Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
COMPUI CARBONILCARBOXILICI
(ACIZI ALDEHIDE I ACIZI CETONE,
CETOACIZI)
OXOACIZI
Se mpart n compui ,,,,carbonilcarboxilici
Acizi -carbonilici (
-oxoacizi)
-sunt acizi -cetonici sau -aldehidici.
Acidul glioxilic, OHC-COOH (acidul formil formic)
- n natur n plante i n fructe necoapte.
Acidul anhidru se obine greu prin eliminarea apei din hidrat, sub form de sirop.
Cl2CHCOOH
H2O, 140oC
HOOC
OHC
COOH (R)
COOH
H2 / Hg
[O]
HOCH2
(OH)2CH
COOH
COOH
Are proprieti reductoare: reacia Cannizzaro cu formarea acidului glicolic i a acidului oxalic.
OHC
COOH
HO-
HOH2C
OXOACIZI
Acidul piruvic, CH3COCOOH, ( acidul -cetopropionic )
In soluie este un acid tare datorit efectului I al grupei carbonil (Ka.10-5 = 320).
-Se gsete n celulele vii.
-intermediar important n metabolismul hidrailor de carbon i n sinteze biochimice de aminoaizi i acizi grai.
-se obine prin distilarea acidului tartric pe sulfat acid de potasiu.
COOH
COOH
CHOH
CH
CHOH
- H2O
COOH
Acid tartric
CH3CH(OH)COOH
COOH
tautomerie
- CO2
COOH
COOH
[O]
CH2
CO
OH
CH3
CO
COOH
Acid piruvic
CH3COCOOH
HCN
R CH CN
[O]
R C CN
2H
2O
- NH3
R CO COOH
Halogenurile acide pot fi trecute n cetonitrili, care prin hidroliz conduc la -cetoacizi. .
1)
2 H2O
RCOCl + AgCN
RCOCN
RCOCOOH
- NH3
- cetoacid
RCOCl
+ HCN (Py)
(2)
chimie organica anul II MF /
2012/Rodica Dinica
OXOACIZI
Proprieti.
Acidul piruvic i ali -oxoacizi sunt compui reactivi
participa la reacii chimice i enzimatice.
Prin descompunere termic sau prin nclzire cu acid sulfuric concentrat -oxoacizii
se decarbonileaz la grupa carboxil.
La nclzire cu acid sulfuric diluat acidul piruvic se descompune mai greu n aldehida
acetic i dioxid de carbon. Reacia are loc mai uor enzimatic.
CH3 CO
- H+
H+
COOH o
t C
CH3 C
CH3 C
OH O
-CO2
CH3 C
OH
CH3 C
+OH
OXOACIZI
Acizii -cetonici sunt descompui la nclzire cu ap oxigenat. Grupa oxo din -oxoacizi
reacioneaz cu reactivii caracteristici, n condiii normale.
CO
COOH
H2O2
COOH + CO2
CH3COCOOH
NH3, H2/ Ni
CH3 CH
COOH
NH2
Acid piruvic
Acidul piruvic este instabil la pstrare sau la nclzire n mediu acid, respectiv alcalin; trece ntr-o
cetolacton stabil.
.
CH3
C=O
COOH
COOH
+ CH3 CO
OH
CH3 C
COOH
CH2 C=O
COOH
H
- H2O
CH3 C
CO
CH2
COOH
Cetolactona
CO
OXOACIZI
Acidul mezoxalic este un acid -cetodicarboxilic, nestabil.
Se obine ca hidrat sau n stare anhidr ca ester, de culoare galben-verzui.
Lsat n armosfer, esterul se hidrateaz i trece n hidrat incolor.
Se obine prin hidroliza aloxanului, ureida acidului mezoxalic.
O
HN
NH
H2O
HOOC
CO
COOH + H2N
CO
NH2
Aloxan
Acid mezoxalic
Uree
CO
COOH
OHC
- CO2
COOH
CH2
CH
HOOC CH2
CO
COOH
- CO2
ROOC
CH
ROOC
CH2
HOOC
CO
COOR
CH2 CH2 CO
3 H2O
- 3 ROH
COOH
OXOACIZI
Acizi -carbonilici (acizi -aldehidici i -cetonici)
Acidul formil acetic, OHC-CH2-COOH, este instabil. Prin decarboxilare trece n aldehida acetic i dioxid de
carbon.
