Bodîrlău Maria Cristina

Presto Pizza

Testarea conceptelor
(Assumption Testing)

Pasul 1 – Teste de îndeplinit

Îmbunătățirea Crearea unui Creșterea O relație mai Îmbunătățirea

eficienței spațiu amenajat eficienței bună între sistemului
restaurantului clienți și firmă

Testul valorii
Sunt dispuși clienții NU, deoarece, de DA, pentru că, NU DA DA
să plătească pentru acest aspect trebuie este și în
așa ceva? să fie răspunzătoare interesul lor.
firma

Testul execuției
Poate firma crea și DA DA NU DA DA
livra
produsul/serviciul la
un preț acceptabil?

Testul scalabilității
Se poate multiplica DA DA DA DA DA
succesul unui astfel
de concept?

Testul unicității
Conceptul poate să DA. Acest concept NU NU NU DA
fie copiat cu ușurință poate fi copiat pentru
de concurenți? a „ne fura clienții”

Pasul 2 – Stabilirea conceptului câștigător

Care sunt obiectivele strategice ale firmei la care răspundeți prin conceptul ales?
CONCEPTUL CÂȘTIGĂTOR: TESTUL SCALABILITĂȚII
Putem spune că, obiectivele strategice ale firmei prin conceptul câștigător, sunt:
 Aparatură de o calitate mai bună, (ex: monitoare de preluat comenzile, roboți de
bucătărie pentru un timp mai scurt de preparare, etc...);
  Realizarea unui spațiu de dimensiuni relativ mari;
 Creșterea vânzărilor;
 Externalizarea unor servicii;
 Angajarea unui personal cât mai binedispus atunci când interacționează cu clienții;
 Cash on delivery;
 Livrări sâmbăta.

Cum îndeplinește conceptul propus aceste obiective?

În urma celor cinci concepte analizate, considerăm că varianta de concept cea mai
favorabilă ar fi ÎMBUNĂTĂȚIREA EFICIENȚEI RESTAURANTULUI, pe care îl vom dezvolta în
continuare.
Conceptul pe care l-am propus, îndeplinește aceste obiective prin aplicarea acestora de
către cei care sunt autorizați pentru a implementa aceste reguli.

Pasul 3 - Stabilirea informațiilor necesare

ÎMBUNĂTĂȚIREA EFICIENȚEI RESTAURANTULUI
Informații cunoscute Informații necunoscute pe care Informații necunoscute pe
NU le putem afla în această care le putem afla în această
etapă etapă

- mărirea spațiului; - trainingul necesar pentru - mărirea spațiului

- reducerea timpului de angajați - reducerea timpului de stat la
stat la coadă; - externalizarea unor servicii coadă.
- mulțumirea clientelei;
- reducerea cozilor
-etc.