Capitolul I Problema de decizie

A. Contextul decizional
n ianuarie 2007 a intrat pe piaa chipsurilor din Romnia cel mai mare juctor de pe piaa internaional de specialitate i anume Pepsi.Co cu brandul Lays. Acest lucru s-a datorat ca urmare e unei campanii de rebranding pentru Star Chips. Beneficiind deja de un renume internaional brandului Lays nu i-a fost greu s se impun i pe piaa din Romnia mai ales c n Romnia consumatorii sunt foarte contieni de ce mnnc.

B. Definirea problemei

n urma analizelor interne privind vnzrile s-a constatat c n Iai ncasrile provenite din vnzrile chipsurilor Lays sunt mai mici n comparaie cu cele provenite din alte orae ce sunt asemntoare din punct de vedere al numrului de locuitori( Cluj, Timioara, Constana). S-a apelat la aceast comparaie avnd n vedere i faptul c i n aceste orae sunt foarte muli tineri,studeni care reprezint o mare parte din piaa int. Pentru a afla cauzele i pentru a gsi o soluie privind aceasta problem s-a comandat o cercetare de marketing n municipiul Iai.

Capitolul II Problema de cercetare

A. Definirea problemei

Pentru a putea gsi rspunsul la problema privind vnzrile Lays n municipiul Iai este necesar s facem profilul consumatorului i descrierea pieei Lays din acest ora.

B. Obiectivele de cercetare
- vrst - venit - sex - ocupaie Comportamentul de consum Profilul consumatorului

- frecvena de consum i consumul mediu; - motivaia de consum (influenele) - cnd i n ce condiii consum - sortimentele preferate - avantajele cutate i ce conteaz pentru consumator - n ce cantiti consum - ce alte produse/mrci consum ca substituent Comportament de cumprare

- de unde cumpr; - preul mediu acceptat

Concurena

- mrcile concurente - opinia consumatorului fa de brand (poziionare, avantaje/dezavantaje concureniale) - preurile concurenilor Indicatori economici

- cota de pia - potenialul pieei - capacitatea pieei

Capitolul III Designul cercetrii

A. Tipul designului

1. Cercetarea exploratorie
Prima parte a cercetrii se bazeaz pe cercetarea exploratorie. Acest tip de cercetare ne va ajuta sa obinem idei si preri din interior. Cercetarea exploratorie ne va ajuta sa stabilim lucrurile ce sunt prioritare in cercetare i problemele care necesita rspuns i rezolvare. Cu ajutorul cercetrii exploratorie vom formula si mai precis problema de cercetare i vom dezvolta ipoteze. Principalele concepte de asemenea vor fi clarificate si ne vom familiariza cu problemele. Cercetarea exploratorie reprezint bazele pentru un studiu bun. a. Cercetarea secundar nainte de a colecta date prin cercetarea secundara din exterior, ntotdeauna este necesara i utila o analiza secundara interna. De aceea s-a studiat situaia interna a firmei i sa discutat cu persoane din interiorul firmei care puteau sa dea detalii despre nivelul vnzrilor din anii trecui din municipiului Iai. n cercetarea secundara a urmat apoi cea din exterior: publicaii, articole etc. b. Cercetarea calitativ interviu in profunzime

2. Cercetarea descriptiv
Cercetarea descriptiv urmrete o serie de obiective de cercetare. Exista o mulime de factori care pot fi gsii chiar si pe internet ns un factor are nevoie de o teorie, o explicaie, eventual de o corelaie cu un alt factor pentru a fi folositor. Se va folosi ancheta de pia, care presupune un chestionar structurat aplicat respondenilor. Acetia vor fi chestionai cu privire la comportamentul de consum, intenii, atitudini i motivaii, caracteristici demografice i stil de viat. Un chestionar

structurat reprezint un chestionar cu ntrebri ordonate, n mare majoritate cu rspunsuri nchise.

B. Surse de informare 1. Cercetarea exploratorie

Pentru a face cat mai amnunit cercetarea secundar exterioar am cutat att articole n presa de specialitate ct i alte studii privind piaa chipsurilor sau piaa total a snack-urilor, pia ce include chipsurile. S-au folosit informaii din articole publicate n ziarele urmtoare: Business Standard, Ziarul Financiar, Adevrul. De asemenea s-au mai folosit informaii din publicaii on-line precum: 9AmNews, MonyLine, Bani i Afaceri. La urmtoarele linkuri se vor gsi articolele mai sus menionate i informaiile folosite: Piaa romneasc de snack-uri srate i dulci va crete cu o medie anual de 9% http://www.standard.ro/articol_54637/piata_romaneasca_de_snacksuri_sarate_si_ dulci_va_creste_cu_o_medie_anuala_de_9.html Star Foods domestic brands turn into regional ones http://www.zf.ro/zf-english/star-foods-domestic-brands-turn-into-regional-ones3102671/ Romnii au mncat ntr-un an 1997 tone de chipsuri http://www.adevarul.ro/articole/2004/romanii-au-mancat-intr-un-an-1-997-tonede-chips-uri.html Romnii mnnc de trei ori mai multe chipsuri i snack-uri ca bulgarii http://www.corporatenews.ro/articol/Consultanta/17601/Romanii-mananca-de-3ori-mai-multe-chipsuri-si-snacksuri-ca-bulgarii.html http://www.insse.ro/cms/rw/pages/index.ro.do Piaa romneasca de junkfood se calculeaz in sute de mil. euro http://www.9am.ro/stiri-revista-presei/Business/55565/Piata-romaneasca-dejunkfood-se-calculeaza-in-sute-de-mil-euro.html

De asemenea ca surs de informare a servit i un studiu de pia fcut de MercuryResearch i intitulat O privire asupra pieei de bunuri si servicii.

2. Cercetarea descriptiv
Pentru a face cercetarea descriptiv i pentru ca ancheta de pia s se desfoare ntr-un mod ct mai corect principalele informaii de care am avut nevoie au fost cele referitoare la populaia municipiului Iai. Pentru a obine aceste informaii si pentru ca ele s fie corecte am apelat la Institutul Naional de Statistic i la bazele de date statistice de care acest Institut dispune. http://www.insse.ro/cms/files/pdf/ro/cap2.pdf

C. Metode de culegere

Pentru cercetarea exploratorie datele au fost obinute n urma fiecrui interviu n profunzime. Un interviu a durat aproximativ 20-30 de minute, timp n care s-a purtat o discuie liber pe baza unui ghid de interviu. Persoanele care au fost intervievate au fost mai nti sortate pentru a se afla n piaa int Lays. Rspunsurile au fost notate de ctre intervievator i prelucrate ulterior, iar pe baza rezultatelor s-au dezvoltat ntrebrile pentru chestionar. Interviurile n profunzime care fac parte din cercetarea exploratorie sau desfurat ntr-o camer neutr, cu mobilier simplu fr ca acesta sa infueneze sau s ncarce memoria persoanei intervievate. Persoanele au fost recrutate pe strad i s-a stabilit cu acestea locul de ntlnire n urma acceptului de a participa la acest studiu. Intervurile ne-au ajutat s stabilim ce lucruri trebuiesc atinse n cercetarea descripriv, mai exact n chestionarul ce urma a fi aplicat la 200 de persoane. Au fost intervievate 10 persoane din piaa tint, att brbai ct si femei. Interviul s-a desfurat ca o discuie liber, intervievatorul urmrind un ghid de interviu stabilit anterior (anexa...). Dup cum am mai spus s-au urmrit rspunsurile asemnatoare i s-au trecut ca variante de rspuns n chestionar. Astfel de exemplu n cazut sortimentelor preferate, n cadrul discuiei libere, cel mai mult s-au aminitit sortimentele cu sare, cu cacaval, cele 6

picante i cu pui. ntra-adevr n urma completrii chstionarelor am observat c aceste sortimente preferate se respect. Tot n urma consultrii chestionarelor s-a formultat i ntrebarea care verifica situaiile de consum.; la bere, la film ori cu prietenii i la meci au fost variantele cela mai des ntlnite la toi respondenii de eceea acestea nu puteau lipsi din chestionar. Cu toate ca am avut un obiectiv legat de cantitile consumate, n urma discuiilor cu consumatorii am realizat c este greu s obinem aceste date. Principala cauz fiind faptul c acesta este un produs care nu se consum singur, de obicei se consum n compania prietenilor, a familiei, i nimeni nu paote aprecia cu exctitate cantitatea consumat. Deoarece am observat acest efort la persoanele intervievate si neputina de a rspunde corect am decis c intrebarea ce msoar cantitatea s nu se afle n chestionar. Astfel nu riscm s obosim respondentul i s i solicitm memoria i nici s obinem date eronate. Avnd n vederea calitatea, privind analiza interviurilor reiese c oamenii sunt multumii de calitate i de preul cu care Lays este comercializat, totusi ns ar prefera s plteasc mai puin pentru o pung (probabil din considerente financiare). Pentru a msura aceste lucruri i pentru a vedea dac exist legtur ntre calitate i pre n mintea consumatorului am plasat n chestionar o afirmaie care s combine aceste dou aspecte calitate-pre. Aceste sunt o parte din ntrebrile i aspectele care s-au formulat n urma interviurilor, cele mai imprtante, ns n urma discuiilor s-au dezvoltat i alte idei cu privire la consumul de chipsuri sub brandul Lays; aceste idei vor fi dezoltate n capitolele urmtoare. Dac se dorete s se consulte notiele luate de intervievatori n timpul interviurilor a se vedea seciunea anexe. Chestionarul a fost aplicat la 200 de persoane din piaa int. Datele au fost culese prin realizarea interviurilor personale directe, pe baza chestionarului.

