UNIVERSITATEA LIBERĂ INTERNAȚIONALĂ DIN MOLDOVA

ȘTIINȚE ECONOMICE
FINANȚE ȘI BĂNCI

Referat
cu tema: “Analiza mediului de Marketing al companiei
Andy’s Pizza”

A elaborat: Botezatu L.
Profesor: Burbulea R.

Chisinau 2020
 Cuprins:

1.Prezentarea companiei Andy’s Pizza

2.Mediul intern am companiei Andy’s Pizza
3,Mediul extern al companiei Andy’s Pizza
3.1.Micromediul companiei
3.2.Macromediul companiei
4.Conceptul de produs in cadrul intreprinderii Andy’s Pizza
4.1. Conceptul de pret in cadrul intreprinderii Andy’s Pizza
4.2. Conceptul de promovare in cadrul intreprinderii Andy’s
Pizza
4.3. Conceptul de plasament in cadrul intreprinderii Andy’s
Pizza
5.Concluzie
5.1.Analiza SWOT a firmei Andys’ Pizza
Introducere:

1.Prezentarea companiei Andy’s Pizza

Compania Andy’s pizza este, fără îndoială, un lider pe piaţa alimentaţiei publice şi aceasta nu
este pur şi simplu o declaraţie cu ecou. De la deschiderea primului restaurant, în anul 1999,
într-o perioadă relativ scurtă, au reuşit să conceapa cea mai mare reţea de restaurante pentru
familie, din ţară, de clasa “casual dining”, sub brandul „Andy’s Pizza” şi să restabileasca
tradiţia bucătăriei naţionale moldoveneşti, deschizând localurile „La Plăcinte”.

La moment, reţeaua de restaurante „Andy’s Pizza” s-a extins mult în regiunile din afara
oraşului Chişinău. Localurile bucură zilnic, cu specialităţile bucătăriei sale, locuitorii oraşelor
Bălţi, Cahul, Tiraspol, Tighina şi Râbniţa.

Tind spre faptul ca deservirea în cadrul restaurantelor, să fie la cel mai înalt nivel. Mai
mult decât atât, presteaza clienţilor servicii suplimentare de livrare a produselor, organizare a
sărbătorilor pentru copii şi de deservire a clienţilor corporativi.

Acordă o atenţie deosebită calităţii produselor. Bucatele sunt preparate doar din
ingrediente alese şi naturale. În permanenţă includ în meniul produse noi, iar pentru cei mai
mici oaspeţi ai au creat un meniu special pentru copii.

Depun toate eforturile pentru ca interiorul localurilor să fie nu doar frumos,

comod şi funcţional, dar să aibă şi un caracter informativ. Fiecare restaurant din cadrul reţelei
are propria tematică şi este decorat într-un stil aparte.

Sunt o companie cu orientare socială. Nu doar că ajută veteranii şi susţin cei mai buni
elevi de la liceele din capitală, proiectele de binefacere au drept obiectiv acordarea ajutorului
caselor de copii din republică.

În semn de recunoştinţă pentru calitatea constantă, clienţii răspund prin loialitate. Ca

urmare, continuă să bucure oaspeţii restaurantelor, respectând standardele şi tehnologia –
tehnologia devenită un simbol.
 2..Mediul intern al întreprinderii.

Este constituit din totalitatea elementelor care exprima fizic resursele de care dispune
intreprinderea (materiale, financiare , umane). El cuprinde următorii factori:
*Resursele intreprinderii:

-umane- (Andy’s Pizza în present este recunoscut prin numărul mare al personalului
angajat.Înainte de angajare în cîmpul muncii personalul selectat este bine antrenat de către
manager)

-materiale- (Dotările materiale sunt echipamente de producţie şi cele de calcul care, alături
de construcţii, reprezintă factori ai costului si productivităţii produselor şi serviciilor unei
intreprinderi.)

