Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Proiect la disciplina
Modele de decizii in context concurential
Coordonator:
Conf. dr. Opait Gabriela
Masterand:
Nastase Daniela
Galati
2017
UNIVERSITATEA “DUNAREA DE JOS”
FACULTATEA DE ECONOMIE SI ADMINISTRAREA AFACERILOR
SPECIALIZAREA:AAI-ANUL 2
DANONE VS ALBLACT
Coordonator:
Conf. dr. Opait Gabriela
Masterand:
Nastase Daniela
Galati
2017
CUPRINS
CAPITOLUL I- DANONE
Istoric-Povestea Danone începe în 1919
Parcursul de la o idée la o companie de success
Danone România
Gama de produse
Caracteristicile pieţei
Calitatea produselor
Interesat de lucrarile lui Elie Metchnikoff, care demonstrase științific beneficiile iaurtului pentru
sănătate cu 10 ani înainte, și îngrozit de numărul mare de copii suferinzi de infecții intestinale,
Carasso decide să producă iaurt cu bacterii lactice de la Institutul Pasteur. La acel moment nu
existau antibiotice pentru tratarea acestor infecții.
Fiind în căutarea unui nume pentru iaurtul destinat copiilor, Isaac Carasso se gândește imediat la
numele de alint al fiului său Daniel – Danon în spaniolă.
Și astfel iau naștere primele iaurturi Danone care erau vândute la acea vreme în farmacii și erau
recomandate de Colegiul Medicilor din Barcelona.
Scopul visului lui Carasso a fost de la bun început îmbunătățirea stării de sănătate a oamenilor.
În spatele realizării acestui vis s-au aflat de-a lungul anilor mii de barbați și de femei și ideea a
două personalități extraordinare: Daniel Carasso, fiul său, care i-a continuat căutarea, și Antoine
Riboud. Și cum toate proiectele de succes necesită timp, visul lor s-a dezvoltat treptat, încet, dar
sigur.
În următorii 10 ani, BSN, această companie dinamică, cu o creștere rapidă, va deveni Grupul
Danone. Cum? La începutul anilor 1970, BSN își schimbă punctul strategic de la producerea de
containere la alimente și achiziționează Evian, Kronenbourg și Bledina. În același timp, Danone
lansează primul desert – Danette.
1972 este un an de referință pentru BSN, cu impact major asupra viitorului său, pentru că
Antoine Riboud se întâlnește cu Daniel Carasso, la acel moment CEO al Gervais-Danone. Un an
mai târziu, cei doi decid să fuzioneze cele două companii – BSN și Gervais Danone – cu scopul
de a crea o singură companie de alimente.
În 1987 compania BSN-Gervais-Danone lansează iaurtul Activia care a fost primul produs
fermentat care ajuta tranzitul intestinal. Ulterior, în iunie 1994, BSN-Gervais-Danone își schimbă
numele în Grupul Danone și lansează Actimel – un produs din lapte fermentat care ajută la
fortificarea sistemului imunitar.
În 1996, Antoine Riboud transferă conducerea fiului său, Franck Riboud, care începe un proces strategic
de reorganizare care face compania să crească prin achiziții și să își extindă cota de piață. În același an,
se deschide Danone România, filială a Grupului Danone, prin achiziționarea unei foste fabrici de lactate
din București, iar în 1999, compania trimite în magazine primul lot de iaurt fabricat în România.
I.3Danone România
S.C. DANONE PRODUCŢIE ŞI DISTRIBUŢIE PRODUSE ALIMENTARE S.R.L. este o
societate cu răspundere limitată, cu sediul în strada Nicolae Cânea nr. 96, sector 2, Bucureşti. În
fiecare judeţ al ţării există filiale, structura acestora limitându-se la compartimentul de vânzări şi
cel de distribuţie, subordonate unui şef zonal de vânzări. Partenerii cheie ai întreprinderii sunt
reprezentaţi de furnizorii de lapte în raporturile cu care există parteneriate şi colaborări la nivel
de strategie.
Comitetul Director al Danone Romania are, incepand cu trimestrul al doilea al anului 2010,
o noua structura, prin numirea lui Laurentiu Tulvan in functia de Director Industrial şi a Irinei
Fadeeva in functia de Director Lant Distributie.
