Evaluarea performantei individuale

Lucrator comercial I (Floor Manager)

Detalii despre angajat (a se completa de către angajat)
Nume angajat PREDA IULIANA Numele restaurantului McDonald`s Pacii Data evaluării la jumatatea anului 30.06.2022
Functia angajat Floor manager Superiorul direct- Ungureanu Razvan Data evaluării la finele anului 31.12.2022

1. Obiective de afacere

1.1 Stabilirea obiectivelor de afacere

Se completeaza de către superior, la inceputul fiecarui ciclu de evaluare a performantei.

Scrieţi obiective care sunt specifice, măsurabile, realizabile, relevante şi limitate în timp (SMART). Faceti follow-up periodic asupra datelor de incheiere stabilite si inregistrati rezultatele la rubrica Realizari, pentru a avea date concrete la
evaluarile de jumatatea si finele anului.
Obiective Data finalizarii Instrumente de măsură Realizări
Incadrarea in tinta de turnover pentru acest an 90% la
31.12.2022 Raport Turnover lunar
lucratori si 10% la manageri

OEPE : incadrarea in tinta de 120" la nivel de 31.12.2022 Rapoarte Dashboard

restaurant pentru anul 2022

Realizarea tintei lunare de profitabilitate, in anul 2022 -

31.12.2022 Rapoarte P&L
5.618.067 lei 28.99%

Atingerea bugetului de vanzari pentru anul 2022 : 19380619

31.12.2022 SMS/ Rapoarte de vanzari
lei si de GC-uri 598609

Comentarii de la jumătatea anului:

Angajat:
Superior:
1.2 Evaluarea responsabilitatilor cheie pentru atingerea obiectivelor de afacere
Oameni
Lucrul cu angajaţii
Cât de bine… Comentarii
aţi asigurat instruirea planificată în timpul schimbului? Acord atentie, si instruirea planificata pe timpul schimbului.

aţi folosit OCL-uri şi elemente PDL în vederea îmbunătăţirii performanţelor lucrătorilor? Am folosit OCL uri pentru a pregati lucratori in vederea imbunatatiri
performantelor.

aţi creat stimulentele adecvate în timpul schimbului pentru a realiza obiectivele/ţintele restaurantului, dacă este aplicabil? Da, am motivat lucratorii pe timpul schimbului in vederea imbunatatiri
performantelor.
aţi practicat abilităţile de baza în cadrul relaţiilor inter-umane (ascultarea, exprimarea politicoasă a rugăminţii, mulţumirea, tonul vocii)? Da, am pus in practica abilitatile necesare.
aţi cunoscut şi aplicat toate regulamentele de muncă si politicile privind personalul? Sigur.
aţi urmat procedurile adecvate în vederea acceptării cererilor de angajare, stabilirii interviurilor cu managerul (managerii) responsabili pentru angajare, dacă este Am comunicat cu store managerul in privinta angajarii.
aplicabil?
aţi documentat aspectele legate de performanţă în cadrul dosarelor personale? Oarecum.
aţi asigurat o atmosfera de lucru adecvată pentru oaspeţi şi lucrători? Incerc acest lucru pe schimbul meu.
aţi participat în mod activ la şedinţele echipei de management? Momentan nu.
Autoevaluarea angajatului la jumătatea anului: 3
Evaluarea superiorului la jumătatea anului:
Autoevaluarea angajatului la finele anului:
Evaluarea superiorului la finele anului:
Scară: 4 = Rezultate excepţionale, 3 = Rezultate semnificative, 2 = Necesită unele îmbunătăţiri, 1 = Rezultate inacceptabile
Lucrul cu oaspeţii
Cât de bine… Comentarii

