Curs 7

CAFEAUA și importanța sa pentru traderi

 1 octombrie
Ziua Internațională a Cafelei
"viciu"
care are în spate o istorie de aproximativ
1000 de ani
Golden Coffee Belt

2
 Boabele de cafea oferă cafeină pentru:
•băuturi (precum cola)
•produse farmaceutice
•produse cosmetice
Cafeaua este considerată o

marfă soft.
Principala sursă de cafeină
din lume

Se presupune că boabele de
cafea au fost descoperite
într-o regiune a Etiopiei
numită “Kaffa”.
 1685 - Viena* 1667 – Romania
1475 prima formă legală a unei prima cafenea
Constantinopole cafenele în Europa deschisă de un turc
(Kara Hamie)
primul magazin de amplasată pe locul unde
cafea. astăzi se află Banca
Naţională a României

* Cafenele vieneze au căpătat o amploare atât de mare încât cultura cafenelelor vieneze a fost
declarată în 2011 ca parte intangibilă a Patrimoniului Cultural Unesco.
Când alegeţi să tranzacţionaţi această marfă, este important să știți că...
Există două tipuri de boabe de cafea cele mai comercializate la nivel internațional:

•Arabica (reprezintă 70% din cafeaua mondială) – sunt considerate a avea o calitate mai bună (Starbucks)
•Robusta (este mai ieftină și mai ușor de produs):
• sunt cele care sunt tranzacţionate la preţuri mai mari;
• datorită cererii din partea marilor corporaţii globale (Nestlé pentru faimoasa linie de produse Nescafe)
• datorită volumului mare de achiziţii, orice schimbare în cerere din partea acestor mari firme poate afecta
dramatic preţurile cafelei Robusta.
Topul țărilor producătoare de cafea
BRAZILIA (oferă 35% din cafeaua cultivată la nivel global)
VIETNAM
INDONEZIA
COLUMBIA, MEXIC, INDIA, ETIOPIA
Topul țărilor importatoare de cafea

Statele Unite
(Industria cafelei este responsabilă pentru aproximativ 1.7
milioane de locuri de muncă)

Uniunea Europeană
Japonia
Canada
Coreea de Sud
Brazilia (conform coffeeplace.ro):

- ocupă prima poziție în topul producătorilor de cafea de 150 de ani.

- plantațiile de cafea acoperă aproximativ 27.000 de kilometri pătrați (São Paulo, Minas Gerais, Espirito
Santo, Bahia si Paraná)

- Specific Braziliei: procesul de uscare

(uscarea boabelor de cafea la soare)
Anul
primul an în care Principalul factor care a
2017 determinat importurile de
Brazilia a fost nevoită cafea robusta în Brazilia:
să importe cafea seceta
robusta folosită
pentru cafeaua instant Lipsa containerelor
pe care Nestle și alte pentru transportul
maritim
companii o produc în SECETA

fabricile braziliene
și o exportă la nivel
internațional. presiunile companiilor
teama companiilor privind asupra Ministerului
producția de cafea și derivate Agriculturii căruia i-au cerut
din cafea să le permită să cumpere
materie primă din Vietnam
La New York - se negociază în dolari americani toate loturile de cafea care provin din America
de Sud şi America Centrală

La Londra - se negociază în lire sterline loturile de cafea de provenienţă africană

Cafeaua este livrată în lunile martie,

mai, iulie, septembrie şi decembrie

Cele mai mari cantităţi de cafea Principala piață comercială de cafea - oraşul
New York.
sunt vândute pe piaţa mondială în
condiţia de vânzare FOB și CIF Însă rezerve foarte mari de cafea sunt
depozitate şi în porturile din Europa precum
Belgia (Anvers), Țările de Jos (Rotterdam,
Amsterdam), Germania (Hamburg) şi Marea
Britanie (Londra).
 Piaţa cafelei valorează peste $100 de miliarde anual

D A Y
BEGINS

După petrol, cafeaua este cea mai tranzacționată marfă

din lume
Consum zilnic: peste 2,25 de miliarde de ceşti de cafea
CONFORM USDA (2022):

• Producția mondială de cafea: 164,8 milioane saci

• Consumul global:165 milioane saci

• Există posibilitatea ca prețurile să rămână ridicate deoarece:

- costurile de transport maritim sunt mari;
- costurile îngrașămintelor și combustibililor sunt mari;
- lipsa forței de muncă
 Factorii
care influenţează
oferta şi cererea de cafea
De ce ai investi în cafea?

Diversificarea

Refugiu

Profitul obținut de pe
urma cafelei
O metodă de a investi în industria cafelei este achiziţionarea de acţiuni într-o companie care produce sau vinde această
marfă.

https://capital.com/ro/tranzactionati-cafea

https://www.folgerscoffee.com/
Burse pe care se tranzacționează cafeaua

Intercontinental Exchange (ICE)

Arabica + Robusta

New York Mercantile Exchange (NYMEX)

administrată de CME Group
Arabica

Yunnan International Coffee Exchange

(YCE)
 Yunnan
International Coffee
Exchange (YCE)

https://www.youtube.com/watch?v=GeZd8y7GGKI
 Golden Coffee Belt
Yunnan

Etiopia Columbia

Costa Rica Guatemala

Jamaica

1
 Provincia Yunnan

99% din producția de cafea din China

provine din Yunnan (Pu-er)

+ Baoshan, Au facut din China să ocupe

locul 9 în lume la producția
Dehong, Lincang. de cafea arabica

380.000 familii
3
 2018 – a avut loc loc cea mai mare expoziție de cafea din lume:
“Specialty Coffee Associations (SCA)”
- AICI a fost recunoscută importanța din ce în ce mai crescută a cafelei din China -
YCE America oferă soluții de tranzacționare pentru companiile și consumatorii care cumpără boabe de cafea verde, cafea
prăjită și produse pe bază de cafea din China
YCE:

- Este una dintre cele mai mari platforme de tranzacționare din Asia, cu o echipă specializată în cafea și afaceri
cu cafea;
- Organizează expoziții și concursuri pentru a promova brandurile de cafea arabica din Yunnan.

- Oferă suport pentru:

- Schimburile comerciale directe;

- Asigurarea si supravegherea calității cafelei;
- Licitațiile pentru cafea;
- Decontarea tranzacțiilor;
- Depozitare;
- Logistică;
- Finanțare și servicii de creditare.

Scopul lansării YCE: crearea unuia dintre cele mai mari centre de schimb de cafea din lume, punând accent pe
comercializarea cafelei verzi cultivată în China.
Misiunea YCE

6
YCE colaborează cu:

7
https://www.zf.ro/burse-fonduri-mutuale/istoria-dramatica-a-bursei-din-
romania-de-la-1-ianuarie-1840-pana-la-19765208

https://www.borgenmagazine.com/farming-centers-in-yunnan/