Obiectivul strategiei Danone este de a identifica nevoile specifice ale consumatorilor care
pot fi satisfacute de posibilitatile si resursele Danone si pe aceasta baza sa se dezvolte un brand
de produse care sa satisfaca aceste nevoi dar si sa aduca întreprinderii un avantaj competitiv
sustinut (profituri pentru o perioada cât mai îndelungata de timp).
Linia de produse Danone este formata dintr-un grup omogen de produse care sunt strâns
înrudite, servind aceeasi clasa de nevoi si care sunt destinate, de regula, aceluiasi grup de
consumatori, având modalitati de ambalare, promovare si desfacere similare si care intra în
aceeasi categorie de pret.
Grupul Danone cu cei 68.000 angajati, a inregistrat in 1994 o cifra de afaceri de 76.800
milioane de franci si un profit de 3.500 milioane de franci. Astazi Grupul Danone, cu peste
88.000 de angajaţi, a înregistrat vânzări de 15 miliarde de EURO.
Compania a ajuns în România în anul 1996, prin achiziţia activelor unei foste fabrici de
lactate din Bucureşti. Din 1997 îşi incepe operaţiunile în România, prin distribuţia de produse
importate din Polonia şi Ungaria. În anul 1999 Danone începe producţia de iaurt în România,
ajungând în anul 2010 la un portofoliu ce depăşeşte 60 de referinţe de produs. Principalele mărci
sunt: Activia, Danonino, Actimel, Nutriday, Frutmania, Cremoso, Danette, Casa Buna şi gama
tradiţională: Danone Sana, Danone Smântână şi Danone Lapte Proaspăt.
Fabrica Danone Romania din Bucuresti se intinde pe o suprafata de 70.000 mp, are o
capacitate anuala de productie de aproximativ 100.000 tone de produse lactate proaspete si un
buget total de investitii in perioada 1999-2009 de aproximativ 60 milioane Euro.
Danone Romania are o retea logistica ce
cuprinde 19 platforme regionale si o flota proprie de
distributie formata din 85 de camioane frigorifice cu
capacitate zilnica de livrare de 150 tone, ce
aprovizioneaza clientii la nivel national, 40 de
camioane cu capacitati de transport intre 3.5 si 22
tone aprovizioneaza zilnic platformele regionale
dinspre depozitul central din Bucuresti.Flota
Danone Romania parcurge anual o medie de 2.5
milioane de kilometri onorand o medie lunara de
65.000 de comenzi ale clientilor din intreaga tara, procesate de departametul de Customer
Service.
In fabrica Danone se proceseazǎ zilnic aproximativ 180 tone de lapte colectat de la peste
60 de ferme şi se produc mai mult de 1 milion de produse pe zi. Pentru pǎstrarea produselor pânǎ
la livrarea cǎtre clienţi, Danone dispune de peste 4.000 mp de depozite frigorifice, ce pot gǎzdui
mai mult de 1.000 tone de produse.
În ceea priveşte comercializarea produselor sale, compania Danone Romania a decis sǎ-şi
schimbe strategia de vânzǎri renunţând la centralizarea stocurilor în Bucureşti în favoarea
deschiderii unor depozite regionale. Primul dintre acestea a fost inaugurat la Cluj-Napoca,
oficialii firmei anunţând cǎ în urmǎtorii ani vor mai fi înfiinţate astfel de depozite în zona
Moldovei şi Dobrogei.
I.4Gama de produse
Produse comercializate de Danone România au suferit, pe parcursul anilor, numeroase
modificări, dictate – în cele mai multe din cazuri – de reacţia pieţei. Astfel, din ansamblul de
produse comercializate la nivel mondial sub marca Danone, doar o parte sunt prezente pe piaţa
din România. Danone nu a pătruns şi în România cu gama de produse de tipul apelor îmbuteliate,
ci s-a axat preponderent pe produsele lactate proaspete şi, pentru puţin timp (până la vânzarea
acestei divizii de către grupul francez), pe segmentul produselor cerealiere şi al biscuiţilor (marca
LU).
Iaurt probiotic, cu efecte asupra tranzitului intestinal lent (conţine fermentul unic
Bifidus ActiRegularis).