D. Designul chestionarului Standardele nu precizeaz nimic specific n ceea ce privete tehnicile de construire a chestionarului. n acest chestionar trebuie monitorizate date despre consumator si piaa int Lays. Trebuie s studiem profilul consumatorului i s facem o descriere a pieei Lays n Iai iar aceste doua lucruri au implicaii asupra design-ului chestionarului: unele caracteristici ale consumatorului trebuie stabilite din cercetarea exploratorie; design-ul chestionarului va pleca apoi de la unele caracteristici stabilite prin intermediul cercetrilor exploratorii; chestionarul trebuie s cuprind ntrebri privind comportamentul de consum i satisfacia (pentru stabilirea msurii n care consumatorii sunt satisfcui ) Chestionarul are un numr de 18 ntrebri, excluznd ntrebrile filtru care testeaz daca persoana se afl n piaa int Lays. Pentru un chestionar de aceast marime sunt necesare 5-7 minute pentru a rspunde la toate ntrebrile, fie c este administrat sau autoadministrat. Se va ncepe cu ntrebarea legat de frecven, pentru a vedea cu ce fel de consumator stm de vorba apoi urmeaz seciunea pentru criterii i importana acestora continund cu seciunea care determin satisfacia consumatorului. ntrebrile de structurare a respondenilor, datele de identificare sunt plasate la sfritul chestionarului. Se vor folosi toate tipurile de scale pentru a permite o mai uoar analiz a informaiilor i o mai bun comunicare a rezultatelor (nominale, ordinale, de interval i de proporie). Primele ntrebri sugereaz i uurina cu care poate fi completat chestionarul pentru ca respondentul s aib rbdarea necesar. n chestionar se va folosi limbajul pieei int, de asemenea i operatorul de interviu.

E. Procedura de eantionare
Metoda de eantionare aleas este cea neprobabilistic, pe cote. Pentru a realiza acest lucru ne-am folosit de informaiile furnizate de Departamentul de Statistic al Judeului Iai . Informaiile sunt luate din baza de date a Institutului Naional de Statistic i reprezint populaia stabil la data de 1 ianuarie 2008. Tabel nr.1
Repartiia populaiei pe sexe n Municipiul Iai

Municipiul Iai Masculin Feminin

306 561 locuitori 144 833 161 728 Tabel nr.2

Repartiia populaiei pe grupe de vrst i sexe n Municipiul Iai

Municipiul Iai TOTAL Masculin Feminin TOTAL

15-19 ani 19 355 9 758 9 597

Grupe de vrst 20-24 ani 25-29 ani 30 854 30 555 15 046 14 800 15 808 15 755 109 134

30-34 ani 28 370 14 011 14 359

Eantionul reprezentativ va fi extras din cele 109 134 persoane, care reprezint piaa int Lays din municipiul Iai. 19 355 = x / 100 * 109 134 => grupa de vrst 15-19 ani reprezint 17,73% din populaie. Deci la aceast grup de vrst trebuie aplicate 17,73% din cele 200 de chestionare , adic 35 chestionare. ( 35, 46% a fost rotunjit la 35). 9 758= x / 100 * 19 355 => x= 50,41% . Persoanele de sex masculin reprezint 50,41% din totalitatea populaiei cu vrsta cuprins ntre 15 i 19 ani. Persoanele de sex feminin reprezint 49,59%. Astfel c vor fi aplicate 50,41% din 35 chestionare la persoanele de sex masculin (= 17,64 chestionare, rotunjit la 18 chestionare) i 49,59% din chestionare la persoanele de sex feminin, adic 17 chestionare. n acelai mod am procedat i pentru celelalte grupe de vrst. Tabel nr.3
Eantionarea pe grupe de vrst i sexe

Grupe de vrst TOTAL 200 chestionare MASCULIN FEMININ

15-19 ani 35 chestionare 18 chestionare 17 chestionare

20-24 ani 57 chestionare 28 chestionare 29 chestionare

25-29 ani 56 chestionare 27 chestionare 29 chestionare

30-34 ani 52 chestionare 26 chestionare 26 chestionare

Pasul de numrare va fi 3, astfel c va fi chestionat a treia persoan care trece pe lng operator. Dac aceasta refuz va fi abordat urmtoarea persoan. Dup terminarea chestionarului, se ateapt s treac 2 persoane i se chestioneaz a treia, chiar dac n timpul completrii chestionarului trec alte persoane pe lng operator.

Capitolul IV Analiza de date

A. Metodologia

10

Pentru a analiza ct mai corect datele culese cu ajutorul chestionarelor, acestea au fost introduse n SPSS (Statistical Package for the Social Sciences) care este unul dintre cele mai utilizate programe n analiza statistic a datelor. Pentru a face baza de date cu rspunsurile culese de la respondeni i pentru a putea face ulterior testele, este necesar codarea chestionarului. Astfel fiecare raspuns a primit un cod (ntrebrile filtru nu se codeaz cci nu se introduc). Vom detalia n continuare cum a fost codat fiecare ntrebare: 1. De cte ori consumai chipsuri Lays? zilnic de 2-3 ori pe lun de 2-3 ori pe sptmn o dat pe lun o dat pe sptmn o dat la cteva luni Aceasta este o ntrebare cu scal nominal i cu un singur rspuns iar au fost codate astfel: Prima variant = 1 A doua variant = 2 A treia variant = 3 A patra variant = 4 A cincea variant = 5 A asea variant = 6 variantele

ntrebarea a fost numerotat q1. 2. Ce sortimente de chipsuri Lays preferai? sare chilli cacaval paprika barbeque altele: 4 anotimpuri ntrebarea numrul doi este o ntrebare cu rspuns multiplu, tot nominal care se va coda pe fiecare rspuns n parte. Dac respondentul a bifat acea varianta se va coda cu 1 i dac nu a bifat acea variant, adic nu consum, se va coda cu 0. Varianta sare q2a Varianta cacaval q2b

11

Varianta 4 anotimpuri q2c Varianta chilli q2d Varianta paprika q2e Varianta altele q2f

3. Ierarhizai urmtoarele criterii n funcie de importana pe care o acordai cnd alegei chipsurile Lays. (1=cel mai puin important, 5=cel mai important) _ pre _ calitate _ arom _ cantitate (raportat la pre) _ notorietate Aceasta este o ntrebare cu scala de tip ordinal n care respondentul trebuie s ordoneze n funcie de preferine. n baza de date se vor trece cifrele corespunztoare fiecrui criteriu n funcie de ce a rspuns respondentul. Este ntrebarea q3. Fiecare criteriu a fost trecut cu nume diferit astfel : q3a, q3b ... q3e. 4. De unde cumprai Lays? supermarket/hypermarket magazin alimentar chioc Se codeaz precum ntrebarea 2 deoarece este tot ntrebare cu rspuns multiplu cu scal nominal. Este notat cu q4 (q4a, q4b, q4c). 5. Cum obinuii s consumai Lays? imediat dup cumprare din stocul de acas Este o ntrebare cu un singur rspuns, variantele fiind codate astfel: Prima variant = 1 A doua varint = 2

Este notat cu q5. 6. Acordai note de la 1 la 10 urmtoarelor situaii de consum n funcie de frecvena lor:

12

_ la o bere _ cu prietenii _ la un film _ la o petrecere _ n bar _ la un meci de fotbal sau cnd m uit la alt concurs sportiv _ drept gustare, n pauz ntrebarea numrul ase este o ntrebare cu scal de interval. Aceasta se codeaz n funcie de nota primit de la respondent. Se poate acorda aceeai not de mai multe ori. Fiecare situaie de consum se va nota separat i diferit ncepnd de la prima astfel: q6a, q6b,...,q6g. 7. Exprimai-v acordul cu privire la urmtoarele situaii: Afirmaii Chipsurile Lays sunt foarte crocante. Chipsurile Lays sunt uleioase. Chipsurile Lays conin conservani. Preul este mare raportat la calitate. ntrebarea este contruit pe baza unei scale de interval i msoar atitudinea. Prima afirmaie este una pozitiv fa de brand iar urmtoarele exprim atitudine negativ, de aceea acestea se vor coda diferit. Codul pentru fiecare opiune este prezentat n tabelul de mai jos: Acord total Acord Neutru Dezacord Dezacord total

Tabel nr.4
Codarea ntrebrii nr. 7 (scala de interval-Likert)

Afirmaii

Acord total

Acord

Neutru

Dezacord

Dezacord total

13

Chipsurile Lays sunt foarte crocante. Chipsurile Lays sunt uleioase. Chipsurile Lays conin conservani. Preul este mare raportat la calitate.

