Chiftelute Din Mamaliga

mamaliga rece
1-2 oua crude
patrunjel verde tocat
100-200 g branza telemea (sau cascaval)
sare, piper alb
oua pentru panirat
pesmet
faina
ulei pentru copt
Mod de preparare
Chiftelute Din Mamaliga
Reteta Chiftelute Din Mamaliga: Mamaliga rece o framantam impreuna cu ouale (adaugati in
functie de cantitatea de mamaliga ramasa 1 sau 2 oua, cat sa obtineti o compozitie omogena din care
sa puteti forma chiftelute), patrunjelul tocat, branza rasa, sare, piper dupa gust. Din compozitia
rezultata formam chiftele pe care le vom da prin faina, ou si pesmet dupa care le vom praji in ulei
incins. Le servim alaturi de fripturi, mancaruri cu sos sau ca atare simple in compania unui sos de rosii.
Pofta buna la Reteta Chiftelute Din Mamaliga!