Checul cu lamaie si iaurt

ingrediente
– 4 oua
– Un pahar de iaurt de 125 de grame
– Doua pahare rase de zahar
– Trei pahare cu varf de faina
– Un pahar de ulei
– Coaja rasa de la o lamaie, o lingurita de suc de lamaie, un praf de sare si o lingurita de praf de copt.
Preparare
– Incalzeste cuptorul, unge tava de chec cu unt si tapeteaza-o cu faina.
– Amestaca ouale cu zaharul, bine, pana cand se fac spuma, adauga uleiul, lingurita de suc de lamaie si
iaurtul, apoi continua sa amesteci.
– Adauga faina, coaja de lamaie si praful de copt si omogenizeaza compozitia incet, ca sa nu se lase.
– Rastoarna in tava si coace prajitura 20-30 de minute la 200 de grade.
– Checul cu lamaie si iaurt este gata cand capata o culoare frumoasa si este consistenta la atingere.
– Este buna rece, simplu, pudrata cu zahar, dar poate fi glazurata cu sirop de fructe sau ciocolata.