini rotun&ite i mucro nai. Strugurele este
cilindro-conic, de mrime mi&locie spre mare, foarte compact. Bobul este sferic, mi&lociu, verde-
glui cu pete ruginii i miez zemos.
$S%&IRI AGR/'I/L/GI!E &I TE+OLOGI!E
.oi de vigoare mi&locie cu maturare n epoca a 8-a. *re o fertilitate un OB:= lstari
fertili, iar coeficienii de fertilitate au valori de <,C-<,9 cel relativ, respectiv 1,7-1,? cel asolutP.
3u meiaz, nu mrgeluiete i are o un rezisten la oli.
!ALIT)*I &l 0E#E!TE
'roducii ridicate i constante, dar nu mai are nsuirile de soi miFt ale Cr$mpoiei.
Principalele caracteristici productive la soiul R&MP4S6% selec9ionat$ -Cdate 6.S.'.6.S./
N
r
.
Specificare 8M 8.
$lug$reasc$C
5r$g$an
iC
Bucure
ti
1. Greutatea medie a unui
strugure
R 7>7 771 1?9
7. Greutatea a 1<< de oae 7B< 7:D 7?D
>. Concentraia de zaharuri g@l 1CB 7<B 1C9
D. *ciditatea totala %? D,B D,? D,?
?. 'roducia de struguri t@ha 9,C 1B,? 1<,D
Din acest soi se oine un vin al de consum cu 11,B= voi. alcool, aciditate D,B g@l
)7.!D i 77,> g@l eFtract sec nereductor
ORIGIE
.oi creat la ..C.8.8. Drgani de un colectiv de autori O%.Dorescu i cola.P prin
fecundarea lier a soiului Cr$mpoie, omologat n anul 19:7.
77
"IORI*A
ORIGIE
.oi creat la ..C.8.8. !doeti prin polenizarea lier a soiului Coarn al Oautor1 Gh.
'opescu i cola.P, omologat n anul 19C<.
Rozeta este scmoas, cu marginea cafenie. Floarea este hermafrodit normal. Frunza
adult este mic, cu >-? loi, colorat verde nchis, gofrat i glar, cu smocuri de peri rigizi pe
partea inferioar a limului. .inusurile laterale sunt sla schiate n 8, iar sinusul peiolar este
nchis, circular. Dinii sunt mi&locii, cu margini rotun&ite i mucroni roietici. .trugurele este conic,
mi&lociu, compact. #oul este oval, mi&lociu, cu pielia colorat verde-glui, cu punct pistilar
ascuit ca. un ghimpe i miez zemos.
.oi cu nsuiri miFte, viguros, cu maturare n epoca a 8i-a. *re o un rezisten la ger,
secet i oli. 'ielia oaelor este relativ groas i confer o un rezisten la atacul de
mucegai. 'rezint o fertilitate ridicat1 B?-C<= lstari fertili i <,:-1,7 coeficientul de fertilitate
relativ, respectiv 1,>-1,B cel asolut.
!ALIT)*I &l 0E#E!TE
,ezist ine la atacul putregaiului cenuiu, produciile sunt mari, dar n unii ani
acumuleaz cantiti mai mici de zaharuri.
Principalele caracteristici productive la soiul M64R6'& -Cdate 6.S.*.6.S./
N
r
.
Specificare UM S..F8.
4dobetiC
UGS&.M.
8
Bucureti
1
.
Greutatea medie a unui strugure o
b
1BD 1B?-7<<
7
.
Greutatea a 1<< de oae g 7B< 7<<
Concentraia de zaharuri
g@l 1?: 1:?
D
.
*ciditatea total %? :,D ?,B
?
.
'roducia de struguri t@ha 7?,B 1C,7
8inul oinut la !doeti are 11,B= voi. alcool, o aciditate de B g@l )7.!D i 19,C g@l
eFtract sec nere-ductor.
7>
RO&IOAR)
ORIGIE
.oi originar din #ulgaria.
SIOI"E
'amid.
Rozeta este pufoas, al-verzuie, cu liziera roiatic. Floarea este hermafrodit normal.
Frunza adult este de mrime mi&locie, uor rotun&it, scmoas, cu peri scuri pe nervuri.
Eimul este pentaloat, triloat sau ntreg, n funcie de iotip. .inusurile laterale sunt sla
schiate, n form de 8, put$nd a&unge la sinusuri profunde, elipsoidale sau ovoidale, uneori
nchise. .inusul peiolar este, n general, n form de lir i mai rar nchis. 3ervurile sunt
roietice. Dinii sunt mici, nguti, cu margini drepte i v$rful ascuit. Strugurele este cilindric,
cilindro-conic sau rmuros, n funcie de iotip, uneori aripat, de mrime mi&locie, semicompact
sau laF. Bobul este sferic sau dis-coidal, de mrime mi&locie. 'ielia este groas, de culoare roz
sau roiatic, n funcie de iotip. "iezul este semizemos.
%n cadrul populaiei soiului, s-au depistat trei iotipuri1
- Roioar$ neagr$G care are oul de culoare roie nchis i este de calitate superioarA
- Roioar$ verdeG cu coloraie insuficient a oaelor, dar foarte productivA
.- Roioar$ co+un$G cu o coloraie a oaelor intermediar.
.oi viguros, cu o foarte un rezisten la secet. i matureaz ine lemnul, dar la
temperaturi de su -77;C pierderile sunt de 1<<=. /ste sensiil la atacul putregaiului cenuiu.
2ertilitatea este un1 formeaz B<= lstarii fertili, iar coeficienii de fertilitate au valori de 1,1
cel relativ i 1,C cel asolut.
.e recomand tipul de tiere Gu4ot modificat cu prote&are peste iarn, iar operaia de
desfrunzit este oligatorie. ncrctura de ochi este de 1B-1C ochi@m
7
repartizat pe coarde de
1<-17 ochi.
.oi de epoca a 8-a, dat p$n la care acumuleaz 1B<-1:< g@l zaharuri i doar 7,>->,< %o
aciditate. Greutatea medie a unui strugure este de 7<< g, iar 1<< de oae 1C? g.
SELE!,II !LOALE
%n anul 19CC a fost omologat clonul C 5$mureti oinut la Sniversitatea din Craiova de
ctre prof. *urel (voi.
-OARE
2igureaz ca soi de az n sortimentul arealelor viticole situate pe nisipurile din sudul
!lteniei.
7D
Principalele caracteristici productive i agrobiologice ale clonului
R4#64&R( H *b. -date 1S.*.6.S./
7
N
r
Specificare UM *I+bureti
Media
1
.
Greutatea medie a unui strugure a 7<1 7<<
7
.
Greutatea a 1<< de oae g 7DB 7D<
>
.
Concentraia de zaharuri J g@l 1D7 1D<
D
.
*ciditatea total n must g@l )7.!D >,? 7,?
?
.
'roducia de struguri t@ha >D,7 7B,? J
Ln funcie de procedeul de vinificare, se oin vinuri uoare, roz sau ale, cu trie
alcoolic sczut, fade, care treuie cupa&ate cu alte soiuri.
STEIS!+ILLER RO-
ORIGIE
.e presupune c ar fi originar din Germania.
SIOI"E
Rovidin-a, .chiller.
Rozeta este vtoas, al-liliachie. Floarea este hermafrodit normal. Frunza adult este
mic, rotund, cu limul plan, gros, gofrat, vatos, ntreg sau uor triloat. .inusurile laterale
sunt sla schiate, n 8, iar sinusul peiolar are form de 8 sau lir deformat. 3ervurile sunt
roietice la az. Dinii sunt mici, cu aza lit i margini conveFe. Strugurele este mic,
cilindro-conic sau cilindric, foarte compact. Bobul este sferic, mic, cu pielia groas, colorat
roz i miez zemos.
.oi de vigoare mi&locie, cu o perioad de vegetaie de 1C< de zile. ,ezist p$n la -77;C
i are o toleran mi&locie la secet i la putregaiul
cenuiu. /ste un soi fertil1 formeaz :<= lstari fertili i 1,: coeficientul de fertilitate asolut,
respectiv 1,1 cel relativ.
n vechile plantaii se practic tierea de 5eremia cu o ncrctur de C-1< ochi@m
7
repartizat pe cepi de rod i o densitate mare a utucilor.
7?
.oi de epoca a 8-a. Greutatea medie a unui strugure este n &ur de :< g, iar a 1<< de oae
1?? g. *cumuleaz o cantitate de zaharuri destul de redus, n &ur de 1B< g@l, dar i o aciditate
destul de sczut >,9 %o. 'roducia este de 9-11 t@ha.
.e oine un vin de consum curent, al sau roz care se folosete n cupa&e n proporie de
7<=, alturi de Crea ?<= i "a&arc al ><=. 8inul are o aroma de mr proaspt i un gust
de strugure ine copt.
-OARE
.e cultiv n centrul viticol 5eremia.
Principalele caracteristici productive i agrobiologice ale soiului
S*%6NSB611%R R4;
N
r
.
Specificare UM *ere+ia
1 Coeficient de fertilitate asolut strug.@l. fertili 1,B9
7 Coeficient de fertilitate relativ strug.@1. total 1,11
strugure
g :<
D %ndice de productivitate
asolut
P 11C
5 %ndice de productivitate relativ g :C
B Greutatea a 1<< de oae g 1??