aţi fost un exemplu personal în servirea ”i’m lovin it” depunând eforturi în vederea stabilirii unei legături personale cu oaspeţii şi căutând modalităţi noi de a Tot timpul.
îmbunătăţi serviciile oferite oaspeţilor?
aţi asigurat ca sarcinile de lucru sunt îndeplinite în mod corect de la prima încercare; aţi urmărit detaliile importante? Da, zilnic.
aţi transmis un simt al competenţei şi eficienţei către oaspete? Da
aţi educat membrii echipei asupra tuturor aspectelor referitoare la a impresiona/încânta oaspetele; le-aţi comunicat faptul că o servire rapidă şi oferirea unor Da
produse
aţi demonstrat
calde nu
abilităţi
înseamnă
excepţionale
totul? de recâştigare a oaspeţilor nemultumiţi, inclusiv de rezolvare a reclamaţiilor într-un mod eficient – ameliorarea situaţiilor Tot timpul incerc sa remediez reclamatiile, sa castig increderea clientului.
Autoevaluarea
negative într-unangajatului la jumătatea
mod corespunzător anului:
şi rapid şi direcţionarea situaţiei către o rezolvare pozitivă? 3
Evaluarea superiorului la jumătatea anului:
Autoevaluarea angajatului la finele anului:
Evaluarea superiorului la finele anului:

Scară: 4 = Rezultate excepţionale, 3 = Rezultate semnificative, 2 = Necesită unele îmbunătăţiri, 1 = Rezultate inacceptabile

QSC
Cât de bine… Comentarii
aţi comunicat în mod corespunzător cu ceilalţi shift manageri şi cu lucrătorii (planificarea schimburilor, rezolvarea problemelor schimbului anterior, nivelul Sigur, am comunicat.
aţi revizuit programul
produselor din transferzilnic, aţi corectat programul oamenilor dacă a fost necesar?
bin, etc.). Da.

aţi asigurat o poziţionare corectă pe durata unui schimb astfel încât să includeţi o planificare a tuturor activităţilor (de exemplu pauze, momente de tranziţie etc.)? Tot timpul.

aţi stabilit ca obiectivele schimbului să includă timpi pentru drive-thru, labor, waste, etc? Da.
aţi asigurat nivelul stocurilor 24/2? Da.
aţi aplicat principiul “blocarea pe poziţie” în timpul perioadelor de vârf (rush-ul de prânz, de seara)? Am incercat.

aţi întreprins travel path-urile o dată la 30 de minute, incluzând toaletele, zona exterioară, culise, etc. fără a ignora problemele existente? Inca nu.

aţi respectat cerinţele privind siguranţa alimentară? Siguranta alimentara este pe primul loc.
aţi urmărit respectarea timpilor de garanţie primari şi secundari pentru materii prime şi produse finite (de exemplu temperarea pentru ingredientele pe masa de Tot timpul.
dressing)?
aţi utilizat diagramele de temperare sau aprovizionare corespunzătoare? Am utilizat diagramele.
aţi fost un model în demonstrarea standardelor de performanţă pentru toate staţiile de lucru şi aţi instruit lucrătorii cu privire la procedurile şi standardele da
aţi condus schimburi fără a fi supravegheaţi?
importante? Nu inca
aţi realizat follow-up privind sarcinile de întreţinere? da, am realizat tot timpul follw-up.
aţi condus schimburile din poziţia observator (nu se conduce din poziţia de lucrător)? Da.
Autoevaluarea angajatului la jumătatea anului: 3
Evaluarea superiorului la jumătatea anului:
Autoevaluarea angajatului la finele anului:
Evaluarea superiorului la finele anului:
Scară: 4 = Rezultate excepţionale, 3 = Rezultate semnificative, 2 = Necesită unele îmbunătăţiri, 1 = Rezultate inacceptabile
Profit
Cât de bine… Comentarii
aţi controlat crew labor prin urmărirea vânzărilor astfel încât acesta să corespundă obiectivelor restaurantului? da.
aţi controlat şi înregistrat waste-ul? da, controlez waste-ul.
aţi monitorizat mesele angajaţilor astfel încât acestea să fie conform regulilor restaurantului? Tot timpul.
aţi sprijinit toate planurile de acţiune referitoare la food cost? Incerc.
aţi instruit echipa asupra yieldurilor? Comunic pentru respectarea yieldurilor.
aţi respectat toate procedurile de casierie în mod adecvat (de exemplu, skim, depozite bancare)? Da, respect procedurile de casierie.
aţi urmat toate politicile şi procedurile de siguranţă şi securitate în vederea prevenirii accidentelor în restaurant? da.
Autoevaluarea angajatului la jumătatea anului: 3
Evaluarea superiorului la jumătatea anului:
Autoevaluarea angajatului la finele anului:
Evaluarea superiorului la finele anului:
Scară: 4 = Rezultate excepţionale, 3 = Rezultate semnificative, 2 = Necesită unele îmbunătăţiri, 1 = Rezultate inacceptabile
Vânzări
Cât de bine … Comentarii

