Sunteți pe pagina 1din 34

1.

PRODUSUL

Scurt istoric al produsului la nivel national

Romania se numara printre cele mai bogate tari in resurse hidrominerale, detinand peste 60% din
resursele de ape minerale ale Europei. Resursele de apa minerala din Romania se evidentiaza
prin debite insemnate si calitate remarcabila a izvoarelor. Majoritatea surselor de exploatare a
apei minerale din Romania se gasesc concentrate in suprafata montana carpatica a tarii. Ilustrate
in harta de mai jos se afla principalele centre de exploatare, izvoare naturale:

Se observa preponderenta centrelor de exploatare in Carpatii Orientali, judetele


Maramures,Suceava, Neamt, Harghita si Covasna. Exista de asemenea un numar important de
izvoare in Carpatii Occidentali, respectiv in judetele Caras-Severin, Hunedoara, Timisoara, Satu
Mare si Bihor. Majoritatea centrelor sunt controlate de catre firme romanesti producatoare de ape
minerale si mai putin de catre investitori straini.
Gama sortimentala existenta pe piata apei minerale

Cei mai importanti jucatori de pe piata romaneasca a apelor minerale sunt Romaqua Group -
Borsec, Bibco - Biborteni, European Drinks - Izvorul Minunilor, Coca-Cola HBC - Dorna, Perla
Harghitei, Carpatina, Zizin, Herculane, Bucovina, Tusnad.

2. ANALIZA OFERTEI :

Principalii ofertanti

In prezent, pe piata interna a apelor minerale activeaza mai multi producatori, printre care
Romaqua Group - Borsec, European Drinks, Dorna Apemin si Perla Harghitei si Bibco
(Biborteni), care impreuna acopera 70% din productia de apa minerala din Romania. si pentru ca
potentialul acestei piete este in crestere, investitorii din acest domeniu nu intarzie sa apara.
Oferta apelor minerale este concretizata in productia de ape minerale anuala, calculata
cumulat pentru toti producatorii de pe piata. Ilustrata in graficul de mai jos, se poate observa
evolutia ofertei in perioada 1990-2003.
Productia de apa minerala (carbogazoasa si plata) a crescut de la 738 milioane de litri (7,3
milioane de hectolitri) in 2001 la 890 milioane de litri (8,9 milioane de hectolitri) in 2003,
potrivit Patronatului Apelor Minerale. Piata apelor minerale a fost estimata la 280 de milioane de
euro, in crestere cu 4% fata de 2002.
In primul trimestru al anului 2004 s-au produs 200 milioane de litri (2 milioane de hectolitri) de
apa minerala, cu aproximativ 10% mai mult fata de aceeasi perioada a anului 2003 si se
aproximeaza la 1000 litri pentru tot anul. Consumul de apa minerala din ultimii trei ani a fost
aproximativ egal cu productia, importurile fiind nesemnificative.
Piata apelor minerale este controlata in proportie de 70% de cinci companii romanesti: Romaqua
Grup, cu marca Borsec, European Drinks, Perla Harghitei, Bibco Biborteni si Dorna Apemin,
achizitionata recent de grupul Coca Cola. ( achizitie care a crescut cota de piata a Dorna Apemin
pana la 13%). Dupa cum se observa in enumerarea de mai sus, Borsec reprezinta liderul pietei
apei minerale, avand cea mai mare cota de piata, urmata de European Drinks cu marca Izvorul
Minunilor. Alti producatori mai sunt :
S.C. APEMIN BĂILE LIPOVA - S.A., S.C. APEMIN ZIZIN - S.A., S.C. APOLLO - S.A., S.C.
AQUAMOLD TRADING - S.R.L, S.C. BRĂDET - S.R.L., S.C. BUCOVINA MINERAL
WATER - S.A., S.C. CRISTALLINA - S.A.,S.C. DELMAR - S.R.L, S.C FAVORIT - S.A.,S.C.
FLASH - S.R.L., S.C. HERMAN AQUAMARIN IMPEX - S.R.L, S.C. KRAITEN IN
HARGHITA - S.A., S.C. L&W - S.R.L, S.C. LIPOMIN - S.A.
S.C. MBH CARPATINA - S.A,.S.C. NIRO IMPEX - S.A, S.C. PĂSTRĂVUL APEMIN -
S.R.L., S.C. PERLA COVASNEI - S.A.,S.C. PERRIER VITTEL ROMÂNIA - S.R.L., S.C.
PHEONIX - S.A. BUZIAŞ, S.C. WEGA INVEST - S.R.L.
Cumulat, toti acesti producatori au o cota de piata de 30%, fiecare in parte nedepasind o cota de
piata de 5% (producatori locali).
Piata apelor minerale din Romania poate fi considerata o piata dinamica, in continua crestere,
productia de apa minerala crescand constant, de la circa 200 de milioane de litri in 1990, la 770
milioane litri in 2001, 830 milioane litri in 2002 si 890 milioane litri un an mai tarziu, in 2004
inregistrandu-se o productie de 994 milioane litri.
Ritmul mediu de variatie al vanzarilor de apa minerala in perioada 2002-2004, calculat conform

 
R   n 1 Y n  1 *100

 Y 
formulei  1  , este de 18,42%, adica in 2004 fata de 2002 volumul vanzarilor a
crescut cu 18,42%.

Piata potentiala pentru apa minerala naturala, ca produs alimentar, este formata din intreaga
populatie a Romaniei la care se adauga persoanele care tranziteaza tara (turisti straini),
aproximativ 23 milioane.
Tendinta de evolutie a pietei analizate este de crestere, prin prisma ritmului si nivelului
vanzarilor produsului in perioada analizata. Totusi, in comparatie cu nivelul consumului din
Uniunea Europeana, piata ramane inferioara.

Top 5 exploatatori apă minerală în România:

1. Societatea Naţională a Apelor Minerale (SNAM) SA Bucureşti*

2. Dorna Apemin SA Bucureşti


3. Mineral Quantum SRL

4. Apemin Tuşnad SA

5. Apemin Zizin SA Zizin

* livrează apă pentru îmbuteliere către 30 de fabrici

Sursa: Autoritatea Naţională pentru Resurse Minerale (ANRM)

Top 5 îmbuteliatori SNAM de apă minerală în România:

1. Romaqua Grup

2. European Drinks

3. Dorna Apemin

4. Perla Harghitei

5. Bucovina Mineral Water

Volumul productiei , vanzarilor, importurilor si exporturilor

In ceea ce priveste preferintele cumparatorilor, Claudia Iacobuta crede ca ele se indreapta


momentan spre apa carbonatata, desi in perioada urmatoare se prevede o crestere a segmentului
apa plata.
Neincrederea in apa potabila de la robinet, preocuparea pentru un organism sanatos si
schimbarea mentalitatii au dus la cresterea rapida in ultimii ani a consumului de apa minerala.
Desi inferioara majoritatii statelor europene, aceasta crestere arata o piata in continua ascensiune.
In 2004, piata apei imbuteliate a scazut, comparativ cu 2003, cu peste 4%, in timp ce vinzarile la
restul bauturilor racoritoare au crescut cu peste 7 procente, se arata intr-un studiu realizat de
Asociatia Nationala a Bauturilor Racoritoare din Romania (ANBR). In ansamblu, piata
bauturilor racoritoare a ajuns la un volum de 2,1 miliarde de litri, din care aproape 1 miliard de
litri reprezinta apa imbuteliata. Altfel spus, piata de profil a inregistrat o majorare de 1,5%
raportat la anul precedent. Pentru 2005, actorii de pe piata estimeaza o crestere de 9%. Pornind
de la premisa unui an 2005 cu temperaturi comparabile cu mediile anuale normale, se
prognozeaza o crestere totala a pietei de bauturi racoritoare cu 9%, din care cresterea apei
ambalate este prognozata in jur de 7,5%, iar a restului de bauturi racoritoare pe ansamblu de
aproape 10%.
"Quadrant Amroq Beverages are in portofoliu doua branduri de apa mine rala: Roua Muntilor,
sortiment carbonatat, cu ambalaje de 0,5 l si 1,5 l si Talea, sortiment de apa plata, cu ambalaje de
0,5 l si 2 l", detaliaza doamna Iacobuta. Despre marcile de apa minerala ale Coca-Cola HBC, am
aflat ca sunt in numar de trei: Dorna, Poiana Negri si Izvorul Alb, imbuteliate in pet-uri de 0,5l,
1,5 l si 2 l, produsele premium, Dorna si Izvorul Alb, avand si amabalaje returnabile de sticla
pentru Horeca, la 330 ml si nereturnabile la 750 ml.

Cifra de afaceri pentru Perla Harghitei este 35939,7984 mil RON, in timp ce European Drinks
inregistreaza o cifra de afaceri de 449709,5421 mil RON anual.

Importurile de apa minerala sunt nesemnificative, ele acoperind numai 1% din consum,
deoarece transportul are o mare pondere in pretul final. Apa imbuteliata in Romania este de 2,5-3
ori mai ieftina decat apa similara, adusa de peste granite. In Romania au intrat marcile Perrier,
Vittel, San Pelegrini si alte cateva, cu o pondere mai mica, desfacute in special in restaurantele si
hotelurile de lux, unde exista cetateni straini acomodati cu aceste produse. Si exporturile sunt
mici, transporturile punand in pret adaosuri consistente.
Producatorii autohtoni exporta apa in Grecia, Israel si SUA, principalii clienti fiind
comunitatile de romani care au ramas fidele brandurilor din tara.
3.ANALIZA CERERII

Numarul de consumatori de apa minerala a crescut in ultimii ani. Cantitativ, tendinta este
ascendenta, iar calitativ, consumatorii par din ce in ce mai fideli marcilor pe cale le cumpara. De
aceea este importanta fidelizarea consumatorilor prin programe adecvate de marketing, nu doar
prin calitatile produsului si prin raportul calitate/pret.
Un roman consuma circa 44-45 litri pe an, de aproape patru ori mai putin decat un locuitor al
Europei de Vest. De altfel, in estul Europei consumul este mai mic, media fiind de aproximativ
50 de litri anual.In primul semestru, consumul de apa minerala in Romania a scazut cu 8%.
Consumul de apa minerala p e cap de locuitor din ultimii 13 ani este ilustrat in graficul de mai
jos:

Consumul de apa minerala imbuteliata ramane la un nivel scazut, desi este in usoara crestere.
Anul trecut, romanii au consumat in medie 40 de litri de apa minerala pe cap de locuitor, cu 33
de litri mai mult fata de 1991, potrivit datelor oferite de Societatea Nationala a Apelor Minerale
din Romania (SNAM). Consumul de apa minerala a scazut dramatic dupa 1993, cand s-a
consumat cea mai putina apa minerala, respectiv 5,5 litri pe cap de locuitor.

