Școala Gimnazială Nr.

15 Galați Necoară Paraschiva Paula

PIPP, Anul II, Grupa II

Planificarea unei activități extracurriculare

Titlul activității : „În vizită la fabrica de pâine”

Tipul activității : Vizită

Perioada / data 7.05.2019

Locul desfășurării : Fabrica de pâine „ARCADA”, Galați

Obiective De referință - analizarea aspectelor legate de modul de preparare a pâinii

- formarea unor noțiuni și reprezentări despre procedeele pentru obținerea pâinii

Operaționale - să observe etapele principale in prepararea painii si a produselor de panificatie;

- -să descrie obiectivul vizitat şi să argumenteze importanţa acestuia;

- să precizeze utilitatea produselor finite;
- să aprecieze efortul depus în realizarea produselor.

Resurse: Umane : Organizatori : Necoară Paula

Carmen Enache

Grupul țintă : Colectivul clasei a II-a format din 26 de elevi

Specialiștii : Personalul calificat din interiorul fabricii ( coordonatorul de grup , brutarii)

materiale Echipament special pentru intrarea în fabrică ( halat, protecție pentru păr și picioare)

financiare Taxa de deplasare

Parteneri : S.C. Fabrica de pâine Arcada S.R.L

Scenariul desfășurării activității

Activitatea a constat intr-o vizita la fabrica de paine.A fost o experienta inedita in care elevii au vazut un proces tehnologic complex de
producere a painii.Beneficiind de explicatiile date ,acestia au aflat ce materiale si ce utilaje se folosesc pentru fabricarea painii,precum si
etapele parcurse pana in momentul felierii si ambalarii acesteia.Elevii au putut vedea unde se prepara maiaua si cum se framanta aluatul in
malaxoare, cuptoarele de capacitate mare unde este coapta painea,la temperaturi foarte mari.De asemenea,ei au mai vazut si cum se obtin si
alte produse de panificatie ,precum cornurile,covrigii,etc.

Vizita s-a incheiat cu degustarea unor specialitati de paine si a altor produse de panificatie.

Rezultate așteptate

Să interacționeze, să-și exprime părerea despre..., să-și formeze susțină opinia ,argumentat ,dar nu în ultimul rând să ajungă informația
la ei, altfel putând să înțeleagă mult mai bine decât la nivel de teorie

Evaluarea

Evaluarea se realizează pe baza de aprecieri și a unei diplome de participare la activitate.