aţi întrunit obiectivele pentru timpii din Bucatarie, timpii TTL şi total timp experienţă trăită de oaspete? comunic pentru respectarea timpilor cu trainerul de bucatarie.
aţi verificat dacă fiecare dintre schimburile dvs. a avut un numar de lucrători corespunzător volumului de muncă? verific
aţi asigurat o vanzare corectă a jucăriilor Happy Meal, conform programelor nationale? da
aţi comunicat promoţiile şi produsele noi tuturor membrilor echipei, inclusiv ce reprezintă acestea, cum se pun în aplicare, cum şi unde se înregistrează la casa comunic cu lucratorii
v-aţi
de asigurat
marcat, câtcăcostă,
toţi lucrătorii
etc? din linia de servire şi drive-thru folosesc sugestive-sell şi sell-up? asigur acest lucru
Autoevaluarea angajatului la jumătatea anului: 3
Evaluarea superiorului la jumătatea anului:
Autoevaluarea angajatului la finele anului:
Evaluarea superiorului la finele anului:
Scară: 4 = Rezultate excepţionale, 3 = Rezultate semnificative, 2 = Necesită unele îmbunătăţiri, 1 = Rezultate inacceptabile
1.3 Rezumatul evaluarii responsabilitatilor cheie pentru obiectivele de afacere

Total la
Evaluarea la jumatatea anului Evaluarea la finele anului Pondere Total la finele anului
jumatatea anului
Lucrul cu angajaţii 0 0 0.15 0.00 0.00
Oameni
Lucrul cu oaspeţii 0 0 0.15 0.00 0.00
QSC 0 0 0.30 0.00 0.00
Profit 0 0 0.20 0.00 0.00
Vânzări 0 0 0.20 0.00 0.00
TOTAL 0.00 0.00
1.3 Calificativul evaluarii responsabilitatilor cheie pentru obiectivele de afacere ( Alegeţi un singur calificativ)

La jumatatea
La finele anului Calificativele generatorilor de performanta:
anului 4 Demonstrează în mod excepţional generatorii de performanţă
3
A demonstrat atitudinile si comportamentul asteptat într-un mod extrem de consecvent si eficient. Acest manager este considerat un model din perspectiva acestui generator de performanta.
3 Rezultate semnificative
 A demonstrat atitudinile şi comportamentul aşteptat pentru acest generator de performanţă într-un mod consecvent şi eficient.

2 Necesită unele îmbunătăţiri

Nu a demonstrat în mod consecvent şi/sau eficient unele din atitudinile aşteptate în cadrul acestui generator de performanţă.
1 Rezultate inacceptabile

Demonstrarea atitudinilor aşteptate pentru respectivul generator de performanţă a fost inacceptabilă şi necesită îmbunătăţire imediată. Atitudinea/comportamentul a fost în contradicţie clară cu
cerinţele unuia sau mai multor generatori.
2. Generatorii de performanta