5 1 1 1

4 2 2 2

3 3 3 3

2 4 4 4

1 5 5 5

8. Dac nu gsii chipsuri Lays cumprai/consumai: Chio Viva mrci ale supermarket-urilor Pringles nu mai cumpr chipsuri altele: 9. n consumul de chipsuri Lays ai fost vreodat influenat de: prieteni reclame/notorietatea mrcii situaia de moment lipsa altui produs de mncat promoii ntrebrile opt i nou sunt nominale i cu mai multe variante de rspuns deci se codeaz la fel ca i intrebrile explicate anterior cu aceleai proprieti : doi i patru. 10. Nivelul dumneavostr de satisfacie n ceea ce privete chipsurile Lays este: foarte ridicat ridicat mediu sczut foarte sczut Aceast ntrebare msoar atitudine fa de Lays, este numerotat cu q10 i se va coda astfel: foarte ridicat- 5 ridicat - 4 mediu - 3 sczut - 2 foarte sczut 1

14

11. Ct de des consumai urmtoarele categorii de chipsuri Lays? Categorii de chipsuri Lays Lays clasic (cu diferitele arome) Lays Max (chipsurile ondulate) Lays Sticks Aceast ntrebare este de tip interval, pentru varianta cea mai favorabil pentru sortimentul respectiv se va primi codul 5 apoi va descrete n funcie de varianta aleas de ctre respondent. n tabelul urmtor sunt prezentate codurile pentru fiecare variant: Tabel nr.5 Codarea ntrebrii nr.11 (scala de interval) Categorii de chipsuri Lays Lays clasic (cu diferitele arome) Lays Max (chipsurile ondulate) Lays Sticks Foarte des 5 5 5 Des 4 4 4 Din cnd n cnd 3 3 3 Rar 2 2 2 Niciodat 1 1 1 Foarte des Des Din cnd n cnd Rar Niciodat

12. Vei mai consuma chipsuri Lays i n viitor? da, cu siguran nu tiu nu Se va coda la fel ca i ntrebarea numrul cinci, fiind o ntrebare cu un singur rspuns i cu scal nominal. 13. Care este preul maxim pe care ai fi dispus s l pltii pentru o pung de chipsuri Lays de 250 gr. ? 14. Ce ai schimba la chipsurile Lays ?

15

ntrebrile cu rspuns liber, ntrebrile deschise, se vor introduce n funcie de rspunsul respondentului. ntrebarea 13 va fi de tip numeric iar ntrebarea 14 de tip string deoarece se vor introduce prerile respondenilor. Rspunsurile asemntoare se vor coda cu aceleai cuvinte pentru a ne fi usor la interpretarea datelor. (q13, q14) 15. Sex: Masculin Feminin

Varianta: Masculin 1 Feminin 2 16. Vrst: 15-19 ani 20-24 ani 25-29 ani 30-34 ani 17. Ocupaie: elev student angajat firm de stat angajat firm privat ntreprinztor omer 18. Venit personal (pentru persoanele care nu lucreaz, suma medie lunar pe care o primesc de la prini) 0-150 RON 1000-1500 RON 150-300 RON 1500-2000 RON 300-500 RON 2000-3000 RON 500-700 RON peste 3000 RON 700-1000 RON ntrebrile de indentificare 16, 17, 18 sunt ntrebri cu o singur variant de rspuns i se vor coda la fel ca celelalte ntrebri cu aceleai caracteristici (ex. ntrebarea 1). O dat ce baza de date a fost gata s-a trecut la introducerea chestionarelor apoi la interpretarea datelor i la testele necesare pentru a obine rspunsuri pentru obiectivele noastre.

16

B. Planul analizei de date

Pentru nceput s-au fcut analize pe fiecare ntrebare n parte pentru a determina rspunsul dominant ori pentru a face media. Vom detalia fiecare operaiune n parte pe fiecare ntrebare ncepand de la prima ntrebare din chestionar. Menionam iar ca intrebrile filtru nu se codeaza deci nu se introduc, nu avem analize pentru ele. 1. Determinarea rspunsului dominant pentru frecvena de consum. Operaiunea s-a fcut prin Descriptive Statistics ->Frequencies aplicat intrebarii q1. 2. Determinarea raspunsului dominant pe fiecare sortiment de chipsuri in parte. Operaiunea s-a fcut cu Frequencies dar avnd n vedere ca este o intrebare cu raspuns multiplu se va face o nou variabil prin Multiple Response. Se creeaz o nou variabila din q2a, a2b, q2c, q2d, q2e, q2f, q2g. 3. Media pe fiecare criteriu n parte Operaiunea sa fcut cu Compare means -> Means aplicat intrebarii q3 4. Determinarea rspunsului dominant pentru locul de cumparare al chipsurilor Lays Operatiunea s-a fcut prin creearea unei noi variabile prin Multiple Response din intrebarile q4a, q4b, q4c si apoi se face analiza cu Frequencies. 5. Determinarea rspunsului dominant la ntrebarea ce nregistreaza modalitatea de consum. Operaiunea s-a fcut prin Frequencies simplu aplicat ntrebarii notata cu q5. 6. Determinarea mediei pentru fiecare situaie de consum i identificarea valorii mai mari. Operaiunea s-a fcut prin Compare means - > Means aplicat pentru q6a, q6b, q6c, q6d, q6e, q6f, q6g. 7. Determinarea rspunsului dominant pentru fiecare afirmaie n parte cu privire la Lays. 17

Analiza s-a realizat cu Frequencies pentru fiecare afirmaie n parte: q7a, q7b, q7c, q7d.

8. Determinarea rspunsului dominant pentru alternative la Lays. Este o ntrebare cu rspuns multiplu i sa creeat o noua variabila prin Multiple Response din q8a, q8b, q8c, q8d, q8e, q8f dup care se va aplica Frequencies pe variabila nou creat. 9. Determinarea rspunsului dominant pentru influena de consum. Este o ntrebare cu rspuns multiplu i sa creeat o noua variabila prin Multiple Response din q9a, q9b, q9c, q9d, q9e dup care se va aplica Frequencies pe variabila nou creat 10. Determinarea nivelului de satisfacie al conumatorilor,frecvena fiecrui rspuns. 11. S-a aplicat Frequencies pentru ntrebarea q10. Determinarea frecvenei de consum pentru categoriile Lays (classic, max, sticks) Pentru a afla cel mai frecvent rspuns pentru fiecare categorie n parte sa aplicat Frequencies pe q11a, q11b, q11c. 12. Determinarea frecvenei de rspuns cu privire la intenia de consum pe viitor. 14. S-a facut Frequencies pe ntrebarea q12. S-a facut Frequencies pe ntrebarea q13. Determinarea rspunsului cu cea mai mare frecven. S-a facut Frequencies pe ntrebarea q14. Descriptive Statistics - > Crosstabs ntre ntrebrile q15 i q16. S-a fcut Frequencies pe ntrebarea q17 S-a fcut Frequencies pe ntrebarea q18 13. Determinarea preului care are cea mai mare frecven.

15 + 16. Determinarea numrului de femei i brbai 17. Determinarea celei mai frecvente ocupaii. 18. Determinarea celei mai frecvente categorie de venit.

