Anexa nr. 2 la OMEdC nr. 4760/26.07.

2006

MINISTERUL EDUCAŢIEI ŞI CERCETĂRII

CENTRUL NAŢIONAL PENTRU DEZVOLTAREA

ÎNVĂŢĂMÂNTULUI PROFESIONAL ŞI TEHNIC

STANDARD DE PREGĂTIRE PROFESIONALĂ

CALIFICAREA
ORGANIZATOR DE CONFERINŢE, CONGRESE, TÂRGURI ŞI EXPOZIŢII
NIVEL 3 avansat

BUCUREŞTI
2006
AUTORI:

1. ANDREI CRISTINA – Prof. gradul definitiv, Grup Şcolar Economic Administrativ ”O.
Onicescu” Botoşani
2. COSTACHE RODICA – Prof. gradul I, Grupul Şcolar "Voievodul Gelu" Zalău
3. DINCĂ CRISTIAN – Colegiul Economic „Dionisie Pop Marţian” Alba Iulia
4. ISMAIL NELIDA – Prof. gradul II, Colegiul Economic Mangalia

CONSULTANŢI:

GABRIELA CIOBANU – Centrul Naţional de Dezvoltare a Învăţământului Profesional şi Tehnic

RADU CIMPONERIU – S.C. CongrExpo Service S.R.L.
 ORGANIZATOR DE CONFERINŢE, CONGRESE, TÂRGURI ŞI EXPOZIŢII

UNITĂŢI DE COMPETENŢE

UNITĂŢI DE COMPETENŢE CHEIE: CREDITE: 8,0

1. Comunicare profesională în limba modernă 2,0
2. Tehnologia informaţiei şi comunicaţiei aplicată ( TIC) 1,0
3. Comunicare profesională 2,0
4. Managementul proiectelor 2,0
5. Managementul calităţii 1,0

UNITĂŢI DE COMPETENŢE TEHNICE SPECIALIZATE: 8,0

6. Evenimente în activitatea de turism 1,0
7. Parteneri de afaceri pe piaţa de reuniuni 1,0
8. Resurse umane 1,0
9. Gestionarea computerizată a informaţiilor şi documentelor evenimentelor 1,5
10. Organizarea reuniunilor 2,0
11. Organizarea evenimentelor cu plasament la masă 1,5
Titlul unităţii: 1. Comunicare profesională în limba modernă

Nivel: 3 avansat

Valoare credit: 2.0

Competenţe:

1. Obţine informaţii prin receptarea de mesaje orale, legate de

îndeplinirea de sarcini de serviciu, în contexte profesionale
semnificative

2. Obţine informaţii prin receptarea de mesaje scrise specializate,

legate de îndeplinirea de sarcini de serviciu, în contexte
profesionale semnificative

3. Exprimă mesaje orale în limbaj complex, în contexte

profesionale semnificative, în scopul îndeplinirii de sarcini de
serviciu

4. Elaborează mesaje scrise specializate, în contexte profesionale

semnificative, în scopul îndeplinirii de sarcini de serviciu

5. Participă la interacţiuni orale şi în scris legate de îndeplinirea

de sarcini de serviciu, în contexte profesionale semnificative
Titlul unităţii: 1. Comunicare profesională în limba modernă

Competenţa 1: Obţine informaţii prin receptarea de mesaje orale, legate de

îndeplinirea de sarcini de serviciu, în contexte profesionale
semnificative

Criterii de performanţă:

(a) Identificarea informaţiilor necesare şi suficiente pentru decodarea sensului global în mesaje
orale care folosesc un limbaj complex şi conţin vocabular specializat

(b) Extragerea informaţiilor / detaliilor specifice necesare şi relevante pentru sarcinile de

serviciu, din mesaje orale diverse

(c) Identificarea de opinii şi atitudini, şi distingerea lor de informaţii factuale sau de altă natură
(legi, idei, concepte)

(d) Identificarea, cu ajutorul conţinutului, intonaţiei şi al sensului implicit, a informaţiilor

privind priorităţi şi urgenţe

(e) Identificarea şi utilizarea de indicii verbale, non-verbale şi / sau de asocieri / conexiuni

pentru clarificarea sensului unor elemente de vocabular sau de accent nefamiliare

(f) Înţelegerea de instrucţiuni, solicitări şi întrebări orale, care folosesc un limbaj complex şi
conţin vocabular specializat, şi realizarea de acţiuni adecvate pe baza informaţiilor
obţinute pe cale orală

Condiţii de aplicabilitate:

Contexte: activităţi de serviciu, contexte sociale relevante pentru activitatea

profesională (târguri, conferinţe, întâlniri, şedinţe), situaţii formale
situaţii informale

Surse şi tipuri de
mesaje orale:
Texte care conţin unele elemente de vocabular / de accent
nefamiliare, emise la viteză normală, în diverse registre, de
lungime variabilă: mesaje, formale şi informale directe, emise
clienţi, colegi sau de cei din jur; discursuri, rapoarte, conferinţe
(inclusiv video-conferinţe); prezentări (formale / informale) de
produse / servicii; transmisiuni radio şi TV, anunţuri publice;
conversaţii telefonice, inclusiv mesaje telefonice înregistrate.

Informaţii obţinute: ideea principală (sensul global); informaţii, inclusiv numerice, pe

teme profesionale: instrucţiuni, solicitări, întrebări, explicaţii;
informaţii factuale, inclusiv numerice, privind specificaţii de
procese, produse şi servicii; opinii, puncte de vedere, atitudini (pro,
contra, neutră), priorităţi.
Limbaj: limbaj şi structuri familiare şi mai puţin familiare, în registre
sociale şi profesionale uzuale, termeni specifici mesajelor mass
media; vocabular specific cu nivel mediu de specializare, relevant
pentru domeniul ocupaţional; vorbire la viteză normală; varietăţi
de accent

Moduri de acţiune: întrebări, intonaţie, limbaj corporal / nonverbal, verificarea

sensului prin alte surse; comunicarea informaţiilor / detaliilor către
alte persoane; acţiuni proprii (realizarea de operaţii, activităţi).

Probe de evaluare

Probe scrise sau orale prin care candidatul demonstrează că este capabil să identifice şi obţină
prin ascultare informaţii / detalii, aşa cum se precizează în criteriile de performanţă (a) şi (b) şi
în condiţiile de aplicabilitate.
Probe orale şi/sau practice prin care candidatul demonstrează că este capabil să identifice
opinii şi atitudini şi să le distingă de informaţii de altă natură, aşa cum se precizează în criteriul
de performanţă (c) şi în condiţiile de aplicabilitate.
Probe orale şi/sau practice prin care candidatul demonstrează că este capabil să identifice
informaţii privind priorităţi şi urgenţe cu ajutorul conţinutului, intonaţiei şi al sensului
implicit, aşa cum se precizează în criteriul de performanţă (d) şi în condiţiile de aplicabilitate.
Probe orale şi/sau practice prin care candidatul demonstrează că înţelege instrucţiuni, solicitări
şi întrebări şi că este capabil să acţioneze pe baza informaţiei obţinute prin ascultare, aşa cum se
precizează în criteriul de performanţă (f) şi în condiţiile de aplicabilitate.
Probe orale şi/sau practice prin care candidatul demonstrează că este capabil să folosească
strategii de înţelegere prin ascultare, aşa cum se precizează în criteriile de performanţă (a), (b),
(c), (d), (e) şi (f) şi în condiţiile de aplicabilitate.

Probele pot viza, integrat, evaluarea candidaţilor pe mai multe criterii de performanţă.
Pentru certificare, se consideră suficientă demonstrarea cel puţin o dată a performanţei pentru
fiecare criteriu de performanţă în fiecare dintre condiţiile de aplicabilitate relevante pentru
acesta.
Titlul unităţii: 1. Comunicare profesională în limba modernă

Competenţa 2: Obţine informaţii prin receptarea de mesaje scrise specializate,

legate de îndeplinirea de sarcini de serviciu, în contexte
profesionale semnificative

Criterii de performanţă:

(a) Identificarea şi localizarea promptă şi corectă de informaţii şi opinii relevante pentru sarcini
de serviciu, în texte de specialitate

(b) Identificarea sensului unor elemente de text nefamiliare prin utilizarea de materiale de
referinţă şi / sau de asocieri / conexiuni, atunci când este necesar

(c) Corelarea în mod coerent a mai multor informaţii din diverse părţi ale unui text / din texte
diferite, în scopul îndeplinirii unei sarcini de serviciu

(d) Identificarea de şi discriminarea între informaţii factuale, puncte de vedere, opinii şi

atitudini

(e) Transferul de informaţii din texte de specialitate în diverse forme de prezentare

(f) Înţelegerea de reglementări, instrucţiuni, şi recomandări specifice din texte care conţin
limbaj complex şi specializat şi realizarea de acţiuni adecvate pe baza informaţiilor
din astfel de texte de specialitate

Condiţii de aplicabilitate:

Contexte: activităţi profesionale, contexte profesionale formale, contexte

profesionale informale, contexte sociale relevante pentru
activitatea profesională (târguri, conferinţe, întâlniri, şedinţe)

Tipuri de text: Texte, care conţin şi elemente de vocabular nefamiliare, în diverse

registre, de lungime variabilă: documente profesionale specifice
specializării: manuale, rapoarte, reclame, oferte, fişe tehnice; texte
de popularizare pe teme profesionale: articole de presă,
prezentări, reclame, anunţuri; texte cu conţinut operaţional
profesional: corespondenţă, faxuri, circulare, formulare,
instrucţiuni cereri, reclamaţii, procese verbale;

Informaţii obţinute: elemente cheie din documente relevante, informaţii factuale,

inclusiv numerice, relativ complexe, pe teme de interes comun;
informaţii profesionale: instrucţiuni, explicaţii, date tehnice ale unor
produse şi servicii, evaluări; date privind: materii prime, materiale
şi produse finite, operaţii şi procese tehnologice

Materiale de referinţă: dicţionare; diagrame şi alte materiale vizuale; instrucţiuni,

manuale tehnice, prospecte, baze de date, pagini Internet.
Forme de prezentare: tabele, grafice, scheme; prezentări, notiţe.

Moduri de acţiune: comunicarea informaţiilor / detaliilor către alte persoane;

transferul informaţiilor în diverse forme de prezentare; acţiuni
proprii: realizarea de operaţii, modificarea unor operaţii, luarea de
decizii.

