07-11-2012

Sortimentul produselor zaharoase

Clasificarea produselor zaharoase
I. Produse de caramelaj:1. boboane sticloase Produse de caramelaj:2. dropsuri
Produse de caramelaj:3. roxuri Produse de caramelaj:4. rolsuri Produse de
caramelaj:5. bomboane sticloase umplute, formate din careamel 70-80%și umplutură
20-30% Umplutura poate fi:- pastă de fructe Umplutura poate fi:- fondant Umplutura
poate fi:- siropuri Umplutura poate fi:- cafea Umplutura poate fi:- ciocolată

II.

Drajeuri cu:- cacao Drajeuri cu:- aromă de mentă Drajeuri cu:- gemuri Drajeuri cu:-
aromă de lămâie Drajeuri cu:- aromă de ciocolată Drajeuri cu:- siropuri de zahăr
Drajeuri cu:- fondant
III. Caramele cu:- lapte Caramele cu:- rom Caramele cu:- fructe Caramele cu:- cacao
Caramele cu:- mentă

IV.

Produse de laborator:- bomboane fondant Produse de laborator:- jeleuri Produse de

laborator:- bomboane spumoase Produse de laborator:- șerbeturi

V.

Ciocolata și produsele din ciocolată 1. Neumplute:a) simplă cu arome:- amăruie

Neumplute:a) simplă cu arome - ciocolată gen cuvertura Neumplute:a) simplă cu
arome- vanilie Neumplute:a) simplă cu arome- de menaj Neumplute:b) cu adaosuri de:-
lapte Neumplute:b) cu adaosuri de:- cafea Neumplute:b) cu adaosuri de:- alune
Neumplute:b) cu adaosuri de:- stafide Neumplute:b) cu adaosuri de:- fructe confiate
Neumplute:b) cu adaosuri de:- arahide 2. Umplute cu :- fondant simplu aromat
Umplute cu :- fondant în amestec de fructe
Umplute cu :- nuga Umplute cu :- lichior Umplute cu :- wskey Umplute cu :- coniac
Umplute cu :- creme de ciocolată

VI.

Halva 1. Simplă:- din pastă de semințe de floarea soarelui Simplă:- din susan și
halviță 2. Cu adaosuri de:- cacao Cu adaosuri de:- ciocolată Cu adaosuri de:- cafea
Cu adaosuri de:- alune Cu adaosuri de:- fructe Cu adaosuri de:- nuci