UNIVERSITATEA DE TIIN E AGRICOLE I MEDICIN

VETERINAR
ION IONESCU DE LA BRAD IA I

FACULTATEA DE AGRICULTUR
SPECIALIZAREA AGRICULTUR

REFERATE
LA
DISCIPLINA
,

NUTRITIA ANIMALELOR
DOMESTICE

STUDENT: PU CU IOAN
GRUPA: 114

ANUL: IV

CUPRINS
REFERAT

S
se
calculeze
coninutul
digestibil
pentru sparcet verde.

REFERAT

Reet nutre combinat 21-5 pentru

gini outoare, rase uoare.

REFERAT

Sparceta verde
caracterizare
Cultura de sparcet (Onobrychis viciifolia Scop.) prezint o importan
deosebit, ca plant de nutre foarte valoroas pentru alimentaia animalelor, ca
plant premergtoare foarte bun pentru alte culturi agricole i ca o excelent
plant melifer.
Furajul obinut din sparcet are o valoare nutritiv ridicat exprimat
printr-un raport energo-proteic echilibrat, fapt ce determin o consumabilitate
integral a acestuia i n faze mai avansate de vegetaie.
Spaceta are unele nsuiri prin care se distinge de alte leguminoase
perene. Astfel, spre deosebire de lucern i trifoi, nu produce meteorizaii i
poate fi consumat fr riscuri n stare verde. Caracteristica de a valorifica
eficient solurile mai puin fertile, supuse eroziunii, se explic n mare parte prin
sistemul radicular profund i biologic activ (0-60 cm), care mobilizeaz
elementele mai greu accesibile pentru alte specii i produce cantiti importante
de azot pe cale simbiotic, cu condiia ca solul s fie suficient aprovizionat cu
calciu (Ca).
Se cultiv singur sau n amestec cu graminee perene. De regul, sparceta se
cultiv n amestecuri cu Bromus inermis (obsiga nearistat), cnd produciile
obinute sunt mai mari cu 20-25%.
Cultura sparcetei are o importan deosebit i n combaterea eroziunilor.
Se folosete pentru nierbarea n asolamentele de conservare a solului i a
benzilor de protecie pe terenurile agricole n pant. Ea capt tot mai mare
importan pentru crearea benzilor-tampon.
Sparceta este considerat ca una din cele mai bune plante de nutre. Fiind
o leguminoas, sparceta conine un procent ridicat de proteine att n masa
verde, ct i n fn, ceea ce o face foarte valoroas pentru creterea i
dezvoltarea animalelor, conform datelor din tabel.
Coninutul n protein i n uniti nutritive a principalelor leguminoase de
nutre (%) (dup Klinghen, 1955).
Iarba la nflorit
Fn
Planta
Proteina
Proteina
U.N.
U.N.
digestibil
digestibil
Sparceta
1,6
14
7,5
52
Lucerna
2,3
16
7,4
41
Trifoi rou
1,7
17
5,5
53
Mzriche
1,4
12
6,6
45

Din analiza datelor de mai sus se constat c fnul de sparcet ocup

locul de frunte printre celelalte leguminoase. Fnul de sparcet conine i
cantiti mari de calciu, provitamina A (carotina) i vitamina C (acid ascorbic).

Calcul coninut digestibil

pentru

sparceta verde
Compoziia chimic %
SE
SU PB GB CB
N

Nutreul
Sparcet verde

18,21

4,8
7

0,9
1

1,5
1

9,14

Coninut
digestibil

11,7

3,7

0,5

0,2

4,1

CD %
SU
64,
8

PB
78,
0

GB CB

SE
N

56,
3

46,0

17,
6

Rezolvare:
Con inut chimic brut CD
100

Coninutul digestibil =

SUD =

SU CD (SU )
100

18,2 64,8
100

PBD =

PB CD (PB )
100

4,8 78,0
100

= 3,7%

GBD =

GB CD (GB )
100

0,9 56,3
100

= 0,5%

CBD =

CB CD (CB )
100

1,5 17,6
100

= 0,2%

SEN =

SEN CD ( SEN )
100

9,1 46,0
100

= 11,7%

= 4,1%

nsumnd coninutul digestibil astfel calculat se obine

totalul substanelor digestibile (TSD). Deoarece substanele
nutritive au valori energetice diferite, n final trebuie fcut o
echilibrare energetic a TSD.
Aceast echilibrare se realizeaz folosind factori de
echivalare care au urmtoarele valori: 2,25 pentru GBD i 1

pentru PBD, CBD, SEN, iar prin nsumare se obine TSD

echivalat energetic:
TSD % = PBD + (GBD 2,25) + CBD + SEN
TSD% = 0,38 + (0,05 2,25) + 0,07 + 0,66 = 1,22

LEGEND
CD coeficient de digestibilitate;
SUD substana uscat digestibil;
PBD proteina brut digestibil;
GBD celuloza brut digestibil;
CBD celuloza brut digestibil;
SEN substanele extractive neazotate.