: Concentraia de zaharuri g@i 1B7
C *ciditatea total n must g@l )7.!D >,9
9 'roducia de struguri t@ha 11,<
!+AR0OA3
ORIGIE
3ecunoscut.
SIOI"E
'inot lanc Chardonna4, Gentil lanc.
Rozeta este scmoas, de culoare verde. Floarea este hermafrodit normal. Frunza
adult este mic-mi&locie, rotund, ntreag sau triloat, uor gofrat, colorat verde nchis, cu
scame rare pe partea inferioar. .inusurile laterale sunt n form de 8, iar sinusul peiolar este
o lir cu aza nervurilor lipsit de mezofil. Strugurele este mic, cilindric, uneori aripat,
compact. Bobul este mic, sferic, cu pielia groas, colorat galen-verzui, acoperit cu puncte
cafenii mici, cu miez zemos.
7B
.oi de vigoare mic i cu o perioad de vegetaie mi&locie. *re o toleran un la secet,
mi&locie la ger O-7<; -r -77;CP i este sensiil la man i putregaiul cenuiu.
.oiul are o fertilitate medie1 ?<-B<= lstari fertili, respectiv 1,1 coeficientul de fertilitate
relativ si 1,: cel asolut.
ncrctura de ochi care se las la tiere este de 1D - 1B ochi@m
7
, repartizat pe coardele de
1D ochi lungime. ,spunde ine la irigare.
Greutatea medie a unui strugure este de :1 de grame, iar a 1<< de oae 1<D grame. .e
matu-reaz la o sptm$n dup soiul 'inot gris.
*cumuleaz peste 19< g@l zaharuri i poate a&unge la supramaturare la 77< g@l, iar
aciditatea este un1 ?,7 %o. 'roducia de B - C t@ha este relativ mic i fluctuant datorit unor
iotipuri predispuse la meiere i mrgeluire.
8inul prezint un uchet fin, discret, datorit prezenei unor arome specifice n oae,
deoseit de corpolent, demisec sau dulce.
SELE!*II !L/ALE
%n anul 19C> a fost omologat clonul Chardonna4 7?, eFtras din populaie la .taiunea de
Cercetri 8iticole "urfatlar, care prezint o fertilitate superioar OB< - :<= lstari fertiliP i o
capacitate de acumulare a zaharurilor mai mareA n anul 7<<< a fost omologat clonul 1?
6tefneti
-OARE
.e cultiv n trei centre viticole1 "urfatlar, "edgidia i Cernavod.
Prin#ipaee #ara#teri$ti#i pro"u#tive )i a2ro!ioo2i#e a $oiu
C8ARDONNA9 &"ate LS.T.I.S.'
N
r
.
Specificare UM
lon 25
Murfatlar
lon >5
#tef$net
i
1 Coeficient de fertilitate asolut strug.@l. fertili 1,C 1,:7
7 Coeficient de fertilitate relativ strug.@l. total 1,71 1,7?
> Greutatea medie a unui strugure g :B 91
D %ndice de productivitate asolut g 1>B,C 1?B
? %ndice de productivitate relativ g 91,9 11>
B Greutatea a 1<< de oae g 11? 1B>
: Concentraia de zaharuri g@l 71< 1:C
C *ciditatea total n must g@l )7.!D D,9 B,1
9 'roducia de struguri t@ha C,7? 1?,1
7:
E-ER#%RT%
ORIGIE
.oiul a fost oinut n Sngaria prin hiridare seFu-at ntre )arslevellii i 5raminer roz.
Rozeta este scmoas, galen-verzuie. Floarea este hermafrodit normal. Frunza adult
este mi&locie, cu limul gofrat, verde deschis, scmoas, cu >-? loi sla schiai. .inusurile
laterale ca i cel peiolar au form de lir sau 8. Dinii sunt mruni, cu aza larg i margini
rotun&ite. Strugurele este cilindro-conic, rar aripat, compact, de mrime mic spre mi&locie.
Bobul este sferic, mic, de coloare galen-aurie i miez zemos.
$S%&IRI AGRORI/L/GI!E
.e viguros, cu toleran la ger mi&locie,A i sensiil 1 secet prelungit, Nla man i
finare. 2ertilitatea este un1 B7= lstari fertili, cu coefi-
cieni de fertilitate cu valori de 1,1 cel relativ i 1,? cel asolut.
.e recomand tierea miFt cu coarde lungi de 17-1D ochi i conducere pe rae
multianuale cu nlocuire periodic.
.e matureaz la #la& n prima decad a lunii octomrie. Greutatea medie a unui strugure
este de 1<C grame, iar a 1<< de oae de 1B< grame. Capacitatea de acumulare a zaharurilor este
n&ur de 7<C g@l, iar aciditatea total de B,1 %c
-OARE
* fost autorizat a se cultiva n podgoriile1 5$mnveni, *la-lulia, .ee-*pold, *iud,
Eechina si .tefnesti.
Prin#ipaee #ara#teri$ti#i pro"u#tive i a2ro!ioo2i#e ae $oiuui E:ER3URTU &"ate
I.S.T1.S.'
Nr.
crt.
Specificare UM S..88Bla@
1. Coeficient de fertilitate asolut g.@l. fertili 1,?
7. Coeficient de fertilitate relativ g.@l. total 1,1
>. Greutatea medie a unui strugure o
b
1<C
D. %ndice de productivitate asolut o 1B7
?. %ndice de productivitate relativ C5 119
B. Greutatea a 1<< vie oae o 1B<
:. Concentraia de zaharuri g@l 7<C
C. *ciditatea total n must g@l )
7
so
D
B,1
9. 'roducia de struguri t@ha 1>,B
7C
#ETEAS!) AL')
ORIGIE
.oi autohton.
SIOI"E
Eean-a, 'sreasc al, 'oama fetei.
Rozeta este uor scmoas, de culoare verde-armie. Floarea este hermafrodit normal.
Frunza adult este mi&locie, uor lit, cu limul terminal evident, pentaloat, colorat verde
deschis, glar. .inusurile laterale superioare sunt foarte profunde, cu lumen mare de form
elipsoidal, iar sinusul peiolar este o acolad. Strugurele are form cilindric, este mic, cu.
primele dou ramificaii mai dezvoltate, semi-compact. Bobul este sferic, mic, colorat verde-
glui i cu miez zemos.
$S%&IRIAGRO'IOLOGI
.oi foarte viguros, cu perioad scurt de vegetaie care merge foarte ine n arealele mai
nordice din ,om$nia. 'rezint o toleran mi&locie la ger i este sensiil la pian&enul rou, mana
i mucegai. 2ertilitatea soiului este mi&locie, cu ?<= lstari fertili si 1,>: coeficientul de
fertilitate asolut.
'entru favorizarea diferenierii mugurilor i implicit a fructificrii n dauna creterii
vegetative, se las la tiere o cantitate mai mare de lemn mul-tianual i se atriuie o ncrctur
mai mare de ochi ce poate varia ntre 77 i >7 ochi@m
7
.
Greutatea medie a unui strugure este de 9< grame, iar a 1<< de oae n &ur de 7<<
grame.
/ste un soi un acumulator de zaharuri O7<<-7D< g@lP, iar aciditatea n arealele nordice este
un ?,B %c i scade n arealele sudice.
'roducia este de ?-: t@ha, rar se oin 1<-11 t@ha. Snul din motivele produciei mici este
i faptul c au aprut n cultur iotipuri cu anomalii florale.
8inul soiului 2eteasc al are uchet i personalitate distinct n zonele mai puin calde
de pe 5$rnave OTidvei, "ediaP i n &urul #istriei. 8in sec sau demi-sec de culoare galen-
verzuie, ogat n refleFe, amintind de mirosul florilor de vi de vie.
'oate servi i ca materie prim pentru vinuri spumante n centre viticole situate n Criana
i "aramure.
SELE!,II!LOALE
Din populaia soiului 2eteasc al la .1C.8.8. !doeti a fost eFtras clonul 1, care a fost
eFtras clonul 1, care a fost omologat n anul 7<<<.
-OARE
79
*re o larg rsp$ndire fiind cultivat n :: centre viticole din podiul 5ransilvaniei, n regiunea
viticol a dealurilor "oldovei i "unteniei.
Principalele caracteristici productive i agrobiologice ale clonului > F%*%&S( &1B( -date
6.S.;1S./
N
r
.
Spe#i*i#are V0
3etea$#-
a!- %artor
Coni
O"o!e)t
i
1. Coeficient de fertilitate asolut strug.@l. fertili 1,D7 1,><
7. Coeficient de fertilitate relativ strug.@l. total <,B9 <,:<
>. Greutatea medie a unui strugure g 1>> 1DD
D. %ndice de productivitate asolut g 1C9 1C:
?. %ndice de productivitate relativ a
o
97 1<1
B. Greutatea a 1<< de oae g 1>: 1B>
:. Concentraia de zaharuri g@l 19C,: 7<:,<
C. *ciditatea total n must g@l )7.!D ?,7 D,D
#ETEAS!) REGAL)
ORIGIE
.oi autohton descoperit dup anul 19>.< n comuna Dane de l$ng .ighioara. .e
presupune a fi un hirid natural ntre Gras de Cotnari i 2eteasc al.