2.1 Evaluarea generatorilor de performanţă

Instrucţiuni: Legenda evaluării generatorilor de performanţă:
• Citiţi atitudinile şi comportamentul asteptat pentru fiecare generator de performanţă. Analizaţi modul în care 4 Demonstrează în mod excepţional generatorul de performanţă A
performanţa angajatului se suprapune peste definiţie şi modul în care acesta demonstrează atitudinea şi demonstrat atitudinile şi comportamentul aşteptat într-un mod extrem de consecvent şi eficient. Acest manager este considerat un
comportamentul aşteptat. De asemenea stabiliţi care sunt zonele în care angajatul îşi poate îmbunătăţi 2 Necesită
model unele îmbunătăţiri
din perspectiva acestui generator de performanţă.
atitudinea şi comportamentul. Demonstrarea
3 DemonstreazăNuatitudinilor
mod aşteptate
aîndemonstrat pentru
în mod
semnificativ respectivul
consecvent
generatorul degenerator
şi/sau eficient de
performanţă performanţă
unele a fost
din atitudinile inacceptabilă
aşteptate şi necesită
în cadrul acestui îmbunătăţire
generator de
A
• Dacă o atitudine sau un comportament aşteptat nu este aplicabil unei poziţii specifice, nu îl luaţi în performanţă.
demonstrat atitudinile şi comportamentul aşteptat pentru acest generator de performanţă într-un mod consecvent şi eficient.
imediată. Atitudinea/comportamentul
1 Demonstratie inacceptabila a fost în contradicţie clară cu cerinţele unuia sau mai multor generatori.
considerare în momentul în care stabiliţi o evaluare a generatorului de performanţă.
Stabileşte obiective clare• şi îşi asumăcomentariile
Înregistraţi răspunderea rezultatelor:
pentru fiecare generator de performanţă şi atribuiţi o nota
Stabileşte standarde
conform legendei înalte de performanţe având obiective clare pentru sine şi angajaţii pe care îi conduce. Îşi asumă răspunderea şi îi responsabilizează pe ceilalţi pentru obţinerea rezultatelor. Recunoaşte si recompensează rezultatele
alaturate.
remarcabile obţinute de ceilalţi.
Atitudinile şi comportamentul aşteptat:
• Se asigură că toate evaluările performanţelor subordonaţilor săi de la mijlocul şi finele anului sunt efectuate în timp util.

• Solicită feedback şi se foloseşte de acesta în vederea îmbunătăţirii performanţelor proprii.

Evaluarea la jumătatea anului Evaluarea la finele anului

Evaluarea şi comentariile angajatului Evaluarea şi comentariile superiorului Evaluarea şi comentariile angajatului Evaluarea şi comentariile superiorului

Comentarii Nota Comentarii Nota Comentarii Nota Comentarii Nota

Comunicarea este foarte
importanta pentru mine si o
folosesc cu membrii echipei in
obtinerea unor rezultate bune.
3

Instruieşte şi dezvoltă oamenii: Sprijină în mod activ dezvoltarea

celorlalţi (manageri şi lucrători) şi preia initiaţiva în vederea dezvoltării personale. Oferă angajaţilor feedback constructiv şi în timp util, cu demnitate şi respect.
Atitudinile şi comportamentul aşteptat:
• Împărtăşeşte experienţa, expertiza şi resursele, în mod proactiv, celorlalţi (subordonaţi, colegi, superiori) într-o manieră care să-i ajute să se dezvolte şi să contribuie la succesul lor.

• Le oferă regulat celorlalţi feedback constructiv în timp util şi cu respect.

• Sprijină planificarea de dezvoltare a angajaţilor săi.
Evaluarea la jumătatea anului Evaluarea la finele anului

Evaluarea şi comentariile angajatului Evaluarea şi comentariile superiorului Evaluarea şi comentariile angajatului Evaluarea şi comentariile superiorului

Comentarii Comentarii Nota Comentarii Nota Comentarii Nota

Feedback constructiv ori de

3
cate ori este nevoie.

Acţionează întotdeauna în interesul sistemului: Demonstreaza un angajament

consecvent in vederea mentinerii concentrarii pe obiectivele generale ale restaurantului si ale sistemului McDonald’s. Analizeaza modul in care actiunile si deciziile sale au impact asupra restaurantului si a sistemului in general si va lua decizii
in principal spre beneficiul sistemului si in secundar spre beneficiul personal.
Atitudinile şi comportamentul aşteptat:
• In momentul in care se confrunta cu o situatie in care trebuie sa aleaga intre ce este cel mai bine pentru sistem si ce este cel mai bine pentru restaurantul sau pentru pozitia sa, va alege intotdeauna binele sistemului.

• Odata stabilite si adoptate, sprijina obiectivele si/sau deciziile 100%.

• Sustine cu convingere in mod personal toate standarde McDonald’s referitoare la conduita in afaceri.
Evaluarea la jumătatea anului Evaluarea la finele anului

Evaluarea şi comentariile angajatului Evaluarea şi comentariile superiorului Evaluarea şi comentariile angajatului Evaluarea şi comentariile superiorului
Comentarii Nota Comentarii Nota Comentarii Nota Comentarii Nota

Actionez pentru binele

3
restaurantului de fiecare data.

