DOCUMENTE CURRICULARE:

MANUALUL

FACULTATEA DE INGINERIE

SPECIALIZAREA: Ingineria Produselor Alimentare

ANUL I

INTRODUCERE

Locul temei
 Documentele curriculare ocup un loc foarte important n activitatea colar. Acestea au
rolul de intermediari ntre elevi i curriculum pe de o parte i ntre profesori i elevi pe de alt
parte, deoarece documentele curriculare comunic informaii, stimuleaz i dirijeaz
interesele de cunoatere i nvare ale elevilor i sunt un ghid important pentru profesori i
elevi.

Documentele curriculare se mpart n:

a) manuale colare;

b) ghiduri colare;

c) caiete speciale;

d) caiete de uz colar sintetic (ex: culegeri);

e) caiete de uz colar specific (ex: atlase, tabele, hri);

f) materiale digitale (ex: CD-uri, microfilme).

Cel mai utilizat document curricular este manualul colar.

Manualul colar concretizeaz coninutul precizat n programa colar i realizabil n relaia

concret dintre profesor i elev. Manualul colar este principalul izvor de cunotine deoarece
ofer detaliat i sistematic cunotinele prevzute n programa colar, fiind util pentru
profesori i elevi n activitatea independent de nvare.

Argumente

1. Manualul colar este cel mai frecvent folosit i reprezint 50% din totalul materialelor
curriculare existente n coli.

2. Manualele sunt redactate conform programelor colare de ctre cadrele didactice cu o bun
pregtire de specialitate i experiena pedagogic.

3. Manualul concretizeaz programa unui obiect de nvmnt pe o anumit clas, tratnd

temele pe capitole, subcapitole i lecii.

4. Manualul este utilizat n activitatea de nvare deoarece are un coninut prelucrat

pedagogic, organizat, sistematizat i accesibil.
5. Manualul colar este un dispozitiv de control asupra activitii instructiv-educative.

Rolul temei

Manualul colar reprezint o carte de nvat pentru elevi i un sprijin pentru profesor.

Pentru cadrul didactic, manualul are rolul de instrument de lucru orientativ, un ghid n
proiectarea i realizarea activitilor didactice. Pentru elev, manualul are rolul de instrument
de informare i de lucru.

I.PARTEA TEORETIC

I.1. Delimitri conceptuale

Manualul colar este un instrument necesar i obligatoriu n desfurarea activitilor

didactice.

n urma analizei literaturii de specialitate, conceptul de manual colar este definit ca fiind o
carte ce conine expunerea bazei tiinifice conform programei colare i corespunztor
cerinelor didactice.

Manualele colare sunt analizate dup funciile pe care le ndeplinesc.

Dup I.Nicola, manualele colare ndeplinesc urmtoarele funcii:

a) funcia de informare -se realizeaz prin mijloace didactice i grafice specifice;

b) funcia de formare a cunotinelor i capacitilor vizate de obiectele instructiv-

educative;

c) funcia de antrenare a capacitilor cognitive, afective, psiho-motrice, sau a

disponibilitilor aptitudinale;
 d) funcia de autoinstruiere-cuprinde tehnici de autoevaluare.

nvmntul este necesar i obligatoriu n clasele primare i gimnaziale i din acest

motiv manualele sunt oferite de ctre Ministerul Educaiei.

Aspectul financiar este un argument pentru fora manualului n sensul c, investindu-se n

manuale se economisesc fonduri pentru alte diverse materiale curriculare precum manualele
alternative.

Cadrele didactice trebuie s acorde o foarte mare importana alegerii manualelor alternative
deoarece acestea trebuie s se adapteze caracteristicilor psiho-comportamentale ale elevilor
precum i propriilor aptitudini i stiluri didactice.

Manualele moderne sunt foarte bine organizate i secvenializate oferind informaii n funcie
de obiectivele urmrite i rednd o imagine coerent i unitar despre lumea real.

Manualele trebuie s ndeplineasc o serie de cerine.

Principalele cerine fa de manual se refer la:

a) coninut - manualul reprezint baza tiinei respective, extrgnd ceea ce este esenial,
evitnd controversele i confuziile.

Manualul trebuie s reflecte veridic realitatea, s fie tiinific, s explice fenomenele

pe baza materialismului dialectic i istoric, s contribuie la formarea concepiei
tiinifice despre lume i via.

b) form materialul cuprins n manual trebuie s fie expus n mod sistematic, dup un
plan logic, incluznd treptat cunotinele noi n funcie de complexitatea lor.