18

Alte analize fcute n SPSS: Frecvena de consum n funcie de vrst i sex. Pentru Situaia de consum n funcie de sex . Pentru a vedea cum determinarea acestei frecvene s-a fcut un Crosstab ntre q1, q15 i q16. variaza situaia de consum n funcie de sex s-a fcut operaiunea Compare means -> Means ntre ntrebrile q15 i q6 (a,b,c,d,e,f,g) Sortimentele preferate pe sexe. Compare Means -> Means Verificarea existenei unei legturi ntre vrst i consumul ntre ntrebrile q15 i q2 (a,b,c,d,e,f,g) de Lays sticks. S-a fcut o regresie liniar ntre q18a i q13.(regression-> Linear) Consumul pe fiecare categorie de Lays n funcie de vrst. S-a fcut prin Tables -> Multiple Response Tables ntre q16 i q11 (a, b,c) Loc cumprare(supermarket-hypermareket) i obinuina de consum S-a fcut un Crosstabs ntre q4a i q5. Identificarea outlier-ului. S-a fcut cu un Blox Plot pentru ntrebarea q13. Compararea mediei pretului maxim acceptat de ctre respondeni cu preul real al unei pungi de 240grame. Aceast comparaie s-a fcut prin One Sample T Test ntre q13 i 5,5 lei. Testarea egalitii proporiilor reprezentnd factorii de influen n consumul de chipsuri Lays. S-a realizat prin testul Chi-square pentru q9 (a,b,c,d,e) Structura populaiei n funcie de frecvena de consum. S-a analizat prin intermediul coeficienilor Skewness i Kurtosis Testarea corelaiei ntre afirmaia Preul este mare raportat la calitate i venitul respondenilor. S-a fcut prin Corelaie ntre q7d i q18. Testarea corelaiei ntre influena din partea prietenilor n consumul de chipsuri Lays i vrsta respondenilor. S-a fcut o corelaie ntre q9a i q16.

Capitolul V Rezultatele

19

ntrebarea nr.1 De cte ori consumai chipsuri Lays? zilnic de 2-3 ori pe sptmn o dat pe sptmn de 2-3 ori pe lun o dat pe lun o dat la cteva luni Tabel nr.6
Frecvena de consum
Cumulative Valid zilnic 2-3 saptamana o data pe saptamana 2-3 ori pe luna o data pe luna o data la cateva luni Total Frequency 11 32 52 53 24 28 200 Percent 5.5 16.0 26.0 26.5 12.0 14.0 100.0 Valid Percent 5.5 16.0 26.0 26.5 12.0 14.0 100.0 Percent 5.5 21.5 47.5 74.0 86.0 100.0

26,5 % dintre respondeni consum de 2-3 ori pe lun chipsuri Lays. Grafic nr.1 Frecvenele de consum

ntrebarea Ce sortimente chipsuri Lays preferai? sare cacaval chilli paprika

nr.2 de

20

 barbeque 4 anotimpuri

altele Tabel nr.7

Frecvena sortimentelor de chipsuri Lays
Responses N $sortimente( a) q2a q2b q2c q2d q2e q2f q2g Total 118 98 57 36 41 67 25 Percent 26.7% 22.2% 12.9% 8.1% 9.3% 15.2% 5.7% Percent of Cases 59.0% 49.0% 28.5% 18.0% 20.5% 33.5% 12.5% 221.0%

442 100.0% a Dichotomy group tabulated at value 1.

26,7 % dintre respondeni consum chipsuri Lays cu sare. Grafic nr.2

sortimentele preferate

sare cascaval barbeque 4 anotimpuri chilli paprika altele

ntrebarea nr.3 Ierarhizai urmtoarele criterii n funcie de importana pe care o acordai cnd alegei chipsurile Lays. (1=cel mai puin important, 5=cel mai important) _ pre

21

_ calitate _ arom _ cantitate (raportat la pre) _ notorietate Tabel nr.8

Media criteriilor n alegerea de chipsuri Lays
N Mean Valid Missing g3a 200 0 2.90 q3b 200 0 3.82 q3c 200 0 3.18 q3d 200 0 2.65 q3e 200 0 2.47

Cel mai important criteriu n alegerea chipsurilor Lays este calitatea. Media poziiilor pe care acest criteriu le-a primit este 3,82. Criteriul pre Tabel nr.9
Frecvena notelor pentru criteriul pre
Cumulative Valid 1 2 3 4 5 Total Frequency 43 34 51 44 28 200 Percent 21.5 17.0 25.5 22.0 14.0 100.0 Valid Percent 21.5 17.0 25.5 22.0 14.0 100.0 Percent 21.5 38.5 64.0 86.0 100.0

Poziia dominant pentru criteriul pre este 3 (25,5% dintre respondeni au poziionat preul pe aceast poziie n ierarhia lor).

Grafic nr.3 Ierarhia pentru criteriul pre

22

Criteriul calitate Tabel nr.10 Frecvena notelor pentru criteriul calitate

Cumulative Valid 1 2 3 4 5 Total Frequency 17 22 32 38 91 200 Percent 8.5 11.0 16.0 19.0 45.5 100.0 Valid Percent 8.5 11.0 16.0 19.0 45.5 100.0 Percent 8.5 19.5 35.5 54.5 100.0

Poziia dominant pentru criteriul calitate este 5 (45,5% dintre respondeni au poziionat calitatea pe aceast poziie n ierarhia lor). Astfel calitatea este primul i principalul criteriu pentru care respondenii aleg s consume chipsurile Lays.

Grafic nr.4 Ierarhia pentru calitate criteriul

23

Criteriul arom Tabel nr.11 Frecvena notelor pentru criteriul arom

Cumulative Valid 1 2 3 4 5 Total Frequency 27 43 35 58 37 200 Percent 13.5 21.5 17.5 29.0 18.5 100.0 Valid Percent 13.5 21.5 17.5 29.0 18.5 100.0 Percent 13.5 35.0 52.5 81.5 100.0

Poziia dominant pentru criteriul arom este 4 (29% dintre respondeni au poziionat aroma pe aceast poziie n ierarhia lor). Grafic nr.5 Ierarhia criteriului arom

24

Criteriul cantitate (raportat la pre )

Tabel nr.12 Frecvena notelor pentru criteriul cantitate
Cumulative Valid 1 2 3 4 5 Total Frequency 42 63 41 31 23 200 Percent 21.0 31.5 20.5 15.5 11.5 100.0 Valid Percent 21.0 31.5 20.5 15.5 11.5 100.0 Percent 21.0 52.5 73.0 88.5 100.0

Poziia dominant pentru criteriul cantitate este 2 (31,5% dintre respondeni au poziionat cantitatea pe aceast poziie n ierarhia lor).

Grafic nr.6 Ierarhia criteriului cantitate

25

Criteriul notorietate Tabel nr.13 Frecvena notelor pentru criteriul notorietate

Cumulative Valid 1 2 3 4 5 Total Frequency 70 38 41 30 21 200 Percent 35.0 19.0 20.5 15.0 10.5 100.0 Valid Percent 35.0 19.0 20.5 15.0 10.5 100.0 Percent 35.0 54.0 74.5 89.5 100.0

Poziia dominant pentru criteriul notorietate este 1 (35% dintre respondeni au poziionat notorietatea pe aceast poziie n ierarhia lor).

Grafic nr.7 Ierarhia criteriului notorietate

26

ntrebarea nr.4 De unde cumprai Lays? supermarket/hypermarket magazin alimentar chioc Tabel nr.14

27

Frecvena locului de cumprare

Percent of Responses N $loccumparare(a) q4a q4b q4c Total 126 106 67 Percent 42.1% 35.5% 22.4% Cases 63.0% 53.0% 33.5% 149.5%

299 100.0% a Dichotomy group tabulated at value 1.

42,1 % dintre respondeni cumpr chipsuri Lays din supermarket. Grafic nr.8 Locul de cumprare

Loc cumparare

supermarket/hypermarket magazin alimentar chiosc

ntrebarea nr.5 Cum obinuii s consumai Lays? imediat dup cumprare din stocul de acas Tabel nr.15
Frecvena obinuinei de consum
Cumulative Frequency Percent Valid Percent Percent

28

Valid

imediat dupa cumparare din stocul de acasa Total

164 36 200

82.0 18.0 100.0

82.0 18.0 100.0

82.0 100.0

82% dintre respondeni consum chipsurile Lays imediat dup cumprare. Grafic nr.9 Obinuina de consum

Obisnuinta consum

imediat dupa cumparare din stocul de acasa

ntrebarea nr. 6 Acordai note de la 1 la 10 urmtoarelor situaii de consum n funcie de frecvena lor: _ la o bere _ cu prietenii _ la un film _ la o petrecere _ n bar _ la un meci de fotbal sau cnd m uit la alt concurs sportiv _ drept gustare, n pauz

29

Tabel nr.16
Media notelor pentru situaiilor de consum
N Mean Sum Valid Missing q6a 200 0 5.51 1101 q6b 200 0 6.83 1365 q6c 200 0 7.43 1485 q6d 200 0 5.95 1190 q6e 200 0 4.29 858 q6f 200 0 5.79 1157 q6g 200 0 5.70 1139

Cea mai frecvent situaie de consum este la un film, media aritmetic a notelor pentru aceast situaie fiind 7,43. Tabel nr.17
Frecvena notelor pentru situaia de consum la o bere

