Ingrediente necesare pentru bomboane Raffaello:

y y y y y y

150g zahar pudra cu vanilie 200g lapte praf 200g nuca de cocos o tabla de unt 2 foi de napolitane cu vanilie 100 g alune de padure

Mod de preparare bomboane Raffallo:

Mixam untul impreuna cu zaharul pudra pana obtinem o spuma, adaugam laptele praf, nuca de cocos si cele 2 foi de napolitane maruntite bine-bine. In ceea ce priveste foile de napolitane, eu prefer "foile pentru vafe" de la Vel Pitar, care sunt fine si foarte sfaramicioase, perfecte pentru ce avem nevoie. Obtinem o pasta pe care o tinem 30 de minute la frigider. Din pasta luam cate putin, punem o aluna in centru si facem bilute pe care le dam prin nuca de cocos.

2 Ingrediente: 400 g margarina 400 g zahar (preferabil pudra) 400 g nuca de cocos 400 g lapte praf 200 g alune

Mod de preparare: Se amesteca margarina, zaharul, laptele praf si 300 g din nuca de cocos pana devine o paste groasa, omogena. Se modeleaza bile din aceasta compozitie punand in centrul fiecarei bile cate o aluna, apoi se rostogolesc prin restul de nuca de cocos si se aseaza pe platou. In loc de alune se mai pot folosi si migdale, arahide in ciocolata, alune de padure, etc

Ingrediente 170 gr lapte condensat 2 1/2 linguri rase lapte praf 20 gr unt 60 gr cocos 20 migdale crude 3 linguri cocos pentru decorat Bucati: 20 Preparare 1. Frecati laptele condensat cu untul la temperatura camerei si laptele praf. 2. Adaugati nuca de cocos si amestecati bine. Dati la frigider cca 15-30 minute. 3. Din amestecul obtinut faceti bile de marimea unei bomboane Raffaello, punand cate o migdala in mijloc. 4. Cocosul pentru decorat presarati-l pe o farfurie. Fiecare bomboana tavaliti-o prin cocos. 5. Asezati bomboanele in hartiute speciale sau pe un platou si pastrati la frigider pana in momentul servirii.