CUPRINS

BUTURI.............................................................................................................2
APERITIVIE........................................................................................................7
MIC DEJUN.......................................................................................................11
SALATE.............................................................................................................13
GUSTRI I LACTATE....................................................................................16
SUPE I CIORBE..............................................................................................19
PINICI..............................................................................................................22
SOSURI..............................................................................................................25
FELURI PRINCIPALE.......................................................................................25
DESERT.............................................................................................................27

BUTURI
1. VERMILLION SUCUL DE DIMINEATA

De azi va prezint noile retete de suc. Filozofia este una simpla:

sucuri foarte usor de facut, din fructe si legume de sezon, in
combinatii cu totul inedite, numai bune de baut dimineata, pe
stomacul gol.
Fiecare suc isi primeste numele in functie de culoarea sa
caracteristica. Vermillion are o nuanta de rosu deosebita, dar si
un gust pe masura.
Ingredientele pentru 5 cani de suc:

1 grapefruit

1 portocala

2 sfecle mici

10 mere mici

2 morcovi
Dupa ce spalati bine fructele si legumele, taiati-le in bucati mai
mici. La mere, nu este nevoie sa curatati semintele, le puteti
lasa asa cum sunt.
Noi folosim pentru toate sucurile un storcator de la Hurom, care
isi face treaba foarte bine. Este destul de scump, insa vine cu
multe avantaje, printre care presare la rece si ax melcat.
Ultimul pas este sa puneti fructele si legumele in storcator si sa
gustati. Vermillion o sa va incante, va asigur!
2. SUCUL DE DIMINEA
Ingrediente: sucul il faceti combinand legumele sau
fructele ce va plac mai mult. Cateva exemple:
-morcovi
-papadie(desi este mai amara, este foarte sanatoasa, iar
putin suc de lamaie o sa-i ia gustul)
-spanac
-piersici/caise/capsune/prune/mere
Partea cea mai dificila: aruncati totul in blender, adaugati
apa (fara apa, legumele se vor roti in van, fara sa fie
mixate intradevar), amestecati (puteti sa va jucati cu
vitezele nu prea conteaza) pana cand totul incepe sa
arate a suc si imbuteliati apoi sucul in sticle, cat sa ajunga
pentru 7 dimineti.
Daca nu aveti somn, puteti sa va treziti dis-de-dimineata si
sa faceti pe loc un pahar de suc fresh.

3. SUC DE MERE VERZI I LIME

Ingrediente: 2 mere verzi mari, 1/4 lime, 2-3 cuburi gheata,
optional 1/2 lingurita zahar brun
Mod de preparare: Merele se fac suc folosind un storcator.
Sucul se pune in pahar cu gheata. Inainte de a-l taia, lime se
freaca intre podul palmei si masa. Se stoarce sucul cu mana iar
cojile se taie si se adauga in pahar pentru aroma/aspect. Se
prepara inainte de a fi servit pt ca oxideaza.
4. SUC ACIDULAT DE PORTOCALA
Ingrediente: o portocala, 100-200 ml apa minerala, o
lingurita suc de lime
Mod de preparare: Se stoarce portocala si se amsteca
cu sucul de lime. Se completeaza cu apa minerala dupa
gust.
5. SUC DE AFINE SI CATINA
INGREDIENTE: 1KG CATINA SI 1,2 KG CATINA
Procedeul este foarte simplu: am pus in blender fructele spalate si am
adaugat un pahar cu apa. Am procesat putin si apoi am strecurat totul prin
sita de plastic. Am adaugat putina miere, am amestecat cu lingurita si am
savurat pe indelete.

6.Nici o zi fara "Green Smoothie"

Ingrediente:
1 banana
1 mar
o legatura de loboda
o mana de urzica
1 pahar cu apa
Se spala bine fructele si verdeata si se amesteca cu apa in
blender. Se obtine un nectar dulce, cu miros placut de banana,
extrem de hranitor atat datorita lobodei care este bogata in
proteine, cat si a urzicii bogate in calciu, vitamine si alte
minerale.
Desi reteta este una foarte simpla, totusi, exista cateva reguli
de urmat in prepararea cocktailurilor verzi:
3

- Nu se amesteca foarte multe ingrediente (un fel de verdeata

si 1-2 feluri de fructe + apa sunt suficiente pentru un
smoothie).
- Deoarece in verdeata sunt prezenti alcaloizii de natura toxica,
se recomanda alternarea mai multor feluri de verdeata. De
exemplu, daca astazi am facut un cocktail din loboda, maine va
fi unul din frunze de spanac, sau salata verde, etc. Exista o
exceptie aici pentru urzica, care nu contine aceste substante, si
de aceea se poate adauga in orice tip de cocktail (urzica este
contraindicata persoanelor cu coagularea ridicata a sangelui).
7. NECTAR ENERGIZANT CU CATINA, GOJI SI GHIMBIR
Ingrediente:
- un pumn de goji;
- un pumn de catina congelata (ar fi si mai buna proaspata, dar
de unde acum?);
- zeama de la 1/2 lamaie;
- o lingura miere bio (aveti grija sa nu fi fost incalzita... la peste
60 grade C devine toxica);
- o bucatica (cam cat un cubulet de zahar) de ghimbir;
- 750ml de rejuvelac sau, daca nu aveti, de apa pura.
Tehnologie:
... si totul la blender pana se obtine o bautura gustoasa,
aromata, energizanta...
Pofta sanatoasa si energica!
8. Limonada cu ghimbir si menta
Ingrediente:
lamaie - zeama de la 4 bucati
menta - o legatura mare
ghimbir - 1 bucata de 10 cm
apa de izvor - 2 litri
miere de salcam - 4 linguri
Instructiuni:
Punem frunzele de menta, ghimbirul taiat bucatele mici, mierea
si o mica cantitate de apa in blender si amestecam bine.
Adaugam restul de apa si mai amestecam putin.
9. Smoothie din frunze de patrunjel cu aroma de zmeura
Ingrediente:
4

patrunjel verde - 1 legatura

portocala - 2 bucati
banana - 2 bucati
miere de zmeura - 1 lingura
sirop de zmeura - 2 linguri
apa de izvor - 1 cana
Instructiuni:
Se amesteca in blender toate ingredientele, cu exceptia apei,
pana se omogenizeza continutul si in final se adauga apa in
cantitatea dorita.
10.

Suc verde "Primavara"

Ingrediente:
frunze de ridiche - 1 castron
Papadie (tije, flori) - 1/4 castron
frunze de loboda - 1 castron
frunze de patrunjel - 1/2 castron
frunze de macris - 1 castron
Instructiuni:
Stoarse cu un storcator pentru frunze verzi.
11.

