CAPITOLUL

2
NOIUNII STRUCTURI I DE PREZENTAREA PRODUCIE I

STRUCTURA DE PRODUCIE I CONCEPIE

2.1. 2.2. DEFINIREA TIPURI DE

ELEMENTELOR COMPONENTE CONCEPIE 2.3. FACTORII CARE INFLUENEAZ STRUCTURA DE PRODUCIE I CONCEPIE 2.4. METODOLOGIA DE PROIECTARE A STRUCTURII DE PRODUCIE I CONCEPIE 2.5. POSIBILITI DE MBUNTIRE A DE PRODUCIE I CONCEPIE STRUCTURII

2.1.

DEFINIREA

NOIUNII

PREZENTAREA

ELEMENTELOR COMPONENTE

Noiuni: structura de producie i concepie structur operaional definiii: din punct de vedere organizatoric structura de producie i concepie reflect locul de desfurare a activitii de producie, de control tehnic de calitate i de cercetare n cadrul unor verigi organizatorice bine delimitate reprezint numrul i componena unitilor de producie, de control i de cercetare, mrimea i amplasarea lor pe teritoriul ntreprinderii, modul de organizare intern a acestora pe subuniti i locuri de munc, inclusiv legturile funcionale care se stabilesc ntre ele pe linia realizrii procesului de producie (I. C. Dima, Monica Viorica Nedelcu, 2000, pag. 197) totalitatea unitilor de producie, de control i de cercetare, la mrimea i amplasarea lor pe teritoriul ntreprinderii, modul de organizare intern a acestora i la legturile funcionale care se stabilesc ntre ele n cadrul proceselor de producie i cercetare (E. Cazan, coordonator, 2002, pag. 254)

ELEMENTE COMPONENTE - secia de producie - atelierul de producie - sectorul de producie - atelierul de proiectare - laboratorul de cercetare i control - locul de munc Secia de producie reprezint diviziunea principal ntr-o ntreprindere n care se desfoar activiti i faze ale procesului de producie n vederea obinerii unor semifabricate sau produse finite. Se constituie o secie de producie daca volumul activitii necesit 3-5 ateliere sau 6 formaii de lucru. In funcie de felul proceselor tehnologice care se desfoar n cadrul seciilor de producie, exist: secii de baz, secii auxiliare, secii de servire, secii anexe Seciile de baz spre exemplu: secii de prelucrare mecanic i montaj din industria de construcii de maini; secii de estorii n ntreprinderile textile, etc. Seciile de baz, la rndul lor, pot fi de trei feluri: secii de baz pregtitoare care efectueaz faze de pregtire a procesului tehnologic (spre exemplu n industria textil faza de croire); secii de baz prelucrtoare care efectueaz fazele de prelucrare propriu-zis (spre exemplu: n industria textil faza de cusut, esut, etc.); secii de baz de finisaj sau montaj care efectueaz fazele de finisare sau asamblare ale pieselor componente ale produselor (spre exemplu: n industria nclmintei asamblarea componentelor aferente unui model de nclminte).

Seciile auxiliare Exemplu: secia energetic; centralele productoare de diferite feluri de energie: energie electric, abur, aer comprimat; seciile de sculrie; secii de reparaii Seciile de servire Exemplu: secia de reele energetice, pentru transportul diferitelor tipuri de energie ctre diferii consumatori din cadrul unei ntreprinderi industriale; secii de depozite; secii de transport intern, etc. Seciile anexe sunt destinate valorificrii deeurilor n acele ntreprinderi n care rezult o cantitate mare de materiale refolosibile standurile de prezentare ale produselor de la expoziii i trguri magazinele proprii de desfacere. Atelierul de producie reprezint o subunitate de producie a unei secii sau poate funciona i n mod independent, deosebindu-se de secia de producie doar printr-un volum mai mic de activitate. Se constituie pentru desfurarea unor activiti similare sau omogene pentru a cror realizare sunt necesare mai multe formaii de lucru (de obicei 3-5 formaii). Sectorul de producie reprezint a subunitate a atelierului, delimitat teritorial, n care se execut un anumit tip de operaii tehnologice sau o succesiune de operaii legate de fabricaia unei piese sau a unei pri de produs.

