Academia de Studii Economice Bucure ti Facultatea de Comer

Analiza sistemului logistic la ntreprinderea Parma Euxin import-export

Studen i:Te uleanu Cristian icamera Alexandru Tomoiag Constantin T taru Carlos

-Bucure ti 20111

Cuprins

1.Introducere..pag 3 1.1. Date de identificare 1.2. Descrierea activit ii 1.3. Amplasament 1.4. Structura personalului 1.5. Situa ia finaciar 2.Identificarea activit ii logisticepag 6 2.1. Aprovizionare 2.2.Distribu ie 2.3.Stocare 3.Clasificarea i evaluarea activit ilor logistice..pag10 3.1.Aprovizionare 3.2. Stocare 3.3.Distribu ia 4.C i de ra ionalizare a sistemului logistic.....pag 13 5.Bibliografie...pag 15

1. Introducere
Am ales s ne baz m proiectul pe datele furnizate de firma SC PARMA EUXIN importexport nfiin at n 1996, societatea are ca principal obiectiv promovarea produselor alimentare de o calitate superioar avnd o acoperire direct pentru zona Dobrogea.

1.1.Date de indentificare: y y y y y Nume: SC PARMA EUXIN import-export Forma juridic : Societate cu r spundere limitat Adresa: Constan a, Str Interior III nr. 1 Cod fiscal: RO.8584231 Capital social: 200 Ron

1.2. Descrierea activit ii Activitate principal : distribu ia sucurilor naturale, b uturilor alcoolice i a produselor alimentare n zona Dobrogea. Zona n care societatea i desf oar activitatea de distribu ie este Dobrogea. Localit ile acoperite pe toat perioada anului sunt: -Constan a -N vodari -Eforie Nord i Sud -Techirghiol -Mangalia -2 Mai i Vama Veche -Medgidia -Cernavod -Tulcea -Babadag -Hr ova n timpul sezonului estival se acord o aten ie deosebit sta iunilor de pe litoralul M rii Negre, precum i Deltei Dun rii prin m rirea num rului de agen i i a autovehiculelor de livrare.
3

1.3.Amplasament

n ceea ce prive te amplasamentul, societatea comercial Parma Euxin Import-Export este situat n ora ul Constan a avnd o suprafa total de 4000 de metri p tra i ce cuprinde : 4 birouri i depozitul logistic cu ramp de nc rcare i parcul auto. Accesul n cadrul societ ii se face pe cale rutier 15 autoturisme i 11 autoutilitare. Starea cl dirilor este relativ nou deorece n urm cu 2 ani a fost luat decizia de schimbare a punctului de lucru datorit uzurii fizice a cl dirii i a incapacit ii de stocare a depozitului. i este favorizat de amplasarea

depozitului n apropierea oselei de centur Constan a. Parcul auto al societ ii este alc tuit din

1.4.Structura personalului

Conducerea societ ii este asigurat de 3 manageri: directorul general, directorul economic i directorul de vnz ri. n departamentul financiar-contabil figureaz 4 angaja i: 3 contabili i o persoan responsabil cu rapoartele , n timp ce departamentul de vnz ri i aprovizionare con ine 19 angaja i : 2 gestionari depozit, 4 manipulan i, 8 agen i de vnz ri i 5 soferi. Num rul de angaja i al Parma Euxin Import Export Srl are o evolu ie ascendent , cu sc deri n anii 2001 i 2003, cnd numarul mediu de angaja i a fost de 17 , respectiv 20 . Din anul 1999 pn n anul 2008 num rul de anagaj i a crescut cu 12 , adic cu 85,71%. Cei mai multi angaja i au fost n anul 2008 - num r persoane angajate: 26. Cei mai putini angaja i au fost n anul 1999 - num r persoane angajate: 14. Potrivit ultimului bilan contabil (anul 2008) num rul angaja ilor Parma Euxin Import Export Srl a crescut cu 2 persoane, adica cu 8,33 %, fa de anul precedent.

