Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
130.
131.
132.
133.
134.
135.
136.
137.
138.
1. Curs predat,
2. Patologia infecioas transmis prin ap. Anca Maria Moldoveanu, Ed. MATRIX ROM,
2004,
3. Poluarea aerului cu particule, Anca Maria Moldoveanu, Ed. MATRIX ROM, 2005.
4. Environmental Hygiene, Anca Maria Moldoveanu, Ed. MATRIX ROM, 2007.
5. Poluarea aerului interior, Anca Maria Moldoveanu, Ed. MATRIX ROM, 2007.
6. Igiena, Mnescu, Tnsescu, Dumitrache, Cucu, Editura Medical, 1991, 1994.
21. Vitamina E, clasificare, rol n organism, doze recomandate, surse alimentare, caren
vitaminic,
22. Vitamina K, sintez, mod de aciune, rol n organism, doze recomandate, surse
alimentare, caren vitaminic,
23. Vitamina C: rol n organism, caren vitaminic, necesar vitaminic, surse alimentare,
24. Vitamina B1( tiamina sau aneurina), forme, funcii, caren vitaminic, raie, surse
alimentare,
25. Vitamina B2 ( riboflavina), forme, funcii, caren vitaminic, raie, surse alimentare,
26. Vitamina B6 ( piridoxina), forme, funcii, caren vitaminic, raie, surse alimentare,
27. Vitamina PP( niacina), forme, funcii, caren vitaminic, raie, surse alimentare,
28. Vitamina B12 ( ciancobalamina), forme, funcii, caren vitaminic, raie, surse
alimentare,
29. Acid folic, forme, funcii, caren vitaminic, raie, surse alimentare,
30. Sodiu, rol, raie, surse alimentare, manifestrile excesului/deficienei,
31. Potasiu, rol, raie, surse alimentare, manifestrile excesului/deficienei,
32. Calciu, rol, raie, surse alimentare, manifestrile excesului/deficienei,
33. Fosfor, rol, raie, surse alimentare, manifestrile excesului/deficienei,
34. Magneziu, rol, raie, surse alimentare, manifestrile excesului/deficienei,
35. Fierul, rol, raie, surse alimentare, manifestrile excesului/deficienei,
36. Cupru, rol, raie, surse alimentare, manifestrile excesului/deficienei
37. Zinc, rol, raie, surse alimentare, manifestrile excesului/deficienei
38. Seleniu, rol, raie, surse alimentare, manifestrile excesului/deficienei
39. Iod, rol, surse alimentare, manifestrile excesului/deficienei
40. Fluor, rol, surse alimentare, manifestrile excesului/deficienei
41. Crom, rol, surse alimentare, manifestrile excesului/deficienei
42. Mangan, rol, surse alimentare, manifestrile excesului/deficienei
43. Molibden, rol.
BIBLIOGRAFIE
1. Curs predat,
2. Igiena alimentaiei i nutriie, Corina Aurelia Zugravu, Gabriela Cilinc, Vol 1Nutrienii, MATRIX ROM, 2009.
3. Igiena, Mnescu, Tnsescu, Dumitrache, Cucu, Editura Medical, 1991, 1994.