Bilanturi Alimentare in Anul 2021

Tabelul 1.
CEREALE ŞI PRODUSE DIN CEREALE (în echivalent cereale boabe)

2020 2021 2021/2020
tone tone -%-
A. RESURSE 21864968 30857381 141,1
1. Producţia utilizabilă 17867694 27487996 153,8
2. Import 3997274 3369385 84,3
B. UTILIZĂRI 21864968 30857381 141,1
3. Export 11541777 16289249 141,1
4. Disponibilităţi interne pentru consum 10323191 14568132 141,1
5. Consum intermediar 6700495 9603161 143,3
5.1 Consum sămânţă 793356 800469 100,9
5.2 Consum furaje 5195670 7951817 153,0
5.3 Prelucrare industrială 711469 850875 119,6
5.4 Transformare industrială - - -
6. Pierderi total 57509 61963 107,7
7. Variaţia de stoc (±) -286860 1067464 *
8. Disponibil pentru consumul uman 3852047 3835544 99,6
INDICATORI SINTETICI
9. Consumul alimentar mediu brut anual - kg/locuitor 199,9 200,6 100,4
10. Consumul alimentar mediu net anual - kg/locuitor 151,4 151,8 100,3
11. Consumul alimentar mediu net zilnic - gr/zi/locuitor 362,6 363,8 100,3
INDICATORI DERIVAŢI
12. Consumul alimentar mediu zilnic, exprimat în număr
calorii/locuitor 1278,3 1282,5 100,3
13. Consumul alimentar mediu zilnic, exprimat în grame
proteine/locuitor 38,44 38,65 100,5
glucide/locuitor 263,17 264,04 100,3
lipide/locuitor 4,42 4,41 99,8
Tabelul 1.1. GRÂU ŞI SECARĂ (în echivalent cereale boabe)
2020 2021
tone tone
A. RESURSE 7922608 11977219
1. Producţia utilizabilă 6420856 10468852
2. Import 1501752 1508367
B. UTILIZĂRI 7922608 11977219
3. Export 4395118 7005883
4. Disponibilităţi interne pentru consum 3527490 4971336
5. Consum intermediar 1001925 1173164
5.1 Consum sămânţă 604043 612412
5.2 Consum furaje 396196 558001
5.3 Prelucrare industrială 1686 2751
5.4 Transformare industrială - -
6. Pierderi total 12571 7309
7. Variaţia de stoc (±) -489125 744409
8. Disponibil pentru consumul uman 3002119 3046454
9. Consumul alimentar mediu brut anual - kg/locuitor 155,8 159,3
10. Consumul alimentar mediu net anual - kg/locuitor 116,9 119,4
11. Consumul alimentar mediu net zilnic - gr/zi/locuitor 278,5 284,8
calorii/locuitor 983,1 1005,3
proteine/locuitor 30,64 31,33
glucide/locuitor 202,19 206,76
lipide/locuitor 3,06 3,13
2021/2020
-%-
151,2
163,0
100,4
151,2
159,4
140,9
117,1
101,4
140,8
163,2
-
58,1
*
101,5
102,2
102,1
102,3
102,3
102,3
102,3
102,3
Tabelul 1.2. PORUMB (în echivalent cereale boabe)
2020 2021
tone tone
A. RESURSE 11562374 15970111
2. Import 1465685 1149418
B. UTILIZĂRI 11562374 15970111
3. Export 5782147 7132357
5.2 Consum furaje 4509667 7025865
7. Variaţia de stoc (±) 120337 569272
2021/2020
-%-
138,1
146,8
78,4
138,1
123,4
152,9
154,5
99,7
155,8
146,8
-
128,6
*
91,9
92,7
92,8
92,8
92,7
92,7
92,7
93,2
Tabelul 1.3. ALTE CEREALE (în echivalent cereale boabe)
2020 2021
tone tone
A. RESURSE 2234736 2779580
2. Import 897066 588705
B. UTILIZĂRI 2234736 2779580
3. Export 1323854 2108122
5.2 Consum furaje 289807 367951
7. Variaţia de stoc (±) 76798 -236799
2021/2020
-%-
124,4
163,8
65,6
124,4
159,2
