FIŞA POSTULUI

Denumirea postului de muncă: Director Complex hotel-restaurant

Ocupantul postului de munca: ec. JOOS ATTILA
I. Denumirea oficială a postului (COR): Responsabil complex hotel-restaurant
1. Codul COR: 122501
2.Obiectivele specifice ale muncii:
 Planificarea, organizarea si coordonarea activitatilor de prestări servicii hoteliere si de
restaurant, resurse umane, marketing si aprovizionare

II. Integrarea postului de muncă în structura organizatorică a organizaţiei

1.Poziţia postului în cadrul structurii organizaţiei:
a. Denumirea departamentului în care îşi desfăşoară activitatea: Direcţia de prestari
servicii hoteliere si restaurante
b. Postul imediat superior: Director General Executiv
c. Postul imediat inferior: Sef complex hotelier
d. Are în subordine: restaurantele, barurile, hotelurile, agenţia de turism, biroul
comercial, departamentul de marketing,departamentul de resurse umane;
e. Este înlocuit de: Director General Executiv
f. Înlocuieşte pe: Sef Complex Hotelier
2.Relaţii:
A. Ierarhice: Presedintele Consiliului de Administratie, Director General Executiv
B.Funcţionale: colaborează cu toate compartimentele societăţii
C.De reprezentare:
 in fata organelor de control pe linie de alimentatie publica, hotele, si resurse
umane cu conditia ca acestea sa fie inregistrate in registul de control iar
conducerea executiva si membrii CA sa fie informati de prezenta controlului
in unitate
 targuri de turism si alte evenimente pentru care primeste delegatii

III. Atribuţiile postului de muncă:

 Administreaza bugetele aprobate de catre Consiliul de Administratie si/ AGA pentru directia si
departamentele coordonate, incadrandu-se in acestea
 Elaboreaza planuri in vederea creşterii rentabilităţii activităţilor din subordine si optimizarea
costurilor
 Negociaza contractele de inchiriere si contractele de prestari servicii pe linie hotelierea si de
restaurant cu respectarea dispozitiilor Consiliului de Administratie
 Urmăreşte şi propune măsuri pentru menţinerea sau schimbarea clasificării hotelelor,
restaurantelor, barurilor
 Propune pe bază de documentaţii justificative sisteme de organizare a activităţii,
redimensionarea formaţiilor de lucru, modernizări, reprofilări ori deschideri de noi activităţi
 Propune lucrări de modernizare, lucrări de decoraţiuni interioare şi exterioare, lucrari de
întreţinere şi reparaţii necesare pentru buna desfăşurare a activităţii in hoteluri, restaurante,
baruri si piscina;
 Propune Consiliului de Administraţie tactici şi strategii de marketing, răspunzând de
materializarea celor aprobate;
 Propune şi răspunde de activitatea de promovare a ofertelor turistice ale societăţii;
 Se consulta cu directorul general executiv privind preţurile şi tarifele pentru serviciile turistice
oferite de societate si le prezinta spre aprobare mebrilor Consiliului de Administratie

1/3
 Organizează şi răspunde de evenimentele speciale (revelion, grupuri,14 februarie, 8 martie,
sarbatori religioase pentru turisti straini, conferinte, etc);
 Asigura reactualizarea informatiilor si a ofertelor de pe site-ul societatii in colaborare cu directia
IT
 Stabileste, împreună cu Departamentul de RU atributiile si criteriile minime de selectare pentru
personalul din subordine, urmărind modul de îndeplinire a sarcinilor de serviciu prevăzute in
fisa postului;
 Propune selectarea, angajarea, promovarea, instruirea şi sancţionarea personalului din sectoarele
pe care le coordonează;
 Participă în calitate de invitat la şedinţele Consiliului de Administraţie, pentru a sustine
raportarile de pe ordinea de zi
 Respectă si propune imbunatatirea prevederilor cuprinse în documentele Sistemului de
Management al Calităţii şi participă la toate activităţile de formare şi evaluare a personalului din
cadrul societăţii.
 Urmăreşte respectarea de către salariaţii subordonaţi a documentelor Sistemului de
Management al Calităţii
 Se implică în eradicarea atitudinilor contraproductive ale angajaţilor.
 Prelucrează împreună cu ceilalţi şefi din subordine cerinţele referitoare la comportamentul fidel
al angajaţilor faţă de organizaţie

