CLASA 12 "C" 25.01.

2023

-SOIA-
-PLANTA MINUNE-
PROIECT REALIZAT DE: ESANU NICOLETA, SNIGUR TATIANA, TROFIM MADALINA, MAMULA ANNA
Soia este o specie de leguminoase originara
din Asia, find printre primele culturi cultivate
de oameni. Datorita continutului sau înalt de
proteine si de ulei (circa 20%), soia a câstigat
o importanta semnificativa in Europa în
ultime-le decenii, în special find folosita ca
hranã pentru animalele de ferma. In dieta
umanã, este posibil sa observam o explozie
a popularitatii acestei plante in viitorul
apropiat.
 Soia constitue cea mai
importanta sursa de proteine din hrana
pentru animale.Aceasta componenta
furajera valoroasa cu continut ridicat
de proteine este dificil de a fi inlocuita,
in special, in sectorul cresterii
porcinelor si pasarilor.
La fel, soia este folosita n
cantitati mari în sectorul cresteri
vitelor pentru a spori productia de
lapte si carne. Faina de soia reprezinta
circa 70% din materile prime cu
continut înalt de proteine necesare
alimentari animalelor domestice din
Europa.
 SOIA VERDE SOIA ROSIE SOIA GALBENA
*boabe care seamana cu
cea mai raspandita si
lintea si au un continut mai
se consuma fie sub forma populara varietate de soia.
redus de proteine. Se
gatita, fie germinata Din ea se obtine laptele de
consuma fierte, iar
soia, tofu, dar si deserturi
germenii de soia verde se
gustoase, cu un continut
folosesc in prepararea
caloric redus.
salatelor;
 Avantajele cultivarii:
•Cultura de soia întrerupe ciclurile de viata ale daunatorilor si bolilor,
cum ar fi viermii vestici ai radacinilor porumbului, contribuind, astfel, la
o rotatie sanatoasa a culturilor atunci când sunt cultivate în
asolament cu culturile cerealiere, rapita si porumbul. Datorita altor
susceptibilitati la daunatori si boli, boabele de soia pot fi cultivate si în
rotatie cu alte plante leguminoase;

•Soia este capabila sa lege azotul atmosferic si, prin urmare, nu are
nevoie de fertilizare cu azot pentru formarea productiei;

•Cultivarea soiei este mai putin costisitoare decât cea a altor culturi
cultivate in rotatie, cum ar fi porumbul, cartofii si sfecla de zahar;

•Soiurile disponibile sunt adaptate din ce în ce mai mult la conditiile

specifice de crestere si sunt capabile sa ofere randamente tot mai
mari;

• Cererea de soia nemodificata genetic si cu trasabilitate deplina

produsa în Europa în sistem ecologic este inalta si în crestere;
 BENEFICIILE CONSUMULUI DE SOIA:
Protejează sănătatea inimii

Pentru că este o sursă bogată de grăsimi nesaturate,

boabele de soia ajută la scăderea colesterolului rău și
protejează inima de bolile cardiace. Consumul reduce
semnificativ colesterolul rău și trigliceridele și crește
valorile colesterolului bun (HDL).

Reduce riscul de apariție a cancerului

Boabele și produsele din plantă au un conținut bogate
de acizi fenolici, inhibatori de proteaze și genisteină, iar
asta ajută la protejarea celulelor și menținerea lor
sănătoase.

Consumul de soia este recomandat în caz de: Reglează digestia

Reumatism; Diabet; Gută; Hepatită; Surmenaj; Pentru că au un conținut ridicat de fibre, planta inclusă
Ateroscleroză; Hipertensiune arterială; Obezitate; în alimentație favorizează tranzitul intestinal și reglează
Efecte antitumorale. digestia pe cale naturală.
BENEFICIILE CONSUMULUI DE SOIA:
Îmbunătățesc circulația sanguină

Boabele leguminoasei au în compoziție cupru și fier,

minerale ce sunt esențiale pentru formarea celulelor
roșii și pentru funcționarea optimă a circulației sanguine
și oxigenarea organismului.

Previne apariția diabetului

Consumul de soia poate crește receptivitatea
organismului la insulină, iar asta duce la scăderea
riscului apariției diabetului.

Înlocuiește alimentele proteice

Soia imită foarte bine gustul cărnurilor și lactatelor. Este
utilizată des în alimentația veganilor si vegetarienilor.
Produsele din soia obținute prin fermentare sunt
excelente pentru fluora intestinală. Printre cele mai
cunoscute se numără miso, un produs specific japonez,
obținut din soia fermentată și sare. Iaurtul cu soia este
un înlocuitor al laptelui de origine animală.
SOIA CA ENERGIE REGENERABILA

BIOMASA (PLANTELE ENERGETICE) ESTE UNA DINTRE

CELE MAI IMPORTANTE RESURSE REGENERABILE DE
ENERGIE A PREZENTULUI ŞI VIITORULUI, DATORITĂ
MARELUI POTENŢIAL ŞI BENEFICIILOR OFERITE PE PLAN
SOCIAL ŞI ECOLOGIC.
ÎN CEEA CE PRIVEȘTE PRODUCȚIA DE BIODIESEL, SOIA
ESTE UNA DINTRE PRINCIPALELE SURSE DE GRĂSIMI
VEGETALE UTILIZATE. ÎN COMPARAȚIE CU
BIOETANOLUL OBȚINUT DIN PORUMB,
BIOCOMBUSTIBILUL OBȚINUT ÎN URMA PROCESĂRII
BOABELOR DE SOIA ESTE MAI IEFTIN, ARE O PUTERE
ENERGETICĂ MAI CRESCUTĂ ȘI PRODUCȚIA PRESUPUNE
UN PROCES MAI PUȚIN POLUANT.
AVANTAJE SI DEZAVANTAJE:

Pro: Minusuri:

Soia este cultivată perfect prin rotația Terenul pentru plantarea de soia
culturilor. trebuie schimbat constant.
Afacerile rascumpara repede. Pot apărea probleme cu vânzarea de
Puteți vinde întotdeauna produse în cantități cantități mari.
mari. Recoltare dificilă.
Soya creste bine în regiunile ploioase.
Puteți primi sprijin de stat - beneficii,
subvenții.
Soiuri hibride care sunt selectate în anumite
condiții climatice.
Închirierea echipamentelor și a terenurilor,
costurile lansării sunt reduse de 3-4 ori.
 CHELTUIELI SI VENITURI

Costuri anuale:
Cheltuieli start:

№ Nume Suma în lei

Nume Suma în lei
1 Arenda teren 190.000
1 Material p/u sădit 204 000
2 Îngrășăminte și erbicide 27.000
2 Îngrășăminte 136 000
3 Închiriere echipament 163.000
3 Construire hambare 408.000
4 Plata către muncitori 223.000
4 Echipamente 109.000
5 Impozite 27000
5 Înregistrarea afacerii 2.700
6 Publicitate și combustibil 5400
6 Plan de afaceri 5400
7 Alte cheltuieli 27.000
7 Alte cheltuieli 27000
Total: 664000
Total: 892.000