Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
O idee buna pentru a-ti intari imunitatea in sezonul rece este sa iti prepari de cateva ori pe
saptamana un smoothie energizant, bogat in nutrienti, care sa iti asigure toate vitaminele si
mineralele de care ai nevoie. Ingredientele recomandate pentru prepararea smoothie-urilor
pentru intarirea imunitatii sunt ghimbirul, ardeiul iute, usturoiul, mierea, legumele verzi
(salata verde, spanacul, varza, broccoli, varza de Bruxelles, varza kale, telina, patrunjel),
bananele, fructele goji, sfecla rosie, semintele de in, merele, si, mai ales, citricele.
Mai jos va propunem un top cu retete de smoothie-uri care ajuta la intarirea imunitatii:
Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!
1. Smoothie cu sfecla rosie si telina
Ingrediente: 2 sfecle rosii, 2 morcovi, frunzele de la 4 teline, o jumatate de castravete, putin
ghimbir si apa. Puneti toate ingredientele in blender.
2. Smoothie cu usturoi
Ingrediente: 2 catei de usturoi, putin ghimbir, o mana de patrunjel, 4 morcovi, 1 mar, o
lingurita de seminte de in. Adauga apa daca vrei sa fie mai diluat.
3. Smoothie cu portocale si avocado
Ingrediente: 2 portocale, putin ghimbir proaspat, un sfert de avocado, curatat de coaja, 3
frunze de salata verde, o ceasca de cuburi de gheata, o ceasca de lapte de migale sau apa.
4. Smoothie cu sfecla rosie si goji
Ingrediente: o sfecla rosie, o lingura de fructe goji, o ceasca de fructe de padure congelate, o
rodie, o jumatate de mar, o cana de apa de cocos sau apa simpla.
5. Smoothie cu mar si telina
Ingrediente: un mar, sucul de la o lamaie, cateva frunze de varza, frunzele sau jumatate de
tulpina de la o telina, patrunjel, o mana de spanac, o lingura de seminte de in, apa.
6. Smoothie cu morcovi si telina
Ingrediente: un mar, 3 portocale, o jumatate de radacina de telina, o lingurita de miere, putin
ghimbir, 7 morcovi.
7. Smoothie cu portocale si lime
Ingrediente: 2 portocale, o jumatate de lime, o banana, o bucatica de ghimbir proaspat, o
mana de patrunjel, o mana de spanac sau salata si apa.
8. Smoothie cu banana si goji
Ingrediente: o banana, 2-3 frunze de kale cu tot cu codite, o ceasca de fructe de padure
congelate, o ceasca de broccoli, varza sau conopida, o mana de fructe goji, apa.
Daca nu iti place un anumit ingredient dintr-un smoothie, poti sa il inlocuiesti cu un altul,
pana cand descoperi smoothie-ul perfect. Retetele nu sunt batute in cuie. De asemenea, poti
imbunatati gustul cu lapte de migdale, lapte de soia sau apa de cocos.
ZIUA 3:
Dimineata la trezire: un pahar de apa cu lamaie
Micul dejun: smoothie verde cu suc de migdale, apa de cocos, avocado, verdeturi
Pranz: salata de sfecla rosie si o supa de linte sau linte fiarta cu putina ceapa
Gustare: citrice
Cina: O salata verde cu o jumatate de avocado, morcovi, seminte de rodie si seminte de
floarea soarelui
Gustare: un ceai de ghimbir cu miere si o mana de fistic sau migdale
A doua zi. Aportul caloric creste usor la 1300. La micul dejun: o portie de fructe proaspete
(mere, pere, mango, struguri, citrice) sau doua felii de paine integrala unse cu avocado, un
iaurt, 2 morcovi. La masa de pranz: un kiwi, o salata de legume (morcovi, telina, ridichi,
sfecla rosie, rosii cherry stropite cu ulei de masline), la care se adauga 150 de grame de
legume (pregatite la aburi) peste care se adauga un catel de usturoi zdrobit si o lingura de ulei
de masline. Iar de baut ceai din plante sau apa. La cina: o banana si 100 de grame de cereale
integrale cu lapte de soia simplu sau cu iaurt. Nu uita sa bei multa apa.