Probe de evaluare

Probe orale sau scrise prin care candidatul demonstrează că este capabil să identifice şi să
localizeze informaţii, detalii şi opinii, aşa cum se precizează în criteriul de performanţă (a) şi în
condiţiile de aplicabilitate.
Probe orale sau practice prin care candidatul demonstrează că este capabil să utilizeze
materiale de referinţă adecvate şi strategii de semantizare pentru identificarea sensului, atunci
când este necesar, aşa cum se precizează în criteriul de performanţă (b) şi în condiţiile de
aplicabilitate.
Probe orale, scrise sau practice prin care candidatul demonstrează că este capabil să
prelucreze informaţii în diverse moduri, aşa cum se precizează în criteriile de performanţă (c) şi
(d) şi în condiţiile de aplicabilitate.
Probe orale şi/sau practice prin care candidatul demonstrează că este capabil să discrimineze
între intre informaţii factuale, idei, puncte de vedere, opinii şi atitudini, aşa cum se precizează în
criteriul de performanţă (e) şi în condiţiile de aplicabilitate.
Probe orale, scrise şi/sau practice prin care candidatul demonstrează că înţelege reglementări,
instrucţiuni, şi recomandări citite şi că este capabil să acţioneze adecvat pe baza informaţiei
obţinute prin lectură, aşa cum se precizează în criteriul de performanţă (f) şi în condiţiile de
aplicabilitate.

Probele pot viza, integrat, evaluarea candidaţilor pe mai multe criterii de performanţă.
Pentru certificare, se consideră suficientă demonstrarea cel puţin o dată a performanţei pentru
fiecare criteriu de performanţă în fiecare dintre condiţiile de aplicabilitate relevante pentru
acesta.
În unele cazuri poate fi necesar ca probele de evaluare să includă limite de timp realiste pentru
realizarea sarcinilor de lucru, în concordanţă cu cerinţele specifice contextului profesional.
Titlul unităţii: 1. Comunicare profesională în limba modernă

Competenţa 3: Exprimă mesaje orale în limbaj complex, în contexte profesionale

semnificative, în scopul îndeplinirii de sarcini de serviciu

Criterii de performanţă:

(a) Oferirea şi solicitarea, în discuţii, de informaţii şi de instrucţiuni pentru îndeplinirea unei

sarcini de serviciu, folosind expresii şi structuri variate

(b) Realizarea de prezentări orale de fapte, idei şi opinii profesionale, pregătite în prealabil,
folosind un limbaj specializat corect şi materiale suport adecvate

(c) Formularea clară, precisă şi structurată logic a ideilor, faptelor şi opiniilor şi susţinerea lor
cu argumente

(d) Oferirea de clarificări şi explicaţii atunci când informaţia / instrucţiunea nu este corect
înţeleasă de ceilalţi

(e) Exprimarea fluentă, cu intonaţie corectă şi într-un registru adecvat contextului

(f) Utilizarea adecvată şi suficient de corectă a unei varietăţi de termeni de specialitate comuni /
familiari şi de structuri lingvistice astfel încât să se asigure comunicarea deplină a
sensului, chiar dacă există în text unele deficienţele de pronunţie şi / sau intonaţie,
de gramatică, şi / sau de registru

Condiţii de aplicabilitate:

Tipuri de informaţii: conversaţii şi prezentări de lungimi variate, care conţin: informaţii

factuale (inclusiv numerice), idei, opinii; instrucţiuni, explicaţii,
detalii de operare, sfaturi; descrieri şi specificaţii de obiecte,
procese, operaţii.

Tipuri de discurs: discuţii profesionale formale şi informale; prezentări; scurte

rapoarte profesionale.

Contexte: contexte profesionale, situaţii specifice în organizaţie, la locului de

muncă; contexte sociale care au legătură cu profesia (târguri,
conferinţe, întâlniri, şedinţe); contexte formale şi contexte
informale.

Tipuri de prezentări: rapoarte (relatări de evenimente, întâlniri); demonstraţii

operaţionale; prezentări detaliate de procese / produse /
servicii.

Materiale suport
pentru prezentări notiţe, plan de prezentare, documente, fişe de lucru; imagini,
grafice, scheme, folii, planşe, obiecte (mostre), modele;
Limbaj: fluent, la viteză normală, în diverse registre; expresii specifice şi
structuri variate; vocabular specializat familiar, specific
domeniului ocupaţional.

Moduri de comunicare: faţă în faţă, individual sau în grup; la telefon, robot telefonic.

Moduri de acţiune: comunicarea / transmiterea de informaţii / instrucţiuni către

interlocutor / i; susţinerea unei prezentări .

Probe de evaluare:

Probe orale sau practice prin care candidatul demonstrează că este capabil să ofere şi să
solicite informaţii şi instrucţiuni, aşa cum se precizează în criteriul de performanţă (a), şi în
condiţiile de aplicabilitate
Probe orale sau practice prin care candidatul demonstrează că este capabil să realizeze
prezentări orale pregătite în prealabil, aşa cum se precizează în criteriul de performanţă (b), şi în
condiţiile de aplicabilitate
Probe orale sau practice prin care candidatul demonstrează că este capabil să formuleze clar,
precis şi structurat fapte, idei şi opinii şi să le susţină cu argumente, aşa cum se precizează în
criteriul de performanţă (c) şi în condiţiile de aplicabilitate
Probe orale sau practice prin care candidatul demonstrează că este capabil să ofere şi să
solicite clarificări şi explicaţii, aşa cum se precizează în criteriul de performanţă (d) şi în
condiţiile de aplicabilitate
Probe orale sau practice prin care candidatul demonstrează că este capabil să se exprime
fluent, cu intonaţie corectă şi într-un registru adecvat contextului, aşa cum se precizează în
criteriul de performanţă (e) şi în condiţiile de aplicabilitate
Probe orale sau practice prin care candidatul demonstrează că este capabil să utilizeze adecvat
terminologia specifică pentru a se asigura comunicarea deplină a sensului, chiar dacă există
unele deficienţe, aşa cum se precizează în criteriul de performanţă (f) şi în condiţiile de
aplicabilitate

Probele pot viza, integrat, evaluarea candidaţilor pe mai multe criterii de performanţă.
Pentru certificare, se consideră suficientă demonstrarea performanţei cel puţin de două ori
pentru fiecare criteriu de performanţă în condiţiile de aplicabilitate relevante pentru acesta, o
dată în contexte formale şi o dată în contexte informale.
Prezentările pot avea o durată variată, dar nu mai puţin de 10 minute. Candidaţii vor putea
folosi planul de prezentare / notiţele, dar prezentarea va fi liberă şi în nici un caz nu va fi
citită.
Titlul unităţii: 1. Comunicare profesională în limba modernă

Competenţa 4: Elaborează mesaje scrise specializate, în contexte profesionale

semnificative, în scopul îndeplinirii de sarcini de serviciu

Criterii de performanţă:

(a) Completarea de documente şi formulare profesionale specifice sarcinilor de serviciu ale

profesiei

(b) Redactarea unor texte funcţionale mai complexe, specifice sarcinilor de serviciu, cu
folosirea de expresii şi structuri adecvate variate

(c) Transmiterea în scris, în limbaj specific clar şi precis, de informaţii corecte pe teme din
domeniul de specializare

(d) Utilizarea de materiale de referinţă specifice adecvate pentru a verifica corectitudinea

informaţiei şi limbii folosite

(e) Elaborarea de texte astfel încât deficienţele de gramatică, ortografie şi / sau de registru nu
împiedică înţelegerea deplină a lor

(f) Adecvarea formatului şi limbajului la context, la tipul de text şi la subiect

Condiţii de aplicabilitate:

Tipuri şi formate de documente

şi texte funcţionale: formulare şi alte documente specifice specializării (facturi, facturi
pro-forma, oferte, fişe tehnice, fişe de evidenţă, fişe de producţie,
documente de evidenţă, specificaţii, evaluări); corespondenţă
profesională: scrisori, note circulare, faxuri, mesaje (inclusiv e-
mail); dări de seamă, procese verbale, minute, referate, rapoarte.
formate formale; formate informale.

Tipuri de informaţii: în texte, care conţin şi elemente de vocabular nefamiliare, în diverse

registre, de lungimi variate: informaţii factuale de specialitate
(inclusiv descrieri şi date tehnice), despre produse şi servicii;
aranjamente şi instrucţiuni de serviciu; idei, opinii, puncte de
vedere; raportări privind desfăşurarea unor evenimente, şedinţe,
procese.

Limbaj: limbajul specific domeniului de specializare, formule de

comunicare standardizate, formule de politeţe.

Teme specifice: organizarea locului de muncă; operaţii, activităţi şi procese de

producţie; calitatea serviciilor / produselor.
Contexte: contexte profesionale, situaţii specifice în organizaţie, la locului de
muncă; contexte sociale care au legătură cu profesia; contexte
formale; contexte informale.

Materiale de referinţă: dicţionare, glosare de termeni specializaţi / sintagme specifice;

documente normative şi tehnice, reviste de specialitate, baze de
date, modele de documente şi formulare.

Probe de evaluare

Probe scrise sau practice prin care candidatul demonstrează că este capabil completeze
formulare şi documente şi să redacteze texte funcţionale mai complexe, specifice sarcinilor de
serviciu, aşa cum se precizează în criteriile de performanţă (a) şi (b) şi în condiţiile de
aplicabilitate.
Probe scrise sau practice prin care candidatul demonstrează că este capabil să transmită, în
limbaj specific clar şi precis, informaţii corecte pe teme din domeniul de specializare, aşa cum
se precizează în criteriul de performanţă (c) şi în condiţiile de aplicabilitate.
Probe scrise sau practice prin care candidatul demonstrează că este capabil să utilizeze
materiale de referinţă adecvate pentru a verifica corectitudinea informaţiei şi limbii folosite, aşa
cum se precizează în criteriul de performanţă (d) şi în condiţiile de aplicabilitate.
Probe scrise sau practice prin care candidatul demonstrează că este capabil să utilizeze limba
modernă fără deficienţe de gramatică, ortografie şi / sau de registru care să împiedice
înţelegerea deplină a textului, aşa cum se precizează în criteriul de performanţă (e) şi în
condiţiile de aplicabilitate.
Probe scrise sau practice prin care candidatul demonstrează că este capabil să utilizeze un
format recomandat şi un limbaj adecvat la context, la tipul de text şi la subiect, aşa cum se
precizează în criteriul de performanţă (f) şi în condiţiile de aplicabilitate.