Valid

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total

Frequency 39 10 21 6 17 15 24 25 18 25 200

Percent 19.5 5.0 10.5 3.0 8.5 7.5 12.0 12.5 9.0 12.5 100.0

Valid Percent 19.5 5.0 10.5 3.0 8.5 7.5 12.0 12.5 9.0 12.5 100.0

Cumulative Percent 19.5 24.5 35.0 38.0 46.5 54.0 66.0 78.5 87.5 100.0

Pentru situaia de consum a, la o bere, nota dominant este 1 (19,5 % din rspunsuri). Tabel nr.18
Frecvena notelor pentru situaia de consum cu prietenii
Frequency 19 7 8 8 18 13 16 Percent 9.5 3.5 4.0 4.0 9.0 6.5 8.0 Valid Percent 9.5 3.5 4.0 4.0 9.0 6.5 8.0 Cumulative Percent 9.5 13.0 17.0 21.0 30.0 36.5 44.5

Valid

1 2 3 4 5 6 7

30

8 9 10 Total

37 40 34 200

18.5 20.0 17.0 100.0

18.5 20.0 17.0 100.0

63.0 83.0 100.0

Pentru situaia de consum b, cu prietenii, nota dominant este 9 (20 % din rspunsuri). Tabel nr.19
Frecvena notelor pentru situaia de consum la un film

Valid

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total

Frequency 16 7 3 3 21 8 18 27 31 66 200

Percent 8.0 3.5 1.5 1.5 10.5 4.0 9.0 13.5 15.5 33.0 100.0

Valid Percent 8.0 3.5 1.5 1.5 10.5 4.0 9.0 13.5 15.5 33.0 100.0

Cumulative Percent 8.0 11.5 13.0 14.5 25.0 29.0 38.0 51.5 67.0 100.0

Pentru situaia de consum c, la un film, nota dominant este 10 (33 % din rspunsuri). Tabel nr.20
Frecvena notelor pentru situaia de consum la o petrecere
Frequency 28 12 10 8 25 15 25 26 32 19 200 Percent 14.0 6.0 5.0 4.0 12.5 7.5 12.5 13.0 16.0 9.5 100.0 Valid Percent 14.0 6.0 5.0 4.0 12.5 7.5 12.5 13.0 16.0 9.5 100.0 Cumulative Percent 14.0 20.0 25.0 29.0 41.5 49.0 61.5 74.5 90.5 100.0

Valid

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total

31

Pentru situaia de consum d, la o petrecere, nota dominant este 9 (16 % din rspunsuri). Tabel nr.21
Frecvena notelor pentru situaia de consum n bar
Frequency 52 18 15 10 38 20 18 18 5 6 200 Percent 26.0 9.0 7.5 5.0 19.0 10.0 9.0 9.0 2.5 3.0 100.0 Valid Percent 26.0 9.0 7.5 5.0 19.0 10.0 9.0 9.0 2.5 3.0 100.0 Cumulative Percent 26.0 35.0 42.5 47.5 66.5 76.5 85.5 94.5 97.0 100.0

Valid

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total

Pentru situaia de consum e, n bar, nota dominant este 5 (19 % din rspunsuri).

Tabel nr.22 Frecvena notelor pentru situaia de consum la un meci

Valid 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total Frequency 33 15 8 20 16 13 19 17 27 32 200 Percent 16.5 7.5 4.0 10.0 8.0 6.5 9.5 8.5 13.5 16.0 100.0 Valid Percent 16.5 7.5 4.0 10.0 8.0 6.5 9.5 8.5 13.5 16.0 100.0 Cumulative Percent 16.5 24.0 28.0 38.0 46.0 52.5 62.0 70.5 84.0 100.0

Pentru situaia de consum f, la un meci, nota dominant este 1 (16,5 % din rspunsuri).

32

Tabel nr.23
Frecvena notelor pentru situaia de consum drept gustare, n pauz
Frequency 32 14 11 18 14 17 24 23 20 27 200 Percent 16.0 7.0 5.5 9.0 7.0 8.5 12.0 11.5 10.0 13.5 100.0 Valid Percent 16.0 7.0 5.5 9.0 7.0 8.5 12.0 11.5 10.0 13.5 100.0 Cumulative Percent 16.0 23.0 28.5 37.5 44.5 53.0 65.0 76.5 86.5 100.0

Valid

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total

Pentru situaia de consum g, drept gustare, n pauz, nota dominant este 1 (16 % din rspunsuri).

Grafic nr.10 Media notelor pentru situaiile de consum

Situatii de consum

5.70

5.51 bere cu prietenii

5.79

6.83

la un film la o petrecere in bar

4.29 7.43 5.95

la un meci de fotbal drept gustare, in pauza

33

ntrebarea nr.7 Exprimai-v acordul cu privire la urmtoarele situaii: Acord total Dezacord total

Afirmaii Chipsurile Lays sunt foarte crocante. Chipsurile Lays sunt uleioase. Chipsurile Lays conin conservani. Preul este mare raportat la calitate.

Acord

Neutru

Dezacord

Tabel nr. 24
Frecvena rspunsurilor pentru afirmaia 1
Cumulative Frequency Percent Valid Percent Percent

34

Valid

1 2 3 4 5 Total

1 2 27 91 79 200

.5 1.0 13.5 45.5 39.5 100.0

.5 1.0 13.5 45.5 39.5 100.0

.5 1.5 15.0 60.5 100.0

n cazul afirmaiei 1, Chipsurile Lays sunt foarte crocante, rspunsul dominant este acord.

Grafic nr. 11 Rspunsurile pentru afirmaia 1

"Chipsurile Lay's sunt foarte crocante"

dezacord total dezacord neutru acord acord total

Tabel nr.25 Frecvena rspunsurilor pentru afirmaia 2

Frequency Percent Valid Percent Cumulative

35

Percent Valid 1 2 3 4 5 Total 8 51 66 60 15 200 4.0 25.5 33.0 30.0 7.5 100.0 4.0 25.5 33.0 30.0 7.5 100.0 4.0 29.5 62.5 92.5 100.0

n cazul afirmaiei 2, Chipsurile Lays sunt uleioase, rspunsul dominant este neutru.

Grafic nr.12 Rspunsurile pentru afirmaia 2

"Chipsurile Lay's sunt uleioase"

dezacord total dezacord

Frequency Valid 1 2 3 4 5 Total 23 67 66 31 13 200 Percent 11.5 33.5 33.0 15.5 6.5 100.0 Valid Percent 11.5 33.5 33.0 15.5 6.5 100.0 Cumulative neutru Percent acord 11.5 acord total 45.0 78.0 93.5 100.0

Tabel nr.26
Frecvena rspunsurilor pentru afirmaia 3

36

n cazul afirmaiei 3, Chipsurile Lays conin conservani, rspunsul dominant este dezacord.

Grafic nr.13 Rspunsurile pentru afirmaia 3

"Chipsurile Lay's contin conservanti"

dezacord total dezacord neutru acord acord total

Tabel nr.27
Frecvena rspunsurilor pentru afirmaia 4
Cumulative Valid 1 2 3 4 5 Total Frequency 10 35 87 55 13 200 Percent 5.0 17.5 43.5 27.5 6.5 100.0 Valid Percent 5.0 17.5 43.5 27.5 6.5 100.0 Percent 5.0 22.5 66.0 93.5 100.0

37

n cazul afirmaiei 4, Preul este mare raportat la calitate, rspunsul dominant este neutru.

Grafic nr.14 Rspunsurile pentru afirmaia 4

Pretul este mare raportat la calitate

dezacord total dezacord neutru acord acord total

ntrebarea nr.8 Dac nu gsii chipsuri Lays cumprai/consumai: Chio Viva mrci ale supermarket-urilor Pringles nu mai cumpr chipsuri

38

 altele
Frecvena alternativelor de consum
Percent of Responses N $substituenti(a) q8a q8b q8c q8d q8e q8f Total 140 59 27 42 21 11 Percent 46.7% 19.7% 9.0% 14.0% 7.0% 3.7% Cases 70.0% 29.5% 13.5% 21.0% 10.5% 5.5% 150.0%

Tabel nr.28

300 100.0% a Dichotomy group tabulated at value 1.

n cazul n care respondenii nu gsesc Lays la locul de cumprare, 46,7% dintre ei aleg s cumpere Chio. Grafic nr.15

Substituenti Lay's

Chio Viva marci ale supermarketurilor Pringles nu mai cumpara chipsuri altele

ntrebarea nr.9 n consumul de chipsuri Lays ai fost vreodat influenat de: prieteni reclame/notorietatea mrcii situaia de moment lipsa altui produs de mncat promoii

39

Tabel nr.29
Frecvena influenelor n consumul de Lays
Percent of Responses N $influenta(a) q9a q9b q9c q9d q9e Total 102 87 114 50 56 Percent 24.9% 21.3% 27.9% 12.2% 13.7% Cases 51.0% 43.5% 57.0% 25.0% 28.0% 204.5%

409 100.0% a Dichotomy group tabulated at value 1.

