Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Ianuarie 2017
Master M.A.G.F.E. Plan de afaceri
CONTINUT
2
Master M.A.G.F.E. Plan de afaceri
Pentru ca in ultimul timp, au aparut in Romania multi experti in apicultura, care mai mult
saboteaza acest domeniu destul de important al agriculturii si care descurajeaza consumatorii
sa achizitioneze mierea, imi propun sa cresc albine si sa obtin miere si alte produse apicole
prin cele mai naturale si eficiente metode oferind posibilitatea oricarui om curios sa vada
intregul proces.
Astfel consumatorii vor putea sa vada cum se produce mierea, cum se extrage, ce activitati se
mai desfasoara pe langa cele de mai sus si pe langa acest lucru, vor avea posibilitatea sa
achizitioneze mierea direct de la sursa, sa faca terapie cu aerosoli gratuit in timpul vizitei
stupinei.
1. Numele firmei
2. Codul unic de înregistrare
3. Forma juridică de constituire
4. Data înfiinţării / Număr Registrul Comerţului
5. Activitatea principală a societăţii şi codul 0149 CRESTEREA ALTOR ANIMALE
CAEN al activităţii principale;
APICULTURA
- codul CAEN al activităţii pentru care se solicita
credit bancar şi finanţare (din fonduri
nerambursabile)
Natura capitalului social (%) Privat
6. Natura capitalului social Român
Străin
7. Valoarea capitalului
Data ultimei balanţe de
30.06.
2012 2013 verificare contabilă
2014
încheiate ……………..
8. Valoarea cifrei de afaceri şi profit (daca este
cazul) Cifra
afaceri
Profit
9. Adresa, telefon/ fax, e-mail
10. Persoană de contact
11. Conturi bancare deschise la BRD
Nume şi Adresa (sediul) Pondere în Capital
prenume societăţii social %
12. Asociaţi, acţionari principali (max.5% din
capitalul social)
3
Master M.A.G.F.E. Plan de afaceri
3.1 Viziune
isi propune sa ofere clientilor produse apicole de calitate care sa ajute la sanatatea acestora.
Mierea si produsele apicole au intrebuintari foarte variate – de la gastronomie pana la
medicale si chiar cosmetice. Din ce in ce mai multe persoane sunt interesate de nutritia
naturala si consuma din ce in ce mai mult produsele apicole.
3.2 Obiective
Obtinerea de produse apicole ecologice, cum ar fi: mierea de salcam, floarea soarelui,
tei, menta si poliflora;
Imbunatatirea calitatii mierii;
Constructia unui spatiu de extractie si iernare a stupilor;
Constructia unui spatiu de depozitare a productiei obtinute in vederea comercializarii
acesteia;
Deplasarea cu stupina la masivele melifere in vederea valorificarii nectarului secretat
natural din diferite soiuri de plante.
Detin familii de albine inca de pe clasa a VIII-a, cand bunicul mi-a daruit 5 stupi de care
sa am grija. Initial, nu m-am interesat foarte mult de ei, dar in momentul in care am vazut cat
sunt de inofensive, am inceput sa studiez mai mult despre ele si sa practic propriu-zis
apicultura.
De la putin, am ajuns la mult. De la 5 familii de albine, am ajuns in cativa ani sa ii
inmultesc la aproape 50. Si, daca am observant ca din putin se produce putin, iar din mult iese
mult, am ajuns la concluzia ca se merita sa faci din pasiune o mica afacere de familie. Spun
pasiune pentru ca atunci cand faci un lucru pentru bani, il faci doar ca sa castigi, dar daca il
faci pentru ca iti place, il faci cu motivare si satisfactie.
De la 5 familii de albine, am ajuns la 160 de familii de albine. Am achizitionat o
proprietate in care am stabilit vatra de stupina (permanenta).
4
Master M.A.G.F.E. Plan de afaceri
Februarie
- pentru stimulare(in zilele favorabile)se inlatura impachetajul superior al stupilor,eventual si
capacele.
- completam rezervele de hrana la familiile aflate in dificultate;
- curatam urdinisul stupilor, supraveghem familiile facand controale auditive ;
reparam,curatam dezinfectam inventarul apicol ramas.
Martie
- alimentam adapatorul cu apa calduta si putin sarata(5g/l);
- executam controlul sumar al familiilor de albine ; indreptam starile anormale.
- in zilele favorabile facem revizia de primavara(atentie...foarte important); stramtoram
cuiburile ;impachetam suplimentar stupii; uscam impachetajul existent ; micsoram urdinisul
dupa puterea fiecarei familii.