-financiare- Disponibilităţile băneşti în numerar şi în conturi condiţionează volumul şi

structura producţiei, servesc ca mijloc de schimb de plată, de tezaurizare în vederea unor
investiţii etc.

-informaționale- oferă informaţii întreprinderii despre noile utilaje apărute pe piaţă de

producere, în conformitate cu dezvoltarea tehnologică, care permit oferirea consumatorului a
unor produse mai calitative şi mai ecologice

*Programele de activitate
Întreprinderea are un potential ridicat atunci când există un echilibru între cele trei capacităţi-
productivă, financiară şi organizatorică, pe de o parte, şi capacitatea comercială, pe de altă
parte, iar volumul activităţii, este suficient de mare ca să acopere o cotă însemnată de piaţă.

*Managementul întreprinderii
Este alcătuit din conducerea acestuia,și în fiecare local există un conducător care gestioneză
întreaga activitate a Andy’s-ului.

*Mixul de marketing
Produsele comercializate de reţeaua de restaurante Andy’s Pizza sunt cele tradiţionale (pizza,
clatite, sucuri, deserturi, etc.). .Preţul produselor este determinat în funcţie de concurenţă, de
cerere, de politica fiscal a statului etc. Un element important de care beneficiază Andy’sul este
publicitatea.
 3..Mediul extern al întreprinderii

Abordând mediul extern al întreprinderii el este alcatuit dintr-o reţea de variabile omogene
cărora intreprinderea le opune propriile sale resurse umane, materiale si financiare –
respectiv un set de variabile endogene.

Unele componete ale mediului extern influenţează pe o arie mai largă mai multe
industrii ale intreprinderii, pe termen lung, şi împotriva lor întreprinderea nu poate decide
acţiuni de preveziune sau control. Ele alcatuiesc micromediul. Alte componente ale mediului
extern sunt specifice anumitor industrii si pot influenţa unele firme mai mult decit pe altele.
Ele au o acţiune directă asupra întreprinderii si alcătuiesc macromediul.

3.1.Micromediul cuprinde câteva grupe de factori:

*Clienţii – constituie componenţa asupra căreia sa focalizează toate eforturile de

marketing ale întrprinderii. Clienţii efectivi ai întrprinderii sunt stimulaţi să-şi sporească
volumul si frecvenţa cumpărăturilor, printr-o calitate a produselor si a serviciilor cât mai
apropiată de aşteptările lor.

*Furnizorii – sunt întrprinderi sau persoane fizice care asigură resursele pentru
fabricarea bunurilor sau serviciilor. Furnizorii pot oferi: materii prime, ambalaje si etichete,
energie, apa, forţa de munca, capital.

Furnizorii de marfuri-Restaurantul Andy’s Pizza isi procura materiile prime atit de la

distribuitori interni cit si internationali. Fiecare materie prima este achizitionata de la o alta
firma. Aprovizionarea restaurantelor din Chisinau se face de 2 ori pe saptamina, lunea si joia.
Colaborarea cu acesti furnizori este incheiata inca de la deschiderea fiecarui restaurant.
Carnea provine de la furnizorii internationali iar restul materiilor prime de la cei interni.
Legaturile cu acesti furnizori sunt incheiate pe perioade nedeterminate.
 Furnizorii fortei de munca-Forta de munca a companiei este recrutata prin intermediul
site-urilor specializate regasite pe internet, prin anunturi in mass-media(ziare, TV, radio) dar
si cu ajutorul agentilor de plasare a fortei de munca.

*Intermediarii sunt toate organizaţiile care participă la distribuţia, vânzarea sau

promovarea produselor către utilizatorul final. Ei se grupează in 3 categorii: intermediarii
comerciali, intermediarii auxiliari, agenţii prestatoare de servicii de marketing.

*Concurenţii sunt întreprinderi care pot oferi produse si servicii rivale destinate satisfacerii
unei nevoi ale clientilor.