Tabele date nutritive pentru nutreuri

Compoziia chimic brut a principalelor nutreuri

Coeficienii de digestibilitate ai principalelor nutreuri

folosite n hrana animalelor domestice
Denumirea
Denumirea

SU

nutreului
nutreului
Lucern
la verde
Lucern
nflorire
Sparcet verde
Sparcet mas
Graminee cultivate
verde
Fn(porumb
lucern la
Grom
nspicare)
Fn borceag
FnFn
lucern
natural
FnPaie
borceag
de orez i ovz
FnPaie
natural
(de i
de gru
deal)
secar
Paie de orez i
Coceni de porumb
ovz
Sfecl
Coceni
defurajer
porumb
Porumb
siloz
Sfecla furajer
Porumb
siloz
Porumb
boabe
Porumb
boabe
Orez boabe
Orez
boabe
Ovz
boabe
Ovz boabe
Mazre
Soia
boabeboabe
Tre
de gru
Mazre
boabe
Tiei
sfecl
Tre
dede
gru
Tiei
de
sfecl
Fina de carne
Drojdie
Finade
debere
pete
uscat
Fin de carne

%
65,2
64,8
68,9
62,6
56,4
52,0
49,5

Fin de pete

Protein
Grsimi SEN Celuloz
e
%
%
%
%
79,1
57,6
72,8
47,7
78,0
56,3
71,6
46,0
63,9
59,5
74,4
61,9
77,4
44,8
73,6
41,0
68,0
57,9
58,0
48,7
36,4
39,0
62,8
46,2
32,8
42,2
54,6
39,8

54,7

31,6

46,5

60,4

42,8

55,7
85,5
64,8
76,7
84,8
71,6
78,4
76,5
86,0
93,0
88,0

44,5
72,7
61,5
78,4
94,8
72,2
86,5
81,3
65,0
93,0
90,0

41,0
44,0
67,0
66,6
52,6
70,5
64,0
60,8

92,0
86,0

62,8
93,0
67,9
87,0
85,5
81,0
83,4
69,6
90,0
98,0
95,0

46,2
67,3
61,0
62,4
58,5
58,6
68,7
59,7
71,0

REFERAT

Reet nutre combinat 21-5 pentru

gini outoare, rase uoare.
n alimentaia ginilor accentul va fi pus pe cerinele de energie,
protein, minerale i vitamine, avnd n vedere perioada de ouat pn la
reform.
Ciclul de producie la ginile outoare este de la 24 sptmni pn la 77
de sptmni i este mprit n trei faze de ouat.
Faza I este cuprins ntre 24 i 42 sptmni, timp n care ginile din
rasele uoare cresc de la 1450 la 1900 g, intensitatea ouatului poate ajunge la 85
% iar greutatea oulor crete de la 40 la 58 g. Este considerat faza critic,
avnd importan pentru producia fazelor urmtoare.
Faza a IIa este cuprins ntre 42 i 72 sptmni, ginile au atins
greutatea corporal maxim, iar intensitatea ouatului este de 65%.
Faza a III-a cuprinde ultimul interval adic de la 72 la 77 sptmni,
caracterizat prin scderea intensitii ouatului sub valoarea de 65 %.
Hrnirea ginilor se va face n deplin concordan cu aceste faze. Pentru
condiiile rii noastre ginile ntreinute n sistem industrial sunt hrnite cu
nutreuri combinate, consumul mediu zilnic fiind de 113 g sau 41,4 kg nutre
combinat anual.
La rasele uoare alimentaia la discreie se face pn la vrsta de 35-40
sptmni i restricionat cu 6-10 % din consumul la discreie, n continuare.
Reetele de nutreuri combinate (din grupa 21) utilizate n ara noastr
prevd un coninut n energie de 2750 kcal EM i 17 % PB (exemplu tabelul de
mai jos).
Reet de nutre combinat pentru gini outoare rase uoare

Specifica
re

Porumb
rot fl.
soarelui
rot soia
Fin
lucern
Fin pete
Grsimi

Aminoacizi (%)
Met.
Metioni
+
Triptofa
n
Cistin
n

EM
(kcal/k
g)

PB
(%)

2750

17

0,82

0,40

0,71

0,18

4,2

0,6
3

60,7

2015

5,46

0,16

0,12

0,23

0,043

0,02

0,2

10

130

3,40

0,12

0,072

0,14

0,045

0,04

0,11

13,5

332

6,62

0,42

0,092

0,19

0,09

0,40

0,08

36

0,78

0,04

0,012

0,22

0,013

0,07

0,01

1
2

31
176

0,70

0,05

0,02

0,05

0,007

0,05
-

0,03
-

Lizin

Ca
P
(%) (%)

Fosfat
dicalcic
Cret
furajer
Zoofort
Total

0,26

0,17

5,8

2,3

3,14

0,60

1
100

2720

16,96

0,79

0,34

0,83

0,198

Reet de nutre combinat 21 5 pentru gini outoare rase uoare

Specificare
Porumb
rot de soia
rot fl. soarelui
Fin de pete
Carbonat calciu
Fosfat dicalcic
Sare
Zoofort
DL Metionin
Total

EM
(kcal/kg)

PB
(%)

Lizin

65,2
18
6
3
8
1,5
0,3
1
0,11
100

2750
2136
408
84
87
5,4
2720

17
4,89
7,65
1,77
1,8
0,06
16,11

0,82
0,12
0,48
0,06
0,14
0,8

Aminoacizi (%)
Met. +
Metionin
Cistin
0,40
0,71
0,12
0,19
0,106
0,22
0,043
0,07
0,050
0,06
0,108
0,319
0,54

Triptofan

Ca
(%)

P
(%)

0,18
0,029
0,102
0,02
0,018
0,43

4,2
0,01
0,05
0,21
0,16
3,04
0,36
3,83

0,63
0,18
0,11
0,05
0,09
0,27
0,7

Valoarea nutritiv a materiilor prime utilizate n

hrana psrilor

 materiile prime utilizate n hrana psrilor la reeta de nutre combinat pentru

gini outoare rase uoare