73,7
109,0
99,3
127,0
99,2
-
69,7
*
114,6
120,0
120,0
114,3
114,3
114,3
114,7
120,0
Tabelul 1.4. OREZ (în echivalent cereale boabe)
2020 2021
tone tone
A. RESURSE 145250 130471
2. Import 132771 122895
B. UTILIZĂRI 145250 130471
3. Export 40658 42887
5.2 Consum furaje - -
5.3 Prelucrare industrială - -
7. Variaţia de stoc (±) 5130 -9418
2021/2020
-%-
89,8
60,7
92,6
89,8
105,5
83,7
88,7
88,7
-
-
-
89,8
*
97,8
98,0
98,0
97,8
97,7
98,1
97,8
92,9
Tabelul 2. CARTOFI
2020 2021
tone tone
A. RESURSE 2337345 2016804
2. Import 518238 618969
B. UTILIZĂRI 2337345 2016804
3. Export 63226 79404
5.2 Consum furaje 114409 89613
7. Variaţia de stoc (±) -532947 -495214
2021/2020
-%-
86,3
76,8
119,4
86,3
125,6
85,2
52,0
46,6
78,3
79,0
-
76,7
*
104,2
105,0
105,0
105,1
105,1
105,1
105,1
104,7
Tabelul 3. LEGUMINOASE BOABE
2020 2021
tone tone
A. RESURSE 164036 211239
2. Import 42058 37289
B. UTILIZĂRI 164036 211239
3. Export 5612 11204
7. Variaţia de stoc (±) -2934 50270
2021/2020
-%-
128,8
142,6
88,7
128,8
199,6
126,3
82,6
67,9
91,4
-
-
163,4
*
106,1
105,6
105,6
105,1
105,0
104,8
105,2
105,9
Tabelul 4. LEGUME ŞI PRODUSE DIN LEGUME (în echivalent legume proaspete)
2020 2021
tone tone
A. RESURSE 3950322 3966520
2. Import 813552 853617
B. UTILIZĂRI 3950322 3966520
3. Export 80085 92661
5.2 Consum furaje 121134 119957
7. Variaţia de stoc (±) 12787 -10226
me proaspete)
2021/2020
-%-
100,4
99,2
104,9
100,4
115,7
100,1
98,7
88,0
99,0
-
-
87,1
*
102,2
103,0
103,0
103,2
102,6
102,1
102,7
103,1
Tabelul 4.1. TOMATE (în echivalent legume proaspete)
2020 2021
tone tone
A. RESURSE 1069266 1056809
2. Import 323584 303432
B. UTILIZĂRI 1069266 1056809
3. Export 8792 12838
5. Consum intermediar - -
5.1 Consum sămânţă - -
7. Variaţia de stoc (±) 21083 -11778
2021/2020
-%-
98,8
101,0
93,8
98,8
146,0
98,4
-
-
-
-
-
82,3
*
107,2
107,9
107,9
107,9
107,9
108,2
108,0
109,1
Tabelul 4.2. CEAPĂ USCATĂ (în echivalent legume proaspete)
2020 2021
tone tone
A. RESURSE 454586 453597
2. Import 81633 96384
B. UTILIZĂRI 454586 453597
3. Export 1937 1278
2021/2020
-%-
99,8
95,8
118,1
99,8
66,0
99,9
105,7
105,7
-
-
-
100,0
*
96,5
97,0
97,0
97,0
97,0
96,6
97,0
91,7
Tabelul 4.3. VARZĂ (în echivalent legume proaspete)
2020 2021
tone tone
A. RESURSE 945034 958034
2. Import 29788 38073
B. UTILIZĂRI 945034 958034
3. Export 2819 3835
7. Variaţia de stoc (±) -6252 -13642
2021/2020
-%-
101,4
100,5
127,8
101,4
136,0
101,3
100,5
-
100,5
-
-
100,9
*
102,3
103,0
103,0
103,0
103,2
103,2
103,0
105,9
Tabelul 4.4. RĂDĂCINOASE COMESTIBILE (în echivalent legume proaspete)
2020 2021
tone tone
A. RESURSE 306860 324859
2. Import 87217 104854
B. UTILIZĂRI 306860 324859
3. Export 1851 4066
7. Variaţia de stoc (±) -927 -267
2021/2020
-%-
105,9
100,2
120,2
105,9
2,2 ori
105,2
100,2
-
100,2
-
-
105,8
*
105,3
106,2
106,2
106,1
106,3
106,7
106,3
110,0
Tabelul 4.5. DIVERSE LEGUME (în echivalent legume proaspete)
2020 2021
tone tone
A. RESURSE 1174576 1173221