- continuam hranirile de stimulare ; executam controlul general si in amanunt la toate familiile
; largim cuiburile acolo unde este nevoie ; largirea se face cu mare prudenta.
- executam tratamente pentru a combate cele doua boli grave(varroza si nosemoza) ;
tratamentele se fac cu respectarea stricta a recomandarii producatorului ; executarea acestor
tratamente este foarte importanta.
Aprilie
- acolo unde stuparii nu au putut sa faca controlul general de primavara, il fac acum ; largirea
cuibului la toate familiile devine absolut necesara ; adeptii "spargerii cuibului" au cale libera.
- dezinfectam stupii, mutam familiile in casa noua ; imputernicim familiile slabe prin
completarea cu faguri cu puiet capacit, prelevati de la familiile puternice.
- demararea lucrarilor pregatitoare in vederea cresterii matcilor, formarea de familii temporare
etc.
- introducem primii faguri artificiali in vederea cladirii lor ; introducem rama claditoare.
- deplasam familiile de albine la pomii fructiferi ; luam masuri pentru preintampinarea
furtisagului.
Mai
- continuam largirea cuiburilor , acum introducem si faguri artificiali ; instalam topitorul solar
pentru a prelucra primele loturi de ceara .
- mentinem in stare activa toate familiile, prin formarea de roi artificiali ; unim familiile slabe
pentru a forma entitati puternice in vederea valorificarii culesului la salcam ; intarim familiile
temporare cu puiet capacit ; continuam sa introducem faguri artificiali la cladit.
5
Master M.A.G.F.E. Plan de afaceri
Iunie
- extragem mierea ; topim ceara obtinuta ; pregatim deplasarile la culesurile de vara .
- formam un numar mare de roiuri ; deasemeni formam nuclee cu matci de rezerva
imperecheate sau neanperecheate ; aplicam o inmultire dirijata a familiilor de albine ; aplicam
lucrarile necesare prevenirii frigurilor roitului.
- alegem rame pline cu miere de calitate pentru a fi trecute la rezerva stupinei ; extragem
mierea de la culesurile de vara.
- crestem artificial matci aceasta perioada fiind una propice ; formam nuclee de imperechere a
matcilor.
Iulie
- continuam cresterea artificiala a matcilor, organizam imperecherea si introducerea lor in
familii ; recoltam mierea de la culesurile tarzii.
- egalizam ca putere familiile din stupina ; intarim roii artificiali formati in iunie.
- pentru a ne mari rezerva de polen, acum putem recolta polen de la porumb ; valorificam
culesurile tarzii, in urma carora putem obtine cantitati importante de miere ; continuam
masurile de prevenire a roitului si de mentinere in stare activa.
- executam lucrari de intensificare a cresterii noilor generatii de puiet ; preintampinarea
furtisagului care acum devine extrem de periculos.
August
- stimulam ouatul matcii pentru ca familiile sa intre puternice in iarna ; aceasta operatiune se
face prin deblocarea cuibului ; stimularea cu miere, sirop de zahar sau faguri cu putina miere
care ii descapacim dupa diafragma ; folosind culesurile tarzii acolo unde este posibil .
- stramtoram cuibul la numarul de rame ocupate ; micsoram corespunzator urdinisul ;
inlocuim matcile necorespunzatoare ; extragem mierea de prisos.
- scoatem fagurii cu defecte si cei care nu corespund calitativ(celule de trantori etc.)
- controlam calitatea mierii pe care o lasam ca hrana pentru iarna ; facem hraniri de
completare acolo unde este nevoie(mai ales la stupii verticali cu magazine) .
- echilibram puterea familiilor, unim familiile slabe si roiurile necorespunzatoare.
Septembrie
- continuam deblocarea cuiburilor acolo unde este cazul ; echilibram si facem ultimile
completari cu hrana(numai cu miere) ; oprim hranirile de stimulare.
- unim familiile slabe ; pregatim matcile de rezerva pentru iernare ; selectam si bagam in stupi
cate 2 familii (cand vrem sa aplicam acest procedeu) ; conditionam ceara si propolisul.
- stramtoram si organizam definitiv cuibul familiilor de albine in vederea iernarii(atentie,
lucrarea este foarte importanta).
Octombrie
- impachetam cuiburile cu materiale izolatoare ; se vor evita acele materiale care provoaca
condensul, gen polistiren ; nu impachetati exagerat cuiburile ; instalam gratiile contra
soarecilor.
6
Master M.A.G.F.E. Plan de afaceri
Noiembrie
- terminam ultimile lucrari de pregatire a iernarii ; continuam instalarea de gratii impotriva
soarecilor .