IV. Responsabilităţile postului de muncă:

 Răspunde de întocmirea ofertelor turistice ale societăţii, în vederea măririi cifrei de afaceri;
 Propune şi răspunde de activitatea de promovare a ofertelor turistice ale societăţii; Raspunde de
incasarea si urmarirea contractelor care sunt in derulare in directia coordonata
 Urmăreşte şi răspunde de calitatea tuturor serviciilor prestate de societate clienţilor;
 Coordonează şi răspunde de activitatea de aprovizionare a societăţii cu mărfuri, materii prime,
materiale, substanţe de curăţat şi întreţinere, obiecte de inventar, necesare bunei desfăşurări a
activităţii cu respectarea furnizorilor şi distribuitorilor agreaţi de Consiliul de Administraţie
(lanturi de magazine Metro, Sellgross, Cash and Carry, Care Four, Bricostore, Dealeri
autorizati,ITC) ;
 Coordonează, controlează şi răspunde de aplicarea normelor igienico-sanitare în hoteluri,
restaurante, baruri si in piscina, in conformitate cu prevederile legale
 Raspunde de informarea subalternilor asupra modificarilor legislative intervenite in privinta
domeniilor de activitate coordonate
 Răspunde de obţinerea licenţelor şi autorizaţiilor necesare funcţionării restaurantelor, barurilor,
hotelurilor, piscina si Agentia de turism
 Răspunde de respectarea confidenţialităţii informaţiilor la care are acces
 Răspunde pentru neîndeplinirea atribuţiilor postului, răspunde moral şi material pentru orice
pagubă adusă societăţii precum şi pentru nerespectarea legilor în vigoare referitoare la
activitatea hoteliera si de restaurant
 Se asigura ca toată corespondenta interna si externa legat de activitatea coordonata ajunge la
destinatie
 In caz de urgenta preia atributiile salariatilor din subordine

V. Pregătirea necesară postului de muncă:

1. De bază: studii superioare economice
2. De specialitate: Turism si servicii
VI. Experienţa solicitată: 1-3 ani

VII. Acomodarea cu cerinţele postului de muncă:

2/3
 A. Pentru o persoană cu experienţă: 2 luni
B. Pentru o persoană lipsită de experienţă: 3 luni

VIII. Competenţele postului de muncă:

A. Cunoştinţe
 de operare PC,
 limbi străine( de preferinta engleza, germana, ebraica),
 tehnici de negociere,
 tehnologia activităţii hoteliere,
 de coordonare a de agenţiei de turism,
 cunoştinţe de marketing.

B. Deprinderi şi abilităţi:
 Disponibilitate faţă de nevoile societăţii
 Rezistenţa la efort psihic
 Nivel de dezvoltare intelectual peste mediu
 Capacitate managerială
 Abilităţi de comunicare, sociabilitate, adaptabilitate, intuiţie psihologică
 Spirit comercial şi de echipă
 Seriozitate, onestitate, corectitudine, discreţie
 Dinamism, eficienţă

C. Altele:
 Conştiinciozitate şi responsabilitate în efectuarea sarcinilor de muncă

IX. Condiţiile postului de muncă:

A. Programul de lucru: 8 ore /zi, depăşirile de program se fac în funcţie de
necesităţi
Munca prestată peste programul de lucru nu va fi retribuită suplimentar, beneficiind de zile
de concediu suplimentar şi o salarizare stabilită în raport cu responsabilităţile care îi revin.

B. Natura muncii: individual şi în echipă

C. Deplasări: în funcţie de necesităţi

X. Condiţiile materiale ale postului de muncă (dotări):

 Calculator, telefon mobil şi fix, acces la documentaţia de specialitate.

XI. Posibilităţi de promovare: in functie de calificari si de rezultatele obtinute pe postul

actual

XII. Pachet salarial: se stabileste prin negociere, in conformitate cu grila de salarizare a

societăţii, stabilită prin Contractul Colectiv de Muncă.

Salariatul, în caz de necesitate, printr-un ordin scris, poate să execute şi alte misiuni
solicitate de şeful direct sau conducerea executiva.

Data:

Ocupantul postului de muncă Director General Executiv

ec. Stanislav Olivia

3/3
Psiholog Resurse Umane
Szilagyi Edit

4/3