Necesar:

-700 gr fruct rosu: capsuni taiate, cirese negre, visine, zmeura, etc.

-3 mere golden coapte bine

-3 banane coapte bine dar albe inauntru

-zeama de la o lamaie mica

Va recomand ca fructele rosii sa fie cat mai bio, iar daca sunt prea mari (exemplu: capsunile) atunci
se pot taia in 2 sau in patru. Bananele le recomand Dole ca nu se innegresc cand se coc. Merele eu le
caut pe cele mai dulci, iar in general am gasit golden coapte in piata, pana in mijlocul verii. Lamaia
este optionala. Ea ajuta la mentinerea culorii fructului.
Capsunile se spala, se taie si se pun intr-o oala. De preferat sa fie inalta ca la fierbere sa nu sara.
Separat se decojesc merele si bananele, se taie bucati si se pun in blender cu zeama de la lamaie.
Pasta rezultata din blender se pune peste capsuni si amestecul se da la foc mediu pana incepe sa
fiarba (2-3 minute) si apoi la foc foarte mic 75 minute. Atentie: amestecati des deoarece se poate
lipi.
Intre timp pregatiti borcane desfacute puse intru-un prosop.

Cand este gata dulceata, puneti amestecul repejor in borcane, puneti capacul si acoperiti cu
prosopul. Se lasa in prosop pana se racesc complet. Apoi eu le tin la frigider, deoarece dulceata nu
are niciun conservant. Dar in felul acesta pot tine si un an fara probleme.
Mi-au iesit la final 3 borcane:

Asa arata dulceata de cirese negre (stanga) si cea de zmeura (dreapta):