OHC
CH2 COOH
Acizii -cetonici
Acidul acetil acetic se poate obine din esterul acetilacetic prin hidroliz. Este solubil n ap n orice proporie. Are miros de
flori.
Spontan sau la uoar nclzire, se descompune n aceton i dioxid de carbon.
O
H O
CH3 C
C
CH2
O
O
- CO2
CH3 C
H
CH2
O
CH3
CH3
Acidul benzoil acetic, C6H5COCH2COOH, este mai stabil, se izoleaz n stare cristalizat, dar la nclzire se
decarboxileaz. A fost izolat, ca sare de sodiu, din esterul su. Acidul liber, se descompune repede la
temperatura camerei,n soluie alcoolic.
Acidul oxalil acetic, HOOC-CO-CH2-COOH, este mai stabil dect acidul acetil acetic. Se formeaz din acid
piruvic i CO2 n prezena carboxilazei. Fiind -oxoacid se descompune n acid piruvic.
Apare ca intermediar n unele transformri biochimice .
HOOC
CO
CH2 COOH
enzime
CH3COCOOH
+ CO2
OXOACIZI
Esterii acizilor -cetonici sunt substane mai stabile dect acizii corespunztori i pot fi izolai.
Reaciile de sintez i transformrile esterilor -cetonici reprezint pentru chimia organic metode
sintetice de mare importan.
Sinteza Claisen. Esterul acetilacetic (acetilacetatul de etil) i ali esteri -cetonici se obin din esteri n prezena
unor baze puternice care favorizeaz condensarea n condiiile sintezei Claisen. Reacia const n general n
eliminarea unei molecule de alcool ntre dou molecule de ester.
CH3COOEt
+ CH3COOEt
baza
-EtOH
CH3COCH2COOEt
C2H5O-Na+
C2H5OH+ Na
a)Deprotonarea componentei metilenice cu formarea unui anion stabil (stabilizat prin conjugare):
C2H5O- + CH3 COOC2H5
O-
CH2COOC2H5
CH2=C
OC2H5
b)Anionul esterului adiioneaz nucleofil la o nou molecul de ester care are rol de component carbonil.
O
OAN
CH3 C + CH2 COOC2H5
CH3 C CH2 COOC2H5
- OC2H5
OC2H5
O
CH3
C CH2 COOC2H5
OC2H5
-C2H5O-
OXOACIZI
In soluii diluate de etanol, n prezena unei cantiti de etoxid drept catalizator, esterul format poate s treac
n moleculele esterilor iniiali.
CH3COCH2COOC2H5 + C2H5OH
C2H5O-
2 CH3COOC2H5 + C2H5OH
Pentru deplasarea echilibrului n direcia sintezei, se lucreaz cu baze puternice, se distil alcool etilic sau
se transform esterul n derivat sodat.
CH3COCH2COOC2H5
Na
CH3 CO
O-Na+
Na+
CH COOC2H5
CH3 C CH COOC2H5
La reacie particip orice ester care are un metilen sau metil activ.
CH3COOR
+ CH3CH2COOR
CH3COCHCOOR
+ CH3CH2COCH2COOR
CH3
H COOR
ROOC
+ CH3CH2COOR
COOR
+ CH3COOR
COCHCOOC2H5
CH3
ROOC CO
CH2 COOR
C6H5COCH2COOR
OXOACIZI
Condensarea are loc i dac una din componente este o ceton (condensare Claisen mixt).
R
R
CH3COOC2H5
+ CH2 CO CH3
Ceton
- C2H5OH
CH3 CO
CH CO
CH3
-Dicetona
Esterii acizilor dicarboxilici cu 6-7 atomi de carbon particip la condensare intramolecular, condensare
Dieckmann, n care factorul steric joac rolul principal. Se formeaz esteri -cetonici ciclici.
CH2 CH2 COOR
C2H5O-
CH2 CH2
CH2 CH
C=O
COOR
Avnd n vedere complexitatea condensrilor Claisen, se impun anumite condiii de reacie pentru a
prentmpina desfurarea unor reacii secundare, cu formare de amide, aciloine, compui de condensare
crotonic etc..