Gama de produse:
De băut: Activia de Băut – natur, fibre, căpşuni - kiwi, lămâie - ceai verde, vişine –
vanilie;
Actimel Iaurt probiotic de băut ce conţine fermentul unic L casei Imunitass; acţionează
pozitiv asupra florei intestinale, ajută la întărirea barierei de protecţie din intestin şi
stimulează sistemul imunitar.
Gama de produse:
Actimel Natur;
Actimel Căpşuni;
Actimel MultiFruct;
Actimel Zmeură;
Danonino Brânzică de vaci cu piure de fructe, produs adaptat la nevoile nutriţionale ale
copiilor, cu o formulă îmbunătăţită pentru a asigura o creştere optimă; conţine
calciu, vitamina D şi proteine.
Gama de produse:
Danonino Căpşuni;
Danonino Caise;
Danonino Banane;
Danonino Zmeură;
Nutriday Iaurturi clasice, de baut si dietetic; marca de iaurt cea mai cumpărată din România.
Gama de produse:
Nutriday Uşor;
Nutriday Natural;
Nutriday 0%;
Nutriday Delicios Iaurtul cu fructe din gama NutriDay - o gustare hrănitoare şi un desert delicios.
Gama de produse:
Casa Bună Produs complet adaptat cerinţelor consumatorilor români, având un preţ accesibil şi
un gust foarte bun, de fructe.
Gama de produse:
Gama de produse:
Danette Duett.
Gama de produse:
Gama de produse:
Danfruit MultiFruct.
Gama Tradiţională Gama de produse tradiţionale Danone include:
Danone Sana;
Gama de produse:
Savia Cereale;
I.5Caracteristicile pieţelor
Oamenii au început să se preocupe din ce în ce mai mult de sănătate şi menţinerea acesteia,
conştientizând necesitatea consumului zilnic de produse lactate. Astfel, producerea şi consumul
iaurturilor au luat o amploare foarte mare, iar azi aproape că nu există persoane care să nu
consume astfel de produse. Din această cauză, producătorii de iaurturi se adresează întregii
populaţii.
Danone rămâne fidelă misiunii sale:”Oferă oamenilor din întreaga lume produse care
favorizează dezvoltarea armonioasă şi sănătoasă”, astfel putem concluziona că firma are un
comportament de marketing orientat spre consumator. Danone este lider pe piata iaurturilor
2% 2%
6%
danone
10%
33% oke
delis
milli
prodlacta
17%
campina
napolact
panda
11% 19%
si are o concurenta foarte mare pe piata produselor lactate,existand cel putin 10 firme importante
producătoare şi distribuitoare.Concurenţa este realizată la nivel de marcă dar şi între produsele
aceleaşi mărci.Mărcile existente pe piaţa românească sunt: Brenac, Covalact, Danone,
Fruchtegut, Frutis, Fruttegurt, Jogobela, Liegeois, LaDorna, Mili, Milupa, Multilacta, Napolact,
Napoca, Oke, Prim, Prodlacta, VranLact, Yoginos.
Întrucât calitatea laptelui este un factor esenţial al calităţii produselor finite, Danone
plăteşte laptele în funcţie de calitatea sa (conţinut de grăsime şi densitate, conţinut de
proteine, calitatea microbiologică, absenţa inhibitorilor). Compania afirmă că acest sistem
este unic în România. Toate fermele de la care Danone colectează lapte au fost dotate cu
un sistem de răcire a laptelui şi un tanc de stocare, iar Danone furnizează soluţiile de
spălare şi clătire igienică. Periodic, Danone organizează programe de pregătire pentru
şefii de ferme.Parteneriatele cu agro-furnizorii (din domeniul Alimentaţiei Animale,
Igienă, Produse Veterinare), au ca scop îmbunătăţirea calităţii laptelui.
Produsul Danone este 100% natural si nu contine conservantii. Caracterul usor acid al
iaurtului confera o agreabila senzatie de prospetime, reducând in acelasi timp fabricarea acidului
clorhidric in stomac. Bogat in proteine digerabile, sarac in calorii si in colesterol, iaurtul contine
o mare cantitate de minerale si vitamine, ceea ce il face recomandat pentru dieta sanatoasa
incepind cu dezvoltarea copiilor pina la perioadele de sarcina ale viitoarelor mame si ajungând la
persoanele de vârsta a treia.