Comunică într-un mod eficient:

Demonstrează abilităţi de comunicare puternice în doua direcţii (ascultare şi vorbire). Transmite informaţii şi idei într-o manieră deschisă, clară şi în timp util şi le ofera celorlalţi (manageri şi lucrători ) datele necesare în vederea informării şi
îndeplinirii sarcinilor de lucru.
Atitudinile şi comportamentul aşteptat:
• Îi încurajează activ pe ceilalţi să îşi exprime în mod deschis părerea şi să scoata la iveală problemele dificile; acceptă punctele de vedere ale celorlalţi.
• Comunică într-un mod sincer şi constructiv cu ceilalţi. Spune întotdeauna adevărul şi este respectat pentru acest lucru.
• Îşi ţine angajaţii la curent şi bine informaţi în ceea ce priveşte probleme de afaceri, priorităţi şi rezultate (prin discuţii cu angajaţii, punerea la curent cu privire la evoluţia afacerii, etc.).
Evaluarea la jumătatea anului Evaluarea la finele anului
Evaluarea şi comentariile angajatului Evaluarea şi comentariile superiorului Evaluarea şi comentariile angajatului Evaluarea şi comentariile superiorului
Comentarii Nota Comentarii Nota Comentarii Nota Comentarii Nota
Incurajez sa isi exprime
parerea si sa spuna ceea ce ii
nemultumeste. Comunicarea 4
este cheia pentru a rezolva
nemultumirile.
Este adeptul schimbării, creativităţii şi inovării:
Este dedicat şi încurajează în mod proactiv creativitatea şi inovarea în vederea propulsării creşterii afacerii (Vânzări, Profit şi Oameni). Demonstrează nu numai flexibilitatea adaptării la schimbări, ci şi energia şi forţa necesară iniţierii şi
conducerii acestora
Atitudinile şi comportamentul aşteptat:

• Se simte în largul sau într-un mediu variabil şi nu pretinde clarificări şi structurări excesive.
• Este adeptul schimbării, chiar şi când se confruntă cu comportamente de respingere a schimbării.
Evaluarea la jumătatea anului Evaluarea la finele anului
Evaluarea şi comentariile angajatului Evaluarea şi comentariile superiorului Evaluarea şi comentariile angajatului Evaluarea şi comentariile superiorului

Sunt adeptul schimbarii si

3
creativitatii.

Se concentrează asupra clientului:

Este dedicat în vederea întrunirii aşteptărilor oaspeţilor interni şi externi. Acţionează în vederea îndeplinirii necesităţilor şi cerinţelor acestora.
Atitudinile şi comportamentul aşteptat:
• Este dedicat îndeplinirii aşteptărilor şi necesităţilor oaspeţilor săi.

• Demonstrează diplomaţie în momentul în care tratează reclamaţiile oaspeţilor şi abilitate în a direcţiona situaţia spre o rezolvare pozitivă.
• Dezvoltă relaţii cu oaspeţii şi câştigă încrederea şi respectul acestora.
Evaluarea la jumătatea anului Evaluarea la finele anului
Evaluarea şi comentariile angajatului Evaluarea şi comentariile superiorului Evaluarea şi comentariile angajatului Evaluarea şi comentariile superiorului

Comentarii Nota Comentarii Nota Comentarii Nota Comentarii Nota

Tratez cu amabilitate
reclamatiile clientului, ori de
3
cate ori am ocazia. Incercand
sa gasesc o rezolvare.

2.2 Rezultatul evaluarii generatorilor de performanta

Calificativ
la Calificativ la
Generatorii de performanta Total Total
jumatatea finele anului
anului
0
Stabileşte obiective clare şi îşi asumă răspunderea rezultatelor 0.00 0 0.00
Instruieşte şi dezvoltă oamenii 0 0.00 0 0.00
Acţionează întotdeauna în interesul sistemului 0 0.00 0 0.00
Comunică într-un mod eficient 0 0.00 0 0.00
Este adeptul schimbării, creativităţii şi inovării 0 0.00 0 0.00
Se concentrează asupra oaspetelui 0 0.00 0 0.00
TOTAL 0.00 0.00
2.3 Calificativul evaluarii pentru generatorii de performanta (se completeaza de către superior după participarea la masa rotundă alaturi de
 La jumatatea
La finele anului Calificativele generatorilor de performanta:
anului 4 Demonstrează în mod excepţional generatorii de performanţă

A demonstrat atitudinile si comportamentul asteptat într-un mod extrem de consecvent si eficient. Acest manager este considerat un model din perspectiva acestui generator de performanta.
3 Rezultate semnificative
A demonstrat atitudinile şi comportamentul aşteptat pentru acest generator de performanţă într-un mod consecvent şi eficient.
2 Necesită unele îmbunătăţiri

Nu a demonstrat în mod consecvent şi/sau eficient unele din atitudinile aşteptate în cadrul acestui generator de performanţă.