Anhidrida acetic se condenseaz cu cetonele n prezen de trifluorur de bor (Meervein). Se formeaz esteri cetonici sau -dicetone.
CH3COOR
(CH3CO)2O
BF3
CH3COCH2COOR
OXOACIZI
Esterii -cetonici obinui prin sintez, dau reaciile caracteristice grupei carbonil, dar i
unele reacii pe care esterii i cetonele nu le dau (reacia cu clorura feric, decolorarea apei de
brom etc.).
CH3 C
C OC2H5
CH2
O
H+ + CH3 C
( -)
C OC2H5
CH
H
O
O
CH3 C
CH
C OC2H5
Transformrile de echilibru sunt rapide astfel nct cele dou forme nu se pot izola n condiii
obinuite. Concentraia celor dou forme (care difer prin polaritate) este diferit n funcie de
dizolvant, forma enolic nedepind n mod normal 8% (din solveni polari) i pn la 46,4%.
OXOACIZI
Coninutul n forma enolic a esterului acetilacetic n diferii solveni
Solvent
Forma enolic
(%)
Ap
Alcool metilic
Aceton
Cloroform
Alcool propilic
Acetat de etil
Benzen
Eter etilic
Sulfur de carbon
Hexan
0,40
6,87
7,30
8,20
10,52
12,90
16,20
27,10
32,40
46,4
OXOACIZI
Echilibrul tautomer este influenat de natura catalizatorilor acizi i bazici. In cataliz bazic, cele dou forme se
transform una n alta pn la un amestec de echilibru. In aceste condiii ambele structuri formeaz anion
enolat.
CH3 C
CH2 COOR
CH3 C
CH3 C
Forma
cetonica
CH
Na
COOR
COOR
(SN2 )
O Carbanion
Na
+
OH
Forma enolica
CH
CH3 C
CH
(SN 1)
COOR
Oanion enolat
In mediu acid reacia este ncetinit. Are loc protonarea la CO i eliminarea de proton de la metilenul activ.
O-
CH
-O C CH COOR
COOR
CH3
CH3
CH
OR
CH3
Ionul esterului acetilacetic se reprezint prin structuri limit i form mezomer ca intermediar stabil.
O
(-)
C
CH3
CH
COOR
si
CH3
(- )
CH
O
C
OR
OXOACIZI
Transformrile ca izomerizri prototropice ale esterilor -cetonici sunt observate prin reacii specifice celor dou
forme tautomere cetonenol i anionului comun ambelor forme tautomere.
Forma cetonic reacioneaz cu reactivi specifici grupei carbonil, hidrogen, compui cu azot, bisulfit etc., reacii
care susin existena acestei forme tautomere.
+ H2
+ HCN
HO CN
CH3 C CH2 COOR
NaHSO3
HO SO3Na
CH3 C CH2 COOR
CH3
C=O
CH2
COOR
NH2OH
CH3
CH2 COOR
C=N OH
- ROH
CH3
CH2 C=O
O
C N
3 - Metil oxazolona
H2N NH2
CH3
CH2 COOR
C=N NH2
CH2 C=O
- ROH
NH
CH3 C N
3 -Metil - 5 - pirazolona
OXOACIZI
Forma enolic reacioneaz cu clorura feric dnd coloraie roie-violet caracteristic, asemntor fenolilor.
reacioneaz cu diazometan, cu cloroformiat de etil, decoloreaz apa de brom, iar cu metale formeaz chelai
solubili n solveni organici.
OCH
3
+ N2CH2
CH3
OH
CH
C CH
COOR
OH Br
+ Br2
CH3
C
CH3
CH COOR
- HBr
Br
OCOOC2H5
+ClCOOC2H5
CH3
COOR
Metal
II
C CH
OR
C=O
COOR
CH3
O C
M
CH
HC
C O
CH3
O=C
OR
Formele ceton i enol fiind n echilibru, la adugarea reactivului, una din forme se deplaseaz spre forma care
reacioneaz i astfel echilibru se deplaseaz mereu pentru nlocuirea formei care reacioneaz.
Reacia comun se produce n prezena sodiului metalic, explicat prin mecanism SN1 sau SN2, cnd se
- Na+
formeaz combinaii C-sodat i O-sodat.