Definiiile, concluziile, regulile, generalizrile, trebuie s fie formulate clar i concis

atrgndu-se atenia elevilor asupra esenialului.
 Manualul trebuie s conin desene, ilustraii, scheme grafice, hri, tabele, pentru ca
nvarea s fie ct mai accesibil.

Manualul colar trebuie s aib o form grafic atrgtoare i s asigure perceperea

vizual a textului n bune condiii, prin alegerea caracterelor literelor i prin folosirea
lor variat. (carte de Pedagogie, autor Georgeta Chiri, p.250-251)

I.2. Funciile manualului

Funciile manualului colar se mpart n dou categorii:

1. Funcii care se refer la elev

2. Funcii care se refer la profesor

1. Funcii care se refer la elev:

a) funcia de transmitere a cunotinelor;

b) funcia de dezvoltare a capacitatilor-ansamblul de activiti exersate:

cognitive (a compara, a aranja n serii, a sintetiza);

psiho-motoare (a mica, a mpinge);

socio-afective (a aprecia, a respecta)

v Exemple de capaciti cognitive:

a spune acelai lucru cu alte cuvinte (a reformula);

a ilustra prin exemple i contraexemple deferite dar corecte;

 a distinge situaia dat, informaiile i relaiile eseniale, pe cele
secundare i pe cele n plus;

a rezuma un mesaj n maniera succint i precis;

a prezenta o sintez oral structurat.

c) funcia de consolidare a achiziiilor dup ce s-a nvat o cunotin sau o aptitudine

este necesar exersarea n diferite situaii pentru a-i asigura o oarecare stabilitate (a o
consolida);

d) funcia de evaluare a achiziiilor o evaluare de tip formativ (analiza erorilor);

e) funcia de sprijin pentru integrarea achiziiilor utilizarea achiziiilor colare n

situaii diferite;

f) funcia de referin organizarea informaiei;

g) funcia de educaie social i cultural achiziiile legate de comportament, relaiile cu

alii, de viaa n societate n general.

2. Funcii care se refer la profesor:

a) funcia de informare tiinific i general;

b) funcia de formare pedagogic ce tine de disciplin explic evoluia permanent a

didacticii disciplinelor;

c) funcia de sprijin n nvarea i organizarea leciilor;

d) funcia de sprijin n evaluarea achiziiilor.

Formulare personal
 n opinia mea, documentele curriculare reprezint baza activitilor didactice.
Acestea sunt foarte diversificate i susin cu succes nvarea i educarea elevilor.

Cel mai important document curricular este manualul colar deoarece acesta cuprinde cel mai
corect cerinele programei colare i cerinele cadrelor didactice.

Este bine c manualele colare sunt oferite gratuit n clasele primare i gimnaziale deoarece
toi elevii au dreptul la educaie indiferent de statutul social.

Eu consider c este necesar ca manualele colare s fie nsoite de materiale auxiliare precum
caiete speciale, culegeri, atlase, hri, deoarece acestea contribuie la o mai bun nelegere a
leciilor din manual i elevii vor fi atrai s nvee cu placere.

n ultimul timp au aprut materiale didactice moderne precum CD-urile ce cuprind lecii,
filme i reprezentri atrgtoare. Un astfel de material modern poate fi folosit, dup prerea
mea, la educaia tehnologic deoarece elevii pot nva de la un filmule modul de realizare a
unor obiecte din diferite materiale ca de exemplu hrtie, plastic, materiale textile.

Un aspect negative este faptul c aceste materiale auxiliare sunt costisitoare i necesit efort
financiar pentru achiziionarea lor.

Eu cred c ar fi necesar s se ofere fonduri suplimentare pentru materialele auxiliare pentru

ca toi elevii s nvee n mod egal.

Reprezentare grafic
 II.PARTEA APLICATIV

n aceast parte a temei mi-am propus s analizez MANUALUL DE EDUCAIE

TEHNOLOGIC pentru clasa a VI a.

Educaia tehnologic este cunoscut de ctre elevi nc din clasele primare sub numele de
abiliti practice. Abilitile practice pe care le nva elevii nc de mici sunt dezvoltate mai
complex n clasele gimnaziale

Educaia tehnologic este o disciplin esenial pentru elevi deoarece acetia particip la
diferite activiti practice, nva s realizeze obiecte i i nsuesc multe deprinderi i
vocaii.