Atelierul de proiectare - activitatea acestei verigi structurale este orientat spre executarea acelor lucrri de proiectare de dimensiuni mai reduse i care nu au fost executate de institutele de specialitate. Existena acestui atelier, mpreun cu cea a laboratorului de control i cercetare, este impus de situaiile n care trebuie gsite soluii rapide n urma numeroaselor modificri ce pot surveni la cererea consumatorilor. In cadrul seciilor i atelierelor muncitorii sunt grupai n formaii de lucru, care reprezint o form de organizare a muncii unui grup de executani, condui, de regul, de un maistru, subinginer sau chiar inginer (doar n cazul unor lucrri complexe). Mrimea unei formaii de lucru se stabilete n funcie de natura i complexitatea procesului de producie i de diviziunea acestuia, oscilnd ntre 10-40 de muncitori. Laboratorul de cercetare i control reprezint acea verig organizatoric n cadrul crora se execut diferite analize i msurtori ale calitii produselor, materiilor prime i materialelor. Locul de munc reprezint spaiul pe care un executant (individual sau colectiv) i desfoar activitatea cu ajutorul uneltelor de munc, acionnd asupra obiectelor muncii n vederea ndeplinirii obiectivelor activitii sale. CARACTERISTICI: - are delimitat o suprafa de producie, dotat cu utilaje, mijloace tehnice i informaionale corespunztoare, fiind destinate executrii unor operaii tehnologice sau servicii productive - are un numr de muncitori repartizai pe fiecare loc de munc, corespunztor activitii desfurate

CLASIFICARE: a) dup particularitile tehnologice ale procesului de producie ce se desfoar, pot fi: o loc de munc al strungarului; o loc de munc al tractoristului; o loc de munc al frizerului, etc. b) dup nivelul de specializare, sunt: - locuri de munc specializate n realizarea unei singure operaii tehnologice; - locuri de munc universale, adic execut o varietate mare de operaii tehnologice. c) dup nivelul de mecanizare al procesului de munc, exist: o locuri de munc cu procese manuale; o locuri de munc cu procese mecanizate; o locuri de munc cu procese automatizate. d) dup numrul utilajelor, pot fi: o locuri de munc cu un utilaj; o locuri de munc cu mai multe utilaje e) dup numrul executanilor, sunt: o locuri de munc individuale; o locuri de munc colective.

2.2.

TIPURI

DE

STRUCTURI

DE

PRODUCIE

CONCEPIE a) structur de producie i concepie de tip tehnologic b) structur de producie i concepie de tip pe obiect c) structur de producie i concepie de tip mixt a) Structura de producie i concepie de tip tehnologic - organizarea seciilor de baz se face dup principiul tehnologic, denumirea seciilor de baz fiind dat de faza procesului tehnologic care se execut n cadrul acestora (turntorie, forjare, filatur, estorie); - n cadrul seciilor de producie exist locuri de munc universale, a cror funcionare este asigurat de for de munc de nalt calificare; - amplasarea acestor locuri se face dup principiul grupelor omogene de maini; - acest tip de structura este caracteristic tipului de producie de serie mic i individual; - ntre subuniti exist legturi de serie, adic elementele de ieire dintro secie reprezint elementele de intrare pentru urmtoarea secie. materii prime S1 S 2 S 3 .....S n a produs finit
Structura de producie i concepie de tip tehnologic

avantaje: - permite realizarea unei varieti mari de produse; - are loc o ncrcare complet a locurilor de munc; - are un grad mare de complexitate, datorat caracterului universal al locurilor de munc, etc.

dezavantaje: - datorit faptului c fiecare faz a procesului tehnologic se realizeaz n secii diferite, transportul intern din ntreprinderi este foarte aglomerat; - deoarece locurile de munc trebuie s se adapteze la fabricarea unei varieti mari de produse, timpul de reglare al acestora este uneori foarte mare, ducnd la creterea timpilor de ntreruperi n funcionarea utilajelor; - micoreaz rspunderea pentru obinerea unei caliti sporite, datorit faptului c produsele se prelucreaz n mai multe secii de producie; - produsele au un ciclu lung de fabricaie i exist stocuri mari de producie neterminat, care vor influenta negativ costul produselor i viteza de rotaie a mijloacelor circulante.

b) Structura de producie i concepie de tip pe obiect - organizarea seciilor de producie este realizat dup principiul de fabricaie; - n fiecare secie se fabric un singur produs sau componente ale acestuia, iar secia poart denumirea produsului pe care-l fabric; - locurile de munc sunt specializate n realizarea unei singure operaii sau a unui numr foarte mic de operaii; - amplasarea locurilor de munc se face sub forma de linii tehnologice specializate n fabricaia unui produs sau a unor componente ale acestuia; - este specific tipului de producie de serie mare sau de mas.

Materii prime

SI

S II

S III .. S N

Produse finite Structura de producie i concepie de tip pe obiect

Avantaje - asigur organizarea n flux cu eficien ridicat; - permite o cretere a specializrii n producie; - reduce volumul de transport intern; - reduce durata ciclului de fabricaie i a costurilor de producie; - determin o reducere substanial a stocurilor de producie neterminat Dezavantaje - are o flexibilitate foarte redus la schimbrile sortimentale; - nu poate fi folosit n mod eficient dect pentru tipul de producie n serie mare i n mas; - folosirea incomplet a forei de munc i a utilajelor n perioada cu cerere mic

c) Structura de producie i concepie de tip mixt - organizarea seciilor de producie de face dup principiului mixt: o parte din seciile de producie se organizeaz dup principiul tehnologic (de regul, cele pregtitoare), iar celelalte dup principiul pe obiect (de obicei, cele prelucrtoare); - mbin avantajele celorlalte tipuri de structuri prezentate mai sus i elimin o parte din dezavantaje.
S III S IV