CH C CH COOR
3
CH3
C=O
CH2
+ Na
COOR
OCombinatie C sodata
CH3
C CH
COOR
O- Na+
OXOACIZI
Anionul combinaiei sodate d reacii de C-alchilare i de O-alchilare i astfel esterul acetilacetic particip la
CH3 sinteza organic.
O
CH
COOR
( )
C Alchilare
(SN2 sau A-E)
O Alchilare
(SN1 )
In reacia de C-alchilare anionul combinaiei sodate se manifest ca un carbanion care deplaseaz halogenul din
compusul halogenat, prin mecanism SN2. La reacie particip compui halogenai primari. La tratare cu etoxid,
esterul se transform ntr-o nou combinaie sodat care reacioneaz cu o molecul de compus halogenat primar
i formeaz (prin acelai mecanism) un ester , -dialchilat.
C=O
H
COOR
CH3
CH3
CH3
CH3I
C=O
HC
CH3
C=O
SN 2
- I-
HC
CH3 CH3
COOR C=O
COOR
CH3 CH
COOR
CH3
C=O
HC
+ RO
COOR
CH3
- ROH
C=O
A
C
Cl
HC
CH3
CH3
C=O
C=O
+ ICH3
CH3 C
COOR
OC
COOR R
CH3
COOR
CH3
E
Cl
H3C C
C=O
HC
CO
COOR
+ Cl-
OXOACIZI
Reacia de O alchilare are loc prin mecanismul SN1, n dizolvani care favorizeaz ionizarea, cu formarea
unui eter al formei enolice. Compuii care formeaz uor carbocationi stabilizai prin conjugare se fixeaz
+
+
la O-anion.
CH O CH Cl
[CH O CH
3
CH3 O
CH2 ] Cl
+ +
CH2 O CH3
CH2 OCH3
Prin electroliza derivatului sodat al esterului acetilacetic se formeaz esterul acidului diacetilsuccinic:
- e-
2 CH3CO CHNa+
dimerizare
2 CH3CO CH
CH3CO
ROOC
COOR
COOR
CH
CH
COCH3
COOR
Reacii de scindare. In prezena acizilor sau bazelor diluate, la cald, esterii -cetonici i derivaii lor C sau O
alchilai hidrolizeaz cu formarea alcoolului i a acizilor -cetonici, care se decarboxileaz uor, pe fondul
instabilitii lor chimice.
La scindare rezult cetone sau acizi, reacia purtnd nume corespunztoare: scindare cetonic i respectiv
scindare acid.
Cu ajutorul esterilor -cetonici se pot sintetiza acizi dicarboxilici, acizi cetonici, dicetone.
- CO2
1) Scindare
cetonica
CH3
C=O
2) H
HO
- ROH
CH2 COOH
CH2
CO
CH3 C
OR
1; 2
Scindare
2) acida
2 CH3COOH
- ROH
Acid acetic
CH3 C
CH3
O
Acetona
OXOACIZI
Scindrile esterilor -cetonici i a derivailor C sau O alchilai sunt folosite la sinteze de noi compui din clasele
R'
acizilor i cetonelor.
Na+
- NaCl
CH3 C CH COOR + R'Cl
R' CH3 C CH COOR
O
Scindare
cetonica
CH
CH3
CO
CH2R'
Cetona
COOR
Scindare
acida
- ROH
Na
R'
CH3 CO
CH
- CO2
- ROH
R'
CH3 CO
CH3 CO
O
COOH
COOR
+ R"Cl
- NaCl
Na+
CH3COOH + R'CH2COOH
Acid acetic
Acid carboxilic
(omolog superior)
R'
CH3CO
COOR
R"
Scindare
cetonica
R
CH3CO
- ROH
R'
COOH
- CO2
CH3
R"
Scindare
acida
- ROH
+ R' CH COOH
Acid acetic
R"
CH3COOH
CH
R'
R"
Ceton ramificat
CH3CO C COOR
R"
CO
Acid carboxilic cu
catena ramificat
OXOACIZI
Cu ajutorul esterilor -cetonici se pot sintetiza acizi dicarboxilici, acizi cetonici, dicetone.