Probele pot viza, integrat, evaluarea candidaţilor pe mai multe criterii de performanţă.
Pentru certificare, se consideră suficientă demonstrarea performanţei cel puţin de două ori
pentru fiecare criteriu de performanţă în condiţiile de aplicabilitate relevante pentru acesta, o
dată în contexte formale şi o dată în contexte informale.
Probele trebuie să vizeze demonstrarea, cel puţin o dată, a capacităţii de a completa / redacta
fiecare dintre tipurile şi formatele de texte (doar cele care sunt specifice domeniului de
specializare) prevăzute în condiţiile de aplicabilitate.
La elaborarea de texte se va permite utilizarea dicţionarului şi a altor materiale de referinţă
prevăzute în condiţiile de aplicabilitate.
Titlul unităţii: 1. Comunicare profesională în limba modernă

Competenţa 5: Participă la interacţiuni orale şi în scris legate de îndeplinirea de

sarcini de serviciu, în contexte profesionale semnificative

Criterii de performanţă:

(a) Participarea cu informaţii factuale şi cu opinii proprii la discuţii profesionale, pe teme legate
de sarcini de serviciu

(b) Intermedierea unei conversaţii între un vorbitor al limbii moderne şi un vorbitor al limbii
materne
(c) Comunicarea telefonică adecvată, pe teme de interes profesional, în contexte legate de
sarcini de serviciu

(d) Elaborarea de corespondenţă profesională în diverse formate şi către diverşi destinatari, în

contexte legate de sarcini de serviciu

(e) Verificarea înţelegerii şi solicitarea / oferirea de clarificări / explicaţii când informaţia nu

este clar înţeleasă, în conversaţii directe şi telefonice şi în prezentări

(f) Exprimarea clară, fluentă şi adecvată terminologic, cu limbajul şi registrul adaptate la

subiect, la context şi la interlocutor / destinatar, cu respectarea convenţiilor şi
normelor sociale şi culturale, în funcţie de rol şi de relaţiile cu interlocutorul /
destinatarul, în comunicarea orală şi în scris

Condiţii de aplicabilitate:

Tipuri de informaţii
şi opinii:
informaţii factuale – inclusiv date numerice – pe teme
profesionale; analize, evaluări de: produse, servicii, procese,
preferinţe; argumente pro şi contra în susţinerea unor idei / opinii
profesionale personale; ipoteze, predicţii;

Teme: discuţii profesionale şi conversaţii, comunicări telefonice şi

corespondenţă profesională, care pot conţine şi elemente de
vocabular nefamiliare, în diverse registre, privind: probleme de
serviciu curente, aranjamente la locul de muncă, cum ar fi
planuri, activităţi şi aranjamente operaţionale; relaţii cu clienţii
şi partenerii, negocieri, contractări etc. (în funcţie de
specializare); solicitări şi răspunsuri la solicitări diverse,
instrucţiuni, explicaţii; evaluarea de informaţii, de produse, de
servicii.

Contexte: a. Discuţii profesionale: situaţii sociale si profesionale formale şi

informale; interviuri individuale sau în grup; întâlniri formale /
informale profesionale de rutină, activităţi profesionale zilnice;
 b. Comunicare telefonică: contacte de rutină cu colegi, subalterni,
superiori, în activităţi profesionale zilnice; comunicări formale /
informale cu parteneri şi clienţi; interviuri telefonice individuale;

c. Corespondenţă profesională: formală şi informală, legată de

sarcini de serviciu; în interiorul organizaţiei: cu subalterni, cu
colegi, cu superiori; în afara organizaţiei: cu clienţi, cu parteneri,
cu potenţiali clienţi / parteneri

Tipuri şi moduri
de interacţiune:
în discuţii profesionale, schimburi de opinii: faţă în faţă, în perechi
sau în grupuri mici; la telefon: apeluri date, apeluri primite,
preluare / transmitere de mesaje telefonice; în scris: scrisori, note
circulare, oferte, faxuri, mesaje (inclusiv e-mail).

Limbaj şi convenţii: comunicări directe / telefonice derulate cu viteză normală, formule

de iniţiere, întreţinere şi încheiere a unei discuţii directe /
telefonice, limbaj nonverbal, formule standard folosite în
corespondenţa de diverse tipuri (scrisori, circulare, fax, email),
vocabularul specializat necesar îndeplinirii sarcinilor de serviciu şi
rezolvării situaţiilor previzibile specifice contextelor profesionale.

Probe de evaluare:

Probe orale sau practice prin care candidatul demonstrează că este capabil să participe la
discuţii profesionale, în care să prezinte informaţii şi opinii şi să le argumenteze, aşa cum se
precizează în criteriile de performanţă (a) şi (f) şi în condiţiile de aplicabilitate.
Probe practice prin care candidatul demonstrează că este capabil să intermedieze conversaţii
între un vorbitor al limbii moderne şi un vorbitor al limbii materne, aşa cum se precizează în
criteriul de performanţă (b) şi în condiţiile de aplicabilitate
Probe practice prin care candidatul demonstrează că este capabil să comunice telefonic în mod
adecvat, aşa cum se precizează în criteriul de performanţă (c) şi în condiţiile de aplicabilitate
Probe scrise sau practice prin care candidatul demonstrează că este capabil să elaboreze
corespondenţă profesională în diverse formate, pe diverse teme şi către diverşi destinatari, aşa
cum se precizează în criteriul de performanţă (d) şi în condiţiile de aplicabilitate
Probe orale sau practice prin care candidatul demonstrează că este capabil să verifice
înţelegerea, să solicite clarificări şi să acţioneze în vederea clarificării, aşa cum se precizează în
criteriul de performanţă (e) şi în condiţiile de aplicabilitate
Probe orale, scrise şi / sau practice prin care candidatul demonstrează că este capabil să
utilizeze o exprimare clară, fluentă şi adecvată terminologic, cu un limbaj şi registru adaptate la
subiect, la context şi la interlocutor / destinatar, şi respectând convenţii folosite în comunicarea
orală şi în scris, aşa cum se precizează în criteriul de performanţă (f) şi în condiţiile de
aplicabilitate

Probele pot viza, integrat, evaluarea candidaţilor pe mai multe criterii de performanţă. Probele
se vor elabora astfel încât evaluarea candidaţilor pe această competenţă să fie integrată cu
evaluarea pe competenţele de producere (competenţele 3 şi 4).
Pentru certificare, se consideră suficientă demonstrarea performanţei cel puţin de două ori
pentru criteriile de performanţă (a) şi (b) în condiţiile de aplicabilitate relevante pentru acestea,
o dată în contexte formale şi o dată în contexte informale.
În cazul convorbirilor telefonice (c), performanţa va fi demonstrată atât pentru apeluri date cât şi
pentru apeluri primite.
În cazul corespondenţei (d), probele trebuie să vizeze demonstrarea, cel puţin o dată, a
capacităţii de a completa / redacta fiecare dintre tipurile şi formatele de texte (doar cele care
sunt specifice domeniului de specializare) prevăzute în condiţiile de aplicabilitate.
Titlul unităţii: 2. Tehnologia informaţiilor şi comunicaţiei aplicată

Nivel: 3 avansat

Valoare credit: 1.0

Competenţe:

1. Stabileşte programele de software general şi de specialitate

necesare domeniului de activitate

2. Examinează opţiunile disponibile pentru asigurarea unui sistem

al TIC legal, sigur şi eficace

3. Elaborează o strategie de aplicare a TIC în vederea creşterii

eficienţei în domeniul de activitate
Titlul unităţii: 2. Tehnologia informaţiilor şi comunicaţiei aplicată

Competenţa 1: Stabileşte programele de software general şi de specialitate

necesare domeniului de activitate

Criterii de performanţă:

(a) Identificarea principalelor activităţi desfăşurate în domeniul de activitate

(b) Stabilirea programelor de software disponibile pentru a sprijini aceste activităţi

(c) Aprecierea relevanţei acestora pentru activităţile din domeniul de activitate

Condiţii de aplicabilitate:

Activităţi: Procese de producţie, finanţe şi contabilitate, management-ul

resurselor umane, incluzând formarea personalului, achiziţii,
controlul stocurilor, desfacerea bunurilor, prestarea de servicii,
accesarea informaţiilor, marketing şi promovare, comunicare
internă şi externă, planificarea şi management-ul proiectului,
controlul calităţii, administrare planificată, stocarea informaţiilor
inclusiv proiecte şi scheme, informaţii despre clienţi

Relevanţă: Eficienţa costurilor (iniţială şi pe parcurs), capacitate

proporţională cu mărimea companiei şi anvergura activităţilor,
complexitate, limbaj, software şi asistenţă disponibile, respectarea
specificaţiilor hardware, existenţa unui personal calificat, acces la
informaţiile necesare

Probe de evaluare:

Probe orale/scrise şi practice prin care elevul demonstrează, prin elaborarea si prezentarea unui
raport, că este capabil să evalueze opţiunile şi să identifice relevanţa acestora în cadrul
contextului specific conform criteriilor de performanţă (a), (b) şi (c) şi a condiţiilor de
aplicabilitate.
Titlul unităţii: 2. Tehnologia informaţiilor şi comunicaţiei aplicată

Competenţa 2: Examinează opţiunile disponibile pentru asigurarea unui sistem al

TIC legal, sigur şi eficace

Criterii de performanţă:

(a) Identificarea condiţiilor necesare unui sistem TIC sigur

(b) Stabilirea implicaţiilor legislative pentru utilizarea TIC

(c) Evaluarea trăsăturilor caracteristice unei întrebuinţări eficiente a TIC

Condiţii de aplicabilitate:

Siguranţă: Fiabilitatea operaţiilor, efectuarea de plăţi prin web sau de alt tip,
confidenţialitatea informaţiilor, protecţia împotriva viruşurilor,
spyware, acces autorizat/neautorizat (de ex., stabilirea şi
întreţinerea parolei), back-up-ul sistemului, folosirea
instrumentelor sistemului

Legislaţie: protecţia datelor (datele clienţilor, comunicarea datelor, dreptul de

a accesa datele, limite de timp pentru păstrarea datelor,
responsabilităţi de organizare), obţinerea autorizaţiilor, copyright,
norme de igienă şi siguranţa muncii (utilizarea tastaturii optice
programate, ergonomie, siguranţa din punct de vedere electric,
igiena şi siguranţa de ansamblu)

Eficienţă: fluxuri informaţionale (inclusiv disponibilitatea informaţiilor

necesare), sistemele de suport (hârtie şi IT), accesibilitate (număr
de clic-uri, nevoi speciale), siguranţa sistemului, viteză,
capacitatea sistemului şi a programelor software, impactul asupra
imaginii, uşurinţa utilizării, abilităţile personalului, procesul de
formare şi asistenţa (inclusiv documentaţia), oferta back-up,
operaţiile de actualizare

Probe de evaluare:

Competenţa 2 va fi evaluată împreună cu competenţa 3.