Milk-shake de exceptie

Ingrediente pentru doua portii:

-2 cani lapte de migdale rece, de la frigider, preparat dupa excelenta reteta prezentata de
Ligia Pop aici;
- 2 banane mici sau una mare, bine coapte;
- un praf de scortisoara pentru boarea de magie (opt).
Tehnologie:
Este foarte, foarte dificil .... adica, se pun in blender laptele si bananele, vruummm,
vruuumm si .... magia s-a implinit. Scortisoara se foloseste la ornat.
Nu-i asa ca va place?
Eu sunt innebunita dupa el.
Pofta buna!

12.

Smoothie de struguri

Ingrediente:
2 ciorchini de struguri negri
1 banana
1 para
1/2 mango
Se pun ingredientele in blender si se mixeaza.
Se obtin 700ml. de un smoothie delicios.
5

13.

Limonada cu afine

Ingrediente:
-zeama de la 4 lamai stoarse
-o mana de afine
-apa
-miere sau sirop de artar sau stevia ,dupa gust
-gheata
Zeama de la lamai se amesteca cu mierea, apoi se pun in
blender afinele cu un pahar mare de apa , se blenduiesc cateva
minute apoi se adauga peste zeama de lamaie....se
completeaza cu apa si se pune gheata.
14.
Smoothie:Para , piersica si pepene galben
INGREDIENTE:
-pepene galben
-2 pere
-o piersica sau 2
-cateva picaturi de zeama de lamaie
Se mixeaza totul in blender cu un pahar si jumatate de
apa...Delicios!
Pepenele galben se consuma ,cel mai bine , separat ,insa se
poate combina cu fructe acide(portocale, ananas, lamaie,
capsuni,mure , grepfruit etc..) sau cu fructe subacide(mere ,
caise , piersici, mango, afine, cirese, pere , kiwi, papaya etc..)
15.

Smoothie de banane cu stafide

Ingrediente :
2 banane taiate felii
200ml lapte de soia (sau lapte de soia si orez) sau lapte de
migdale
un pumn de stafide
10-15 boabe goji
Smoothie Banane si stafide
Se pun toate in blender si se mixeaza pana cand se maruntesc.
Se mai poate adauga menta sau scortisoara.
Se bea pe nerasuflate :).
Cantitatile ajung pt 2 pahare.
Timp de preparare : 3 min(depinde de blender).

APERITIVIE
1. CARTOFI USCATI
Ingrediente: 2 cartofi, sare
Mod de preparare: Cartofii spalati bine se lasa cu coaja si se
dau pe razatoare speciala pt a-i feia subtire in mod egal. Daca ii
taiati manual se vor arde partile mai subtiri. Se clatesc putin in
apa si se sterg cu un prosop uscat. Se tin la 250 grade 15 min.
(feliile mari) si 10 min. (feliile mici) in cuptorul electric puse pe
tava cu hatie de copt sau direct pe gratar (se seteaza caldura si
de deasupra si de dedesubt). Dupa ce se coc se
condimenteaza. Pot fi serviti cu diferite sosuri. Reteta am gasito pe net si am incercat-o si eu. Sunt foarte buni dar trebuiesc
consumati in cateva ore pt ca se umezesc.
2. Spanac - supa crema/ pate/dressing
Ingrediente:
2 cani indesate cu spanac maruntit
1 legatura de marar proaspat
2 fire de ceapa verde
2 linguri de zeama de lamaie
sare roz de himalaya
1 castronel cu caju hidratat peste noapte.
200 ml apa plata
Preparare:
Am pus caju-ul in blender impreuna cu apa cat sa ii acopere
nivelul. Se mixeaza pana se transforma in crema. Apoi se
adauga spanacul, mararul, ceapa si sarea si se blenduieste din
nou pana toate frunzele sunt incorporate perfect iar in vasul
blenderului avem o superba crema verde.
Varianta 1: Supa crema de spanac

Eu am pus cam prea multa apa si a iesit o crema mai lichida.

Adica o supa crema. Am turnat intr-un castronel si am mancat
cu ciupercute taiate marunt, rosii si fistic crud maruntit. A fost
tare bun dar nu am putut sa mananc foarte mult. Caju-ul l-a
facut foarte consistent si putin gretos (recunosc). Daca aveam
niste painici raw era minunat. Dar nu am avut.
Varianta 2: Dressing pentru salate.
O da.. aici mi-a placut cel si cel mai mult. Acest dressing da
salatei un gust divin. Mi-am pus intr-un castron frunze de
salata, rosie, castravete, ceapa verde, seminte de dovleac si
peste am turnat sosul de spanac. Am amestecat si a iesit o
minunatie! Salivez numai cand imi aduc aminte.
Varianta 3: Crema-pate de spanac.
Aceasta varianta inca nu am incercat-o dar sunt sigura ca este
foarte buna. Asa ca o explic doar teoretic, ramand sa incercati
voi si sa imi spuneti cum a iesit.
La sosul/supa crema rezultat ( sa zicem un castronel) se
adauga 1 lingura de tarate de psyllium care va transforma
supica intr-o crema! Si se pune pe painici raw, pe felii de
legume, palarii de ciupercute, etc..
3. Salata de floricele cu ulei de catina
ingrediente:
- conopida dezbuchetzata ( hihi)
- ulei de masline
- sare
- fulgi de drojdie
- ulei de catina.
La cantitati, nu va fie teama, puneti dupa cum va este pofta. De la
jumatate de conopida, la o conopida intreaga ( pentru 2 sau mai multe
persoane - este foarte satioasa)
Preparare:
Se pun toate intr-un bol si se amesteca cu mana, degustand din cand in
cand, cate o floricica.
8

In varianta inei, pt popcorn este bun uleiul de porumb. Eu nu am avut si

am pus de masline.