Tabelul 3.2. Analiza comparativă a concurenţilor

Nr. max.de Concurenți

Nr. Indicatorii puncte Andy’s Pizza
Pegas Taxi Blues McDonald’s
(1-5)
Pizza Cafe
1. Produsul 5 4 4 3 4

2. Preţul 5 4 4 5 3

3. Calitatea 5 4 4 3 4

4. Amplasarea întreprinderii 5 5 5 5 4

5. Distribuirea produsului 5 5 5 4 4

6. Sortimentul produsului 5 5 3 4 4

Total 30 27 25 24 23

Concurentii directi-ofera produse de acelasi tip si caracteristici, cu aceleasi nevoi o alta

firma ce mai comercializeaza pizza si alte produse din meniu

Concurentii indirecti-(ofera produse de acelasi tip dar cu caracteristici diferite). Pe piata

din R.Moldova exista mai multe firme care comercializeaza produse de tip pizza, hamburger,
sandwichi-uri, cartofi prajiti, aripioare de pui si salate(McDonald’s, Pegas Pizza, Chicken
Burger, Pizza Rondo).

Concurentii noi veniti-(ofera produse noi in sortiment mai bogat si pentru alte nevoi).
Deocamdata in Moldova sunt prezente mai multe restaurante de acest tip
 3.2.Macromediul intreprinderii

Macromediul inreprezinta ansamblul elementelor din mediul extern al intreprinderii cu

care acesta interactioneaza in procesul conducerii activitatii, pentru indeplinirea misiunii
propuse.

*Mediul demografic se dezvolta in strinsa relatie cu populatie, care ste sursa pietelor
intreprinderilor. Astfel, diferitele caracteristici ale populatiei: distributie geografica,
densitate , mobilitate, repartitie pe virste , natalitatea – sunt puncte de referinta pentru orice
strategie de marketing, consecintele lor asupra activitatii unei intreprinderi fiind numeroase si
semnificative. (Meniul restaurantului se refera si la totalitatea populatiei, indiferent de sex,
virsta, categorie sociala. Luind in consideratie criza financiara actuala, veniturile Andy’s-ului
nu sau modificat semnificativ, populatia apreciind la moment calitatea serviciilor oferite
datorita faptului ca acestia se afla deja de 13 ani pe piata locala.)

*Mediul economic cuprinde veniturile, cheltuielile si resursele ce afecteaza dezvoltarea

afacerilor si bunastarea indivizilor. El este definit prin indicatori care reflecta conditiile
economice: structura pe ramuri a activitatii economice, resursele naturale, resursele

financiare valutare, gradul de ocupare a resurselor umane, etc. deasemenea

factorii mediului economic determina volumul si structura ofertei de marfuri, volumul cererii
de marfuri, miscarea preturilor si nivelul concurentei. (Alaturi de rata somajului si cea a
inflatiei care sunt foarte inalte, un factor important in desfasurarea bunei functionari a firmei
este si cursul valutar care influenteaza preturile materiilor prime de la furnizorii internationali
practicate in euro si dolari.)

*Mediul tehnologic, este extrem de dinamic manifestindu-se ca principala forta motrica

care determina schimbarile in societate. Analiza principallelor dimensiuni ale evolutie
tehnologice – accelerarea progresului tehnic, inovarea fara limita, bugetele de cercetare,
prioritate acordata aplicatiilor imediate, reglementarea crescinda a cercetarii – scoate in
evidenta importanta lor pentru intreprindere in a interpreta mutatiile ce apar pe diferite piete
in termenii de nevoi. (Pentru producerea sortimentelor meniului, sunt folosite echipamente si
utilaje de cea mai noua generatie si suficient pentru satisfacerea nevoilor clientilor. In mod
constant se investeste in pastrarea si dezvoltarea mijloacelor folosite pentru a satisface
clientii.)

