Comert international: Cafea

Descrierea produsului

Scurt istoric al produselor/serviciilor la nivel global și intern;

Cafeaua datează din secolul al IX-lea, atât de mult încât este acum indispensabilă în alimentația majorității
populației, cu peste 400 de miliarde de cești de cafea consumate în întreaga lume. Aceasta înseamnă că, în medie,
fiecare locuitor al acestei planete bea aproximativ 67 de căni pe an. Industria cafelei ocupă locul al doilea în lume,
după industria petrolului. Prin urmare, în această industrie lucrează peste 20 de milioane de oameni și există țări
care, din punct de vedere economic, depind practic de dezvoltarea acestei industrii. Pe piața mondială, cafeaua se
clasează alături de petrol, oțel și cereale printre cele mai valoroase materii prime de export, situația economică a
multor țări mari producătoare de cafea depinde aproape în întregime de exporturile de cafea pentru bunăstarea lor
națională. Cele mai importante piețe de cafea sunt în New York și Londra, unde sunt comercializate cafele Arabica
și Robusta.

Cafeaua este probabil cea mai populara bautura din lume, există multe modalități de a promovare dar cel mai
important mijloc de promovare este publicitatea televizată, prin care fiecare ofertant încearcă să demonstreze
meritele produsului său, o alta modalitate foarte eficientă de promovare a produselelor este internetul, prin
intermediul acestuia se pot oferi descrieri complete ale serviciului/produslui( cafelei servite in cazul nostru).

În România, consumul de cafea a început să descopere după 1990, atingând niveluri consumate în prezent zilnic cu
mai mult de jumătate din populația adultă a țării. Cafeaua se vinde în toată țara, dar cele mai mari vânzări s-au
înregistrat în mediul urban

Potrivit Nasdaq (una dintre cele mai mari burse de valori), pretul cafelei în lume a scăzut în general, deși au existat
unele fluctuații, prețul cafelei in magazine a crescut, așa că se poate trage concluzia că, deși primul ingredient a
scăzut în preț (boabe de cafea) produse finite au crescut (pungi de cafea) datorita: dorintei de profit mai mare
afaceri, inflație, creșterea cererii din partea consumatorilor sau din cauza costului de ambalare. Prețul cafelei crude
scade deoarece este cultivat în părți sărace ale lumii (de exemplu, Brazilia) condus de mari corporaţii.

Cafeaua este foarte variabilă, în funcție de cerere și ofertă, și este in continu influențata de: schimbările climatice,
mișcările politice și calitatea și randamentul cafelei.

Controlul industriei cafelei este în mâinile câtorva mari corporații: Nestle, Kraft (deținută de Philip Morris, care
deține și Maxell House), Sara Lee Corp (care deține marca Dowge Egberts, care include și Chock Full O 'Nuts). ,
Hills Brothers) și Procter & Gamble (care deține și Folgers)

Întrucât aceste companii obțin profit din cumpărarea, procesarea și vânzarea cafelei, prețurile mai mici au lucrat
întotdeauna în favoarea lor. Există o indignare tot mai mare că aceste companii se îmbogățesc în timp ce fermierii
suferă de penurie de alimente.

- Kraft General Foods dorește ca marca sa să aibă o prezență globală, așa că face o distincție clară între strategie și
tactică. Prin descentralizarea responsabilităților operaționale, Kraft devine agil și ia decizii care se potrivesc mai
bine circumstanțelor specifice fiecărei țări. - Nestlé este o companie multinațională din industria alimentară și una
dintre cele mai importante companii din Elveția. Compania este cel mai mare grup alimentar din lume Compania
operează și în România, unde vânzările în 2009 s-au ridicat la 500 de milioane de lei (circa 150 de milioane de
euro). Nestlé este cel mai mare jucător pe segmentul cafelei instant din România, cu brandul Nescafé.

Internal
Atunci când operează pe piețele dezvoltate, Nestlé se străduiește să crească și să realizeze economii de scară prin
investiții străine directe în companii mari Pe piețele în curs de dezvoltare, Nestlé încearcă să crească adaptând
materiile prime sau tehnologiile la condițiile locale și folosind mărci adecvate. În multe țări europene, de exemplu,
majoritatea produselor lactate refrigerate au uneori conținutul de grăsime dublu sau chiar triplu al produselor Nestlé
din Statele Unite și sunt vândute sub marca Sveltesse

O altă strategie de succes Nestlé implică parteneriate strategice cu alte companii mari La începutul anilor 1990,
Nestlé a format o alianță de cafea instant și ceai cu Coca-Cola, valorificând exclusiv sistemul global de îmbuteliere
și expertiza în fabricarea berii Coca-Cola.

În viziunea lui Nestlé, piețele europene și americane sunt „plate” și concurența este extrem de acerbă. Prin urmare,
Nestlé își propune să se extindă pe noi piețe, ceea ce îi poate oferi mai multe oportunități de dezvoltare

- Sara Lee, infiintata in 1993, s-a confruntat de-a lungul anilor cu o performanta slaba in managementul stocurilor
si cu pozitionarea strategica, timp in care a condus diverse afaceri precum: afaceri de lenjerie intima, pregatire
marochinarie sau productie de articole din piele.Luc de pantofi Kiwi. În ultimul deceniu, el s-a îndepărtat de acele
afaceri pentru a se concentra în întregime pe procesarea cafelei și a cărnii, atingând o capitalizare de piață de
aproximativ 11 miliarde de dolari

Efectele pandemiei asupra cosumului de cafea

Prețurile cafelei Arabica din Brazilia, cel mai mare producător de cafea din lume, au crescut cu 10% în martie din
februarie, a scris Mediafax Contractele futures pe cafea tranzacționate la New York au crescut cu 8,8% în martie,
ajungând în medie la aproximativ 1,16 dolari pe liră. Livrările din Columbia, un alt exportator important de cafea,
ar putea fi oprite temporar din cauza carantinei, a spus ICO Grupul a explicat că recolta din aprilie din Columbia ar
putea fi afectată de măsurile de izolare și de o reducere a lucrătorilor migranți din țările vecine Comentând situația
globală, ICO a spus: „În prezent se estimează că cererea va depăși producția... Întreruperea lanțurilor de
aprovizionare, inclusiv transportul și recoltarea, ar putea duce la lipsuri temporare, punând presiune în creștere
asupra prețurilor pe termen scurt. Potrivit Reuters, importatorii de cafea din unele dintre cele mai mari țări
consumatoare fac aprovizionare și precomandă. Consumul francez de cafea a crescut cu 34,6% de la an la an, în
timp ce cel al Italiei a crescut cu 29,5%, potrivit firmei de cercetare de piață IRI din Chicago Factorii amenințători
de aprovizionare cu cafea includ roiuri de lăcuste din estul care invadează Africa, carantinele în curs, cafenelele
rămânând închise și unii fermieri apelând la alte tipuri de culturi pentru a supraviețui.

Parere personala:

Desi nu sunt un consumator de cafea in mod regulat, pot recunoaste efectele acesteia si pot intelege de ce “valva”
asta asupra acestui produs. Imaginea si publicitatea creata de brand-urile mari fac ca si consumul de cafea sa para un
aboslut necesar in viata de zi cu zi a oricarui om.

Internal
Bibliografie:

http://www.ico.org/
www.forbes.com
http://www.wall-street.ro/
https://www.statista.com

http://www.nasdaq.com/
Uncommon Grounds: The History of Coffee and How It Transformed Our World ,
Pendergrast, Mark (1999)

Internal