SIOI"E
Dnan, Galen de *rdeal.
Rozeta este pufoas, verde-alicioas, cu marginea al liliachie. Floarea este hermafrodit
normal. Frunza adult este de mrime mi&locie, uor lit, ntreag sau triloat, colorat
verde nchis, cu limul ondulat i cu amprente slae pe faa superioar i scmos pe faa
inferioar. .inusurile laterale sunt superficiale n form de lir sau 8, iar sinusul peiolar este n
form de S sau lir. Dinii au aza larg i laturi uor conveFe. Strugurele este mi&lociu,
cilindro-conic, uniaripat, compact. Bobul este sferic, mi&lociu, galen-verzui cu punct pistilar
persistent i miez zemos.
$S%&IRI AGR/'I/L/GI!E
.oi viguros, cu o dezmugurire timpurie i cu perioad lung de vegetaie. i matureaz ine
lemnul astfel nc$t rezist p$n la -77;C i are ocapacitate rapid de refacere. /ste sensiil la
><
secet i putregaiul cenuiu. .oi fertil ce posed B<-:<= lstari fertili i are coeficienii de
fertilitate cu valori de <,9-1,7 cel relativ i 1,C-7,1 cel asolut.
.oiul 2eteasc regal se poate tia n sistem Gu4ot pe semitrunchi cu ncrcturi variaile
n funcie de arealul de cultur sau speronat, ntruc$t mugurii de la aza coardelor sunt fertili.
*&unge la maturitate la dou sptm$ni dup soiul 2eteasc al. Greutatea medie a unui
strugure variaz ntre :< i 1?< grame, iar a 1<< de oae ntre 1D? i 19< grame.
*cumuleaz ntre 1CC i 71? g@l zaharuri i are o amplitudine mic de supramaturare, iar
aciditatea este mai ridicat O?,:-B,7 %o/.
'roducia variaz de la 11 t@ha la #la& la 7: t@ha la !doeti. .e oin vinuri de consum
curent, superioare seci, vinuri spumante i distilate nvechite din vin.
SELE!*II !L/ALE:
* fost oinut la ..C.8.8. #la& clonul 2eteasc regala 71 #la& n anul 19:9.
-OARE
*re o mare plasticitate i ca urmare se cultiv n 179 centre viticole n toat ara.
o+portarea clonului F%*%&S& R%3&1& 2> Bla@ co+parativ cu
popula9ia -date 1S.*.6.S./
N
r
.
Specificare UM S..88.Bla@
lon 2> Popula9ie
1. Coeficient de fertilitate asolut g@lst. fertili 1,9 1,B
7. Coeficient de fertilitate relativ g@total lstari 1,D 1,7
Greutatea medie a unui strugure :C :?
D. %ndicele de productivitate
asolut
g 1DC 17<
?. %ndicele de productivitate relativ g 1<9 9<
B. Greutatea a 1<< de oae 1C1 1:<
:. 'roducia de struguri Qt@ha 1>,D 11,>
8inul este al-verzui, cu trie moderat, plin, sec, puin eFtractiv.
>1
#%R"IT
ORIGIE
3eelucidat pe deplin. .e cultiv de foarte mult timp n Sngaria, unde mpreun cu soiul
)arslevellii formeaz sortimentul de 5o-a4. *li autori sunt de prere c soiul provine din
%talia, unde purta numele de 2urmentum.
SIOI"E
2urmin, 6om .zalai, .zegszolo, "oslavac i&eli, 5o-a4.
Rozeta este pufoas, verde-alicios. Floarea este hermafrodit normal, dar soiul prezint
multe anomalii florale. Frunza adult este de mrime mi&locie, ntreag sau triloat cu
margini laterale drepte, scmoas. .inusurile laterale sunt sla schiate, deschise n form de 8,
iar sinusul peiolar este n form de lir sau nchis ovoidal. Dinii sunt Qnari, cu laturi conveFe.
Strugurele este cilindric, mi&lociu, aripat, iar compactitatea depinde de iotip. Bobul este uor
oval, de mrime mi&locie, colorat verde-glui i cu miez zemos.
8igoarea utucilor variaz n limite foarte mari. De regul sunt foarte viguroi utucii
care au deficiente florale.
n timpul nfloritului se scutur ?<-B<= din flori, iar n cazul utucilor cu defeciuni
florale, procentul crete la C<=.*re toleran mi&locie la ger, secet i man i este sensiil la
oidium i putregaiul cenuiu. .oi de fertilitate medie1 B<= lstari fertili, iar valorile medii ale
celor doi coeficieni de fertilitate sunt de <,C9 cel relativ i 1,D cel asolut.
.-au oinut rezultate une n unele centre utiliz$nd sistemul de tiere miFt cordon de tip
Eenz "oser cu o ncrctur de circa 7D struguri @ utuc.
.oi de epoca a 8-a. .trugurii se matureaz lent, n mod normal acumuleaz 71< g@%
zaharuri a&ung$nd la supramaturare la 7D< g@l, iar aciditatea este de D,?-?,< %c. Greutatea medie
a unui strugure este de C<-17< grame, iar a 1<< de oae 1D<-1C< grame. 'roducia este n
medie de C-11 t@ha, av$nd un potenial de aproape 1: t@ha, c$nd meierea i mrgeluirea sunt
mai reduse.
8inul are o culoare galen-verzuie ce evolueaz spre galen-pai i are un gust plcut de
fruct eFotic.
-OARE
.e cultiv n cinci centre viticole din .atu "are si "aramure
>7
GRAS) 0E !OTAR
ORIGIE
.oi autohton.
Rozeta este pufoas, de culoare verde-roia-tic. Floarea este hermafrodit normal.
Frunza adult este de mrime mi&locie, ntreag sau triloat, de form cordiform. 'e partea
superioar prezint nite ad$ncituri de un verde mai nchis i este scmoas pe faa inferioar.
.inusurile laterale sunt sla schiate, iar sinusul peiolar este n form de lir. 3ervurile sunt
roietice spre az. Dinii au marginile drepte sau uor conveFe, de mrime mi&locie.
Strugurele este cilindro-conic, laF, de mrime mi&locie, uneori prezint ramificaiile de la az
mai dezvoltate, cu oae neomogene ca mrime. Bobul este uor oval, de mrime mi&locie, de
culoare galen-ruginie cu miez semicrnos, suculent.
.oi de vigoare medie, cu toleran mi&locie la ger Op$n la -77;CP, dar sensiil la secet,
putregaiul cenuiu i la atacul pian&enului rou. 2ertilitatea este sczut1 su D<= lstari fertili,
dar productivitatea este ridicat.
,eacioneaz pozitiv la o ncrctur de 1?-71 ochi@m
7
repartizat pe coarde de 1<-17 ochi
lungime. .e practic oligatoriu desfrunzitul parial datorit sensiilitii la atacul putregaiului
cenuiu. .e recomand pe terenuri cu coninut ridicat n calcar folosirea portaltoilor D1 # i .!D.
.e matureaz la >-D sptm$ni dup soiul Chasselas dore. ,ealizeaz n mod constant
7<<-77< g@l zaharuri, dar are o mare amplitudine de acumulare a zaharurilor a&ung$nd la
supramaturare la peste ><< g@l zaharuri, maFimum 1-a atins n anul 19?C la Cotnari, c$nd a
acumulat ?7< g@l OE. Tianu, 19:DP. *ciditatea este un OD,C-?,:=oP. 'roducia este mic de ?-C
t@ha i datorit iotipurilor nefertile din cadrul populaiei.
8inul este sec, demi-sec sau licoros, colorat galen-auriu, catifelat i are un uchet foarte
fin.
Ea Cotnari se vinific n amestec tehnologic c$te ><= din soiurile Gras de Cotnari,
2eteasc al si 2r$ncus si 1<= 5m$ioas rom$neasc.
SELE!*II !L/ALE
.oiul Gras de Cotnari reprezint o populaie constituit din descendeni cu nsuiri
diferite datorit unor defeciuni florale care au fost analizate la 'ietroasa O'opa 8aleriu, %.
#aru, 19CDP.
Descendenele mai larg rsp$ndite sunt1
- iotipul H*H, care grupeaz vie cu vigoare mare i flori funcional masculeA
>>
- iotipul H#H, care cuprinde vie cu vigoare mare i cu flori normale cu funcionalitate mult
deplasat ctre tipul femeiA
- iotipul H3H, care cuprinde vie cu vigoare mi&locie i flori hermafrodite normale.
#iotipurile H*H K H#H reprezint ?9= din populaie.
%. 'otec semnaleaz n lucrarea sa de doctorat trei iotipuri1 Gras galen, Gras verde
i Gras crocant.
*u fost omologai 7 cloni la ..C.8.8. 'ietroasa, unul n anul 19:? OGras D 'tP i al doilea
n anul 19C9 OGras D? 'tP.
-OARE
.e cultiv n podgoria Cotnari i n centrul viticol 'ietroasa.