Romanii consuma in medie 40 de litri de apa minerala pe an, un sfert din consumul de apa
inregistrat in tarile din Uniunea Europeana. Societatile care imbuteliaza apa minerala isi disputa
o piata estimata la circa 10.000 de miliarde de lei.
Produsul se adreseaza tuturor segmentelor de piata, tuturor categoriilor sociale de consumatori, ,
pe intreaga suprafata a Romaniei, apa fiind un produs indispensabil vietii, si astfel necesar
tuturor oamenilor.
Volumul vanzarilor poate fi diferit pe diverse arii geografice, in functie de factorul geografic,
constatandu-se un consum mai mare in mediul urban. Consumatorii se incadreaza in toate cele 3
categorii de utilizatori, astfel ca putem distinge un „portret-robot” specific fiecareia dintre ele:
In cazul persoanelor fizice, apa minerala (plata sau carbogazoasa) este consumata atat de femei
cat si de barbati, de toate varstele, din mediul rural si urban, cu frecventa de cumparare zilnica
sau saptamanala. In ceea ce priveste venitul, produsul este accesibil incepand cu persoanele cu
venituri medii, unde aproximativ 10% din bugetul alocat pentru consum se concretizeaza in
cheltuielile pentru apa minerala.
Studiile arata ca femeile consuma apa plata intr-o proportie mai mare decat barbatii (28,2%
femei fata de 15,4% barbati.
Consumatorul de apa minerala carbogazoasa are varsta cuprinsa intre 18 si 34 ani, are studii
medii sau superioare si are venitul mediu pe membru de familie intre 100 si 150 de dolari. In
ceea ce priveste frecventa de consum a apei minerale carbogazoase, aceasta este consumata
zilnic de 48,8% din populatie, in timp ce 32,2% dintre persoane beau apa "cu bule" de 3 pana la
6 ori pe saptamana, iar 19% o consuma de una sau de doua ori pe saptamana.
Consumatorii de apa minerala persoane juridice sunt reprezentati de institutii, atat publice cat si
private, cu sedii sociale atat in mediul urban si rural, cu o frecventa mai mare de cumparare decat
consumatorii persoane fizice. De mentionat este faptul ca frecventa de consum creste in timpul
verii, deoarece companiile sunt obligate prin lege sa asigure angajatilor cel putin 2l de apa
minerala pe zi lucratoare. Consumul de ape este strans legat de profilul companiei, de numarul
de angajati si nu in ultimul rand de cifra de afaceri. O firma ce isi desfasoara activitatea de
productie intr-o fabrica cu un nivel ridicat al efortului depus si cu multi angajati va cumpara o
cantitate mai mare de apa decat o societate care se ocupa cu livrarea de servicii ( de exemplu,
firmele de consultanta).
A treia categorie de consumatori este reprezentata de gospodarii ( familii), din toate mediile, cu
frecventa de cumparare mare, zilnic sau saptamanal. Din punct de vedere al marimii gospodariei,
deoarece este un produs universal, consumul de apa minerala creste proportional cu numarul de
membri, si bineinteles cu cresterea veniturilor.

La nivelul anului 2004, consumul de apa minerala a fost de aproximativ de 950 de milioane de
litri, din care 75% reprezinta apa minerala carbogazoasa. Din restul de 25%, apa minerala plata
ocupa doar 10%, 15% fiind apa minerala imbogatita cu bioxid de carbon.

Conform datelor oferite de SNAM, se previzioneaza o marire anuala a consumului de 5%-6%. Pe


parcursul anului, consumul de apa minerala inregistreaza diferite variatii. Daca intr-o luna
obisnuita se beau aproximativ 70-80 de milioane de litri, in lunile de vara se consuma
aproximativ 110 milioane de litri de apa minerala. Daca luam ca punct de reper pretul pentru un
litru de apa minerala comercializata, ca fiind de 10.000 de lei, putem spune ca valoarea pietei
apei minerale in Romania este de aproximativ 10.000 de miliarde de lei.
Volumul tranzactiilor cu apa minerala la nivelul anului 2004 a fost 1600 milioane lei noi (RON).
Volumul cererii se concretizeaza in numarul consumatorilor si intensitatea consumului.
Numarul consumatorilor se calculeaza din populatia Romaniei la care se adauga strainii ce
tranziteaza tara , cifra ajungand la aproximativ 23 milioane consumatori anual.
Preferintele consumatorilor au fost ilustrate intr-un studiu ce releva procentajul din cerere ce
corespunde diferitelor sortimente de apa minerala produsa in tara.
Romanii prefera in proportie de 94% apa minerala carbogazoasa, potrivit Patronatului Apelor
Minerale. Consumatorii de apa "cu bule" sunt mai atasati de marca Izvorul Minunilor, consumata
de 37,4% din populatie. Apa minerala Borsec este agreata de 34,8% dintre consumatori, 15,8%
beau apa Dorna, 13,2% – Perla Harghitei si 11,8% – Biborteni. Persoanele cu venitul mediu
lunar pe membru de familie sub 50 de dolari si cele din Muntenia consuma intr-o proportie
semnificativ mai mare Izvorul Minunilor. Tinerii sub 24 de ani, persoanele cu studii superioare,
angajatii cu functie superioara si locuitorii Bucurestiului consuma indeosebi marca Dorna.
Persoanele din Ardeal si cele din orasele mici (cu mai putin de 50.000 locuitori) beau cu
precadere marca de apa minerala carbogazoasa Biborteni.
Cercetarea efectuata de Daedalus arata ca cea mai consumata marca de apa plata este Izvorul
Minunilor (de catre 38,2% din persoane). Alte marci de apa plata preferate de romani sunt
Carpatina (consumata de catre 18,4% din populatie), Izvorul Alb (13%), Borsec (8,2%) si Dorna
(7,7%). Structura consumului este prezentata la punctul 1 alaturi de un grafic explicativ.
Consumul de apa minerala la nivelul anului 2003 a fost de 890 ilioane de litri, iar in 2004 a
fost de 950 de milioane de litri . Piata creste pe cale intensiva, in consecinta, aceasta consta in
cresterea cumpararilor medii efectuate de o unitate de consum, individ, familie, intreprindere
utilizatoare.
Piata romaneasca a cunoscut o crestere intensiva, graduala incepand cu 1995, cand s-a depasit
criza economica ulterioara perioadei imediate a tranzitie de la economia centralizata la economia
de piata. Contextul pietei la ora actuala este favorabil dezvoltarii intreprinderilor de toate
categoriile precum si investitiior straine. Analizand principalii indicatori economici din perioada
2003-2004, putem ajunge la urmatoarele concluzii, relevante pentru piata apelor minerale.
Produsul intern brut a crescut cu aproximativ 3,4%, de la 190,3 miliarde RON in 2003
( sau 50058 mil EUR) la 238,8 miliarde RON in 2004 ( 57551 milioane EUR) , mentinandu-si
trendul ascendent de aprox 5% anual.
Vanzarea cu amanuntul a continuat sa inregistreze o crestere puternica in 2004, acumulind
12.8% in primele opt luni si ajungind la aproximativ 13% la sfarsitul anului, fiind urmarea
fireasca a cresterii de 5.7% din 2003.
O crestere puternica este estimata in Romania in ceea ce priveste vanzarea cu amanuntul atat
cantitativ, cat si financiar. Se prevede o crestere medie a vanzarilor de 8% pe an, in perioada
2005-2009, crestere data de o salarizare superioara in sectorul privat, reducerea impozitului pe
venit si acordarea a numeroase credite de consum.
Rata somajului di a inflatiei au inregistrat valori complementare, aratand evolutia pozitiva a
cresterii economice.inflatia a scazut cu 4,8 procente, de 14,1% in 2003 la 9,3% in 2004,iar rata
somajului a cunoscut o evolutie descendenta, de la 8,1% in 2003 la 7,3% in 2004.
Cursul Euro / Leu la sfarsitul anului 2004 a fost de 4,05 RON / Euro, curs ascendent fata de
perioadele anterioare ( favorabil exporturilor in strainatate).
Indicator Calificativ Nota acordata [-2;+2]
PIB Foarte favorabil +2
Vanzari cu amanuntul Foarte favorabil +2
Rata inflatiei Favorabil +1
Rata somajului Favorabil +1

Scorul mediu corespunzator conjuncturii pietei este de : +1.5, ceea ce arata o evolutie favorabila
a pietei, conjuctura fiind una pozitiva.