n consumul de chipsuri Lays respondenii au fost cel mai des influenai de situaia de moment (27,9% dintre rspunsuri). Grafic nr.16
Influente in consumul de chipsuri Lay's

prieteni reclame situatia de moment lipsa altui produs de mancat promotii

ntrebarea nr.10 Nivelul dumneavostr de satisfacie n ceea ce privete chipsurile Lays este: foarte ridicat ridicat mediu sczut foarte sczut

40

Tabel nr.30
Frecvena nivelelor de satisfacie
Cumulative Valid 1 2 3 4 5 Total Frequency 1 4 70 100 25 200 Percent .5 2.0 35.0 50.0 12.5 100.0 Valid Percent .5 2.0 35.0 50.0 12.5 100.0 Percent .5 2.5 37.5 87.5 100.0

Nivelul de satisfacie referitor la consumul de chipsuri Lays este ridicat pentru 50% dintre respondeni. Grafic nr.17
Nivelul de satisfactie in consumul de chipsuri Lay's

foarte scazut scazut mediu ridicat foarte ridicat

ntrebarea nr.11 Ct de des consumai urmtoarele categorii de chipsuri Lays? Categorii de chipsuri Lays Lays clasic (cu diferitele arome) Foarte des Din cnd n cnd

Des

Rar

Niciodat

41

Lays Max (chipsurile ondulate) Lays Sticks Tabel nr.31

Frecvena de consum pentru Lays clasic
Cumulative Valid 1 2 3 4 5 Total Frequency 1 26 79 74 20 200 Percent .5 13.0 39.5 37.0 10.0 100.0 Valid Percent .5 13.0 39.5 37.0 10.0 100.0 Percent .5 13.5 53.0 90.0 100.0

n cazul frecvenei de consum a chipsurilor Lays clasic, rspunsul dominant este din cnd n cnd (39,5% din rspunsuri). Grafic nr.18
Frecventa consum Lay's clasic

niciodata rar din cand in cand des foarte des

Tabel nr.32 Frecvena de consum pentru Lays Max

Cumulative Valid 1 2 3 4 5 Frequency 47 49 63 38 3 Percent 23.5 24.5 31.5 19.0 1.5 Valid Percent 23.5 24.5 31.5 19.0 1.5 Percent 23.5 48.0 79.5 98.5 100.0

42

Total

200

100.0

100.0

n cazul frecvenei de consum a chipsurilor Lays Max, rspunsul dominant este din cnd n cnd (31,5% din rspunsuri).

Grafic nr.19

Frecventa consum Lay's Max

niciodata rar din cand in cand des foarte des

Tabel nr.33 Frecvena de consum pentru Lays Sticks

Cumulative Valid 1 2 3 4 5 Total Frequency 105 55 27 10 3 200 Percent 52.5 27.5 13.5 5.0 1.5 100.0 Valid Percent 52.5 27.5 13.5 5.0 1.5 100.0 Percent 52.5 80.0 93.5 98.5 100.0

43

n cazul frecvenei de consum a chipsurilor Lays Sticks, rspunsul dominant este rar (52,5% din rspunsuri). Grafic nr.20
Frecventa consum Lay's Sticks

niciodata rar din cand in cand des foarte des

ntrebarea nr.12 Vei mai consuma chipsuri Lays i n viitor? da, cu siguran nu tiu nu

44

Tabel nr.34
Frecvena rspunsurilor referitor la intenia de consum pe viitor
Cumulative Valid da,cu siguranta nu stiu Total Frequency 136 64 200 Percent 68.0 32.0 100.0 Valid Percent 68.0 32.0 100.0 Percent 68.0 100.0

Majoritatea respondenilor sunt convini c vor mai consuma chipsuri Lays n viitor (68 % dintre rspunsuri au fost da, cu siguran). Grafic nr.21 Consumul Lays pe viitor

ntrebarea nr.13 Care este preul maxim pe care ai fi dispus s l pltii pentru o pung de chipsuri Lays de 240 gr. ?

45

Tabel nr.35
Frecvena rspunsurilor pentru preul maxim acceptat, 240 gr. Lays
Cumulative Valid 1.5 2.0 2.5 2.8 3.0 3.5 3.8 4.0 4.2 4.5 4.8 5.0 5.5 5.6 6.0 6.5 7.0 7.5 8.0 8.5 9.5 10.0 12.0 15.0 Total Frequency 2 10 3 1 14 6 2 28 1 15 4 48 9 1 23 3 11 3 5 2 1 6 1 1 200 Percent 1.0 5.0 1.5 .5 7.0 3.0 1.0 14.0 .5 7.5 2.0 24.0 4.5 .5 11.5 1.5 5.5 1.5 2.5 1.0 .5 3.0 .5 .5 100.0 Valid Percent 1.0 5.0 1.5 .5 7.0 3.0 1.0 14.0 .5 7.5 2.0 24.0 4.5 .5 11.5 1.5 5.5 1.5 2.5 1.0 .5 3.0 .5 .5 100.0 Percent 1.0 6.0 7.5 8.0 15.0 18.0 19.0 33.0 33.5 41.0 43.0 67.0 71.5 72.0 83.5 85.0 90.5 92.0 94.5 95.5 96.0 99.0 99.5 100.0

Rspunsul dominant n cazul preului maxim este de 5 lei (48% dintre rspunsuri). Media preurilor maxime acceptate este de 5,062 lei. Grafic nr. 22 Frecvena preurilor maxime

46

ntrebarea nr.14 Ce ai schimba la chipsurile Lays ?

Tabel nr.36
Frecvena rspunsurilor cu privire la schimbri pentru chipsurile Lays
Cumulative Valid ambalaj ca la pringles ambalajul ambalajul si pretul aroma aroma de crab aroma usturoi arome asiatice arome mai intense arome noi aromele aromele, sa fie mai variate Frequency 1 17 1 1 1 1 1 1 3 1 1 Percent .5 8.5 .5 .5 .5 .5 .5 .5 1.5 .5 .5 Valid Percent .5 8.5 .5 .5 .5 .5 .5 .5 1.5 .5 .5 Percent .5 9.0 9.5 10.0 10.5 11.0 11.5 12.0 13.5 14.0 14.5

47

calitatea Calitatea si cantitatea cantitatea chipsuri cu fructe chipsuri dietetice chipsuri din fructe continut distributia forma chipsurilor si pretul gusturi noi ingrediente noi mai multe arome mai multe promotii mai multe reduceri mai putin sfaramate in punga mai putin ulei mai putin uleioase mai putina sare mai putina sare si ulei mai putine E-uri mai putini conservanti mai sanatoase nimic noi sortimente numele Pretul si ambalajul(culoarea) pretul Pretul si e-urile promotii mai multe promovare mai intensa promovarea insuficienta publicitarea este nepotrivita publicitatea este nepotrivita publicitatea nepotrivita reteta sa nu mai fie farmitate termen de garantie mai ridicat tot Total

1 1 8 1 2 1 1 6 1 1 1 1 1 1 1 1 3 5 1 1 3 2 72 5 1 1 35 1 1 1 1 1 1 2 2 1 1 1 200

.5 .5 4.0 .5 1.0 .5 .5 3.0 .5 .5 .5 .5 .5 .5 .5 .5 1.5 2.5 .5 .5 1.5 1.0 36.0 2.5 .5 .5 17.5 .5 .5 .5 .5 .5 .5 1.0 1.0 .5 .5 .5 100.0

.5 .5 4.0 .5 1.0 .5 .5 3.0 .5 .5 .5 .5 .5 .5 .5 .5 1.5 2.5 .5 .5 1.5 1.0 36.0 2.5 .5 .5 17.5 .5 .5 .5 .5 .5 .5 1.0 1.0 .5 .5 .5 100.0

15.0 15.5 19.5 20.0 21.0 21.5 22.0 25.0 25.5 26.0 26.5 27.0 27.5 28.0 28.5 29.0 30.5 33.0 33.5 34.0 35.5 36.5 72.5 75.0 75.5 76.0 93.5 94.0 94.5 95.0 95.5 96.0 96.5 97.5 98.5 99.0 99.5 100.0

48

Grafic nr.23
Schimbari chipsuri Lay's

5 4,5

5,5

6,5

ambalaj 1 11 cantitate calitate noi sortimente pretul mai sanatoase nimic promovarea-promotiile 18,5 mai putin ulei si sare chipsuri dietetice distributia

36 4

altele

ntrebrile nr.15 + 16 Sex: Vrst: 15-19 ani 20-24 ani 25-29 ani 30-34 ani Tabel nr.37
Crosstab ntre vrsta i sexul respondenilor
q15 q16 15-19 ani masculin 18 feminin 17 Total 35