Principalele Jnsuiri productive i de calitate ale clonilor soiului 3R&S( de
4*N&R6 -date 1S.*7.S./
N
r
.
Specificare UM otnari S..8.8. Pietroasa
lonul K lonul
1
.
asolut
strug.@l. fertili 1,?> 1,1 1,>
7
.
relativ
strug.@l. total <,C7 <,D <,?
>
.
strugure
g 1<9 19D 19B
D
.
asolut
p
;
1B: 71> 7?D
?
.
relativ
g :> :C 9C
B
.
Greutatea a 1<< de oae g 19C 7CD ><>
:
.
Concentraia de zaharuri g@l 77C 7>: 7>D
C
.
*ciditatea total n must g@l )7.!D B,< ?,< ?,7
9
.
'roducia de struguri t@ha B,> 17,< 1?,>
>D
GROS SA%1IGO
ORIGIE
3u este cunoscut. .e cultiv de secole n 2rana.
SIOI"E
.auvignon vert, .auvignonasse, 5ocai friu-lano, .auvignon mic.
Rozeta este scmoas, verde-gluie cu nuan roiatic. Floarea este hermafrodit normal.
Frunza adult este rotund, de mrime mi&locie, ntreag sau triloat, cu lim gofrat, verde
deschis, cu marginile orientate n sus form$nd o p$lnie la punctul peiolar, glar. .inusurile laterale
sunt sla schiate, iar sinusul peiolar este nchis, ovoidal. Dinii sunt mruni cu laturi conveFe i cu v$rf
ascuit. Strugurele este cilindro-conic, n general iaripat, de mrime mi&locie, compact. Bobul este
discoidal, mi&lociu, cu pielia groas de culoare verde i miez zemos.
.oi viguros, cu o sla toleran la ger, dar rezistent la secet. .ensiil la man, oidium, muce-
gai i la atacul moliilor strugurilor. 2ertilitatea soiului este un1 cei doi coeficieni de fertilitate au
valori de 1,> cel relativ i 1,B cel asolut.
ncrctura de ochi variaz cu podgoria1 1D ochi@m
7
la "urfatlar, 1B ochi@m
7
n podgoriile din
5ransilvania, 1C ochi@m
7
la Drgani i 6tefneti. /a poate fi repartizat pe cepi sau cordie,
conducerea fiind seminalt.
.e matureaz la o sptm$n dup soiul 'etit .auvignon. Greutatea medie a strugurelui este
n &ur de :< grame, iar a 1<< de oae 1?< grame. *cumuleaz n&ur de 1:> g@l zaharuri la o
aciditate de B,> %o. 'roducia este de 11 - 1> t@ha. .oiul Gros .auvignon produce vinuri seci sau
demiseci, fine i discret aromate.
SELE!*II !LOALE
n anul 19??, din populaie, a fost eFtras la #la& clonul Gros .auvignon 9 care n prezent
nlocuiete populaia.
-OARE
.e cultiv n aceleai zone cu 'etit .auvignon, n D1 de centre viticoleA foarte apreciat n
podgoriile1 Drgani, 6tefneti, 5g. Tiu, *iud, *la-%ulia.
>?
Principalele Jnsuiri productive i agrobiologice ale clonului soiului
3R4S S&U3863N4N co+parativ cu popula9ia -date 6.S.*7.S./
N
r
.
Specificare UM S..8.8.Bla@
lon = Popula9ie
1. Coeficient de fertilitate asolut strug.@l. fertili 1,C 1,B
7. Coeficient de fertilitate relativ strug.@l. total 1,> 1,>
>. Greutatea medie a unui strugure o
4
:B B>
D. %ndice de productivitate asolut
? 4
1>: 1<<,C
?. %ndice de productivitate relativ 4 99 C1,9
B. Concentraia de zaharuri g@l 1C7 1:>
:. *ciditatea total n must g@l )7.<D ?,9 B,>
C. 'roducia de struguri t@ha 1>,< 11,>
"%S!A0ELLE
.oi de vigoare mi&locie, care necesit n &ur de 1B: de zile p$n la maturarea strugurilor
Oepocile 8-8%P, *re o fertilitate un, peste :< = lstari fertili, iar coeficienii de fertilitate au
valoride 1,<7 cel relativ i 1,?7 cel asolut. /ste sensiil la ger i mai rezistent la secet. /ste
ORIGIE
3ecunoscut. .e cultiva de foarte mult timp n 2rana, n podgoria .auternes.
SIOI"E
"ouscadet douF, "oscatello ianco.
Rozeta este pufoas, colorat verde-cafeniu. Floarea este hermafrodit normal. Frunza
adult este de mrime mi&locie, triloat sau ntreag, gofrat, scmoas. .inusurile laterale
sunt superficiale, n form de 8, iar sinusul peiolar este deschis su form de lir sau 8.
3ervurile au culoarea roie-vineie n treimea inferioar i prezint peri rigizi pe partea
inferioar a limului. Dinii au dimensiuni mi&locii i margini uor conveFe. Strugurele este
conic, compact, de mrime mi&locie. Bobul este sferic, cu pielia suire de culoare ver-de-
gluie, iar miezul este zemos cu o uoar arom de muscat.
$S%&IRI AGR/'I/L/GI!E
>B
atacat de molii i, datorit aromei specifice i de viespi. 2a de oli este sensiil la man i la
putregaiul cenuiu.
.e recomand s se lase la tiere o ncrctur de 17-1? ochi@m
7
repartizat pe cepi de 7
ochi. Ea ncercarea prealail pentru a fi introdus n cultur, a dat rezultate foarte une pe
portaltoiul Roer ? ##.
"aturarea oaelor se realizeaz n epocile %8-8. Greutatea medie a unui strugure este de
1?< grame, iar a 1<< de oae 19< grame. *cumuleaz ntre 1>? i 19B g@l zaharuri, iar
aciditatea este de D,D-B,C %c. 'roducia este n medie de 1? t@ha.
8inul oinut este superior, sec sau demisec, ine echilirat, suficient de acid, cu o arom
discret de muscat.
SELE!,II !L/ALE
%n urma seleciei clonale, n anul 19BB a fost oinut la ..C.8.8 %ai de ctre D. Dnulescu
i colaoratorii i omologat n anul 19C? clonul "uscadelle 1 %ai.
-OARE
/ste autorizat a se cultiva n podgoria %ai.
Principalele caracteristici productive i agrobiologice ale clonului
soiului MUS&5%11% -date 1S.*.1S./
N Specificare UM S..88.6asi
c lon > Popula9ie
l Coeficient de fertilitate asolut strug.@l. fertili 1,?B 1,?7
7 Coeficient de fertilitate relativ strug.@l. total 1,1C 1,<7
> Greutatea medie a unui strugure a 1:< 1D9
D %ndice de productivitate asolut o
b
7B? 77B
? %ndice de productivitate relativ a
o
7<< 1?7
B Greutatea a 1<< de oae g 1BB 19:
: Concentraia de zaharuri g@l 1DB,> 1?C,C
C *ciditatea total n must g@l )7.!D ?,C ?,7
9 'roducia de struguri t@ha 7<,? 1?,<
>:
(ETIT SA%1IGO
ORIGIE
3ecunoscut. .e cultiv n 2rana de secole.
SIOI"E
.auvignon &aune, lanc, .auvignon mic.
Ro<eta este pufoas, verde-alicioas cu liziera de culoare roz. 3oarea este hermafrodit
normal. Frunza adult este rotun&it, de mrime mi&locie, pentaloat, colorat verde nchis,
puternic ondulat, scmoasa. .inusurile laterale superioare sunt nchise cu lumen elipsoidal, iar
sinusul peiolar este deschis n form de lir. Dinii sunt mruni cu aza lit i laturi
rotun&ite. Strugurele este cilindric, mic, uneori aripat, foarte compact. Bobul este sferic, mic, cu
pielia groas de culoare gluie i miez zemos.
.oi viguros ce formeaz un aparat foliar ogatA lstarii secundari asigur refacerea rapid
a utucilor c$nd temperaturile sczute sunt su -77;C. 2a de olile criptogamice, prezint
rezisten mi&locie la man i mai sla la oidium. /ste sensiil la atacul de mucegai i datorit
compac-
titii strugurelui. 2ertilitatea soiului este un1 B<-:< = dintre lstari sunt fertili, iar
coeficientul de fertilitate asolut are valoarea de 1,D.
Ca i la soiul Gros .auvignon ncrctura de ochi variaz cu podgoria1 1D ochi@m
7
la
"urfatlar, 1BJ ochi@m
7
n podgoriile din 5ransilvania, 1C ochi@m
7
la Drgani i 6tefneti i
poate fi repartizat pe cepi sau cordie, conducerea fiind semi-nalt.
.e matureaz n decadele a %i-a i a %l%-a a lunii septemrie. Greutatea medie a unui
strugure este de 11<-17< grame, iar a 1<< de oae 1>< grame.
*cumuleaz 7<< g@l zaharuri, iar prin supra-maturare a&unge la 7D< g@l, cu o aciditate
una, de peste ?,< g@l )7.!D, chiar n arealele sudice.