4.DISTRIBUTIE

Pe teritoriul României vor putea fi comercializate sub denumirea de ape minerale naturale numai
apele recunoscute de către Agenţia Naţională pentru Resurse Minerale sau de către autoritatea
compententă dintr-un stat membru, potrivit unei Hotărâri aprobate astăzi de Guvern.
Actul normativ privind normele tehnice de exploatare şi comercializare a apelor minerale
naturale preia prevederile Directivei 40/20003/CE privind lista, concentraţiile limită, criteriile de
etichetare a compuşilor din apele minerale naturale, precum şi condiţiile pentru tratarea prin aer
îmbogăţit cu ozon a apelor minerale naturale şi a apelor de izvor, care are la bază în primul rând
protejarea sănătăţii.
Directiva europeană stabileşte, pe baza descoperirilor tehnico-ştiinţifice şi a indicaţiilor
forurilor internaţionale, noi valori de referinţă pentru unii constituenţi care pot fi prezenţi în mod
natural în apele minerale şi care pot constitui un risc pentru sănătatea publică, în cazul în care
depăşesc o anumită concentraţie.
Vanzarea de apa minerala catre consumatori se realizeaza in diferite unitati comerciale:
hypermarketuri, supermarketuri, magazine alimentare, chioscuri, terase, baruri, cluburi,
tonomate, fast-fooduri.
Dorna produce apa minerala carbogazoasa, imbuteliata la sticla si la pet, aceasta din urma
avand o distributie nationala, printr-o retea de 7 distribuitori. Key-acounturile (retelele
internationale de hipermarketuri, supermarketuri si magazine de tip cash&carry - nr. red.)
reprezinta cel mai important canal de distributie, din punctul de vedere al volumelor distribuite,
potrivit reprezentantului Dorna.
Conform unui studiu Canadean, rata medie de crestere anuala este de aproximativ 10%, ceea ce denota o
piata atractiva, atat ca volum, cat si ca valoare", spune Claudia Iacobuta, PR Manager Quadrant Amroq
Beverages. De la Laurentiu Gioroc, NPD Project Manager Coca Cola HBC Romania SRL am aflat urmatoarele:

"Piata apelor minerale din Romania este una foarte dinamica si in continua crestere, datorita faptului ca este
din ce in ce mai accesibila consumatorului roman si datorita preocuparii acestuia pentru o alimentatie
sanatoasa".

5.PRET

Pe piata bauturilor racoritoare volumul vinzarilor este influentat in principal de doi factori:
timpul si costurile materiei prime. Producatorii din industrie apreciaza ca vanzarile sunt
influentate de eventuale cresteri de preturi cauzate de majorarea taxelor la importurile de rasina
si zahar. De asemenea, scumpirea utilitatilor va avea un impact asupra costurilor producatorilor.
Astfel, pretul apei minerale creste odata cu cresterea costurilor de productie, respectiv a
utilitatilor. Indicele preturilor se calculeaza de asemenea in functie de rata inflatiei si de cursul de
schimb euro/leu.
In general pretul a avut o tendinta ascendenta, pretul mediu la nivelul anului 2006 fiind de 1,5
ron, plecand de la un pret minim 1 ron/litru si ajungand la un pret maxim de 2.3 ron , pentru
productia autohtona.
Pentru anul 2007 , pretul unui litru de apa minerala ajungea la aproximativ 2,5 in medie, pretul
maxim fiind de aproximativ 7 ron (apa minerala Evian).
Dinamica pretului, calculata dupa formula de la punctul 4, arata un coeficient de 100%, deci
pretul s-a dublat teoretic intre 2006 si 2008.
Vanzarile de apa minerala si sucuri Biborteni au fost de 12 mil. euro anul trecut, in crestere
cu 20% fata de anul precedent, conform datelor companiei. Bibco Biborteni, imbuteliatorul apei
minerale si a bauturilor carbonatate Biborteni, a fost preluat la inceputul anului trecut de
compania Signus Romania Distribution, care face parte, alaturi de Murfatlar si alte companii, din
Euro Group.
Pe piata din Romania, consumul de apa minerala imbuteliata se ridica la 1 miliard de litri
anual, fiind aproximativ egal cu consumul de bauturi racoritoare. Valoric, piata apei minerale
depaseste in prezent 320 mil. euro, porivit estimarilor din piata.

6.PROMOVAREA PRODUSULUI

Pe piata apei minerale, brandurile se formeaza pe segmentul premium de pret care


corespunde sticlei de 1,5 litri. Celelalte segmente ale pietei sunt segmentul inferior de pret la 2-
2,5 litri si segmentul consumului imediat, reprezentat de sticla de 0,5 litri.
Noua campanie de promovare a brandului DORNA a fost lansata in luna mai si are un
buget de peste 3 mil. euro rate card (valori brute, fara discounturi) stabilit pentru o perioada de
un an, dupa care va fi alocat un alt buget de marketing pentru continuarea construirii brandului.
Printre mediile de promovare a apei minerale DORNA se afla televiziunea, iar
realizarea spotului TV a costat compania 140.000 de euro. Fabrica de la DORNA are patru linii
de imbuteliere a apei minerale si o capacitate totala de aproximativ 7-8 milioane de litri pe luna.
Daca pana acum comunicarea brandului Izvorul Minunilor a fost axata pe atributele legate de
sanatate - cu sloganurile „Te mentine in forma" si „Castigi sanatate" -, noua pozi-tionare aduce
in prim-plan legenda. Chiar daca Izvorul Minunilor nu poate invoca direct traditia, intrucat
brandul este foarte tanar, strategii de marketing au gasit calea de a o face: au apelat la traditia
izvorului din care este colectata apa si au incorporat in noul branding o legenda care circula
printre locuitorii Stanei de Vale. Aceasta vorbeste despre dragostea dintre Printesa Gheturilor si
Printul Focului. Orice brand de cursa lunga are in spate o poveste despre felul in care a fost
„inventat" sau o legenda a locului de provenienta, care ii poate asigura memorabilitatea. Odata cu
noua campanie recent initiata, sloganul acestui brand este „Izvorul Minunilor - apa de legenda".
Cu aceasta pozitionare, Izvorul Minunilor ataca subtil si terenul principalului adversar, Borsec,
pozitionat drept brandul cu traditia cea mai indelungata in acest domeniu.
Desi Borsec este nelipsit din topurile privind notorietatea sau valoarea brandurilor, acest
lucru pare sa se intample in virtutea inertiei, intrucat nu depune eforturi prea mari in ceea ce
priveste o comunicare consecventa. Anul trecut, brandul Borsec a implinit 200 de ani, lansand o
campanie de imagine cu un mesaj destul de discordant fata de pozitionarea pe care o are ca brand
de traditie. Dorind sa targeteze tinerii, mesajul campaniei s-a axat pe energie, dinamism,
vitalitate si revigorare. Nimic insa despre traditia care consacra brandul. Sub noul slogan „Borsec
- izvor de energie", brandul are „o noua atitudine care promite energia naturala de care toti
consumatorii au nevoie pentru a raspunde unui mediu din ce in ce mai dinamic si mai
competitiv", se arata intr-un comunicat de presa al companiei. Si anul acesta, Borsec s-a
concentrat pe atragerea tinerilor, oferind muzica multa, concursuri atractive, demonstratii
diverse, jocuri de artificii cat mai pe gustul tinerilor. In luna august, compania a lansat o invitatie
la „Zilele Borsecului", chiar in statiunea balneo-climaterica unde se imbuteliaza apa de 200 de
ani. Insa nu vreo muzica traditionala, ci trupa Voltaj a fost punctul forte al evenimentului.
Pe acelasi teren incearca sa-si faca loc si Biborteni, un brand cu doar 15 ani mai tanar decat
Borsec. Cu sloganul „Biborteni - da viata din 1871", brandul se pozitioneaza tot pe tradi-tie, insa
pune accentul pe nostalgia vremurilor de altadata, cu reclame in sepia, care creeaza atmosfera de
epoca.
Sub sloganul „Forta minerala", Poiana Negri a incercat o pozitionare cu accent pe compozitia
bogata in minerale. Insa campania in derulare are o abordare mult „mai apetisanta". Poiana Negri
sustine bucataria traditionala romaneasca, iar reclamele fac sa-ti lase gura apa dupa ce povestesc
despre taieteii rascopti din Ardeal.
Pe continutul perfect echilibrat de minerale a marsat si Bucovina in anii trecuti, cand s-a aflat in
campanii intense. Precum cele ironice, cu Niky Dude, care propuneau o viata echilibrata cu
Bucovina plata. Insa anul acesta Bucovina n-a mai comunicat deloc.
La polul opus celor care se pozitioneaza pe traditie se situeaza Dorna. Imbinarea atributelor
naturale ale apei cu tehnologia de filtrare au fost atuurile principale in eforturile sale de
pozitionare. Intotdeauna vizualurile au fost realizate in stil postmodern, cel mai potrivit in
comunicarea acestor avantaje. Tot Dorna este unul dintre brandurile extrem de consecvente in
comunicare. Inca de la inceput, s-a pozitionat ca un brand foarte dinamic, modern, poate chiar
avangardist, care aduce o gura de oxigen si prospetimea naturii in viata agitata a orasului.
Promovarea ii vizeaza pe oraseni, principalii bautori de apa minerala, care se confrunta zilnic cu
poluarea, cu stresul, cu aglomeratia si au nevoie sa se incarce cu energia pozitiva a unui mediu
sanatos. Aproape 90% din consumatorii de apa minerala sunt locuitori ai centrelor foarte
aglomerate. In ultimii ani, Dorna a folosit foarte mult media neconventionala. In vara aceasta, la
metrou a rasarit iarba printre scarile rulante, pentru ca apa Dorna a adus natura chiar si in
subteran. Si anul trecut Dorna a instalat portiuni de gazon cu flori galbene in mai multe statii de
metrou, dar si prin alte orase decat Capitala, pentru a sustine mesajul campaniei „Incarca-te cu
natura!".

