1.3. Determinarea ţesutului adipos al organismului.

Pentru încadrarea unui subiect ca obez sau supraponderal, trebuie ţinut cont şi de masa sa musculară,
precum şi de procentul de grăsime din organism. Astfel, la un subiect care efectuează culturism, cu
masa musculară foarte dezvoltată, acesta prezintă un IMC crescut, dar nu este obez ( greutate crescută
pe seama masei musculare crescute ).
Unul din mijloacele moderne de determinare a masei grase este impedanţa bioelectrică, care
analizează rezistenţa electrică pe care o opun ţesuturile atunci când sunt străbătute de un curent electric
extrem de slab. Determinarea cantităţii de grăsime este posibilă deoarece ţesutul gras prezintă o
conductivitate infimă comparativ cu alte tipuri de ţesuturi, care au o conductivitate semnificativ mai
mare.

Determinarea grăsimii corporale se poate face cu aparatul OMRON BF 302.