4. Pateu de ciuperci i semine de dovleac

Ingrediente :
16 ciuperci albe medii
1 cartof dulce mare
1 morcov mare sau 2 medii
1 ceapa rosie
100 gr de faina de seminte de dovleac
1 lingura de sos de soya
1 lingurita de rozmarin
Cimbru
MOD DE PREPARAPE:
Ciupercile se marineaza in putin sos de soia si ulei de masline,
apoi se deshidrateaza timp de 2-3 ore. Daca nu aveti
deshidrator, lasati-le la marinat 2-3 ore.
Se adauga in robot cartoful dulce, morcovii si se maruntesc
bine. Ceapa rosie se marunteste si ea cu ajutorul robotului de
bucatarie, nu foarte tare astfel incat sa nu se distruga. Toate
ingredientele maruntite se pun intr-un bol, pe masura ce se
maruntesc la robot. Ciupercile deshidratate se maruntesc si ele
cu ajutorul lamei S a robotului de bucatarie si se adauga in bol,
peste celelalte ingrediente. Semintele de dovleac se fac faina
foarte fina cu o rasnita de cafea sau orice alta rasnita.
Adaugam faina de seminte de dovleac si celelalte condimente
in bolul in care preparam, si amestecam foarte bine pana se
leaga tot. Am terminat :), acum il putem aseza in farfurii sub
orice forma dorim. Il putem pune si in forma de chec, asa cum
se servea drobul, sau sa il facem sub forma de chiftelute.
5. Salat de boeuf raw vegan
Ingrediente amestec salata :
o jumatate de ceapa rosie
2-3 ciuperci albe champignon medii
1 ardei kapia rosu
o jumatate de cartof dulce mare
1 radacina de telina mica
9

1 ardei gras galben

1 morcov
cateva fire de marar
100 gr masline fara samburi
100 gr mazare verde congelata sau proaspata
Mod de preparare :
Ceapa rosie, ciupercile champignon si ardeiul kapia rosu se taie
cubulete si se marineaza intr-o lingura de ulei de masline, intre
2 4 ore. Dupa ce s-au marinat legumele, incepeti si taiati
celelalte legume cubulete si puneti-le intr-un bol.Mazarea, daca
este congelata, se pune intr-un bol cu apa calduta, pentru a se
de-congela.
Ingrediente maioneza :
150 gr seminte de floarea soarelui, inmuiate peste noapte sau
2-4 ore
2 lingurite de tahini(crema de susan)
suc de la 1 lamaie
1/2 lingurita de faina de mustar (seminte de mustar rasnite)
1 lingurita plina de turmeric
1/2 lingurita sare de mare sau Himalaya
1 lingura ulei de masline
apa pentru a se blendui bine
Mod de preparare maioneza :
Se pun semintele de floarea soarelui in blender, impreuna cu
pasta tahini, sucul de lamaie, uleiul de masline si un pic de apa.
Mixati si daca mai trebuie apa, adaugati cat sa devina o pasta
cremoasa. Adaugati se celelalte ingrediente si potriviti la gust.
Daca nu ati mai incercat alte maioneze vegane, veti fi surprinsi
de aceasta, care seamana cu gustul de galbenus de ou fiert.
Mod de preparare al salatei :
Amestecati legumele marinate cu celelalte taiate cubulete si cu
mai mult de jumate din crema de seminte de floarea soarelui.
Puneti in castronele si ornati cu ce a mai ramas din maioneza.

6. Salata de vinete raw / cruda (2)

Ingrediente :
2 vinete deshidratate in prealabil , sau 1 vanata deshidratata si
1 proaspata
1 lingura tahini
ulei de masline din belsug , cam 100 ml
10

coriandru macinat
1 ceapa mare rosie
un pic de apa
o lingura de suc de lamiae
MOD DE PREPARARE:
Vinetele se curata de coaja si se freaca cu putin ulei si sare.
Puteti folosi si sos de soya in loc de sare. Eu am pus pe jumate
din compozitie si sos de soia. Apoi se pun la deshidratat. Nu
trebuie sa stea mult , cam 4-5 ore este de ajuns.
Tahini este de fapt o pasta din seminte de susan macinate si
amestecate cu ulei de susan. Eu o aveam cumparata din oras.
Se mixeaza vinetele cu tahini-ul ,uleiul de masline si apa la
blender. Eu am pus uleiul si apa putin cate putin , dupa cum
vedeam ca mai cere compozitia. Apa am pus cam o jumatate
de cana.Este de preferat sa incercati sa nu puneti foarte multa
apa pentru ca va deveni compozitia apoasa. Le-am mixat bine
la blender si apoi le-am pus intr-un bol mare. Acolo le-am mai
frecat cu o lingura de lemn si ulei. Am adaugat ceapa taiata
cubulete , coriandrul si sucul de lamaie. Lamaie mai pueti
adauga , depinde cata compozitie va iese si cum va place
gustul sa fie.
Gustul este foarte aproape de salata de vinete coapte , daca nu
chiar mai bun.
Timp de preparare : 20-30 min.
7. Salat de vinete raw
Ingrediente:
1 vnt
1 ceap rosie
1 rosie potrivit
ulei de masline
cumin
1 lingura tahini
1 lingura suc de lamaie
sare
patrunjel
Mod de preparare :
Se decojeste vnta , se taie
bucatele si se da la blender cu
putina apa. Se pune intr-un alt
recipient si se adauga sare (eu
am pus 2 lingurite rase) si suc de
lamaie. Se lasa sa stea un pic in

aceasta compozitie s se duca

amareala. Eu le-am lasat cam 20
minutele apoi am gustat si nu
erau deloc amare. Le-am scurs cu
ajutorul unei site, foarte bine, de
apa in care erau, apoi le-am pus
din nou in blender.
Am adaugat tahini, ulei de
masline ochiometric, cat sa se
lege, cumin si un pic de suc de
lmaie dupa gust. Le-am mai
mixat un pic in blender la viteza
joasa. Ceapa si rosia le-am taiat
cubulete si le-am incorporat cu
pasta rezultata din blender. Am
mai adaugat niste patrunjel si
asta este.

11

MIC DEJUN
1. Salata de citrice
Ingrediente:
140 gr portocale
170 gr pomelo
270 gr grefe
30 gr nuci braziliene
2-3 linguri sirop de arar
2-3 flori de zambile pt decor
Pregtire:
Curai feliile de toate cojile i apoi le rupei n 2. Facei un sos
din nucile rnite i siropul de arar pe care l turnai peste
fructe. Zambilele sunt comestibile dac le consumai n
cantiti mici.

2. Fulgi de orez cu iaurt si caju

Ingrediente: 1 mar mic, 2 linguri alune caju crude, 2 linguri
fulgi de orez, un iaurt de soia cu fructe (150 ml)

12

Mod de preparare: Taiati marul cubulete si amestecati cu

restul ingredientelor. Daca nu va plac fulgii tari, ii puteti inmuia
jumatate de ora in apa, dupa care ii scurgeti si ii adaugati in
iaurt.