1.5.Situa ia financiar Dup ultimele statistici firma a nregistrat cea mai mare cifr de afaceri n anul 2008 , ns aceasta nu a avut cele mai mari profituri n anul respectiv. Reprezentantul firmei sus ine c acest lucru se datoareaz crizei financiare mondiale. Cifr de An afaceri (RON) 1999 2.316.549 2000 3.672.563 2001 3.978.252 2002 5.134.901 2003 6.642.418 2004 8.012.301 Profit brut (RON) 1.529 Profit net (RON) 802 5.891 7.231 24.443 32.896 Pierdere brut (RON) 5.702 Pierdere Nr. net (RON) 5.702 mediu angaja i 14 20 17 21 20 20 21 22 24 26

Venituri (RON) 2.336.882 3.686.482 4.010.606 5.168.517 6.769.745 8.171.058

Cheltuieli (RON) 2.335.352 3.692.185 4.003.162 5.157.694 6.736.978 8.126.055

Datorii (RON) 465.306 673.831

1.299.625 7.443 1.834.121 10.823 2.667.026 32.767 3.253.714 45.002

2005 10.543.303 11.059.245 10.641.211 5.028.552 418.034 350.664 2006 13.784.292 14.427.020 13.927.281 8.069.242 499.739 432.480 2007 16.716.823 17.694.029 16.889.908 7.440.484 804.121 674.085 2008 18.643.692 20.202.829 20.025.100 8.002.754 177.729 147.658 -

2. Identificarea activit ii logistice

Logistica este managemetul (gestionarea) fluxului de m rfuri ntre punctul de origine i punctul de destina ie, n scopul de a satisface cerin ele clien ilor sau a corpora iilor. Aceasta se ocup de-a lungul produc iei i desfacerii (furniz rii) cu organizarea, reglarea, prezentarea (punerea la dispozi ie) i optimizarea proceselor de trafic de informa ii, de mijloace financiare, de energie, de bunuri i de personal. Logistica nseamn s ai obiectul potrivit, la locul potrivit, n momentul potrivit Logistics World. Procesul care asigur un flux coerent i nentrerupt al produselor i serviciilor de la furnizorii organiza iei, innd cont de procesele din interiorul organiza iei, pn la clien ii finali. Procesul de logistic se ocup de opera iuni i resurse din domeniile: - aprovizionare; achizi ii; - stocuri; - depozite; - transport; - servicii clien i; etc. Mai concret, logistica se define te prin planificare integrat , organizare, impozitare i control a tuturor cursurilor de m rfuri i materiale mpreun cu cursurile de informa ii legate de acestea ncepnd de la livratori prin etapele cre rii de valori (ex. produc ie i/sau etape de distribu ie) pn la livrarea produselor c tre clien i, inclusiv a elimin rii de eurilor i a recicl rii. O defini ie posibil a no iunii de logistic este aplicarea celor 6 P: Cantitatea potrivit a bunurilor potrivite, la timpul potrivit, de calitate potrivit , la costurile potrivite, la locul potrivit. Des mai apare si al 7-lea P cu informa iile potrivite tuturor participan ilor. n special n produc ia "just in time" prelucrarea de informa ii joac un rol foarte important. Ca orice firm de distribu ie societate comercial Parma Euxin are mai multe activit i logistice specifice: aprovizonare, stocare i distribu ie.

2.1.Aprovizionare

Etape ale procesului de aprovizionare i fluxul de documente 1.Din punct de vedere al fluxului de informa ii primul pas este determinarea necesarului de materiale i servicii ce trebuie achizi ionate pentru o anumit perioad de timp. 2.Persoanele responsabile cu aprovizionarea verific dac datele sunt complete i selecteaz poten ialele surse de aprovizionare: furnizori care exist deja n sistem datorit comenzilor mai vechi sau n elegerilor f cute pe termen mai lung.(ex. contracte), furnizori noi care vor fi nregistra i n sistem. 3.Se trimit cereri de oferte c tre furnizorii selecta i. 4.Analizarea ofertelor primite de la furnizori, simularea scen rii de pre care s permit compararea diferitelor oferte.Se selecteaz cea mai potrivit ofert pentru materialele i serviciile cerute n func ie de pre , termeni de livrare, costuri de livrare etc. 5. Creare comand de aprovizionare care s con in materiale/ servicii, cantitate, data de livrare. 6. Recep ia bunurilor este opera ia prin care se nregistreaz marfa pe stoc: valoric (cantitatea recep ionat nmul it cu pre ul net de achizi ie din comand ) i cantitativ. Crearea unei recep ii presupune: actualizarea stocurilor crearea documentelor contabile disponibilitatea m rfii i recep ie. Plata

7.nregistrarea facturii furnizorului este ultima opera ie a fluxului logistic de achizi ie. La nregistrarea facturii se verific eventualele diferen e ntre factur , comand genereaz nregistr ri contabile. Se creeaz astfel datoria c tre furnizor. Integrarea cu alte departamente/module Departamentul de aprovizionare comunic i cu alte departamente pentru a asigura un flux apar ine de departamentul financiar. Verificarea facturii i nregistrarea acesteia n sistemele ERP

constant de informa ii: Controling, Financiar, Produc ie, Vnz ri i Distribu ie. Documente de aprovizionare: Referat de necesitate (este un document intern, nu se transmite n afara companiei) Cerere de ofert .
7