Manualul de Educaie tehnologic pentru clasa a VI a cuprinde 2 module i 13 capitole:

 CUPRINS

Modulul I: Economia familiei

Capitolul I: Rolul familiei n consumul i producia de bunuri i servicii

Capitolul II: Nevoi i dorine

Capitolul III: Resursele familiei

Activitatea de producie i relaiile dintre membrii familiei

Relaia venituri-consum-economii

Capitolul IV: Consumatorul i protecia sa

Comportamentul de consum

Calitatea produselor

Protecia consumatorului

Capitolul V: Bugetul familiei

Suportul comportamentului de consum

Proiectarea bugetului familiei

Decizia privind cumprarea unor produse

Preul i modalitile de plat

Bugetul elevului i disciplina bugetului personal

Capitolul VI: Gestionarea bugetului individual de timp

Organizarea timpului familiei

Capitolul VII: Profesii ale membrilor familiei

Modulul II: Materiale i tehnologii (lemn, textile, piele, lut-ceramica)

Capitolul I: Materii prime i materiale

Materii prime i materiale lemnoase

Materii prime i materiale textile

Materii prime i materiale din piele

Materii prime i materiale din lut-ceramica

Capitolul II: Analiza de produs

Analiza produselor din lemn

Analiza produselor din materiale textile

Analiza produselor din piele

Analiza produselor din lut-ceramica

Capitolul III: Realizarea produselor

Fia tehnologic

Elemente de limbaj grafic

Operaii tehnologice

Realizarea unui produs din material lemnos

Realizarea produselor din materiale textile

Realizarea produselor din piele

Realizarea produselor din lut-ceramica

Tradiii locale. Tehnologii artizanale

Capitolul IV: Evaluarea i valorificarea produselor

Calitatea produselor

Utilizarea produselor

Realizarea i preul produselor

Capitolul V: Noi posibiliti de utilizare i decorare a produselor

Capitolul VI: Activiti i meserii specifice realizrii produselor.

 Manualul de Educaie tehnologic pentru clasa a VI a are 112 pagini i este bine
structurat i organizat. Acesta cuprinde partea teoretic structurat pe module, capitole i
lecii ce include baza nelegerii i nvrii disciplinei educaie tehnologic.

Pentru o bun nelegere a materiei, manualul cuprinde numeroase imagini ce se refer la

capitolul i lecia respectiva. Aceste imagini sunt poziionate n marginea stnga sau dreapt a
fiecrei pagini. Acestea ilustreaz poze cu familii; imagini cu deferite meserii c de exemplu:
strungar, asistenta medical; diferite servicii precum serviciul telefonic, serviciul medical;
imagini cu bancnote; imagini cu materiale i tehnologii ca de exemplu: prile arborilor,
dulap, scndur; imaginii cu produse finite: scaune, esturi din n, bumbac; imaginii ce
conin activiti de tiere, mbinare, modelare, tricotare, coasere; imaginii cu diferite
mainrii precum: maina de ntins materiale textile, maina de gurit manual.

Manualul conine la sfritul fiecrei lecii diferite chenare precum: Reinei! Este un
chenar galben ce cuprinde ideile principale ale leciei. De asemenea exist partea de Dicionar
care ajuta la nelegerea cuvintelor necunoscute i partea de tiai c... - ce ofer informaii
suplimentare i interesate. Pentru a evalua cunotinele acumulate de ctre elevi, fiecare lecie
cuprinde partea de Evaluare ce conine ntre 5 i 10 ntrebri cu referire la lecie. Pentru a
ncuraja elevii s nvee singuri i s acumuleze informaii prin alte metode, exist partea de
Studiu de caz. Petru a ncuraja lucrul n echipa i a aprecia lucrul individual, fiecare lecie se
ncheie cu activiti practice. Activitile practice sunt distractive i uoare, cu ajutorul lor
elevii pot colabora i pot descoperii multe lucruri interesante.

Manualul cuprinde de asemenea diferite scheme i tabele ce vin n ajutorul elevilor.

Disciplina Educaie tehnologic pentru clasa a VI a mbina echilibrat coninuturile teoretice

cu aplicaiile practice, ntregete cultura general a elevilor, avnd un profund caracter
interdisciplinar i practic-aplicativ. Prin studiul acestei discipline, elevii vor dobndii o
pregtire pentru via i nvare continua i i vor clarifica opiunile pentru o viitoare carier
profesional.