7.PREVIZIUNI ASUPRA PIETEI

Referitor la viitorul acestei piete, consumul pentru aceasta categorie a crescut de la 35,6 litri
pe cap de locuitor, cat era in 2000, la 48 litri in 2005. Segmentul de apa plata va continua sa
creasca, pe cand bauturile carbonatate vor inregistra usoare scaderi, datorita preocuparii tot mai
accentuate a populatiei pentru obiceiurile sanatoase.
Si in Romania se poate vorbi de cresteri ale vanzarilor pentru apa minerala, ceea ce inseamna
ca se respecta specificul dezvoltarii pietei de apa din lume.
Piata apei minerale s-a ridicat anul trecut la circa 1,1 miliarde de litri, mai redusa decat in
2004, iar previziunile pentru acest an se refera la un nivel de aproape 1,3 miliarde de litri. Daca
ar fi sa inmultim acest volum cu valoarea redeventei, adica doi euro la mia de litri, vom ajunge la
concluzia ca statul roman a castigat anul trecut in jur de doua milioane de dolari din exploatarea
apelor minerale. Un pret ridicol daca il raportam la valoarea estimata a pietei de peste 500 de
milioane de euro. “Chiar daca aparent redeventa se dubleaza, valoarea reala este una modica.
Vorbim, de fapt, de o crestere de la 70 de lei vechi pentru un litru la 140 de lei vechi. Mie nu mi
se pare deloc a fi o suma astronomica”, sustine vicepremierul Gheorghe Pogea. El crede ca
majoritatea companiilor care detin licente de operare in domeniu, realizeaza profituri
semnificative, pe spinarea statului. Omul de afaceri Viorel Micula, unul dintre cei mai importanti
jucatori de pe piata prin marca Izvorul Minunilor, spune insa ca apa minerala ar trebui sa ramana
singurul produs la care ar trebui sa aiba acces tot romanul. “Daca s-ar incasa macar jumatate din
piata neagra a alcoolului, taxele ar fi de 10.000 de ori mai mari. Dar probabil ca Guvernul vrea
mai intai sa falimenteze industria apelor minerale”, spune Micula. Arpad Kurko, proprietarul
marcii Perla Harghitei, spune ca in aproape toata Europa redeventa pe apele minerale de la sursa
are o valoare de doi euro pentru mia de litri. “Sunt absolut sigur ca aceasta dublare se va regasi
automat in pretul final”, arata Kurko. Ionel Mantog, secretar de stat pentru resurse minerale din
Ministerul Economiei si Comertului, a precizat pentru Mediafax ca nivelul cotelor de productie
pe baza carora sunt calculate redeventele vor fi renegociate, urmand ca valorile actuale sa
reprezinte cote minime. “Negocierile vor fi purtate cu titularii de licente in functie de zacamant,
de calitatea resursei si de conditiile de exploatare. Nu mi se pare corect ca o firma care
beneficiaza de conditii foarte bune de exploatare sa plateasca aceeasi suma cu o societate care
depune eforturi mult mai mari pentru aceeasi activitate”, a explicat Mantog. Radu Claudius,
director general in ANRM, spune ca decizia finala nu a fost inca luata. “Vorbim de variante de
discutie pentru care asteptam inclusiv punctul de vedere al companiilor care opereaza in piata”,
afirma Claudius. Acum, aproape 90 de firme detin licente de imbuteliere de la ANRM. Cei mai
importanti jucatori sunt Romaqua Group - Borsec, Bibco - Biborteni, European Drinks - Izvorul
Minunilor, Coca-Cola HBC - Dorna, Perla Harghitei, Carpatina, Zizin, Herculane, Bucovina,
Tusnad. Romaqua Group, de exemplu, a vandut in 2005, circa 260 de milioane de litri de apa
minerala.
Bibliografie

1. www.isse.ro
2. www.mfinante.ro
3. www.snam.ro
4. www.capital.ro
5. www.wall-street.ro
6. www.ghidafaceri.ro
7. www.hotnews.ro
8. Publicatii: Adevarul Economic, Saptamana Financiara ( www.sfinanciara.ro) , Revista
Biz .
9. VIRGIL BALAURE ( coordonator) : Marketing, editia a II revazuta si adaugita,
Editura URANUS 2002.
ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE
FACULTATEA DE MARKETING

ANALIZA PIETEI APEI MINERALE IN ROMANIA

PROF. COORDONATOR:
BARBU ANDREEA

STUDENT:
BARBUT ANA MARIA
Grupa 1702, anul I
BUCURESTI
2008
Apele minerale sunt apele ce au un continut variabil de saruri, gaze, substante minerale, elemente
radioactive, care le confera proprietati terapeutice. În trecut, denumirea de apa minerala se atribuia tuturor
apelor subterane sau superficiale care puteau fi utilizate în scopuri terapeutice. În ultimii ani, apelor
minerale destinate scopurilor terapeutice li s-a dat denumirea de ape curative.

În tara noastra exista numeroase izvoare de ape minerale în jurul carora au fost amenajate importante
statiuni. Apele minerale constituie factorii naturali de baza în tratamentul bolilor indicate. Apele minerale
sunt sarate-iodurate-bromurate, sarate-sufluroase si izvoare de cura interna cu apa slaba mineralizata
sulfuroasa, bicarbonata, sulfatata, calcinata sodica, magneziana. Apele doro-sodice iodurate bromurate cu
degajari de gaze (hidrocarburi usoare printre care predomina metanul) sunt ape de adâncime cu
concentratie mare, exploatate prin sonde.

1.Surse de ape minerale si importanta lor

Govora este una din cele mai bogate statiuni în ape iodurate si bromurate din Europa. Moret o citeaza a
doua în Europa, dupa Pechelepronne din Alsacia cu 562 mg la mie de brom si 42 mg la mie iod.

Apele din Govora contin pâna la 38,3 mg la mie brom si iod pâna la 41,8 mg la mie. Atât iodul cât si bromul
sunt de origine organica, rezultate din putrezirea micilor alge. Calciul si magneziul pe care aceste ape îl
contin în cantitate destul de mare si anume: calciul 15-3,3 la mie si magneziu 0,77-1,05g la mie se
datoreaza nisipurilor si gresiilor. Caracteristica apelor de zacamânt este, de asemenea, prezenta amoniului.
Aceste ape nu contin hidrogen sulfurat, sunt ape captate în sonde, la adâncimi de la 90-1860 m. Fiecare
debiteaza între 40-160 m3 de apa în 24 de ore. Apele clorurate-iodurate-bromurate din sonde sunt ape
vechi, fosile, formând pânze-pungi si stau straturi permeabile în nisipuri.

Apele izvorului de cura interna slab mineralizate sunt caracterizate printr-o concentratie mica de hidrogen
sulfurat si clor, dar bogate în bicarbonati. Ele apar din depozitele sarmatiene destul de abundente pe valea
Hintel, care sunt formate spre baza din marne negricioase, urmate apoi de bancuri de nisip, cu pachete de
marne si intercalatii de gresii. De aceste depozite sunt deci legate apele sulfuroase slab mineralizate precum
si pânza de apa dulce.
Un alt zacamânt de ape minerale este Borsa ce contine izvoare cu ape minerale carbogazoase, sau
continând fier, calciu, magneziu, recomandate în tratamentul bolilor cronice ale tubului digestiv si în
tratamentul bolilor renale, a nevrozelor astenice si a tulburarilor respiratorii.

Oras situat în nord-estul României (Judetul Harghita), în depresiunea intramontana cu acelasi nume din
Carpatii Orientali, Borsec este înconjurata de Muntii Bistritei, Muntii Calimani, Muntii Giurgeu si Muntii
Ceahlau, altitudine 900 m.

O veche statiune (cunoscuta din 1804), deschisa tot timpul anului, cu numeroase izvoare de ape minerale
carbo-gazoase, sau continând calciu, magneziu. Aceste ape sunt cunoscute pentru efectul lor benefic înca
din a doua jumatate a secolului al XVI-lea. Efectele terapeutice ale acestor izvoare de ape minerale au fost
recunoscute pe plan international. Statiunea Borsec este recomandata în tratamentul bolilor cardiovasculare
(insuficienta mitrala compensatorie si insuficienta cardiaca, hipertensiune, varice), al bolilor endocrine
(hipertiroidie, boala Basedow, starea de prepubertate la copii supraponderali), dischinezie biliara, boli
digestive (gastrita cronica hipoacida, constipatie cronica, colita cronica nespecifica), colicistita cronica
necalcaroasa, tulburari renale si ale aparatului urinar, nevroza astenica, boli dermatologice, metabolice si de
nutritie, etc.

Având în vedere gustul placut acidulat, care-si pastreaza calitatile terapeutice, apa minerala Borsec este
îmbuteliata de APEMIN Borsec. Zacamântul mineral Borsec are o apa bicarbonata, calcica, magneziena, cu o
mineralizatie totala de 6873 mg/l, precum si cu un continut foarte redus de fier. Apele minerale
carbogazoase sunt acumulate în calcarele cristaline-dolomitice prinse între sisturile cristaline care predomina
în zona. Prin fisurile si golurile carstice ale calcarelor, apele subterane au o circulatie turbulenta, ceea ce
favorizeaza solubilitatea mai accentuata a bicarbonatilor. Continutul în CO2 este obtinut de apele subterane
pe tot parcursul circulatiei lor.

Dezvoltarea deosebita a industriei de îmbuteliere a Borsecului se datoreaza, în primul rând, cererii


consumatorilor, care apreciaza gustul placut al apei, lipsei de precipitare în buteliile în care o transporta,
precum si marea ei stabilitate chimica ce o recomanda printre apele de prim rang din Europa.

Borsec - apa minerala de calitate ideala, premiata în 1873 la Târgul international de la Viena cu medalia de
aur împreuna cu titlul onorific "Regina Apelor Minerale", medalia de argint si diploma de onoare la expozitiile
organizate în 1876 la Berlin si respectiv, Trieste, diploma de onoare a Expozitiei de la Paris (1878).

Produs si îmbuteliat în România de catre Romaqua Group S.A. Borsec, Fabrica Regina Apelor Minerale -
Borsec.