Ofert furnizor. Contract. Comanda de aprovizionare. NIR (Nota de recep ie) (document primit de la furnizor, care nso e te marfa) Factur furnizor. Procesul de aprovizonare este unul foarte important pentru societatea comercial Parma

Euxin care trebuie controlat n cel mai mic detaliu. Acest lucru este facut cu in sistem informatics care ine eviden a ie irilor, intr rilor i respectiv a stocului dosponibil i este mereu actualizat. Factorii cheie n aprovizionare sunt furnizorii care n cazul firmei noastre sunt urm torii: -Parmalat: Sucuri natural Santal -Red Bull: Energizant -Gama Diageo (Importator Sollers): Johnie Walker, J&B, Gin Gordons, Smirnoff -Gama Cristalex: Campari, Cinzano, Remy Martin, Sky, Jim Beam, Grands -Gama BDG: Jack Daniels, Finlandia, Metaxa, Bacardi, Camino Real -Lerida: Vinuri import -Gama PernodRicard: Chivas Regal, Ballantines, Jameson, Beefeater, Absolut -Gama Angelli -Gama Serve -Gama Vinarte -Gama De Cecco -Gama Nostromo

2.2.Distribu ia Distribu ia joac un rol deosebit de important n activitatea de marketing a fiec rei firme, prin pozi ia pe care o ocup n circuitul economic al m rfurilor. Aceasta contribuie la valorificarea m rfurilor, respectiv ncasarea contravalorii acestora i pune la dispozi ia consumatorilor bunurile i serviciile de care ace tia au nevoie, indiferent de distan a la care se afl centrele de produc ie. Prin repetabilitatea i m rimea comenzilor primite din partea clien ilor, ct i prin aprovizionarea permanent a produc torilor, n func ie de necesit ti, distribu ia joac de regulator al produc iei, iar prin procesul de stocare: - se realizeaz echilibrul dintre cerere i ofert n diferite perioade ale anului i n zone geografice diferite; - se stabile te momentul optim al livr rii n raport cu cererea, distribu ia ndeplinind aici rolul de atenuator al oscila iilor sezoniere; - se determin , din perspectiva cheltuielilor de distribu ie, nivelul optim al costurilor totale. n cazul companiei noastre distribu ia este afectat de sezonalitate. Acest lucru presupune intensificarea activit ii n sezonul estival datorat dubl rii pie ei odat cu deschiderea sta iunilor de litoral. Cu toate acestea clien ii firmei r mn de acela i tip pe tot parcursul anului: i rolul

Off-trade Key-account Market Mini market Kiosc

On-trade Cluburi Baruri Discoteci Restaurant

9

2.3.Stocarea

Func ia de stocare permite ajustarea n timp a produc iei la evolu ia cererii. De obicei distribuitorul cump r (se aprovizioneaz ) de la produc tor (n partid mare engros) la anumite intervale de timp i pune la dispozi ie permanent consumatorului, care va g si produsul atunci cnd l dore te. Depozitarea trebuie s asigure condi ii bune pentru a nu se altera caracteristicile produsului. Depozitul firmei studiate are o suprafa de aproximativ 3.500 metri p tra i i dispune de o a ezare strategic n func ie de perisabilitatea produselor i mult mai important i de rulajul acestora n comenzi. Fiecare ie ire sau intrare este introdus n sistemul informatic de c tre gestionar , acest lucru f cnd mult mai u or procesul de facturare, aflarea necesarului zilnic i comunicare cu clien ii. Un dezavantaj major este faptul c o singur intrare este folosit pentru aprovizonare i pentru distribu ie.

3.Clasificarea i evaluarea serviciilor logistice

n vederea prest rii serviciilor logistice, la nivelul firmei PARMA EUXIN import-export SRL este necesar o derulare a unor activit i precum: aprovizionarea, stocarea i distribu ia.

3.1. Aprovizionarea Implic urm toarele activit i principale: procurarea de bunuri i servicii; examinarea necesit ii cump r rii; cump rarea la cel mai favorabil cost; selec ia atent a surselor i evaluarea periodic a performan elor furnizorilor; planificarea modului de realizare n timp a aprovizion rii i determinarea cantit ii.