Titlul unităţii: 2. Tehnologia informaţiilor şi comunicaţiei aplicată

Competenţa 3: Elaborează o strategie de aplicare a TIC în vederea creşterii

eficienţei în domeniul de activitate

Criterii de performanţă:

(a) Selectarea de noi posibilităţi de utilizare a TIC în vederea îmbunătăţirii unei operaţii din
domeniul de activitate

(b) Identificarea rezultatelor aşteptate

(c) Alegerea aplicaţiei TIC corespunzătoare

(d) Elaborarea unei strategii de implementare

Condiţii de aplicabilitate:

Identificarea rezultatelor obiectiv(e) SMART (specifice, măsurabile, realizabile,

relevante, încadrându-se în timp)

Elaborarea strategiei: formularea problemei, stabilirea obiectivului, prezentarea

recomandărilor incluse în strategie (modul de formulare a
acestora, încadrarea în timp, alocarea responsabilităţilor, soluţia
software, soluţia hardware, implicaţii pentru procesul de
formare, costuri, abilităţile necesare personalului, organizarea
controlului calităţii, monitorizării şi evaluării

Probe de evaluare:

Probe orale/scrise şi practice prin care elevul demonstrează, prin elaborarea si prezentarea unei
strategii de implementare utilizând TIC, că este capabil să aplice TIC în vederea creşterii
eficienţei în domeniul de activitate conform criteriilor de performanţă (a), (b), (c) şi (d) şi a
condiţiilor de aplicabilitate.
Titlul unităţii: 3. Comunicare profesională

Nivel: 3 avansat

Valoare credit: 2.0

Competenţe:

1. Elaborează strategii pentru o comunicare eficientă

2. Aplică tehnici de comunicare orală

3. Realizează şi prezintă un raport complex

Titlul unităţii: 3. Comunicare profesională

Competenţa 1: Elaborează strategii pentru o comunicare eficientă

Criterii de performanţă:

(a) Stabilirea scopului comunicării

(b) Identificarea surselor de informaţii

(c) Selectarea metodelor de comunicare adecvate

(d) Identificarea metodelor de verificare a eficienţei comunicării

Condiţii de aplicabilitate:

Scopul comunicării: primirea şi transmiterea informaţiilor, întreţinerea unor discuţii,

Surse de informaţii:
Metode de comunicare:
prezentarea unor informaţii
informaţii interne şi externe, buletine informative, manuale,
seminare, rapoarte, procese verbale, publicaţii de specialitate,
internet, discuţii, statistici, documentaţie, mass-media;
scrise, verbale, audio, informatizate

Metode de
verificare a eficienţei: obţinerea feedback-ului, documentaţie întocmită corect

Probe de evaluare:

Probe orale/scrise/practice prin care elevul demonstrează că este capabil să elaboreze cel puţin o
strategie diferită de comunicare în 2 contexte cu grade de complexitate diferite, conform
criteriilor de performanţă şi condiţiilor de aplicabilitate date.
Titlul unităţii: 3. Comunicare profesională

Competenţa 2 Aplică tehnici de comunicare orală

Criterii de performanţă:

(a) Identificarea strategiilor de ascultare necesare obţinerii informaţiilor

(b) Susţinerea orală a ideilor şi a informaţiilor în faţa unui auditoriu

(c) Argumentarea unui punct de vedere

(d) Facilitarea unei comunicări eficiente

Condiţii de aplicabilitate:

Strategii de ascultare: în funcţie de: situaţie, ocazie, subiectul în cauză, vorbitori,

metode de ascultare (activă sau pasivă),

Susţinere: în situaţii formale sau informale, în funcţie de numărul de

vorbitori (mare, mic, 2 persoane), prin modulaţia vocii, prin
alegerea tonului şi a vocabularului, prin structură, prin comunicare
non verbală (gesturi, limbajul trupului, contactul vizual), prin
articulare

Argumentare idei clare, relevante, concise, persuasive, adaptate contextului si

Facilitarea
comunicării eficiente:
interlocutorului
acceptă opinii diferite, încurajează discuţia, asigură posibilitatea
de exprimare, oferă feed-back, stimulează creativitatea, încadrarea
în timp, viteza vorbirii, adaptarea comunicării la nivelul de
înţelegere al auditoriului, folosirea unui suport specific

Probe de evaluare:

Probe orale/practice prin care elevul demonstrează că este capabil să aplice tehnici de
comunicare orală unui auditoriu de dimensiuni medii folosind PowerPoint, să realizeze o
discuţie într-un grup mic (de exemplu sa explice sarcini de lucru) şi o discuţie cu o altă persoană
(de exemplu să ofere feed-back unei persoane pentru munca realizată), conform criteriilor de
performanţă şi condiţiilor de aplicabilitate date.
Titlul unităţii: 3. Comunicare profesională

Competenţa 3: Realizează un raport formal

Criterii de performanţă:

(a) Selectarea informaţiilor necesare temei propuse

(b) Organizarea conţinutului şi structurii raportului

(c) Elaborarea unui raport formal

Condiţii de aplicabilitate:

Selectare: în funcţie de complexitatea temei, publicul ţintă, relevanţă,

Organizare: tipul informaţiei, succesiune logică, suportul (grafică, standardul

de prezentare, formatul)

Raport formal: document coerent, bine structurat, adecvat scopului propus

Probe de evaluare:

Probe scrise/practice prin care elevul demonstrează că este capabil să realizeze un raport formal
(de exemplu să întocmească un raport la sfârşitul realizării unui produs, piesă, activitate),
conform criteriilor de performanţă şi condiţiilor de aplicabilitate date.
Titlul unităţii: 4. Managementul proiectelor

Nivel: 3 avansat

Valoare credit: 2,0

Competenţe:

1. Participă la identificarea mediului de proiect.

2. Participă la planificarea proiectului în limita responsabilităţilor

de la locul de muncă.

3. Implementează proiectul.

4. Monitorizează proiectul în limita sarcinilor primite în cadrul

proiectului
Titlul unităţii: 4. Managementul proiectelor

Competenţa 1: Participă la identificarea mediului de proiect.

Criterii de performanţă:

(a) Participă la elaborarea fazelor şi proceselor proiectului

(b) Participă la estimarea rezultatelor proiectului.

Condiţii de aplicabilitate:

Fazele de proiect: iniţiativa de proiect, studiul preliminar, studiul principal, studiul

de detaliu, elaborarea conceptului, implementarea

Procesele proiectului: iniţializare, planificare, execuţie, monitorizare, încheiere

Estimarea rezultatelor: indicatori, standarde de calitate.

Probe de evaluare:

Probe orale/scrise şi practice prin care elevul demonstrează că este capabil să elaboreze fazele
proiectului, conform criteriului de performanţă (a) şi condiţiilor de aplicabilitate.

Probe orale/scrise şi practice prin care elevul demonstrează că este capabil să estimeze
rezultatele proiectului, conform criteriului de performanţă (b) şi condiţiilor de aplicabilitate.
Titlul unităţii: 4. Managementul proiectelor

Competenţa 2: Participă la planificarea proiectului în limita responsabilităţilor de

la locul de muncă.

Criterii de performanţă:

(a) Stabilirea pachetelor de activităţi din cadrul proiectului

(b) Elaborarea proiectului şi obţinerea documentelor specifice în conformitate cu

standardele/metodologiile în vigoare

Condiţii de aplicabilitate:

Pachete de activităţi: studii de piaţă, analize de nevoi (SWOT), contacte cu furnizorii de

servicii şi produse, achiziţii de produse şi servicii in funcţie de
specificul proiectului.

Documentelor specifice: planul de proiect, listă de produse, planul de iniţiere al proiectului.

Probe de evaluare:

Probe orale/scrise şi practice prin care elevul demonstrează că este capabil să definească
pachetele de activităţi, să elaboreze proiectul în conformitate cu standardele în vigoare conform
criteriilor de performanţă (a), (b) şi condiţiilor de aplicabilitate.
Titlul unităţii: 4. Managementul proiectelor

Competenţa 3: Implementează proiectul

Criterii de performanţă:

(a) Lansarea proiectului în baza graficului de derulare.

(b) Asigurarea încadrării în termenele stabilite în planul de proiect .

(c) Întocmirea documentaţiei de proiect, conform sarcinilor primite în cadrul

proiectului.

(d) Livrarea serviciului conform cerinţelor specificate în documentaţia de proiect.

Condiţii de aplicabilitate:

Produs-serviciu: rezultatul/rezultatele obţinute în urma finalizării proiectului

Documentaţie de proiect: raport de sfârşit de etapă, raport de progres, registru de probleme,

recomandări de acţiune.

Probe de evaluare:

Probe orale/scrise şi practice prin care elevul demonstrează, prin întocmirea unui grafic de
derulare, că este capabil să lanseze proiectul, conform criteriului (a) de performanţă şi
condiţiilor de aplicabilitate.

Probe orale/scrise şi practice prin care elevul demonstrează prin reprezentare grafică, că este
capabil să asigure încadrarea în timp, conform criteriului de performanţă (b) şi condiţiilor de
aplicabilitate.

Probe orale/scrise şi practice prin care elevul demonstrează că este capabil să întocmească
documentaţia de proiect, conform criteriilor de performanţă (c) şi condiţiilor de aplicabilitate.

Probe orale/scrise şi practice prin care elevul demonstrează că este capabil să livreze produsul /
serviciul, conform criteriilor de performanţă (d) şi condiţiilor de aplicabilitate.
Titlul unităţii: 4. Managementul proiectelor

Competenţa 4: Monitorizează proiectul în limita sarcinilor primite în cadrul

proiectului

Criterii de performanţă:

(a) Analizarea riscurilor în funcţie de sursele de risc şi consemnarea în documente

specifice.

(b) Gestionarea schimbărilor şi crearea documentelor specifice.

Condiţii de aplicabilitate:

Riscuri: de eveniment, de proiect; de activitate.

Surse de risc: asociate cu costurile, programarea calendaristică şi execuţia în

toate fazele proiectului conform sarcinilor primite în proiect.