'roducia este de B-C t@ha n arealele mai umede i mai ridicat pe terenurile ogate.
8inul are o culoare galen-verzuie care evolueaz n galen-pai, este moderat alcoolic,
catifelat, potrivit de acid.
SELE!,II !LOALE
Din populaia soiului a fost eFtras clonul 'etit .auvignon B7 la ..C.8.8. Drgsani,
omologat n anul 19CD i 'etit .auvignon clon 111 6tefanesti, omologat n anul 7<<<. Ea
>C
mi&locul secolului trecut, Comte !dart a semnalat eFistena unor utuci de .auvignon rose si
rosu-violet.
.auvignon rose se cultiv n *rgentina i n *ustralia su sinonimele1 Guindolino gris i
.urin gris.
*re o producie mai sczut i o capacitate mai mare de acumulare a zaharurilor.
-OARE
.e cultiv n D1 de centre viticole mpreun cu Gros .auvignon, foarte apreciat la
Drgsani, 6tefanesti, 5g. Tiu, *iud i *la-%ulia.
Principalele caracteristici productive i agrobiologice ale clonilor soiului
P%*6* S&U863N4N -date 6.S.*7.S./
N
r
.
Specificare UM A
lon !2
5r$g$sani
lon
>>>
#tefanest
1. Coeficient de fertilitate asolut strug.@l. fertili 1,D? 1,DC
7. Coeficient de fertilitate relativ strug.@l. total 1,<D 1,<B
>. Greutatea medie a unui strugure g 17< 1<9
D. %ndice de productivitate asolut g 1:D 1B1
?. %ndice de productivitate relativ g 17? 11?
B. Greutatea a 1<< de oae g 1>< 17:
:. Concentraia de zaharuri g@l 7>9 1C?
C. *ciditatea total n must g@l )
7
.<
D
?,7 B,D
9. 'roducia de struguri t@ha 11,? 1?,<
>9
(IOT GRIS
ORIGIE
.oi originar din 2ranaA este o variaie mugu-ral a soiului 'inot noir.
SIOI"E
,ulander, 'inot cendre, *ffume, #urgunder roter.
Rozeta este pufoas, al-verzuie cu nuan liliachie. Floarea este hermafrodit normal.
Frunza adult este uor rotun&it, de mrime mi&locie-mic, cu limul gros, gofrat, verde-nchis,
cu scame fine. .e oserv o mare variailitate n ceea ce privete numrul loilor, profunzimea
i forma sinusurilor laterale. .pre v$rful lstarilor se nt$lnesc frunze ntregi, iar spre aza
acestuia frunze cu >-? loi. Eoul terminal este scurt i rotun&it. .inusurile laterale superioare
sunt nchise cu lumen ovoidal sau deschise n form elipsoidal. .inusul peiolar este o lir.
Dinii sunt mruni cu laturi conveFe. Strugurele este mic, cilindric, compact, uneori aripat.
Bobul este mic, sferic, cu pielia suire de culoare gris i cu miezul zemos.
.oi de vigoare mi&locie spre mic, av$nd o perioad destul de scurt de vegetaie. /ste
tolerant
la ger O- 7D;CP i secet, dar sensiil la putregaiul cenuiu i oidium. /ste atacat de moliile
strugurilor. *re o fertilitatea mi&locie, proporia lstarilor fertili variaz ntre ?7= i BC=, iar
valorile coeficienilor de fertilitate ntre <,C i 1,< cel relativ i 1,?-1,B cel asolut. %ndicii de
productivitate au valori sczute datorit greutii mici a strugurilor.
*v$nd vigoare mi&locie, suport o ncrctur de 1D ochi@m
7
repartizat pe cepi de rod,
cordie sau coarde de 1<-17 ochi. Ea "urfatlar reacioneaz foarte ine la irigare i ca urmare
producia poate a&unge la 11 t@ha.
.e recomand portaTtoiul ,iparia gloire pe terenuri fertile i umede i cu un coninut
sczut n calcar i Chasselas F #erlandieri D1 # pe terenuri mai uscate i cu un coninut ridicat
n calcar.
.e matureaz la dou sptm$ni dup soiul Chasselas dore, n a doua decad a lunii septemrie
la "urfatlar i cel mai t$rziu la nceputul lunii octomrie la #la&. *re o capacitate mare de
acumulare a zaharurilor av$nd n medie frecvent peste 7D< g@l. .e preteaz ine la
supramaturare a&ung$nd la peste D<< g@l. *ciditatea este un n toate podgoriile fiind n medie de
?,7=o cu eFtreme de D,B i ?,:=o. 'roducia de struguri este sczut1 :-1< t@ha, dar calitatea
vinurilor este deoseit. .e oine un vin licoros, cu caracter oFidativ, colorat galen-pai, cu o
aroma fin, cu uchet dezvoltat i aciditate estompat.
SELE!,II !LOALE
n cadrul populaiei soiului 'inot gris au fost depistate dou iotipuri1
- un iotip rezistent la secet cu producii i acumulri de zaharuri mai mariA
- al doilea iotip care prezint o mrgeluire puternic ce se rsfr$nge negativ asupra produciei.
%n ,om$nia au fost oinui doi cloni1
- 'inot gris clon >D #la&, omologat n anul 19:?A
- clon 1> "urfatlar, omologat n anul 19C<, amii av$nd o producie de peste 11 t@ha.
-OARE
.oiul 'inot gris se cultiv n 79 centre viticole situate mai ales n
5ransilvania i Dorogea Principalele caracteristici productive i agrobiologice ale
clonilor soiului P6N4* 3R6S co+parativ cu popula9ia -date 1S.*.6.S./
N
r
.

c
r
Specificare UM
Pinot
gris "K
S..8.8.
Bla@
Pinot gris
>" S..8.8
Murfatlar
Pinot gris
Murfatlar
-pop./
1
1
%
.
relativ
strug.@l.
fertili
<,: 1,>D <,CB
7
.
asolut
strug.@l.
total
1,D 1,D9 1,<D
>
.
relativ
o- >B 177 B1,<
D
.
asolut
4
?
:> 1>? :D
?
.
strugure
a ?7 91 :1
B
.
Greutatea a 1<< de oae o 17B 11B 1<B
:
.
Concentraia de zaharuri g@l 77B 7<D 1CB
C
.
*ciditatea total n must g@l
)7.<D
?,7 D,C D,9
1
<
'roducia de struguri t@ha 11,? 11,9 9,C
SELE!*II !LOALE
RIESLIG ITALIA
ORIGIE
3ecunoscut. .e pare c provine din /uropa CentralA dup Tancis ,oinson O199DP acest soi
ar proveni din ,om$nia Ovelsh V valahiP.
SIOI"E
Welschriesling.
Rozeta este pufoas, al-verzuie. Floarea este hermafrodit normal. Frunza adult este uor
alungit, de mrime mi&locie, colorat verde deschis, cu lim neted, suire, scmoas, cu >-?
loi. .inusurile laterale sunt elipsoidale, iar cel peiolar are forma de lir. Dinii sunt foarte carac-
teristici, lungi, foarte ascuii i cu marginile drepte. Strugurele este cilindric, de mrime mi&locie,
cu o ramificaie lung c$t &umtatea strugurelui tot de form cilindric, foarte compact. Bobul este
mic, sferic, cu pielia suire, colorat verde-deschis i cu punct pistilar persistent. "iezul este
zemos.
.oi de vigoare mi&locie ce se caracterizeaz printr-o perioad de vegetaie mi&locie spre lung
O1:<-71< zileP. /ste acreditat cu o toleran mi&locie la ger.O-77;CP, oidium i putregaiul cenuiu,
dar foarte sensiil la secet. /ste un soi fertil, caracterizat de formarea a C< = lstari fertili i de
valori ale coeficienilor de fertilitate de 1,< cel relativ i 1,B cel asolut.
ncrctura de ochi variaz cu arealul de cultur i cu direcia de producie. 'entru oinerea
unor vinuri de consum curent se las o ncrctur de ?B-B7 ochi@utuc la Drgani, ce poate
scdea la >< ochi@utuc pentru oinerea unor vinuri superioare. ,eacioneaz puternic la irigare.
"aturarea strugurilor ncepe din decada a %%-a a lunii septemrie n arealele sudice i se
prelungete p$n n prima decad a lunii octomrie. *-cumuleaz ntre 1?: i 7<7 g@l zaharuri cu
posiilitatea de supramaturare, c$nd poate a&unge la >>< g@l. *ciditatea variaz n limite normale de
la >,B=o la ?,9=o. 'roducia medie variaz de la 1< t@ha la #la&, %a 1?t@hala!doeti.
8inul oinut este sec, de culoare galen-verzuie, nu prea acid, suficient de corpolent.
Ln anul 19C> a fost omologat clonul ,iesling italian > #la& care se remarc prin producii
mari de 17-1? t@ha i printr-o acumulare superioar de zaharuri.
-OARE
.oi cu larg rsp$ndire, cultivat n CC de centre viticole ca soi pentru vinuri superioare,
iar n D centre particip la oinerea de vinuri spumante.