10

3.2. Depozitarea

M rfurile fac parte din categoria activit ilor de sus inere a firmei, avnd un rol important n asigurarea produsului, n cantitatea i calitatea solicitat , la locul potrivit i la momentul potrivit. La societatea PARMA EUXIN import-export SRL, depozitarea presupune desf urarea unor activit i logistice precum: stabilirea necesarului de spa ii de depozitare, alegerea amplasamentului depozitelor, stabilirea configura iei depozitului pentru a evita ntarzierea sau incapacitatea temporar de a livra produse, firma urm re te optimizarea comenzilor i naintarea acestora c tre clientul final. Func iile principale ale depozitelor n cadrul sistemului logistic mplementat de c tre PARMA EUXIN import-export SRL sunt : comandarea produselor de la furnizori i distribu ia clien ilor finali. P strarea m rfurilor i distribu ia n cadrul firmei se fac n funct ie de sezonalitate : y y y 3.3. Distribu ia Presupune transportul cu autoutilitare sau autoturismul ( n func ie de comand ) c tre clien i. n prezent exist suficiente dube i autoturisme nct s asigure la timp comenzile, nsa datorit sezonalit ii jum tate din autovechicule nu vor fi folosite. Localit ile acoperite pe tot timpul anului sunt: Constan a N vodari Eforie Nord i Sud Techirghiol
11

Var ( rennoirea stocurilor se face zilnic) Iarna (rennoirea se face s pt mnal)

Mangalia 2 Mai i Vama-Veche Medgidia Cernavod Tulcea Babadag Hr ova precum i rutele adiacente Rela iile pe care le ntreprinde firma PARMA EUXIN import-export SRL, n cadrul activit ilor logistice sunt reprezentate mai jos :

Furnizorii de b uturi

Furnizorii de alimente

Transportator

Transportator

PARMA EUXIN import-export SRL

Clien i Finali

12

4. C i de ra ionalizare a sistemului logistic.

Pentru a mplini la un nivel mai nalt scopul final al oric rei ntreprinderi, n opinia noastr , societatea ParmaEuxin Import-Export S.R.L. , ar trebui s acorde o aten ie i mai mare planific rii activit ilor logistice. ntruc t se dore te atingerea intei acestor activit i, aceea de a onora comenzile n condi iile anticip rii solicit rilor clien ilor, este imperios cerut evaluarea continu a lan ului logistic i dezvoltarea unor c i de ra ionalizare a sistemului logistic. Ca orice firm de distribu ie, compania analizat de noi prezint cteva minusuri n sismul logistic. Un prim factor de inflen pentru sistemul logistic este binen eles sezonalitatea activit ii firmei. Putem spune ca sezonalitatea afecteaz parcul auto al companiei care pe timp de iarn este folosit doar jumate. O cale de ra ionalizare pentru acest minus este nchirierea autoutilitoarelor firmelor care i nte esc activitatea pe perioada toamn -iarn . Un alt minus al acestei firme de distribu ie este programul de lucru limitat. Acest lucru presupune faptul c majoritatea clen ilor trebuie sa previzioneze consumul de b uturi i alimente i s fac aprovizionarea din timp. n 50% din cazuri clien ii fac o comand care le dep e te consumul ntr-o anumit perioad de timp i pot returna marfa. Dar n restul cazurilor consumul este mai mare dect comanda. O metod de ra ionalizare propus de noi pentru problema descris anterior poate presupune amplasarea unor puncte de vnzare n punctele de interes din ora . Aceste puncte de vnzare ar trebui s aib programul de func ionare non stop i s aib acealea i politici de plat ca firma de distribu ie. nc de la nfin are Parma euxin Import Export S.R.L. s-a confruntat cu problema depozitului. Pentru a ajunge la marfa stocat trebuiau parcur i 70 de metri de la rampa de ncarcare iar forma ciudat a culoarelor de trecere f cea manipularea m rfii i mai grea. Cu toate acestea depozitul se afla imediat lng birouri iar comunicarea cu echipa de contabilitate se f cea foarte u or.

13

n final acest impediment a fost eliminat odat cu mutarea firmei ntr-un nou depozit. Dar acest lucru a presupus mdep rtarea depozitului de c tre birourile de contabilitate i de conducere. Din fericire imediat dup mutare a fost instalat un sistem de gestiune mai performant care presupune nregistrarea m rfii n sistem direct de c tre gestionar. Dar noi tot consider m c nainte de mutare tot procesul logistic era mult mai transparent. n concluzie consider m c firma studiat de noi poate dep i condi ile mai grele pe care le presupune activitatea sezonier dar n acela i timp ea se poate concentra pe alte tipuri de clien i cu un catalog nou de produse.

14

Bibliografie

1.

Autor:Cristinel Vasiliu, Titlu: Logistica si distributia marfurilor.Note de curs, Anul aparitiei:2008

2. http://www.firmepenet.ro/Parma-Euxin-Import-Export-Srl-Cod-Fiscal-8584231.html

3. http://www.parmaeuxin.ro/logistica.htm

15