Localitate situata în partea central-estica a României (Judetul Harghita), pe râul Olt, în partea sudica
extrema a Depresiunii Ciucului, altitudine 656m, 32 km sud de Miercurea Ciuc (resedinta Judetului
Harghita), BaileTusnad este o cunoscuta statiune din România. Depresiunea este delimitata de Muntii
Harghitei în partea de nord-vest si de Masivul Ciumatu Mare în sud-est- munti vulcanici. Cheile Tusnad-
Malnas ale Oltului, aerul puternic ozonat, linistea, confortul si tratamentul cu ape minerale au facut din Baile
Tusnad o statiune minunata si un loc ideal de petrecere a vacantei în orice anotimp.

Statiune cu sezon permanent, cu numeroase izvoare de ape minerale (cunoscute înca de la începutul
secolului al XIX-lea, dar inaugurata abia în anul 1860). Statiunea este recomandata pentru tratamentul
bolilor sistemului nervos central (nevroza astenica, stari astenice secundare, stres fizic si intelectual), al
bolilor cardiovasculare (infarct miocardic, hipertensiune, arteriopatie periferica, stari postflebite, varice), al
bolilor sistemului urinar (litiasa renala, inflamatii) si al unor boli înrudite (boli digestive, endocrine,
ginecologice etc.).

Apa minerala este bicarbonatata, calcica, magneziana, clorosodica, potasica, feruginoasa si apa
mezotermala, având o mineralizatie totala de 2.5 g/l, din care gazul CO2 detine 1.14 g/l. Apa minerala
carbogazoasa de Tusnad are un gust placut, dulceag si o cantitate ridicata de CO2 (provenita, în principal,
din reimpregnarea în exces a apei deferizate si filtrate, în timpul îmbutelierii). Dioxidul de carbon necesar
completarii celui existent în apa este obtinut din acelasi zacamânt hidromineral, deoarece sonda în
exploatare produce pe lânga apa destinata îmbutelierii si o importanta cantitate de CO2 liber ( de circa 45
tone/an ).

Zacamântul Casin

În secolul trecut zacamântul Casin avea doua izvoare cu ape minerale - Repat si Salutaris - situate pe cei doi
afluenti de stânga, Repat si Borviz, ai pârâului Casin. Apele ambelor izvoare erau îmbuteliate: apa minerala
medicinala la izvorul Repat si apa de masa, la izvorul Salutaris.

Exploatarea apei minerale de la Casin a început în anul 1888 fiind comercializata în tara, dar ajungând si
peste hotare (Viena, Berlin, etc ). În prezent, unitatea de îmbuteliere - situata pe afluentul Borviz si vaii
Casinului are o capacitate de productie modesta de circa 500 mii l/an, din cauza debitului mic al sursei
exploatate. Apa minerala este bicarbonatata (având un continut mare de bicarbonati, în medie 3441.0
mg/l), slab clorurata, calcica, magneziana, sodica, feruginoasa si carbogazoasa, cu mineralizatie totala de
7211.9 mg/l, din care CO2 retine 2270.0 mg/l.

În centrul României, în judetul omonim, asezat în depresiunea Brasovului, la poalele vestice ale muntilor
Vrancei, la o altitudine ce variaza între 550 si 600 m, la 31 km est fata de municipiul Sfântu Gheorghe, se
afla orasul Covasna.
Numeroase izvoare (în jur de 1.000) cu apa minerala carbogazoasa, bicarbonata alcalina sau continând
diversi compusi ai fierului, iodului, bromului sau clorului sunt recomandate în tratamentul bolilor
cardiovasculare (infarctul miocardic, cardiopatie ischemica, insuficienta aortica, hipertensiune arteriala,
refacere dupa flebita superficiala sau profunda, valvulopatii operate), disfunctii hepatobiliare (disfunctii ale
bilei, colecistite cronice fara calculi, refaceri dupa operatii la ficat, pancreatita cronica), boli digestive
(gastrite cronice hiperacide, ulcere cronice gastrice sau duodenale) si boli asociate (obezitate cu complicatii
cardiovasculare, nevroze respiratorii, nevroze astenice, etc.).

Covasna este un important centru pentru îmbutelierea apelor minerale. Zacamântul mineral Covasna este,
pe de o parte complicat ca structura, iar pe de alta parte, renumit prin varietatea de tipuri hidrochimice de
ape carbogazoase. Apele minerale acumulate în nisipurile cuaternare sunt bicarbonatate, calcice,
magneziene, usor clorosodice având o concentratie în saruri mai mare de 1.5 g/l. Continutul în CO2 din
aceste ape minerale variaza între 1.0 si 2.5 g/l.

Unitatea de îmbuteliere Covasna valorifica o apa cu mineralizatie totala de 8.5 g/l, din care gazului CO2 îi
revine 1.7 g/l. Debitul pompat este de 0.15 l/s. Acest debit îi asigura unitatii de îmbuteliere o productie de
circa 1.14 mil. litri/an apa minerala carbogazoasa.

Zacamântul hidromineral Slanic-Moldova, pe baza caruia a luat fiinta si s-a dezvoltat statiunea contine ape
medicinale de tip clorurat, carbonat, bicarbonatat, sodic, slab sulfuros, hipertonic, hipotonic si oligomineral a
fost descoperit înca din anul 1801. În 1852 s-au efectuat primele teste chimice, iar în 1877 au aparut
primele instalatii balneare. De-a lungul timpului, calitatile apelor minerale descoperite aici au fost confirmate
prin medaliile obtinute la expozitiile internationale de la Paris, Viena, Frankfurt/Main etc. Specialistii le-au
comparat cu apele minerale de la Karlovy Vary, Vichy, Aix-les-Bains etc.

Botezata "Perla Moldovei", Slanic Moldova asigura tratament pentru tulburari digestive (gastrite cronice
hipo- si hiperacide, ulcere gastrice si duodenale, la un interval de cel putin 3 ani de la faza dureroasa,
afectiuni stomacale postchirurgicale, colite cronice atipice, colon inflamabil, constipatie cronica), boli
hepatobiliare (dischinezie biliara, colicistita cronica cu sau fara calculi, stari postoperatorii în boli ale
ficatului), boli metabolice si nutritionale (diabet melitus, forme usoare si intermediare, obezitate), boli ale
rinichiului si urinare (stari de dupa tratamentul infectiilor urinare, acolo unde nu au existat leziuni sau
dereglari renale). Cura externa cu apele minerale de la Slanic Moldova ajuta la tratamentul bolilor
reumatismale degenerative si diartritice, al celor cardiovasculare si respiratorii (astma alergica,
traheobronsite cronice, rinosinuzite cronice, emfizem pulmonar), tratamentul bolilor endocrine (stari
prepubertale la copii hiperreactivi), al bolilor ginecologice ( sindrom ovarian menopauzal) si al altor boli.

Slanic Moldova este si o importanta statie de îmbuteliere a apei minerale. Cele doua izvoare ce asigura
îmbutelierea a 400-500 mii litri/an au fost captate prin clopote de material inoxidabil, ancorate în betoane si
acoperite apoi cu argila stabilizata. Apa minerala preluata prin aceste clopote este deversata în cuve de unde
este trimisa la consum (cura interna si îmbuteliere).

Statiunea Calimanesti- Caciulata este indicata în tratamentul bolilor digestive (gastrita cronica cu
hipoaciditate, constipatie cronica, colita cronica), al bolilor hepatobiliare (dischinezie biliara, colicistita
cronica care prezinta sau nu calculi, hepatita cronica, pancreatita cronica, starii postoperatorii în bolile
ficatului), boli ale sistemului renal si urinar (litiasa la rinichi, pielonefrita cronica termal = 41°C si infectii
urinare), tulburari metabolice si nutritionale (diabet melitus, stari hiperuremice, obezitate), în afectiuni
respiratorii (bronsita, traheobronsita cronica), în boli ale sistemului nervos periferic (pareza, sechele ale
poliomielitei), stari reumatismale (spondiloza, artroza, poliartroza, tendinita), stari post-traumatismale
(dupa entorse, luxatii si fracturi), boli ginecologice (sindrom ovarian cauzat de menopauza), boli O.R.L.
(rinosinuzita cronica, laringita cronica alergica etc.), boli dermatologice, cardiovasculare si de alta natura.

Factorii de cura naturala sunt reprezentati de clima protectoare si izvoarele (descoperite în 1827) de ape
minerale sulfuroase, clorate, bromate, cu sodiu, calciu, magneziu, slab bicarbonatate, în principal hipotonice,
cu concentratie, compozitie chimica si temperatura variabile (mineralizare între 0.5 si 11.5 gr/l; atermale,
mezotermale 41°C si hipertermale 49.5°C) si cu un continut de hidrogen sulfurat (H2S) de 7.5 mg/l.

Totodata Calimanesti- Caciulata este si un important centru de îmbuteliere a apei minerale.Cantitatea de


apa îmbuteliata este între 500-600 l/zi.

Este de mentionat un aspect specific al apei de Caciulata: compozitia ei chimica prezinta pe o perioada de
100 de ani, adica de la captarea sursei si pâna în prezent, un echilibru constant în cloruri, carbonatii si
sulfatii de sodiu, de litiu, de potasiu si de magneziu. Un alt parametru interesant este acela ca indicele de
refractie al apei minerale este apropiat de cel al apei distilate.

Zacamântul Herculane

Cea mai veche statiune balneara din România, datând din vremea romanilor, când purta numele de "La
apele sacre ale lui Hercule" (atestata documentar ca statiune în anul 153 a. Hr.) este cunoscuta pentru
efectele terapeutice ale apelor sale termale, sulfuroase, cu sodiu, calciu, magneziu, oligotermale, usor
radioactive, bune atât pentru cura interna cât si externa. Date fiind temperatura ridicata a acestor ape
minerale (38-60°C) cât si gradul lor variat de mineralizare (3166-7426 mg/l), acestea au un efect fiziologic
complex si o valoare terapeutica fara egal.

