Cornuri zaharisite

printeaza cu pozeprinteaza fara pozeComment / View comments 31

Vedeta zilei de azi pe masa de seara la un ceai cu rudele, imediat mi s-a cerut
reteta deci sunt oarecum "obligata" sa o pun repede pe site :) Sunt niste cornuri f.
deosebite - aromate(de la unt), pufoase inauntru si crocante deasupra. Sigur o sa
va placa si modul de preparare, ingredientele sunt simple, se face repede aluatul doar sa aveti rabdare sa-l tineti 2 ore la frigider.
Aveti si o sectiunea la ultimul pas din reteta, sigur o sa va convinga sa le faceti, de
fapt ca si pe mine - ieri am vazut reteta, azi am si executat-o:)

ingrediente
Lapte de vaca
Drojdie proaspata

130 ml
20 g

sau 7g drojdie uscata

Oua
Unt

unt topit

Faina alba calitate superioara

Praf de copt
Zahar

pasi de urmat

2 buc
250 g
500 g
0.5 lingurite
1 pah

1
Intr-un bol se amesteca laptele cald, ouale, untul topit si drojdia - bateti bine cu un tel sa se
dizolve drojdia.

2
Adaugati faina si praful de copt, framantati aluatul.

Va fi un aluat moale si usor lipicios, dar se lucreaza bine pe masa presarata cu putina faina.

4
Formati o bila din aluat si puneti intr-o punga la frigider pentru 2 ore.

5
Dupa acest timp scoateti aluatul din frigider, il impartiti in 5 bucati.

Formati din aceste bucati 5 bile si lasati 10 minute sa se odihneasca.

7
Inainte sa intindeti bilele pentru a forma cornuri, presarati masa de lucru cu mai mult zahar
- de obicei se pune faina pentru a intinde aluatul, aici puneti zahar.

8
Si usor cu facaletul intindeti pe acest zahar prima foaie de aluat, sa fie cam de 3-4mm
grosime.

9
Taiati aluatul in 12 felii egale.

10

Si apoi rulati cornulete din fiecare felie.

11
Aranjati cornuletele pe o tava de cuptor, eventual asternuta cu hartie de copt.
In asa fel faceti si celelalte bile de aluat - nu uitati inainte de a intinde fiecare foaie sa
presarati zahar pe masa de lucru - asta face cornuletele delicioase si glazurate.

12

Dupa ce umpleti tava, o puneti la cuptor preincalzit la 200 de grade si lasati cam 30 de
minute - sau pana se rumenesc frumos. Aveti grija ca se fac destul de repede si sa nu le
bronzati prea tare.

13

Lasati sa se racoreasca putin, apoi le scoateti pe o farfurie sau platou.

Si aici aveti sectiunea promisa si sigur convingatoare :)
Pofta Buna!
Cantitate: 1 kg (50-60 bucati)
Timp de preparare: 60 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 120 min
Publicata: 05 feb 2012
Nota: 5 (5 voturi)
Sursa: Liliach livejourunal