CH3 CO
+
Na
CH COOR
ClCH2COOR
Scindare
- NaCl
- 2 ROH
CH
CH3 CO
CH3COCHCOOH
cetonica
CH3 CO
CH2 COOR
- CO2
CH
COOR
CH3CO(CH2)2COOH
Acid levulic
CH2COOH
COOR
CH2 COOR
Scindare
acida
- 2 ROH
CH3COOH
Acid acetic
CH2 COOH
CH2 COOH
Acid succinic
Dac esterii -cetonici se condenseaz cu cloruri acide iar compuii obinui se scindeaz cetonic, se
obin 1,3-dicetone.
COC6H5
CH3 CO
CH
COOR
Scindare
cetonic
CH3 CO
CH2 CO
CH2 C
CH2
COOR
CO
CH2
CH3
CH3
CH3I
- NaI
CH2 C
CH2
COOR
CO
CH2
Scindare
cetonic
- ROH
- CO2
CH2 CH
C=O
CH2 CH2
OXOACIZI
Condensarea a dou molecule de ester acetilacetic sodat cu iod, urmat de scindare, este o metod de
preparare a 1,4-dicetonelor i respectiv a acizilor dicarboxilici.
+
- Na
2 CH3 CO
CH
COOR
I2
- 2 NaI
CH3 CO
CH
COOR
CH3 CO
CH
COOR
Scindare
cetonica
- 2 ROH, - CO2
CH3 CO
CH
COOR
CH3 CO
CH
COOR
CH3 CO
CH2
CH3 CO CH2
Acetonilacetona
( 1,4- dicetona)
Scindare
acida
- 2 ROH
2 CH3COOH
Acid acetic
CH2 COOH
CH2 COOH
Acid succinic
Din exemplele prezentate rezult marea disponibilitate a esterilor -cetonici pentru sinteza organic.
Metilenul activ din esterul acetilacetic ia parte la reacii de condensare crotonic. Dou molecule de ester
acetilacetic se condenseaz cu aldehida formic, n prezen de baze i formeaz metilen-bis-ester.
CH3 CO
ROOC CH2
+ CH2 +
O
CO
H2C
CH3
COOR
- H2O
CH3 CO
ROOC CH
COCH3
CH2 CH
COOR
OXOACIZI
Acizi -cetonici i acizi cetonici superiori
Esterii acizilor -cetonici se prepar prin scindrile esterului acetil acetic, din hexoze prin intermediul
derivailor furfuralului sau prin reacii ale unor derivai ai acidului succinic.
Hexozele n mediu de acid mineral trec n hidroximetilfurfural, care la temperatur se descompun
C6H12O6
HOH2C
CHO
desc.
CH3COCH2CH2COOH + HCOOH
acid levulic
Prepararea prin sinteza Claisen const n condensarea unui ester (acetat de etil) cu diesterul acidului succinic
drept component metilenic; prin scindare cetonic i decarboxilare se formeaz acidul levulic.
RO-Na+
CH
COOH
CH2 COOH
CH
COOR
Scindare
cetonica
CH2 COOR
CH2 COOR
CH3 CO
CH3 CO
- CO2
OXOACIZI
Caracteristic pentru acest acid este tautomeria inel-caten i deshidratarea intramolecular ntr-o lacton
nesaturat.
CH2 COOH
CH2 COCH3
CH2 C=O
O
CH2 C OH
Acid levulic
nclzire
- H2O
(CH3CO)2O
CH3
CH2 C=O
CH
C=O
+
O
O
CH
CH C CH3
CH
CH3
Angelica lactona ( si )
CH2 C=O
O
CH2 C OCOCH3
CH3
Lactona acidului acetillevulic
CHO
CH OH
O
COOH
C=O
OXOACIZI
Acizii cetonici superiori , etc., se prepar prin metode asemntoare acizilor -cetonici.
Prezena celor dou grupe funcionale mai deprtate face ca fiecare s reacioneze cu reactivii specifici grupei,
fr s se influeneze.
acidul -cetocapronic se obine din anhidrida acidului glutaric i compui organomagnezieni, prin adiie i hidroliz.
CH2 CO
CH2
O
CH2 CO
CH3MgI
CH2
CO
CH2
O
C OMgI
CH2
H2O
MgIOH
CH3
Acid -cetocapronic