BIOFIZICA SISTEMELOR

DISPERSE
Definiia i clasificarea sistemelor disperse

Soluii moleculare. Proprietile soluiilor

Fenomene de transport n soluii

Difuzia

Osmoza

Rolul presiunii osmotice i coloid-osmotice

n sistemele biologice
soluii adevrate suspensii
coloizi
 Concentraia
parametru intensiv de stare

se msoar n Kmoli/m3 concentraie

molar

CM = solvit/Vsoluie
Concentraie molal

Concentraie procentual

Concentraie normal
 Soluie molecular
caz limit al unei dispersii n care componenta
dispersat ajunge la nivel molecular

gradul de dispersie > 109 m-1

amestec omogen monofazic de mai muli

constitueni:
solvent

solvii

apa este ntotdeauna solvent

 Legea lui Henry: cantitatea de gaz ce se dizolv
n unitatea de volum de lichid este proporional
cu presiunea gazului

Solubilitatea gazelor scade cu creterea

temperaturii

Coeficient de solubilitate

CO2 - cea mai mare solubilitate

 Dizolvarea gazelor n snge i
esuturi
hiperbarism
solubilitatea gazelor n snge crete dup o lege
exponenial
esuturi rapide i esuturi lente

disbarism ntre diferite esuturi, ca ntre snge

i esuturi

embolii gazoase
 Emboliile gazoase

Decompresii rapide
Degajarea brusc a azotului din snge
 Dizolvarea gazelor n snge i
esuturi

hiperoxie (p > 1,7 atm): efecte toxice asupra SNC

creterea presiunii gazelor inerte beia adncurilor
simptome similare primelor stadii ale anesteziei generale

creterea presiunii CO2

suprapresiuni mici efect stimulator
suprapresiuni mari efect toxic - acidoza
Proprietile coligative ale soluiilor
solid n lichid
scderea presiunii vaporilor saturani

scderea punctului de congelare

legea lui Raoult

T =kcrcM - kcr constanta crioscopic

creterea punctului de fierbere keb constanta ebulioscopic (legea

Raoult)
Proprietile electrice ale soluiilor

n
Grad de disociere =
N
1
Conductivitate =

Coeficient de activitate f

Activitate a a = fc
1
Tria ionic I I = C i z i2
2 i
Poteniale ionice. Legea lui Nernst

Experimental diferena de potenial se msoar

ntre dou soluii de concentraii c1, c2

RT (ln c2 - ln c1) = zF (V2 - V1) = zFE

RT c2
E= ln
zF c1
Potenial Nernst
 Proprieti optice ale soluiilor

Analiza calitativ i cantitativ a substanelor n soluie:

Refractometria n = f(c)

Polarimetria = lc

Sintez chimic: amestec racemic

n organism: doar una din variante
(aminoacizii L, glucidele D)
Dispersia luminii
 Spectrofotometria Analiz calitativ
- Identificarea substanelor
I = I0e-lc - Natura legturilor chimice
- Determinarea entropiei i a capacitii
calorice
Analiz cantitativ
- Evaluarea concentraiei
- Determinarea puritii unei substane

Linii spectrale - emisie

Spectru de absorbtie
Factori care influeneaz spectrul de
absorbie

Natura solventului

Valoarea pH-ului

Concentraia soluiei

Temperatura

Iradierea substanei
 fore termodinamice fluxuri termodinamice
existena gradienilor de concentraie, potenial

sau presiune transport de substan

echilibru termodinamic
n cazul soluiilor realizarea transportului de
substan

Difuzie Osmoz
gradient electrochimic gradient de presiune
 Difuzia simpl

Legile lui Fick

d dc dC d C 2
= DA = D 2
dt dx dt dx
Legea I Legea a II-a
Difuzie non - staionar
Difuzie staionar D depinde de temperatur
macromolecule sferice, coloidale
D= kT/6r
 Membrane
pelicule de grosime neglijabil fa de aria
suprafeei

despart dou medii avnd caracteristici fizico-

chimice diferite

permeabile
egal permeabile

inegal permeabile

selectiv permeabile

semipermeabile

ireciproc permeabile
 Difuzia prin membrane permeabile

- coeficient de partiie
v c D
= DA =
DA
(c 2 c1 ) = Ac
t x
D
P= v
= PAc
P - coeficientul de permeabilitate a
membranei pentru solvit t
 Difuzia electroliilor
Energia potenial total:
Wp = 0 + RT ln c + zFV