Documente specifice: registru de schimbări, cerere de schimbare, registru de riscuri, plan

de managementul riscurilor, raportul de proiect .

Probe de evaluare:

Probe orale/scrise şi practice prin care elevul demonstrează prin efectuarea unei analize de
risc,că este capabil să analizeze riscurile proiectului, conform criteriului (a) de performanţă şi
condiţiilor de aplicabilitate.

Probe orale/scrise şi practice prin care elevul demonstrează prin elaborarea documentelor
specifice managementului schimbării, că este capabil să gestioneze schimbările, conform
criteriului de performanţă (b) şi condiţiilor de aplicabilitate.
Titlul unităţii: 5. Managementul calităţii

Nivel: 3 avansat

Valoare credit: 1,0

Competenţe:

1. Acţionează pentru implementarea şi buna funcţionare a

sistemelor de management al calităţii

2. Aplică acţiuni corective şi preventive pentru îmbunătăţirea

continuă a calităţii
Titlul unităţii: 5. Managementul calităţii

Competenţa 1: Acţionează pentru implementarea şi buna funcţionare a sistemelor

de management a calităţii

Criterii de performanţă:

(a) Identificarea cerinţelor pentru implementarea unui sistem de management al calităţii

(b) Evaluarea factorilor care afectează costurile calităţii

Condiţii de aplicabilitate:

Cerinţe: proceduri, manualul calităţii, satisfacerea clienţilor, costuri,

standarde de firmă, legislaţie, feed-back, grafice de documentare

Evaluare: măsurare, analiză şi îmbunătăţire

Factori care afectează

costurile calităţii: rebuturi, recondiţionări, reparaţii, produse neconforme, reclamaţii
clienţi, produse returnate, penalizări pentru întârziere, despăgubiri
pentru daune

Probe de evaluare

Probe orale/scrise prin care elevul demonstrează că este capabil să identifice cerinţele pentru
implementarea unui sistem de asigurarea calităţii conform criteriului de performanţă (a) şi în
concordanţă cu condiţiile de aplicabilitate.

Probe orale/scrise prin care elevul demonstrează, prin elaborarea şi prezentarea unui raport, că
este capabil să evalueze factorii care afectează costurile calităţii conform criteriului de
performanţă (b), în concordanţă cu condiţiile de aplicabilitate.
Titlul unităţii: 5. Managementul calităţii

Competenţa 2: Aplică acţiuni corective si preventive pentru îmbunătăţirea

continuă a calităţii

Criterii de performanţă:

(a) Utilizarea Ghidului pentru îmbunătăţire a calităţii

(b) Propunerea de strategii de îmbunătăţire a calităţii la locul de muncă

(c) Aplicarea instrumentelor de îmbunătăţire a calităţii

Condiţii de aplicabilitate:

Strategii de
îmbunătăţire a calităţii:
Ghid pentru
îmbunătăţirea calităţii:
strategia Kaizen, Ciclul PEVA (planifică-execută-verifică-
acţionează), principiul “zero defecte”, ISO 9001-2001
conform standardului ISO 9004-4 şi standardelor ISO specifice
domeniului de activitate

Instrumente de
îmbunătăţirea calităţii: instrumente ajutătoare (brainstorming, stratificare, metoda
întrebărilor), instrumentele calităţii (grafice, diagrame, histograme,
fişe de control statistic)

Probe de evaluare

Probe orale/practice prin care elevul demonstrează că este capabil să utilizeze Ghidul pentru
îmbunătăţirea calităţii, conform criteriului de performanţă (a), în concordanţă cu condiţiile de
aplicabilitate

Probe orale/practice prin care elevul demonstrează că este capabil să propună si sa aplice
instrumentele de îmbunătăţire a calităţii conform criteriului de performanţă (b) şi (c), în
concordanţă cu condiţiile de aplicabilitate
Titlul unităţii: 6. Evenimente în activitatea de turism

Nivel: 3 avansat

Valoare credit: 1,0

Competenţe:

1. Analizează piaţa turismului de eveniment (M.I.C.E.)

2. Desfăşoară activităţi specifice organizatorului profesionist de

conferinţe (PCO)

3. Colectează informaţii privind impactul turismului de

evenimente
Titlul unităţii: 6. Evenimente în activitatea de turism

Competenţa 1: Analizează piaţa turistică de eveniment (M.I.C.E.)

Criterii de performanţă:

(a) Definirea segmentelor pieţei turismului de eveniment

(b) Precizarea tendinţelor în turismul de evenimente

Condiţii de aplicabilitate:

Segmentele pieţii turistice de

eveniment: reuniuni; turism motivaţional; conferinţe; expoziţii;
congrese; seminarii; simpozioane; mese rotunde;
prezentări de companii; prezentări de produse; cursuri de
pregătire profesională (training).

Tendinţe în turismul de evenimente: generale (destinaţii inedite, extinderea ariei geografice

de desfăşurare a evenimentelor, integrarea sistemelor
T.I.C alcătuirea de programe atractive şi inedite pre/post
eveniment; aplicarea standarde de calitate specifice şi a
standarde profesionale); organizatorice (mix de
cunoaştere a destinaţiei şi relaxare; creşterea duratei
evenimentelor cu excepţia expoziţiilor; specializarea;
specializarea diminuarea suprafeţelor pentru expoziţii şi
a numărului participanţilor; diminuarea duratei
expoziţiilor; utilizarea standurilor personalizate;
programarea timpului minut cu minut).

Probe de evaluare:

Probe orale şi practică prin care elevul demonstrează că este capabil să identifice segmentele
pieţei turismului de eveniment, conform criteriului de performanţă (a), şi condiţiilor de
aplicabilitate.

Probe scrise şi practică prin care elevul demonstrează că este capabil să evidenţieze tendinţele în
turismul de evenimente, conform criteriului de performanţă (b), şi condiţiilor de aplicabilitate.
Titlul unităţii: 6. Evenimente în activitatea de turism

Competenţa 2: Desfăşoară activităţi specifice organizatorului profesionist de

conferinţe (PCO)

Criterii de performanţă:

(a) Precizarea componentelor ofertei pentru turismul de evenimente

(b) Caracterizarea activităţii organizatorului profesionist de conferinţe (PCO)

Condiţii de aplicabilitate:

Componentele ofertei de evenimente: destinaţii (continent, ţară, localitate, locaţie);

infrastructură generală; mijloace de transport;
infrastructură specifică (săli şi facilităţi/utilităţi de
coferinţe şi expoziţii); restauraţie; cazare; agrement;
servicii de management de eveniment; servicii tehnice
specifice; servicii specifice de personal (interpreţi, de
primire şi protocol, tehnicieni); servicii de suport;
servicii de consultanţă.

Organizator profesionist de
conferinţe (PCO):
entitate specializată, caracterizată prin: integrarea
serviciilor, strategie preferenţială, axare pe eveniment
(participant), paletă sortimentală adecvată, produse
puternic diferenţiate; nivelul costurilor mediu spre
mare, activităţi de consiliere; comunicare directă,
adaptare la schimbările pieţii, flexibilitate, impunerea
standardelor profesionale.

Probe de evaluare:

Probă orale şi practică prin care elevul demonstrează că este capabil să precizeze componentele
ofertei pentru turismul de eveniment, conform criteriului de performanţă (b), şi condiţiilor de
aplicabilitate.

Probe orale şi practice prin care elevul demonstrează că este capabil să caracterizeze activitatea
organizatorului profesionist de conferinţe (PCO), conform criteriului de performanţă (b), şi
condiţiilor de aplicabilitate.
Titlul unităţii: 6. Evenimente în activitatea de turism

Competenţa 3: Colectează informaţii privind impactul turismului de evenimente

Criterii de performanţă:

(a) Alegerea instrumentelor de sondare a pieţii turistice

(b) Analizarea rezultatelor evaluării pieţei de evenimente

Condiţii de aplicabilitate:

Instrumente de sondare: fişe de observare; teste; sondaje comandate, chestionare, fişe de

evaluare, formulare de răspuns, sisteme de raportare statistică.

Rezultatele evaluării pieţei

de evenimente: observaţii (directe şi indirecte); statistici; rapoarte scrise; sugestii,
propunere.

Probe de evaluare:

Probe orale şi practică prin care elevul demonstrează că este capabil să aleagă instrumente de
sondare a pieţii turistice de eveniment, conform criteriului de performanţă (a), şi condiţiilor de
aplicabilitate.

Probe scrise şi practică prin care elevul demonstrează că este capabil să analizeze rezultatele
evaluării pieţei de evenimente, conform criteriului de performanţă (b), şi condiţiilor de
aplicabilitate.
Titlul unităţii: 7. Parteneri de afaceri pe piaţa de reuniuni

Nivel: 3 avansat

Valoare credit: 1,0

Competenţe:

1. Participă la analizarea posibilităţilor de parteneriat pe piaţa

turistică de eveniment

2. Planifică activităţile cu furnizorii de servicii pentru un

eveniment

3. Monitorizează relaţiile cu furnizorii de servicii şi reprezentanţii

beneficiarului
Titlul unităţii: 7. Parteneri de afaceri pe piaţa de reuniuni

Competenţa 1: Participă la analizarea posibilităţilor de parteneriat pe piaţa

turistică de eveniment

Criterii de performanţă:

(a) Identificarea posibililor iniţiatori ai evenimentelor

(b) Caracterizarea categoriilor implicate în organizarea evenimentelor

Condiţii de aplicabilitate:

Posibili iniţiatori ai evenimentelor: companii de stat şi private; instituţii publice (locale şi

centrale); asociaţii profesionale; organizaţii
neguvernamentale; mediul academic; partide politice;
asociaţii internaţionale; organizaţii şi organisme
internaţionale (cu subdiviziuni).

Categoriile implicate în
organizarea evenimentelor: participanţi la eveniment; integratori de servicii;
furnizori de servicii specifice; finanţatori; sponsori;
parteneri media.

Probe de evaluare:

Probe scrise/orale şi practică prin care elevul demonstrează că este capabil să identifice posibili
iniţiatori ai evenimentelor, conform criteriului de performanţă (a), şi condiţiilor de aplicabilitate.