Masculin

Feminin

49

20-24 ani 25-29 ani 30-34 ani Total

28 27 26 99

29 29 26 101

57 56 52 200

Se observ c chestionarea a fost fcut conform eantionrii. Grafic nr.24 Distributia respondentilor pe grupe de varsta si sex
60 numar respondenti 50 40 30 20 10 0 15-19 ani 20-24 ani 25-29 ani 30-34 ani categorii de varsta feminin masculin

ntrebarea nr.17 Ocupaie: elev student angajat firm de stat angajat firm privat ntreprinztor omer Tabel nr.38
Frecvena ocupaiilor respondenilor
Cumulative Valid elev student angajat-firma stat angajat-firma privata Frequency 34 51 23 71 Percent 17.0 25.5 11.5 35.5 Valid Percent 17.0 25.5 11.5 35.5 Percent 17.0 42.5 54.0 89.5

50

intreprinzator somer Total

13 8 200

6.5 4.0 100.0

6.5 4.0 100.0

96.0 100.0

Ocupaia dominant a persoanelor chestionate este cea de angajat-firm privat. Grafic nr.25 Distribuia ocupaiilor respondenilor

ntrebarea de la prini) 0-150 RON 150-300 RON 300-500 RON 500-700 RON 700-1000 RON 1000-1500 RON 1500-2000 RON 2000-3000 RON peste 3000 RON

nr.18

Venit personal (pentru persoanele care nu lucreaz, suma medie lunar pe care o primesc

Tabel nr.39
Frecvena nivelelor de venituri ale respondenilor
Cumulative Valid 0-150 lei 150-300 lei 300-500 lei 500-700 lei 700-1000 lei 1000-1500 lei Frequency 4 21 41 26 34 27 Percent 2.0 10.5 20.5 13.0 17.0 13.5 Valid Percent 2.0 10.5 20.5 13.0 17.0 13.5 Percent 2.0 12.5 33.0 46.0 63.0 76.5

51

1500-2000 lei 2000-3000 lei peste 3000 lei Total

26 17 4 200

13.0 8.5 2.0 100.0

13.0 8.5 2.0 100.0

89.5 98.0 100.0

Venitul dominant este de 300-500 lei (20,5% dintre rspunsuri). Grafic nr.26 Distribuia populaiei pe nivele de venituri

Crosstab
vrst consum. i

ntre

sex,

frecvena de Tabel nr.40 Crosstab ntre sex, vrst i frecvena de consum

52

ntre 15 i 19 ani, consumul la persoanele de sex masculin este de o dat pe sptmn i de 2-3 ori pe lun cu 5 respectiv 7 rspunsuri din 18. La persoanele de gen feminin, situaia este destul de asemntoare, existnd mai mult cu dou rspunsuri o dat la cteva luni. n principiu frecvena de consum pentru tinerii cu vrste cuprinse ntre 1519 ani este asemntoare. La persoanele cu vrsta cuprins ntre 20 i 24 de ani, situaia nu este foarte diferit, ns rspunsul dominant la persoanele de genul masculin este o dat pe sptmn i la persoanele de gen feminin de 2-3 ori pe sptmn. Diferena const n cantitatea consumat, prin faptul c o fat mnnc de multe ori mai puin i mai ncet dect un biat. La persoanele de 25-29 ani, frecvena de consum ncepe s scad, mai mult la persoanele de gen feminin dect la cele de gen masculin. La respondenii cu vrsta cuprins ntre 30 i 34 de ani, numrul de rspunsuri pentru fiecare variant de rspuns este destul de apropiat. n general, persoanele de gen masculin consum chipsuri Lays o dat pe sptmn, iar persoanele de sex opus de 2-3 ori pe lun sau de 2-3 ori pe sptmn.

Means
Tabel nr.41 Media situaiilor de consum pe sexe

53

Situaia de consum cea mai frecvent, att pentru brbai ct i pentru femei, este la un film (media de 7,13 n cazul respondenilor de sex masculin i 7,71 n cazul respondenilor de sex opus). Situaiile de consum cele mai frecvente sunt la un meci de fotbal sau n situaia vizionrii unui alt concurs sportiv, cu prietenii i la o bere, pentru brbai i cu prietenii sau la o petrecere, pentru femei.

Means
Tabel nr.42
Media sortimentelor preferate pe sexe

Sortimentele preferate de ctre persoanele de sex masculin sunt cu sare (o medie de 0,63), cacaval (o medie de 0,48) i paprika (o medie de 0,32). Persoanele de sex feminin prefer de asemenea Lays cu sare (o medie de 0,55) i cu cacaval (o medie de 0,50). Celelalte sortimente nu le atrag foarte mult, avnd medii destul de mici. Legtura dintre vrst i consumul de Lays Sticks

Regression
Tabel nr.43 Regresie ntre vrst i consumul de Lays Sticks 43 a Variables Entered/Removed(b) 54

Variables Model 1

Variables

Entered Removed Method q18(a) . Enter a All requested variables entered. b Dependent Variable: q13

43 b Model Summary
Adjusted R Model 1 R R Square Square ,095(a) ,009 ,004 a Predictors: (Constant), q18 Std. Error of the Estimate 1,9063

43 c

43 d R

square = 0,009 rezult c variabila vrst influeneaz n proporie de 0,9% consumul de Lays Sticks. = -0,282 deci e mai mic ca 0 legtur invers. Sig=0 < 0,05 relaia liniar dintre vrst i consumul de Lays Sticks este semnificativ.

55

Y = 0,0282 X + 2,496 Consumul pentru fiecare categorie de chipsuri Lays, n funcie de vrst.

Tables
Tabel nr.44 Consumul de Lays clasic, Max i Sticks pe categorii de vrst

Tinerii cu vrsta cuprins ntre 15 i 19 ani consum des i din cnd n cnd chipsuri Lays clasice i Max, ns frecvena este un pic mai ridicat pentru Lays clasice, cu diferitele arome. Cei care consum Lays Sticks sunt elevii i studenii (vrsta 20-24 ani), la persoanele de peste 25 de ani consumul de Lays Sticks fiind redus, aproape inexistent. Consumul de Lays clasice i Max este foarte des i des pentru studeni i scade foarte uor odat cu creterea vrstei.

Crosstab
Crosstab ntre loc de cumprare-supermarket/hypermarket i obinuina de consum (imediat dup cumprare sau din stocul de acas).
Tabel nr.45 Crosstab ntre locul de cumprare i obinuina de consum
Total din stocul

q5 imediat dupa

56

q4a Total

0 1

cumparare 65 99 164

de acasa 9 27 36 74 126 200

n general, chipsurile Lays sunt consumate imediat dup cumprare, chiar dac cumprturile sunt fcute n supermarket (99 de rspunsuri din 200). De multe ori consumul i cumprarea sunt din impuls sau influene/situaii de moment.

Box-plot

Grafic nr.27

n urma graficului box-plot se observ c outlier-ul este 15 lei, pentru preul maxim acceptat de respondeni pentru 240 gr. de chipsuri Lays. Valoarea outlier-ului a fost nlocuit cu 5, care reprezint media preului maxim acceptat.

57

One Sample T Test

Prin testul One Sample T Test, comparm media preului maxim acceptat de respondeni cu preul unei pungi de 240 gr. de chipsuri , 5,5 lei.

Tabel nr. 46
One Sample T Test
46 a One-Sample Statistics Std. Error N q13 200 Mean 5.012 Std. Deviation 1.7748 Mean .1255

46 b One-Sample Test

Test Value = 5.5 95% Confidence Interval Mean q13 t -3.888 df 199 Sig. (2-tailed) .000 Difference -.4880 of the Difference Lower -.735 Upper -.241

Media preului acceptat este mai mic dect preul real, deci acesta este subevaluat. Sau este posibil ca respondenii s doreasc un pre mai mic pentru 240 gr. de chipsuri. Sig=0.00< 0,05 de unde rezult c exist diferene semnificative ntre cele 2 medii.

Chi-square
Testarea egalitii proporiilor reprezentnd factorii de influen n consumul de chipsuri Lays. Tabel nr.47
47 a Chi-square test
q9a q9b q9c q9d q9e

58

ChiSquare(a) df Asymp. Sig.

.080 1

3.380 1

3.920 1

50.000 1

38.720 1

.777 .066 .048 .000 .000 a 0 cells (.0%) have expected frequencies less than 5. The minimum expected cell frequency is 100.0.

47 b

Se observ c Sig> 0,05, ceea ce nseamn c nu exist diferene semnificative ntre proporiile factorilor de influen n consumul de chipsuri Lays.

Coeficientii Skewness (asimetria) i Kurtosis (aplatizarea).

Tabel nr.48
Structura populaiei n funcie de frecvena de consum. Coeficienii Skewness i Kurtosis

59

N Skewness Std. Error of Skewness Kurtosis Std. Error of Kurtosis

Valid Missing

200 0 .103 .172 -.738 .342

Skewness > 0 , ceea ce nseamn c graficul este alungit la dreapta. Kurtosis < 0, ceea ce nseamn c distribuia este platicurtic (sub o curb normal).