Principalele Jnsuiri productive i de calitate ale clonului R6%S16N3 6*&16&N " Bla@ Jn
diferite centre de cultur$ -date 6.S.*.6.S./
Specificare UM 6L 8. S..88. Bla@
lon "
Bla@
Popu
la9ie
lon "
Bla@
Popu
la9ie
1 Coeficient de fertilitate
asolut
strug.@l.
fertili
1,D: 1,? 1,C 1,B
relativ
strug.@l. total 1,<D <,C
7
1,7 1,<
strugure
g C9 9: BC B9
asolut
o
b
1><,C 1D?
,?
177,D 11<,D
relativ
g 97,? :9,
?
C1,B B9,<
Greutatea a 1<< de oae g 17> 1D
7
17< -
Concentraia de zaharuri g@l 1:< 1?: 1CC 1:?
*ciditatea total n must g@l )7.!D ?,> D,9 D,9 D,:
'roducia de struguri t@ha 1?,7 17,
>
17,< 1<,:
TRA"IER RO-
ORIGIE
.e pare c este un soi de origine german. Dup unii autori ar proveni din oraul 5ramin
din 5irolul italian. n *ustria i Germania se cultiv un iotip aromat - Geviirztraminer, pus n
eviden i la #la&.
SIOI"E
.avagnin roz.
Rozeta este pufoas, al-verzuie, cu margini liliachii. Floarea este hermafrodit normal.
Frunza adult este mi&locie-mic, rotund, puternic gofrat, cu loie variail, prezent$nd
fenomenul de hetero-filie, cu lo terminal scurt i rotun&it la v$rf, sc-moas. .inusurile
laterale superioare sunt nchise su form ovoidal sau deschise su forma unei lire cu aza
rotun&it, iar cele inferioare au forma de S. .inusul peiolar are form de 8 sau lir. 3ervurile
spre az au culoare roie. Dinii sunt mruni culaturi conveFe. Strugurele este mic, cilindro-
conic, compact. Bobul este sferic, cu pielia groas, colorat roz, miezul este zemos i mustul
necolorat.
2ormat ntr-o zon nordic a /uropei, la noi se comport ca un soi cu perioad scurt de
vegetaie, ce nsumeaz 1:< zile. .oi de vigoare medie, ce scade pe pantele cu soluri srace. *re
o toleran mi&locie la ger O-77;CP./ste un soi mai puin sensiil la secet, man, putregaiul
cenuiu i la atacul moliilor strugurilor. *re o fertilitate mi&locie, ?<-B<= lstari fertili i <,9
respectiv 1,B coeficienii de fertilitate relativ i asolut.
'e 5$rnave se recomand conducerea utucilor n cordon ilateral cu o ncrctur de 1B
ochi@m
7
. .e aplic o norm de irigare de 1<<<-1C<< m8ha i ngrminte n proporie de
1<<17<<11<< O31'1RP.
"aturarea strugurilor are loc n epocile %8-8, dat p$n la care acumuleaz 7<<-77< g@l
zaharuri cu posiiliti de a a&unge prin supramaturare la 7?< g@l. *ciditatea strugurilor este de
K<5%o. .trugurele are n medie B<-:< grame, iar 1<< de oae c$ntresc 1>< grame. 'roducia
de struguri variaz de la B t@ha la #la&, la 1< t@ha la 8alea Clugreasc.
8inul oinut este auriu-rocat, cu aroma specific de petale de trandafir, cu aciditate
moderat. *roma se valorific cel mai ine n vinurile de-miseci si dulci.
SELE!*II !L/ALE
Ea ..C.8.8. #la& a fost oinut clonul 5raminer roz clon B<, omologat 19:?. *re o
rezisten un la oidium i putregaiul cenuiu. 8inul este alcoolic, mai eFtractiv i mai ogat
n glicerol comparativ cu vinul din populaie.
-OARE
.e cultiv n 9 centre viticole situate n podiul 5ransilvaniei.
aracterizarea te:nologic$ a clonului *R&M6N%R R4; !?
co+parativ cu popula9ia -date 1S.*.6.S./
i
X
Rnpc.ificnrp. UM *ra+iner roz clon !? *ra+iner roz
-popula9ie/
crt.l Bla@ 8.
$lug$reasc
Bla@ 8.
$lug$reasc
1
.
Concentraia de
zaharuri
g4l 71:,< 19C,> 7<?,
<
7<9,<
7
.
*ciditatea total n
must
g@l
)7.!D
D,? D,> ?,1 D,C
>
.
'roducia de struguri t@ha 11,< 11,< 1<,7 9,B
AL' ARO"AT
ORIGIE
.oi oinut prin hiridarea natural a soiului 5m$ioas rom$neasc la ..C.8.8. 'ietroasa
i omologat n anul 199C. *utori1 .ofia %spas i 8. Gresoi.
Rozeta este verde-gluie, scmoas. Floarea este hermafrodit normal. Frunza adult
este mi&locie, triloat, de form pentagonal, uor scmoas. .inusurile laterale sunt deschise cu
aza n S, iar sinusul peiolar este nchis elipsoidal. Dinii sunt scuri, cu margini drepte.
Strugurele este ci-lindro-conic, mi&lociu, de compactitate medie. Bobul este mic, de culoare
verde-glui, cu pielia de grosime mi&locie i cu miez zemos.
$S%&IRI AGR/'5/L/GI!E6 TE+OLOGI!E SI AGROTE+I!E
.oiul are vigoare mi&locie i se matureaz n epocile %8-8. *re o fertilitate medie1
formeaz BB= lstari fertili, iar cei doi coeficieni de fertilitate au valori de <,C: cel relativ i
1,>7 cel asolut.
.e comport ine la secet, iar la temperaturi sczute rezist ine p$n la -7<;C.
*utorii recomand conducerea su form de cordon ilateral pe semitulpin cu sarcina de
1C-77 ochi@m
7
i altoirea pe Roer ? ##.
!ALIT.,I
*re capacitate de producie i potenial de acumulare a zaharurilor superioare soiului
6ara, luat ca martor.
-OARE
.e propune eFtinderea lui n centrul viticol 'ietroasa.
Principalele caracteristici productive ale soiului &1B &R4M&* -date 6.S.*.1S./
Nr.
crt.
Specificare UM S..8.8 Pietroasa
1. Greutatea medie a unui strugure g 7:7
7. Greutatea a 1<< de oae C5 ><:
>. Concentraia de zaharuri g@l 197
D. *ciditatea total %? >,?
?. 'roducia de struguri t@ha 1B,>
8inul oinut face parte din categoria celor ale superioare semiaromate.
ARO"AT 0E IA&I
ORIGIE
.oi creat la S..M.M. %ai prin fecundarea lier a soiului 5m$ioas rom$neasc i
omologat n anul 19C<. *utori1 D. Dnulescu, G. .andu 8iile, Gh. 'opescu.
Rozeta este scmoas. Floarea este hermafrodit normal. Frunza adult este mi&locie,
rotun&it, pentaloat, glara i cu peri rigizi pe nervuri. .inusurile laterale sunt profunde cu
lumen nchis ovoidal. .inusul peiolar este n form de 8. Dinii sunt mi&locii ca mrime, cu
margini rotun&ite. Strugurele este mic, cilindric, aripat, foarte compact. Bobul este mi&lociu, de
form invers ovoidal, cu pielia groas colorat galen-verzui, miez zemos i uor aromat.
.oi de vigoare mi&locie, cu maturare n epoca a %%-a. *re o rezisten un la ger, secet i
oli, cu eFcepia putregaiului cenuiu la care este sensiil. /ste atacat de viespi. *re fertilitate
un1 ??-B?= lstari fertili i coeficieni de fertilitate cu valori de <,9 cel relativ i 1,D cel asolut.
'roducia oinut la %ai depete cu ?:= producia martorului - *ligote.
8inul oinut are 11,D= voi. alcool, aciditate de D,9> g@l, >7,7 g@l eFtract sec nereductor
i o arom fin de muscat. .oiul are nsuiri miFte, put$nd fi folosit at$t pentru oinerea
vinurilor de calitate superioar semi-aromate, c$t i pentru consum n stare proaspt.
!ALIT)*I &l 0E#E!TE
"aturare semitimpurie, rezisten un la ger. /ste puternic atacat de viespi i n unii ani
i de putregaiul cenuiu.
Principalele caracteristici productive ale soiului &R4M&* de 6&#6 Jn diferite centre de
cultur$ -Cdate 6.S.*.6.S./
N
r
.
Specificare 1N6 S..88
laiC
US&M8
Bucuret
i
1.
Greutatea medie a unui strugure g 1:< 1D<
7. Greutatea a 1<< de oae g 77D 77<
>. Concentraia de zaharuri g@l 1C: 1C<
D. *ciditatea total g D,D D,<
?. 'roducia de struguri t@ha 1B,D 1D,<
'LASI%S
ORIGIE
.-a oinut la ..C.8.8. #la& prin hiridarea seFuat a doi hirizi1 O%ordan F 5raminer rozP
Y O,aisin de .aint 'ierre F "uscat 'erl de CsaaP. *utori sunt .. Cristea i cola. i a fost
omologat n anul 199D.