3. Banane cu cereale si suc de portocale

Ingrediente: o banana, o portocala, o lingura de stafide brune,
o lingura de seminte de dovleac neprajite, o lingura de migdale
maruntite neprajte, o lingura germeni de grau, doi pumni de
cereale din porumb fara zahar.
Mod de preparare: Banana se taie felii, se pun peste ea restul
ingredientelor si e amesteca. Se stoarce portocala si sucul se
toarna peste ele.

4. MIC DEJUN GUSTOS RAW CU MERE SI DOVLEAC

Ingrediente pentru doua portii:
- 2 mere mari sau 4 mici, de preferat mai acrisoare;
- cca 200 g dovleac curatat si taiat cuburi (cand nu am nu pun
si este foarte gustos si asa);
- 1cana caju sau susan macinat;
- 1lingura polen;
- 1 lingura miere bio si neincalzita;
- 1 lingura lecitina (optional);
13

- 1 lingurita scortisoara pudra.

Tehnologie:
Se macina caju-ul in robotul cu lama S, se adauga restul
ingredientelor si se macina pana se obtine consistenta dorita
(mie imi place sa nu se transforme in pasta, ci sa mai ramana
bucatele. Daca folositi susan in loc de caju, acesta se adauga la
sfarsit.

5. Cocktail de fructe cu nuci i cereal

Ingrediente:
150 gr mere
100 gr banane
150 gr pere
30 gr nuci
1 lingur nuc de cocos
1 linguri semine de susan
1 linguri semine de in
20 gr fulgi de ovz
20 gr stafide
350 ml ap
14

Pregtire:
Punei de seara la nmuiat n ap, fulgii de ovz i stafidele. A
doua zi dimineaa curai fructele (de cotor) i banana de
coaj apoi le tiai buci. Se pun toate ingredientele n blender
i se mixeaz.

6. Pepene galben pistruiat

Ingrediente: 1/2 pepene galben (de marimea grefei), 1 lg.
fulgi de ovaz (boabe zdrobite), 1 lg. fulgi se secara (boabe
zdrobite), 1 lg. seminte de dovleac , 1 lg. seminte de floareasorelui, cate o lingurita seminte de: susan, mac, in. Toate
semintele sunt neprajite. (lg = lingura)

Mod de preparare: Pepenele se taie bucatele iar restul

ingredientelor se rasnesc si se amesteca totul intr-un bol. Este
un mic-dejun rapid, daca nu va plac fulgii de cereale crocanti si
nu aveti timp sa-i inmuiati.

SALATE
1. Salata verde cu ciuperci si telina
Ingrediente: 1/2 salata verde, 3 ciuperci champignion, 1
dovlecel mic, o ceapa mica , 2 linguri telina in sare, patrunjel
tocat, suc lamaie, ulei presat la rece din floarea soarelui.
MOD DE PREPARARE:
Taiati ciupercile si ceapa in felii apoi amestecati cu patrunjel,
telina in sare, si ulei. Rupeti salata cu mana si asezati-o in bol.

15

Peste ea puneti felii subtiri de dovlecel si stropiti cu suc de

lamaie. Asezati in centru amestecul de ciuperci.
2. Salat de roii cu mazre nou
Ingrediente:
400 gr roii
50 gr mazre nou
20 gr ceap verde (2 fire)
5 gr mrar (4-5 fire)
1 lingur ulei presat la rece
1 lingur suc de lmie
sare
Pregtire:
Tocai roiile mrunt, la fel ceapa i mrarul. Amestecai toate
ingredientele i condimentai.

3. Salata de telina
Ingrediente: telina cat jumatate de mar, un morcov, 2 mere,
2-3 linguri nuca maruntita, 1/2 lamaie, sare, optional iaurt de
soia

16

Mod de preparare: Telina, morcovul si un mar se dau pe

razatoarea mare. Se condimenteaza, se adauga nuca si suc de
lamaie dupa gust. Celalalt mar se feliaza cu o razatoare in V.
Feliile de mar se freaca pe ambele parti cu jumatatea de lamaie
(ca sa nu oxideze) si se aseaza pe un platou. Salata se pune
peste feliile de mar si se orneaza cu nuci si optional o lingura
de iaurt de soia.

4. Rucola cu salata create

Ingrediente: frunze de rucola cat sa incapa in 2 maini,
jumatate de salata creata, o lingurita sos de soia, o lingura ulei
de masline presat la rece, 2-3 linguri suc de lamaie.
Mod de preparare: Frunzele de rucola se pun intr-un castron
cu apa si se clatesc bine dupa care se rup coditele daca le au
prea lungi. Salata se spala fiecare frunza in parte, se rupe cu
mana si se amesteca intr-un castron cu rucola. Se prepara un
dressing din ulei, suc lamaie si sos soia care se toarna peste
salata. Eu fac si vara salata (fara rucola) si este la fel de buna.

5. Salata de brocoli cu conopida

Ingrediente: 1/8 brocoli, 1/8 conopida, 1 morcov mic, 2-3
linguri suc lamaie, 1 lingura seminte de dovleac, 1 lingura
seminte de floarea-soarelui, sare.

Mod de preparare: Brocoli si conopida se taie buchetele mici

iar tulpina se feliaza. Morcovul se da pe razatoarea mare. Se
amesteca bine. Nu am mai pus ulei pt ca sunt semintele
uleioase si oricum are un gust f bun si fara el. Se poate face un
dressing din semintele rasnite cu sare, suc de lamaie si apa.
17

6. Salata de spanac
Ingrediente: 250 gr spanac, un castravete, 1/2 lamaie, nuci
Mod de preparare: Frunzele de spanac se taie fasii late de 12 cm si se amesteca bine cu suc de lamaie. Castravetii se taie
subtiri si pe pun peste spanac. Se presara nuca peste.

7. Salata de varza rosie

Pe cat e de simpla, pe atat este de gustoasa. Imi place la
nebunie sa pun in tot felul de salate seminte de floarea soarelui
hidratate. Dau acel crunck delicios si fac salata foarte
consistenta.
In salata de fata am folosit urmatoarele:
- varza rosie ( cantitate ochiometrica dupa foamea care o aveti)
- o mana zdravana de seminte ce s-au hidratat de cu o seara
inainte.
- ulei de masline
- lamaie
- sare himalaya.
Se taie varza si se amesteca cu celelalte ingrediente.
Sa va spun putin de semintele de floarea soarelui. Cand le
hidratati pentru mai mult de 4 ore, veti vedea ca ele isi leapada
18

o cojita transparenta. Nu cred ca deranjeaza cu ceva la

digestie, dar pe mine ma deranjeaza vizual. Si atunci procedez
asa: arunca apa in care au stat, apoi reumplu castronul cu
seminte. "Camasile" semintelor fiind usoare se ridica la
suprafata. Asa ca iau o sita, si vars apa prin sita, avand grija ca
semintele sa ramana in castron. In sita vor ramane cojitele, apa
va ajunge in chiuveta, iar in castron raman semintele curate.
Repetam procedura pana cand suntem multumiti de rezultat.
Nu am putut inlatura 100% toate cojile si nici nu ar fi avut sens
sa ma apuc sa incep sa le culeg cu mana. Dar s-au dus in mare
parte. Sper ca nu v-am incurcat mai tare cu explicatia.
Semintele le hidratam ca sa le trezim la viata, si pentru a le
face mai bune la gust. Veti vedea!