Materii prime S I S II

Produse finite

Structura de producie i concepie de tip mixt

2.3. FACTORII CARE INFLUENEAZ STRUCTURA DE PRODUCIE I CONCEPIE

Volumul produciei fabricare determin numrul, felul i mrimea seciilor i atelierelor de producie. Astfel, pot fi create secii de acelai fel care s funcioneze n paralel sau pot fi concentrate faze diferite ale procesului tehnologic n cadrul aceleiai secii. Gradul de integrare, specializare i cooperare a ntreprinderii cu ct gradul de integrare este mai redus cu att gradul de specializare i cooperare este mai ridicat. Astfel, o ntreprindere complet integrat va avea un numr de secii de producie mai mare dect n cazul unei ntreprinderi cu grad de integrare mai redus. Felul produselor obinute i natura tehnologiei folosite influeneaz prin diferenierea pe diferite ramuri i subramuri de activitate Locul de amplasare a ntreprinderii Influeneaz prin: existena diferitelor condiii de relief i de clim, existena unitilor socio-culturale, existena populaiei adecvate etc.

2.4. METODOLOGIA DE PROIECTARE A STRUCTURII DE PRODUCIE I CONCEPIE etape: 1. analiza obiectivelor ntreprinderii se urmrete explicarea lor i exprimarea ntr-o form msurabil lucrrile care urmeaz a fi executate, n ce cantiti i tipurile sortimentelor, gradul de cooperare, stabilirea activitii auxiliare, de servire i anexe. 2. definirea activitilor, a operaiilor i stabilirea coninutului lor permite stabilirea activitii ce urmeaz a se executa la nivelul diferitelor verigi de producie innd cont de organizarea general a fluxului tehnologic i de tipul de producie ce se adopt se va putea determina pentru fiecare component structural (secie, atelier, .a.) cu ct va participa direct sau indirect la realizarea obiectivelor generale ale ntreprinderii personal muncitor:

Q Nmi =
n care: -

NT i

td i

Nmi - numrul de muncitori necesar executrii unei operaii tehnologice; Qi - cantitile de produse ce urmeaz a se executa la operaiile tehnologice; NTi - norma de timp; tdi - timp disponibil de lucru al unui muncitor; i operaia tehnologic la care ne referim.

Numrul total de personal (Ntp) de la nivelul ntreprinderii se calculeaz ca i sum ntre numrul total de muncitori (Ntm) i numrul personalului TESA (NTESA):

Ntp = Ntm + N TESA

3. gruparea activitilor n componente structurale Numrul de formaii este determinat pe de o parte de normativul de muncitori ce pot constitui o formaie, iar pe de alt parte de necesarul de muncitori calculai. Aceste normative sunt determinate pe ramuri, pe ntreprinderi i in cont de complexitatea lucrrilor precum i de calificarea necesar executrii coordonrii lor. Pe baza acestor normative se poate stabili numrul minim de formaii (Nfmin) i numrul maxim de formaii (Nfmax) astfel:

Nmi Nf min = +1 2nm 1

n care:

Nf max =

Nm i nm

nm - normativ de munc (numr minim de muncitori pe formaie).

4. evaluarea structurii de producie i concepie cu ajutorul unor indicatori: - numrul de personal administrativ folosit pentru conducerea produciei; - fondul de salarii; - durata medie a ciclului de producie; - volumul mediu de producie neterminat; - volumul i cheltuielile de transport intern; - gradul de continuitate a procesului tehnologic, etc.

2.5. POSIBILITI DE MBUNTIRE A STRUCTURII DE PRODUCIE I CONCEPIE - sporirea numrului de verigi componente cu activitatea de baz (secii, ateliere, locuri de munc etc.) specializate n obinerea unui produs, care ar favoriza crearea condiiilor optime pentru aplicarea modalitii de organizare a produciei in flux - reducerea pe ct posibil a verigilor componente auxiliare i de servire din ntreprindere (activitile de reparaii ale utilajelor, de asigurare cu energie, de transport intern i depozitare etc.), n sensul ca lucrrile i serviciile acestor activiti s fie executate pentru activitatea de baz de ctre ntreprinderile specializate n aceste domenii mbuntirea planului general al ntreprinderii prin

sistematizare, care const n folosirea raional a suprafeelor din ntreprindere, ameliorarea continu a reelelor de transport, energetice sau tehnico sanitare, amplasarea corect a unitilor de producie, a locurilor de munc etc. - stabilirea corect a mrimii suprafeelor unitilor de producie i asigurarea proporionalitii ntre capacitile de producie ale acestora, ceea ce duce la sporirea productivitii muncii, eliminarea locurilor nguste, folosirea complet a excedentelor de capacitate i implicit reducerea costurilor de producie