Coninutul manualului pune accentul pe educaia pentru calitate.

Studiul calitii produselor, precum i educaia consumatorului i productorului vor permite

dezvoltarea competenei n domeniu a elevilor.

Modulul Economia familiei are rolul de a prezenta elevilor un anumit comportament de

consum.

Modulul Materiale i tehnologii are rolul de a prezenta diverse materiale: lemn, textile i
utilizarea acestora.

Exemple de aplicare a unor aspecte dintr-o lecie din manualul de Educaie

tehnologic pentru clasa a VI a

Disciplina: Educaie tehnologic

Clasa: a VI a

Tema leciei: Capitolul IV: Consumatorul i protecia sa

Aspecte teoretice Exemple

Aspectul teoretic 1: Calitatea produselor n cadrul acestei lecii elevii vor nva
influeneaz decizia consumatorului de s acorde o importan deosebit asupra
a achiziiona bunul respectiv. achiziionrii de produse;
Depinde de: capital, materiale i resurse Elevii vor tii s aleag materialele
umane. necesare obinerii unor produse de
Capitalul: calitate;
este reprezentat de mainile i utilajele Acetia vor nva s citeasc corect
care particip la producie etichetele produselor
Materialele: De exemplu: Lapte de vac pasteurizat i
calitatea materialelor utilizate n omogenizat
producie Substane nutritive/100g
Resursele umane: - Grsime 3g
muncitorii care realizeaz produsele - Glucide 4.7g
 precum i inginerii care decid asupra
tehnologiei de execuie a acestora.
Aspectul teoretic 2: Protecia consumatorilor
Cuprinde:
Protecia vieii, sntii i securitii
consumatorilor;
Protecia intereselor economice ale
consumatorilor;
Informarea i educarea consumatorilor.
- Proteine 3.2g
- Valoare energetic 58.6kcal
1 litru
A se pstra la 2-4 grade C
A se consuma de preferin nainte de
20.10.2013
Elevii vor nva elementele de pe
ambalajele produselor
De exemplu:
Produsul este fragil -a se manipula cu
atenie;
A se pstra n mediu uscat
Elevii vor nva c n calitate de
consumatori au diferite drepturi ce
trebuie respectate i n acest mod elevii
vor ti s-i apere dreptul de consum n
czut n care un produs nu corespunde
cerinelor consumatorului.
 Concluzii

Partea teoretic

Documentele curriculare reprezint baza activitilor de nvare. Cel mai important

document curricular este manualul colar.

Manualul colar este un instrument necesar i obligatoriu, fiind util pentru profesori i pentru
elevi n desfurarea activitilor didactice.

Manualul reprezint pentru cadrele didactice un instrument de lucru orientativ, un ghid n

proiectarea i realizarea activitilor didactice. Pentru elevi, manualul colar este un
instrument de informare i de lucru.

Prerea mea este c manualul colar mpreun cu materialele auxiliare contribuie la o bun
nelegere a materiei de ctre elevi.

Partea aplicativ

Manualul de Educaie tehnologic pentru clasa a VI a cuprinde n cele 2 module,

importana studierii disciplinei i ajut elevii s acumuleze deprinderi necesare viitoarei
carieri profesionale.

Manualul pune accent pe educaia pentru calitate. n acest mod elevii vor nva s produc,
s comercializeze i s cumpere produse de calitate.

n cadrul acestei discipline, profesorul are rolul de a prezenta leciile ntr-un mod ct mai
atrgtor i de a ncuraja elevii s realizeze propriile lor obiecte.

Ca viitor profesor mi propun s descopr un stil de predare inovator care s strneasc

interesul elevilor pentru disciplina i s i ajute s fie deschii spre nouti.
 Bibliografie

Carte

Andrei Barna, Georgeta Antohe (2006). Introducere n pedagogie, Teoria educaiei, Teoria
curriculum-ului. Galai: Editura Fundaiei universitare Dunrea de Jos

Capitol n carte

Capitolul IV: Coninuturile curriculare

4.3.4: Materialele curriculare

4.3.5: Manualele colare (p.180-181)

Carte

Pedagogie, autor Georgeta Chiri (p.250-251)

Site: http://dppd.ulbsibiu.ro/ro/cadre_didactice/adriana_nicu/cursuri/Pedagogie
%201_curs_8_Coninutul%20invatamantului.pdf