Daca tineti un regim este mai bine sa consumati iaurturile naturale decât cele aromatizate
sau cele cu fructe, al caror aport de zahar nu este de neglijat. Asadar, iaurtul este bine venit in
regimurile alimentare sau in dietele pentru slabit.
Potrivit studiului dat publicităţii de Land O’ Lakes România, Danone se bucură astăzi
de cea mai mare recunoaştere a mărcii în rândul consumatorilor şi este şi cea mai
cumpărată marcă.
Danone România, cel mai mare producător local de iaurturi, a încheiat 2016 cu o cifră de afaceri
de 479 milioane de lei, echivalentul a peste 106 milioane de euro.În 2015, compania a înregistrat
o cifră de 484 milioane de lei, echivalentul a peste 107 milioane de euro, ceea ce înseamnă că
anul trecut producătorul a înregistrat o scădere de 1%, atât la valoare în lei, cât și la valoarea în
euro.
CAPITOLUL II
ALBALACT
II.1Istoric Albalact
ALBALACT a fost infiintata in 1971, intr-o vreme in care regimul comunist dorea ca fiecare
judet din Romania sa dezvolte propria industrie alimentara. Dupa caderea regimului comunist,
Albalact a ramas inca un deceniu in proprietatea statului, dar ca societate pe actiuni. In 1996,
societatea a fost listata si la Bursa de Valori Bucuresti.
Tot atunci, Raul Ciurtin, tanar medic aflat la inceput de drum, a preluat conducerea companiei ca
administrator unic. Cativa ani mai tarziu, Raul Ciurtin a devenit Presedintele companiei, iar o
buna perioada de timp a detinut si functia de Director General. Raul Ciurtin a dezvoltat
compania, a lansat primele brand-uri romanești cu rezonanta, a investit constant, a inovat, a
deschis cea mai moderna fabrica din Europa de Est. Crede ca succesul a venit din curajul de a
merge mai departe si a alege obiective din ce in ce mai ambițioase, din investitii, din abilitatea de
a aseza lucrurile in perspectiva.
In 2004, cu investitii moderne si o strategie de marketing bine orientata, Albalact a lansat primul
sau brand suta la suta romanesc – Fulga - care a castigat rapid un capital de imagine urias,
devenind una dintre cele mai simpatizate marci romanesti.
“Ce vaca sunt! Am uitat sa ma prezint!”. Sunt cuvintele care au ramas in memoria colectiva si
astazi, la peste 10 ani de cand Fulga a iesit in lume si a facut cunostinta cu mai micii sai
consumatori. Fulga este primul brand romanesc animat construit in jurul unui personaj, un brand
neconventional intr-o piata a lactatelor conservatoare si clasica.
In 2005, Albalact a trecut printr-un proces complex de schimbare a identitatii vizuale. Compania
si-a recreat identitatea vizuala prin alaturarea unei inimi, al unui uger de vacuta si al unui suvoi
de lapte – ca o promisiune a companiei de a oferi „Tot ce-i mai bun din lapte”.
Cu aceasta ocazie, compania a oficializat si marca omonima “De Albalact”, cea mai veche marca
a companiei, cu un portofoliu de lactate proaspete facute dupa retete vechi. De Albalact
sigileaza, chiar in numele pe care il poarta, traditia companiei in prelucrarea laptelui si certifica
originea naturala a materiei prime. De Albalact inseamna in primul rand untul de masa, un
produs ramas neschimbat de peste 40 de ani, cu acelasi ambalaj si aceeasi reteta care l-au facut
cunoscut si pe care consumatorii le apreciaza si astazi. De Albalact este de multa vreme lider de
vanzari in categoria unt, reprezentand aproximativ un sfert din piata de unt, atat in volum cat si
in valoare. Brand romanesc, gust bun, ingrediente naturale, calitate garantata de-a lungul
timpului - sunt calitati pe care consumatorii le atribuie untului De Albalact.
In 2006, Albalact a lansat brand-ul Zuzu, cel mai important brand al companiei. Zuzu este brand-
ul modern si versatil care a starnit mereu zambete si cu care compania a inovat cel mai mult.