Rozeta este scmoas, de culoare al. Floarea este hermafrodit normal. Frunza adult
este mare, de culoare verde nchis i puternic scmoas pe faa inferioar, ntreag sau uor
triloat, cu scame i pe faa superioar. .inusul peiolar este o lir. #aza nervurilor este
roiatic. Dinii sunt mici cu aza lit. Strugurele este mic, aripat,
uneori rmuros, laF. Bobul este oval, verde-glui, cu pielia mi&locie spre groas, rezistent, cu
miez zemos.
.oi de mare vigoare, cu maturare n epoca a 8-a. *re fertilitate medie1 <,9 coeficientul de
fertilitate relativ i 1,D cel asolut. Comportarea la oli1 sensiil la man, rezisten mi&locie la
oidium i un la putregaiul cenuiu.
!ALIT)*I &l 0E#E!TE
.oi productiv cu acumulri mari de zaharuri, dar sensiil la man i la temperaturile sczute din
timpul iernii.
Principalele caracteristici productive ale soiului B1&S6US -date 6.S.*.6.S./
Nr.
crt.
Specificare UM S..8.8 Bla@
1. Greutatea medie a unui strugure g 1:D
7. Greutatea a 1<< de oae g 7?B
>. Concentraia de zaharuri g@l 19B
D. *ciditatea total M ?,C
?. 'roducia de struguri t@ha 19,:
.e oin vinuri ale superioare av$nd 11,:= voi. alcool, ?,B g@l )7.!D aciditate i 71,7
g@l eFtract sec nereductor.
!OL%"A
ORIGIE
.oi creat la ..C8.8. "urfatlar prin hiridarea seFuat 'inot gris F Gras de Cotnari de
". !loeanu i *. %onescu i omologat n anul 19C?.
Rozeta este vtoas, al cu nuan verzuie. Floarea este hermafrodit normal. Frunza
adult este de mrime mi&locie, cordiform, ntreag sau triloat, scmoas. .inusurile laterale
sunt puin profunde, au form de 8, iar sinusul peiolar este 8 sau lir. Dinii au marginile
drepte i v$rful ascuit. Strugurele este cilindric, uneori aripat, laF, mi&lociu ca mrime. Bobul
este mic, cu pielia groasa colorat galen-verzui i cu punct pistilar persistentA miezul este
zemos.
$S%&IRIAGRO'IOLOGI!E
&l TE+OLOGI!E
.oi de vigoare mi&locie-mare, cu maturare n epoca a 8-a.
,ezistena la secet este foarte un. "anifest o rezisten mi&locie la man, putregaiul
cenuiu i molii i este sensiil la finare.
Creterea lstarilor este erect, fiind uurat foarte mult operaia de diri&are.
.oiul are o fertilitate un1 :?= sunt lstari fertili, iar coeficienii de fertilitate au valori
de 1,<-1,> cel relativ i respectiv 1,?-1,: cel asolut.
!ALIT)*I &l 0E#E!TE
Creterea erect a lstarilor duce la micorarea cheltuielilor de ntreinere. /ste sensiil la
finare.
o+portarea soiului 41UMN& Jn diferite centre
Z
ie cultur$ -Cdate 6.S.*7.S./
N
r
.
Specificare UM S.8.8.
MurfatlarC
US&M8
Bucuret
i
1. Greutatea medie a unui strugure g 17D 9<
7. Greutatea a 1<< de oae g 77> 1B<
>. 1CD 1C<
Concentraia de zaharuri g@l
D. *ciditatea total
M ?,> >,7
?. 'roducia de struguri t@ha
1?,7 -
8inul este al cu nuane verde-glui, acidulat, potrivit de astringent dar echilirat,
cu gust sla persistent ieros, fructuos.
0OARIS
ORIGIE
.oi cu nsuiri miFte oinut la ..C.8.8. Greaca, din hiridarea seFuat #icane F "uscat
de )amurg, oinut de G. Gorodea i cola. i omologat n anul 19C?.
Rozeta este pufoas, al-verzuie cu marginea carminie. Floarea este hermafrodit normal.
Frunza adult este mare, cu lim ondulat, glar, dar cu smocuri de peri pe nervuri, pentaloat.
Eoul terminal este alungit. .inusurile laterale superioare sunt profunde cu lumen ovoidal,
nchise. .inusul peiolar este nchis cu lumen ngust ovoidal. 'unctul peiolar este roiatic.
Dinii sunt mari cu aza larg i margini rotun&ite. Strugurele este de mri-
me mi&locie, conic, uni sau iaripat, semicompact. Bobul este mi&lociu ca mrime, sferic,
galen-verzui, miez semicrnos, suculent, cu arom de muscat.
.oi viguros de epoca a %8-a, sensiil la man i finare, cu rezisten un la putregaiul
cenuiu. *re o un fertilitate1 :?= lstari fertili, iar coeficienii de fertilitate au valori de <,B-
<,: cel relativ i 1,<-1,B cel asolut.
!ALIT)*I
.oi cu nsuiri miFte cu potenial mare de acumulare a zaharurilor. .trugurii au caliti gustative
deoseite i se pot consuma i n stare proaspt
o+portarea soiului 54N&R6S Jn diferite centre de cultur$ -Cdate 6.S.*.1S./
N
n
c
Specificare UM S..8.8
3reacaC
US&M8
Bucuret
i
1. Greutatea medie a unui strugure g 1C< 1B<
7. Greutatea a 1<< de oae g 7?B 7<<
> Concentraia de zaharuri g@l 19D 7<9
D. *ciditatea total M ?,> ?,D
?. 'roducia de struguri t@ha 7<,B -
.e oine un vin semi-aromat cu 17,>= voi. alcool, D,7=o aciditate i 7B,> g@l eFtract sec
nereductor
#%R"IT 0E "II&
ORIGIE
.oi oinut la ..C.8.8. "ini de "ria !an i cola. i omologat n anul 19CC, fiind o
mutant natural a soiului 2urmint.
Rozeta este scmoas, verde-cafenie. 3oarea este hermafrodit normal. Frunza adult
este ntreag sau triloat, pufoas pe partea inferioar, colorat verde nchis, de form
cordiform. .inusul peiolar este deschis n form de lir. Dinii au marginile drepte i v$rful
ascuit. Strugurele este cilindric, compact, aripat, de mrime mi&locie. Bo!u are form oval i
culoare verde-gluie, cu nuan ruginie i miez zemos.
.oi de vigoare mi&locie-mare, de epoca a 8-a, la care nu se mai semnaleaz anomalii
florale. "anifest o toleran mi&locie la ger O-77;CP, sensiilitate %a secet i este puin atacat
de moliile strugurilor.
'roducia noului soi este de 77 t@ha fa de 11,B t@ha c$t -a nregistrat la soiul 2urmint.
2ertilitatea este una1 <,CB coeficientul de fertilitate relativ i 1,>B cel asolut. .e poate
conduce i pe cordon speronat.
!ALIT)*I
3u se mai constat defeciuni florale i produciile sunt constante si ridicate.
o+portarea soiului FURM6N* de M6N6# Jn diferite centre de cultur$ -Cdate 1S.*.1S./
N
r
.
Specificare UM S..8.8.
MiniC
US&M8
Bucuret
i
1. Greutatea medie a unui strugure g 191 7D<
7. Greutatea a 1<< de oae g 7D: 7><
>. Concentraia de zaharuri g@l - 1CC 1C?
D. *ciditatea total g ?,1 D,9
8inul se caracterizeaz printr-o trie alcoolic de 11,1= voi. i o aciditate de D,C g@l
)7.!D cu un eFtract sec nereductor de 7<,? g@l.
GOLIA
ORIGIE
.oi nou oinut prin hiridarea seFuat ntre .auvignon i 6ara la ..C.8.8. %ai. *utorii
sunt D. Dnulescu, Gh. Calistru, Doina Damian, *l. Crcna i a fost omologat n anul 1999.
Rozeta este verde-gluie, scmoas. Floarea este hermafrodit normal. Frunza adult
este mic, rotund, pentaloat, cu ? loi, colorat verde deschis i cu periori dei pe nervuri.
.inusurile laterale superioare sunt deschise n form de S, iar sinusul peiolar variaz de la lir
la ovoidal nchis. Dinii sunt scuri, cu margini conveFe. 'eiolul este scurt. Strugurele este
compact, cilindro-conic, isau trifurcat, aripat, mic. Bobul este sferic, mic, de culoare verde-
gluie, cu pulpa suculent i gust franc.
.oi de vigoare mi&locie, fertilitate un1 :1= lstari fertili, iar coeficienii de fertilitate au
valori de <,9B cel relativ i 1,>D cel asolut. /ste sensiil la man i finare i mai rezistent la
putregaiul cenuiu. *re o rezisten un la ger.
.e recomand tipul de tiere - cordon ilateral cu cepi i cordie, cu o ncrctura la utuc
de >? - D< de ochi, iar portaltoiul care d cele mai une rezultate este ,uggeri 1D<.
