SALATA ORIENTALA

I ngrediente
1 kg cartofi ( de preferat cu coaja rosie ), 1 ceapa, 1 legatura patrunjel , 100 gr masline negre, 2 linguri
ulei, 1 lingurita zeama de lamaie, 3 castraveti in otet, sare si piper , dupa gust.

M od de preparare
Cartofii se pun la fiert in coaja in apa cu sare pana furculita intra usor in ei. Se scurg, se
cateva momente sa se raceasca apoi se decojesc. Ceapa se taie rondele , patrunjelul se taie
marunt.
Intr-un bol mai mare se adauga cartofii taiati rondele , castravetii taiati felii si
apoiceapa. Se adauga maslinele, patrunjelul ,
sare si piper dupa gust apoi se amesteca usor .
Se amesteca uleiul cu sucul de lam aie , se toarna peste salata si se amesteca usor.