Începând cu 1948, Herculane a cunoscut o dezvoltare sustinuta, devenind o statiune de rang national, cu
regim permanent, recomandata pentru tratamentul durerilor reumatismale degenerative (artroza,
poliartroza, spondiloza etc.), al bolilor inflamatorii (spondilita) si diartrozelor (tendonita, tendomiosita,
periartrita scapulohumerala), al bolilor sistemului nervos periferic (pareze, paralizii), precum si pentru
tratamentul unor boli asociate (ginecologice, respiratorii, ORL, dermatologice, obezitate etc.).

Contraindicatii: TBC, boli al ficatului si rinichilor, boli cardiace decompensate, hipertensiune arteriala peste
180 mm HG, Parkinson, ulcer în faza acuta, neoplasme, boli psihice si toxicomanii.

Moneasa este o comuna din vestul României (Judetul Arad), situata pe râul Moneasa, la poalele Masivului
Codru-Moma, altitudine 290 m, la 110 km nord-est de Municipiul Arad.

Izvoarele de ape minerale bicarbonatate, continând calciu, magneziu, sodiu, cele oligominerale,
mezotermale (24-32°C) sunt recomandate pentru tratamentul bolilor reumatismale degenerative (forme
simple de spondiloza cervicala, lombara si dorsala), diartroze (periartrita scapulohumerala), al bolilor
sistemului nervos periferic si central (pareza usoara recenta, în curs de recuperare dupa un tratament
specific, sechele ale poliomielitei, anumite forme de semipareza si parapareza, urmând sfatul medicului), al
bolilor ginecologice (dereglari genitale minore datorate unei nervozitati extreme), al bolilor metabolice si de
nutritie (diabet mellitus, obezitate) etc. Instalatii pentru bai calde în cada cu ape minerale, pentru
electroterapie, hidroterapie si kinetoterapie, bazine în aer liber pentru bai reci cu ape minerale , zone de
plaja.

Zacamîntul Lacu Sarat contine importante rezerve de namol sapropelic si apa minerala hipertonica continând
compusi ai sulfului, clorului, sodiului, magneziului, bromului (mineralizare 70-84 g/l), folosite pentru
tratamentul bolilor reumatismale degenerative, inflamatorii (spondiloze cervicale, dorsale sau lombare,
artroze, poliartroze, tendonite, tendimiozite, periartrite scapulohumerale), boli ginecologice (insuficienta
ovariana, cervicita cronica), dermatologice (psoriasis, ichthyosis, dermatita keratotic, neurodermatite, etc.),
endocrine (benigne, hipotiroidism,hipoovarianism pubertal), afectiuni ale sistemului nervos periferic (pareze
usoare, neurite, sciatica si sechele dupa poliomelita), a starilor post-traumatice (dupa operatii pe muschi,
tendoane si articulatii, dupa luxatii si fracturi), respiratorii (bronsite cronice, traheolaringite, laringite) si alte
boli.

Statiunea ofera si facilitati pentru bai calde în ape minerale în cazi, aplicari de namol cald, aerohelioterapie si
aplicari de namol rece urmate de bai în lac, instalatii pentru electro- si hidroterapie, gimnastica, piscina
pentru kinetoterapie.

Amara este o comuna în SE României (judetul Ialomita), situata în estul Câmpiei Române (în Câmpia
Baraganului), pe malul lacului Amara. Apa lacului Amara (156 ha), sarata, continând sulfati, magneziu,
bicarbonati si în cantitati mai mici bromuri, dar în special namol sapropelic cu proprietati terapeutice au dus
la dezvoltarea statiunii începând cu 1900.

Statiunea este recomandata în tratamentul bolilor reumatismale degenerative (spondiloza, artroza,


poliartroza) si a bolilor reumatismale inflamatorii (reumatismul articular), bolilor ginecologice
(metrosalpingita cronica, insuficienta ovariana, sterilitate secundara) si a disfunctiilor asociate
(dermatologice, endocrine). Statiunea dispune de facilitati pentru bai calde în cazi si piscine cu apa din lac,
bai calde cu namol si aplicari de namol, plaja pe malul lacului si aplicari de namol rece, bai în lac.

Zacamântul Biborteni furnizeaza comertului apa minerala de Biborteni. În prezent la cele doua unitati de
îmbuteliere (Biborteni ? si ?? ) se îmbuteliaza zilnic 198 mii litri de apa minerala de tip bicarbonatat, calcic,
magnezian, feruginos si carbogazos. Bicarbonatii au o participare în jur de 2000 mg/l, iar gazul CO2 în jurul
aceleiasi valori ( 2000 mg/l). Datorita unui continut de ioni Fe++ de pâna la 5-7 mg/l, apa minerala este în
prealabil deferizata.

Sângeorz-Bai este statiunea care ofera spre consum apa Hebe. Apele minerale îmbuteliate în prezent sunt
de tip bicarbonatat, clorurat, sodic, calcic, magnezian, slab bromurate si carbogazoase, având o
mineralizatie totala de 8539.9 mg/l, din care gazul CO2 reprezinta 1108.8 mg/l. Aceste ape sunt exploatate
de la intervalul cuprins între 135 si 150 metri adâncime. Izvorul are un debit de un litru pe secunda si
asigura îmbutelierea a 3 milioane/an.

Statiunea Zizin se afla asezata pe bordura sud-estica a bazinului Prejmer - Sf. Gheorghe. Izvorul având un
debit de 0.17 l/s (10 mii l/zi) alimenteza unitatea de îmbuteliere care produce 5600 mii l/an. Aceasta unitate
prepara totodata si un sortiment de bauturi racoritoare pe baza de apa minerala. Apa minerala destinata
consumului este de tip bicarbonatat, clorosodic si carbogazoasa, cu o mineralizatie de 2733.5 mg/l.

Importanta :

Apele minerale sunt valorificate în industria de bauturi racoritoare. Unele ape minerale au devenit, în ultimii
ani, datorita compozitiei chimice si continutului în CO2, "materie prima" de baza la prepararea unor sorturi
de bauturi racoritoare. Principala concluzie la care au ajuns experimentatorii consta în aceea ca aroma
bauturii racoritoare este scoasa în evidenta, în mod surprinzator, de catre apa minerala, chiar în conditia de
numai 2% zahar în produsul finit, fata de 9-12% cât se utilizeaza la bauturile racoritoare obisnuite.
Debutând modest la Zizin, producerea de bauturi racoritoare si dietetice pe baza de apa minerala s-a extins
la scara larga, devenind o preocupare de interes pentru diferitele unitati de îmbuteliere, ca: Borsec, Vâlcele,
Poiana Vinului, Poiana Cosnei, etc.
2. Originea apelor minerale.

De-a lungul anilor au existat numeroase ipoteze, privind originea apelor minerale, dar numai doua teorii au
fost acceptate: originea vadoasa sau meteoritica si originea magmatica sau juvenila.

Conform conceptului originii vadoase, apa minerala ar rezulta din apele superficiale meteoritice infiltrate în
sol si dirijate în circuit subteran de reteaua accidentelor tectonice, unde, sub imperiul gravitatiei, sunt
obligate sa patrunda adesea în scoarta terestra la adâncimi mari. Pe tot parcursul lor, apele minerale spala
rocile strabatute, achizitionând, prin dizolvare, saruri minerale si gaze libere aflate în zonele adânci ale apei
(de exemplu CO2).

Desi mai atractiv, conceptul originii magmatice sau juvenile a apelor minerale, conform careia apa minerala
ar proveni din zonele foarte adânci ale scoartei terestre si din cele ale mantalei superioare, îsi pierde treptat
sustinatorii. Ar fi vorba de apa provenita prin deshidratarea magmei sau o apa de sinteza chimica pe baza
gazelor care însotesc magma. Sustinatorii acestui concept pleaca de la considerentul ca magmele contin mai
multa apa decât rocile cristalizate din care provin.

Între cele doua concepte s-a gasit o solutie mediatoare, conform careia majoritatea apelor minerale au
origine vadoasa si ca se pot încorpora în unele zone adânci ale scoartei terestre cantitati de elemente de
origine juvenila.

3. Tipuri de ape minerale

Apele minerale din România prezinta o mare varietate hidrochimica. Se desprind trei tipuri predominante de
ape minerale: sarate, sulfuroase-sulfate si carbogazoase, în cadrul lor aparând, în functie de natura rocilor
levigate local, unele caractere hidrochimice secundare (fier, arsen, potasiu, calciu, magneziu, clor, etc.)
Apele minerale carbogazoase

Întreaga suita de zacaminte hidrominerale din bazinele Oasului, Ciucului, Baraoltului si Bârsei - cum ar fi
cele de la Negresti-Certeze, Bixad, Sâncraieni, Biborteni - sunt acumulate în depozite sedimentare recente.
O parte din restul zacamintelor cunoscute, cum ar fi cele de la Poiana Negrii, Poiana Cosnei, Poiana Vinului,
Slanic-Moldova, Casin, Covasna, Malnas, Poian si Vîlcele au ape acumulate în formatiuni stâncoase ale
flisului carpatic, iar o alta parte cum ar fi cele de la Borsec si Bilbor au ape acumulate în calcare cristaline
carstificate.

Zacamintele cu ape minerale carbogazoase aflate în Câmpia de Vest, sunt cantonate în formatiuni
sedimentare relativ recente care au umplut, la finele Pliocenului si în Cuaternar, extremitatea estica a
depresiunii Panonice, extinsa pe teritoriul României.