*Mediul cultural include atitudinile, valorile, normele, credintele, comportamentul si

tendintele demografice asociate, care sunt specifice unei zone date. Rezolvarea tendintei
culturale este dificila, dar importanta pentru intreprindere. Intreprinderile care nu au
capacitatea de a se adapta calificarilor mediului socio-cultural sunt eliminate de pe piata.
(Fiind intr-un oras unde marea majoritate a cetatenilor sunt ortodoxi, produsele se adreseaza
tuturor. Carnea de vita, pui si peste este consumata in intrega lume indiferent de religie si
obiceiuri. Faptul ca multi oameni considera carnea de vita cea mai sanatoasa si cea mai
consumata datorita nivelului de grasime scazut, constituie un avantaj in vinzare.)

*Mediul politic include sistemul guvernamental si sistemul juridic in care functioneaza

intreprinderea. Guvernul exercita o influenta asupra intreprinderii prin legislatia promovata
care vizeaza in principal protejarea consumatorilor, protejarea societatii si protejarea
concurentei.

*Mediul natural Restaurantul Andy’s Pizza din Chișinău este asezat pe un teren dat în
1997. Condiţiile climatice în zona Sibiului sunt favorabile dezvoltării activitaţii desfăsurate.
 4.Conceptul de produs in cadrul companiei Andy’s Pizza
 Produsul  reprezinta tot ceea ce poate fi oferit pe piata pentru a putea fi remarcat,
achizitionat si consumat pentru satisfacrea necesitatilor.

Produsul ocupa un rol dominant in politica de marketing a firmei si este in esenta masura
activitatii economice a firmei, oglinda volumului, structurii si calitatii acestuia. In acelasi
timp, prin destinatiile sale, produsul constituie mesajul adresat pietei de catre intreprindere,
principalul mijloc de legatura cu piata. In conceptie clasica, notiunea de produs era definita
numai prin prisma utilitatii sale, drept o suma de proprietati fizico-chimice, tangibile, reunite
intr-o forma identificabila. 

Fiind un etalon al bucatelor delicioase, Andy’s Pizza detine un rol important in lantul de
restaurante . Prin produsele oferite, societatea este implicata in multe ramuri ale economiei
nationale. Detinind o gama sortimentala bogata, intreprinderea vizeaza toate categoriile de
consumatori.

Gama de produse fabricate s-a dezvoltat incontinuu incluzind in meniul sau si alte bucate,
deserturi si bauturi.

Principalele produse ale intreprinderii sunt: pizza, clatite, supe, ciorbe, gustari calde, salate,
aperitive, bucate la gratar, paste, inghetata si deserturi, cocktail-uri, bauturi racoritoare,
vinuri, bere, bauturi tari, lunch, piine, sosuri.

4.1. Conceptul de pret in cadrul companiei Andy’s Pizza

Pretul - politica de pret se refera la principiile si regulile ce stau la baza calculului acestuia,
precum si la deciziile ce trebuiesc luate in privinta prturilor.

Pretul reprezinta valoarea monetara a unui serviciu sau produs pe piata. El trebuie sa fie
compatibil cu definirea valorii de catre consumatori, cu alte cuvinte produsul trebuie sa
merite banii platiti de client.

  Pretul trebuie sa corespunda imaginii pe care intreprinderea si-a creat-o sau urmareste sa si-
o creeze pe piata, fiind conditionat de aceasta imagine si contribuind la randul lui, la
consolidarea imaginii respective.

 In cazul in care se introduc pe piata produse noi, competitive, in lipsa de orice alta
informatie, pretul poate constitui o referinta privind calitatea produsului lansat, comparativ cu
produsele concurentei .

  Pretul reprezinta factorul cheie al deciziei de cumparare. El afecteaza atat volumul

vanzarilor cat si profitul intreprinderii prin elasticitate. Daca o crestere a pretului produsului
determina consumatorii sa-si micsoreze volumul cumparaturilor mai mult decat proportional,
atunci produsul are elasticitate la preturi.

 Pretul este atat un instrument de stimulare a vanzarilor cat si un factor determinant in

realizarea profitului. In stabilirea acestuia, regula de baza este urmatoarea: daca firma va
practica un pret mai mare decat concurenta pentru produsele sale, acestea trebuie sa fie de
calitate superioara.

