INGREDIENTE:

• 300g broccoli, taiat buchetele

• 150 gr ardei rosu taiat bucati
• 100 gr mar taiat bucati
• 30g seminte de pin sau seminte de floarea soarelui
• 25g ulei de masline
• 15g otet de mere
• 1 lingurita miere
• 1½ lingurita mustar
• 1 lingurita sare
• ½ lingurita piper negru macinat

MOD DE PREPARARE:
Se pun in bol toate ingredientele si se maruntesc 5 sec. /viteza 4.

Tiramisù cu oua pasteurizate!

Montam fluturașul in bol și punem 5 oua cu 5 linguri de zahar vit.3/80°C/10min.
Lăsăm să se răcească compoziția bine,și cu tot cu fluturaș băgăm bolul in frigider 30min.
Apoi adăugăm mascarponele,in cazul meu 750g și pe viteza 3 maxim 30sec-1min il incorporam.
Apoi asamblăm tiramisù cu un strat pișcoturi înmuiate in cafea rece,eu am folosit Pavesini cu cacao,

un strat crema de mascarpone,ultimul strat sa fie de crema de mascarpone. Se da la frigider peste noapte sau 12h minim. Se taie,se pudrează cu cacao și se savureaza cu plăcere