8. Salata cu spanac si sfecla rosie

Ingrediente :
1 sfecla rosie (dimensiune medie)
10 frunze spanac
3 ridichii rosii
cateva buchetele de broccoli
patrunjel
seminte de in
ulei masline
suc de lamaie(1/4 lamaie)
19

Cantitatile de mai sus ajung pentru 2 portii.

Foarte usor de pregatit. Spanacul se taie fasii, sfecla rosie se
da prin razatoare si celelalte se taie bucatele.La sfarsit se
presara semintele de in dupa ochi , se stropeste cu ulei de
masline si sucul de lamaie. Se amesteca cu mana cu multa
dragoste.
Timp de preparare : max 15 min.

GUSTRI I
LACTATE
1. CTINA
Vazut. Gustat. Curs cateva lacrimi. Dat seama cat de sanatoasa
este. Hotarat sa va spun si voua! Acestea sunt reactiile mele
legate de catina.
Am gustat ieri, tot la vecina noastra, Pipa si n-am uitat sa o
intreb cum se prepara, in cazul in care cineva vrea sa incerce,
insa tare mie ca nu vor fi prea multi doritori.
Inainte de toate, trebuie sa cumperi catina de la piata. Bobitele
de catina cresc pe crengute, drept urmare catina va trebui sa o
rupi, bobita dupa bobita Semnele de suspensie incearca si ele
sa te previna: crenguta are si ea mici spini, mici spini ce sunt
FOARTE ascutiti, si care te vor intepa rau de tot. Bun, mai vrea
cineva sa treaca la pasul 2 ?!
Spala acum bobitele si punele intr-un borcan normal, de 500
ml, fara sa uiti sa adaugi si 2 linguri de miere. Deasupra, Pipa,
vecina noastra, pune si putin zahar brun. Nu-i musai!
20

Si acum, dupa ce le-ai lasat la indulcit o zi sau doua, poti

manca o lingurita sau doua pe zi, in functie de cat de mult iti va
placea gustul unic al catinei: amar la inceput, cu o nuanta de
miere mai apoi, iar la final acru, acru, acru, de-ti vor curge
lacrimile siroaie!
2. POPCORN DIN CONOPIDA
Nu mi-a venit sa cred atunci cand am vazut ca exista o reteta si
pentru popcorn din conopida. Asa inmarmurit cum am ramas,
m-am decis sa incerc sa fac de unul singur acest straniu la
prima vedere popcorn.
Frumos, pas dupa pas, aveti mai jos reteta:
Am incercat sa tai conopida in bucatele mici, insa cotorul mi-a
cam dat de furca, asa ca l-am pus pe tati sa-l taie
Am spalat bucatelele de conopida, floare la ureche, si le-am
lasat putin la scurs
Sfaturi: floricelele cu sare au fost hit :)
Inainte de a pune tava in cuptor cu usa intredeschisa timp de
10 minute, incalziti-l la maxim 5 minute (dupa care inchideti
focul)
Dupa cele 10 minute, dati din nou drumul la foc, inca 10
minute, cu usa inchisa de data asta (si conopida/pocornul
inauntru, bineinteles)
Lasati-le 10 minute cu focul inchis si usa intredeschisa, iar apoi
inca 10 minute cu focul deschis si usa inchisa sper ca nu vam zapacit, inca :) Scoateti-le afara, si, daca inca mai aveti
rabdare, mancacti-le!!!
3. Branzica si Laptic Raw
Ingrediente pentru branzica:
300 grame de migdale (sau alune de padure sau se poate
incerca si cu nuci), o lingura de ardei rosu dulce uscat, ulei de
susan (sau orice alt ulei presat la rece), cate o legatura medie
21

de patrunjel si marar, o lingurita de condiment universal apa 3

pahare, sare dupa gust.
Ingrediente pentru laptic:
o lingura de miere (mie imi place si fara), o lingura de ulei de
cocos (optional).
Migdalele se lasa la inmuiat in apa peste noapte (10, 12 ore). A
doua zi, se scurg si se maruntesc in tocatorul cu lama in S.
Migdalele astfel maruntite le-am pus in vasul de la blender, am
adaugat 3 pahare de apa si fulgi de ardei rosu, si am mixat
putin. Mi-am dorit sa obtin o branzica faramicioasa, de aceea
nu am insistat mult cu blenderul. Se poate marunti mai bine
pentru cei care vor o branzica mai fina. Intr-un castron se pune
o bucata de tifon impaturita in patru straturi si se toarna peste
amestecul din blender. Se stoarce usor, se leaga tifonul si se
atarna deasupra castornului. Se lasa asa timp de 10 - 12 ore la
temperatura camerei pentru fermentare.
Intre timp, preparam deliciosul laptic.
Lapte de migdale ce se va scurge din castron se toarna in vasul
de la blender, se adauga mierea si uleiul de cocos (eu am
incalzit putin untul de cocos, ca se sa transforme in ulei) si se
mixeaza. Se poate servi simplu sau cu ciocolata rasa sau cu
scortisoara. Mie mi-au iesit 600 ml de lapte. Lapticul se poate
pastra in frigider, insa maxim o zi (eu l-am lasat 2 zile si avea
deja gustul putin fermentat - dar oricum era placut). Va previn
ca o astfel de bautura este foarte hranitoare si energizanta, eu
am baut un pahar si nu mi-a mai fost foame mult timp dupa.
Dupa ce au trecut cele 10 -12 ore, desfacem saculetul si
amestecam branzica fermentata cu verdeata tocata marunt,
ulei, condimente, sare dupa gust. La sfarsit iese cam un borcan
de 750 ml plin de branzica. Se pastreaza in frigider maxim o
saptamana.
Branzica aceasta faramicioasa mi-a amintit de gustul umpluturii
pentru placintele cu branza. Curcuma (turmenicul) din
22

amestecul de condimente ii ofera o culoare galbuie asa cum

este branza amestecata cu ou.
Atat pentru numeroase beneficii pe care le are, cat si pentru
proprietatile sale hranitoare, cu siguranta ca voi prepara
frecvent aceasta branzica.