Andy’a Pizza practica preturi de mijloc de pe piata,adica accesibile pentru fiecare categorie
de consumator.

Nivelul preturilor reprezinta criteriul dominant al strategiei si are patru componente esentiale:

a) Obiectivele stabilirii pretului:

- maximizarea cifrei de afaceri;

- maximizarea dezvoltarii intreprinderii prin mai buna satisfacere a cerintelor clientilor din
segmentul chimie.

b) Estimarea cererii

Pentru piata industriala, cererea este sensibila fata de pret datorita urmatorilor factori:
produsele sunt usor comparabile cu cele ale concurentei, ponderea mare a costurilor in pretul
total, valoarea ridicata a investitiei.

Calitatea receptata este cel mai important factor care determina diferentierea produselor si
reduce sensibilitatea cererii fata de pret.

c) Estimarea costurilor

Pentru cucerirea pietei, trebuie avuta in vedere stabilirea unui pret care sa acopere nivelul
costurilor, dar si asigurarea unui profit.

Costurile totale sunt:

- directe (nu oscileaza in raport cu volumul activitatii): materii prime si materiale directe;

salarii directe; cheltuieli comune ale sectiei de productie.

- indirecte: cheltuielile generale de intreprindere a caror pondere in realizarea produsului e

diferita in functie de incarcarea cu comenzi.

d) Analiza concurentei

Pentru a face fata concurentei, intreprinderea poate stabili nivelul de pret la limita inferioara
determinat de costuri.
Pentru a rezista luptei concurentiale, intreprinderea poate sa aplice urmatoarele solutii pe
termen lung:

-  reducerea costurilor variabile prin cresterea productiei;

-  imbunatatirea serviciilor post vanzare;

-  patrunderea pe noi piete

Strategiile de pret folosite de catre intreprindere:

- Strategia preturilor medii- adica firma a stabilit preturi medii la un nivel de calitate
standard
- Strategia preturilor fixe- produsele intreprinderii au preturi fixe pe o perioada de timp.

4.2Conceptul de promovare in cadrul intreprinderii Andy’s Pizza

Promovarea - transmiterea catre mediul extern al firmei, catre piata si clienti a informatiilor
privind produsele si serviciile pe care le realizeaza intreprinderea.

Promovarea este un temen larg, insemnand orice forma de comunicare persuasiva proiectata

pentru a informa consumatorii despre un anumit produs sau serviciu si sa-i influenteze sa
cumpere. In acest concept sunt incluse publicitatea, promovarea vanzarilor, vanzarile
personale si reclama.

Andy’s Pizza isi promoveaza produsele prin diferite modalitati si anume:

- Ziarul propriu in care sunt incluse diferite noutati despre bucatele lor

- Publicitate la tv

- Panourile de reclama

- Oferirea cartelelor de reducere

- Prin promovare directa

- Actiuni promotionale...

4.3.Conceptul de plasament in cadrul intreprinderii Andy’ Pizza

Plasamentul sau distributia face legatura intre productie si consum.
Andy’s Pizza isi vinde produsele direct consumatorului final avind un grad de acoperire al pietei
foarte mare.

Restaurantele sunt amplasate in zone destul de populate, unde circula transporturile publice pentru a
fi accesibile clientilor.

Lungimea unui canal de distributie  este data de numarul de vergi intermediare care se interpun intre
producator si consumatorul final. Astfel in cadrul entitatii exista canale directe si asta obsevindu-se
in cazul livrarii la domiciuliu a produselor, adica bucatele ajung direct de la producator la
consumator,fara a mai trece prin miinile vre-unui intermediar.