Exploatarea zacamintelor enumerate se face în acord cu modul de acumulare, cu adâncimea la care se


gasesc si cu tipul de manifestari la zi ale apelor minerale carbogazoase. Lucrarile de captare sunt adaptate
pentru adâncimile mici ale surselor (clopote de captare, drenuri, puturi si galerii de coasta) sau pentru
adîncimi mai mari (lucrari adecvate de foraj). Când zacamântul este asociat rocilor stâncoase si se manifesta
la zi prin izvoare, exploatarea lui se face prin captarea la suprafata a surselor (Borsec, Poiana Cosnei, Poiana
Vinului, Slanic-Moldova, Casin, Caciulata) sau prin executarea unor puturi putin adânci, de câtiva metri
(Sarul Dornei, Covasna si Boholt).

Apele minerale îmbuteliate în România pot fi denumite si ape gazoase deoarece contin importante cantitati
de gaze, reprezentate în speciale de dioxid de carbon. Caracterul lor cabogazos îl obtin prin încorporarea
dioxidului de carbon întâlnit în calea lor de circulatie subterana. Interceptia CO2 poate avea loc la adâncimi
diferite, dar întotdeauna în lungul accidentelor tectonice care îi înlesnesc miscarea ascensionala si difuzia
laterala pâna la distante de zeci de kilometri. Caracterul chimic al apelor de circulatie este determinat de
natura si compozitia rocilor levigate de acestea, atât în miscarea lor descendenta cât si în cea ascensionala.
În acest mod iau nastere apele minerale cu compozitii chimice specifice si uneori complexe, ca: acid-
carbonice (arsenicale, ferugioase), cloruro-sodice, bicarbonatate calcice, etc.

În cazul unor ape minerale, dioxidul de carbon se gaseste în proportie de 70% din mineralizatia lui totala.
Câteva exemple sunt elocvente: Poiana Cosna (76%), Zizin (75%), Poiana Vinului (62%). Apele minerale cu
continut de CO2 sensibil egal cu suma ionilor (anioni si cationi) - cum este cazul apelor minerale
carbogazoase de la Borsec (59%), Sâncraieni (54.6 %), Biborteni (43%), Boholt (44%) - au cea mai mare
stabilitate chimica, au calitati primare bune pentru îmbuteliere, suporta transportul la distante mari si CO2
este retinut de apa o perioada foarte îndelungata. În general, concentratia de dioxid de carbon a apelor
minerale carbogazoase din România este cuprinsa între: 1100 mg/l - cele de Casin si Covasna - si putin
peste 3000 mg/l - cele de la Borsec, Buzias, Vâlcele si Bodoc. Restul apelor minerale au concentratii în CO2
situate între limitele mentionate.

Apele minerale sarate (clorosodice, iodurate, bromurate) au o concentratie puternica si cunosc cea mai mare
raspândire pe teritoriul tarii. Unele dintre ele sunt legate genetic de zacamintele de hidrocarburi din
exteriorul sau interiorul arcului carpatic, în timp ce altele provin din spalarea masivelor de sare sau a
sarurilor reziduale de apele subterane sau superficiale.

Apele minerale sulfuroase si sulfatate au si ele o raspândire relativ mare, fiind asociate genetic formatiunilor
gipsifere din Miocenul Carpatilor Orientali, conglomeratelor din flisul carpatic, conglomeratelor de vârsta
eocena din Depresiunea Getica si sulfurilor din rocile metamorfozate ale Carpatilor Orientali sau celor din
zacamintele de carbuni.

Apele minerale bicarbonatate

Ionul HCO3- se afla în proportie ridicata în urmatoarele ape: Sapânta (6.0 g/l), Bixad (5.6 g/l), Malnas (5.4
g/l), Sângeorz-Bai si Slanic-Moldova (4.0 g/l).

Ionul bicarbonic nu depaseste o concentratie de 1 g/l, cu exceptia apelor de la Poiana Cosnei si Cosnita.

Ionul fier variaza între limite foarte largi între 1.5-1.7 mg/l în apele de la Borsec si Slanic-Moldova si 22-24
mg/l în cele de la Poian si Vâlcele, majoritatea apelor având un continut cuprins între 7 si 14 mg/l. Pentru
îmbuteliere, fierul sub forma bivalenta prezinta dificultatea ca poate precipita în sticle, daunând calitatii
comerciale ale acestor ape. Pentru înlaturarea acestui neajuns sunt prevazute instalatii de deferizare a apei
minerale din zacamânt, înainte de a fi îmbuteliata.

Ionul litiu este relativ frecvent, cea mai importanta apa litinifera fiind Perla Casinului (6.6 mg/l), dupa care
urmeaza celealte, având continuturi cuprinse între 0.8 si 0.1 mg/l.

Anionul iod este absent în majoritatea apelor, mai ales în cele destinate consumului alimentar. În cantitati
mici este prezent în urmatoarele ape minerale: Malnas (3.4 mg/l), Bodoc (1.3 mg/l), Vâlcele si Perla
Casinului (0.8 mg/l), Stânceni si Slanic-Moldova (0.6 mg/l), Tinca (0.37 mg/l) si Sarul Dornei (0.1 mg/l).

Apele magneziene sunt numeroase, cea mai mare proportie având-o apa de la Vâlcele (320.2 mg/l), urmata
de apele de la Stoiceni (107 mg/l), Sângeorz-Bai (110 mg/l), Borsec si Poian (107 mg/l), Covasna (68
mg/l), Boholt (67.7 mg/l), Vârghis (58.3 mg/l), Biborteni (56.9 mg/l), Bodoc (49.5 mg/l), Casin (48.5 mg/l),
Bixad (46.8 mg/l) si Sâncraieni (41.0 mg/l).

Apele plate

Exista un curent de gândire printre specialistii hidrogeologi si hidrochimisti prin care se afirma ca este gresit
sa se considere drept ape minerale numai acelea care depasesc un anumit grad de mineralizare si care,
neconditionat trebuie sa fie si carbogazoase. Este drept ca apele carbogazoase sunt mai cautate, adaugând
la calitatile lor intrinseci si pe acelea de a fi comerciale. Totusi, în consum îsi fac loc si apele plate, unele
dintre având calitati terapeutice.

Apele minerale de consum alimentar - având totodata si proprietati terapeutice- au o mineralizatie totala
sub 6.0 g/l si se grupeaza în doua categorii. Din prima categorie fac parte ape minerale cu mineralizatie care
nu difera cu mai mult de 5 g/l: Borsec ( 5.6 g/l ), Boholt ( 4.79 g/l ), Sarul Dornei ( 4.78 g/l ), Poiana
Vinului ( 4.71 g/l ), Covasna ( 4.4 g/ ). Din categoria a doua, cu ape slab mineralizate si putin diferite una
fata de alta, fac parte : Poiana Cosnei ( 3.4 g/l ), Buziasi (3.6 g/l), Sâncraieni ( 3.0 g/l ).

PROCES TEHNOLOGIC

Apa minerală „RESAN” se extrage din sonda arteziană la o adâncime de 120 metri, situată în
zona ecologică.După multe trepte de filtrare se îmbuteliază în sticle PET cu capacitate 0.5, 0.75,
1.5, 2.0 şi 5.0 litri nemijloit lângă izvorul de apă minerală. Trecerea apei la linia de îmbuteliere
se efectuiază prin conductă neîmbinată. La întreprindere este instalat utilaj japonez contemporan
pentru producerea sticlelor PET din granule, care sunt transmise direct la linia de îmbuteliere, ce
permite fabricarea unui produs de calitate înaltă.

Toate procesele: extragerea apei, îmbogăţirea ei cu dioxid de carbon, producerea buteliilor PET,
îmbutelierea apei minerale – sunt automatizate şi se efectuiază la utilaj tehnologic modern de o
capacitate de producţie înaltă din Italia, Austria şi Japonia.

Prima producţie “RESAN” a apărut în vânzare în magazinele Chişinăului la 6 azgust 1996.


Utilajul tehnic.

1) Producerea buteliilor PET se efectuiază la utilajul:

- 1 NISSEI ASB PF 6-2B (produce 6 preforme şi 2 butelii /1,5 l /


Producăor: NISSEI ASB Macuiue Со. LTD. Laponia, din
granule РЕТ.

- 1 - KOSME KSB - 3000, Austria, automat, din preforme.


- 2 - semi / automat, din preforme.

Capacitatea maximală a ambelor linii - 120.000 butelii în 24 ore


(trei schimburi). Este posibilă producerea buteliilor cu
capacitatea de la 500 până la 5000ml.
2) Îmbutelierea apei minerale include procesul tehnologic de
extracţie a apei din sonda forată, filtrarea apei, îmbogăţirea cu
dioxid de carbon şi îmbutelierea în butelii PET. Apa se
îmbuteliază la două linii de îmbuteliere ale firmei AVE S.p. A.
(Italia).

La sfârşitul anului 2000 a fost instalată adăugător linia italiană


de producţie „AVE, cu capacitatea 80 000 sticle în 24 ore.

În aprilie 2001 a fost montată o nouă maşină – automat de


suflat „KOSME” (Austria), pentru producerea buteliilor din
preforme de tip PCO.

Scopul nostru principal este asigurarea stabilă a cumpărătorilor


cu produs de calitate înaltă şi la preţ avantajos.

Procesul Technologic

Apa necesară în procesul technologic de obţinere a apei plate AQUADOR, este captată din 2 put farat la 100m şi
supusă procesului de osmoză inversă conform schemei de mai jos.
Materiile organice si anorganice dizolvate în apa de intrare precum si microorganismele prezente în ea au
dimensiuni moleculare mult mai mari decât porii ultrafini ai membranei semiimpermeabile şi nu pot difuza spre
partea cu apa filtrată. Astfel, pe partea cu apă filtrată se acumuleaza numai moleculele de apă.