SUPE I CIORBE
1. Supe rapide
Supe-crema
1 dovlecel + 1 cana masline verzi fara samburi, ceapa
si apa in blender
rosii, ardei, ceapa, patrunjel, sare si apa in blender
rosii, oregano, maghiran, cimbru, sare (si apa optional)
in blender
avocado, rosii, ardei, telina, sare, boia sau ceapa si apa
in blender
rosii, seminte canepa, in blender
Ciorba fara blender
oricare din retetele de sus doar ca ingredientele sunt
tocate sau date pe razatoarea mica.
rosii tocate, iar pe razatoarea mica: morcov, telina,
pastarnac, apoi marar si leustean tocat, ciusca tocata f
mic si apa
Bors
Baza o faci din: morcov, telina multa (frunze + radacina),
leustean (uscat sau proaspat), optional patrunjel, sare,
bors + apa, la care adaugi ce ai prin casa cate una sau
mai multe combinate din urmatoarele: varza, brocoli,
sfecla, loboda, dovlecel, ardei, rosii etc
23

Cantitatile sunt dupa gust iar apa in functie de cat de

groasa doriti supa.
2. Supa de rosii, ardei si castraveti
500g rosii (se decojesc si se scot semintele)
3 castraveti
3 ardei rosii
0,25 l suc proaspat de rosii
busuioc, oregano, sare
sucul de la o jumatate de lamaie
5 linguri de ulei de masline
Se mixeaza totul cu un mixer obisnuit, se decoreaza cu ardei
taiat cubulete si cu busuioc.
Pofta buna!
3. Bors rusesc crud cu sfecla rosie
Ingrediente:
-o sfecla rosie;
-un morcov;
-telina, radacina si frunze;
-patrunjel, radacina si frunze;
24

-o ceapa;
-o mana de varza cruda taiata fideluta;
-leustean si cimbru;
-o lingura de ulei de masline presat la rece;
- bors;
-apa plata sau de izvor.
Se taie mai intai radacinoasele, se pun intr-un vas si se acopera
cu apa. Se lasa putin sa se traga, se taie apoi mai departe si
celelalte ingrediente maruntite si ele, se amesteca totul si gata
borsul! Se poate incalzi usor pana la 40C, asa l-am servit eu
soacrei si cumnatei mele, au scurs si ultima picatura in lingura!

4. SUPA DE ROSII CU MAZARE VERDE

600 g rosii
50 g mazare verde
3 fire ceapa verde
1 lingura sos de soia Shoyu
1 lingura ulei de canepa
2 frunze Melisa

25

Rosile se dau la robot pe razatoare, ceapa se taie marunt, totul

se combina cu restul ingredientelor.
Secretul acestui fel de mancare este ca mazarea trebuie sa fie
foarte cruda, atunci este dulce, pe masura ce se maturizeaza
devine tot mai amara. Ghiciti cum a fost mazarea folosita de
mine.

5. Sup de morcov cu verdeuri

Ingrediente
2Kg morcovi
50 gr. radacina telina
20 gr. ceapa galbena
1 rosie medie
1 lingurita coriandru boabe macinat
1-2 lingurite suc de lamaie
verdeturi : patrunjel / marar / leustean / vlastari de floarea
soarelui, trifoi, creson etc.
Mod de preparare
Se face suc din morcovi, radacina de telina, ceapa si rosia la
storcatorul prin presare, sita cu gauri mari. Se adauga
condimentele si avem baza de supa. In aceasta se adauga
verdeturi dupa preferintele fiecaruia. Noi am adugat patrunjel,

26

marar, cateva frunze de leustean maruntite alaturi de cativa

vlastari de trifoi si floarea soarelui.
Prima lingura din aceasta supa ne-a incantat simturile cu
dulceata sa racoritoare si cu aroma intensa data de verdeturi.
Este o supa satioasa care poate inlocui complet o masa.
Timp de preparare : 30 min.
Nr de portii: 2-3
6. Sup de elin i rdcin de ptrunjel
Ingrediente :
2 teline (200gr.)
1 radacina patrunjel
cateva frunze menta
suc de la 1/2 lamaie
apa
1 lingura ulei de masline
4 lingurite de seminte de canepa
cimbru, tarhon, sare Himalaya
Mod de preparare :
Se taie bucati mari telina si radacina de patrunjel si se mixeaza
la blender impreuna cu apa, pana se ajunge la consistenta
27

dorita. Apoi se adauga frunzele de menta, lamaia, uleiul de

masline si canepa si se mai mixeaza inca o data. La final se
adauga si celelalte condimente, respectiv cimbrul, tarhonul,
sarea si ardeiul iute. Noi am folosit ardei micut extra-iute, de
ne-au dat lacrimile atunci cand mancam.
Supa se poate servi cu marar si ceapa verde sau crutoane din
morcov .
Timp de preparare : 15-20 min.
Nr. portii : 3

PINICI
1.

Paine din seminte de in

1 cana faina din seminte de in

cana seminte in, hidratate pentru 10 min

1 cana nuci sau migdale crude (se poate folosi si pulpa de la lapte)

5 linguri seminte dovleac

1 lingura ulei de in

sare de Himalaya dupa gust

cana de izvor apa

plante aromatice (ierburi de Provence) dupa gust

28

Se amesteca toate ingredientele pana la perfecta inglobare. Trebuie sa rezulte o pasta densa,
usor de manevrat si care sa nu fie lipicioasa. Se intinde apoi in foi de aproximativ 1 cm. Se
taie in forma dorita si se lasa la uscat in deshidrator 24 de ore la o temperatura de 40
grade C. Se pastreaza la frigider lungi perioade de timp.
Pe aceasta paine se pune urmatoarea compozitie:

10 rosi cherry taiate cubulete mici,

2 linguri ulei de masline

oregano

cimbru

sare de Himalaya

2. Painici din hrisca - fara gluten

Ingrediente:
100 gr hrisca incoltita
100 gr seminte de floarea soarelui hidratate 12 ore
50 gr faina de in auriu ( cumparati seminte si le rasniti inainte
de a le folosi)
sare dupa gust
1 jumatate de lingurita de chimen rasnit ( folositi rasnita de
cafea)

29

1 lingura de ulei presat la rece ( de oricare aveti)