A treia zi. In aceasta zi te limitezi tot la 1300 de calorii. Micul dejun este acelasi din ziua a
doua. Gustare: un mango mare sau o banana. La pranz: 150 de grame de legume amestecate
(inclusiv salata creata, menta proaspata, ceapa, rosii, ardei gras, spanac, fasole verde, cu suc
de lamaie si ulei de masline), o supa de broccoli. Sau: un cartof copt (in coaja), 50 grame
branza slaba cu o ceapa tocata si un catel de usturoi, o salata verde. De baut: smoothie de
legume verzi. Cina este una usoara: o salata verde cu linte rosie sau verde. Daca pana la
culcare ti se face foame rau poti consuma un pahar cu iaurt amestecat cu cereale integrale si o
lingurita cu miere.
Ziua a patra este ziua in care vei consuma mai ales orez brun. Aportul caloric nu depaseste,
de asemenea, 1300 de calorii. In aceasta zi vei bea numai apa. La micul dejun se va consuma
un bol de orez brun cu legume, la pranz un bol de orez brun cu o salata cu multe verdeturi,
dar si telina, broccoli, morcovi, rosii, varza. La cina, este musai sa consumi tot un bol mic de
orez brun cu o portie de ciuperci la cuptor, fierte sau fripte. Intre mese pot fi consumate nuci,
migdale si caju.
A cincea zi. In aceasta zi se vor consuma 1200 de calorii. La micul dejun vei manca la fel ca
in cea de-a doua zi. La pranz: salata de legume (conopida, broccoli, morcovi, ceapa, varza
rosie, tocata si fasole verde), cu ulei de masline, lamaie, cateva stafide si patru nuci. Sau: un
cartof copt, umplut cu 75 de grame spanac (pregatit la aburi si tocat marunt) cu doua lingurite
de ulei de masline, un catel de usturoi. La cina: 75 de grame de branza amestecata cu un
paharel de iaurt consumata cu o portie de mamaliga. Intre mese sunt permise fructele si
migdalele.
A sasea zi. In penultima zi de dieta, aportul caloric nu depaseste 1300 de calorii. Meniul
pentru micul dejun este acelasi ca din ziua a doua. La pranz: o banana, 150 de grame de salata
amestecata (rosii, ardei rosu, morcovi, ceapa, castravete, un catel de usturoi, salata verde,
spanac, rucola, avocado), cu suc de lamaie, ulei de masline si tarhon. Sau: o portie de naut
fiert stropit cu ulei de masline, amestecat cu ceapa si verdeturi. La cina: o salata mare de
verdeturi cu linte si o supa de legume.
A saptea zi. In aceasta zi aportul caloric este de 1400. Micul dejun este cel din cea de-a doua
zi. La pranz: 2 cartofi fierti si pastrav cu patrunjel tocat fin, ceapa, rosii, seminte de pin,
acoperit cu felii de lamaie, cu un pic de ulei de masline. Pestele se gateste in folie de
aluminiu. Meniul pentru cina: o portie mare de broccoli, un iaurt si o salata verde. Intre mese
poate fi consumat grapefruit.
Revenirea la dieta normala se face treptat, pentru a se evita ingrasarea.
Daca vinul de calitate ramane permis in cantitati mici, alcoolul rafinat trebuie complet exclus.
Acesta este o sursa de radicali liberi, care accelereaza procesele de imbatranire celulara. In
plus alcoolul rafinat este daunator pentru ficat, organ care se ocupa in principal cu eliminarea
toxinelor. Nutritionistii recomanda, de asemenea, sa incerci sa inlocuiesti cafeaua cu ceaiul
verde pe tot parcursul curei.
2. Nu manca nimic care sa contina E-uri si nici carne. Asadar, pentru o saptamana spune adio
la covrigei, chipsuri, batoane energizante, bauturi carbogazoase, dulciuri, fripturi si mancare
procesata.
3. Bea apa calda si ceai detoxifiant, iti vor ajuta corpul sa se curete de toxine. De asemenea,
este recomandat sa bei o cana de ceai de ghimbir in fiecare zi.
4. Fa-ti zilnic un masaj cu ulei caldut, acesta iti va ajuta organismul sa se curete. Poti folosi
ulei de masline, ulei de cocos sau de migdale.
5. Nu manca alimente gatite lasate de pe o zi pe alta si nici conserve desfacute. Acestea
creeaza toxine in organism.
6. Dormi 8 ore pe noapte, ideal ar fi de la 10.00 p.m la 6 a.m.
7. Nu te uita la televizor si incearca sa te relaxezi ascultand muzica, dansand, facand yoga sau
meditand.