1 Rezultate inacceptabile
Demonstrarea atitudinilor aşteptate pentru respectivul generator de performanţă a fost inacceptabilă şi necesită îmbunătăţire imediată. Atitudinea/comportamentul a fost în contradicţie clară cu
cerinţele unuia sau mai multor generatori.
3. Nivelul general al performanţelor
Această evaluare se bazează pe suma ponderata a rezultatelor pentru Obiectivele de afacere (pondere 75%) şi Generatorii de performanţă (pondere 25%).
la
la jumatatea la finele jumatat la jumatatea
la finele anului la finele anului
Total obiective de afacere anului anului Total generatori de performanta ea Total general anului
anului
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

La jumatatea
La finele anului Calificativele nivelului general de performanta:
anului

4 Performanţă exceptională
Managerul a obţinut rezultatele care au depăşit cu mult aşteptările şi cerinţele funcţiei, în timp ce a demonstrat generatorii de performanţă aşteptaţi din partea angajaţilor McDonald’s.
Performanţele angajatului au fost întotdeauna de calitate excepţională. Acest calificativ este rezervat pentru angajaţii care au demonstrat performanţe excepţionale în momentul confruntării cu
probleme solicitante/provocatoare.
3 Performanţă semnificativă
Managerul a obţinut rezultate care au întrunit în mod consecvent şi uneori au depăşit aşteptările şi obiectivele planificate. Acest calificativ descrie angajaţii care îşi îndeplinesc sarcinile cu
succes şi întrunesc standarde înalte de performanţă în timp ce demonstrează generatorii de performanţă McDonald’s. (Notă: Acest calificativ trebuie să fie folosit, de asemenea, pentru
angajaţii care sunt noi în poziţie şi care realizează progrese conform aşteptărilor.)

2 Necesită unele îmbunătăţiri

Sunt necesare îmbunătăţiri, deoarece performanţele angajatului au fost variate, iar abilitatea acestuia de a întruni aşteptările şi de a îndeplini obiective planificate a fost inconstanta. Acest
calificativ trebuie să fie folosit pentru angajaţii care au obţinut rezultate, însă nu au realizat acest lucru prin demonstrarea unor atitudini şi comportamente in mod consecvent cu generatorii de
performanţă McDonald’s. Angajaţii din această categorie trebuie să fie incluşi într-un ciclu de evaluare accelerată cu scopul îmbunătăţirii performanţelor. Planificaţi îmbunătăţirea
performanţelor.
1 Performanţă inacceptabilă
Performanţele angajatului au fost inacceptabile şi necesită îmbunătăţire imediată. Rezultatele aşteptate şi obiectivele planificate nu au fost atinse. Acest calificativ poate fi atribuit şi angajaţilor
care au obţinut rezultate, însă au realizat acest lucru într-o manieră care este o încălcare clară a generatorilor de performanţă aşteptaţi din partea angajaţilor McDonald’s. Un manager care se
încadrează în această categorie trebuie să fie inclus într-un Plan de Îmbunătăţire a Performanţei şi trebuie să întrunească aşteptările planului pentru a rămâne în poziţia actuală. În unele
cazuri, poate fi adecvată încetarea relaţiei de muncă, fără a mai parcurge Planul de Îmbunătăţire a Performanţei.
4. Comentarii de la finele anului (Obligatorii, se completeaza de către superior)

Oferiţi comentarii detaliate în privinţa atingerii de către angajat a obiectivelor performanţei, demonstrării generatorilor de performanţă şi performanţa generală din timpul anului. Includeţi zonele referitoare la punctele tari şi la oportunităţi.

Semnătura superiorului _______________________________________________ Data ___________

Sermnătura angajatului _______________________________________________ Data ___________