Clatite cu carne la cuptor

Necesar clatite cu carne la cuptor

5-6 cltite
200 gr carne tocata amestec porc-vit
3 pulpe dezosate de pui sau piept de pui
o jumtate ardei gras rou
1 legtur ceap verde
1 ceap roie
1 cutie de 400 gr de roii cuburi
300 gr smntn
100 gr cacaval ras
1 legtur ptrunjel piper cimbru uscat za!r sare
Preparare
1" #reparm cltitele din apa $aina sare sau dup cum
obinuiete %ecare" &u mai scriu cum se prepar cltitele am mai
scris pe site i oricum cred c se tie" 'antit(ile de mai sus sunt
pentru 5-6 cltite" )epinde ce mrime are tava $olosit i cte
vre(i s prepara(i" *e$eritor la carne speci%c c se poate $olosi
carne tocat +n orice combina(ie sau se poate prepara de e,"
numai cu carne de pui tocat mrunt din cu(it" -ncingem +ntr-o
tigaie o lingur de ulei i rumenim sumar carnea tocat amestec
i carnea de pui mrun(it cu cu(itul"
Curm ceapa roie i ceapa verde i le tocm. Ardeiul rou l tiem cubulee.
Le punem peste carnea clit i amestecm. Dm un praf de piper i unul de
sare. Tocm ptrunjelul inclusiv codiele, pline de vitamine i aroma, care nu
trebuie risipite. Punem verdeaa n tiaie.
!. "mplem cltitele pe r#nd i le ae$m una l#n alta, ordonat, n tav.
%. &olim conserva de roii cubulee ntr'un bol, punem o jumtate linuri
$a(r i cimbru uscat c#t iei ntre % deete. Amestecm i turnm uniform
roiile peste cltitele umplute.
). *tem sm#nt#na s devin mai fluid i o punem peste roii, uniformi$#nd'o
cu dosul linurii.
+. La final, radem cacaval, uniform, pe toat suprafaa preparatului nostru.
,. Dm tava la cuptor pentru cca. )+ de minute, p#n se rumenete i scade
puin.