Preparare:
Hrisca se pune in apa 2 ore. Apoi se scurge apa ( care devine
yiki yaki biac) si se clateste bine hrisca pana cand apa ramane
curata ( nu mai este lipicioasa, sa nu zic baloasa - ops.. am ziso) Mai apoi punem hrisca pe o sita curata pana a doua zi. Vom
constata cu gingasie ca hrisca a facut un coltisor miiic si
simpatic, de o sa va vina sa o mancati :P) Tot cand puneti hrisca
la hidratat, puneti si semintele de fl soarelui in apa curata. Pe
acelea le lasati pana a doua zi.
Semintele de fl soarelui isi leapada o camasa cand sunt puse la
hidratat. Asa ca, de doriti sa aruncati camasile ( este si de
preferat de altfel) este deajuns sa le varsati intr-un castron mai
adanc, umpleti cu apa, iar camasile alintate se vor ridica
mandre la suprafata. Rasturnati usor apa in chiuveta ( de
preferat sa puneti o sita in chiuveta, sa nu va infundati teava cu
camasutele buclucase). Repetati procedura pana cand sunteti
satisfacuti de curatenia semintelor de floarea soarelui.
Bun. A doua zi punem hrisca in blender cu apa cat sa ii egaleze
nivelul si mixam pana cand hrisca devine o crema. Apoi
rasturnam intr-un castron. Apoi repetam procedura cu
semintele de floarea soarelui. Adaugam in castron. Rasnim
semintele de in auriu si le incorporam in amestec. Sare
adaugam dupa pofta inimii. Nu uitati chimenul. Si un pic de
ulei. Lasam compozitia sa se hodine putin si apoi punem o foaie
de copt pe tava de la excalibur si purcedem la manufacturat:
painici, triunghiuri, patrate, blat de pizza... Stratul sa nu il
puneti foarte subtire, caci la uscare se vor face cipsuri. Sa fie
gros de vreo 5 mm cel putin. Daca nu avem deshidrator, avem
calorifer nu?
30

3. Painici din seminte

Ingrediente:
- 250 gr seminte de floarea soarelui
- 200 gr seminte de dovleac
- 75 gr seminte de in auriu
- 50 gr faina de in maro, proaspat rasnit
- 4 - 6 jumatati rosii deshidratate in ulei
- sare dupa gust
- 1 lingura suc de lamaie
Preparare:
Am pus la hidratat semintele de floarea soarelui, dovleac si in
auriu, atentie: fiecare in vase separate. Le-am lasat la hidratat
peste noapte. Puneti multa apa peste semintele de fl soarelui si
dovleac. Iar peste cele de in, adaugati cel putin de 2 ori in plus
apa cat sa le depaseasca nivelul. Apa va fi total absorbita de
seminte. La 75 gr, puteti adauga linistiti vreo 300 ml apa.

31

A doua zi, am aruncat apa din semintele de fl soarelui si apoi

am adaugat din nou apa.. si cu o sita, am scos afara cat mai
multe "camasi" ale semintelor. Le-am pus apoi in robot ( scurse
bine) , am adaugat rosiile deshidratate, putina sare si lamaie, si
cu functia pulse, am maruntit totul fff fin. . Am pus amestecul
intr-un castron.
Am pus apoi semintele de dovleac pe care le-am maruntit mai
sumar, lasand bucatele mai maricele printre ele. Le-am
adaugat in castron si deasupra am adaugat semintele de in
hidratate. Aici nu a mai fost nevoie sa arunc apa, caci a fost
total absorbita de seminte.
Am adaugat apoi faina de in, sare. Cu o lingura de lemn am
amestecat totul bine.

Pasta aceasta ii atat de buna, ca poate fi mancata si asa, cu

lingurita. Daca stau sa ma gandesc bine, de omiteti semintele
de in auriu, sau le puneti rasnite, avem un pate de seminte
delicios!
Eu am vrut painici, asadar am intins compozitia cat mai uniform
si in strat ceva mai subtirel pe o tava de la deshidrator si am
format mai apoi cu o spatula patratele si triunghiuri. Am pastrat
cateva seminte de dovleac si am ornat separat. Si tot pt ornat
am mai folosit seminte de susan.
Din compozitie mi-au iesit 2 tavi si jumatate de painici. Le-am
lasat la deshidratat vreo 10 ore.
Cei ce nu au deshidrator, in anotimpul caloriferului ( novmartie) pot folosi cu succes acest instrument de incalzire a
casei. Doar ca trebuie sa improvizeze niste tavi/site peste care
32

sa puna hartie de copt si apoi sa aseze turtitele! Ele se vor face

pana dimineata!

SOSURI

1. Sos de rosii si ardei

2 rosii medii

1 ardei kapia rosu

scortisoara, turmeric sau putin curry dulce

suc de lamaie /

sare naturala -> optional

Mod de preparare : se mixeaza totul cu blenderul.

33

2. Sos de porumb dulce in stil italian

porumb dulce proaspat

ardei kapia rosu

marar

busuioc

coriandru frunze / boabe

putina apa
Mod de preparare : se mixeaza totul cu blenderul.

FELURI
PRINCIPALE
1. Orez cu urzici
Ingrediente: o ceasca orez cu bob lung parfumat, 100 gr urzici
(cantarite uscate), sare, cateva fire marar, 200 ml sos de soia
(smantana de soia)
Mod de preparare: Spalati urzicile in mai multe ape, apoi le
opariti in apa fierbine. Le scurgeti si le tocati. In 2 cesti de apa
(folositi apa in care ati oparit urzicile) puneti orezul la fiert si
lasati acoperit pana trage toata apa. Sau urmati instructiunile
de pe ambalaj. Amestecati din cand in cand. Dupa ce a fiert il
scoateti si amestecati cu urzicile si mararul tocate, sosul de
soia si sarea. Serviti cald sau rece.
2. Orez cu legume
Ingrediente: o ceasca orez, un morcov mic, bucatele de
brocoli (eu am folosit doar tulpina), o ceapa mica, 4-5 ciuperci,
sare.
34