8. Nu manca pana te saturi, ridica-te de la masa cu stomacul pe trei sferturi plin.
9. Fa multe plimbari si exercitii usoare. Este recomandat sa eviti efortul fizic si exercitiile de
la sala care te extenueaza.
10. Nu consuma alcool, cafea si nici tigari.
11. Nu este permis sucul de fructe, iar sarea trebuie consumata in cantitati minime.
Dupa aceasta dieta o sa iti simti corpul mai usor, si la propriu si la figurat, si mai plin de
energie.
Care sunt cele mai importante beneficii ale consumului de apa cu lamaie si ghimbir?
1. Detoxifiaza organismul
Combinatia de lamaie si ghimbir este una extrem de eficienta pentru eliminarea toxinelor din
organism. Incearca sa consumi in fiecare dimineata un pahar mare cu apa cu lamaie si
ghimbir. Cum o prepari? Pune intr-o sticla de apa cateva bucatele de ghimbir si putin suc de
lamaie, dupa care las-o la rece.
2. Arde grasimile
Un studiu realizat la Insitutul de Nutritie de la Universitatea Columbia a aratat ca persoanele
care adauga ghimbir in bauturi si mancaruri au o senzatie de satietate mai lunga dupa o masa
si reusesc sa manance mai putin la urmatoarea masa. De asemenea, s-a mai aratat ca
ghimbirul ajuta la reglarea si accelerarea tranzitului intestinal, iar uleiurile volatile pe care le
contine favorizeaza arderea rapida a grasimilor. Apa cu lamaie si ghimbir controleaza
senzatia de foame, relaxeaza tractul intestinal si stimuleaza metabolismul.
3. Combate constipatia si balonarea
Constipatia este o afectiune provocata in primul rand de o alimentatie saraca in fibre si prea
putine lichide. In ceea ce priveste balonarea, ea apare oricand si este faorizata de diverse
combinatii alimentare. Ca sa te feresti de aceste neplacute probleme, fa-ti un obicei din a bea
cat mai des apa cu lamaie si ghimbir. Ghimbirul ajuta la eliminarea gazelor intestinale si la
relaxarea tractului intestinal, iar lamaile stimuleaza procesul de digestie si ajuta la eliminarea
toxinelor din tractul digestiv.
4. Alunga raceala
Lamaile sunt bogate in potasiu si vitamina C, esentiale pentru tratarea racelii, iar ghimbirul
contine compusi care elibereaza sinusurile, calmeaza durerile in gat, revigoreaza organismul
si au proprietati anti-inflamatorii. Daca ai o raceala sau o gripa, cea mai buna solutie sa te pui
pe picioare este sa bei cat mai multa apa cu ghimbir si lamaie. Pentru un efect sporit, adauga
si o lingurita de miere.
5. Fereste organismul de boli
Poate ca una dintre cele mai importante calitati pe care le are apa cu lamaie si ghimbir este
aceea ca ne protejeaza de aparitia unor boli grave. Mai multe studii au aratat ca ghimbirul
este foarte eficient in intarirea imunitatii. El lupta impotriva celulelor care produc cancerul
colorectal, dar si alte tipuri de cancere, stopand inmultirea celulelor cancerigene. De
asemenea, lamaile sunt bogate in antioxidanti care protejeaza celulele de actiunea radicalilor
liberi. Apa cu lamaie si ghimbir nu face decat sa tina batranetea si bolile la distanta.
Beneficiile nu se opresc insa aici. Apa cu lamaie si ghimbir improspateaza respiratia, curata
ficatul si intestinele, face tenul mai frumos, scade colesterolul, echilibreaza nivelul pH-ului
din organism, imbunatateste circulatia sangelui si energizeaza organismul.
3 zile. Uleiul de ricin trebuie consumat cu moderatie, deoarece poate avea efecte adverse
(crampe abdominale, diaree, ameteala, greata s.a.).
6. Suc cu castravete, mar si ceai de musetel sau de galbenele
O alta bautura eficienta pentru un tranzit intestinal accelerat este cea preparata dintr-o mana
de salata verde, 2 mere, 2 morcovi, 1 castravete, sucul de la o jumatate de lamaie sau
portocala, o cana de ceai de musetel sau de galbenele si putin ghimbir. Consuma in fiecare
dimineata un asemenea suc si o sa scapi de problema.