Echipamentele cu proces de osmoză inversă nu necesită tratarea chimică a apei, elimină pîna la 99% din
impurităţile organice şi anorganice dizolvate în apă, elimina pîna la 99% din impuritatile biologice (bacterii, virusi,
streptococi fecali) şi asigură o calitate ideală a apei filtrate, independent de calitatea apei de intrare.
Instalaţia folosită în intreprinderea AQUADOR, a cărui obiect de activitate îl constituie şi producerea de apă plată,
apă mineralizată şi apă plată cu aromă de lămâie este cea de mai jos:

Instalaţia operează la presiuni cuprinse


intre 7 si 25 bari în funcţie de volumul de apa purificată. Foloseşte mai multe membrane aranjate în paralel iar
dacă este nevoie de un grad de purificare mai înalt se pot adăuga membrane suplimentare în serie.

Rezultă de aici că AQUADOR, utilizează una dintre cele mai eficiente metode de purificare a apei în ceea ce priveste
contaminanţii primari foarte periculoşi: arsenic, azbest, atrazina (erbicide/pesticide), fluoruri, plumb, mercur,
nitrati, nitriţi şi radiu. Folosirea filtrelor cu carbon activ potrivite incluse în sistem filtrează apa de contaminanţii
organici volatili precum bezenul, tricloretilena, trihalometanii ...etc. Instalaţia poate înlătura şi componente
biologice ale apei sursa dăunătoare sănătatii precum Giardia şi Criptosporidium. Ca o concluzie, osmoza inversă
este o aplicatie relativ nouă, foarte eficientă a unui proces extrem de raspandit in societăţile moderne, şi în mod
sigur va juca un rol major in viata oamenilor mileniului 3. Ţinând seama de calitatea şi de perspectiva consumului
de apă plată, AQUADOR a investit anul trecut în modernizarea liniei tehnologice iar la ora actuală produce trei tipuri
de apă:

- apa plată (obţinută prin osmoză inversă)

- apa mineralizată uşor carbogazoasă; AQUADOR a adoptat o reţetă germană originală pentru cei care au rămas
fideli şi pe care prezenţa bioxidului de carbon îi înviorează: îmbogăţirea controlată a apei plate pure obţinută prin
osmoză cu minerale şi cu bioxid de carbon într-o cantitate mică, care să permită îmbutelierea.

- apa plată cu aromă de lămâie -este o alternativă, obţinută din apa plată în care controlat se introduce o aromă de
lămâie, atât pentru gust, cât şi pentru rege pH-ului. Este preferată de femei în general şi îndeosebi de persoanele
preocupate de menţinerea siluetei, reducând apetitul pentru mâncare.

În loc de concluzie, rezultă clar preocuparea echipei de manageri de la AQUADOR pentru sănătatea clienţilor săi,
oferindu-le pe lângă un sortiment variat de sucuri cu un procent important de concentrat natural de pulpă(fruct) şi
o gamă diversificată de apă : plată (de viaţă lungă), mineralizată uşor carbogazoasă şi apă plată cu aromă de
lămie. Plecând de la principiul bine cunoscut că „Cu cât mai rece cu atât mai bună şi mai sănătoasă” AQUADOR
asigură şi dozatoare moderne pentru răcirea apei.

Anticii considerau apa ca origine a tuturor lucrurilor, fruct al dragostei dintre pamânt si cer. Conceptiile au evoluat, dar
nimeni nu poate contesta rolul deosebit al substantei pe care Leonardo da Vinci o numea seva vietii pe pamânt!.
Importanta apei se evidentiaza în multe domenii: Sta la baza existentei biosferei; e mediu de viata pentru plantele
acvatice; are energie cinetica si potentiala utilizabila pentru om si necesara naturii; e principalul agent de modelare a
reliefului; e agent de racire în tehnica dar si în natura; e materie prima în economie; e cale de transport pentru
ambarcatiuni dar si pentru substante dizolvate; e mijloc de igiena pentru spalat si pentru diluat si îndepartat poluanti;
e agent terapeutic (bai, cure de ape minarale...)
În natura, apa se gaseste din abundenta, în toate starile de agregare:
- în stare lichida (forma în care acopera 2/3 din suprafata pamântului; sub forma de mari, oceane, râuri, fluvii, ape
subterane);
- în stare solida (formeaza calote glaciare);
- în stare gazoasa (atmosfera contine o cantitate considerabila de apa, sub forma de vapori de apa, invizibili).
APA PENTRU VIETUITOARE
Component indispensabil vietii. Un om consuma în medie 3 l apa/zi, iar corpul sau are un continut de 60-70 apa. Un
pom evapora aproximativ 200 l apa/zi.
În organismele vii, apa este continuta în forma: intracelulara (50 ), interstitiala (15 ) si circulanta (5 ).
Tesutul adipos si oasele contin 33 apa, muschii 77 , plamânii si rinichii 80 , substanta cenusie 85 , iar lichidele
biologice: plasma 90 , saliva 99,5
Un om adult, cântarind 70 kg contine apa într-un procent de 65-70 din greutatea sa, adica pâna la 50 kg apa.
Fiintele vii nu pot supravietui în absenta apei, toleranta la deshidratare depinzând de specia respectiva.
Apa este nu numai un constituent al organismelor vii dar joaca si un rol extrem de important ca cel de regulator
termic sau de irigator al tesuturilor vii.
Un adult normal trebuie sa absoarba aproximativ 2,5-3 l apa/zi, preluati fie sub forma de bauturi sau apa continuta în
alimente precum si apa de combustie a alimentelor si tesuturilor (aport endogen).
Daca ne raportam la regnul vegetal, apa este continuta în: salate, castraveti, andive (95 ) sau în rosii si morcovi (90 ).
Merele contin 85 apa, cartofii 80 , sporii bacteriilor doar 50 apa, fosolele si mazarea 10
Daca apa joaca un rol atât de important pentru viata, în mod firesc se pune întrebarea: care este rezistenta
organismelor în conditiile lipsei apei?
Camilele traversând desertul îsi pot produce aproximativ 40 l apa prin oxidarea grasimilor ce se gasesc în cocoasa.
În conditii normale, camila se hraneste însa cu plante verzi, ce contin multa apa.
Se cunosc insecte ce iau apa de la vegetale uscate dar higroscopice (absorb umiditatea din aer).
Rozatoarele din deserturi pot trai în absenta apei consumând doar ierburi, scoarta de copaci, frunze uscate. În
captivitate apa este procurata pe cale endogena adica prin oxidari celulare, reusind sa traiasca fara sa bea chiar 6
luni.
Carnivorele care au nevoie imediata de apa, pentru a-si elibera reziduurile azotoase se hranesc cu erbivore ale caror
tesuturi contin multa apa.
Omul s-a adaptat la conditiile mediului înconjurator- populatia nomada a deserturilor consuma o cantitate mai mica
de apa decât populatia sedentara.
Se cunosc si plante care au o rezistenta mare la deshidratare- cacteele contin tesuturi îmbibate cu apa, asa-zis
“suculente”.
Toate animalele de pe glob, ca si omul, poseda modalitati de procurare a apei.
În timpul activitatilor zilnice, în organismul uman sunt “arse- zaharuri si grasimi. Prin arderea lor se formeaza CO2 si
H2O; CO2, toxic, este înlaturat iar H2O se poate utiliza pentru diferite necesitati ale organismului.
Din 1g zaharuri rezulta 0,56 g H2O, iar din 1g grasimi se formeaza 1,07 g apa. Zilnic, un adult sintetizeaza 300 g apa.
Animalele din stepele uscate si deserturi, serpi, sopârle, girafe, zebre, struti au capacitatea de a acumula mari
cantitati de lipide (grasimi) prin oxidarea carora rezulta apa (la o camila rezerva de grasimi din cocoasa este de 110-
120 kg).
Viata nu ar fi fost posibila în zonele de desert daca animalele din aceste zone nu ar fi învatat sa se ascunda ziua de
caldura si daca nu ar fi avut posibilitatea de a împiedica evaporarea apei din organism.
APA SI OMUL
Apa a fost si este un element central în viata societatii umane, asezarile si civilizatia înflorind în prezenta resurselor
de apa si pierind adesea odata cu disparitia sau degradarea acestora. Apa poate fi atât factor pozitiv cât si negativ de
dezvoltare, poate fi mijloc si obiect de munca, este o resursa reînnoibila dar de neînlocuit. De la bun universal si
gratuit, asemenea aerului, a devenit o marfa cu pret uneori foarte ridicat.
Colectivitatile umane necesita apa pentru un spectru de nevoi mult mai larg decât alte vietuitoare si detin în buna
masira controlul resurselor de apa, pe care le utilizeaza în interesul propriei specii. Nevoile plantelor si animalelor
care nu aduceau beneficiu direct usor perceptibil omului au fost multa vreme ignorate, dar în ultimele decenii
atitudinea e în curs de revizuire spre o abordare mai durabila si ecologica a problemelor de management a apelor, cu
care satisfacerea nevoilor colectivitatilor umane e compatibila.
Sa le trecem în revista:
Nevoi ale colectivitatilor umane sunt în primul rînd sunt nevoile directe pentru populatie (70-360 l/zi): Nevoi
gospodaresti / individuale cum sunt cele pentru asigurarea nevoilor fiziologice de aport hidric zilnic (2,5 l/zi), pentru
asigurarea igienei personale, pentru întretinerea curateniei locuintei (40-280 l/zi), pentru spalarea alimentelor, pentru
prepararea hranei... Urmeaza nevoi publice al comunitatii: consum divers de apa din unitati sanitare, de cultura si
educatie, de deservire etc. (25 - 60 l/zi), nevoi pentru stingerea incendiilor si alte nevoi exceptionale; nevoi
urbanistice (5-20 l/zi/locuitor) cum sunt apele pentru spalatul si stropitul strazilor, pietelor etc., pentru fântâni
arteziene si alte asemenea; pentru stropirea spatiilor verzi. Exista si nevoi nevoi recreationale - înot, navigatie de
agrement etc.