Probe orale şi practică prin care elevul demonstrează că este capabil să caracterizeze categoriile
implicate în organizarea evenimentelor, conform criteriului de performanţă (b), şi condiţiilor de
aplicabilitate.
Titlul unităţii: 7. Parteneri de afaceri pe piaţa de reuniuni

Competenţa 2: Planifică activităţile cu furnizorii de servicii pentru un eveniment

Criterii de performanţă:

(a) Gestionarea necesarului de servicii pentru un eveniment

(b) Precizarea furnizorilor de servicii pentru un eveniment

(c) Derularea relaţiilor cu furnizorii de servicii

Condiţii de aplicabilitate:

Necesar de servicii: gestionarea informaţiei privind serviciile de organizare specifice

(săli de conferinţă; echipamente tehnice; standuri; servicii de
cazare; servicii de transport; servicii de alimentaţie; asistenţă
specializată; personal specializat – interpreţi, traducători, ghizi,
hamali, hostess – etc.); coordonarea serviciilor de organizare
specifice; evaluarea serviciilor.

Furnizori de servicii: deţinători de locaţii (spaţii de conferinţe şi expoziţii); deţinători de

structuri de cazare; companii de transport; furnizori de
echipamente tehnice specifice; restaurante şi companii de catering;
traducători şi interpreţi de conferinţă; hostess; ghizi; tipografii;
agenţii de publicitate; instituţii culturale.

Relaţii cu furnizorii de
servicii: comunicare; contracte generale; contracte specifice; notificări;
solicitări de oferte şi servicii; preselecţie de oferte şi servicii.

Probe de evaluare:

Probe scrise/orale şi practică prin care elevul demonstrează că este capabil să gestioneze
necesarul de servicii pentru un eveniment, conform criteriului de performanţă (a), şi condiţiilor
de aplicabilitate.

Probe orale şi practică prin care elevul demonstrează că este capabil să definească furnizorii de
servicii pentru un eveniment, conform criteriului de performanţă (b), şi condiţiilor de
aplicabilitate.

Probe scrise/orale şi practică prin care elevul demonstrează că este capabil să deruleze relaţii cu
furnizorii de servicii, conform criteriului de performanţă (c), şi condiţiilor de aplicabilitate.
Titlul unităţii: 7. Parteneri de afaceri pe piaţa de reuniuni

Competenţa 3: Monitorizează relaţiile cu furnizorii de servicii şi reprezentanţii

beneficiarului

Criterii de performanţă:

(a) Aplicarea formelor optime de comunicare cu furnizorii de servicii şi reprezentanţii

beneficiarului

(b) Identificarea modalităţilor de stimulare a furnizorilor de servicii

(c) Realizarea bazei de date conţinând furnizorii de servicii

Condiţii de aplicabilitate:

Forme optime de comunicare: cu furnizorii (date tehnice despre eveniment, modificări de

program sau ale datelor tehnice, comenzi ferme, informaţii
relevante pentru organizarea evenimentului; planurile de detaliu
pe tipuri de activităţi); cu beneficiarii (propuneri tehnice şi
financiare pentru organizarea evenimentului; rapoarte
intermediare şi finale; propuneri de natură organizatorică;
planul general de activităţi).

Modalităţi de stimulare
a furnizorilor de servicii: invitaţii la acţiuni specifice; cadouri promoţionale; acţiuni de
stimulare şi cointeresare, felicitări, scrisori de mulţumire.

Baza de date conţinând

furnizorii de servicii: cuprinzând: adrese; oferte de servicii specifice, eventual
detaliate şi cuantificate valoric; persoane şi modalităţi de
contact, istoricul colaborării cu diverşi furnizori.

Probe de evaluare:
Probe scrise/orale şi practică prin care elevul demonstrează că este capabil să aplice forme
optime de comunicare cu furnizorii de servicii şi reprezentanţii beneficiarului, conform
criteriului de performanţă (a), şi condiţiilor de aplicabilitate.

Probe orale şi practică prin care elevul demonstrează că este capabil să identifice modalităţile de
stimulare a partenerilor de afaceri de pe piaţa de reuniuni, conform criteriului de performanţă
(b), şi condiţiilor de aplicabilitate.

Probe scrise şi practică prin care elevul demonstrează că este capabil să realizeze o bază de date
conţinând furnizorii de servicii, conform criteriului de performanţă (c), şi condiţiilor de
aplicabilitate.
Titlul unităţii: 8. Resurse umane

Nivel: 3 avansat

Valoare credit: 1,0

Competenţe:

1. Participă la selecţia de personal pentru un eveniment

2. Asistă la formarea şi perfecţionarea angajaţilor pe durată

nedeterminată

3. Participă la evaluarea personalului pentru eveniment

Titlul unităţii: 8. Resurse umane

Competenţa 1: Participă la selecţia de personal pentru un eveniment

Criterii de performanţă:

(a) Analizarea necesarului de personal

(b) Identificarea mediului de recrutare

(c) Parcurgerea etapelor selecţiei personalului

Condiţii de aplicabilitate:

Necesar de personal: formulă de calcul, criterii (număr de posturi, structura

organizatorică, cunoştinţe generale, pregătire profesională,
cunoştinţe specifice necesare pentru eveniment)

Mediul de recrutare: populaţia (activă, ocupată), etapele recrutării (identificarea nevoii

de recrutare, analiza solicitării de angajare, definirea postului,
cerinţe pentru ocuparea postului, surse de recrutare)

Etapele selecţiei: evaluare CV, interviu preliminar, testare, interviu final, examen
medical (unde este cazul), angajare, instruire specifică, integrare

Probe de evaluare:

Probe orale/practice/scrise prin care elevul demonstrează că este capabil să stabilească necesarul
de personal, să caracterizeze mediul de recrutare şi să participe la selecţia personalului aflat în
subordine într-o anumită perioadă conform criteriilor de performanţă (a), (b) şi (c) şi a
precizărilor din condiţiile de aplicabilitate, într-o situaţie reală sau simulată.
Titlul unităţii: 8. Resurse umane

Competenţa 2: Asistă la formarea şi perfecţionarea angajaţilor pe durată

nedeterminată

Criterii de performanţă:

(a) Evaluarea angajaţilor pe durată nedetermina

(b) Planificarea carierei angajaţilor pe durată nedetermina

(c) Întocmirea graficului de formare şi perfecţionare a angajaţilor pe durată nedetermina

Condiţii de aplicabilitate:

Evaluare: metode (obiective/cantitative, subiective/calitative), erori de

apreciere, feed-back al performanţei

Planificare: obiective, responsabilităţi (ale organizaţiei, şefului ierarhic,

salariatului), etapele planului de carieră (evaluarea individuală,
evaluarea de către instituţie, comunicarea opţiunilor de carieră,
consilierea)

Formare: în afara organizaţiei (centre de formare, instituţii de învăţământ),

în cadrul organizaţiei (calificare la locul de muncă, instruirea la
locul de muncă)

Perfecţionare: etape (identificarea nevoilor de perfecţionare, stabilirea

obiectivelor, stimularea perfecţionării, proiectarea programului de
perfecţionare, metode de perfecţionare), evaluarea programului de
perfecţionare profesională

Probe de evaluare:

Probe orale/practice/scrise prin care elevul demonstrează că este capabil să asiste la activitatea
de formare şi perfecţionare profesională a angajaţilor pe durată nedetermina conform criteriilor
de performanţă (a), (b), (c) şi a precizărilor din condiţiile de aplicabilitate, într-o situaţie reală
sau simulată.
Titlul unităţii: 8. Resurse umane

Competenţa 3: Participă la evaluarea personalul pentru eveniment

Criterii de performanţă:

(a) Identificarea metodelor de evaluare

(b) Formularea propunerilor privind modalităţilor de motivare a personalului

Condiţii de aplicabilitate:

Evaluare: obiective (aprecierea performanţelor reale ale personalului,

informarea superiorilor asupra activităţii profesionale a
angajaţilor), sistemul de evaluare (criterii de evaluare, standarde
de performanţă), metode de evaluare (în funcţie de persoana care
face evaluarea, în funcţie de procedurile utilizate), erori de
evaluare

Tipuri de motivare: economică şi de status şi rol; intrinsecă şi extrinsecă; cognitivă şi

afectivă

Tehnici motivaţionale: tehnica ascultă şi răspunde, tehnica feed-back – ului motivaţional

verbal, tehnica lărgirii postului, tehnica îmbogăţirii postului

Probe de evaluare:

Probe orale/practice/scrise prin care elevul demonstrează că este capabil să evalueze şi să

motiveze personalul conform criteriilor de performanţă (a), (b) şi a precizărilor din condiţiile de
aplicabilitate, într-o situaţie reală sau simulată.
Titlul unităţii: 9. Gestionarea informaţiilor şi documentelor pentru
evenimente cu ajutorul mijloacelor TIC

Nivel: 3 avansat

Valoare credit: 1,5

Competenţe:

1. Colectează informaţii utile evenimentelor

2. Valorifică informaţiile utile pentru evenimente

3. Pregăteşte suportul pentru documentele evenimentelor

Titlul unităţii: 9. Gestionarea informaţiilor şi documentelor pentru
evenimente cu ajutorul mijloacelor TIC

Competenţa 1: Colectează informaţii utile evenimentelor

Criterii de performanţă:

(a) Evidenţierea resurselor locale specifice

(b) Identificarea elementelor cu potenţial turistic

(c) Identificarea serviciilor de suport pentru organizarea evenimentelor

(d) Utilizarea surselor adecvate pentru colectarea informaţiilor utile evenimentelor

Condiţii de aplicabilitate:

Resurse locale specifice: săli de conferinţe; centre de conferinţe; clădiri adaptabile

evenimentelor; instituţii de învăţământ; centre culturale.

Elemente cu potenţial turistic: potenţial natural (atracţii turistice specifice diferitelor zone);
potenţial antropic (resurse istorice, culturale, sociale,
etnografice şi de folclor, tehnice)
Servicii de suport pentru
organizarea evenimentelor: structuri de cazare; servicii de restauraţie şi catering; servicii
tehnice specifice; servicii de transport (internaţional, regional,
local); alte servicii specifice.

Surse adecvate: internet (site-uri specializate, baze de date, publicaţii online);

publicaţii (ziare, reviste, anuare, cataloage, lucrări de
specialitate, inserţii publicitare); media audio-vizuală (radio,
televiziune).

Probe de evaluare:
Probe scrise şi practice prin care elevul demonstrează că este capabil să evidenţieze resursele
locale specifice, conform criteriului de performanţă (a), şi condiţiilor de aplicabilitate.

Probe scrise şi practice prin care elevul demonstrează că este capabil să identifice elementele
atractive de potenţial turistic, conform criteriului de performanţă (b), şi condiţiilor de
aplicabilitate.