Mod de preparare: Intr-un ceaun se pune la fiert orezul cu 4

cesti de apa, condimentele si legumele taiate bucati mari.
Dureaza cam 30 min. Amestecati bine sa nu se lipeasca. Puteti
combina diferite legume si condimente: dovlecei, ardei,
porumb, mazare, oregano, busuioc etc.
3. Sote de ciuperci cu morcovi
Ingrediente: un ardei verde, 4-5 ciuperci mici, un morcov, o
ceapa mica, 10 rosii cherry, 10 masline, sare, oregano, busuioc
Mod de preparare: Ciupercile se tai felii, ardeiul, morcovul si
ceapa se aie fasii lungi, rosiile se taie pe jumatate. Se pune pe
foc o oala care nu lipeste. Cand s-a incins se pun 2-3 linguri de
apa si morcovul impreuna cu ardeiul. Se amesteca si se toarna
cate putina apa ca sa nu se lipeasca. Dupa 5 min se adauga
restul ingredientelor (fara rosii) si se toarna cate putina apa si
se amesteca pana se inmoai legumele. Cand sunt aproape gata
(dupa inca 10 min) se pun rosiile si se condimenteaza. Sunt
gata cand s-au inmuiat toate. Legumele nu vor fi fierte ci doar
moi, dar gustul lor este mai pronuntat decat atunci cand sunt
fierte.
4. Sote de pastai
Ingrediente: un castron de pastai, o ceapa, 3 linguri sos de
soia, patrunjel, sare
Mod de preparare: Se pune pe foc mare o oala care nu
lipeste. Cand e incinsa se pun 2-3 linguri de apa si se toarna
pastaile amestecand sa nu se lipeasca. Se toarna din cand in
cand putina apa, se amesteca si se acopera. Se repeta
procedeul pana se inmoaie pastaile. Dureaza 10-15 min. Cand
sunt aproape gata se pune ceapa toate fasii. Se toarna si sosul
de soia, se condimenteaza. Cand s-a inmuiat ceapa se poate
opri focul. Se presara patrunjel.
5. Spanac cu rosii si seminte
Spanac cu rosii si seminte de floarea soarelui.
35

Ingrediente:
-2 linguri seminte floarea soarelui (hidratate minim 2 ore)
-o mana de spanac crud/oparit (aici e crud)
-2 rosii
-oregano uscat
-busuioc uscat
-lamaie
-sare
Se face un sos din cele 2 rosii , taiate marunt , pe foc mic 2-3
minute. Dupa ce se ia de pe foc se adauga oregano , putina
sare.(eu fac la pizza sosul asta)
Apoi , in blender , se pun cele 2 linguri de seminte de floarea
soarelui , cu 2 linguri de apa si se face o pasta. Se scoate din
blender si se adauga zeama de lamaie , busuioc.
Se stropeste spanacul cu lamaie si se serveste.

DESERT
1. Salat de pepene galben i papaya
Ingrediente:

36

300 gr pepene galben

150 gr papaya
scorioara
ment (uscat sau proaspt)
Pregtire:
Curai si tiai fructele n cubulee. Presrai condimente din
belug.

2. Prjitur din fructe

Am folosit fructe proaspete i congelate:

kiwi

mure

afine

viine
Am pus n blender urmtoarele:

5 banane

5 linguri zeam de lmie

1 1/2 can fulgi de cocos

37

2 linguri lucuma (opional)

8 linguri ulei de cacao

2 linguri psyllium
Am tapetat o tav cu diametru de 25 cm cu folie alimentar, am aezat un strat de
fructe, apoi un strat din compoziia obinut n blender i am repetat pn am
terminat toat compoziia. Am pus prjitura la congelator pentru cteva ore, apoi am
mutat-o pe un platou i am inut-o in frigider.

3. BATOANE DIN ORZ

Ingrediente:
-jum/sau trei sferturi de cana de fulgi orz sau ovaz inmuiati
cateva ore(eu am folosit orz,aici)
-jum cana fulgi orz/ovaz uscati(neinmuiati)
-jum pahar suc mere(sucul de la 2 mere cu putina lamaie)
(Eu am avut suc de mere facut deja si de aceea am folosit si
fulgi uscati,insa , se poate face folosind numai fulgi hidratati )
-o banana mica
-o mana de goji hidratate(o ora)
-o mana de stafide hidratate(o ora)
-vreo 7-8 caise uscate
-jum cana nuci romanesti
38

-putina scortisoara
-unt de cocos (2-3 linguri)
Am pus totul in robot ,pt cateva minute ,apoi am pus pe folie
,am impachetat si am dat la frigider ...
Le-am scos a doua zi si le-am taiat diferite forme.Eu nu fac mult
,cam 5 batoane imi ies din compozitia de mai sus(pt 2-3 zile)
4. TARTA DE CAPSUNI
Ingrediente :
Blat :
2 cani migdale
2lg miere
1 cana stafide
Crema :
300gr capsuni congelate
2 banane
1 lg unt cocos
aprox 150 ml apa

39

Migdalele si stafidele se macina si se amesteca cu mierea. Se

framanta si se intinde pe o tava de tarta.Tava se tapeteaza cu
fulgi de cocos maruntit.
Capsunile se mixeaza in blender impreuna cu apa, banalele si
cocosul. Crema se intinde peste blat.
Tarta se pune la congelator aprox 3-4 ore, pana se intareste
crema.
Timp preparare : 20 min.

CATAPLASMA
SUC DE VARZ PROASPT AMESTECAT CU 2 LINGURI MIERE DE
ALBINE, SE ADAUG PULBERE DE ARGIL PN AJUNGE LA
CONSISTENA UNUI ALUAT. SE PUNE PESTE MN (VINEEAL,
AFECIUNE) SEARA, SE LEAG I SE INE PN DIMINEA.
DIMINEA SE ARUNC.

PRAFUL DE ORZ VERDE

2 LINGURIE DIMINEAA, 2 LINGURIE LA AMIAZ I 2 LINGURIE
SEARA.
SE STROACE O PORTOCAL I SE AMESTEC CU 2 LINGURIE DE
ORZ VERDE.

40

SPIRULINA
SE IAU 10 PASTILE DIMINEAA, LA PRNZ 10 PASTILE I SEARA 10
PASTILE, CU 30 MINUTE INAINTE DE MASA.

IN MCINAT
2 LINGURI DE IN MCINAT - DIMINEAA
2 LINGURI DE IN MCINAT - PRNZ
2 LINGURI DE IN MCINAT - SEARA
LUAT CU MIERE

TIMP DE 3 ZILE:
20 DE STAFIDE DIMINEAA;
20 DE STAFIDE PRNZ;
20 DE STAFIDE SEARA;

TIMP DE 3 ZILE:
3-4 SMOCHINE DIMINEAA;
41

 3-4 SMOCHINE PRNZ;

3-4 SMOCHINE SEARA;

TIMP DE 3 ZILE:
3-4 CURMALE DIMINEAA;
3-4 CURMALE PRNZ;
3-4 CURMALE SEARA;

CARTE DE REETE: PAVEL CHIRIL NU HRNIM CANCERUL

42