2. Import 291330 310874
B. UTILIZĂRI 1174576 1173221
3. Export 64686 70644
7. Variaţia de stoc (±) 3471 4931
2021/2020
-%-
99,9
97,6
106,7
99,9
109,2
99,3
83,5
85,5
82,9
-
-
92,9
*
99,9
100,8
100,8
100,9
100,8
99,1
101,5
96,0
Tabelul 5. PEPENI
2020 2021
tone tone
A. RESURSE 401242 445309
2. Import 54977 63107
B. UTILIZĂRI 401242 445309
3. Export 3884 5397
7. Variaţia de stoc (±) - -
2021/2020
-%-
111,0
110,4
114,8
111,0
139,0
110,7
110,4
-
110,4
-
-
111,0
*
110,8
111,5
111,5
111,4
110,9
118,2
111,8
150,0
Tabelul 6. FRUCTE ŞI PRODUSE DIN FRUCTE (în echivalent fructe proaspete)
2020 2021
tone tone
A. RESURSE 3854779 4099633
2. Import 1328024 1385896
B. UTILIZĂRI 3854779 4099633
3. Export 107784 134347
proaspete)
2021/2020
-%-
106,4
107,4
104,4
106,4
124,6
105,8
107,5
-
-
107,5
-
105,4
*
106,4
107,2
107,2
107,0
110,4
110,8
109,6
112,4
Tabelul 6.1. MERE (în echivalent fructe proaspete)
2020 2021
tone tone
A. RESURSE 720328 775250
2. Import 174210 172620
B. UTILIZĂRI 720328 775250
3. Export 31347 36308
2021/2020
-%-
107,6
110,3
99,1
107,6
115,8
107,3
110,3
-
-
110,3
-
107,3
*
113,9
114,8
114,8
114,9
114,9
113,6
114,9
117,2
Tabelul 6.2. PRUNE (în echivalent fructe proaspete)
2020 2021
tone tone
A. RESURSE 796311 841527
2. Import 26437 22169
B. UTILIZĂRI 796311 841527
3. Export 222 1012
2021/2020
-%-
105,7
106,4
83,9
105,7
4,6 ori
105,6
106,4
-
-
106,4
-
105,7
*
102,7
103,8
103,8
103,8
104,5
100,0
103,9
100,0
Tabelul 6.3. CIREŞE - VIŞINE (în echivalent fructe proaspete)
2020 2021
tone tone
A. RESURSE 85796 91568
2. Import 11059 12978
B. UTILIZĂRI 85796 91568
3. Export 4979 4889
2021/2020
-%-
106,7
105,2
117,4
106,7
98,2
107,3
105,2
-
-
105,2
-
106,8
*
107,3
107,3
107,3
106,9
107,7
110,0
107,1
100,0
Tabelul 6.4. PIERSICI - NECTARINE (în echivalent fructe proaspete)
2020 2021
tone tone
A. RESURSE 89777 73178
2. Import 73409 58555
3. Export 644 439
2021/2020
-%-
81,5
89,3
79,8
81,5
68,2
81,6
-
-
-
-
-
85,7
*
81,7
82,6
82,6
82,2
81,5
80,0
82,2
100,0
Tabelul 6.5. STRUGURI (în echivalent fructe proaspete)
2020 2021
tone tone
A. RESURSE 1014694 1093960
2. Import 78734 84773
B. UTILIZĂRI 1014694 1093960
3. Export 4388 2353
2021/2020
-%-
107,8
107,8
107,7
107,8
53,6
108,0
108,2
-
-
108,2
-
107,8
*
107,2
107,6
107,6
107,9
107,5
112,5
107,8
110,0
Tabelul 6.6. DIVERSE FRUCTE INDIGENE (în echivalent fructe proaspete)
2020 2021
tone tone
A. RESURSE 315307 333988
2. Import 131609 144639
B. UTILIZĂRI 315307 333988
3. Export 33847 39401
7. Variaţia de stoc (±) -7033 -5022
2021/2020
-%-
105,9
103,1
109,9
105,9
116,4
104,7
-
-
-
-
-
100,8
*
103,9
104,8
104,8
102,8
112,1
114,8
103,3
119,9
Tabelul 6.7. FRUCTE MERIDIONALE ŞI EXOTICE (în echivalent fructe proaspete)
2020 2021
tone tone
A. RESURSE 832566 890162
1. Producţia utilizabilă - -
2. Import 832566 890162
B. UTILIZĂRI 832566 890162
3. Export 32357 49945
7. Variaţia de stoc (±) - -
te proaspete)
2021/2020
-%-
106,9
-
106,9
106,9
154,4
105,0
-
-
-
-
-
104,3
*
105,0