De asemenea intreprinderea atrage o deosebita atentie procesului de logistica si anume:

- Servirea clientilor- se face cu amabilitate si are ca scop asigurarea standardelor dupa cum
urmeaza sa se desfasoare activitatile propriu zise de logistica in functie de asteptarile clientilor.
- Aprovizionarea- are ca scop asigurarea aprovizionarii cu factori de productie, adica cu materii
prime de la furnizori.
- Preluarea comenzilor- determinarea intervalului de timp de la transmiterea comenzii catre
client pina la primirea marfii.
- Transportul- asigurarea deplasarii in utilitate de timp si siguranta a factorilor de productie
pentru ca bucatele sa ajunga la destinatie in stare proaspata.
- Gestiunea stocurilor- se verifica modul de asigurare a cantitatii necesare de materii prime.
- Depozitarea- se protejeaza marfurile pe termen mai indelungat,in diferite refrigeratoare,
congelatoare…
- Ambalarea- se face in ambalaje specifice fiecarui tip de produs.

Strategiile de distributie folosite de Andy’s Pizza

In functie de lungimea canalului intreprinderea foloseste distributia directa.

In functie de gradul de control asupra distrbutiei,la entitate exista un control total.

 5.Concluzii:
Orice mix de marketing este soluţia eficientă pentru etapa оn care a fost elaborat, nu este deci
o soluţie definitivă nici măcar pentru un timp indelungat, este o soluţie pentru o strategie, care
odată modificată atrage după sine şi reformularea mixului, ce va fi rezultatul modificării
componentelor sale şi a diferitelor proporţii de cоmbinare a ingredientelor de marketing.
Astfel, in funcţie de strategia de piaţă, de orizontul ei de timp, de conjunctură se pot aplica
mai multe mixuri succesive, mixuri specifice pentru fiecare piaţă inclusiv sub aspect
teritorial.

Andy’s Pizza are o politica de marketing bine gindita si foloseste strategii de marketing
bine implementate care dau succes asupra vinzarilor.
Din totalitatea acestori factori exista unii cu o actiune puternica sau mai putin puternica,
de aceia Ph. Kotler spune ca pentru a lua in considerare acesti factori trebuie sa existe 4
categorii de activitati:

-Observarea tuturor factorilor care actioneaza asupra firmei;

-Monitorizarea factorilor (alegerea acelora care au influenta cea mai puternica si urmarirea
evolutie lor);

-Prognozarea schimbarilor in evolutia factorilor monitorizati;

-Analiza efectelor pe care le-ar putea avea schimbarile in evolutia factorilor asupra firmei

5.1.Analiza SWOT a firmei Andys’ Pizza

Puncte forte: Puncte slabe:

- se serveste mincare buna, rapida, fierbinte
personal bine intruit -calitate, curatenie
-atragerea clientilor, in special copiii pentru
care se organizaeaza petreceri
colaboratori numerosi
-aceasta caracteristica semnificativa a
vinzarilor necesita existenta unei forte de
munca flexibile, in felul in care acesta
-nu sunt finantati de nici o alta firma sau
organisme
-exploatarea angajatilor din punctul de
vedere al unor analisti mass-media, dar si o
hrana nesanatoasa, bogata in grasimi
-majoritatea angajatilor sunt tineri fara
studii superioare calificati si instruiti la
locul de munca
oferind posibilitatea de a imbina lucrul cu
studiile sau responsabilitatile familiare
-imbunatatirea stilului de management prin
intermediul angajatilor(chestionare, sondaj)
-furnizarea de materiale igienico-sanitare
angajatilor in mod obligatoriu
Oportunitati:
-colaborarea cu diverse firme deja
cunoscute pe piata
-posibilitatea obtinerii unui intreg meniu
intr-un timp foarte scurt
-aparitia de noi produse in meniu, oferite in
special copiilor
-salarii scazute ale personalului
-unele restaurante au amplasare nu prea
buna sau organizarea interna a acestora nu
este la un nivel înalt.
Amenintari:
-scaderea natalitatii
-scaderea veniturilor populatie din cauza
crizei economice mondiale
-aparitia de firme concurente