Zuzu este brand-ul care a adus in Romania primul si cel mai folosit ambalaj modern pentru
laptele proaspat – cutia de carton Tetra Top. Inovatia din 2006, dar nu numai, a dus la cresterea
consumului de lapte si a facut din Zuzu liderul pietei de lapte proaspat.
De sapte ani, Zuzu este cel mai vandut lapte din Romania!
Anii 2007 si 2008 au fost pentru Albalact anii investitiilor majore si ai consolidarii ca si
companie romaneasca moderna cu viziuni europene. Albalact a deschis portile noii fabrici de la
Oiejdea, din judetul Alba - una dintre cele mai mari si mai moderne investitii greenfield din
Europa Centrala si de Est.
Tot in 2008, Albalact a achizitionat pachetul majoritar de actiuni al fabricii Raraul Campulung
Moldovenesc, pentru a intra pe segmentul branzeturilor. Doi ani mai tarziu, Raraul devine un
brand national si incepe sa-si dezvolte protofoliu de lapte si branzeturi.
Compania Albalact a avut o evolutie financiara buna inca din 2003, cand inregistra o cifra de
afaceri de 6,4 milioane euro. Dupa lansarea primului brand, Fulga, afacerile companiei au
inceput sa creasca. In 2005, compania Albalact a inregistrat o cifra de afaceri de 16,5 milioane
euro, cu aproape 50% mai mare decat cifra de afaceri inregistrata in anul 2004 Un an mai tarziu,
compania aproape si-a dublat cifra de afaceri, ajungand la 29 milioane euro (102.1 milioane lei).
Si lansarea brand-ului Zuzu a adus o crestere cu 51% a cifrei de afaceri a companiei. In 2007,
Albalact avea o cifra de afaceri de 42.3 milioane euro (154.6 milioane lei).
In 2014, Albalact a ajuns la o cifra de afaceri de 474.909.116 lei (aprox. 107 milioane euro),
situandu-se, astfel, pe primul loc in topul producatorilor de lactate din Romania.
Tot atunci, Albalact a facut investitii noi, de peste 8 milioane de euro, pentru modernizarea si
extinderea capacitatii de productie a fabricii de la Oiejdea, din judetul Alba. Investitiile sunt
menite sa sustina cresterea profitabila a companiei in urmatorii ani si sa-i consolideze pozitia pe
diverse segmente de piata.
Zuzu a venit si cu o noua inovatie in piata de lapte din Romania – bidonul de plastic cu maner,
cel mai modern si mai practic ambalaj de pe piata.
La fel ca Albalact, fabrica RARAUL din Campulung Moldovenesc are o traditie indelungata in
industria lactatelor. Aflata la poalele muntelui Rarau din Bucovina, intr-unul dintre cele mai mari
bazine de lapte din tara, societatea Raraul functioneaza de peste 50 de ani.
In portofoliul Albalact se regasesc, astazi, peste 150 de sortimente sub cele cinci brand-uri ale
companiei - ZUZU, FULGA, RARAUL, ALBALACT, POIANA FLORILOR.
In 2016, Grupul Albalact (Albalact S.A., Albalact Logistic SRL si Raraul S.A.) a devenit parte a
grupului Lactalis - cea mai mare companie de lactate din lume, cu o cifra de afaceri de 17
miliarde euro în 2015. Albalact a intrat în Grupul Lactalis in urma licitatiei care s-a incheiat cu
succes pe 19 septembrie 2016, la Bursa de Valori Bucuresti.
Grupul Lactalis este prezent, azi, in 83 de tari de pe toate continentele, detine unitati de productie
in 43 de tari din lume si gestioneaza un portofoliu cu brand-uri internationale renumite, dar si cu
brand-uri locale importante.
Misiunea Albalact este sa ofere tot ce-i mai bun din lapte – produse proaspete si sanatoase, la
nivelul standardelor europene de calitate.
Albalact inseamna grija pentru calitatea produselor, natura, prospetime, traditie romaneasca,
imbinate cu tehnologia avansata, viziuni europene si cele mai bune surse de lapte din Alba si
Bucovina.