105,8
105,8
105,2
110,7
110,8
112,0
107,6
Tabelul 7. ZAHĂR ŞI PRODUSE DIN ZAHĂR (în echivalent zahăr rafinat)
2020 2021
tone tone
A. RESURSE 664669 750943
Producţia de zahăr din sfeclă 114537 113880
2. Import 477361 480551
B. UTILIZĂRI 664669 750943
3. Export 125852 116314
2021/2020
-%-
113,0
144,4
99,4
100,7
113,0
92,4
117,8
90,9
-
-
90,9
-
113,7
*
94,8
95,7
95,7
95,8
95,7
100,0
95,7
100,0
Tabelul 8. LAPTE ŞI PRODUSE DIN LAPTE (în echivalent lapte de 3,5% grăsime)
2020 2021
mii hl mii hl
A. RESURSE 64063 64738
2. Import 11251 12988
3. Export 2487 3152
5.4 Transformare industrială 2408 2329
9. Consumul alimentar mediu brut anual - litri/locuitor 252,5 255,6
5% grăsime)
2021/2020
-%-
101,1
98,0
115,4
101,1
126,7
100,0
93,2
-
91,4
-
96,7
95,1
*
100,5
101,2
101,2
101,2
101,2
101,2
101,2
101,2
Tabelul 9. OUĂ
2020 2021
mil buc mil buc
A. RESURSE 5910 6437
2. Import 464 500
3. Export 316 327
5.1 Ouă pentru incubaţie 286 298
2021/2020
-%-
108,9
109,0
107,8
108,9
103,5
109,2
104,2
104,2
-
-
-
109,0
*
102,3
103,0
103,4
103,1
103,1
103,1
105,3
103,1
Tabelul 10. CARNE ŞI PRODUSE DIN CARNE (în echivalent carne proaspătă)
2020 2021
tone tone
A. RESURSE 1587637 1638170
2. Import 559907 619573
B. UTILIZĂRI 1587637 1638170
3. Export 153206 159031
6. Pierderi total - -
glucide/locuitor - -
2021/2020
-%-
103,2
99,1
110,7
103,2
103,8
103,1
-
-
-
-
-
-
*
100,2
100,8
100,8
100,7
100,9
100,6
101,0
Tabelul 10.1. CARNE DE BOVINE (în echivalent carne proaspătă)
2020 2021
tone tone
A. RESURSE 112124 110624
2. Import 25583 26185
B. UTILIZĂRI 112124 110624
3. Export 7515 5844
2021/2020
-%-
98,7
97,6
102,4
98,7
77,8
100,2
-
-
-
-
-
-
*
100,6
101,9
101,9
101,0
101,3
101,1
101,3
Tabelul 10.2. CARNE DE PORCINE (în echivalent carne proaspătă)
2020 2021
tone tone
A. RESURSE 744345 795705
2. Import 347016 404596
B. UTILIZĂRI 744345 795705
3. Export 21965 23443
Tabelul 10.2. CARNE DE PORCINE (în echivalent carne proaspătă)
2021/2020 2020 2021 2021/2020
-%- tone tone -%-
106,9 A. RESURSE 744345 795705 106,9
98,4 1. Producţia utilizabilă 397329 391109 98,4
116,6 2. Import 347016 404596 116,6
106,9
106,7
106,9 2020 2021
- 1.144988 1.034484
- 2.144988 1.966666
-
-
- 2020 2021
- 1.14% 1.03%
* 2.14% 1.96%
100,6
Chart Title
101,3
101,3
101,2
2021 1.03% 1.96%
101,2
101,2 2020 1.14% 2.14%
-
1 2 3
101,2
Column G Column H
ne proaspătă)
1.96%
2.14%
3
Tabelul 10.3. CARNE DE OVINE - CAPRINE (în echivalent carne proaspătă)
2020 2021
tone tone
A. RESURSE 55697 59299
2. Import 891 1147
3. Export 5253 3111
Tabelul 10.3. CARNE DE OVINE - CAPRINE (în echivalent carne proaspătă)
2021/2020 2020 2021 2021/2020
-%- tone tone -%-
106,5 A. RESURSE 55697 59299 106,5
106,1 1. Producţia utilizabilă 54806 58152 106,1
128,7 2. Import 891 1147 128,7
106,5
59,2 2020 2021
111,4 61.51066 50.69922
- 62.51066 51.69922
-
- 2020 2021
- 61.51% 50.69%
- 62.51% 51.69%
-
*
103,8
2020/2021
Column G Column H
103,8
103,8
2021 50.69% 51.69%
103,8
2020 61.51% 62.51%