- supraveghem familiile de albine ; stimulam zborurile de curatire tarzii.
- introducem fasiile de Mavrirol (contra varrozei) daca albinele nu s-au strans in ghemul de
iernare.
- reparam stupi si in general executam orice lucrare este necesara pentru mentinerea
echipamentului in buna stare.
Decembrie
- supraveghem cum ierneaza familiile de albine ; supraveghem zborurile de curatire.
- indepartam zapada (numai cand are crusta) ; curatam urdinisul stupilor ; asiguram o liniste
deplina in stupina.
- reparam inventarul, insarmam ramele, ne pregatim teoretic.
6 ANALIZA PIEŢEI
Ma adresez unui public larg, de toate varstele, de la copii, adulti, la persoanele varstnice.
Produsele apicole sunt din ce in ce mai cautate pentru ca sunt o alternativa sanatoasa fata de
ceea ce se gaseste pe piata.
7
Master M.A.G.F.E. Plan de afaceri
-oferte speciale;
-participarea la targuri specifice;
-promovare media.
Producerea de catre albine este un proces complex de transformare a materiei prime in miere
incepand cu recoltarea si terminandu-se cu capacirea celulelor din faguri.
Procesul tehnologic realizat de catre apicultor este urmatorul:
Recoltarea si extractia mierii: fagurii cu miere se scot din stup in momentul in care aceasta
este suficient de maturata, luandu-se drept criteriu practic prezenta coroanei de miere capacita
in treimea superioara a ramei.
Extractia mierii se face inainte de incetarea totala a culesului. Indepartarea albinelor de pe
fagur se face prin scuturarea energetica a fagurilor. Fagurii sau corpurile cu faguri cu miere
Se transporta intr-o camera care are temperatura de 35 grade celsius spre a usura extractia. Se
trece apoi la descapacirea fagurilor urmata de extractia mierii cu centrifuga de inox.
Pastrarea mierii se face in butoaie de 300 kg. Pentru a se castiga loc, se folosesc paletii si
elevatoarele care permit stivuirea butoaielor pe o inaltime de cativa metri. Cladirea pentru
depozitare trebuie sa fie aerisita si cat se poate de racoroasa.
Obiectivul principal al acestei tehnologii trebuie sa fie acela de a da consumatorului un produs
cat se poate de apropiat de cel pe care l-a depozitat albina in fagure. Conditia obligatorie este
aceea de a nu scoate din si a nu adauga nimic la miere.
Filtrare
8 INVESTIŢII NECESARE
8
Master M.A.G.F.E. Plan de afaceri
1 Achiz
2
n
TOTAL 100
TOTAL
Elemente
investitionale Valoare
RON €
1. utilaje fara montaj si echipamente de
lucru 20.254 4500
- Centrifuga 8 R inox 4500
- Tava de descapacit 1500
- Furculita de descapacit x 2 120
- Cutit de descapacit x 2 500
- Strecuratoare miere 175
- Colector de polen x 25 7500
- Hranitor x 25 1375
- Dalta apicola x 2 134
- Afumator x 2 520
9
Master M.A.G.F.E. Plan de afaceri
- Perie apicola x 2 90
- Ladita de transport rame 60
- Gratie de urdinis x 25 750
- Scaun apicol 60
- Gratie separatoare x 10 650
- Colivie matca x 10 500
- Pulverizator 60
- Nuclee si rame mici 1.500
- Cantar de control 260
2. dotari protectia muncii 682 151.55
- masca 330
- halat 300
- manusi 52
TOTAL ELIGIBIL 4651.55
-in vederea deplasarii in sezonul pastoral la masivele melifere, este necesara achizitionarea de
combustibil pentru mijlocul de transport inchiriat;
Nu este cazul
10
Master M.A.G.F.E. Plan de afaceri
Cheltuieli de producţie
Valoare
Nr. crt. Cheltuieli de producţie % din total
lei
1 Costuri curente:
1.6.1 Contabilitate
1.6.5 Consultanţă IT
11
Master M.A.G.F.E. Plan de afaceri
Valoare
Nr. crt. Cheltuieli de producţie % din total
lei
1.6.6 Consultant PR
2.4 Asigurare de răspundere civilă & asigurare toate riscurile 3000 15.7%
2.5 Impozite
4 Costuri administrative
12
Master M.A.G.F.E. Plan de afaceri
Valoare
Nr. crt. Cheltuieli de producţie % din total
lei
5 Impozite şi taxe
10 PROIECŢII FINANCIARE
13
10.2 Proiecţiile financiare ale fluxului de numerar (Cash-Flow)
15
11 CONCLUZII