!ALIT)*I
*re o rezisten sporit la ger, iar n anii cu climat normal la aceeai calitate este mai productiv
dec$t soiul 2eteasc alPrincipalele caracteristiciCproductive ale soiului 3416& -date 1S.*.6.S./
Nr.
crt
Specificare UM S..8.8 6ai
1. Greutatea medie a unui strugure g 11B
7. Greutatea a 1<< de oae g 1><
>. Concentraia de zaharuri g@l 1:9
D. *ciditatea total 6o ?,<
?. 'roducia de struguri
/
t@ha 1>,C
.e oin vinuri ale superioare sau de consum curent cu 9,:-11,D = voi. alcool.
O-AA
ORIGIE
.oi cu nsuiri miFte oinut la ..C.8.8. %ai din fecundarea lier a soiului Coarn neagr
Oautori1 D. Dnulescu i cola., omologat n anul 19C7P.
Rozeta este verde, cu scame rare. Floarea este hermafrodit normal. Frunza adult este de
mrime mi&locie, uor lit, glar, cu smocuri de peri rigizi pe nervuri, de culoare verde nchis,
pen-taloat. .inusurile laterale au lumen ngust ovoi-dal. .inusul peiolar este su form de
lir. 3ervurile sunt roietice spre az. Strugurele este mi&lociu spre mare, uor conic, de
compactitate medie. Bobul este de mrime mi&locie, uor oval, galen-verzui i miez
semizemos.
.oi de vigoare mic, cu maturare n epocile % - %%. *re o rezisten mi&locie la ger i un
la oli. 2ertilitatea este mi&locie1 D?-:?= lstari fertili, cu coeficienii de fertilitate de <,B cel
relativ i 1,7 cel asolut.
!ALIT)*I &l 0E#E!TE
.oi timpuriu cu nsuiri miFte, dar cu struguri i oae mici.
o+portarea soiului 4;&N& Jn diferite centre de cultur$ -Cdate 6.S.*.6.S./
N
r.
c
Specificare UM S..8.8.
MiniC
US&M8
Bucuret
i
1. Greutatea medie a unui
strugure
g 1>9 7<<
7. Greutatea a 1<< de oae g 19? 7B<
>.
Concentraia de zaharun
7<<
g@l . 777
D. *ciditatea total g D,B D,7
?. 'roducia de struguri t@ha 17,C :,B
.e oin vinuri ale superioare cu 1>,<= voi. alcool, aciditate D,1 g@l )7.!D i 7?,9 g@l
eFtract sec nere-ductor.
RAL%!A
ORIGIE
.oi oinut la ..C.8.8. %ai prin fecundarea lier urmat de selecie a
soiului 'inot gris Oautori1 D. Dnulescu i cola.P, omologat n anul 199D.
Rozeta este galen-verzuie, pufoas. Floarea este hermafrodit normal.
Frunza adult$ este mic, rotund, pentaloat. Eimul pe faa inferioar prezint
peri moi, rari ntre nervuri i peri ereci pe nervuri. .inusurile laterale sunt nchise,
cu lumen ovoidal, iar sinusul peiolar este elipsoidal. Dinii sunt de mrime
mi&locie cu amele margini conveFe. Strugurele este mi&lociu, cilindro-conic,
compact. Bobul este mic, sferic, de culoare verde-gluie, cu pulpa zemoas.
Capacitate de producie superioar martorului 2eteasc al, i un potenial de acumulare a za-
harurilor p$n la 19> g@l ce poate asigura oinerea de vinuri superioare
Principalele caracteristici productive ale soiului R&1U& -date 1S.*.6.SG/
Nr.
crt.
Specificare UM S..8.8. 6ai
1. Greutatea medie a unui strugure g 197
7. Greutatea a 1<< de oae g
78
1C:
>. Concentraia de zaharuri g@l 1:D
D. *ciditatea total g :,7
?. 'roducia de struguri t@ha 19,1
*re vigoare mi&locie spre mare, cu maturarea strugurilor n epoca a 8-a la %ai.
2ertilitatea este un1 ?>=-B?= sunt lstari fertili, iar coeficienii de fertilitate au
valori de <,:-<,C cel relativ, respectiv 1,> cel asolut.
!ALIT)*I
Capacitate de producie superioar martorului 2eteasc al, i un potenial de
acumulare a zaharurilor p$n la 19> g@l ce poate asigura oinerea de vinuri superioare
SELEA
ORIGIE
.oiul a fost oinut la ..C.8.8. #la& prin hiridarea seFuat a doi hirizi O%ordan F
5raminer rozP F O,aisin de .aint 'ierre F ". 'erl de CsaaP. * fost omologat n anul 199?, iar
autorii sunt1 .t. Cristea i cola.
Rozeta este verde-alicioas, scmoas. Floarea este hermafrodit normal. Frunza
adult este triloat, de culoare verde-gluie pe partea superioar i pufoas pe cea inferioar.
.inusurile laterale sunt de profunzime medie ovoidale, iar sinusul peiolar este deschis su
form de lir. Dinii sunt mruni i rotun&ii, iar nervurile sunt roietice spre az. Strugurele
este multiaFial, r-
muros, laF. Bobul este mic, sferic, roz, cu pielia de grosime mi&locie, sla rezistent. "iezul este
zemos cu gust franc.
.oi de vigoare mare, care i matureaz strugurii la #la& n epoca a 8i-a. *re o un
fertilitate OB<= lstari fertili, iar coeficienii de fertilitate au valori de <,9 cel relativ i 1,9 cel
asolutP. *re o rezisten un la ger, dar este sensiil la secetA este, de asemenea, mai puin
atacat de putregaiul cenuiu.
!ALIT)*I &l 0E#E!TE
'roducie ridicat i constant, dar este sensiil la secet.
Principalele caracteristici productive ale soiului S%1%N& -date 1S.*.1S./
Nr.
#rt.
Specificare UM S..8.8. Bla@
1. Greutatea medie a unui strugure p
B
1?1
7. Greutatea a 1<< de oae g 1?B
>. Concentraia de zaharuri g@l 7<9
D. *ciditatea total %? B,<
?. 'roducia de struguri t@ha 1:,D
.oiul .elena d vinuri de calitate superioar cu >>G! % voi. alcool, aciditate ?,<D g@l
)7.!D i eFtract sec nereductor de 7>,D? g@l.
&AR'A
ORIGIE
.oi oinut la ..C.88. !doeti prin fecundarea lier a soiului ,iesling italian. /lita a fost
aleas de Gh. 'opescu i cola. i omologat n anul 19:7.
Rozeta este pufoas, verde-alicioas, cu marginea cafenie. Floarea este hermafrodit
normal. Frunza adult este de mrime mi&locie, sca-moas, cu contur pentagonal. .inusurile
laterale superioare sunt profunde, cu lumen ngust ovoidal, cele inferioare sunt semideschise.
.inusul peiolar variaz de la lir spre ovoidal nchis. Dinii sunt proemineni, cu margini drepte
i mucronai. Strugurele este de mrime mi&locie, tronconic, compact. Bobul este de mrime
mi&locie, sferic, cu pielia groas colorat galen-verzui i miez zemos.
$S%&IRI AGR/'I/L/GI!E SI TE+OLOGI!E
.oi de mare vigoare, cu maturare n epoca a 8-a. *re o rezisten una la ger, dar este
sensiil la secet i la putregaiul cenuiu. .oi fertil1 B9-:?= lstari fertili, iar coeficienii de
fertilitate au valori de <,:-<,9 cel relativ i 1,1-1,? cel asolut.
.e oin vinuri de calitate superioar cu 11,D-17,<9= voi. alcool, aciditate D,: g@l )7.!D
i 7D g@l eFtract sec nereductor, cu arom fin de muscat pus mai ine n eviden c$nd vinul
conine zahr rezidual.
!ALIT)*I &l 0E#E!TE
*re o producie constant i ridicat, dar nu toi utucii au struguri cu arom de muscat.
o+portarea soiului 4;&N& Jn diferite centre de cultur$ -Cdate 6.S.*.6.S./
N
r
.
c
r
Specificare UM S..88
4dobetiC
US&M8
Bucureti
1. Greutatea medie a unui strugure g 11< 1?<
7. Greutatea a 1<< de oae g 77< 7><
>. Concentraia de zaharuri g@l 77? 71<
D. *ciditatea total
g
?,< D,7
?. 'roducia de struguri t@ha 19,D 1>,B
' I ' L I O G R A # I E
59 Constantinescu Gh. [*mpelografia. /ditura *gro-silvic de stat, #ucureti,
19?C.
:9 Drgnescu /., "ihacea %. [ Curs de viticultur, Eito., S.*#
5imioara,199>.
;9 !loeanu ". i cola. [ 8iticultura general i special, /ditura
didactic i pedagogic, #ucureti, 19C<
<9 Y YY [ ,evista )ortus nr. 7 @ 199D.
=9 YYY [ Catalog [ *driana %ndre , Euminia 8ian - 'rincipalele soiuri de
struguri de mas cultivate n ,om$nia. [ editura Ceres #ucureti 7<<<.

Soiuri Pentru Vinuri Albe Şi Particularităţiile de Cultură Ale Acestora

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Soiuri Pentru Vinuri Albe Şi Particularităţiile de Cultură Ale Acestora

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

SOIURI PENTRU VINURI ALBE I

PARTICULARITIILE DE CULTUR ALE ACESTORA.

S-ar putea să vă placă și