103,9
104,2
1 2 3
104,2
carne proaspătă)
%
Tabelul 10.4. CARNE DE PASĂRE (în echivalent carne proaspătă)
2020 2021
tone tone
A. RESURSE 646428 644389
2. Import 158984 160454
B. UTILIZĂRI 646428 644389
3. Export 104868 112731
2021/2020
-%-
99,7
99,3
100,9
99,7
107,5
98,2
-
-
-
-
-
-
*
99,4
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
Tabelul 10.5. ALTE FELURI DE CARNE (în echivalent carne proaspătă)
2020 2021
tone tone
A. RESURSE 29043 28153
2. Import 27433 27191
3. Export 13605 13902
2021/2020
-%-
99,6
59,8
99,1
99,6
102,2
92,3
-
-
-
-
-
-
*
98,9
87,5
87,5
87,5
84,2
85,3
100,0
Tabelul 11. ORGANE COMESTIBILE
2020 2021
tone tone
A. RESURSE 71200 72277
2. Import 24424 25922
3. Export 7371 7527
2021/2020
-%-
101,5
99,1
106,1
101,5
102,1
101,4
-
-
-
-
-
-
*
101,1
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
Tabelul 12. PEŞTE ŞI PRODUSE DIN PEŞTE (în echivalent peşte proaspăt)
2020 2021
tone tone
A. RESURSE 129176 136008
2. Import 109707 117943
B. UTILIZĂRI 129156 136008
3. Export 7943 9842
2021/2020
-%-
105,3
92,9
107,5
105,3
123,9
104,1
-
-
-
-
-
-
*
104,6
104,8
104,8
104,7
104,1
104,5
104,8
Tabelul 13. GRĂSIMI VEGETALE ŞI ANIMALE
2020 2021
tone tone
A. RESURSE 617751 577745
2. Import 164570 168425
B. UTILIZĂRI 617751 577745
3. Export 75828 93848
2021/2020
-%-
93,5
90,3
102,3
93,5
123,8
89,3
58,2
-
98,4
57,1
49,2
89,6
*
97,3
98,2
97,5
97,8
97,4
103,4
100,0
97,4
Tabelul 13.1. ULEIURI VEGETALE RAFINATE
2020 2021
tone tone
A. RESURSE 468957 419917
2. Import 110499 107281
B. UTILIZĂRI 468957 419917
3. Export 70780 86301
proteine/locuitor - -
2021/2020
-%-
89,5
87,2
97,1
89,5
121,9
83,8
51,7
-
-
52,1
43,7
89,6
*
94,3
94,9
94,6
94,8
94,8
94,8
Tabelul 13.2. MARGARINĂ
2020 2021
tone tone
A. RESURSE 57554 67034
2. Import 23820 28991
3. Export 4511 6377
2021/2020
-%-
116,5
112,8
121,7
116,5
141,4
114,4
-
-
-
-
-
-
*
114,5
118,5
117,4
117,5
117,4
133,3
117,4
Tabelul 13.3. GRĂSIMI DE PORCINE (în echivalent grăsimi topite)
2020 2021
tone tone
A. RESURSE 61983 60845
2. Import 13668 13286
3. Export 165 310
2021/2020
-%-
98,2
98,4
97,2
98,2
187,9
97,9
98,4
-
98,4
98,4
-
-
*
94,8
95,8
94,7
96,2
96,3
100,0
96,1
Tabelul 13.4. UNT
2020 2021
tone tone
A. RESURSE 29257 29949
2. Import 16583 18867
3. Export 372 860
2021/2020
-%-
102,4
87,4
113,8
102,4
2,3 ori
100,7
96,4
-
-
-
96,4
-
*
101,4
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

Bilanturi Alimentare in Anul 2021

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Bilanturi Alimentare in Anul 2021

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Tabelul 1.

CEREALE ŞI PRODUSE DIN CEREALE (în echivalent cereale boabe)

101,2 2020 1.14% 2.14%

2020 61.51% 62.51%

S-ar putea să vă placă și