Energia potenial chimic Energia potenial electric

(potenialul chimic)

Potenial electrochimic
W p = 0 + RT ln c 2 + zFV 2

( 0 + RT ln c1 + zFV1 ) c2
= RT ln + zFE
c1

La echilibru RT c1
E=
c2
RT ln = zFE ln
Wp = 0 c1
zF c 2
Membran selectiv permeabil

PNa PCl RT c1
E= ln
PNa + PCl F c2
 Osmoza

difuzia solventului dinspre soluia mai diluat spre

cea mai concentrat prin membrane semipermeabile

se datoreaz agitaiei termice

presiune osmotic - presiunea mecanic necesar

pentru a mpiedica osmoza
Osmometrul Dutrochet

= gh Osmol / litru
 Legile presiunii osmotice
1. La T = ct., = kTc
2. La c = ct., = kcT
3. Presiunea osmotic a unei soluii n care faza dispersat este
alctuit din substane diferite = suma presiunilor osmotice
ale fiecrei soluii n parte.
4. Presiunea osmotic a unei soluii este independent de
natura substanei dizolvate, ea depinde numai de numrul

moleculelor din soluie.

= kcT
k R, c = /V = RT/V

V = i RT legea Vant Hoff

 Lucrul osmotic
lucrul mecanic efectuat de solvent la traversarea unei membrane
semipermeabile

W = RT ln c1/c2
Msurarea presiunii osmotice

Metoda crioscopic
T = kcrc (legea Raoult) kT
=
= kTc T k cr
= 12 T atm
Metoda ebulioscopic
T = kebc
 Serul sanguin uman se comport ca o
soluie apoas de concentraie 0,3 M

Soluia de NaCl n ap de concentraie 9 produce o coborre

crioscopic de 0,56 (ca i serul) i are presiunea osmotic a serului uman
(6,72 atm)

Ser fiziologic (impropriu)

Punctul de congelare a serului variaz n anumite stri patologice (dac

rinichii nu funcineaz normal, numrul de molecule de urin excretate se
micoreaz, serul devine mai concentrat, cobornd punctul de congelare)
 Transportul apei prin membrane
Fluxul de ap Japa = - Papa (p -)

= RTc = RTc
c diferena dintre concentraiile osmolare

Japa = -Papa (p - RTc)

coeficientul de semipermeabilitate - fluxul osmotic real/fluxul osmotic
ntr-o membran perfect semipermeabil

n soluiile separate de membran exist i specii de solvii cu i, ci:

Japa = -Papa (p - RTi ci)

 p - diferena dintre presiunile efective

de-o parte i alta a membranei;

- diferena dintre presiunile osmotice

ale soluiilor aflate de-o parte i alta a

membranei

Dac p > are loc ultrafiltrarea

separarea coloizilor i a macromoleculelor de cristaloizi i de moleculele mici

Dac p < se produce osmoza

n membranele biologice (selectiv permeabile) nsoit de difuzie
 Presiunea coloid-osmotic

= Ac + Bc2- presiune coloid- osmotic

[K+]1 > [K+]2, [Cl-]1 < [Cl-]2

echilibru: Welectrochimic acelai pentru

ambele tipuri de ioni

E=
RT K+ [ ] =
RT [ ]
Cl
=
RT
[ ] [ ]
1 1
ln + ln ln r
F K 2 F Cl 2 F
Potenial Donnan
[K ] = [Cl ]
+
=r [K+]1 + [Cl-]1 > [K+]2 + [Cl-]2
[K ] [Cl ]
1 2
+
2 1
 Rolul presiunii osmotice i coloid-
osmotice n sistemele biologice

soluie izotonic
(izoosmotic)

soluie hipotonic
(hipoosmotic) < plasm

soluie hipertonic
(hiperosmotic) > plasm
 Capilarul arterial p = 32 mmHg

Capilarul venos p = 12 mmHg

= 28 mmHg

ultrafiltrarea osmoza
asigur schimbul de ap (mpreun cu unele substane
dizolvate) ntre compartimentul vascular i interstiial
Eliminarea renal a apei i a cataboliilor toxici

ultrafiltrarea glomerular reabsorbia tubular

p = 75mmHg
glomerul
= 28 mmHg

capsula lui p' = 5 mmHg

Bowman = 0 mmHg

corpusculul renal Malpighi

Ultrafiltrare la nivelul glomerulului

p = p - - p = 75 28 5 = 42 mmHg