Correlations
Testarea corelaiei ntre afirmaia Preul este mare raportat la calitate (afirmaia 4) i venitul respondenilor. Tabel nr.49
Corelaie ntre afirmaia 4 i venit

Sig=0,005 < 0,05 ceea ce nseamn c exist corelaie intre cele 2 variabile.

Correlations
Testarea corelaiei ntre influena din partea prietenilor n consumul de chipsuri Lays i vrsta respondenilor. Tabel nr.50 Corelaie ntre influena prietenilor i vrst

60

Sig=0 < 0,05 ceea ce nseamn c exist corelaie ntre cele 2 variabile.

Capitolul VI Limitele cercetrii

n realizarea cercetrii ne-am confruntat cu diverse probleme, unele putnd fi rezolvate, altele mai puin. Spre exemplu una dintre problemele fundamentale a fost gsirea, dar mai ales abordarea persoanelor cu vrste mai naintate de 25 ani, care, spre deosebire de persoanele sub 25 de ani, par a fi mai reticente n ceea ce privete completarea unui chestionar. Deasemenea au existat persoane care au ncercat s ne ofere informaii false n ceea ce privete completarea chestionarului i persoane care ateptau un bonus sau un premiu pentru completarea chestionarului. n ceea ce privete condiiile meteorologice suntem convini c nu a fost cel mai potrivit timp pentru completarea unor chestionare, ba chiar de multe ori ne loveam de un rspuns negativ tocmai din cauza frigului, a vntului. Dac vorbim de locul i momentul chestionrii, aici considerm c am acoperit mare parte din municipiul Iasi, avnd n vedere c am fost doar patru operatori, n schimb, zilele n care au fost fcute chestionarele au coincis pentru fiecare operator, acesta reprezentnd un dezavantaj. Considerm c am fi obinut date mai relevante dac am fi operat pe zile diferite. ntr-un viitor proiect de aceeai anvergur: vom ncerca s fim mai profesioniti n ceea ce privete modul de abordare al subiecilor, n sensul c vom ncerca s-i stimulam prin diferite premii pentru ajutorul acordat; n ceea ce privete condiiile meteorologice, am putea ameliora efectul negativ al acestora prin amenajarea unui stand, n exterior, sau chiar n interiorul unui supermarket;

61

vom ncerca deasemenea s operm pe mai multe zile, pentru a obine date ct mai relevante; deasemenea considerm c pentru obinerea unor date ct mai relevante ar trebui mrit eantionul de la 200 de persoane la cel puin 500; vom ncerca sa mrim aria de acoperire a chestionarelor, n sensul de aplicare a lor n mai multe zone ale municipiului Iai.

pentru a reducerile numrul de erori, vom pretesta chestionarul pe un numr de 20-30 de respondeni.

62

Capitolul VII Concluzii i recomandri

26,5% dintre respondeni consum de 2-3 ori pe lun chipsuri Lays, iar un procent apropiat consum o dat pe sptmn (26%). Cel mai mic procent l reprezint persoanele care consum zilnic chipsuri (5,5%). 12% dintre respondeni, respectiv 14%, consum o dat pe lun, respectiv o dat la cteva luni chipsuri. n general sunt preferate chipsurile cu sare, cacaval, dar i cu paprika sau barbeque. Preferina este asemntoare att pentru persoanele de sex masculin, ct i pentru persoanele de sex feminin (vezi tabelele 6 i 7). Tinerii cu vrsta cuprins ntre 15 i 19 ani consum des i din cnd n cnd chipsuri Lays clasice i Max, ns frecvena este un pic mai ridicat pentru Lays clasice, cu diferitele arome. Cei care consum Lays Sticks sunt elevii i studenii (vrsta 20-24 ani), la persoanele de peste 25 de ani consumul de Lays Sticks fiind redus, aproape inexistent. Consumul de Lays clasice i Max este foarte des i des pentru studeni i scade foarte uor odat cu creterea vrstei. ntre vrst i consumul de Lays Sticks n special, exist o legtur semnificativ (vezi tabelele 43 i 44). Cel mai important criteriu n alegerea chipsurilor Lays l reprezint calitatea, urmat de arom i pre. Consumul de chipsuri este de cele mai multe ori unul ocazional, astfel c nu se pune mult accent pe pre ci mai degrab pe calitatea produsului, pentru c de cele mai multe ori chipsurile sunt considerate junk-food. Important este i plcerea de moment, tradus prin arom. Surprinztor este faptul c notorietatea este pe ultimile poziii n ierarhia criteriilor. Acest lucru poate fi cauzat i de faptul c sunt

63

relativ puini productori de chipsuri pe piaa romneasc, iar productorii principali Lays i Chio sunt cunoscui la fel de mult. Situaiile de consum sunt de cele mai multe ori de moment, impulsive. Cea mai frecvent situaie de consum este la un film, urmat de cu prietenii i la o petrecere (vezi tabel nr.16). La persoanele de sex masculin, apare n schimb cu o frecven destul de ridicat situaia de consum la un meci (vezi tabel 41). Referitor la factorii de influen, nu exist diferene semnificative ntre proporiile lor (vezi tabel 47). Principalii factori de influen sunt situaia de moment, urmat de prieteni (vezi tabel nr.29). ntre influena prietenilor n consumul de chipsuri i vrsta respondenilor exist o corelaie semnificativ (vezi tabel 50). De cele mai multe, chipsurile se consum imediat dup cumprare (vezi graficul 9). Chiar dac cumprturile sunt fcute n supermarket, chipsurile tot sunt consumate n scurt timp. Stocurile sunt fcute pentru alte categorii de alimente, nu pentru chipsuri, acestea fiind cumprate la nevoie i de la magazine alimentare de cartier sau chiocuri. Preul maxim acceptat de respondeni pentru 240 gr. de chipsuri este n medie de 5,012 lei (vezi tabelul 46), mai mic dect preul real. Exist o diferen semnificativ ntre aceste dou medii, deci este posibil ca respondenii s i doreasc un pre mai mic pentru o pung de 240 gr. de chipsuri, sau s nu fie contieni de valoarea acesteia. Care este percepia respondenilor referitor la chipsurile Lays? 45,5% dintre respondeni consider c chipsurile Lays sunt crocante i 39,5% au afirmat c sunt de acord n totalitate cu aceast afirmaie. O treime dintre respondeni sunt neutri n legtur cu afirmaia Chipsurile Lays sunt uleioase, ns tot aproape o treime este de acord cu acest lucru. Astfel o posibil schimbare pe viitor ar putea privi acest aspect, prin reducerea grsimii de pe chipsuri. 33,5% dintre respondeni nu consider c chipsurile Lays conin conservani, iar 33% sunt neutri cu privire la aceast afirmaie. De aici ar putea rezulta c informaiile de pe ambalaj referitor la ingrediente ajung la consumator.

64

Aproape jumtate dintre respondeni (43,5%), sunt neutri n privina preului, iar 27,5% sunt de acord c acesta este mare. De asemenea se observ printre schimbrile dorite de respondeni c pe al doilea loc este plasat preul. ntre aceast ultim afirmaie (Preul este mare raportat la calitate) i venitul respondenilor exist o corelaie (vezi tabel 49). Principalul concurent este Chio, aproape jumtate dintre respondeni (46,7%) afirmnd c, n cazul n care nu gsesc Lays, cumpr Chio ca produs alternativ. Alte produse alternative sunt chipsurile Viva i Pringles, ns procentele din rspunsuri pentru aceste variante sunt mici. Pentru 50% dintre respondeni nivelul de satisfacie este ridicat, iar pentru 35% nivelul este mediu (vezi tabelul 30). Astfel un procent semnificativ dintre respondeni afirm c vor consuma cu siguran chipsuri Lays pe viitor, iar 32% dintre acetia afirm c nu tiu (vezi graficul 21). n ceea ce privete schimbrile pe care respondenii le doresc la chipsurile Lays, 36% dintre respondeni nu au tiut ce s rspund sau au scris pur i simplu nimic. Celelalte rspunsuri vizeaz preul, noi sortimente, ambalajul (aici au existat 2 tipuri mari de rspunsuri, ambalajul ca funcionalitate-s nu se mai sfrme chipsurile i ambalajul ca design), cantitatea de ulei i sare, care se dorete a fi mai mic, dar i distribuia. Pe viitor s-ar putea realiza o cercetare pe judeul Iai, n care s se in cont i de studenii flotani, sau o cercetare la nivelul regiunii nord-est. Un alt element de luat n calcul este distribuia, pentru c un procent semnificativ dintre respondeni nu gsesc uneori chipsuri Lays i aleg Chio, n lips de altceva.

65