Albalact a propulsat si brand-ul Raraul si, odata cu el, branzeturile produse in inima
Bucovinei. Raraul inseamna vitalitate, dragostea pentru sanatate, pentru excursii in natura si
pentru locurile frumoase si pitoresti din Romania.
Valorile Albalact sunt performanta, calitatea, inovatia, respectul si angajamentul pentru
consumatori si partenerii de afaceri, implicarea in dezvoltarea tehnologiei de fabricatie, pentru a
garanta calitatea si siguranta produselor.
Obiectivul Albalact este sa-si consolideze pozitia pe piata interna, sa se extinda si sa dezvolte
produse lactate noi, proaspete si gustoase, in mod responsabil. Albalact este lider de piata pe
segmentul laptelui proaspat pasteurizat cu laptele Zuzu si mai este lider de piata cu untul de masa
Albalact. Cu smantana Albalact, compania ocupa locul doi pe acest segment. Laptele UHT Fulga
a adus compania Albalact tot pe locul doi pe segmentul UHT.
Fabrica este complet computerizata, cu urmarirea in timp real a tuturor parametrilor de procesare
si ambalare. În ceea ce priveste strategia de cercetari si dezvoltare, Albalact are personal dedicat
pentru dezvoltarea de produse noi si un laborator de microbiologie, echipat cu echipamente
performante pentru controlul calitatii, analize si determinari.
II.4Clienti
Fiecare gama de produse Albalact se adreseaza unui segment diferit de piata ,ficare urmarind
acoperirea a cat mai multe segmente de piata fara sa existe suprapunere de branduri.
Astfel,marca Fulga,facand parte din segmentul laptelui,se adreseaza persoanelor care prefera o
alimentatie rationala si mai ales siguranta in consum.Marca Zuzu se adreseaza in primul rand
persoanelor tinere,independente,moderne si bine informate dar si familiilor din mediul urban.
Produsele marca Albalact,nebeneficiind de o diferentiere de imagine,sunt adresate persoanelor
cu venituri mici si medii,dar care pun pret pe calitatea serviciilor.
In randul clientilor se numara si firmele de comert prin care Albalact isi asigura vanzarea
produselor: hypermarketuri (Carrefour,Cora),magazine cash&carry (Sellgros),supermarketuri(
Mega Image,Billa), si magazine de tip discount (Penny Market,Kaufland).
Albalact, parte a grupului Lactalis, a încheiat anul 2016 cu o cifră de afaceri de 527 de milioane
de lei, în creștere cu 17% față de anul precedent, potrivit datelor raportate de companie la
Ministerul de Finante. Odată cu acest rezultat, Albalact își menține statutul de lider al industriei
românești de lactate.
Sǎnǎtatea şi nutriţia s-au aflat întotdeauna în centrul preocupǎrilor Grupului Danone, prin
încercarea sa continuǎ de a oferi consumatorilor produse sǎnǎtoase, echilibrate nutriţional şi
gustoase.Încǎ de la înfiinţare, în 1919, Danone şi-a dezvoltat produsele în jurul a 4 axe:
Sǎnǎtate-Nutriţie-Siguranţǎ- Plǎcere.
„ Pentru noi, industria agroalimentara face, deci, parte dintre actorii care au un rol cheie in
ceea ce priveste sanatatea publica. Aceasta certitudine ne-a determinat sa dezvoltam programe
de informare, care sa promoveze activitatea fizica si nutritia echilibrata. Pe de alta parte
Danone investeste foarte mult in cercetare, pentru a putea imbunati permanent calitatea
produselor noastre.” (Franck Riboud, Presedinte Danone Grup)
In 2010, Albalact a primit statutul de Furnizor al Casei Majestatii Sale Regelui Mihai I ca semn
de recunoastere si de apreciere a calitatii produselor oferite. Compania noastra furnizeaza Casei
Regale produse lactate precum cascaval Raraul si De Albalact, iaurt Zuzu, lapte Zuzu si telemea
De Albalact.
Obtinerea acestei distinctii confirma inca o data increderea pe care consumatorii romani, de rand
sau de vita nobila, o au in produsele Albalact.
BIBLIOGRAFIE
www.danone.ro;
www.danone.com
http://ro.wikipedia.org/wiki/Danone;
https://www.scribd.com
https://www.profit.ro
www.albalact.ro