Probe scrise şi practice prin care elevul demonstrează că este capabil să identifice servicii de
suport necesare pentru organizarea evenimentelor, conform criteriului de performanţă (c), şi
condiţiilor de aplicabilitate.

Probe orale şi practice prin care elevul demonstrează că este capabil să utilizeze surse adecvate
pentru colectarea informaţiilor utile evenimentelor, conform criteriului de performanţă (d), şi
condiţiilor de aplicabilitate.
Titlul unităţii: 9. Gestionarea informaţiilor şi documentelor pentru
evenimente cu ajutorul mijloacelor TIC

Competenţa 2: Valorifică informaţiile utile pentru evenimente

Criterii de performanţă:

(a) Realizarea înregistrării electronice şi a sistematizării informaţiilor utile pentru

evenimente

(b) Realizarea planurilor grafice de configurare a sălilor şi amplasare a dotărilor

utilizând suportul informatic specific

(c) Alegerea canalelor de difuzare a informaţiilor, în mod diferenţiat către potenţialii

iniţiatori de evenimente, furnizori, public, personal propriu.

Condiţii de aplicabilitate:

Înregistrarea informaţiilor: baze de date; tehnici I.T. de înregistrare a datelor; metode de

sortare a datelor; programe software specializate pentru
managementul evenimentelor, sisteme de înregistrare online a
participanţilor.

Planuri grafice de
configurare: prin programe sofware specializate sau prin programe grafice
uzuale.

Canale de difuzare a
informaţiilor:
publicaţii (ziare, reviste,); media audio-vizuală (radio,
televiziune); internet (site propriu, site-uri specializate în
organizarea de evenimente, site-uri destinate promovărilor),
intranet, e-mail, programe software specializate.

Probe de evaluare:
Probe practice prin care elevul demonstrează că este capabil să înregistreze electronic şi să
sistematizeze informaţii utile pentru evenimente, conform criteriului de performanţă (a), şi
condiţiilor de aplicabilitate.

Probe practice prin care elevul demonstrează că este capabil să realizeze planurile grafice de
configurare a sălilor şi amplasare a dotărilor utilizând suportul informatic specific, conform
criteriului de performanţă (b), şi condiţiilor de aplicabilitate

Probe scrise/orale şi practice prin care elevul demonstrează că este capabil să aleagă canalele de
difuzare a informaţiilor pentru potenţialii iniţiatori de evenimente, furnizori, public, personal
propriu, conform criteriului de performanţă (c), şi condiţiilor de aplicabilitate.
Titlul unităţii: 9. Gestionarea informaţiilor şi documentelor pentru
evenimente cu ajutorul mijloacelor TIC

Competenţa 3: Pregăteşte suportul pentru documentele evenimentelor

Criterii de performanţă:

(a) Evidenţierea documentelor necesare pentru organizarea evenimentului

(b) Realizarea formatelor şi designului informatic necesare introducerii datelor care

formează documentele

Condiţii de aplicabilitate:

Documente necesare
organizării evenimentului:
contractul pentru organizarea evenimentului; planul general de
activităţi; planuri de detaliu pe tipuri de activităţi; evidenţe de
detaliu pe tipuri de activităţi; rapoarte (generale, pe activităţi,
intermediare, de etapă, finale); checklist – organizare eveniment;
documentele financiare.

Formate şi design
informatic: realizat prin: tehnoredactare computerizată, reguli de realizare
(facilitatea introducerii datelor, evitarea erorilor prin dublare,
sistem de verificare încrucişată a corectitudinii datelor,
posibilitatea utilizării în multiple formate şi modalităţi a datelor).

Probe de evaluare:

Probe scrise şi practice prin care elevul demonstrează că este capabil să evidenţieze
documentele necesare pentru organizarea evenimentului, conform criteriului de performanţă (a),
şi condiţiilor de aplicabilitate.

Probe practice prin care elevul demonstrează că este capabil să realizeze formatele şi designul
informatic necesare introducerii datelor care formează documentele, conform criteriului de
performanţă (b), şi condiţiilor de aplicabilitate.
Titlul unităţii: 10. Organizarea reuniunilor

Nivel: 3 avansat

Valoare credit: 2,0

Competenţe:

1. Planifică evenimentul tip reuniune

2. Participă la stabilirea structurii bugetului pentru reuniune

3. Asigură condiţii optime participanţilor la reuniune

4. Pregăteşte diferite tipuri de configuraţii pentru spaţiile

destinate reuniunilor

5. Participă la promovarea reuniunii

Titlul unităţii: 10. Organizarea reuniunilor

Competenţa 1: Planifică evenimentul tip reuniune

Criterii de performanţă:

(a) Identificarea tipurilor de reuniuni

(b) Evidenţierea datelor tehnice ale evenimentului

(c) Definirea criteriilor de selecţie a destinaţiilor pe piaţa reuniunilor

Condiţii de aplicabilitate:

Tipuri de reuniuni: convenţii; conferinţe; congrese; întruniri; seminarii; programe de

training; lansări de produse; prezentări de firme.

Date tehnice: data şi durata evenimentului (elemente determinante: intervalul

din săptămână, anotimp, perioade de vacanţă, sezon / extrasezon,
alte evenimente similare existente în piaţă); destinaţia; locaţia
(hoteluri, centre de conferinţe şi congrese, centre culturale, palate,
castele, hale industriale, nave de agrement, alte locaţii
neconvenţionale); dimensiune şi complexitate.

Criterii de selecţie: condiţii obligatorii (existenţa infrastructurii turistice şi specifice,

existenţa serviciilor specifice şi serviciilor de suport);
accesibilitatea destinaţiei; cadrul natural; condiţiile de securitate şi
siguranţă a participanţilor; prezervarea moştenirii naturale şi
culturale; experienţă şi tradiţie în organizarea unor reuniuni
similare.

Probe de evaluare:

Probe orale şi practică prin care elevul demonstrează că este capabil să identifice tipurile de
reuniuni, conform criteriului de performanţă (a), şi condiţiilor de aplicabilitate.

Probe orale şi practică prin care elevul demonstrează că este capabil să evidenţieze datele
tehnice ale evenimentului, conform criteriului de performanţă (b), şi condiţiilor de aplicabilitate.

Probe scrise/orale prin care elevul demonstrează că este capabil să precizeze criteriile de selecţie
a destinaţiilor pe piaţa reuniunilor, conform criteriului de performanţă (c), şi condiţiilor de
aplicabilitate.
Titlul unităţii: 10. Organizarea reuniunilor

Competenţa 2: Participă la stabilirea structurii bugetului pentru reuniune

Criterii de performanţă:

(a) Definirea criteriilor de proiectare a bugetului reuniunii

(b) Identificarea tipurilor de costuri din structura bugetului

(c) Evidenţierea surselor de venituri pentru bugetul reuniunii

Condiţii de aplicabilitate:

Criterii de proiectare: tipul reuniunii; caracteristicile reuniunii; adaptabilitatea

proiectului bugetar; balanţă bugetară pozitivă; evidenţierea
profitului estimat.

Tipuri de costuri: costuri fixe; costuri variabile; costuri obligatorii; costuri opţionale.

Surse de venituri: taxe de participare; subvenţii din partea unor instituţii, organisme
şi organizaţii; sponsorizări şi donaţii; închirieri de spaţiu
expoziţional; vânzare de spaţiu publicitar în materialele de
promovare a reuniunii.

Probe de evaluare:

Probe orale şi practică prin care elevul demonstrează că este capabil să definească criteriile de
proiectare a bugetului reuniunii, conform criteriului de performanţă (a), şi condiţiilor de
aplicabilitate.

Probe scrise/orale şi practică prin care elevul demonstrează că este capabil să identifice tipurile
de costuri din structura bugetului, conform criteriului de performanţă (b), şi condiţiilor de
aplicabilitate.

Probe orale şi practică prin care elevul demonstrează că este capabil să evidenţieze sursele de
venituri pentru bugetul reuniunii, conform criteriului de performanţă (c), şi condiţiilor de
aplicabilitate.
Titlul unităţii: 10. Organizarea reuniunilor

Competenţa 3: Asigură condiţii optime participanţilor la reuniune

Criterii de performanţă:

(a) Realizarea înregistrării participanţilor

(b) Gestionarea serviciilor destinate participanţilor

(c) Verificarea spaţiilor în care se desfăşoară reuniunea

Condiţii de aplicabilitate:

Înregistrarea participanţilor: sisteme de înregistrare online; formulare complexe de

înregistrare a participării; situaţii centralizate ale
înregistrărilor.

Servicii destinate participanţilor: informare şi comunicare; transport internaţional; întâmpinare;

preluare şi transfer; cazare; restauraţie; servicii specifice
reuniunilor; vizite cultural-turistice pre/post reuniune.

Verificarea spaţiilor din punct

de vederea al: compatibilităţii cu elementele contractuale; funcţionalităţii pe
întreaga durată a reuniunii; flexibilităţii în limite estimate şi
realiste; respectării standardelor tehnice şi profesionale.

Probe de evaluare:

Probe practice prin care elevul demonstrează că este capabil să înregistreze participanţii,
conform criteriului de performanţă (a), şi condiţiilor de aplicabilitate.

Probe scrise/orale şi practică prin care elevul demonstrează că este capabil să gestioneze
serviciile destinate participanţilor, conform criteriului de performanţă (b), şi condiţiilor de
aplicabilitate.

Probe scrise şi practice prin care elevul demonstrează că este capabil să verifice spaţiile în care
se desfăşoară reuniunea, conform criteriului de performanţă (c), şi condiţiilor de aplicabilitate.
Titlul unităţii: 10. Organizarea reuniunilor

Competenţa 4: Pregăteşte diferite tipuri de configuraţii pentru spaţiile destinate

reuniunilor

Criterii de performanţă:

(a) Identificarea elementelor pentru configurare a spaţiilor

(b) Precizarea formelor de configurare a spaţiilor destinate reuniunilor

(c) Identificarea dotărilor necesare în spaţiile pentru reuniuni

Condiţii de aplicabilitate:

Elemente pentru configurare: număr de participanţi; tipul de reuniune; eventuale cerinţe

speciale de configurare; dispunerea locurilor; metode şi
mijloace necesare; asistenţa.

Forme de configurare: stil teatru/ cinema/amfiteatru; „sală de clasă”; în formă de

careu ; în formă de U, T, I, E; masă rotundă; masă ovală; stil
banchet; stil cabaret.

Dotări: echipamente tehnice specifice (translaţie simultană; sunet;

video şi multimedia; lumini); acces la internet; sistemul
electric şi de iluminat; mobilier; elemente de decorare şi
protocol (drapele, fanioane; ecusoane de masă; aranjamente
florale; banere şi afişe, lumini ambientale); puncte de
înregistrare şi informare; puncte sanitare; punct de prim ajutor;
sistem de adresare publică; sistem electronic de vot; sisteme
de control al securităţii şi sisteme de semnalizare şi dirijare a
fluxurilor; dotări specifice pentru pregătirea serviciilor de
alimentaţie.

Probe de evaluare:
Probe orale şi practice prin care elevul demonstrează că este capabil să identifice elementele
pentru configurare a spaţiilor, conform criteriului de performanţă (a), şi condiţiilor de
aplicabilitate.

Probe scrise/orale şi practică prin care elevul demonstrează că este capabil să precizeze formele
de configurare a spaţiilor destinate reuniunilor, conform criteriului de performanţă (b), şi
condiţiilor de aplicabilitate.

Probe orale şi practice prin care elevul demonstrează că este capabil să identifice dotările
necesare în spaţiile pentru reuniuni, conform criteriului de performanţă (c), şi condiţiilor de
aplicabilitate.
Titlul unităţii: 10. Organizarea reuniunilor

Competenţa 5: Participă la promovarea reuniunii

Criterii de performanţă:

(a) Identificarea tipurilor de materiale informative

(b) Structurarea elementelor de informare din materialele informative

(c) Participarea la evaluarea impactului promovării

Condiţii de aplicabilitate:

Tipuri de materiale informative: pliante; broşuri; invitaţii; „announcements”; documentaţia

privind reuniunea (agendă, program, liste participanţi, CV-uri
pentru vorbitori şi invitaţii speciali, documentele de lucru,
informaţii utile, etc.); publicaţii; publicitate în mass-media;
website-ul reuniunii; newsletter periodic; comunicate de presă.

Elemente de informare: date despre eveniment (tematica reuniunii, destinaţie, locaţie,

agenda program, servicii asigurate, informaţii turistice
generale); date despre participanţi; tarife aplicate; rezumate
ale lucrărilor prezentate; planuri ale locaţiei; planuri ale
spaţiilor expoziţionale conexe.

Impactul promovării asupra: participanţilor; firmelor şi instituţiilor implicate; pieţei

turistice; PCO-ului; locaţiilor; comunităţii locale.

Probe de evaluare:

Probe orale şi practice prin care elevul demonstrează că este capabil să identifice tipurile de
materiale informative, conform criteriului de performanţă (a), şi condiţiilor de aplicabilitate.

Probe scrise/orale şi practică prin care elevul demonstrează că este capabil să structureze
elementele de informare din materialele informative, conform criteriului de performanţă (b), şi
condiţiilor de aplicabilitate.

Probe orale şi practice prin care elevul demonstrează că este capabil să participe la evaluarea
impactul promovării, conform criteriului de performanţă (c), şi condiţiilor de aplicabilitate.
Titlul unităţii: 11. Organizarea evenimentelor cu plasament la masă

Nivel: 3 avansat

Valoare credit: 1,5

Competenţe:

1. Participă la alcătuirea ofertei pentru acţiunile cu plasament la

masă

2. Coordonează pregătirea spaţiilor de primire

3. Pregăteşte serviciile pentru acţiunile cu plasament la masă

4. Monitorizează activităţile cu plasament la masă

5. Propune măsuri de ameliorare privind acţiunile cu plasament

la masă
Titlul unităţii: 11. Organizarea evenimentelor cu plasament la masă

Competenţa 1: Participă la alcătuirea ofertei pentru acţiunile cu plasament la masă

Criterii de performanţă:

(a) Identificarea tipurilor de acţiuni cu plasament la masă

(b) Stabilirea categoriilor de meniuri propuse acţiunilor cu plasament la masă

(c) Realizarea asocierilor corecte a preparatelor şi băuturilor

Condiţii de aplicabilitate:

Tipuri de acţiuni: banchet, dejun oficial şi de afaceri, dineu de gală, lunch,

cocktail-party, recepţie, cupa de şampanie.

Categorii de meniuri: meniuri la preţ fix; meniuri tip cu servicii rapide; meniuri
clasice cu mai multe servicii; meniuri specifice.

Asocierea preparatelor cu băuturi: reguli de asociere corectă a preparatelor cu băuturi;

disponibilităţi privind preparatele şi băuturile; numărul şi
tipul clienţilor; evitarea preparatelor greu de asociat.

Probe de evaluare:

Probe orale prin care elevul demonstrează că este capabil să identifice tipurile de acţiuni pentru
care se alcătuieşte ofertă de meniuri, conform criteriului de performanţă (a), şi a condiţiilor de
aplicabilitate.

Probe scrise şi practice prin care elevul demonstrează că este capabil să stabilească categoriile
de meniuri propuse acţiunilor cu plasament la masă prin asocieri corecte a preparatelor şi
băuturilor, conform criteriilor de performanţă (b) şi (c), şi a condiţiilor de aplicabilitate.
Titlul unităţii: 11. Organizarea evenimentelor cu plasament la masă

Competenţa 2: Coordonează pregătirea spaţiilor de primire

Criterii de performanţă:

(a) Identificarea spaţiilor care necesită amenajarea pentru acţiunile de protocol

(b) Stabilirea dimensiunilor de ocupare a suprafeţelor

(c) Coordonarea operaţiilor de aranjare a spaţiilor de primire

Condiţii de aplicabilitate:

Spaţii amenajabile: căile de acces, holul de primire, zone de aşteptare,

saloanele de servire, terase.

Dimensiunile de ocupare a
suprafeţelor: spaţiul necesar pentru o persoană; lungimea bufetelor /
număr de persoane; suprafaţa totală a spaţiilor de servire.

Operaţii de amenajare: operaţii de curăţenie şi igienizare; crearea ambientului

specific.

Probe de evaluare:

Probe practice prin care elevul demonstrează că este capabil să identifice spaţiile care necesită
amenajarea pentru acţiunile de protocol, conform criteriului de performanţă (a), şi condiţiilor de
aplicabilitate.

Probe orale şi practice prin care elevul demonstrează că este capabil să stabilească dimensiunile
de ocupare a suprafeţelor, conform criteriului de performanţă (b), şi condiţiilor de aplicabilitate.

Probe practice prin care elevul demonstrează că este capabil să execute operaţiile de aranjare a
spaţiilor de primire şi servire, conform criteriului de performanţă (c), şi condiţiilor de
aplicabilitate.
Titlul unităţii: 11. Organizarea evenimentelor cu plasament la masă

Competenţa 3: Pregăteşte serviciile pentru acţiunile cu plasament la masă

Criterii de performanţă:

(a) Coordonarea operaţiilor de pregătire a spaţiilor de servire

(b) Stabilirea variantelor de plasament la masă al invitaţilor

(c) Efectuarea serviciilor specifice pentru acţiunile cu plasament la masă

Condiţii de aplicabilitate:

Operaţii de pregătire a spaţiilor

de servire: pregătirea saloanelor de servire; aranjarea şi fixarea
meselor şi a scaunelor; realizarea mise-en-place-ului;
pregătirea personalului.

Variante de plasament: reguli de protocol; amplasarea participanţilor la mese în

diverse configuraţii.

Servicii specifice: primirea invitaţilor; servicii de servire propriu-zise

(respectarea regulilor de protocol); debarasarea meselor.

Probe de evaluare:

Probe practice prin care elevul demonstrează că este capabil să realizeze operaţiile de pregătire
a spaţiilor de servire, conform criteriului de performanţă (a), şi condiţiilor de aplicabilitate.

Probe orale şi practice prin care elevul demonstrează că este capabil să stabilească variantele de
plasament la masă al invitaţilor, conform criteriului de performanţă (b), şi condiţiilor de
aplicabilitate.

Probe practice prin care elevul demonstrează că este capabil să efectueze serviciile specifice
pentru acţiunile cu plasament la masă, conform criteriului de performanţă (c), şi condiţiilor de
aplicabilitate.
Titlul unităţii: 11. Organizarea evenimentelor cu plasament la masă

Competenţa 4: Monitorizează activităţile cu plasament la masă

Criterii de performanţă:

(a) Realizarea evaluării activităţii echipei de servire pentru acţiunile cu plasament la masă

(b) Îmbunătăţirea randamentului profesional la acţiunile cu plasament la masă

Condiţii de aplicabilitate:

Evaluarea activităţii: corectitudinea activităţilor specifice; aspecte pozitive; aspecte

negative; posibilităţi de perfecţionare.

Randament profesional: ritm de lucru; promptitudine; adaptare la cerinţele acţiunile cu

plasament la masă; satisfacerea cerinţelor clienţilor; etc.

Probe de evaluare:

Probe scrise şi practice prin care elevul demonstrează că este capabil să realizeze evaluarea
activităţii echipei de servire pentru acţiunile cu plasament la masă, conform criteriului de
performanţă (a), şi condiţiilor de aplicabilitate.

Probe orale şi practice prin care elevul demonstrează că este capabil să îmbunătăţească
randamentul profesional la acţiunile cu plasament la masă, conform criteriului de performanţă
(b), şi condiţiilor de aplicabilitate.
Titlul unităţii: 11. Organizarea evenimentelor cu plasament la masă

Competenţa 5: Propune măsuri de ameliorare privind acţiunile cu plasament la

masă

Criterii de performanţă:

(a) Identificarea neajunsurilor în acţiunile cu plasament la masă

(b) Participarea la stabilirea planului de măsuri ameliorative pentru acţiunile cu

plasament la masă

Condiţii de aplicabilitate:

Neajunsuri în acţiunile cu
plasament la masă:
organizare ineficientă; completarea greşită a fişei de
acţiuni; comunicare ineficientă cu clienţii; efectuarea
necorespunzătoare a acţiunilor de pregătire şi derulare a
activităţilor de protocol.

Plan de măsuri ameliorative: măsuri specifice; modalităţi de realizare;

responsabilităţi; forme de evaluare şi autoevaluare;
termene.

Probe de evaluare:

Probe orale prin care elevul demonstrează că este capabil să identifice neajunsurile în acţiunile
cu plasament la masă, conform criteriului de performanţă (a), şi condiţiilor de aplicabilitate.

Probe scrise şi practice prin care elevul demonstrează că este capabil să participe la stabilirea
planului de măsuri ameliorative pentru acţiunile cu plasament la masă, conform criteriului de
performanţă (b), şi condiţiilor de aplicabilitate.